菜市場報告

時間：2023-02-25 14:24:10 報告我要投稿

菜市場報告

　　在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編精心整理的菜市場報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

菜市場報告

　　菜市場報告篇1

　　為改善區(qū)政府和柏景灣居住區(qū)周邊環(huán)境，解決街區(qū)居民買菜難問題，根據市區(qū)兩級要求，我街道擬實施菜場改造工作。該項目拆遷工作已于20xx年10月25日至11月25日按期完成，目前土地已經通過土委會決定，已上市公告。因該地塊需安置的面積較多，土地面積狹�。�14.7畝），四周還存在退讓，安置難度較大，現特將下一步拆遷安置相關情況報告如下：

　　一、拆遷安置面積、套型、位置等問題。

　　此次菜市場地塊改造，拆遷1棟36套住宅、2幢四層商業(yè)、辦公樓和菜市場，按照我們與拆遷戶簽訂的'安置協(xié)議規(guī)定：需原地提供安置住宅36套，其中：2863.21平方米由區(qū)政府按2500元/平方米回購，540平方米及戶型上靠面積由安置戶按照綜合建造成本3200元/平方米增購；需原地安置商業(yè)5980.2平方米，原地安置辦公3313.68平方米，地上一、二層必須恢復建設20xx平方米菜市場，商業(yè)及辦公安置房由區(qū)政府按照2500元/平方米回購。沿安置的商業(yè)、辦公房屋必須保持拆遷前的套型、面積、朝向和位置。土地競買人必須在保障上述安置要求前期下，與我區(qū)簽訂意向協(xié)議。

　　二、地塊北側2棟住宅樓住戶通道問題。

　　出讓地塊紅線北側為栢景灣小學圍墻，東北角為佳寶電器2#、3#住宅樓，該兩棟樓因居民同意拆遷率達不到90%的比例，不在出讓地塊范圍內。出讓地塊因面積小，項目建設期間需全封閉施工。競買人在報名前，與地塊東側項目物業(yè)管理單位就通道問題進行磋商，打通佳寶電器2#、3#樓東側圍墻作為項目建設期間居民臨時通道，以保證佳寶電器2#、3#樓住宅樓住戶正常通行及生命安全。

　　三、為地塊北側兩棟住宅樓提供安置房源并進行安置問題。

　　由于地塊北側佳寶電器2#、3#樓住宅樓不在本次出讓用地范圍，在項目拆遷期間，該兩棟樓的部分居民曾經多次到區(qū)政府上訪要求拆遷安置，為確保該項目順利推進，改善這兩棟樓居民居住條件，在項目建設期間，如果兩棟樓同意拆遷率達到90%以上，項目開發(fā)單位須在拆遷地塊范圍內提供安置房源進行原地安置。

　　四、支付不可預見費用問題。

　　沿街商業(yè)門面、2戶，因不同意買斷評估費、沿街樓梯不能保留原因，拆遷戶不愿搬遷，我街道為保證拆遷進度，已支付補償費用67萬元（戶56萬元，戶11萬元），確保了該項目拆遷順利完成。

　　菜市場報告篇2

　　一、背景

　　為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務體系建設情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學在老師的帶領下對xx菜市場進行了市場調查。

　　二、調查目的

　　1、通過市場調查報告能幫助我們了解掌握市場的現狀和趨勢

　　2、能夠使相關部門有效地促進經營管理水平的提高

　　3、在對市場調查所獲情況進行分析的基礎上對市場發(fā)展趨勢作出相關預測

　　4、對有關部門和企業(yè)領導的決策行為提供參考依據。

　　三、調查內容

　　在菜市場，我們發(fā)現這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。但是同時我們也發(fā)現不小困擾農貿市場的問題：

　　1、臟，打掃不方便，衛(wèi)生會不達標，蚊蟲害泛濫；亂，進出小區(qū)的人將雜亂，會有安全隱患；難于管理，聲音吵雜會影響居民生活；

　　2、吵架的多、騙人的多；

　　3、部分菜市場衛(wèi)生差大多數農貿市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衛(wèi)生基礎薄弱；

　　4、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經營堵住消防通道；

　　5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

　　解決措施

　　1、科學規(guī)劃，合理布局。根據我區(qū)城市發(fā)展進程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠，科學制定我區(qū)農貿市場總體規(guī)劃。加快和改造進

　　程，爭取在城區(qū)內逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關建設標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農貿批發(fā)市場建設問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎設施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務部“便民服務進社區(qū)，便利服務進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設，就近解決居民買菜難問題。

　　2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設。菜市場的'建設是關系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務部關于《流通領域食品安全管理辦法》等有關菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設立生鮮農副產品專區(qū)，方便群眾買菜。

　　3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經營管理、經營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關

　　系，明確職責，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網絡機制。提高市場營運網絡信息化建設，更好地為市場商戶服務。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設施條件，讓經營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高危”食品實行嚴格的準入和持證上崗制度，改變市場內存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務體系建設。

　　四、結論

　　經過此次市場調查，我們得出結論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關部門則應該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現代文明城市的發(fā)展要求。

　　附錄：

　　標準菜市場建立規(guī)范如下：

　　（一）基礎設施

　　1、菜市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然采光好。市場應設共廁，公廁不得設在熟食經營區(qū)域附近。

　　2、市場內經營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中；分區(qū)要標志清晰。市場內根據需要設置農民自產自銷交易區(qū)。

　　3、新建菜市場應考慮設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、

　　清洗水池、操作臺及垃圾收集設施，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

　　4、場內經營用水應保證足夠的水量，提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標準的條件下使用循環(huán)用水。同時，市場內設置供水點供消費者使用。

　　5、菜市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環(huán)境，每個經營戶應設置加蓋的垃圾桶（箱）。

　　（二）商品陳列

　　1、蔬菜類

　　蔬菜上柜銷售前應加工整理，排列整齊，分類陳列。預包裝蔬菜排放應保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。

　　2、鮮凍肉類

　　鮮肉經營鼓勵設品牌銷售區(qū)，其經營場地內必須設有溫控設施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當天交易剩余的鮮肉、分割肉須進行冷藏保質，保管時間根據季節(jié)確定。

　　肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質。肉類銷售中產生的不可食用肉應置于明顯標識的容器內，由市場管理部門按有關要求集中處理。

　　3、水產品類

　　冰鮮水產品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

　　水發(fā)水產品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。

　�。ㄈ┌b

　　1、菜市場內禁止銷售、使用厚度小于0。025毫米的塑料購物袋，提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標價，并在商品價外收取塑料購物袋價款，一律不得免費提供塑料購物袋。

　　2、嚴禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。

　　（四）、衛(wèi)生管理

　　1、環(huán)境衛(wèi)生

　　菜市場應保持地面干燥、清潔，場內無異味。菜市場內應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現象。

　　對不可食用品應有專人負責集中回收，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內購物環(huán)境整潔有序。水產品零售點在交易過程中所產生的水產品廢棄物應當由菜市場集中收集并及時處理。場內衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責任人；場外衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)制度，應設有專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。

　　2、設施衛(wèi)生要求

　　鮮肉類、水產品、熟食類加工所有的操作臺、切割用具及盛器均應每天進行嚴格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。

　　活水魚蓄養(yǎng)池應用消毒水定期進行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應定期清洗。

　　菜市場應設有收集副食品廢棄物的垃圾箱（桶）。

　　菜市場報告篇3

　　一、市場分析

　　農大周圍的蔬菜點主要分布在學校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

　　二、調查人群分析

　　在接受本次調查的60個人當中，66.7%為學生，16.7%為學校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

　　據統(tǒng)計，被調查者中有25人有購買蔬菜的經歷。

　　三、目標人群

　　有購買蔬菜經歷的25個人。

　　四、調查問卷分析

　　1、您買菜的時間一般是在？

　　根據統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數學生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

　　2、您愿意購買以下那種蔬菜?

　　4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農產品，4%為質量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質、安全的飲食；也有少數人由于經濟條件約束等原因不注重蔬菜的質量。

　　3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

　　80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結果表明，絕大多數人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

　　4、您買菜的交通方式為？

　　84%的被調查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

　　5、您買菜的地點？

　　48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

　　6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

　　11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

　　7、您是否會從馬路菜攤買菜？

　　92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質量較好。

　　8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

　　絕大多數人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個方便、經濟的途徑。

　　9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

　　84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數人的青睞和認可。

　　10、馬路菜攤的經營是否規(guī)范化？

　　93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的.環(huán)境。

　　11、您的月工資屬于以下哪種？

　　20%的人無收入，12%的人收入為20xx一下，60%為20xx—3000，8%為3000以上。該結果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為20xx—3000，處于中等水平。

　　12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

　　4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現狀。

　　13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設施有哪些？

　　97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現狀，沒有廢棄物處理設施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

　　14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現象？

　　64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現被菜販欺騙過。該結果表明社會中不

　　誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應提高防范意識。

　　15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

　　消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關措施。

　　五、調查總結

　　民以食為天，規(guī)范食品領域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產者，都應該履行自己的責任和義務，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！

　　菜市場報告篇4

　　菜市場是指一區(qū)域內用于銷售蔬菜、瓜果、水產品、禽獸、肉類及其制品、豆制品、熟食、土特產等各類農產品和食品以零售經營為主固定場所�，F在菜市場已經不完全是那種自發(fā)形成馬路市場，而是相當一部分菜市場是政府為了滿足人們生產生活需要而建立固定區(qū)域。菜市場與人們生活是息息相關。當前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”以及“農貿小市場，民生大工程”政策與號召下，大力推動布局合理、設施完善、經營規(guī)范農貿市場建設，對于降低流通成本，方便和促進居民消費，穩(wěn)定就業(yè)，促進社會和諧發(fā)展有重要作用。但我們知道理想是美好，現實是殘酷，當前菜市場遠遠沒有達到我們預想狀態(tài)，許多問題依然存在，例如人們提到菜市場想到不是菜市場井然有序，價格公允，以及相關部門管理得有多么好，菜市場有多么干凈等等。可能我們經歷菜市場依然是那種比較臟亂，沒有什么秩序，更嚴重是我們一進菜市場就會感到一股難聞味道，甚至于有一種再也不想進菜市場沖動。針對這些問題，為全面、準確掌握市區(qū)菜市場基本情況，以及存在主要問題，以便針對性地提出解決措施，我們對我們附近陽邏菜市場展開了一次調研，現將有關情況報告如下。

