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甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，接觸并使用報(bào)告的人越來越多，報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編整理的甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助。
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文1
一、空間分布及市場(chǎng)規(guī)模
全國客棧民宿截止20xx年共超過4萬家，主要分布在南方，且以西南和東南地區(qū)最為火熱，這一現(xiàn)狀與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。
截止目前，我國大陸客棧民宿總數(shù)達(dá)42658家。其中云南以6466家客棧民宿的數(shù)量位居全國第一；從各地?cái)?shù)量規(guī)模上來看，超過3000家的只有北京與麗江兩地，超過20xx家的為廈門、大理、嘉興三地；客棧民宿的分布集中于旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)的區(qū)域，這一分布特征與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀相吻合。
二、房價(jià)水平及房間數(shù)量
一半以上的客棧民宿平均房價(jià)在100—300元，700元以上的客棧民宿也有一定比例。近9成的客棧民宿房間數(shù)在30間以下，36%客棧民宿低于10間房。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，20xx年一季度全國及熱門客棧集聚地的.客棧民宿的入住率明顯高于星級(jí)酒店及其他類型酒店。
三、客源分布
自有客源超過6成，分銷渠道主要通過OTA攬客來實(shí)現(xiàn)，分銷渠道多樣化。江浙滬客源占78。56%，是客棧民宿客群的主力軍。
四、民宿客棧如何引爆市場(chǎng)
全民休閑度假時(shí)代來臨，度假人群劇增，市場(chǎng)需求增長。中國每年國內(nèi)旅游人次達(dá)36億人次，其中超過18億人次在鄉(xiāng)村、古街。預(yù)計(jì)未來5到10年，鄉(xiāng)村旅游接待人次可達(dá)20億人次，農(nóng)民直接接待可達(dá)10億人次。
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文2
第一節(jié)休閑農(nóng)家樂和特色民宿項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目組成
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案
一、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
二、生產(chǎn)方法
三、技術(shù)參數(shù)和工藝流程
四、主要工藝設(shè)備選擇
五、主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)
六、主要生產(chǎn)車間布置方案
第三節(jié)總平面布置和運(yùn)輸
一、總平面布置原則
二、廠內(nèi)外運(yùn)輸方案
三、倉儲(chǔ)方案
四、占地面積及分析
第四節(jié)土建工程
一、主要建、構(gòu)筑物的建筑特征與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
二、特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計(jì)
三、建筑材料
四、土建工程造價(jià)估算
第五節(jié)其他工程
一、給排水工程
二、動(dòng)力及公用工程
三、地震設(shè)防
四、生活福利設(shè)施
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文3
第一節(jié)生態(tài)民宿組成
第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案
一、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
二、生產(chǎn)方法
三、技術(shù)參數(shù)和工藝流程
四、主要工藝設(shè)備選擇
五、主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)
六、主要生產(chǎn)車間布置方案
第三節(jié)總平面布置和運(yùn)輸
一、總平面布置原則
二、廠內(nèi)外運(yùn)輸方案
三、倉儲(chǔ)方案
四、占地面積及分析
第四節(jié)土建工程
一、主要建、構(gòu)筑物的建筑特征與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
二、特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計(jì)
三、建筑材料
四、土建工程造價(jià)估算
第五節(jié)其他工程
一、給排水工程
二、動(dòng)力及公用工程
三、地震設(shè)防
四、生活福利設(shè)施
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文4
目前，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿尚處于起步階段，零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮(zhèn)的毛岙、五星、三勤村等地，稱得上民宿的經(jīng)營實(shí)體不足10家。如毛岙村現(xiàn)有民宿2家，23間標(biāo)房，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)約為100元/天，每家年收入為30萬元。但多數(shù)處于半停業(yè)狀態(tài)，發(fā)展中存在諸多問題。據(jù)調(diào)研，存在的主要問題有：
�。ㄒ唬┤狈σ�(guī)劃引導(dǎo)，項(xiàng)目配套不完善。
我區(qū)尚未就鄉(xiāng)村民宿發(fā)展出臺(tái)相關(guān)規(guī)劃，沒有對(duì)民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，民宿經(jīng)濟(jì)處于自我發(fā)展?fàn)顟B(tài)。發(fā)展民宿一般需要有兩日以上的旅游行程作為配套，我區(qū)民宿發(fā)展可配套的旅游資源則較為零散，對(duì)游客的吸引力不大。如鞍山村，主要向游客推介的主打項(xiàng)目是北山游步道登山游、保國寺古代建筑游兩個(gè)旅游產(chǎn)品，這兩個(gè)旅游項(xiàng)目均可以在一天內(nèi)完成，不足以使游客產(chǎn)生“住下來”的欲望，留不住游客使民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。當(dāng)前，全區(qū)實(shí)際正常運(yùn)營的民宿沒有幾家，還沒形成具有相當(dāng)規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域。與德清、象山等地相比，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展明顯滯后。
（二）缺乏專業(yè)化運(yùn)作，主題特色不突出。
我區(qū)民宿經(jīng)營者主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，經(jīng)營理念較狹窄，管理服務(wù)人員的職業(yè)化程度較低，民宿主題不突出、特色不明顯。如，在房屋裝修上照搬城市賓館裝修，缺乏鄉(xiāng)土氣息；在經(jīng)營特色上，與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比，缺乏自身吸引游客的亮點(diǎn)。其次，民宿的市場(chǎng)定位模糊，沒有針對(duì)青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費(fèi)者而進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。
