美食策劃書(shū)

時(shí)間：2023-01-18 08:21:25 策劃書(shū) 我要投稿

美食策劃書(shū)

　　時(shí)間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作將會(huì)有更高的難度，更高的工作目標(biāo)，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)策劃書(shū)了�？靵�(lái)參考策劃書(shū)是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編精心整理的美食策劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

美食策劃書(shū)

美食策劃書(shū)1

　　一、活動(dòng)意義：為了慶祝“三八婦女節(jié)”，進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。增加各系之間的溝通與交流，提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活，特此開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)主題：女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>

　　四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月9號(hào)（16：30至18：20）

　　五、主辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會(huì)

　　六、承辦單位：經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)

　　七、活動(dòng)對(duì)象：全院學(xué)生

　　八、活動(dòng)形式：

　�。�1）比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系（派出不超過(guò)五支隊(duì)伍）參賽隊(duì)共同組成。

　�。�2）每支隊(duì)伍不得超過(guò)8個(gè)人（每支隊(duì)伍一定要有女生）

　　（3）當(dāng)主持人宣布比賽開(kāi)始后，要求參賽隊(duì)在“無(wú)火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。

　　（4）45分鐘過(guò)后，每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評(píng)委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評(píng)委講解作品的特點(diǎn)，意義等（講解的過(guò)程不得超過(guò)一分鐘）讓評(píng)委（主要是領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃并評(píng)分。

　　（5）在讓評(píng)委（領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃的同時(shí)，由各參賽隊(duì)比賽前選好的一個(gè)人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊(duì)伍）和院學(xué)會(huì)、各系團(tuán)總支的干部代表（每人有五張票）組成“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”（注：“現(xiàn)場(chǎng)觀眾評(píng)委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃，并投票。

　　九、活動(dòng)注意事項(xiàng)：

　　（1）參賽隊(duì)伍必須準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。

　�。�2）參賽者必須自帶比賽時(shí)要用到的所有東西（比賽時(shí)只提供、筷子、碗等）

　　（3）比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的`，可以比賽過(guò)程中從外面拿進(jìn)來(lái)。

　�。�4）為了方便評(píng)委和“現(xiàn)場(chǎng)觀眾”評(píng)委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。

　　十、評(píng)分細(xì)則：

　　（1）總成績(jī)由領(lǐng)導(dǎo)老師的評(píng)分（占總成績(jī)的70%）和“得票數(shù)”成績(jī)（占總成績(jī)的30%）組成。

　　（2）每票一分，“得票數(shù)”的成績(jī)按“四舍五入”的原則來(lái)算分例如，一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票（4*0。3=1。2），那么該隊(duì)伍的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。

　　十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書(shū)（一名）

　　二等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書(shū)（三名）

　　三等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書(shū)（五名）

　　十二、活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作：

　�。�1）由院學(xué)生會(huì)與飯?zhí)眠M(jìn)行溝通確定當(dāng)天的比賽位置，借好當(dāng)天要用到的碗、筷等

　　（2）由院學(xué)生會(huì)準(zhǔn)備好電腦、音響、麥克風(fēng)，并聯(lián)系好當(dāng)天的主持人。

　�。�3）經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)布置比賽會(huì)場(chǎng)，并制作好當(dāng)天的。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會(huì)

　　經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)

　　二〇一四年十二月二十日

美食策劃書(shū)2

　　一、活動(dòng)目的；

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；

　　四、活動(dòng)策劃者：

　　在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織；

　　五、宣傳方式：

　　1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；

　　2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

　　3、廣播站宣傳；

　　六、活動(dòng)流程：

　　（一）、前期準(zhǔn)備

　　1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

　　2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；、

　　3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議；

　　4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；

　　5、確定預(yù)算等

　�。ǘ⒒顒�(dòng)概要

　　美食節(jié)當(dāng)然以美食為主各種日常寫(xiě)作指導(dǎo)，教您怎樣寫(xiě)，但是我們要以非盈利性買(mǎi)賣(mài)為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。

　　為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣(mài)出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷(xiāo)”食物，參與促銷(xiāo)食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂(lè)，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣。

　　又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛(ài)吸引同學(xué)“光顧”；

　　再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的'同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。

　　每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門(mén)的意見(jiàn)箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括：

　　1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見(jiàn)最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)；

　　2、秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；

　　3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn)，為他們提供必要的幫助；

　　4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；

　　5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！更多的有待共同商議。

　�。ㄈ⒒顒�(dòng)后期

　　總結(jié)工作，將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。

　　以上只是個(gè)人粗略的想法，希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動(dòng)做點(diǎn)什么，希望活動(dòng)能圓滿順利開(kāi)展起來(lái)！

美食策劃書(shū)3

　　一、活動(dòng)主題：

　　美食協(xié)會(huì)積極響應(yīng)社團(tuán)拉力賽號(hào)召，特開(kāi)展以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為主題的廚藝大賽，讓同學(xué)們用自己的雙手，接觸食材，詮釋對(duì)美食的理解及創(chuàng)意，最直接的展現(xiàn)美食的魅力。

　　為了弘揚(yáng)后勤集團(tuán)的服務(wù)、奉獻(xiàn)等精神，美食協(xié)會(huì)特與后勤集團(tuán)合作，將在后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心管理的廚藝培訓(xùn)基地開(kāi)展活動(dòng)。使更多大學(xué)生走進(jìn)后勤工作人員的.工作環(huán)境，在后勤集團(tuán)工作人員的幫助下完成比賽，從而建立起更加親密友好的關(guān)系。在此，美食協(xié)會(huì)謹(jǐn)代表文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)，感謝后勤集團(tuán)給予的大力支持！

　　讓我們一起期待，“舌尖上的淮師”！

　　二、活動(dòng)宗旨：

　　通過(guò)廚藝大賽，激發(fā)同學(xué)們的動(dòng)手熱情，展示同學(xué)們的廚藝，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力，同時(shí)豐富我們的課余生活，全面提高我們的綜合素質(zhì)。

　　三、參賽對(duì)象：

　　淮陰師范學(xué)院全體在校學(xué)生

　　四、比賽時(shí)間：

　　暫定于12月1日

　　五、活動(dòng)組織：

　　主辦：淮陰師范學(xué)院團(tuán)委、淮陰師范學(xué)院學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)、

　　淮陰師范學(xué)院美食協(xié)會(huì)

　　承辦：后勤集團(tuán)

　　六、比賽要求：

　　1、參賽選手自愿組隊(duì)參賽（每組3~4人），所有食材由食堂提供；

　　2、參賽選手在工作人員的指導(dǎo)下進(jìn)行合理操作；

　　3、每隊(duì)做兩道菜肴，一道是規(guī)定菜目（十五分鐘），另一道是自選菜目（十分鐘）；

　　4、采取現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分、公布分?jǐn)?shù)的方式，比賽結(jié)束公布比賽結(jié)果。

　　七、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、制作料理的過(guò)程中評(píng)分：主要看各隊(duì)選手有無(wú)操作失誤

　　2、整道料理評(píng)分，主要是對(duì)菜肴色、香、味、意、形等的評(píng)分（詳見(jiàn)附件：評(píng)分表）

　　3、計(jì)分方法：

　�。�1）評(píng)分采用正負(fù)分制

　　（2）選手完成制作后統(tǒng)一由主持人把標(biāo)牌送至評(píng)委組評(píng)分

　�。�3）計(jì)分采用去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，其余分?jǐn)?shù)加權(quán)平均

　　八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　一等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)5%

　　二等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)15%

　　三等獎(jiǎng)：占參賽人數(shù)30%

　　注：一、二、三等獎(jiǎng)項(xiàng)人數(shù)依據(jù)參賽人數(shù)最終決定

美食策劃書(shū)4

　　一、活動(dòng)主題：

　　品味生態(tài)食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的金秋11月茶山(國(guó)際)美食節(jié)。

　　二、活動(dòng)內(nèi)容：

　　20xx年金秋11月茶山(國(guó)際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，匯聚廣東及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：(僅供參考)

　　大連、廣東等地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)，用我的手造福你的`口，讓美食填充你的胃的效果，提前營(yíng)造出金秋美食的氣氛!