　　一、調查目的

　　掌握市區(qū)菜市場基本情況，以及存在主要問題，以便針對性地提出解決措施。

　　二、調查對象

　　分布在陽邏三個菜市場，即分別是陽邏平江集貿市場、中商附近菜市場和中百附近菜市場。三個菜市場其中陽邏平江集貿市場和中商附近是由政府規(guī)定設立，但中百附近菜市場是由當地老百姓自發(fā)地在哪里擺攤，賣一些蔬菜之類東西，雖然也會有城管在哪里管理，但仍然很混亂。

　　三、調查時間

　　xx年x月x日上午星期六以及12日早上

　　四、調查方式

　　由于考慮到菜市場人潮太過擁擠以及賣家也會忙著照顧自己生意，根本沒有時間來完成一份問卷調查，所以我們小組成員采用是一問一答式方法，既有我們提出問題，有隨機抽到大媽或者哥哥姐姐回答，其中剛好那天遇到城管在哪里對菜市場秩序進行維持，我們也就政府方面提出了一些問題�？梢哉f問題回答或多或少反映了一些問題，也得到他們積極熱心回答，還有一些照片獲取也是一門見證。所提出問題見附頁。

　　五、調查內容

　　主要是了解附近群眾對菜市場看法，出于什么樣考慮將菜市場設在這里，菜市場設在這個地方設立有什么樣優(yōu)點以及缺點，以及菜市場平常是怎樣進行管理，還有就是早上那一陣人流后殘留垃圾該如何處理等等。這些內容可能包含不是特別全面，但每一個視角看到是不一樣。

　　六、調查結果

　　上面都是對此次調查菜市場簡單介紹，下面看看此次調查我們所獲得結果：

　�。ㄒ唬� 菜市場所存在基本問題

　　首先當前經濟發(fā)展帶來我國集貿市場發(fā)展，但存在問題如下：

　　一、集貿市場發(fā)展現狀之市場規(guī)劃布局不適應城市發(fā)展要求

　　近幾年來，中國經濟迅猛發(fā)展，給各級各地城市建設注入了充足馬力，城市市容環(huán)境改造建設在全國各地如火如荼地進行，傳統(tǒng)破舊城中村式集中居住區(qū)正迅速地被寬敞美觀高大樓盤所取代，原有市場布置格局也在一次次爆破推倒聲中被一點點地分割、支離，有甚至被迫徹底讓位于道路改造、開發(fā)建設。遍地開花新型小區(qū)開發(fā)建設，也沒有及時將集貿市場建設納入整體規(guī)劃進行統(tǒng)籌建設，集貿市場生存發(fā)展空間不斷被擠占壓縮，出門上市購物難問題在新建居民小區(qū)內不斷凸顯了出來。僅以漢陽區(qū)為例，目前全區(qū)共有23個有形集貿市場，它們大部分布于鐘家村及二橋這兩個傳統(tǒng)人口密集區(qū)，而漢陽大道、鸚鵡大道兩側及永豐、江堤兩鄉(xiāng)相對較少。這種過分飽和與相對不足市場布局，不僅使我區(qū)集貿市場生存發(fā)展陷入“有市無場”和“有場無市”尷尬境地，也導致了自然集市、占道經營、推車串巷叫賣現象在一些人口密集生活區(qū)依然存在，既有損于文明和諧城市形象，也影響到政府開發(fā)新區(qū)、建設新漢陽等重大戰(zhàn)略目標順利實施。

　　二、集貿市場發(fā)展現狀之市場硬件設施殘缺破舊，改造難度大

　　作為我國社會經濟發(fā)展歷史見證者，城市集貿市場大多是在改革開放初期，緊貼傳統(tǒng)居民區(qū)周圍自然形成，并先后經馬路市場和大棚市場發(fā)展而來，有著近30年歷史。由于受當時社會經濟、生產力發(fā)展水平等條件所限，市場硬件建設設施簡陋、結構單一、功能不全弊端重重。市場內上下水管道設計不合理，長期得不到有效疏浚，用水供給不暢，地下污水橫流，又加之溫控、除塵、保潔等配套設施不全，食品經營衛(wèi)生環(huán)境臟亂差問題突出，人和食品極易交叉感染，食品經營衛(wèi)生安全狀況令人堪憂。近幾年，各地政府雖然加大了對集貿市場實行“農改超” 升級改造力度，但從已改超集貿市場整體效果上看，無論是市場硬件設施改造，還是內部功能布局，都還處于低層次建設水平�！俺魵庋�、污水橫流、夏季如蒸籠、冬季如冰窟”市場環(huán)境狀況沒有得到根本性扭轉。一些地方市民群眾尖銳指出：集貿市場已成為與城市現代化氛圍反差最大場所之一，是現代化都市中一個不和諧音符。

　　三、集貿市場發(fā)展現狀之市場管理創(chuàng)新不夠，與現代化管理要求差距明顯

　　傳統(tǒng)城市集貿市場大多經歷過國有企業(yè)轉向轉型，已形成了多元化市場結構體系，現場管理人員也多半是從原來經營管理隊伍中分離而來。一方面，他們擁有豐富管理經驗，但另一方面，他們也過分依賴這種老經驗、老做法，再加上自身年齡過大、精力不及和知識結構陳舊劣勢，使得市場管理人員啃老本思想嚴重，思想上守舊導致了管理方法創(chuàng)新上嚴重匱乏。雖然，一些新建市場在引進先進管理人才和改進管理方法上，有了一些新思路和創(chuàng)舉，但迫于投資貸款過重經濟壓力，創(chuàng)新之舉難以長期維繼，甚至不得不又轉過頭來，重新采用投資少、見效快傳統(tǒng)管理手段。市場經營管理水平與強勢搶奪市場份額超市、商場相比，差距日趨加大。

　　四、集貿市場發(fā)展現狀之經營者整體素質較低，跨躍式發(fā)展受制約

　　集貿市場經營者多是農村富余勞動力和城市下崗失業(yè)人員，年齡相對偏高，文化水平普遍較低，法律法規(guī)和食品安全意識十分淡漠，唯利是圖思想嚴重。他們對作為市場主體對象所應承擔自責己任認識不足，短斤少兩、欺詐消費和銷售未經檢測、檢疫食品等非法經營行為在市場內時有發(fā)生，這類一味追求眼前既得利益不義之舉，無異于殺雞取卵，既有悖于文明經商、誠信服務市場氛圍形成，也給整個市場繁榮發(fā)展增加了無形阻力和巨大社會成本，市場萎縮帶來苦果最終還得由市場經營者自己來埋單。

　　在全國集貿市場存在問題中，經過我們小組實地調查、親身經歷，總結出來武漢陽邏地區(qū)菜市場出現以下問題：

　　一。布局不合理，市場基礎設施薄弱，建設水平不高，基礎設施是農貿市場管理和建設硬件，但市場最突出問題是硬件設施問題，頂棚式市場結構，通道式攤位格局，狹小節(jié)約型攤位設計，活禽宰殺沒有專門設計，熟食攤位沒有防蠅設施、水產攤位設計排水不科學，導致場內“臟、亂、差”現象嚴重。

　　二。馬路市場猖獗，影響市容市貌。目前對農貿市場管理是多方面多層次，一些經營者打“時間差”，“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經營，形成移動式或馬路市場，農貿市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經營者收取一定費用了事，從而在一定程度上默認了馬路市場“合法化”。

　　三。攤位費租賃收費標準與市場現狀不適應。隨著城市建設日新月異，城市框架不斷擴大，城市居民日益增多，居民對農貿市場需求與日俱增，但目前陽邏與城市建設相配套市場網點建設相對滯后，現有農貿市場存在先天布局缺陷，已不能適應城市化發(fā)展需要和居民消費需求。

　　四。市場法制環(huán)境差，管理不到位。陽邏農貿市場管理工作，雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據各管轄職能各司其職，但由于缺乏具體、全面專業(yè)市場管理辦法，職責不明確，管理工作受局限。市場管理部門職能交叉，市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)，一些職能部門重收費、輕管理、不服務，加重了市場業(yè)主和經營戶負擔，擾亂了市場正常經營秩序，而且在很大程度上制約了市場繁榮。

　　五。衛(wèi)生情況不好，臟亂差，臭味很大，存在亂擺亂放現象嚴重，沒有固定攤位，城管沒有進行人性化管理，以驅趕式方法解散攤主，人們素質有待提高，偶爾會發(fā)生爭吵事件，污染嚴重，影響附近居民生活，設施簡陋，投入不足，農貿市場改造提升難度大，管理落后，規(guī)范化程度低，市場環(huán)境不容樂觀，行政管理混亂。

　�。ǘ┎耸袌龃嬖趩栴}原因

　　隨著我地城市化建設不斷推進，居民生活條件改善，人民群眾對生活服務質量要求越來越高，農貿市場在合理布局、設施配套，日常監(jiān)管，食品安全等方面出現不少矛盾和問題。針對上面提及問題，我們歸納原因主要有如下幾點：

　　1、政府方面是主要原因。

　　第一，政府部門對農貿市場監(jiān)管難度大。少數政府職能部門與政府官員認為農貿市場已收取了市場設施租賃費，足以維持其正常運轉，無需財政投入。事實上，農貿市場經營屬于低收益甚至虧損經營公益事業(yè)。同時，農貿市場是各種農產品、副食品、水產品等商品集中交易場所，由于經營主體復雜多樣，尤其是文化程度、法律意識、文明意識等普遍偏低，對食品安全問題未引起足夠重視，對監(jiān)管部門監(jiān)管存在躲避和應付心理，使得農貿市場監(jiān)管人員監(jiān)管壓力大，存在畏難情緒。農貿市場商品來源復雜、銷售快捷、銷路多樣等客觀原因使得工商部門事前介入和事后監(jiān)管難度增加。而工商部門在監(jiān)管干部人手方面缺乏，加之其他監(jiān)管任務重，不利于強勢執(zhí)法合力形成。