�。ㄈ┌l(fā)展環(huán)境有待優(yōu)化，要素制約嚴(yán)重。
一是受現(xiàn)有政策的制約。由于我區(qū)民宿是由農(nóng)民自行建造，沒有正規(guī)的施工單位，無法提供竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，按照有關(guān)規(guī)定是不能取得消防安全許可證；同時(shí)1995年前建造沒有房產(chǎn)證的農(nóng)房，或有房產(chǎn)證但無環(huán)評(píng)報(bào)告的`民宿都無法取得工商營業(yè)執(zhí)照，開業(yè)后無法向消費(fèi)者提供正規(guī)發(fā)票，意向開辦民宿的經(jīng)營業(yè)者對(duì)此顧慮較大。二是缺乏民宿經(jīng)營用房。由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度“一般不得超過2層，最高不得超過8米”，導(dǎo)致大部分農(nóng)村住房面積限制在200平方米左右，使民宿向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展受到限制。從毛岙村的調(diào)研情況看，除了農(nóng)戶因工作等原因遷到城鎮(zhèn)后空置的房屋可用于開展民宿經(jīng)營外，既要滿足農(nóng)戶自身居住，又要有空余房屋用于民宿經(jīng)營的農(nóng)村住房幾乎沒有。三是缺乏資金�，F(xiàn)在民宿經(jīng)營主要是個(gè)體投資為主，自我發(fā)展，財(cái)力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛(wèi)生等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使得區(qū)域規(guī)模效應(yīng)不明顯。毛岙村有兩家經(jīng)營狀況較好的民宿經(jīng)營者，各投入了200多萬元用于農(nóng)房改建、翻修，已無更多財(cái)力用于完善交通、衛(wèi)生、村莊環(huán)境等公共配套，另一方面也缺乏建設(shè)主體資格。
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文5
公司簡(jiǎn)介
隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大，商務(wù)、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)今社會(huì)中真正先富起來的還只是少數(shù)，大多數(shù)外出人員在外住宿時(shí)還會(huì)為住宿費(fèi)用精打細(xì)算。社會(huì)大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此，溫馨、實(shí)用的主題賓館就應(yīng)運(yùn)而生了。
主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家，其定位為一家綜合性的賓館，全方位為顧客提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。賓館有著雄厚的實(shí)力，將打造成為全市唯一一家主題賓館，打響石家莊花園的知名度。并且，賓館的橫空出世也帶動(dòng)周邊村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，預(yù)計(jì)在未來的'12—15年內(nèi)，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。
一、項(xiàng)目概況
賓館定位——主題賓館
賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現(xiàn)代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個(gè)方面與“主題活動(dòng)”及時(shí)協(xié)調(diào)的需要，圍繞“主題”的核心要求進(jìn)行運(yùn)作。
賓館簡(jiǎn)介——主題賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華，顧客在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受，從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重賓館獨(dú)特的主題內(nèi)涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個(gè)性，從而營造一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力，在市場(chǎng)上形成鮮明的主題形象。把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去，以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式，從而體現(xiàn)對(duì)顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導(dǎo)的。這一形式在國內(nèi)已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)主題賓館的需求。
賓館詳解——主題賓館由兩號(hào)樓組成，其中6號(hào)樓有6層，地下室為機(jī)房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設(shè)有50個(gè)單間，4個(gè)高標(biāo)套房。7號(hào)樓有6層，1層用于接待大廳及簡(jiǎn)易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設(shè)有44間客房，其中6層另設(shè)有會(huì)議大廳。在賓館的建設(shè)中，共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，客房設(shè)計(jì)風(fēng)格迥異，但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。
二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)
目前，國內(nèi)星級(jí)賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過度建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問題，嚴(yán)重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，它可以通過主題文化的設(shè)計(jì)來追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求，同時(shí)刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經(jīng)營模式發(fā)展相對(duì)成熟，但在中國，主題賓館的經(jīng)營和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、深圳和廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。
三、賓館設(shè)計(jì)
主題賓館經(jīng)營飲食、休閑娛樂項(xiàng)目和主題客房。主要經(jīng)營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點(diǎn);休閑娛樂項(xiàng)目包括臺(tái)球、麻將并且提供當(dāng)下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。
四、市場(chǎng)分析