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年11月28日到12月6日

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　生態(tài)食品城廣場(chǎng)

　　五、主辦單位：

　　茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國(guó)際)生態(tài)食品城

　　協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司

　　六、活動(dòng)操作程序：

　　(一)籌備

　　1、誠(chéng)邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發(fā)等傳遞金秋11月茶山美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

　　3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)金秋11月茶山美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

　　內(nèi)容：在金秋11月茶山美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;【注：以上酬賓內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列食品，非美食節(jié)食品不享受此待遇。】

　　七、活動(dòng)組織:

　　1、開(kāi)業(yè)前通知各美食節(jié)小組開(kāi)始時(shí)間及各類(lèi)注意事項(xiàng)：宣傳部門(mén)做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序、場(chǎng)地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

　　2、對(duì)外宣傳(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始布置中心廣場(chǎng)廣告位)宣傳單、指示牌、臺(tái)卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬(wàn)張)邀請(qǐng)餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。

　　八、環(huán)境布置:

　　掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條;廣場(chǎng)口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場(chǎng)周?chē)鷴煊脷馇蚧蚴墙鸩及?廣場(chǎng)門(mén)口搭建龍門(mén)架。

　　九、展位及細(xì)節(jié)

　　1.按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位，每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建，(規(guī)格：2.8mx2.8m，)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　2.具體時(shí)間安排：9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。9：30-10：00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。10：00-10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

　　3.安排專區(qū)重點(diǎn)展示大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

美食策劃書(shū)5

　　一、活動(dòng)主題：

　　感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火五月xx美食節(jié)”

　　二、活動(dòng)內(nèi)容：

　　XX年年5月紅火五月xx美食節(jié)擬在xx餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能

　　力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　XX年年5月1日到5月30日

　　四、活動(dòng)形式：

　　就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動(dòng)操作程序：

　　（一）籌備

　　1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

　　2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月xx美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的'關(guān)注；

　　3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　�。ǘ┡e辦

　　1、品牌菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)紅火五月xx美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

　　互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。

　　2．內(nèi)容：

　�。�1）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

　�。�2）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的文化展示；

　　（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　（4）消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月xx美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　內(nèi)容：在紅火五月xx美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌；當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷(xiāo)市內(nèi)出租車(chē)費(fèi)用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動(dòng)組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

　　廚房負(fù)責(zé)菜單的制定

　　采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)

　　前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品

　　公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。

　　3、對(duì)外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

　　4、客戶營(yíng)銷(xiāo)

　　公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動(dòng)保障

　　采購(gòu)部原材料采購(gòu)，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置

　　掛橫幅；

　　酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)；

　　三角旗重排，酒店門(mén)口前沿途車(chē)道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

　　珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定)；

　　餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。

　　2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　5、邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

　　6、短信群發(fā),消息散播。

　　九、費(fèi)用預(yù)算：

　　1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)XX+短信群發(fā)XX=5000元。

　　2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì):100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止。

　　3、裝飾費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=XX。

　　4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

　　長(zhǎng)春市朗飛廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家立足本土，面向省內(nèi)全案策劃、執(zhí)行的代理公司。專業(yè)提供：活動(dòng)策劃、公關(guān)執(zhí)行、慶典演藝、展覽展示、設(shè)備租賃等服務(wù)。

美食策劃書(shū)6

　　活動(dòng)主題：品味美食城，凝聚同學(xué)情

　　活動(dòng)目的：看似多彩的校園生活，缺乏卻是大自然的純粹！看似忙碌的大學(xué)生活，缺少的'卻是真誠(chéng)的交流！為豐富同學(xué)們的課余生活，促進(jìn)同學(xué)們的友誼，加強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，使11級(jí)普本1班成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié)，互愛(ài)，積極，向上的班集體，更好的構(gòu)建活力團(tuán)支部。為我們短暫的大學(xué)生活共創(chuàng)美好的回憶，為我們平淡的大學(xué)友誼注入更純的真摯！

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx.10.21中午

　　活動(dòng)地點(diǎn)：東山美食城

　　活動(dòng)對(duì)象：11級(jí)普本一班全體成員（可帶親朋好友，但需自費(fèi)）

　　活動(dòng)內(nèi)容：聚餐聯(lián)歡拓展游戲自由玩樂(lè)

　　一、活動(dòng)的安排：

　　1）前期商討

　　班干商討相關(guān)事項(xiàng)及具體出行時(shí)間；

　�。ò肪€，時(shí)間，天氣，車(chē)輛的聯(lián)系及細(xì)節(jié)安排。）

　　2）統(tǒng)計(jì)人數(shù)：

　　由宣傳委在班上向同學(xué)們宣傳此次活動(dòng)及活動(dòng)期間的注意事項(xiàng)，并統(tǒng)計(jì)要參加此次活動(dòng)的同學(xué)人數(shù)；

　　3）預(yù)算經(jīng)費(fèi)：每人30元

　　二、活動(dòng)流程：

　　1）全班分成幾組，按宿舍分，每組分別指定一名負(fù)責(zé)人

　　2）提前一晚買(mǎi)好所需食物和用品，具體工作分到各組

　　3）20xx.10.21中午下課后，在學(xué)校前門(mén)集合！5分鐘后點(diǎn)名

　　4）由小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)點(diǎn)齊人數(shù)和保證組員安全！（小集體以宿舍為單位，方便管理）。

　　5）晚上班長(zhǎng)聯(lián)系室長(zhǎng)確定每位同學(xué)確已安全回寢室。

　　6）每人寫(xiě)一篇活動(dòng)感想和體會(huì)，團(tuán)支書(shū)收齊存檔

　　三、分工安排：

　　班長(zhǎng)與團(tuán)支書(shū)：準(zhǔn)備好路線，時(shí)間，天氣及細(xì)節(jié)安排，重點(diǎn)是保證大家的安全！

　　活動(dòng)宣傳：宣傳委員徐倩玲

　　統(tǒng)計(jì)人數(shù)：組織委員劉沫含

　　收取費(fèi)用：生活委員周光輝

　　往返清點(diǎn)人數(shù)：紀(jì)律委員和各舍長(zhǎng)

　　預(yù)祝活動(dòng)取得圓滿成功！

　　學(xué)前教育學(xué)院

　　11級(jí)普本一班

　　團(tuán)支部

　　20xx.10.15

美食策劃書(shū)7

　　一、活動(dòng)說(shuō)明：

　　目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀?jīng)進(jìn)行了裝修改造，同時(shí)設(shè)置了風(fēng)味窗口，聘請(qǐng)了高級(jí)廚師，選用優(yōu)秀服務(wù)員工。為進(jìn)一步改善同學(xué)就餐環(huán)境，深入挖掘廣大同學(xué)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，現(xiàn)進(jìn)行北一飯?zhí)蔑L(fēng)味窗口區(qū)的飯廳設(shè)計(jì)方案有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)。

　　參賽同學(xué)可對(duì)整個(gè)飯廳格局進(jìn)行設(shè)計(jì)，及就餐區(qū)規(guī)劃（學(xué)生就餐區(qū)，教師就餐區(qū)等），內(nèi)容包括桌子的擺放，區(qū)域間隔，墻壁柱子的裝修，材料的應(yīng)用等等。同學(xué)們可以進(jìn)行大膽想象，自由發(fā)揮，設(shè)計(jì)自己心中的溫馨的'用餐環(huán)境，可參照麥當(dāng)勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設(shè)計(jì)形式。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　***

　　三、活動(dòng)對(duì)象：

　　北校區(qū)全體學(xué)生

　　四、作品要求：

　　1、有自己的設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)潔、大方、新穎；

　　2、提交作品效果圖（電子3D 圖為佳，手繪版亦可），并附上設(shè)計(jì)說(shuō)明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍，方便我們發(fā)送獎(jiǎng)品。

　　3、作品請(qǐng)發(fā)送至郵箱

　　手繪作品請(qǐng)于工作日（17 ：00-18:00 ）交到西八學(xué)生會(huì)辦公室值班室。

　　五、獎(jiǎng)品設(shè)置：

　　1、活動(dòng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名，頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書(shū)；

　　2、一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金300 元，二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200 元，三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100 元；

　　3、凡參賽者，只要態(tài)度認(rèn)真，并按要求提供資料，均可獲得由后勤集團(tuán)提供的北區(qū)一飯?zhí)镁抡羝诽撞筒推币粡埣皡①愖C明；

　　六、組織機(jī)構(gòu)：

　　主辦：華南理工大學(xué)后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

　　華南理工大學(xué)團(tuán)委、學(xué)生會(huì)

　　承辦：校學(xué)生會(huì)生活部

美食策劃書(shū)8

　　一、活動(dòng)背景：

　　優(yōu)良的校風(fēng)是學(xué)校辦學(xué)指導(dǎo)思想和培養(yǎng)目標(biāo)的集中體現(xiàn)，是培育優(yōu)良學(xué)風(fēng)、教風(fēng)的根本保證，它全面地反映出一個(gè)學(xué)校的精神面貌和辦學(xué)水平。每個(gè)學(xué)校都應(yīng)該建立起優(yōu)良的校風(fēng)并顯示出自身的特色。為了建立更優(yōu)良的校風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習(xí)慣。我校將開(kāi)展校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)系列活動(dòng)。

　　食堂占座問(wèn)題:上午三四節(jié)，下午七八節(jié)下課后同學(xué)們都會(huì)到食堂就餐，由于食堂座位有限，很多同學(xué)找不到座位，所以時(shí)常出現(xiàn)食堂占座的情況。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒(méi)有座位得等待，占座的沒(méi)有來(lái)到，形成座位空置，無(wú)疑延長(zhǎng)了就餐的時(shí)間。同時(shí)謙讓，有序排隊(duì)，文明禮貌是我們大學(xué)生的基本行為規(guī)范。所以開(kāi)展此次活動(dòng)，勸導(dǎo)同學(xué)們不要占座。