　　第二，城區(qū)農貿市場監(jiān)管財政投入相對不足。由于財政投入相對不足，市場經營單位無能力投入，以營利為目企業(yè)不愿投入，導致農貿市場發(fā)展與城市建設發(fā)展不同步、不協(xié)調。農貿市場建設滯后于城市建設，不利于城市整體發(fā)展。

　　第三，城區(qū)農貿市場監(jiān)管執(zhí)行力弱。近年來，農貿市場方面監(jiān)管制度比較多，但落實效果不太明顯。據調查，農貿市場普遍存在監(jiān)管人員不足問題，且不重視對市場監(jiān)管員管理培訓和繼續(xù)教育。同時監(jiān)管人員獨立性不強，家族式管理問題突出，絕大多數農貿市場監(jiān)管人員與市場開辦者都有些沾親帶故關系。在人才培訓方面，難以進行公平公正權利制衡機制。因此，即使地方政府熱衷于制定各類農貿市場監(jiān)管制度，這些制度大多也只能寫在紙上、掛在墻上、喊在嘴上，不能有效地執(zhí)行，導致農貿市場監(jiān)管效果不佳。

　　第四，城區(qū)農貿市場監(jiān)管法律法規(guī)不完善。由于農貿市場管理立法層面缺失，城區(qū)農貿市場市場準入和主體地位模糊，《農貿市場登記證》與市場經營人員營業(yè)執(zhí)照不符，直接導致農貿市場開辦單位職責不清、農貿市場開辦者與進場經營者之間法律關系不明確，從而使工商部門無法開展具有針對性監(jiān)管措施并落實開辦方違法責任，大大削弱了監(jiān)管力度。

　　2、農貿市場規(guī)劃滯后且不盡合理。農貿市場和群眾日常生活息息相關，所以市場布局規(guī)劃選址應考慮居民住宅區(qū)規(guī)模分布，在盡可能方便群眾到農貿市場采購菜品同時，兼顧周圍居民生活環(huán)境舒適程度和經營者經濟效益問題。從我地目前情況來看，一是農貿市場規(guī)劃嚴重滯后，設置不合理，二是規(guī)劃之初盲目追求經濟效果、不切實際，使現在存在問題難以扭轉，利益牽扯復雜，難以整治。

　　3、農貿市場內部設施簡陋、設計不合理。市場“臟、亂、差”一直是居民對市場普遍評價。這幾年雖經市場主管單位努力，但改進卻不大。一是設施簡陋，功能不健全。本地市場最突出問題是硬件設施問題：棚頂式市場結構、通道式攤位格局，面積狹小節(jié)約型攤位設計是我地農貿市場設計特色。這些市場商位設計不合理�；钋菰讱]有專門設計，熟食商位設計沒有防蠅設施，水產商位設計排水不科學等等。由于內部設計不合理，導致場內“臟、亂、差”現象嚴重，經營戶和消費者怨聲載道。

　　4、片面追求經濟效益，市場管理混亂。農貿市場是帶有公益性功能農副產品交易場所，一些市場投資者只注重經濟效益，造成了市場無序和混亂。一是一些市場主辦者社會責任意識不強。在日常管理中重收費、輕管理、輕責任，把注意力集中在攤位費收取上。對市場內環(huán)境衛(wèi)生、占道、搭建、擴攤或流動經營等行為視而不見，使臟、亂、差現象普遍存在。二是一些市場主辦者只注重眼前利益，經營理念陳舊，短期行為嚴重，幾乎不進行必要市場維修，對市場發(fā)展缺少競爭、創(chuàng)新意識，這在一定程度上制約了農貿市場提升改造、更新?lián)Q代。三是外部利益群體介入，造成市場管理無序。

　　5、場內經營業(yè)主、市場經營主體整體素質不高。目前在市場經營基本上是個體工商戶、私營業(yè)主，其人員構成比較復雜，文化素質相對較低。一是經營者缺少必要商品知識、法律知識，食品安全存在隱患，且大量無證經營；二是經營者與市場業(yè)主矛盾時有發(fā)生，由攤位安排、市場環(huán)境等原因引起，往往影響市場消費者正常消費；三是場內經營方式傳統(tǒng)單一，多是小規(guī)模小本經營，經常侵害消費者權益導致矛盾，致使廣大消費者對菜市場滿意度不高。

　　6、馬路集市興盛，阻礙了正規(guī)集市貿易正常發(fā)展。一是馬路市場在道路旁擺攤設點，大量人流車流滯留擁擠，長時間內無法疏散，存在著嚴重交通隱患。二是因無人監(jiān)管，食品安全衛(wèi)生也得不到充分保證，缺斤少兩現象嚴重。三是隨意擺放，亂丟亂棄，給市容市貌也造成了不良影響。盡管城管部門一再打擊，這些馬路市場仍是“春風吹又生”，其不受約束發(fā)展對正規(guī)市場運轉造成了嚴重影響。

　　（三）解決措施建議

　　1。認識性問題。要解決這些問題，首先要對其有一個正確認識。抓好農貿市場整治，是落實科學發(fā)展觀在工商實踐中具體體現，政府部門必須責無旁貸，必須要占有主動權和話語權，把整治當成展示自身形象和履職盡責舞臺。要想完成任務，一是要舉旗子，明責任，抓落實，強監(jiān)管。建章立制，定人，定位，定目標，定責任，定標準，定時限。二是要城鄉(xiāng)一體，同等對待。向一圈層看齊，實現城鄉(xiāng)同等服務，同等標準規(guī)范。三是要抓住重點，以點帶面；抓住難點，攻關克難；抓住弱點，主動跟進。四是要通過整治，實現“一箭多雕”。通過整治同時要達到市場“三化”建設標準（即標準化、制度化和規(guī)范化），要落實好六大類食品（即五榖根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類）市場準入，要夯實預防公共衛(wèi)生事件基礎和市場分類監(jiān)管基礎。

　　2。抓住三個關鍵點

　　一是舉好政府旗子，安排好政府各部門分牽頭工作。

　　農貿市場整治，工商部門牽頭。但工商一家不能“包打天下”，他需要得到市級領導支持和幫助，需要得到政府各部門通力配合和協(xié)作。為此，工商局應在事先取得市級領導肯定和認可前提下，成立農貿市場環(huán)境整治工作領導小組，小組成員由工商局來制定，把目標管理下達到各有關部門，把各部門農貿市場監(jiān)管職責作進一步明確，實現工商牽頭，集體聯(lián)動，全面整治目標。同時要求政府各部門要有計劃方案，并定期組織工作進度通報，定期組織召開工作例會，匯報進展情況等。

　　二是要牢牢抓住市場開辦方，指導其管理好市場。

　　溝通是管理濃縮。必須要解決好市場責任人認識問題，才能督促其屬下市場開辦方落實責任，主動規(guī)范。為此，工商局要召集各個市場上企業(yè)老總和市場開辦方座談，曉之以理，動之以情。告知其城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治是一項長期性任務，是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具體舉措。企業(yè)和市場開辦方不僅是抓物業(yè)管理，更重要是要履行好市場第一責任人責任，對市場環(huán)境、證照、安全、計量、維權、衛(wèi)生等有督促和管理責任，對市場內硬件和軟件設施有建設和維護責任。告知其企業(yè)和政府抓好責任落實就會實現目標一致，互利雙贏目標。

　　知己知彼，百戰(zhàn)不殆。組織市場開辦方培訓，幫助市場開辦方掌握經營戶有六大心理弱點，即經營戶視錢財如生命，怕停止經營，怕城管喇叭點名批評，怕扣錢，怕寫檢查，怕執(zhí)法部門查處或扣押其物品等；消除市場開辦方心理顧慮，即不要怕當前規(guī)范市場困難重重，不要怕企業(yè)老總不支持，不投入，不要怕經營戶找你扯皮鬧事，不要怕沒有政府部門給你撐腰打氣；要建立規(guī)范農貿市場，一是市場開辦方要同經營戶簽協(xié)議或合同。二是要建立經營戶保證金管理制度。三是在市場內實行分區(qū)管理，建立管理骨干制度。四是成立市場巡查隊，履行違規(guī)違紀扣繳保證金制度，徹底解決市場內經營戶出攤占道問題和市場外流動攤販叫賣情況。五是建立管理骨干培訓制度，保證骨干隊伍建設水平。六是立柱子，劃區(qū)位，專人管理，解決秩序混亂和車輛亂停亂放問題。

　　三是教會工商工作人員如何監(jiān)管好市場。

　　同樣，首先還是要解決好認識性問題，不能把農貿市場監(jiān)管推向其它政府部門或企業(yè)，要站穩(wěn)腳跟，找準切入點和突破口，主動出擊。要依據監(jiān)管和服務相結合，責任和落實并舉原則制定方案措施。要教方式方法，幫助工商所建立“一對一”幫扶制度，把人員分到市場，分到各個區(qū)位，明確責任和標準，抓好檢查督促。幫助工商工作人員分析市場，掌握市場開辦方五怕心理特點。一怕其被政府各部門或有關媒體曝光。二怕政府部門聯(lián)合整治，聯(lián)合逗硬。三怕經營戶被處罰或通報，對其市場形象有損。四怕經營戶集體找事，無法開展工作。五怕市場規(guī)范化建設排名靠后。要求市場開辦方同工商部門簽訂責任書；建立目標管理制度；適時組織市場開辦方培訓；指導完善三化建設標準和市場內經營戶索證索票和臺賬制度管理；幫助其實現劃區(qū)管理，定點停放，解決出攤占道問題；監(jiān)管好市場開辦方和市場內經營戶經營行為等。