隨著社會(huì)的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。人們?cè)絹碓蕉嗟淖非笊钇焚|(zhì)和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關(guān)注的話題�！叭缂摇薄ⅰ板\江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經(jīng)不能滿足人們的需求，這時(shí)，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個(gè)市場(chǎng)正在開拓，還有很大的空白區(qū)，進(jìn)入壁壘較低，收回投資較快，是一個(gè)前景較好的市場(chǎng)。
主題賓館經(jīng)營制勝的關(guān)鍵是位置、獨(dú)占性、品牌優(yōu)勢(shì)。要想取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必須要有“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡(jiǎn)約時(shí)尚，針對(duì)二三線市場(chǎng)，青年新生代強(qiáng)勢(shì)的消費(fèi)群體，個(gè)性化的服務(wù)加上獨(dú)特的地域風(fēng)情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內(nèi)外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應(yīng)不同品位人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有樂趣，體驗(yàn)不同類型的產(chǎn)品，享受意想不到的樂趣。
五、服務(wù)對(duì)象
甲級(jí)民宿推薦報(bào)告范文6
浙江省松陽縣楓坪鄉(xiāng)沿坑嶺頭村是一個(gè)坐落在山溝溝里的小山村。“山里山，彎里彎，峰回路轉(zhuǎn)望不盡山”這句話真實(shí)的描述了浙西南山區(qū)的特有風(fēng)貌，從松陽縣城出發(fā)到楓坪鄉(xiāng)沿坑嶺頭村要過彎彎曲曲的100多里山路，歷經(jīng)一個(gè)多小時(shí)的顛簸才能到達(dá)這個(gè)位于大山深處的小村子。
說起沿坑嶺頭，他有兩大絕妙之處。一是村域內(nèi)都是古舊建筑，全村沒有一棟現(xiàn)代化的房子，自明末清初村內(nèi)主姓葉氏祖先遷居此處以來，共繁衍了20多代，在此定居已近400年，由于對(duì)住房建設(shè)控制得當(dāng)，目前村內(nèi)都是建設(shè)年代較為久遠(yuǎn)的建筑，且布局合理，仍保持著泥墻黑瓦的原生態(tài)建筑面貌，村內(nèi)還建有2座歷史200年以上的葉氏祠堂。二是村莊周邊分布著180多棵非常稀有的柿子品種—金棗柿樹，樹齡已有300多年，據(jù)專家考證，是目前國內(nèi)規(guī)模最大的一片金棗柿樹群，每到秋天紅色的果實(shí)掛滿枝頭，景色非常優(yōu)美，猶如一片畫中的田園風(fēng)光。同時(shí)，周邊還有10余株300余年歷史的紅豆杉、榧樹、柳杉、楓香等點(diǎn)綴其間。
沿坑嶺頭這個(gè)深山里的小寨子，曾經(jīng)是楓坪鄉(xiāng)有名的貧困村，全村沒有一棟新房子，村民大多外出打工謀生，在村里的除了老人孩子外，就是那些游蕩的土狗。前些年，在下山搬遷的大浪潮中，這個(gè)村已經(jīng)列為整村搬遷的計(jì)劃，就等政府一聲令下，整個(gè)村子就將“消失”在松陽的版圖上。所幸機(jī)緣巧合，讓這個(gè)藏在深山里的小村子重見天日，并成為全國知名的傳統(tǒng)古村落。說起沿坑嶺頭的巨變，不得不提到一個(gè)人，他就是麗水市派農(nóng)村工作指導(dǎo)員，麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授李躍亮老師，李老師同時(shí)也是一名知名畫家，李老師來到楓坪的一個(gè)主要目的就是幫助楓坪鄉(xiāng)脫貧致富，讓一名畫家?guī)椭撠毬犉饋碛悬c(diǎn)不靠譜，但是這位同樣是農(nóng)家出身的畫家，憑借他對(duì)農(nóng)民的樸實(shí)情感，信心滿滿的開始了他的工作，兩個(gè)月時(shí)間就走遍了楓坪的山山水水。當(dāng)他看到沿坑嶺頭的情況后，為村里的貧困面貌所震驚，同時(shí)也被這原始的風(fēng)貌所深深吸引，為此，李老師以他的專業(yè)眼光認(rèn)為，沿坑嶺頭可以依托它的傳統(tǒng)村落風(fēng)貌，打造集畫家寫生、攝影創(chuàng)作、旅游休閑為一體的“畫家村”。
形成了這個(gè)想法后，李老師和鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)多次實(shí)地查看、討論建設(shè)方案，并上報(bào)縣政府爭(zhēng)取支持，在大家的共同努力下，聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)雷超副縣長來了，縣長王峻來了，縣委書記鐘昌明也來了，他們無不被這個(gè)小山村的古樸美麗所深深吸引，紛紛表示要好好保護(hù)并開發(fā)這個(gè)古村落。因此，在上級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，從20xx年8月開始了“畫家村”的建設(shè)，建設(shè)的宗旨是力求保持古村的原生態(tài)，同時(shí)讓老百姓增加收入。到目前，在村周圍選擇適合寫生創(chuàng)作的最佳角度，搭建了4個(gè)畫家“寫生創(chuàng)作亭子”和4個(gè)“寫生創(chuàng)作平臺(tái)”，能讓畫家進(jìn)行全天候?qū)懮鷦?chuàng)作理想場(chǎng)所，這種能夠風(fēng)雨無阻的進(jìn)行寫生創(chuàng)作的平臺(tái)得到了畫家的一致好評(píng)，中國美術(shù)學(xué)院蔣躍教授評(píng)價(jià)：這是國內(nèi)美術(shù)寫生基地的創(chuàng)舉。
早在畫家村未開始以及建設(shè)初期，李躍亮老師就利用自己的人脈關(guān)系，吸引了多批的畫家來此寫生創(chuàng)作，但是這些畫家們創(chuàng)作期間的食宿卻是一個(gè)大問題，當(dāng)時(shí)村里沒有任何接待設(shè)施，來的人少時(shí)還能在當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家搭伙和借住，但是人一多就會(huì)帶來大問題，曾經(jīng)有段時(shí)間，每天用
5、6輛鄉(xiāng)干部的私家車，接送往返于畫家村和鄉(xiāng)政府之間畫家們。有需求就有商機(jī)，畫家村的知名度越來越大，來此繪畫寫生的人也越來越多，他們的食宿將是一個(gè)很好的商機(jī)，在李老師和鄉(xiāng)政府的大力支持下，葉秋平等3戶農(nóng)戶利用自己空閑的房間，率先開始實(shí)施了民宿改造，這是第一批“版本”的民宿，改造工程在20xx年2月完成，共有50余個(gè)床位，3月份開始試營業(yè)。當(dāng)初這三戶“吃螃蟹”的人也有些顧慮，大多是抱著試試看的心態(tài)進(jìn)行改造建設(shè)，投資的成本相對(duì)較低，改造也相對(duì)簡(jiǎn)單，但通過三個(gè)月時(shí)間的經(jīng)營，已陸續(xù)接待7個(gè)批次共20xx人次的高校藝術(shù)類學(xué)生，毛收入近10萬元�？吹搅嗣黠@的效益，第二批又有8戶村民進(jìn)行民房改造，加入民宿業(yè)的隊(duì)伍，并在20xx年9月底全部完工，在十一黃金周開門迎客。這一批稱之為“版本”的民宿，在投入的資金和檔次上，比第一批有大幅度的提高，共有近200個(gè)床位的.接待能力，20xx年累計(jì)接待游客7000余人次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收62萬元。與此同時(shí)第三批“版本”的民宿也開始建設(shè)，“柿子紅了”民宿它由政府投資，由李躍亮老師等專業(yè)人員牽頭設(shè)計(jì)，租賃村里村民的民房，利用當(dāng)?shù)氐呐f木板、舊青磚、玻璃為主材進(jìn)行改造，室內(nèi)軟裝也請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，分為三個(gè)功能區(qū)域，第一個(gè)功能區(qū)域是中堂及通過過道相連的咖啡吧這一公共區(qū)間，這里聚集了鄉(xiāng)村、工業(yè)化、自然、7080懷舊等各類元素，是人們停留、自省、思考的所在；第二個(gè)功能區(qū)域是由五個(gè)獨(dú)立的客房組成的私密居住空間，分別命名為幽蘭生前庭，野竹自成徑，采菊東籬下，為梅且拆屋，陌上緩緩行，體現(xiàn)的是農(nóng)村傳統(tǒng)的鄉(xiāng)野生活；第三個(gè)功能區(qū)域是居住空間中央的二樓茶空間，主題為“茶余云起”，刪繁就簡(jiǎn)，見素抱樸，保留最根本的需要，沒有多余的裝飾，覓一份大的寫意。