　　在教室吃東西：現(xiàn)在，有很多同學(xué)習(xí)慣性的將早餐帶到教室吃，也有一些同學(xué)因?yàn)橼s時(shí)間，來(lái)不及吃完早餐就要去上課，于是將早餐帶到教室里吃。教室是我們學(xué)習(xí)，聽(tīng)課的地方。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質(zhì)量，也影響周?chē)耐瑢W(xué)聽(tīng)課，影響老師的教學(xué)。同時(shí)，在教室吃早餐也是對(duì)老師和同學(xué)不尊重的表現(xiàn)。所以此次活動(dòng)我們將勸導(dǎo)同學(xué)們，不要在教室吃東西。

　　二、活動(dòng)主題：

　　三、活動(dòng)的意義和目的：

　　建立優(yōu)秀的校風(fēng)學(xué)風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習(xí)慣。減少在教室吃東西，在食堂占座等不文明行為的發(fā)生。

　　四、活動(dòng)構(gòu)成：

　�。�1）前期活動(dòng)（XX.10.16-XX.10.19）：

　　校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)策劃宣傳

　　西華文明風(fēng)之刮進(jìn)教室席卷吃貨-----不在教室里吃東西

　　西華文明風(fēng)之刮進(jìn)食堂橫掃占座-----不在食堂占座

　�。�2）后期活動(dòng)（XX.10.22-XX.11.2）：

　　——具體交由各學(xué)院開(kāi)展——

　　五、“席卷吃貨”活動(dòng)詳情：

　�。�1）線上宣傳：

　　1.時(shí)間:周二至周五

　　2.地點(diǎn)：易班，微博，qq群，飛信群

　　3.內(nèi)容：親，你是否遇到這種情況：當(dāng)你認(rèn)真聽(tīng)課的時(shí)候突然一陣香味飄過(guò)，刺激了你的鼻子，觸動(dòng)了你的神經(jīng)，深入了你的心靈。讓你不由自主的充滿食欲，而沒(méi)有心思聽(tīng)課。在教室吃東西，是一種不文明的行為，同時(shí)也影響了周?chē)瑢W(xué)的學(xué)習(xí)。我們應(yīng)該避免這種行為。希望同學(xué)們從自身做起，規(guī)范自己，尊重他們，避免這種不文明的行為發(fā)生。

　�。�2）校內(nèi)宣傳:

　　1.時(shí)間：周三至周五

　　2.方式：展板，橫幅，標(biāo)語(yǔ)

　　3.地點(diǎn)：

　�。ㄕ拱澹┧慕檀髲d門(mén)口，明德廣場(chǎng)兩端，德馨、臨江、錦地苑門(mén)口。

　�。M幅）

　�。�(biāo)語(yǔ)）三教至四教各教室門(mén)口及過(guò)道旁

　　4.內(nèi)容：

　�。ㄕ拱澹┧母衤�(huà)+活動(dòng)介紹

　�。M幅）#四好青年=文明+修養(yǎng)+愛(ài)心+力量

　　文藝青年=文明+修養(yǎng)+知識(shí)+創(chuàng)造

　　“2b”青年=文明+修養(yǎng)+靈活+熱情

　　#關(guān)心校園，我們的職責(zé)

　　愛(ài)護(hù)校園，我們的義務(wù)

　　熱愛(ài)校園，我們的心聲

　　#優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)

　　#秉承優(yōu)良校風(fēng)，營(yíng)造濃郁學(xué)風(fēng)

　　#文明的校園溫馨的家園

　　#倡導(dǎo)文明新風(fēng)，共建美好校園

　　#優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)

　�。�(biāo)語(yǔ)）#親，教室喊你吃完?yáng)|西再進(jìn)去~

　　#還教室一片書(shū)香，請(qǐng)不要在教室吃東西

　　#親，愛(ài)護(hù)教室衛(wèi)生，請(qǐng)不要在教室吃東西。

　　#教室整潔，從不在教室吃早餐做起。

　　#不在教室吃東西的孩子才是好孩子。

　　#花兒開(kāi)在春天里，早餐留在食堂里。

　　#教室說(shuō)：親，不能把我當(dāng)食堂哦！

　　#八戒，你又在為師講道時(shí)吃東西了

　　二師兄，別吃了，師父被妖怪抓走了

　　#親，吃東西注意，會(huì)影響睡覺(jué)的同學(xué)

　�。�3）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng):

　　1.時(shí)間：

　�。�(biāo)語(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午

　�。▓�(zhí)勤）周四、周五早上7:30-8:00

　　2.地點(diǎn)：（標(biāo)語(yǔ)）三教至六教（執(zhí)勤）四教

　　3.流程：

　�。�(biāo)語(yǔ)）#周三中午，參與貼標(biāo)語(yǔ)的同學(xué)，統(tǒng)一在明德廣場(chǎng)集合，并點(diǎn)到。

　　#四名隊(duì)長(zhǎng)分別帶四個(gè)小隊(duì)，分別三教至六教貼標(biāo)語(yǔ)。

　　#標(biāo)語(yǔ)貼完后，各隊(duì)長(zhǎng)清點(diǎn)各自所帶小隊(duì)人員，了解張貼情況后，自行解散。

　�。ㄕ拱澹�#安排4名同學(xué)，在周三上午將展板抬到合適的位置。

　　（執(zhí)勤）#安排好執(zhí)勤同學(xué)，周四、周五早上7：20在移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳門(mén)口集合，點(diǎn)到。

　　#分發(fā)物資，講解注意事項(xiàng)。

　　#執(zhí)勤同學(xué)各自到自己的崗位就位。

　　#執(zhí)勤結(jié)束，8：10回到移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳門(mén)口集合，點(diǎn)到，清點(diǎn)，并收回物資。同時(shí)做簡(jiǎn)單總結(jié)。

　　六、“橫掃占座”活動(dòng)詳情：

　�。�1）線上宣傳：

　　1.時(shí)間:周二至周五

　　2.地點(diǎn)：易班，微博，qq群，飛信群

　　3.內(nèi)容：親，你是否遇到過(guò)這種情況：在人海茫茫的食堂說(shuō)，你不斷搜尋，終于找到了一若有似無(wú)的空位，你如饑似渴的沖過(guò)去，可是，你卻發(fā)現(xiàn)座位上有一本不知誰(shuí)的放的書(shū)，瞬間的你心都涼了。食堂占座是一個(gè)普遍現(xiàn)象。但確是不文明的行為。為了方便同學(xué)們的就餐，我們應(yīng)該避免這種行為的發(fā)生。希望大家從自身做起，杜絕這種不文明行為的發(fā)生，建立良好的校園文化環(huán)境。

　�。�2）校內(nèi)宣傳:

　　1.時(shí)間：周三至周五

　　2.方式：展板，標(biāo)語(yǔ)

　　3.地點(diǎn)：（展板）三食堂門(mén)口，明德廣常

　　4.內(nèi)容：

　�。ㄕ拱澹�#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報(bào)：用很萌的那種，你懂的）

　�。�(biāo)語(yǔ)）#你的包在坐著，你的同學(xué)在站著

　　#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那種，你懂的）

　　#躺著的是你的書(shū)，痛苦的是你的同學(xué)

　　#食堂占座，沒(méi)有你我他

　　#親，占座會(huì)影響你的形象

　　#你占座，別人怎么想

　�。�3）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：

　　1.時(shí)間：

　�。�(biāo)語(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午

　�。▓�(zhí)勤）周四、周五中午11：30-12：10

　　下午5：30-6：10

　　2.地點(diǎn)：（標(biāo)語(yǔ)）三食堂（執(zhí)勤）三食堂

　　3.流程：

　　（標(biāo)語(yǔ)）與“席卷吃貨”活動(dòng)貼標(biāo)語(yǔ)同方式進(jìn)行。

　�。▓�(zhí)勤）與“席卷吃貨”活動(dòng)執(zhí)勤同方式進(jìn)行。

　　集合地點(diǎn)改為聯(lián)合會(huì)辦公室樓下。

　　集合時(shí)間改為活動(dòng)開(kāi)始前10分鐘。

　　七、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：

　�。�1）向校團(tuán)委老師申請(qǐng)活動(dòng)及活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。

　�。�2）準(zhǔn)備展板（6塊）、標(biāo)語(yǔ)（200張）及橫幅（3張）制作海報(bào)（2張）

　�。�3）確定參與人員名單及工作安排。

　　（4）借馬甲10件。

　　八、活動(dòng)注意事項(xiàng)：

　�。�1）活動(dòng)人員需熟悉整個(gè)活動(dòng)的意義與流程。

　�。�2）工作人員需文明禮貌，熱情大方。主動(dòng)對(duì)同學(xué)進(jìn)行勸導(dǎo)。

　�。�3）本次活動(dòng)我們只是對(duì)同學(xué)們進(jìn)行勸導(dǎo)，注意措辭，不要引起不必要的爭(zhēng)執(zhí)。

　　九、應(yīng)急預(yù)案：

　　1.若有活動(dòng)人員與同學(xué)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，值班的另一名同學(xué)應(yīng)進(jìn)行合理調(diào)節(jié)、勸導(dǎo)，避免事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展。并立即通知活動(dòng)負(fù)責(zé)人到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　十、活動(dòng)后期安排：