　　3。落實到具體實處建議

　　第一、設置統(tǒng)一管理機構、建立順暢協(xié)調機制

　　在各市場上級管理部門共同協(xié)商基礎上，建立一個統(tǒng)一管理機構，開場日常工作。該機構實現“機構、職責、財務、人員”四分離，開展獨立運作，其主要職能是：負責市場物業(yè)經營管理和設施維修、改造及資產管理：開發(fā)市場資源，搞好市場交易，促進市場繁榮；開展多種經營，為市場經營者提供經營條件、信息、儲運、和生活等方面有償服務；搞好環(huán)境衛(wèi)生和消防安全，規(guī)范市場管理。建立順暢協(xié)調機制，解決因缺乏統(tǒng)一管理而出現各種問題，促進農貿市場又好又快發(fā)展。

　　第二、探討“服務進社區(qū)”新途徑，解決馬路市場存在問題。

　　馬路市場存在諸多不足，城管部門也進行了多次整頓，但效果仍不明顯，馬路市場依舊或明或暗存在。我們可以調整思路，認可其存在某些合理性因素，如對居民生活便利，對農民增收益處等。在統(tǒng)一規(guī)劃下，在某些地段劃出專門區(qū)域提供其經營，并通過市場管理機構、工商、城管等部門監(jiān)管，維持正常交易秩序。同時，可把這些小市場管理權劃給該區(qū)域內有一定實力大市場，形成“大帶小”市場格局，使統(tǒng)一管理和“服務進社區(qū)”互不沖突，方便群眾與商販，實現雙贏。

　　第三、各集貿市場集思廣益，在面向大眾基礎上，實行特色經營。

　　各集貿市場進一步突出自身特色，實行錯位經營，實現共同繁榮。如特色菜市場可根據其歷史悠久、建筑古樸、民俗氣息濃厚特點，強化具有鄉(xiāng)土特色商品經營，如家常泡菜，梅干菜，特色小吃等，通過某些菜品來吸引顧客，形成品牌效應來促進自身發(fā)展。其他集貿市場也可調整自己思路，通過某些菜品種類齊全、價格較低來吸引特定消費群，提高自己人氣和知名度。

　　第四、優(yōu)化購物環(huán)境，使臟、亂、差現象得到根本改觀。

　　集市上畜禽區(qū)臟亂現象，并非完全不可解決。管理方可與物業(yè)部門協(xié)商，每隔一定時間，派出專門人外運垃圾，保證交易區(qū)清潔；同時加強對廢棄物回收與利用，如雞鴨毛等。通過統(tǒng)一管理與商販自覺維護，保持購物環(huán)境優(yōu)良。至于對集貿市場混亂狀況整頓，有關部門須加大工作力度，加強宣傳教育，懲戒某些違規(guī)商販，重建市場秩序，促進其正常發(fā)展。

　　第五、通過政策扶持，引進資金，加快市場市場升級改造。

　　加大對市場政策扶持，如根據經濟形勢，減少某些稅費征收，對某些商品生產進行補助等，通過這些措施提高商戶經營積極性，促進市場健康發(fā)展。同時，大力引進資金，采取投資者出資金，政府給政策方式，對現有集貿市場進行硬件升級。在空地新建菜市場，使市場布局更合理，運行更順暢，人民群眾生活更方便。

　　七、總結與體會

　　根據以上基本情況，我得出以下幾點結論：

　　1。菜市場遠遠沒有達到我們預想狀態(tài)，建設井然有序菜市場仍然任重道遠，這需要政府相關部門，以及人民群眾積極熱烈支持。只要政府管理得當，民主不過分剝奪人們合法權利，多為老百姓考慮，而且在管理過程中民主方式遠遠比實行強制措施更好，還有就是老百姓多多支持政府工作，不可盲目反對。

　　2。菜市場建設應該充分結合當地實際，什么樣路段是否該設都應調查清楚，就拿陽邏來說菜市場主要是由居民居住以及主要交通干道人流來設立。

　　體會：通過這次調查實踐，我們鍛煉了自身能力以及了解了社會實事，什么是都不能僅靠一些官方報告，自己實際了解到更重要。通過陽邏這個小地方我們看到僅僅是一小部分，但是從小地方，我們也可以掌握大方向。菜市場存在問題也是大同小異，希望此次調查能或多或少反映一些問題，也希望通過政府和人民配合支持能將菜市場建設更好。

　　菜市場報告篇5

　　為深入研究當前蔬菜市場運行情況，提出有針對性的措施意見，近期我們與商務部、農業(yè)部、北京市有關部門座談，并向新發(fā)地農產品批發(fā)市場、山東莘縣蔬菜種植大戶了解情況，專題調研了蔬菜產銷的最新情況。

　　一、當前蔬菜市場總體運行平穩(wěn)

　　1-2月份全國鮮菜價格同比上漲2.7%，漲幅明顯低于歷年水平。預計隨著天氣轉暖，加上蔬菜種植面積小幅增加(據農業(yè)部統(tǒng)計2月底580個蔬菜重點縣監(jiān)測點在田蔬菜面積同比增長3.9%)，蔬菜上市量進一步增加，3-6月份蔬菜價格將呈現季節(jié)性下降走勢。雖受成本剛性上升影響，較去年同期有一定漲幅，但預計同比漲幅不大。

　　蔬菜市場的平穩(wěn)運行主要得益于以下有利因素：

　　一是市場供應增加。據農業(yè)部農情調度，20xx年全國秋冬蔬菜面積較20xx年增加400萬畝，加上去冬今春氣溫普遍偏高，利于蔬菜生長，上市量增加。今年1月份全國580個重點縣蔬菜產量86萬噸，同比增長8.6%，2月份產量78萬噸，同比增加5.3%;北京市新發(fā)地農產品批發(fā)市場1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。

　　二是相關政策措施發(fā)揮實效。我委會同商務部先后下發(fā)了《關于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜儲備工作的通知》、《關于保障當前蔬菜市場供應和價格基本穩(wěn)定的通知》、《關于及時投放冬春儲備蔬菜保障節(jié)日市場供應的通知》，督促地方政府抓好蔬菜保供穩(wěn)價工作，及時投放冬儲菜，保障春節(jié)期間的市場供應。據統(tǒng)計，春節(jié)期間51個北方大城市共計投放蔬菜超過20萬噸，有效地抑制了節(jié)前菜價的大幅上漲。據商務部監(jiān)測，春節(jié)期間36個大中城市18種主要蔬菜價格比上月底上漲18.5%，漲幅比上年同期低4個百分點。

　　二、市場運行特點和發(fā)展趨勢

　　(一)蔬菜大流通格局日趨成熟，市場自我調節(jié)能力逐步增強。近年來，六個蔬菜重點優(yōu)勢產區(qū)加快發(fā)展，以批發(fā)市場為主體的流通網絡初步構建，產銷銜接水平和冷鏈儲運能力逐漸提高，蔬菜“買全國、賣全國”的大流通格局已經形成，不少蔬菜品種初步實現了全年有序供應、均衡上市，蔬菜市場自我調節(jié)的能力逐步增強。以新發(fā)地農產品批發(fā)市場為例，每年蔬菜供應來源地歷經由南向北、再由北向南，生產方式由露地向大棚、再由大棚向露地轉換的過程，而山東、河北等傳統(tǒng)產地目前市場份額僅為22%和17%，并呈下降趨勢，其他大部分蔬菜來自華中、華南、西南和東北，市場蔬菜品種豐富，品種間調劑余缺的空間大。

　　(二)大中城市蔬菜自給能力有所增強，政府調控手段得到豐富。一是大中城市政府加大設施蔬菜投入力度，提高自給能力。據農業(yè)部統(tǒng)計，今年北方地區(qū)日光溫室面積較去年增加100萬畝，往年冬季需要從南方長途運輸的菠菜、油麥菜、小油菜等綠葉菜，今年由于北方大棚生產上市量翻番，價格明顯低于往年。二是大中城市政府日益重視蔬菜市場調控工作，20xx年起實施的'北方大城市冬春蔬菜儲備制度對于人口百萬以上大城市政府提出了明確具體的調控要求，對于保障了元旦、春節(jié)及異常天氣期間的蔬菜市場供應和價格基本穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。

　　(三)成本因素推動價格剛性上漲，天氣和周期性因素易造成短期波動。從年度情況看，受人工費、運費、農資等價格持續(xù)上漲，蔬菜綜合成本明顯上升，推動價格每年上一個臺階。如目前新發(fā)地市場工人工資已由20xx年每天100元漲至150元以上，山東壽光到北京的運費也從20xx年4000元/車(28噸)漲至6000-7000元/車。從季節(jié)情況看，由于生產向優(yōu)勢區(qū)域集中，當季產區(qū)遭遇惡劣天氣減產，易造成供應斷檔;某個產區(qū)因氣溫等原因延遲或提前上市，就會與其他產區(qū)“碰頭”，易造成滯銷、“賣難”;生姜、大蒜、土豆、洋蔥等根莖類蔬菜一季生產、全年消費，易產生較大的周期性波動。

　　三、進一步做好保供穩(wěn)價工作的幾點建議

　　針對蔬菜市場的運行特點，在總結近幾年保供穩(wěn)價工作經驗的基礎上，下一步建議重點做好以下工作：

　　(一)進一步督促各地落實“菜籃子”市長負責制。

　　繼續(xù)加大督促指導力度，推動已經出臺的各項政策措施落到實處。做好北方大城市冬春蔬菜儲備工作，及時組織督促各地做好工作，總結推廣先進經驗和做法，加強監(jiān)督檢查，確保措施發(fā)揮實效。同時，根據蔬菜市場運行中出現的新情況、新問題，及時研究應對之策，豐富調控手段、提高調控能力。