在民宿建設(shè)開始初期，李老師和鄉(xiāng)政府就與村民商議，定下了村民抱團(tuán)合作自主經(jīng)營，政府只是協(xié)助推動(dòng)的發(fā)展基調(diào)，主要目的是讓群眾真正從傳統(tǒng)村莊改造提升發(fā)展中受益，切實(shí)增加群眾的收入。在這樣的發(fā)展理念指導(dǎo)下，村民自發(fā)成立了沿坑嶺頭畫家村民宿合作社，所有民宿經(jīng)營戶都參與其中，采用抱團(tuán)經(jīng)營模式發(fā)展：經(jīng)營戶不用親自找市場(chǎng)，客人來了協(xié)會(huì)統(tǒng)一安排，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)招待，統(tǒng)一的餐飲菜品等，這樣游客不用擔(dān)心服務(wù)和價(jià)格的問題，提高了游客的滿意度，更重要的是能有序經(jīng)營、合理調(diào)配資源，防止惡性競(jìng)爭(zhēng)，確保民宿業(yè)的健康有序發(fā)展，就像一只手握成了拳頭，出手更加有力。這樣的措施提高了村民的凝聚力，增強(qiáng)了經(jīng)營活力，也增強(qiáng)了村民發(fā)展的信心。今年春節(jié)過后不久，客人就陸續(xù)來到這里，特別是春暖花開的3月份之后，大批的游人就絡(luò)繹不絕，預(yù)定已經(jīng)排到了6月底，接待客人將達(dá)到5000多人次。
畫家村的建設(shè)，特別是民宿業(yè)的發(fā)展，吸引大批外出人員特別是年輕人回村創(chuàng)業(yè)，截止目前，已有多名在杭州、溫州、新疆等地打工、創(chuàng)業(yè)的年輕人回到村里，參與民宿經(jīng)營，隨著畫家村的經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大，相信有更多的年輕人回家創(chuàng)業(yè)，年輕人回來了，古村才有活力才有希望。
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分析報(bào)告參考
目錄：
一、摘要（主要介紹本次調(diào)查的市場(chǎng)背景及調(diào)查目標(biāo)）
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，節(jié)假日期間外出游客急劇增加，游客對(duì)住宿的要求量越來越大，我國的民宿旅游因此得到了迅速的發(fā)展。民宿主要集中分布于旅游景區(qū)，度假村以及歷史文化名鎮(zhèn)周圍，成為旅游業(yè)的重要組成部分。
我們要通過調(diào)查，了解不同類型的游客需求，并完善民宿旅游
二、調(diào)查概況（簡(jiǎn)要說明本次調(diào)查項(xiàng)目的調(diào)查對(duì)象和范圍、過程、時(shí)間、組織實(shí)施及風(fēng)險(xiǎn)控制等）主要有三類游客。
第一類：背包一族，大多是年輕人，第二類：長期度假人群，一般是自由旅行者第三類：全家或親友度假
調(diào)查對(duì)象：20-50歲中青年人士，收入中等偏上的普通家庭調(diào)查范圍：廈門市
調(diào)查過程：通過調(diào)查問卷了解，實(shí)地考察相關(guān)店面風(fēng)險(xiǎn)控制：
1、政策風(fēng)險(xiǎn)（國內(nèi)政策隨時(shí)都可能發(fā)生變化，特別針對(duì)現(xiàn)在的國內(nèi)房產(chǎn)計(jì)劃政策，在土地利用方面的政策變化都可能影響到民宿的用地問題）
2、法律風(fēng)險(xiǎn)（住宿業(yè)必須具備公安局頒發(fā)的特種行業(yè)許可證，入住人員必須登記備案，還需消防安全等審核通過，且利用私人民宿開旅館涉及到土地性質(zhì)問題，證照問題等都需要做好協(xié)調(diào)工作）
3、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)（旅游業(yè)現(xiàn)今發(fā)展火熱，隨之開展起來的旅館文化也日益增多，競(jìng)爭(zhēng)力十分大，所以必須要擁有獨(dú)特和創(chuàng)新，并做好保密工作）
4、虧損風(fēng)險(xiǎn)（民宿旅游在投資方面相對(duì)較大，住宿用地，家具，廚房設(shè)備等都需要大量的資金投資，一旦發(fā)生經(jīng)濟(jì)崩潰現(xiàn)象損失的`是較大一筆資產(chǎn)，因此不能一味往里面注入資金，要以目前的業(yè)務(wù)發(fā)展為基礎(chǔ)，定量注入資金，謹(jǐn)慎衡量收入與投入的比例問題）
三、研究方法（調(diào)查方法和數(shù)據(jù)分析方法，此部分簡(jiǎn)要說明即可）
消費(fèi)者調(diào)查問卷Q1：您的年齡
A、18-30 B、31-50 C、51以上Q2：您的職業(yè)：A、學(xué)生B、普通員工C、公司高層D、個(gè)體戶D、其他
Q3：出游時(shí)，你會(huì)選擇哪種類型的旅館（多選）A、星級(jí)酒店B、快捷酒店C、民宿D(zhuǎn)、其他
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隨著旅游消費(fèi)的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)旅游住宿的需求越來越多樣化。民宿、客棧作為一種新型的非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)態(tài)，站在了全域旅游創(chuàng)新升級(jí)發(fā)展的風(fēng)口。
作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會(huì)組織，怎樣針對(duì)民宿客棧運(yùn)營過程中的“痛點(diǎn)”與“難點(diǎn)”，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的咨詢、服務(wù)職能，為提高民宿、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技能，無錫市旅游業(yè)協(xié)會(huì)旅游職業(yè)教育分會(huì)會(huì)同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校，于2019年7-8月對(duì)宜興生態(tài)旅游區(qū)、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū)、蕩口古鎮(zhèn)、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運(yùn)營情況，開展了調(diào)研。
一、民宿、客棧的基本種類
無錫市的民宿、客棧主要分布在宜興、陽山、馬山以及諸如南長街古街、蕩口古鎮(zhèn)等特色景區(qū)。
我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺97號(hào)、乾元茶社、綠緣山莊、龍隱江南、原舍溪上、心宿、竹月原鄉(xiāng)、籬笆園深氧墅，陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里、歡墅，馬山的如愿文化客棧、勝子嶺、慕灣果園蒙古包、云居西村，南長街清明橋古街的莫宅，蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧，靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。
所調(diào)研的18家民宿客棧具有以下特點(diǎn)：1、經(jīng)營模式各有不同（1）企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營類民宿
靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿1200間客房，陽山田園東方稼圃集民宿22間客房，宜興乾元茶場(chǎng)7間客房，都屬于企業(yè)集團(tuán)的配套經(jīng)營項(xiàng)目，由企業(yè)集約化統(tǒng)一運(yùn)營管理，在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普實(shí)用文檔
通單體民宿、客棧的優(yōu)勢(shì)。
（2）鄉(xiāng)村度假酒店式民宿