　　對(duì)本周活動(dòng)進(jìn)行全面的總結(jié)，明確優(yōu)勢(shì)及不足，明確活動(dòng)效果，及方案是否可行。若方案可行，則后兩周的.活動(dòng)，交由各個(gè)學(xué)院實(shí)施。

　　十一、活動(dòng)總結(jié)：

　　1．活動(dòng)參與人員需寫(xiě)活動(dòng)總結(jié)。

　　2．整理活動(dòng)資料，并向?qū)W校書(shū)面反饋活動(dòng)具體情況。

　　3．制作活動(dòng)電子檔案。

　　策劃人：志愿者聯(lián)合會(huì)服務(wù)隊(duì)

　　XX年10月15日

　　3.展板內(nèi)容

　�。�1）兩張海報(bào)：

　　1.食堂占座：#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報(bào)：用很萌的那種，你懂的）

　　2.不在教室里吃東西：趣味四格漫畫(huà)。

　�。�2）四張噴繪：（文字內(nèi)容）

　　(1)食堂占座：食堂占座是一種不文明的行為。謙讓，有序排隊(duì)，文明禮貌是我們大學(xué)生的基本行為規(guī)范。同時(shí)食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒(méi)有座位得等待，占座的沒(méi)有來(lái)到，形成座位空置，無(wú)疑延長(zhǎng)了就餐的時(shí)間，給更多的同學(xué)帶來(lái)不便。

　　(2)不在教室吃東西：在教室吃東西是一個(gè)較普遍的現(xiàn)象，同時(shí)也是不文明的行為。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質(zhì)量，也影響周?chē)耐瑢W(xué)聽(tīng)課，影響老師的教學(xué)。同時(shí)，在教室吃早餐也是對(duì)老師和同學(xué)不尊重的表現(xiàn)。

美食策劃書(shū)9

　　一、背景淺析

　　改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)人物質(zhì)生活更加富足，在吃方面也變得更加講究。食客、美食家、吃貨等的出現(xiàn)，則從另一方面體現(xiàn)國(guó)人口味的變化。衣食住行為人之根本，古人讀萬(wàn)卷書(shū)、行萬(wàn)里路已是滿足，今人在此之外加上品萬(wàn)種美食，才稱得上是真正的享受生活。而中國(guó)幅員遼闊，有八大菜系，淮揚(yáng)菜、粵菜、魯菜、湘菜，每種菜系都有其特色美食，而且烹調(diào)方法各有不同，可以說(shuō)，國(guó)人夠有口福的了。在《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片中，導(dǎo)演和攝制組帶著觀眾探訪祖國(guó)各地美食，了解各式各樣與美食有關(guān)的人和事，總共七集、每集50分鐘的容量，節(jié)奏緊湊、制作精良，嘗遍美食的同時(shí)又能遍覽祖國(guó)風(fēng)物，紀(jì)錄片煞是好。而隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平也得到了極大地提高，已經(jīng)不再局限于吃飽穿暖這樣基本的要求。民以食為天，在物質(zhì)文明豐富至如斯的今天，人們開(kāi)始重視對(duì)于生活品質(zhì)更高層次的追求。對(duì)于吃，食不厭精、燴不厭細(xì)，不只吃味道，還要吃環(huán)境、吃服務(wù)、吃文化，吃健康。

　　二、企劃動(dòng)機(jī)

　　《舌尖上的中國(guó)》這部以美食為主題的紀(jì)錄片，前些日子風(fēng)頭力壓各種電視連續(xù)劇，成為連日來(lái)的微博“刷屏利器”并高居話題榜榜首，甚至讓許多早已拋棄了電視的80后“吃貨”們，紛紛鎖定夜間的央視坐等這部“吃貨指南”。人們?yōu)槊朗沉骺谒�，為美食的故事流眼淚，為美食的文化而感動(dòng)自豪，自豪于中國(guó)飲食文化的博大精深，甚至有人高調(diào)地贊美“這才是最好的愛(ài)國(guó)主義教育片”�？匆獞�(yīng)對(duì)新的發(fā)展形勢(shì)，就必須有新的態(tài)度與措施。飲食行業(yè)發(fā)展到今日，大街小巷、五花八門(mén)，各種價(jià)位、各種地域乃至跨國(guó)界的美食比比皆是。如何從

　　千篇一律的店面經(jīng)營(yíng)中脫穎而出？不僅僅是商家絞盡腦汁，著力打開(kāi)銷(xiāo)售額與知名度。美食老饕們也尋尋覓覓，力圖享受到有特色、有內(nèi)涵的精彩美食�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》這檔美食資訊節(jié)目，是繼《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)記錄片之后的后續(xù)美食資訊類(lèi)節(jié)目，更實(shí)現(xiàn)其為商家和消費(fèi)者兩者搭建一個(gè)交流的平臺(tái)，優(yōu)秀的商家可以盡展己之所長(zhǎng)，以此為基礎(chǔ)展示自身特色美食功夫。而美食愛(ài)好者們則可以通過(guò)節(jié)目的推介，節(jié)省大量的時(shí)間、精力，接觸到平時(shí)踏破鐵鞋無(wú)覓處，只能通過(guò)口口相傳難辨優(yōu)劣，隱藏在街頭巷尾的各種美食。大可以憑此慕名而來(lái)、亦可盡興而去。

　　一、節(jié)目名稱——《舌尖上的中國(guó)》

　　二、節(jié)目類(lèi)別——繼紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》之后，觀眾參與度高的一檔各地美食資訊節(jié)目

　　三、節(jié)目主旨——讓愛(ài)美食的人走進(jìn)節(jié)目讓看節(jié)目的人走近美食

　　四、節(jié)目目標(biāo)

　　借助最近《舌尖上的中國(guó)》的熱點(diǎn)，重點(diǎn)打造一檔精品的美食資訊節(jié)目，不僅僅做美食，還囊括了相關(guān)的綜合資訊。力圖達(dá)到“美食主動(dòng)靠過(guò)來(lái)，觀眾自然看進(jìn)去”的效果，打造口碑，鑄就精品。

　　五、節(jié)目定位

　　這是一檔集繼紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》之后的觀眾參與度高的一檔各地美食資訊節(jié)目。將美食推介節(jié)目與菜肴烹飪節(jié)目于一身，力圖更好的開(kāi)發(fā)各地特色美食資源的服務(wù)資訊類(lèi)美食節(jié)目，兼顧一定的娛樂(lè)性質(zhì)。采用立體全面的推介方式，為現(xiàn)場(chǎng)和電視機(jī)前的觀眾提供優(yōu)質(zhì)精選的美食信息，商家現(xiàn)場(chǎng)展示、與美食愛(ài)好者們現(xiàn)場(chǎng)溝通交流。

　　六、節(jié)目形態(tài)——服務(wù)資訊類(lèi)電視節(jié)目

　　七、節(jié)目風(fēng)格

　　節(jié)目輕松、知性，提倡健康自然的樂(lè)活理念，不僅僅是推介美食、食肆，也將一種新的觀念、想法帶給觀眾。節(jié)目強(qiáng)調(diào)美食的意義不僅僅在于事物，還是一種生活方式，認(rèn)識(shí)態(tài)度，乃至是人與人之間的情感紐帶，自由的交流。

　　八、訴求對(duì)象（目標(biāo)觀眾）

　　這檔《舌尖上的中國(guó)》美食節(jié)目中提供的'，一般都是相對(duì)偏于中高端，或是比較有歷史文化蘊(yùn)涵的食肆，通常不會(huì)包括街邊的大排檔等類(lèi)似對(duì)象。所以，針對(duì)的目標(biāo)受眾也是熱愛(ài)生活，追求生活品質(zhì)，受過(guò)一定教育，有相當(dāng)收入的職業(yè)人士。他們講究品味與格調(diào)，對(duì)細(xì)節(jié)與品質(zhì)要求比較高，不僅僅講求食物的味道，還對(duì)飲食的環(huán)境、包裝、服務(wù)都有所要求。

　　九、敘事方式

　　不同于談話節(jié)目，雖然《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目的單元是一定的，但是敘事方式會(huì)比較多樣化。由于節(jié)目的目標(biāo)主在于推介，其次是交流，同時(shí)力圖兼顧娛樂(lè)性，因而敘事方式不是一成不變的�；旧想S著每期節(jié)目所介紹的食肆各有特色，大相徑庭，相應(yīng)的節(jié)目敘事方式也就必須隨之變化，不拘泥于形式以求更好的表現(xiàn)每家食肆的特質(zhì)。

美食策劃書(shū)10

　　一、市場(chǎng)分析

　　“民以食為天”，食是老百姓最為關(guān)心的話題之一。平時(shí)需要健康飲食方面常識(shí)保障自己的健康，學(xué)習(xí)三兩個(gè)新鮮菜肴來(lái)調(diào)劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對(duì)眾多酒家的選擇時(shí)也需要一個(gè)好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個(gè)人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱。