　　(二)努力增強信息引導的針對性。

　　一是針對近年來局部災害性天氣多發(fā)問題，有關部門要加強對產區(qū)氣候條件和蔬菜生長情況的監(jiān)測預警和信息發(fā)布，引導生產基地、批發(fā)市場和運銷大戶加強信息溝通和產銷銜接，及時開展跨區(qū)域調劑，提升應對突發(fā)災害性天氣的能力。

　　二是針對個別品種可能出現的周期性波動問題，有針對性和預判性地加強生產信息引導，減少種植的盲目性，促進蔬菜市場的平穩(wěn)供應。

　　(三)繼續(xù)降低蔬菜流通成本。

　　落實免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策，切實減輕蔬菜流通企業(yè)稅收負擔;進一步落實支持產銷銜接發(fā)展的政策措施，提高蔬菜產銷從產地到銷地直接對接的比重，減少中間環(huán)節(jié)費用;督促地方政府加大對農貿市場等各類零售網點的投入和補貼力度，增加蔬菜零售經營網點，加大對攤位費收取的監(jiān)管力度。

　　(四)切實加大對流通基礎設施的投入力度。

　　一是要加快冷鏈物流設施建設，減少流通損耗，增強市場自發(fā)的吞吐調節(jié)能力，減少災害性天氣和集中上市期的蔬菜價格波動。

　　二是進一步重視農產品批發(fā)市場建設，改善農產品流通環(huán)境，并盡快形成一個覆蓋全國、實時反映價格、有效引導產銷的公共信息平臺，滿足全國大流通發(fā)展的需要，更好地發(fā)揮市場機制的調節(jié)作用。

　　菜市場報告篇6

　　按照《紅河州農業(yè)局關于做好近期蔬菜市場供應和價格運行情況調查的通知》要求，XX縣蔬菜站在春節(jié)前夕扎實開展了縣內蔬菜市場供應和價格運行情況調研工作，通過深入縣內僅有蔬菜銷售的兩家超市和各農貿市場蔬菜價格的實地調查，分析調查數據，得出春節(jié)期間蔬菜價格普遍上漲的原因，預測春節(jié)過后蔬菜價格短期內可能小幅下降，但由于本縣去冬今春比較干旱，在田蔬菜作物有限，也不排除節(jié)后蔬菜價格迅速回升的可能。現將有關情況報告如下：

　　一、調查時間和地點

　　調查時間是20xx年2月7日至9日共三次。調查地點是縣城內有蔬菜專柜的錢隆購物廣場、天順超市2家超市及蔬菜水果批發(fā)市場、供銷社綜合市場、秀山糧貿市場3個蔬菜銷售市場。

　　二、調查的內容

　　按以下四類進行調查，各類蔬菜在春節(jié)前三天的價格平均值。

　　葉菜類：油麥菜、娃娃菜、菠菜、菜心、勺菜、生菜、兒菜、小白菜、青菜、小鐵頭10個品種。

　　根莖類：淺水耦、茨菇、萵筍、蘆筍、紅薯、山藥、洋芋、香芋、蘿卜、蒜薹10個品種。

　　瓜果類：青筍瓜、老南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、青椒、尖椒、甜椒、茄子、番茄10個品種。

　　水產品類：鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、蝦、大閘蟹6種。

　　通過實地調查，春節(jié)前XX縣蔬菜市場價格短期小幅上漲，統(tǒng)計情況如下表：略

　　三、調查結果分析

　　在錢隆購物廣場調查,據超市蔬菜專柜營業(yè)員段波花反應，去年12月份，葉菜類蔬菜平均價為每公斤2.50元左右，臨近春節(jié)，逐步上升為平均每公斤3.00元左右，平均每公斤漲了0.50元左右。段波花還說：“過春節(jié)上漲這點價很正常，本來這個超市蔬菜專柜平常銷售市場就很窄，利潤空間就不大”。經調查今年春節(jié)前夕，四類蔬菜中葉菜類平均價為每公斤3.19元，根莖類蔬菜平均價為每公斤8.18元，瓜果類蔬菜平均價為每公斤6.24元，水產品類平均每公斤43.78元;與去年春節(jié)相比，都有所上漲，各類蔬菜中除淺水耦、茨菇等部份本地蔬菜漲幅最大外，其余漲幅最大的是特色菜及外地調供的蔬菜。

　　春節(jié)前夕蔬菜價格上漲的`原因是：20xx年整個小春生產和冬季農業(yè)開發(fā)期間，XX縣受干旱少雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，蔬菜產量減少，大部分反季節(jié)蔬菜是靠從蒙自的草壩、建水調入;春節(jié)前夕，城鄉(xiāng)之間交通來往比較擁堵，再加上運費上漲，蔬菜供給量減少，導致蔬菜價格再度上漲;春節(jié)期間，各農貿市場蔬菜經銷商和菜農們也要過節(jié)休息，導致蔬菜供應量減少。

　　需求方面根據瀘西人歷來的生活習慣，春節(jié)期間(2月10日至12日)除超市外，各農產品批發(fā)市場、農貿市場均會停業(yè)的實際，預計春節(jié)期間(2月10日至12日)，四類蔬菜或許會出現多次斷貨，春節(jié)過后超市和農貿市場蔬菜種類預測會明顯減少，平均價將會有所回落，但也不排除部份品種比春節(jié)前上漲的可能。原因是如今生活質量提高了，消費者已經養(yǎng)成多吃新鮮蔬菜的生活理念，以前在春節(jié)前儲備蔬菜的習慣已漸漸淡化，預計春節(jié)期間及春節(jié)過后蔬菜需求量較春節(jié)前相比沒有明顯減少。供求平衡關系打破，春節(jié)過后，主要由于以上原因導致蔬菜供應量減少，然而蔬菜需求沒有隨之減少，有可能出現供求關系失衡，供小于求，不排除以上原因導致XX縣蔬菜價格大幅上漲的可能。

　　菜市場報告篇7

　　據學校的實習計劃安排，我從三月底到六月中旬，到嵊泗縣市場局實習。嵊泗縣市場局共有干部職工75名，下設辦公室、財務科、市場管理部和菜園、嵊山、黃龍市場管理所。主要職責是擔負全縣菜市場的管理工作。

　　一、實習崗位：

　　三月底到五月底在財務科實習，六月初到六月中旬在市場管理部實習。

　　二、實習過程：

　　1、市場局財務科只有兩個人，一個科長，一個出納，而教導我的是科長劉阿姨，剛到財務科，科長叫我先看她們以往所做的會計憑證，還教我記賬。雖說記賬看上去象小學生都會做的事，可重復如此大的工作，如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的，因為一出錯并不是隨便使用筆涂了，或是用橡皮擦涂了就算了。每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。對于數字書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪。并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱，不能亂寫，如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時出錯了就扣而已，這是關系到一個單位的賬務，是每一個單位以后制定計劃的依據。

　　所有的賬記好了，接下來就是結賬，每一賬頁要結一次，每個月也要結一次，所謂“日清月結”就是這個意思，結賬最麻煩的就是結算期間費用和稅費了，按計算器都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行，一開始我掌握了計算公式就以為按計算器這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據，好在科長劉阿姨教我先用鉛筆寫數據，否則真不知道要將賬本涂改成什么樣子。

　　除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除熟知每項業(yè)務要怎么和銀行聯(lián)系以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天的就往銀行跑，那就不是件容易的事。

　　隨著會計制度的日益完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業(yè)人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養(yǎng)較強的會計工作操作能力。

　　作為學習了差不多三年會計的我，可以說對會計已經是耳目能熟了，所以有關會計的專業(yè)基礎知識，基本理論，基本方法和結構體系，我都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。淌若將這些理論極強的東西搬上實際上應用，那我也會是無從下手，一竅不通。

　　下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累，以及題外的很多道理。

　　以前，我總以為自己的會計理論知識還可以，正如象所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照葫蘆畫瓢準沒錯，那么，當一名會計人員，應該總沒事了，現在才發(fā)現會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性，離開操作和實踐，其他一切都為零。

　　其次，就是會計的規(guī)范性。每一筆業(yè)務的發(fā)生，都要根據其原始憑證，一一登記入賬憑證，記明細賬、日記賬、總賬等。漏賬、錯賬的更正都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序，步驟都得以會計制度為前提、為基礎，體現了會計的規(guī)范性。

　　登賬的方法：首先要根據業(yè)務的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記賬憑證。然后，根據記賬憑證，登記其明細賬。期末，填寫寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結轉其成本后，根據總賬合計，填制資產負債表、利潤表、損益表等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。

　　會計本來就是煩瑣的工作，實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的'賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。越錯越煩，越煩越錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心去做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生，因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸。

　　2、市場管理部是市場部的一個重要部門，它有正式職工15名，市場協(xié)管人員20名，我跟著市場管理部的方經理了解熟悉整個市場服務、管理的一些基本做法和過程。并對市場周圍非法攤位進行撤消。但是往往情況卻不盡人意，比如說經營者的物品擺放情況，有些經營者東西往往亂擺亂放，多次勸說也沒什么效果，其中有2點原因：(1)經營者往往考慮自身利益，而不重視市場管理整體的需要，有一種只顧自己，不顧全局的思想。(2)我們市場部能夠提供的攤位數量不能滿足經營戶的實際需要。在市場局實習期間，經常能看到我們管理部門與經營戶之間發(fā)生矛盾的事情，一方面說明經營戶有自身方面存在的問題，另一方面也提醒我們如何采取有效的手段避免這些情況的出現，應該多動動腦筋。

　　三、幾點體會

　　1、通過實習，我感受到自己所學的知識是遠遠不夠的，在財務科實習的時候，是劉阿姨帶著我做報表算賬的，讓我知道自己所掌握的知識是如此的少，所懂得的知識往往都是一知半解。在市場管理部所做的一些工作，雖然說跟我所學的專業(yè)不對口，但是在里面我還是學到了很多，如何正確處理管理與服務的關系，應該說是大有學問，大有文章可做。