宜興籬笆園深氧墅99間客房、綠緣山莊50間客房、馬山云居西村80間客房，如愿文化客棧50間客房。這類50間客房以上的`民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性，與一般的民宿相比，凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)。
籬笆園深氧墅、綠緣山莊、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)運(yùn)營，這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景，對(duì)規(guī)范化服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理很熟練，但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店，如何融合地域特點(diǎn)、文化特色、體驗(yàn)項(xiàng)目等內(nèi)容開展個(gè)性化的服務(wù)與營銷，是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實(shí)課題。
�。�3）業(yè)主經(jīng)營管理式民宿
原舍溪上、勝子嶺、龍隱江南、竹月原鄉(xiāng)、如愿文化客棧，都是由業(yè)主直接負(fù)責(zé)經(jīng)營管理的民宿，業(yè)主對(duì)經(jīng)營的“痛點(diǎn)”、和運(yùn)營的“難點(diǎn)”有著更為直接的體驗(yàn)。
（4）職業(yè)管家運(yùn)營式民宿
心宿、歡墅度假別墅、鳴珂里、慕灣果園蒙古包、尚苑客棧、莫宅民宿、橫嶺97號(hào)屬于職業(yè)管家負(fù)責(zé)運(yùn)營的民宿。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能，加上單體民宿資源有限，往往在運(yùn)營上只能僅憑個(gè)人的能力和見識(shí)，在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè)績考核要求與客源市場(chǎng)拓展艱難的夾縫之中。
位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺97號(hào)民宿有10間客房、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有11間客房，業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當(dāng)?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營，后者是業(yè)主聘用了一對(duì)四川籍老夫婦在管理。日�？腿藖砹嘶镜慕哟�，沒有問題。但如何鞏固老客戶、拓展新客戶，對(duì)她們來講就顯得勉為其難了。
2、經(jīng)營管理者非專業(yè)化
實(shí)用文檔
民宿、客棧相比酒店具有不小的差別，酒店具有規(guī)范化的管理制度、職業(yè)化的管理者、專業(yè)化的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。而民宿、客棧是新興的業(yè)態(tài)，無論是業(yè)主經(jīng)營、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓(xùn)和職業(yè)化的技能，往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實(shí)踐，所以其經(jīng)營管理的難度可想而知。
勝子嶺客棧位于馬山古竹，業(yè)主是街道文化站的退休站長，吹拉彈唱、琴棋書畫樣樣精通，12間客房就他一個(gè)人運(yùn)營管理，與客人溝通、聊天、交流是他的強(qiáng)項(xiàng)，清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公司，可如何面對(duì)急劇波動(dòng)的客源市場(chǎng)進(jìn)行針對(duì)性營銷，卻讓他一籌莫展。
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1、民宿的起源
民宿的起源有很多說法，有研究說來自日本(音Minshuku)，是指一般常見的飯店以及旅社，以及提供旅客住宿的地方。探究民宿一詞，更多的是來自于英國。公元1960年代初期，英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入開始出現(xiàn)民宿，當(dāng)時(shí)的民宿數(shù)量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的經(jīng)營方式，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，這就是英國最早的民宿。
2、民宿的性質(zhì)及特點(diǎn)
民宿是利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋�、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。
民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級(jí)奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的`生活。
個(gè)性化經(jīng)營是客棧民宿的主要特征，客棧民宿通常在建筑和裝修風(fēng)格上具有濃厚的當(dāng)?shù)靥厣虻曛鱾�(gè)人特色；在經(jīng)營項(xiàng)目上，通�？梢蕴峁┳灾鸁�、采摘農(nóng)作物、集體娛樂活動(dòng)等體驗(yàn)性或自助式項(xiàng)目。房屋數(shù)量上通常在50間房屋以下的規(guī)模。
3、中國民宿的起源與特點(diǎn)
在我國，民宿的稱謂及定義目前還沒有一個(gè)權(quán)威而準(zhǔn)確的概念。在研究民宿相關(guān)問題時(shí)，出現(xiàn)了“民宿”“家庭旅館”“農(nóng)家樂”“民居客棧”等各種提法。
中國大陸民宿來源于兩個(gè)方面：一是偏重住宿的“家庭旅館”；二是偏重餐飲的“農(nóng)家樂”。前者可以追溯到古代的民間旅舍“逆旅”，在現(xiàn)代則是20世紀(jì)90年代初為解決假日旅游住宿難問題而出現(xiàn)的旅館。
4、中國民宿的分布
目前我國的民宿分布主要集中在南方，北方占有少量份額，民宿主要集中在旅游景區(qū)周邊依托于旅游景點(diǎn)，以景區(qū)為核心向周邊輻射，形成了過分集中于景區(qū)的特點(diǎn)。主要的形式有，家庭旅館、客棧、農(nóng)家樂、青年旅舍、鄉(xiāng)村別墅、酒店式公寓。北方：以北京、秦皇島為主要分布區(qū)
南方：以麗江、廈門、嘉興、大理、三亞、杭州、桂林、舟山、成都為主要分布區(qū)
5、中國民宿的發(fā)展
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為規(guī)范“鄉(xiāng)村民宿”經(jīng)營行為，提高“鄉(xiāng)村民宿”服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)我縣鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
一、鄉(xiāng)村民宿對(duì)象界定
民宿是指農(nóng)民利用自有住宅或其他經(jīng)營主體租賃農(nóng)戶住宅或空閑農(nóng)村房屋改建，為觀光、休閑游客提供住宿、餐飲、文化娛樂及相關(guān)服務(wù)的鄉(xiāng)村旅游接待單位。本縣行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)確認(rèn)的民宿示范村范圍內(nèi)，達(dá)到2間房、4張（含）以上經(jīng)營性床位數(shù)的規(guī)模經(jīng)營業(yè)主，適用本意見。
二、鄉(xiāng)村民宿開業(yè)條件
在保障安全的`前提下，充分考慮我縣農(nóng)房現(xiàn)狀及特點(diǎn)，適度放寬民宿經(jīng)營的基本條件。開業(yè)條件共八大類25條，由縣旅游局負(fù)責(zé)在縣內(nèi)媒體公開，供民宿經(jīng)營戶參照?qǐng)?zhí)行。
1、經(jīng)營的基本條件（指導(dǎo)單位：縣旅游局）。