　　據(jù)調(diào)查，今年以來(lái)，我省餐飲業(yè)更是逆勢(shì)而上，x至x月份餐飲業(yè)零售額達(dá)到xx億元，同比增長(zhǎng)xx%，增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額x個(gè)百分點(diǎn)。

　　其中在xx的餐飲網(wǎng)點(diǎn)共有3萬(wàn)家左右，其中從事中西式正餐經(jīng)營(yíng)的約xx萬(wàn)家，從事快餐及其他餐飲形式經(jīng)營(yíng)的已發(fā)展到xx萬(wàn)家。據(jù)調(diào)查，大眾化的家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)一直是xx餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流，商務(wù)消費(fèi)、旅游者消費(fèi)各占餐飲消費(fèi)的20%的市場(chǎng)份額，而家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)則占據(jù)了60%以上的餐飲消費(fèi)。

　　綜上所述，在生活節(jié)奏跟信息密集的今天，人們需要一個(gè)能為自己提供全面的飲食相關(guān)信息的地方，為自己生活帶來(lái)便利和快樂(lè)。

　　“美食聯(lián)盟”就是這樣一個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，她的出現(xiàn)必然會(huì)給廣大市民帶來(lái)極大的幫助，同時(shí)也給餐飲行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，更為廣東歷史悠久的傳統(tǒng)美食文化傳承做出自己的貢獻(xiàn)。

　　二、網(wǎng)站目標(biāo)

　　美食聯(lián)盟作為互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)服務(wù)性的網(wǎng)站，為了讓更多的網(wǎng)友能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)聚在一起，同時(shí)把生活中嘗過(guò)的特色美食，或者伴隨自己成長(zhǎng)有美好回憶的美食，利用本網(wǎng)站互動(dòng)性與便捷的交流手段分享出來(lái)。

　　在建站后的三個(gè)個(gè)月內(nèi)，通過(guò)推廣要達(dá)到xx個(gè)友情鏈接數(shù)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到xx人，每個(gè)月平均更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到xx次。同時(shí)向百度搜索引擎提交申請(qǐng)讓百度收錄我們的網(wǎng)站，讓網(wǎng)站PR值達(dá)到2級(jí)。

　　接下來(lái)的一年里友情鏈接數(shù)要達(dá)到xxx個(gè)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到xx人。一年內(nèi)更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到上萬(wàn)次，從而讓我們的網(wǎng)站PR值盡可能達(dá)到4級(jí)狀態(tài)。最終能在本年內(nèi)吸引到兩個(gè)贊助商為我們的網(wǎng)站擴(kuò)展提供經(jīng)費(fèi)。有了豐富的信息資源為客戶、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù)，并且借助網(wǎng)站的信息，敏銳的為客戶捕捉商機(jī)，從而吸引更多的客戶到我們的網(wǎng)站投放廣告信息，賺取廣告費(fèi)。

　　三、網(wǎng)站服務(wù)對(duì)象分析

　　經(jīng)常上網(wǎng)的，喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群，其中20—40歲之間的.白領(lǐng)階層，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，不想下廚房，直接在網(wǎng)上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會(huì)在網(wǎng)上學(xué)一些新菜式，然后自己在家學(xué)著做一下，以及對(duì)比較關(guān)注飲食健康的人群。

　　四、網(wǎng)站的宣傳語(yǔ)

　　就跟著美食聯(lián)盟，走到哪都有飯吃。

　　五、網(wǎng)站域名規(guī)劃

　　因?yàn)楸揪W(wǎng)站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶們一想到美食就能夠想到我們的網(wǎng)站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽(tīng)就能夠感到一陣陣的親切感，同時(shí)，我們也希望我們的網(wǎng)站能夠成為眾多用戶尋找美食的老地方。

　　六、網(wǎng)站的風(fēng)格及配色方案

　　當(dāng)今時(shí)代，許多年輕人在聚會(huì)的時(shí)候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認(rèn)為餐飲業(yè)尚沒(méi)有與生活之間形成一個(gè)很自然的聯(lián)絡(luò)，而解決這一問(wèn)題的唯一途徑就是通過(guò)寬帶網(wǎng)�；诰W(wǎng)絡(luò)的即時(shí)性、融合性和互動(dòng)性，這一技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)的推動(dòng)作用不可小視。

　　但是，網(wǎng)站有了，怎樣才能更加吸引消費(fèi)者的眼球呢？下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下本網(wǎng)站的特色。

　　本網(wǎng)站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當(dāng)然是少不了的。據(jù)調(diào)查，當(dāng)你打開(kāi)一個(gè)網(wǎng)站的時(shí)候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網(wǎng)站將會(huì)大量投入美食圖片以吸引消費(fèi)者的眼球。除此之外，本網(wǎng)站也會(huì)加入一首輕快的音樂(lè)作為背景，這樣當(dāng)網(wǎng)站被打開(kāi)的時(shí)候，網(wǎng)友的心情就會(huì)更加愉快。

　　而有關(guān)配色方面，本網(wǎng)站將會(huì)以活潑的紅色及橙色為主，因?yàn)檫@兩種顏色更能引起消費(fèi)者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺(jué)。同時(shí)可以體現(xiàn)出本網(wǎng)站的熱情好客

　　七、網(wǎng)站欄目設(shè)計(jì)

　　1、網(wǎng)站首頁(yè)基于靈活的可視化模版引擎所構(gòu)建的網(wǎng)站首頁(yè)可以任意排版布局、靈活設(shè)置各版塊顯示的內(nèi)容；靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內(nèi)容，結(jié)合多樣化的廣告發(fā)布系統(tǒng)，可創(chuàng)建一個(gè)內(nèi)容豐富、門(mén)戶味十足的首頁(yè)。

　　2、餐館搜索具有頻道首頁(yè)，可按菜系分類(lèi)、地區(qū)區(qū)域、餐館環(huán)境等條件組合搜索或分類(lèi)檢索查詢餐館，每個(gè)餐館具有一個(gè)綜合展示頁(yè)，展示餐館的店堂圖片、菜式和網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)。

　　3、美食動(dòng)態(tài)系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食動(dòng)態(tài)欄目，包括美食動(dòng)態(tài)、新店開(kāi)張、優(yōu)惠促銷(xiāo)等三個(gè)文章類(lèi)別，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

　　4、美食大全具有頻道首頁(yè)，通過(guò)搜索或分類(lèi)檢索，可直接查詢美食介紹、相關(guān)餐館等信息。

　　5、餐飲信息通過(guò)搜索、檢索可查詢會(huì)員發(fā)布的各種信息，如：餐飲設(shè)備、餐飲人才、店面轉(zhuǎn)讓、優(yōu)惠促銷(xiāo)、新店開(kāi)張、供求信息等，用戶可自定義創(chuàng)建信息分類(lèi)。

　　6、聚會(huì)活動(dòng)會(huì)員可發(fā)起組織聚會(huì)活動(dòng)（FB活動(dòng)），具有活動(dòng)發(fā)起、報(bào)名、評(píng)論等互動(dòng)功能。

　　7、美食文化系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂(lè)廚房、美食菜譜等文章分類(lèi)，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

　　8、美食社區(qū)一個(gè)會(huì)員互動(dòng)交流的小型社區(qū)系統(tǒng)，和網(wǎng)站中各種內(nèi)容具有良好的交互點(diǎn)評(píng)功能，包括餐館點(diǎn)評(píng)、美食評(píng)論、聚會(huì)活動(dòng)討論等區(qū)域，用戶也可自定義創(chuàng)建討論區(qū)。

　　9、會(huì)員中心不同會(huì)員類(lèi)型登錄后可具有不同的功能（通過(guò)后臺(tái)自由設(shè)置會(huì)員類(lèi)型），會(huì)員功能主要分為兩大類(lèi)：

　　商家類(lèi)功能：發(fā)布餐館介紹、菜式發(fā)布、餐館圖片發(fā)布、信息發(fā)布個(gè)人類(lèi)功能：活動(dòng)組織、文章投稿、站內(nèi)短信。

　　八、網(wǎng)站推廣方式

　　網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為基礎(chǔ)的，如果網(wǎng)站做的很普通，那么推廣也是勞而無(wú)獲，看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意，沒(méi)有特色，那么誰(shuí)還會(huì)在這樣的網(wǎng)站逗留呢？網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要?dú)w功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦我們網(wǎng)站。

　　初期的推廣計(jì)劃：

　　1、利用各地門(mén)戶網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。

　　2、在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái)，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。

　　3、在騰訊網(wǎng)論壇發(fā)表文章，召集網(wǎng)友建立QQ群，成立QQ廣播電臺(tái)。QQ是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最流行的聊天工具，網(wǎng)友遍及全國(guó)各地，這對(duì)于網(wǎng)站收集信息和宣傳有很大的幫助。QQ廣播電臺(tái)成本低廉，可以讀一些散文，網(wǎng)友的原創(chuàng)故事，播報(bào)美食資訊，娛樂(lè)快報(bào)，介紹各地特色小吃，播放音樂(lè)等，要知道一些文字的東西通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，帶給人的感覺(jué)是有差異的。