　　2、深刻的明白“花錢易，賺錢難”的道理。那些經營者，每天起早摸黑，疲備不堪，再加上每個攤位的攤位費這么高，還要看生意好壞，讓我體驗到，賺錢是多么的不容易，不僅經營者如此，連我們的市場協(xié)管員，每天也是很早上班，很晚才回家，而且只能照顧下崗失業(yè)職工，收入也很低。

　　3、現在就業(yè)很難，就比方說：攤位競標，有一次參加競標的經營戶有120家，而實際攤位只能夠提供80個;在市場局工作的幾個大學生，每個月也就幾百塊錢的收入，只能夠勉強解決自己的吃飯問題，可見現在的就業(yè)實在是太難、太難了。

　　4、中專即將畢業(yè)，面對以后的道路，我該何去何從?通過這次的實習，面對面的接觸社會，使我清醒得認識到，只有加倍的學習，不斷提高自身的文化知識，養(yǎng)成良好的行為規(guī)范，掌握更多的知識，才能在社會上有立足之地，才能成為社會有用人才。

　　菜市場報告篇8

　　一、調查方法

　　1、走進菜市場，對塑料袋的使用情況作出實地調查。

　　2、查閱網絡，了解塑料袋對環(huán)境的危害。

　　二、市場調查情況和資料整理

　　1、時間：20xx年5月9日上午9：00—9：30。

　　2、調查地方：大時代菜市場；

　　3、調查內容：塑料袋的使用情況。

　　4、調查結果：共調查七家商戶，一天大約用塑料袋1050個，平均一家一天大約用150個。其中賣菜的2家，，一天大約用540個；賣水果的3家，一天大約用290個；賣熟食肉的2家，一天大約用220個。大時代菜市場賣菜的、賣水果的、賣熟食肉的……大約有40多家，一天大約用塑料袋150×40＝6000個，一年大約用塑料袋6000×365＝2190000個。

　　三、網絡資料調查

　　1、調查方式：網絡查找。

　　2、調查內容：塑料袋對環(huán)境的危害。

　　3、調查結果：塑料袋不利于回收，焚燒會產生大量有毒氣體，污染大氣；填埋會污染水土，要將近兩百年的時間才會被分解。

　　四、結論

　　1、大時代菜市場塑料袋使用情況極為嚴重，不算不知道，一算嚇一跳，一個菜市場一年大約用塑料袋219萬個，全國該有多少個菜市場，需要用多少個塑料袋，不敢算。

　　2、塑料袋對環(huán)境有很大的危害。堆積起來的廢塑料袋會使蚊子、蒼蠅大量繁殖，危害人們的身體健康。土壤里有塑料袋，會影響農作物對水分、養(yǎng)分的吸收，抑制農作物的'生長發(fā)育。如果用火焚燒會出現大量有毒氣體，污染大氣，對環(huán)境有著不可估量的危害。

　　五、針對以上危害，我們提出以下建議：

　　1、在各居民小區(qū)做宣傳，宣傳“白色污染”的危害，教育人們愛護環(huán)境。

　　2、同學們平時發(fā)現塑料袋，應立即撿起，放入指定的垃圾桶內，做一名環(huán)保小衛(wèi)士。

　　3、引導居民在買東西時，多使用籃子或紙袋，不用一次性塑料袋。

　　地球是我家，保護靠大家。讓我們同心協(xié)力，保護地球環(huán)境，使世界變得更美好！

　　菜市場報告篇9

　　一、我區(qū)菜市場建設的基本情況和存在的問題：

　　我區(qū)高度重視菜市場建設工作，20xx—20xx年連續(xù)三年將菜市場建設改造作為為民辦實事工作列入政府工作報告，三年共建設改造了菜市場10家，有效改善了居民購物環(huán)境，方便居民購物需求。根據年初對全區(qū)城區(qū)規(guī)劃范圍內菜市場的調查了解，目前我區(qū)尚有11家菜市場尚未升級改造，這些市場有些分布在老的大型廠礦內，如國棉二廠、五七二七、動力農貿市場等，有些分布在鬧市中心位置如人民路農貿市場、城南農貿市場等。由于受基礎條件、交通條件以及資金狀況等影響，這些市場的功能發(fā)揮不盡理想，最直觀的感覺就是環(huán)境贓亂差、硬件設備陳舊、建筑結構主要為露天、大棚，部分為室內，以路為市，占道經營等問題突出，與社會發(fā)展、城市建設不相協(xié)調，與消費者的期望值存在較大差距，嚴重制約了我區(qū)經濟發(fā)展和城市品位的提升。

　　二、下一步菜市場建設的計劃：

　　1、繼續(xù)將菜市場建設改造工作列入政府民生工程，作為改善民生、拉動消費、促進農產品流通、提升商貿流通業(yè)水平、改善城市環(huán)境衛(wèi)生的'重要工程來抓，納入政府的重要議事日程，與舊城改造，新城建設及鄉(xiāng)鎮(zhèn)小城鎮(zhèn)建設同步規(guī)劃、同步設計、同步建設。

　　2、認真開展詳細的摸底調查。在以前調查摸底的基礎上，進一步對轄區(qū)內已建成、在建及規(guī)劃建設的菜市場進行一次詳細摸底，根據菜市場的現狀及城市發(fā)展的需求，擬定改選計劃和發(fā)展建設規(guī)劃。

　　3、力爭用三年時間（20xx—20xx年），通過分步實施方式將城區(qū)內菜市場全部升級改選完畢，并將鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場建設改造納入范圍內。

　　三、幾點建議：

　　1、將菜市場規(guī)劃納入國民經濟社會發(fā)展總體規(guī)劃和城市建設總體規(guī)劃，菜市場規(guī)劃一經確定不得隨意變更，任何單位和個人均應嚴格執(zhí)行，避免借菜市場建設之名，搭車建設其他無關建筑。

　　2、政府出臺支持菜市場的優(yōu)惠政策。建議政府除財政資金扶持外，給予菜市場稅費優(yōu)惠政策，同時簡化菜市場報建程序。

　　3、規(guī)范菜市場的管理。建議成立菜市場建設改造工作領導小組，明確建設管理部門，各職能部門根據各自的職責，按照相關政策要求，規(guī)范市場投資主體和經營者的行為，切實保障食品安全，整治好市場內外環(huán)境，依法取締非法的馬路市場。

　　4、建設一批便民菜店。對買菜十分不便，又不具備新建菜市場條件的區(qū)域，可出臺一些優(yōu)惠政策，鼓勵民眾或引進蔬菜連鎖企業(yè)，設立便民菜店，完善服務網絡，在一定時期內暫時解決區(qū)域居民買菜難的問題。

　　菜市場報告篇10

　　在全球金融危機的大背景下，人們的生活會發(fā)生怎樣的變化？作為每日餐桌上必不可少的蔬菜，它有著怎樣的市場行情?人們的收入相對減少了，用于蔬菜的支出是否也會隨之減少呢？

　　隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜的選擇和搭配又是怎樣的呢? 帶著種種疑惑和猜測，農學院“實踐利民”服務隊來到聊城龍山農貿市場，就蔬菜方面的問題展開問卷調查。

　　7月8日上午，服務隊一行8人來到龍山農貿市場，準備對蔬菜市場展開全面的問卷調查。雖然比較早，但市場內還是擠滿了熙熙攘攘的人群。銷售者、消費者和路上過往的普通市民是本次問卷調查的主要對象。

　　調查內容主要包括蔬菜價格、穩(wěn)定狀況、供應狀況與往年的變化，市民進行蔬菜種類搭配時的依據，對蔬菜使用植物生長調劑的看法以及每周用于蔬菜的支出。

　　大多數市民對調查表示支持，并認真回答了問卷上的有關問題。據了解，被調查的市民中，有80％的人認為蔬菜價格較往年偏高，半數的人認為蔬菜種類比往年豐富，所有的人一致同意蔬菜不應使用植物生長調劑，60％的人進行蔬菜種類搭配時依據營養(yǎng)，依據價格和個人愛好的各占20％，半數以上的人每周用于蔬菜的.支出在40元以上。

　　調查結果顯示：在全球金融危機的影響下，蔬菜價格有所偏高。但這并沒有影響到人們對蔬菜的購買熱情，而且，隨著人們生活水平的提高，人們越來越看重蔬菜的衛(wèi)生質量與營養(yǎng)價值，更加懂得科學合理的食用蔬菜。

　　這次調查問卷活動，不僅僅解除了同學們心中的疑惑，更為重要的是給統(tǒng)計部門提供了重要的數據來源，有利于相關部門對蔬菜市場作出正確調整。

　　同時，也給菜農們計劃蔬菜生產和廣大消費者購買蔬菜提供了幫助，真正做到了“實踐利民”。

　　菜市場報告篇11

　　菜市場是城市經濟社會發(fā)展中滿足百姓基本生活必需品的主要供應場所，作為價格主管部門，我們有責任規(guī)范其收費行為。為將政府支出轉化為真正的百姓得益，我局對全區(qū)56個菜市場的各類收費開展了調查清理，擬定了相應措施。并圍繞菜市場租金、攤位費收取的合理定位等內容對33個菜市場進行了抽樣調查，并掌握了基本情況。

　　一、菜市場的租金概況

　　從全區(qū)較有代表性的33個菜市場抽樣調查看，市場日平均租金0.996元/每平方米，其中標準化菜市場25家，占75.8%，日平均租金1.045元;非標準化8家，占24.2%，日平均租金0.845;如以肇嘉浜路為界，浜北、浜南、中環(huán)線以外地區(qū)劃分，則浜北地區(qū)9家，日平均租金1.193元;浜南地區(qū)16家，日平均租金0.975元;中環(huán)線以外地區(qū)8家，日平均租金0.80元。從中可見，地區(qū)差比較明顯，浜北地區(qū)與中環(huán)線以外地區(qū)日租金平均價差近0.40元，標準化與非標準化菜市場日租金價差在0.20元。所以，如果租金不分地區(qū)、不分條件設施而制定統(tǒng)一標準則缺乏合理性，因此，需要有區(qū)別制定每平方米日租金的上限。