�。�1）房屋要求產(chǎn)權(quán)清晰，單體建筑面積應(yīng)控制在400平方米以內(nèi)，建筑層數(shù)不超過3層（含），住宿房間不超過15間。
2、經(jīng)營用房基本條件（指導(dǎo)單位：縣建設(shè)局）。
�。�1）房屋結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，通風(fēng)良好，光線充足。鼓勵(lì)開業(yè)前對(duì)經(jīng)營用房進(jìn)行房屋結(jié)構(gòu)質(zhì)量安全檢測(cè)。
�。�2）經(jīng)營場(chǎng)所無安全隱患，對(duì)可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志。（3）每層樓面至少設(shè)一個(gè)通風(fēng)采光的衛(wèi)生間，地面應(yīng)經(jīng)防滑處理且有防滑標(biāo)志，墻面磁磚墻裙不低于2米，干濕分隔，衛(wèi)生條件應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，配備洗漱臺(tái)、淋浴裝置、梳妝鏡等設(shè)施。
3、消防安全基本條件（指導(dǎo)單位：縣消防大隊(duì)）。
�。�1）民宿所在建筑耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí)（磚混、鋼混結(jié)構(gòu)，屋面承重為非可燃材料）；建筑層數(shù)為2層及以下的，可以為三級(jí)耐火等級(jí)（磚木）。
�。�2）2層（含）以上的民宿，疏散樓梯應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間或室外疏散樓梯；室內(nèi)封閉樓梯間設(shè)置確有困難時(shí)，可設(shè)置敞開樓梯間，但每層開向公共疏散走道或樓梯間的門窗應(yīng)設(shè)置不低于乙級(jí)且能自行關(guān)閉的防火門窗；室內(nèi)外疏散樓梯和疏散走道凈寬均不應(yīng)小于米。對(duì)已經(jīng)營業(yè)的民宿，原則上需按要求改造，確有難度的，可采取門上部包鐵皮替代防火門。客房不得設(shè)置封閉式房間。
�。�3）民宿客房內(nèi)原則上不能使用瓶裝液化石油氣作為燃料。廚房內(nèi)使用液化石油氣，應(yīng)與其他部位做好防火分隔，隔墻應(yīng)采用耐火不燃燒體。以經(jīng)營餐飲為主的民宿，應(yīng)采用集中供氣方式，設(shè)置集中瓶裝液化石油氣間。
�。�4）民宿的每個(gè)樓層應(yīng)放置不少于2具3公斤MFC/ABC干粉滅火器。樓梯間、疏散通道應(yīng)設(shè)消防應(yīng)急照明燈具；安全出口和疏散走道應(yīng)設(shè)燈光疏散指示標(biāo)志。每個(gè)客房房門背面張貼消防疏散示意圖。（5）每間客房內(nèi)顯眼位置放置消防應(yīng)急箱（包），箱（包）內(nèi)配備超小型滅火器、應(yīng)急手電、求救哨、簡(jiǎn)易呼吸面具、阻燃毯等用具；2層以上房間加配逃生繩（或緩降器、逃生軟梯）、防滑手套、消防鉤等逃生用具，放置簡(jiǎn)明逃生說明手冊(cè)。客房臨窗地面或墻面牢固安裝逃生繩（梯）掛鉤。
（6）疏散走道的頂棚、墻面應(yīng)采用A級(jí)裝修材料，房間內(nèi)裝修材料燃燒性能不低于B2級(jí)。木質(zhì)材料裝修部分應(yīng)按要求涂刷防火涂料。用電線路安裝及用電設(shè)備使用符合消防相關(guān)規(guī)定。
4、治安安全基本條件（指導(dǎo)單位：縣公安局）。
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近年來，省、市、區(qū)先后對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作出了一系列部署，并把發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)濟(jì)放在更為突出的位置，鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。我區(qū)作為寧波市最大的中心城區(qū)，北山南水，城鄉(xiāng)兼具，自然資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。依托自身比較優(yōu)勢(shì)，搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)，不僅對(duì)加快我區(qū)中西部農(nóng)村地區(qū)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義，也是我區(qū)推進(jìn)新型城市化、建設(shè)休閑江北的具體舉措。因此，我區(qū)應(yīng)該大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)。我們根據(jù)近期的實(shí)地調(diào)研走訪，就此提些建議和意見，供參考。
一、現(xiàn)狀與問題
目前，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿尚處于起步階段，零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮(zhèn)的毛岙、五星、三勤村等地，稱得上民宿的經(jīng)營實(shí)體不足10家。如毛岙村現(xiàn)有民宿2家，23間標(biāo)房，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)約為100元/天，每家年收入為30萬元。但多數(shù)處于半停業(yè)狀態(tài)，發(fā)展中存在諸多問題。據(jù)調(diào)研，存在的主要問題有：
�。ㄒ唬┤狈σ�(guī)劃引導(dǎo)，項(xiàng)目配套不完善。我區(qū)尚未就鄉(xiāng)村民宿發(fā)展出臺(tái)相關(guān)規(guī)劃，沒有對(duì)民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，民宿經(jīng)濟(jì)處于自我發(fā)展?fàn)顟B(tài)。發(fā)展民宿一般需要有兩日以上的旅游行程作為配套，我區(qū)民宿發(fā)展可配套的旅游資源則較為零散，對(duì)游客的吸引力不大。如鞍山村，主要向游客推介的主打項(xiàng)目是北山游步道登山游、保國寺古代建筑游兩個(gè)旅游產(chǎn)品，這兩個(gè)旅游項(xiàng)目均可以在一天內(nèi)完成，不足以使游客產(chǎn)生“住下來”的欲望，留不住游客使民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。當(dāng)前，全區(qū)實(shí)際正常運(yùn)營的民宿沒有幾家，還沒形成具有相當(dāng)規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域。與德清、象山等地相比，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展明顯滯后。
（二）缺乏專業(yè)化運(yùn)作，主題特色不突出。我區(qū)民宿經(jīng)營者主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，經(jīng)營理念較狹窄，管理服務(wù)人員的職業(yè)化程度較低，民宿主題不突出、特色不明顯。如，在房屋裝修上照搬城市賓館裝修，缺乏鄉(xiāng)土氣息；在經(jīng)營特色上，與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比，缺乏自身吸引游客的亮點(diǎn)。其次，民宿的市場(chǎng)定位模糊，沒有針對(duì)青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費(fèi)者而進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。