　　4、找一些有實(shí)力商家進(jìn)行合作，可以由他們提供最新的活動(dòng)信息〈這樣的商家一般都有網(wǎng)站〉，通過(guò)網(wǎng)友了解各地加盟商的活動(dòng)，在本站予以免費(fèi)發(fā)布，這樣可以實(shí)現(xiàn)雙贏。

　　5、編寫(xiě)一段高質(zhì)量，有吸引力的軟文進(jìn)行郵件群發(fā)。郵件群發(fā)是一個(gè)比較有效的推廣方式，郵件群發(fā)的量大，快速，每天可以發(fā)上萬(wàn)封郵件給郵箱用戶。關(guān)鍵是所發(fā)郵件的內(nèi)容要避免被系統(tǒng)辨識(shí)為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數(shù)法則，郵件群發(fā)用得好的話就會(huì)給我們網(wǎng)站每天帶來(lái)巨大的訪問(wèn)量。

　　九、網(wǎng)站的贏利手段

　　1、在線廣告。這是網(wǎng)站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從Banner（旗幟）、LOGO（圖標(biāo)）廣告，到Flash多媒體動(dòng)畫(huà)、在線影視等多種多樣，Google去年的xx億美元收入（前年xx億美元），基本都來(lái)源于此類(lèi)廣告方式。廣告收入也是可以在我們網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網(wǎng)站廣告收費(fèi)的條件，當(dāng)然，也可以作大型網(wǎng)站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。

　　2、收取服務(wù)費(fèi)。吸引商家進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，在我們的網(wǎng)站我們幫商家進(jìn)行推廣提高知名度，幫助商家進(jìn)行促銷(xiāo)，吸引消費(fèi)客戶。而我們就會(huì)對(duì)商家收取一定的服務(wù)費(fèi)用。

　　3、收取銷(xiāo)售提成。比如有一個(gè)商家要進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，我們除了幫助商家進(jìn)行推廣，銷(xiāo)售收取一定服務(wù)費(fèi)之外。還會(huì)進(jìn)一步在商家通過(guò)我們網(wǎng)站銷(xiāo)售出去的商品中收取提成。

　　十、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　1、隨著推廣的給力，訪問(wèn)量人數(shù)的進(jìn)一步增加，由于本網(wǎng)站的每個(gè)月的訪問(wèn)量是有限的，最終無(wú)法承受得起而被—迫關(guān)閉。

　　2、作為一個(gè)交流平臺(tái)，而給別有用心的網(wǎng)友進(jìn)行非法廣告。

　　3、租用的服務(wù)器存在漏洞遭到黑客攻擊，導(dǎo)致本網(wǎng)站會(huì)員的個(gè)人信息泄漏。

　　4、租用的服務(wù)器的硬件，軟件在升級(jí)時(shí)導(dǎo)致本網(wǎng)站的數(shù)據(jù)掉失，網(wǎng)友沒(méi)法正常登錄使用。

　　十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　空間站點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)：xx元（半年）

美食策劃書(shū)11

　　活動(dòng)前言：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對(duì)飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái)，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。

　　活動(dòng)主題：繪出你心中所想寫(xiě)出你心中所知

　　活動(dòng)目的：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。

　　主辦單位：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

　　策劃承辦單位：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)

　　活動(dòng)對(duì)象：全校在籍學(xué)生

　　活動(dòng)時(shí)間：待定

　　活動(dòng)內(nèi)容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然，如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧，不妨也寫(xiě)出來(lái)比一比，看看誰(shuí)肚子離得墨水多�；蛘�，你可以找?guī)椎啦穗�，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來(lái)吧，繪出你的idea，用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。

　�。ㄒ坏阑驇椎烂牢都央鹊闹谱鞣椒�；你對(duì)健康飲食的一些想法；你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；給美食配上你獨(dú)一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。）

　　活動(dòng)步驟：

　　一．前期宣傳

　　二．作品的收集與評(píng)選

　　三．活動(dòng)結(jié)果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng) 二等獎(jiǎng) 三等獎(jiǎng)

　　評(píng)選方法：總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局

　　參與方法：作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。

　　美食活動(dòng)策劃書(shū)9

　　中華民族自古就有“民以食為天”的俗語(yǔ)，同樣，飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來(lái)的快樂(lè)和欣喜，所以開(kāi)展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動(dòng)服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評(píng)鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有重要的意義。

　　一：活動(dòng)時(shí)間：

　　5月6日—5月29日

　　二：活動(dòng)主題：

　　“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”

　　三：舉辦單位

　　校區(qū)團(tuán)委主辦

　　大學(xué)生權(quán)益委員會(huì)、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合承辦

　　四：活動(dòng)目的：

　　為了進(jìn)一步宣傳校園的.健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！

　　五：活動(dòng)項(xiàng)目策劃（明細(xì)）：

　　1、“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開(kāi)幕式社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會(huì)

　　2、“蘋(píng)果瘦身”大賽權(quán)委會(huì)秘書(shū)處

　　3、“壽司大比拼” 社團(tuán)聯(lián)韓語(yǔ)社

　　4、“果蔬拼盤(pán)”大賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部

　　6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部

　　7、“以果會(huì)友之水果識(shí)別”大賽社團(tuán)聯(lián)、秘書(shū)處

　　8、“以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答”賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　9、“美食繪之?dāng)z影”大賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部

　　10、“餐廳美味之家”評(píng)選活動(dòng) 調(diào)研部、食管部

　　11、“健康飲食、杜絕浪費(fèi)”文明安全就餐簽字活動(dòng) 社團(tuán)聯(lián)、食管部

　　12、“食品安全知識(shí)講座” 社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部

　　六：活動(dòng)內(nèi)容與評(píng)比方案（板塊）：

　　1、 “狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開(kāi)幕式

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　�、�、“蘋(píng)果瘦身”大賽：“蘋(píng)果瘦身賽”分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋(píng)果皮最長(zhǎng)且不斷的一組為勝；去

　�、�、“壽司大比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤(pán)、美觀、口味等方面進(jìn)行評(píng)選，最終決出前三甲；

　�、�、“果蔬拼盤(pán)”大賽：活動(dòng)前，部門(mén)提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤(pán)由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動(dòng)開(kāi)始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場(chǎng)助陣，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請(qǐng)各位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票，決出“最佳組織獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，“最受歡迎獎(jiǎng)”；

　　2、“以果會(huì)友賽”

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　①、“以果會(huì)友之水果識(shí)別”大賽：比賽時(shí)，盤(pán)子中會(huì)放置若干種水果，參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺(jué)等方式猜出水果，然后報(bào)出名稱；

　�、�、“以果會(huì)友之水果知識(shí)問(wèn)答”賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問(wèn)答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

　　3、 “心靈手巧賽”

美食策劃書(shū)12

　　一、節(jié)目背景

　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，人們?cè)跐M足基本生活需要的同時(shí)，也越來(lái)越關(guān)注及注重生活質(zhì)量的提高與改善，而構(gòu)成人們最基本生活因素的衣食住行便成為了其最先關(guān)注的對(duì)象。而俗話說(shuō)得好：“民以食為天”，因此，在衣食住行這幾個(gè)方面中，人們最在意以及最想提升的無(wú)非就是“食”了。而也就是在這種人們生活質(zhì)量提高的背景下，人們對(duì)于食的要求也越來(lái)越高，從只關(guān)注溫飽到講究質(zhì)量及樣式，從了解本國(guó)美食到嘗試世界各地美食，都可以看出人們對(duì)美食的渴望與追求。因此，為了給廣大觀眾提供一個(gè)更好的了解美食、享受美食的平臺(tái)，也為了促進(jìn)他國(guó)人們對(duì)于我國(guó)美食的熟知，我們精心打造并推出了《美食遍天下》這一節(jié)目。

　　二、節(jié)目介紹

　　《美食遍天下》這一節(jié)目是以介紹并宣傳世界各地的代表性美食為主要內(nèi)容，而在這其中，最突出介紹和宣傳的就是我國(guó)的美食，并且在美食的宣傳過(guò)程中，我們將會(huì)邀請(qǐng)大家熟知的偶像或者明星作為美食嘉賓，參與各種各樣的游戲環(huán)節(jié)，從而使得本節(jié)目更加豐富、更加有趣，同時(shí)也能夠使得觀眾在游戲的'歡樂(lè)中了解、學(xué)習(xí)有關(guān)于美食的理念及文化背景，從而達(dá)到宣傳我國(guó)美食文化的目的。

　　三、節(jié)目

　　明星大聯(lián)歡、美食遍天下

　　四、節(jié)目?jī)?yōu)勢(shì)

　　在我國(guó)豐富的電視節(jié)目類(lèi)型中，關(guān)于美食的節(jié)目多種多樣，而我們《美食遍天下》的節(jié)目?jī)?yōu)勢(shì)就在于以下幾個(gè)方面：