　　二、菜場內攤位租金現狀

　　攤位租金是比較棘手的問題，攤主經營的行業(yè)不同形成不同的攤位價格。由此，我們根據不同的主副食品類別，分別對36個菜市場的豬肉、蛋品、水產(河鮮、海鮮)、蔬菜、豆制品、禽(活禽、分割禽)、水果行業(yè)的3667個攤位租金作了調查，在攤位總數中，豬肉占8.5%、攤位平均價格為1154元，蛋品占2.5%、攤位平均價格為740元，水產占15.4%、攤位平均價格中河鮮1286元、海鮮807元，蔬菜占41.7%、攤位平均價格為623元，豆制品占4.7%、攤位平均價格為928元，禽占4.6%、攤位平均價格活禽20xx元、分割禽818元，水果占4.3%、攤位平均價格為1036元。在這主要的七類行業(yè)攤位中，由于經營主體的不同、地段不同，攤位所處的市口不同，攤位費的價格也存在差異。以豬肉攤位為例，浜北地段平均價格為1378元/月，浜南地段平均價格為1010元/月，中環(huán)線以外平均價格為1245元/月;同為浜北地段，豬肉攤位標準化菜市場平均價格為1420元，非標準平均價格僅為1042元;同一市場中，場內房間的豬肉攤位與一般豬肉攤位自然存在差距，這種差別同樣表現在其他六類主副食品的攤位費租金上，由此可見，菜市場攤位費較為復雜，各種不平衡不能簡單制定一個固定的攤位標準。

　　三、設想與對策

　　1、菜市場設定租金限定。菜市場的場地資源多數為公建配套的國有資源，場地的布局充分體現了以居民生活對菜市場的需求為規(guī)劃原則的，對掌握管理這些資源的各個部門來講，應充分認識到菜市場與居民生活密切相關且具有支配性地位的特性，應從利民的角度考慮，而不應只將其看作是獲取更多的利益的渠道�；谶@一認識，凡國有的公建配套資源可以定一個統(tǒng)一的菜市場租金標準，該標準不得高于同一地區(qū)菜市場租金的社會平均水平。以這次抽樣調查的33個菜市場平均租金價格來計，日平均租金為0.996元/平方米。盡管浜北、浜南日平均租金價差為0.218元，但年租金價差也僅2300多元。所以，我們認為區(qū)域內租金規(guī)定不宜再細分，對公建配套的菜場以每平米1.00元為區(qū)內菜市場租金最高上限，下浮不限。這對標準化菜市場具有扶持作用，租金的積累倘若以五年為計，就具有對菜市場進行再改造的能力，實現良性循環(huán)。而除此之外的社會經營者自行開辟的菜市場租金則不設規(guī)定。

　　2、菜市場攤位費問題。

　　我們認為，應首先對租賃攤位的經營商品要有規(guī)定，也就是說，上述的豬肉、蔬菜等七類行業(yè)的品種要占一定比例。據抽樣調查情況看，36個菜市場中七類行業(yè)所占攤位比例平均為81.7%，這基本符合要求。七類行業(yè)在每家菜市場的比例盡管有所不同，但總體上大同小異。如果打造一個數學模型，可以細分至每個行業(yè)的商品所占比例，但考慮地區(qū)層次、供求的差別，不宜細分規(guī)定。菜市場攤位價格制定，由于差別大，比較復雜、也比較棘手，以調查情況而言，既存在地區(qū)差、規(guī)模差、模式差、經營主體差，還存在場內攤位的市口差、品種差等等。為解決菜場內房間攤位與一般攤位的價差問題，我們考慮兩個辦法：(1)根據地段、標準化與非標準化制定一個基準價，允許上浮比例。據調查了解，房間攤位經營者一般租賃費在1500元/月左右，豬肉最高在1900元/月，但不具代表性。一般而言，場內房間攤位的租賃基準價定在1500元則具有可行性�？紤]標準化菜市場創(chuàng)建成本及鼓勵方向，允許其房間攤位的租賃費在基準價上上浮20%。場內一般攤位中，若以調查的平均租賃價為依據，租賃費(標準化柜臺)上限分別可以設置為：豬肉攤位1000元(剔除房間租賃價)、蛋品攤位750元、水產攤位海鮮800元(河鮮均為房間)、蔬菜攤位平均價格600元，豆制品攤位920元，分割禽820元(活禽均為房間)，水果攤位1050元。這一基準價，最大的不足是平均攤位價淹沒了市場設施的差異與管理規(guī)范與否的區(qū)別，一些非標準化的.、低于平均攤位價的菜市場從中反而得益，不利于菜市場的發(fā)展趨勢。(2)由價格部門根據菜市場的運行成本，以街道為單位申報，由經委與價格部門聯(lián)合成立審核小組對每一菜市場中七類主要行業(yè)的攤位費逐一審核定價。這一做法的益處是準確性適中，既能對菜市場的成本和盈余情況進行一定的控制，也能使政府為發(fā)展菜市場的支出得到更有效的掌握。

　　3、菜市場的指導價。

　　免去市場收費、降低市場租金、規(guī)范攤位收費標準，理應傳導于菜價，最終目的是體現政府關注民生，讓百姓得益。在市場經濟條件下如何將政府的利民思想轉化為百姓的切身利益，我們考慮可以出臺副食品行業(yè)指導價或菜市場指導價以此規(guī)范菜市場內的商品價格。通過區(qū)副食品行業(yè)協(xié)會服務社會、服務政府、服務企業(yè)的職能，制定主要副食品的“今日指導價”，各菜市場可根據市場副食品市場行情，對當天的豬肉、水產和蔬菜代表品種實行最高指導價，不得突破。菜市場經營者對每個入場攤主簽訂《攤主公約》，以協(xié)議形式承諾此項規(guī)定。副食品代表品種的最高指導價由菜市場經營者根據市場商品行情，加適當毛利于當日公布。代表品種的毛利可作相應規(guī)定，如豬肉加10%、水產20%、蔬菜30%。此項舉措可在條件較成熟的菜市場先行試點，然后逐步推廣。

　　4、菜市場實行“一費制”。

　　在我們的調查中，菜市場存在著不規(guī)范收費現象，既有行政部門的多收費、捆綁式收費，也有經營單位利用行政收費項目向攤主亂收費等。菜市場經營者對攤主分攤的費用也各行其能，因而有必要通過“一費制”的征收，實行統(tǒng)一。在工商管理費、電子秤檢驗費、除“四害”費、消防、治安聯(lián)防費等由政府支付情況下，目前來看涉及分攤的費用還有水電費(按表結算)、垃圾清運費、電子秤使用費。這些費用的分攤可以實行攤主進場時的一并結算，實行進場時“一費制”收取。除此之外，不再收取任何分攤費用。另外，對于垃圾清運費，可考慮重新核定基數，從走訪鄰近的盧灣、閔行、長寧區(qū)的菜市場了解到，長寧的玉屏、盧灣的泰康、閔行的黎安菜市場每年“垃圾清運費”上交分別是7000元、19200元、8640元，相比之下，垃圾清運費比我們低的多，考慮到菜市場公益性的特點，可酌情降低其收費基數。

　　5、菜市場的長效管理。

　　菜市場管理水平參差不齊，入場攤主的個人素質也有差別，導致菜場管理對象相對復雜。如果沒有有效的機制，難以形成長效效果，那么，政府從民生利益考慮的資金支出，也就得不到有效落實。面對這種狀況，從有效和長效管理的角度考慮，可由區(qū)經委牽頭制定“區(qū)標準化菜市場管理辦法”，從標準化菜市場切入，設計符合我區(qū)實際的菜市場“管理標準”運行機制，將《標準化菜市場管理辦法》的實施細則通過明文規(guī)定，組織場長和市場管理人員學習，更具滲透力，使菜市場的管理有章可循，違者按照《細則》處罰，直接觸及違規(guī)者利益。也可作為標準化菜市場的年終考核依據和非標準化菜市場進行標準化改造的管理標準。此外，仍需保留個別社會力量興辦的菜市場，這對區(qū)菜市場的發(fā)展和長效管理會起到積極的推動作用。

　　菜市場報告篇12

　　一、消費者歸類

　　菜市場商品屬于日常生活必需品，消費頻率高。其消費者主要為：

　　A、家庭主婦；B、家庭老人；C、保姆。

　　上述三種消費者中，A和B的共同特征為“已婚”。據統(tǒng)計，廣東省地區(qū)的平均結婚年齡為30歲。C類暫不考慮。

　　假設某樓盤簽約業(yè)主年齡達“平均結婚年齡”及以上的占74%。

　　粗略評估社區(qū)中家庭具有家庭主婦或老人的住戶約占總住戶的74%

　　根據20xx年廣州日報的報道，深圳客在東莞購房后，由于考慮到原在深圳繳納的社保、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險的使用問題及子女的配套等因素后，不少業(yè)主會重新搬回深圳居住。

　　另假設在本地居住的業(yè)主在總數中的占比為75%。

　　綜合上述數據，本次探究姑且將有效人群占比定為：54%（74%×75%=54%，考慮實際誤差并方便計算，暫定54%）

　　二、各地菜市場的案例和

　　案例1：武漢市洪山區(qū)“鄰里365生活庫”

　　武漢市屬于中國二線城市，而洪山區(qū)屬于武漢市以城帶郊中心城區(qū)（有城有鄉(xiāng)）�！班徖�365”設于購物中心內，附近坐擁坐擁五六個成熟大型小區(qū)，2KM范圍內有菜市場和超市各3家。 “鄰里365”從柴米油鹽醬醋茶到衣食住行，居民一般的生活需求都可以一站式滿足。菜場定位于高端，并且配備有一個便利店，盡量做到讓市民可以一站式備齊生活用品。雖然號稱高端，但是菜都比較平價。且菜場內沒有魚腥肉鮮混雜的異味，里面裝有暖色調的射燈，顯得寬敞明亮。