�。ㄈ┌l(fā)展環(huán)境有待優(yōu)化，要素制約嚴(yán)重。一是受現(xiàn)有政策的制約。由于我區(qū)民宿是由農(nóng)民自行建造，沒有正規(guī)的施工單位，無法提供竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，按照有關(guān)規(guī)定是不能取得消防安全許可證；同時(shí)1995年前建造沒有房產(chǎn)證的農(nóng)房，或有房產(chǎn)證但無環(huán)評(píng)報(bào)告的民宿都無法取得工商營業(yè)執(zhí)照，開業(yè)后無法向消費(fèi)者提供正規(guī)發(fā)票，意向開辦民宿的經(jīng)營業(yè)者對(duì)此顧慮較大。二是缺乏民宿經(jīng)營用房。由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度“一般不得超過2層，最高不得超過8米”，導(dǎo)致大部分農(nóng)村住房面積限制在200平方米左右，使民宿向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；l(fā)展受到限制。從毛岙村的調(diào)研情況看，除了農(nóng)戶因工作等原因遷到城鎮(zhèn)后空置的房屋可用于開展民宿經(jīng)營外，既要滿足農(nóng)戶自身居住，又要有空余房屋用于民宿經(jīng)營的農(nóng)村住房幾乎沒有。三是缺乏資金�，F(xiàn)在民宿經(jīng)營主要是個(gè)體投資為主，自我發(fā)展，財(cái)力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛(wèi)生等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使得區(qū)域規(guī)模效應(yīng)不明顯。毛岙村有兩家經(jīng)營狀況較好的民宿經(jīng)營者，各投入了200多萬元用于農(nóng)房改建、翻修，已無更多財(cái)力用于完善交通、衛(wèi)生、村莊環(huán)境等公共配套，另一方面也缺乏建設(shè)主體資格。
二、外地先進(jìn)做法
�。ㄒ唬┫笊睫r(nóng)家客棧發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
象山縣依托旅游景區(qū)、農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)、山海資源、民俗文化和鄉(xiāng)村環(huán)境，充分利用農(nóng)家院落，積極發(fā)展“民食、民宿、民游”農(nóng)家樂項(xiàng)目，先后出臺(tái)了《象山縣農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展專項(xiàng)資金實(shí)施細(xì)則》和《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“農(nóng)家客�！苯ㄔO(shè)的實(shí)施意見》，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民家門口創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增收致富，推進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2013年全縣農(nóng)家客棧共接待游客34萬人次，營業(yè)收入達(dá)2721萬元，同比分別增長85%和91%。
一是完善組織體系。縣級(jí)層面成立農(nóng)家樂休閑旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組；各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，設(shè)立工作站；農(nóng)家客棧有關(guān)村建立服務(wù)站；發(fā)揮縣農(nóng)家樂行業(yè)協(xié)會(huì)作用，引導(dǎo)農(nóng)（漁）家樂各經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營、提升服務(wù)。
二是加大扶持政策。象山縣對(duì)農(nóng)戶改建、稅收、信用貸款均明確了扶持政策。如，縣對(duì)農(nóng)戶改建每間標(biāo)準(zhǔn)房補(bǔ)助2000元，單張床鋪的補(bǔ)助1500元，鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道按1：0。5以上比例給予配套。對(duì)農(nóng)家客棧經(jīng)營農(nóng)戶10戶以上、床位在200張以上，且建立村級(jí)服務(wù)組織、設(shè)有游客接待中心和其他必要的旅游配套設(shè)施的村，縣財(cái)政給予8萬元的補(bǔ)助。對(duì)列入縣農(nóng)家客棧計(jì)劃建設(shè)村，驗(yàn)收后3年內(nèi)其繳納稅收當(dāng)年地方財(cái)政所得部分全額獎(jiǎng)勵(lì)給村集體，用于日常管理和村莊環(huán)境整治。開展農(nóng)家客棧經(jīng)營戶信用等級(jí)評(píng)定，積極開展小額貸款服務(wù)，并給予利率優(yōu)惠。
三是規(guī)范經(jīng)營管理。縣公安、消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商等部門簡(jiǎn)化審批手續(xù)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)家客棧從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能和素質(zhì)培訓(xùn)，推進(jìn)農(nóng)家客棧規(guī)范化發(fā)展。因地制宜制訂農(nóng)家客棧消防、治安安全和衛(wèi)生、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)農(nóng)家客棧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
（二）德清農(nóng)（洋）家樂開發(fā)經(jīng)驗(yàn)
近年來，德清縣依托莫干山、下渚湖的自然稟賦，積極發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游。目前全縣共有農(nóng)家樂200多家，其中以“洋家樂”為代表的精品民宿近50多家。2013年全縣鄉(xiāng)村旅游共接待游客270。2萬人次，營業(yè)收入達(dá)2。07億元。
一是形成合力�？h政府成立農(nóng)家樂休閑旅游領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)家樂發(fā)展的若干意見》，安排專項(xiàng)資金補(bǔ)助農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展。成立縣農(nóng)（洋）家協(xié)會(huì)和西部涉外休閑度假項(xiàng)目服務(wù)小組，會(huì)同建設(shè)、國土等職能部門，針對(duì)精品項(xiàng)目予以特事特辦，合理營造良性發(fā)展氛圍。
二是做精項(xiàng)目。選擇環(huán)莫干山和下渚湖區(qū)塊實(shí)施精品示范工程，聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)師上門服務(wù)，完成一批精品特色農(nóng)（洋）家樂改造；利用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和投資政策，吸引文化人士前來投資，興辦具有文化內(nèi)涵的精品“洋家樂”，提升區(qū)域品位，如裸心谷、法國山居等，其中裸心谷年?duì)I業(yè)額達(dá)1億元。
三是實(shí)現(xiàn)多元發(fā)展。在發(fā)展農(nóng)戶單體經(jīng)營同時(shí)，積極引入青年旅社、文化公司、國際友人、創(chuàng)意人士等多元投資經(jīng)營者，打造單體農(nóng)戶、國際度假村、廢舊老宅改造、戶外俱樂部、大型農(nóng)莊、文化創(chuàng)意會(huì)所型等不同特色的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品。
四是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合。通過規(guī)劃引導(dǎo)，將特色種養(yǎng)殖業(yè)、本地飲食文化特色與農(nóng)家樂聯(lián)動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
三、對(duì)策建議