　�。ㄒ唬⿲鹘y(tǒng)的美食節(jié)目與偶像、明星相結(jié)合，構(gòu)成一體，從而豐富節(jié)目?jī)?nèi)容，增加節(jié)目樂(lè)趣，擴(kuò)大收視群體。

　�。ǘ⿲⒚朗彻�(jié)目與旅游相結(jié)合，在宣傳美食文化的同時(shí)，對(duì)于我國(guó)的旅游地點(diǎn)、風(fēng)景區(qū)進(jìn)行宣傳，以增加節(jié)目本身的意義，同時(shí)也能夠宣傳自己國(guó)家的形象。

　�。ㄈ┰诮榻B、宣傳美食的過(guò)程中，著重介紹其背后所隱藏的文化背景及意義，追溯其歷史含義，以增加節(jié)目本身的文化底蘊(yùn)。

　　五、節(jié)目制播

　�。ㄒ唬┎コ銎脚_(tái)：湖南衛(wèi)視

　�。ǘ┕�(jié)目形態(tài)：美食類(lèi)綜藝節(jié)目

　�。ㄈ┎コ霭才牛好恐芩耐聿コ觯恐芤黄�

　�。ㄋ模╀浿菩螒B(tài)：錄播

　�。ㄎ澹┕�(jié)目時(shí)長(zhǎng)：90分鐘

　�。┠繕�(biāo)觀眾：享受生活，對(duì)美食文化、流行文化感興趣的年輕及中年觀眾

　　六、節(jié)目環(huán)節(jié)描述

　　環(huán)節(jié)一、美食尋找任務(wù)發(fā)布

　　在這一環(huán)節(jié)中，嘉賓會(huì)根據(jù)類(lèi)似于石頭剪刀布等的游戲比賽來(lái)進(jìn)行分組，進(jìn)而獲得主持人提供的不同的美食信息，從而進(jìn)行美食的尋找，先找到的隊(duì)伍獲得本環(huán)節(jié)的勝利，獲勝隊(duì)伍享有免費(fèi)品嘗美食的特權(quán)，而輸?shù)囊环骄鸵愿鞣N形式對(duì)該美食進(jìn)行宣傳，獲得大眾及美食制作者認(rèn)證后才能享用美食。

　　環(huán)節(jié)二、美食介紹

　　在這一環(huán)節(jié)中，主要是通過(guò)場(chǎng)外講解以及現(xiàn)場(chǎng)拍攝美食制作過(guò)程等方法對(duì)美食進(jìn)行介紹和宣傳，在這一過(guò)程中，會(huì)通過(guò)視頻等方式對(duì)其歷史含義及文化意義進(jìn)行介紹和解讀，從而使得美食更加鮮明的呈現(xiàn)在觀眾面前，這也是本節(jié)目最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　環(huán)節(jié)三、美食體驗(yàn)

　　這一環(huán)節(jié)主要是由明星嘉賓對(duì)美食進(jìn)行體驗(yàn)，在這期間明星嘉賓會(huì)根據(jù)第一環(huán)節(jié)的輸贏結(jié)果而獲得不同的獎(jiǎng)懲，贏得隊(duì)伍會(huì)獲得優(yōu)先的美食體驗(yàn)權(quán)，而輸?shù)年?duì)伍則要想辦法對(duì)美食進(jìn)行各種各樣的宣傳，并且得到現(xiàn)場(chǎng)參與觀眾和美食制作者的認(rèn)可后才可體驗(yàn)美食，因此，這一環(huán)節(jié)在進(jìn)行過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多笑料和有趣的場(chǎng)面，是本節(jié)目搞笑的主要環(huán)節(jié)。

　　環(huán)節(jié)四、美食制作

　　在這一環(huán)節(jié)中，主要是以明星嘉賓親自制作美食為主，主要是呈現(xiàn)給大家普通人對(duì)于美食的理解以及美食制作方法的運(yùn)用，這也直接進(jìn)一步給觀眾提供了一個(gè)學(xué)習(xí)制作美食的機(jī)會(huì)，在嘉賓制作美食完成后，所制作的美食主要贈(zèng)送給現(xiàn)場(chǎng)的熱心觀眾，以增加本節(jié)目的大眾性和親民性，這也是本節(jié)目的最后環(huán)節(jié)。

　　七、節(jié)目流程

　�、俟�(jié)目開(kāi)頭——②主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)，闡明節(jié)目口號(hào)及本次的美食地點(diǎn)——③分組比賽——④尋找美食——⑤嘉賓獎(jiǎng)懲、宣傳美食——⑥短片、講述與現(xiàn)場(chǎng)美食制作過(guò)程相結(jié)合，宣傳美食——⑦美食體驗(yàn)——⑧美食制作——⑨將嘉賓制作好的美食分享給現(xiàn)場(chǎng)參與的熱心觀眾——⑩節(jié)目結(jié)尾

　　八、節(jié)目預(yù)算

　　由于《美食遍天下》節(jié)目是一個(gè)戶外的節(jié)目，因此每期所花費(fèi)的價(jià)錢(qián)會(huì)比較高，具體來(lái)說(shuō)為以下幾點(diǎn)：

　　嘉賓邀請(qǐng)及主持費(fèi)用100萬(wàn)

　　交通工具費(fèi)用5萬(wàn)

　　當(dāng)?shù)厝【百M(fèi)用10萬(wàn)

　　拍攝費(fèi)用10萬(wàn)

　　其他相關(guān)費(fèi)用25萬(wàn)

　　總費(fèi)用150萬(wàn)

美食策劃書(shū)13

　　一、活動(dòng)名稱：校園美食文化節(jié)

　　二、活動(dòng)主題：健康美食開(kāi)心校園

　　三、活動(dòng)的目的及意義：

　　為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理員會(huì)共同舉辦“學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

　　本次美食文化節(jié)包括水果拼盤(pán)賽、美食烹飪賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理員會(huì)主辦的型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)學(xué)生安全食品意識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問(wèn)題，提供切實(shí)助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：本學(xué)期

　　活動(dòng)地點(diǎn)：西區(qū)籃球場(chǎng)

　　五、活動(dòng)人員：全校師生

　　六、活動(dòng)小結(jié)

　　1、發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng)，展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝，也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

　　2、展示我們當(dāng)代學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

　　3、樹(shù)立家對(duì)健康飲食的理念

　　七、活動(dòng)具體內(nèi)容：

　　之一：“名家廚房展拼”

　　設(shè)立展位，由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

　　之二：廚藝小當(dāng)家各參賽小組廚藝比拼

　　各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。

　　之三：“瓜果創(chuàng)意賽”

　　各選手展示設(shè)計(jì)才藝，通過(guò)對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮，形式的各種圖案的造型。

　　之四：“水果拼盤(pán)賽”

　　由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力，在一定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)對(duì)各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設(shè)計(jì)，發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力。

　　之五：“美食知識(shí)互動(dòng)”

　　1、在比賽過(guò)程中設(shè)立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答，與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng)。并贈(zèng)送小禮品。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾：每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名，活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

　　之六：“美食攝影展”

　　活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴，各選手的比賽風(fēng)采等。

　　之七：“天使禮物”生日禮物、免費(fèi)食企派送

　　在活動(dòng)期間對(duì)過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送�；锕軙�(huì)對(duì)當(dāng)天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

　　之八：學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)

　　次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后家集體參加，后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái)，家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。

　　八、活動(dòng)參與人員：

　　1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)

　　2、以宿舍為單位的.代表隊(duì)

　　3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)

　　4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)

　　5、比賽各評(píng)

　　6、學(xué)生代表及眾評(píng)

　　7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織

　　九、活動(dòng)流程：

　　一、前期報(bào)名及宣傳：

　　1、從-----開(kāi)始在學(xué)校各人流量的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報(bào)名方式。召集更多的人參與活動(dòng)。

　　2、在校廣播臺(tái)點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。

　　3、在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)點(diǎn)宣傳及做為報(bào)名點(diǎn)。

　　本次活動(dòng)主要宣傳方式有：

　　1、海報(bào)宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。

　　2、廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的`產(chǎn)品和地址。

　　宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重，要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力，使之成為在全校具有絕對(duì)影響力的品牌活動(dòng)

　　二、活動(dòng)的舉辦工作

　　1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團(tuán)體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。

　　2、活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場(chǎng)，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請(qǐng)各位評(píng)和現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票。

　　3、于所有團(tuán)隊(duì)中評(píng)出“最佳組織獎(jiǎng)”(整體組織)、“最佳廚藝獎(jiǎng)”(評(píng)團(tuán)評(píng)定)、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”(食品的色香味)，“最受歡迎獎(jiǎng)”(同學(xué)投票)等獎(jiǎng)項(xiàng)各一名，并在少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)中加評(píng)“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，優(yōu)秀獎(jiǎng)若干�，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗現(xiàn)場(chǎng)投票，當(dāng)天公開(kāi)投票結(jié)果，由評(píng)向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆€(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。