　　但是，好景不長，市場經過大力促銷后，經營持續(xù)下滑，乃至后期慘淡。

　　失敗原因：

　�。�1）周邊住戶的家庭成員較少，吃飯人少，消費者習慣就近買菜，而食材的購買講求新鮮，消費者不會貪圖小小的實惠而遠足一次性大量購菜；

　　（2）周邊同類市場較多，競爭激烈，為爭人氣而引發(fā)的價格戰(zhàn)，從而令租戶難以承受場內租金。

　　案例2：南昌市青云譜區(qū)“智慧菜場”（線上支付）

　　南昌市屬于中國二線城市，青云譜區(qū)是“銀三心”繁榮板塊之一，“智慧菜場”是南昌市青云譜區(qū)選擇周邊人口較為密集的全省試點“智慧菜場”，消費者買菜時，只需用手機掃一掃商戶的支付寶二維碼圖標，即可完成付款�！爸腔鄄藞觥遍_業(yè)之初，曾一度創(chuàng)下了單日交易筆數最高達20xx多筆的好成績。周一到周五期間，顧客線上支付時，可以享受9.5折的優(yōu)惠，周六和周日則可享受9折的優(yōu)惠。顧客購買商品的金額越大，得到的優(yōu)惠也越多，以此吸引部分顧客去掃二維碼線上支付。

　　而時隔半個月后，消費者用手機支付的單數就出現了斷崖式下跌。而負責“智慧菜場”項目建設和運營的商家，也稱開業(yè)至今已虧損數百萬元。

　　失敗原因：

　�。�1）線上支付人數減少后，場內只有一半的商戶豎起支付寶二維碼牌，菜場整體形象不統(tǒng)一，商戶主張的購買方式與“智慧菜場”的理念不同步。

　�。�2）前來買菜的市民絕大部分都是中老年人，消費習慣仍然仍以現金支付為主，認為線上支付的.方什全。

　　（3）年輕消費者在使用線上支付時，缺乏足夠誠信，耍小聰明，導致商戶對“線上支付”的熱情下降。

　�。�4）顧客在一個攤位選購的蔬菜都只有幾元錢，相比之下的折扣優(yōu)惠十分微弱，難以帶動消費熱情。

　�。�5）市場一旦沒有活動，掃二維碼線上支付的顧客更加小。消費者覺得線上支付操作麻煩，更愿意使用現金交易。

　　案例3：昆明五華區(qū)國達菜市場

　　昆明屬于三線城市，五華區(qū)是昆明核心城區(qū)，國達菜市場在國達菜市場周邊有重機廠職工、茨壩新村居民，常住人口怎么也有幾萬人在國達菜市場周邊有重機廠職工、新村居民，常住人口約五萬人。

　　剛開業(yè)時，市民對新建的菜市場比較好奇，人流量可觀，但菜市場開業(yè)三個多月后。但三個多月后，商戶數量減少了近五成。

　　導致如此情況的原因為：

　　(1)眾多小商販在菜市場周邊自發(fā)形成了大量的路邊攤，對菜市場造成了巨大沖擊。此類路邊攤的租金比菜市場便宜一倍，地理位置更為更為優(yōu)越（離住宅區(qū)路程不足一分鐘），菜場的商戶也紛紛轉移。

　�。�2）市場位置與住宅區(qū)相隔多條馬路，過往車輛較多，老年人去往買菜存在較大的安全隱患。

　�。�3）市場管理方的經營理念沒有轉變，仍然依靠傳統(tǒng)的攤位費生存，缺乏科學、規(guī)范的管理理念、商鋪規(guī)劃；其次是，傳統(tǒng)的農貿市場攤位經常會被層層轉包，租金年年攀升，菜價不斷上漲，從而也就把原來到農貿市場的買菜的客流轉移到了路邊攤。

　　菜市場報告篇13

　　一、菜市場總體情況

　　除縣城的4個菜市場外，我縣其余的菜市場全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農村市場，這些農村市場中規(guī)模較大的有型市場有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個中心市場，他們的營業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個數在100到300之間;都是每天營業(yè)的日日場。除此之外，其余的農村市場都是4至5天才趕場營業(yè)一次的墟場，并且一般都是沒有固定地點的馬路市場，每逢趕場日便人流擁擠，交通阻塞，臟、亂、差現象相當嚴重。

　　二、菜市場管理體制

　　我縣80來個菜市場當中，屬國有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個城區(qū)市場以及26個農村墟場，其余的都是一些私人股份市場或村辦市場。國有所有制市場由縣市場服務中心管理，按理說縣市場服務中心應是管理全縣市場的公益事業(yè)單位，但當初卻定性為自收自支、自負盈虧，實行企業(yè)化管理的單位，這種體制對市場建設與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場服務中心是事業(yè)單位性質，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場建設;二是市場服務中心實行企業(yè)化管理而沒納入財政執(zhí)行收支兩條線，財政無任何撥款，但稅費卻五花八六，負擔重，職工工資毫無保障;三是由于市場服務中心只有服務職責，沒有管理職能，導致平時的收費工作和市場規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場的周邊冒市也無法規(guī)范整頓，而更何況對其余市場進行規(guī)范管理。因此，目前市場服務中心只能在自己管轄市場內履行服務職責，無法進行市場的規(guī)范管理，工商行政管理部門對市場的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場與村辦市場，則在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導致我縣農貿市場的管理體制混亂不堪。

　　三、攤位租金收取情況

　　我縣城區(qū)各菜市場對攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經營戶一次性交清，而在農村市場，由于收費難度更大，加之都是墟場，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數目來看，由于受單位體制的限制，縣市場服務中心對攤位租金的收取一般很難按政策及物價局核定的收費標準足額收取到位，農村市場更是廖廖無幾。

　　四、菜市場經營的財務情況分析

　　五、縣政府在加強市場建設和管理方面所做的工作和投入

　　近幾年來，縣委、政府在加強對農貿市場建設管理方面做了不少工作，特別是去年我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城文明城市以來，對農貿市場的建設管理更加重視。

　　1、加強馬路市場的整頓。

　　馬路市場是我縣普遍存在的一大現象，90%的農村市場都是馬路市場，五里一市、十里一場，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有。其形成原因主要是歷史根源造成的，這些市場一般都是解放前選址開業(yè)的'，人們在這里經營購物已有幾十上百年的歷史習慣。馬路市場帶來的危害是巨大的，這些市場很多都選在省道、國道兩邊經營，每逢趕場日便人山人海，菜擔子、流動車輛、地攤到處都是，加上吆喝聲、叫喊聲，雜七雜八，交通嚴重受阻，市場的臟、亂、差特別嚴重，過往人群與當地群眾都怨聲載道。這些馬路市場嚴重損害了我縣的城市品位，曾經在人大、政協(xié)兩會上許多委員代表紛紛提出整頓馬路市場的建議提案。近幾年，引起縣委、政府的高度重視，縣政府每年組織交通、工商、商務、公安、城管、公路、建設、規(guī)劃等職能部門，對全縣馬路市場進行專門整治，并且取得了一定的效果，但由于歷史習慣根深蒂固和市場建設的硬件設施難以跟上，我縣馬路市場仍然存在還是難以根除。

　　2、加強市場投入。

　　自我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生文明城市以來，縣政府對農貿市場的建設投入加大了力度，近兩年，先后對永興市場和城南市場的農改超改造工程投入220余萬元。經過改造后的永興與城南兩市場，從下水溝到地面、從墻面到頂面都裝修一新，市場攤位都是標準化凈菜市場攤位，活禽區(qū)與水產區(qū)都是相對獨立的銷售區(qū)域，市場設置了監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心及農藥殘留檢驗檢測用房，整個市場的硬件設施完全符合標準化凈菜市場的要求，場內布局規(guī)范合理，商品擺放整齊美觀，完全改變了改造前那種亂拉亂扯、亂堆亂放、亂吐亂丟的現象�？梢哉f，通過政府投資改造后的永興與城南兩市場是一個完全實行全封閉式管理的農貿市場，既整潔美觀、方便適用，又顯檔次品位，是我縣城區(qū)一道亮麗的風景線。

　　3、加強對市場的規(guī)范管理。

　　在這次雙創(chuàng)工作中，縣政府將縣市場服務中心列入創(chuàng)建單位，要求對全縣農貿市場進行規(guī)范管理，并且針對市場的布局、商品的擺放、衛(wèi)生保潔、健康教育、經營秩序等方面提出了具體的要求，對各項工作進行了細化。按理說這確實是有利于各農貿市場的規(guī)范管理，但由于實施主體是縣市場服務中心，而市場服務中心受自身體制的制約，沒有職能去管理其余的私辦市場，所以只能在自管市場中按照縣政府的要求和標準去規(guī)范管理市場，其余的私辦市場卻仍然我行我素。為此，目前縣政府正在研究準備成立新化縣市場管理辦公室，加強對全縣各類市場的規(guī)范管理。

　　六、我縣在創(chuàng)新農產品零售方式方面所做的工作

　　自從對城南、永興兩市場進行標準化改造后，我們將農產品的價格行情在信息發(fā)布屏上予以宣傳，同時對市場的農產品進行農藥殘留的檢測，以便消費者明白市場行情，買得稱心、吃得放心。此外，農戶和商家實行農超對接，直接從菜農基地進菜，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本。這些舉措都大大也加快推動了農產品的營銷。

　　七、對進一步加強菜市場建設、完善農產品零售網絡的建議

　　1、盡快成立全縣市場的專門管理機構，賦予其管理職能。以便規(guī)范管理各類市場，搞好我縣菜籃子工程，提高我縣城市品位。

　　2、進一步加大對農貿市場的建設與投入力度。目前我縣縣城僅4個農貿市場，這對于20多萬縣城人口來說是遠遠不夠的，特別是梅苑開發(fā)區(qū)僅一個市場。因此，請政府行政劃撥土地，加大市場建設力度，方便群眾購物，搞活農產品流通，美化我縣市容市貌，保障雙創(chuàng)工作所取得的成果。