根據(jù)調(diào)研情況，結(jié)合借鑒外地鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的做法，我們對(duì)加快發(fā)展我區(qū)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)提出如下建議：
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)規(guī)劃布局，試點(diǎn)先行。建議區(qū)政府研究制定民宿發(fā)展的布局規(guī)劃，對(duì)現(xiàn)有民宿發(fā)展摸底排查，并根據(jù)自然景觀、村莊條件等，出臺(tái)相應(yīng)的民宿發(fā)展規(guī)劃線路圖，明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，與新農(nóng)村建設(shè)、拆遷和保留村規(guī)劃等有機(jī)結(jié)合，充分考慮產(chǎn)業(yè)布局、人口集聚、土地利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容，形成目標(biāo)明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明的民宿發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃編制時(shí)要注意江北農(nóng)村地處城市近郊的區(qū)位，準(zhǔn)確定位。建議對(duì)毛岙、三勤、鞍山等具有資源優(yōu)勢(shì)和建設(shè)基礎(chǔ)的村先行試點(diǎn)，可通過村統(tǒng)一經(jīng)營、村民自主經(jīng)營或引入工商企業(yè)主體等多種模式進(jìn)行開發(fā)，突出民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂、健身養(yǎng)老等不同主題，打造適合不同消費(fèi)者群體、多層次、多元化的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)體系。
�。ǘ┘哟笳叻龀�，突破制約。建議區(qū)政府出臺(tái)相關(guān)政策，扶持鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展：一是在民宿建房用地保障和容積率控制方面，建議拓寬民宿建設(shè)用地渠道，放寬容積率指標(biāo)控制，簡(jiǎn)化審批程序，保障民宿發(fā)展用地需求，對(duì)于用于民宿發(fā)展的臨時(shí)建筑在政策上予以適當(dāng)突破。二是加大資金投入，借鑒象山的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)民宿經(jīng)營戶按床位給予一定的補(bǔ)助；對(duì)有一定規(guī)模民宿經(jīng)營戶數(shù)的村建設(shè)旅游配套設(shè)施或游客接待中心等，給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助；對(duì)于資源稟賦較好、市場(chǎng)前景廣闊的精品項(xiàng)目予以重點(diǎn)補(bǔ)助。三是在環(huán)保、工商、消防等準(zhǔn)入許可和經(jīng)營許可的`審批事項(xiàng)上要有所突破。建議有關(guān)部門學(xué)習(xí)借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)和做法，堅(jiān)持先發(fā)展后規(guī)范的原則，在確保安全的前提下，制訂準(zhǔn)入門檻和審批辦法，設(shè)置相關(guān)達(dá)標(biāo)要求的政策，對(duì)符合達(dá)標(biāo)要求的民宿發(fā)放證件，以保證其正常經(jīng)營。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，確保有序發(fā)展。一是建議區(qū)政府有關(guān)部門加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，幫助試點(diǎn)村加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研和分析，根據(jù)試點(diǎn)村的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，按照市場(chǎng)細(xì)分原則來確定目標(biāo)客戶群體，準(zhǔn)確定位。指導(dǎo)有關(guān)試點(diǎn)村制訂專業(yè)化、商業(yè)化的發(fā)展項(xiàng)目，提升民宿產(chǎn)業(yè)整體品質(zhì)。二是積極發(fā)揮政府的招商引資平臺(tái)作用，加強(qiáng)與國內(nèi)外知名旅游公司的合作、對(duì)接，利用旅游企業(yè)的財(cái)力、智力以及營銷策劃經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專業(yè)的招引和開發(fā)。三是借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，強(qiáng)化設(shè)計(jì)，組織開展民宿業(yè)主和服務(wù)人員的經(jīng)營理念、營銷策劃、管理服務(wù)技能、安全生產(chǎn)、法律法規(guī)等方面知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營檔次。四是相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)民宿發(fā)展的服務(wù)質(zhì)量、消防、衛(wèi)生等的監(jiān)管，確保有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)誠信經(jīng)營，提升知名度，打造民宿經(jīng)濟(jì)的品牌。
�。ㄋ模├眄槞C(jī)制，強(qiáng)化合力，完善配套。一是建議借鑒德清、象山等民宿產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，由區(qū)政府牽頭，成立由相關(guān)職能部門組成的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立重大事項(xiàng)議事協(xié)調(diào)例會(huì)制度，定期協(xié)商解決鄉(xiāng)村民宿在發(fā)展中遇到的辦證難、資金籌措渠道單一、經(jīng)營管理缺乏專業(yè)化運(yùn)作、配套不完善等難題。二是建議區(qū)農(nóng)村工作和旅游管理部門應(yīng)該把發(fā)展鄉(xiāng)村民宿作為農(nóng)民增收和旅游經(jīng)濟(jì)的重要工作來抓，與所屬民宿村的街道、鎮(zhèn)形成工作合力，齊抓共管，推進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。三是完善配套服務(wù)設(shè)施，要加大對(duì)民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等建設(shè)資金的投入，完善配套服務(wù)設(shè)施，同時(shí)對(duì)民宿村生活污水處理、道路設(shè)施建設(shè)、村容村貌的整理要加大力度，也要增加村自行車健身道等旅游配套設(shè)施建設(shè)。四是加快推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展區(qū)域周邊的旅游項(xiàng)目的建設(shè)，增加可游性，使鄉(xiāng)村民宿和旅游項(xiàng)目形成相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充的局面。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的旅游資源進(jìn)行科學(xué)的整合管理，在民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂、健身養(yǎng)老等方面進(jìn)行培育或支持，將特色種養(yǎng)殖業(yè)、本地飲食文化特色與農(nóng)家樂聯(lián)動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
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