　　十、備注：

　　本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jī)回顧并且收回重評(píng)，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時(shí)加強(qiáng)各院系、寢室的競(jìng)爭(zhēng)性和榮譽(yù)感。通過(guò)調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗(yàn)，我們將把獎(jiǎng)狀設(shè)計(jì)與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過(guò)此種途敬為今后的美食節(jié)提供固定贊助商；當(dāng)然也不會(huì)丟掉我�！懊朗澄幕�(jié)”的核心內(nèi)容，堅(jiān)決避免過(guò)重的商業(yè)味道。

　　十一、活動(dòng)器材：

　　1、展板

　　2、活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品：彩色氣球、橫幅

　　3、各種比賽所需物品：

　　雨蓬10個(gè)

　　水桶10個(gè)

　　水瓢10個(gè)

　　盤(pán)子若干

　　鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、湯勺、切菜板各10個(gè)

　　醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10份

　　垃圾桶6個(gè)

　　桌子20個(gè)

　　椅子若干

　　4、榮譽(yù)證書(shū)

　　經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　獎(jiǎng)品費(fèi)用xx元

　　氣球xx元

　　條幅xx元

　　證書(shū)xx元

　　化裝及服裝費(fèi)xx元

　　其他xx元

　　共計(jì)xxxx元整

　　十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單

　　策劃組

　　總策劃：xxx

　　策劃書(shū)：xxx

　　執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx等

　　組員：xxx等

　　聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開(kāi)展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達(dá)文字起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：禮儀隊(duì)成員

　　后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過(guò)程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，保障活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：生活部員

　　機(jī)動(dòng)、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序，配合其他部門(mén)工作。完成主席團(tuán)交待的任務(wù)，處理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件，保障活動(dòng)順利開(kāi)展)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：紀(jì)檢部員

　　宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所需的所有宣傳工作)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：宣傳部員

　　新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：秘書(shū)部員

　　活動(dòng)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前期的報(bào)名、咨詢工作，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置工作，活動(dòng)需要物品的采集、籌備，活動(dòng)后期現(xiàn)場(chǎng)清理工作，活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：組織部員

　　外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請(qǐng)、接待來(lái)賓工作，向來(lái)賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)

　　組長(zhǎng)：xxx

　　副組長(zhǎng)：xxx

　　組員：外聯(lián)部員

　　相信在學(xué)校及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的力支持下，在各部門(mén)的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!

美食策劃書(shū)14

　　我校驢友&美食協(xié)會(huì)、后勤集團(tuán)總公司、校團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)�，F(xiàn)將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下；

　　一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)

　　二、活動(dòng)宗旨（目的）

　　為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日

　　三、活動(dòng)內(nèi)容及安排：

　�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式

　　時(shí)間：3月18日1：30

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)

　　（二）廚藝大賽

　　時(shí)間：3月18日3：00

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）

　�。ㄈ┟朗承〕哉逛N(xiāo)

　　時(shí)間：4月18日~20日

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街

　�。ㄋ模┞短烀朗畴娪罢�

　　時(shí)間：3月18日、19日18：30

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)

　�。ㄎ澹┟朗矰IY之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）

　　時(shí)間：3月19日上午9：00

　　地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)

　�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會(huì)（組織參加學(xué)生參加后臺(tái)操作）

　　時(shí)間：3月19日下午14：00

　　地點(diǎn)：另定

　�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�

　　時(shí)間：3月20日上午9：00

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)

　�。ò耍╅]幕式：

　　時(shí)間：3月20日15：00

　　地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)

　�。ň牛┟朗炒黉N(xiāo)

　　時(shí)間：3月18日~20日

　　地點(diǎn)：食堂

　�。ㄊ┦程迷u(píng)比活動(dòng)

　　時(shí)間：3月18日~20日

　　五、活動(dòng)組織：

　　美食文化節(jié)是一項(xiàng)涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節(jié)組委會(huì)

　　組委會(huì)人員組成如下：

　　顧問(wèn)：

　　主任：

　　副主任：

　　委員會(huì)下設(shè)辦公室：

　　辦公室主任：

　　副主任：

　　辦公室下設(shè)五個(gè)工作小組：

　　1、秘書(shū)宣傳組

　　主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化節(jié)秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調(diào)和安排全體活動(dòng)，搞好各校區(qū)室外、現(xiàn)場(chǎng)的橫幅、標(biāo)語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報(bào)等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報(bào)道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請(qǐng)外界新聞媒體包括電視臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)站等對(duì)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大美食節(jié)的影響面，）

　　2、廚藝比賽組

　　主要職責(zé)：負(fù)責(zé)廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調(diào)工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導(dǎo)，組織評(píng)委當(dāng)場(chǎng)確定獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　3、文化活動(dòng)組（協(xié)調(diào)工作組）

　　主要主要職責(zé)：負(fù)責(zé)文化活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì)，組織參加學(xué)生參加后臺(tái)操作等

　　4、后勤保障組

　　主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購(gòu)，經(jīng)費(fèi)預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎(jiǎng)品組織

　　5、招商展銷(xiāo)組

　　主要職責(zé)：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷(xiāo)場(chǎng)地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調(diào)工作；4、露天美食電影的展覽。

　　6、開(kāi)閉幕式籌劃組

　　主要職責(zé)：

　　1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)、音響、場(chǎng)地等

　　2、節(jié)目安排。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請(qǐng)、講話稿的撰寫(xiě)。

　　4、氣球、鮮花、標(biāo)語(yǔ)，椅子、凳子

　　5、人員協(xié)調(diào)

　　7、評(píng)委組

　　主要職責(zé)：廚藝大賽成績(jī)的評(píng)判工作

　　7、安全保衛(wèi)組（保安科）

　　主要職責(zé)：對(duì)突發(fā)應(yīng)急事件的處理工作

　　8、食品衛(wèi)生組（醫(yī)務(wù)處）

　　主要職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作

　　六、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施方案：

　　前期準(zhǔn)備

　　1、冠名

　　2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；3、前期海報(bào)（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴(kuò)大影響力）

　　聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的.協(xié)議。

　　4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作。

　　5、確定預(yù)算等。

　　6、邀請(qǐng)嘉賓。

　　7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統(tǒng)計(jì)）

　　8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規(guī)則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

　　9、對(duì)外聯(lián)系：報(bào)紙，電視臺(tái)，兄弟院校學(xué)生會(huì)網(wǎng)站等等。

　　活動(dòng)中期實(shí)施

　　1、比賽現(xiàn)場(chǎng)的布置。海報(bào)的張貼，展板的布置。

　　2、各參賽選手在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝比賽展示。

　　4、簡(jiǎn)短的頒獎(jiǎng)儀式（獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品的發(fā)放）

　　活動(dòng)后期總結(jié)

　　1、獲獎(jiǎng)名單的公布

　　2、比賽活動(dòng)照片展

　　3、活動(dòng)總結(jié)

　　4、邀請(qǐng)媒體（包括電視臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)站等）對(duì)活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)報(bào)道。

　　5、將學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團(tuán)膳食中心的老師反饋。

　　七、活動(dòng)籌備日程表：

　　1、3月9日宣傳海報(bào)的張貼。向各班級(jí)發(fā)放通知。

　　2、3月9日—3月16日接受各班級(jí)報(bào)名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報(bào)的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購(gòu)買(mǎi)。

　　3、3月17日參賽隊(duì)伍名單確定，評(píng)委名單的確定。

　　4、3月18日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報(bào)與展板的張貼與展覽。

　　八、其他注意事項(xiàng)

　　1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理

　　2、各食堂務(wù)必提前準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應(yīng)比賽的評(píng)分細(xì)則。

　　3、美食節(jié)餐券僅限餐廳使用，美食節(jié)活動(dòng)期間20xx年3月18日—20xx年3月20日均有效。

　　4、美食節(jié)期間的安全保衛(wèi)和秩序維持工作請(qǐng)學(xué)校保衛(wèi)處負(fù)責(zé)安排。

　　5、領(lǐng)導(dǎo)就餐由主辦單位統(tǒng)一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費(fèi)供應(yīng)。

　　6、領(lǐng)導(dǎo)及籌委會(huì)工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請(qǐng)宣傳部及學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)。

　　7、保安科負(fù)責(zé)防爆防火安全工作

　　8、醫(yī)務(wù)室對(duì)意外事情的防護(hù)和拯救工作

　　九、宣傳方式

　　1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體同學(xué)，獎(jiǎng)品豐厚。報(bào)名地點(diǎn)為校園美食節(jié)組委會(huì)辦公室，后勤集團(tuán)總公司，具體活動(dòng)細(xì)則詳見(jiàn)海報(bào)宣傳。

　　2、宣傳途徑

　　在我校校園內(nèi)各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。

　�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節(jié)）

　�。ǘ�、張貼海報(bào)，（包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調(diào)查表，評(píng)選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）

　�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。

　�。ㄋ模�、展臺(tái)：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，

　�。ㄎ澹⒕W(wǎng)絡(luò)宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報(bào)道）

　�。�、編印美食節(jié)宣傳單向師生免費(fèi)發(fā)放等。

　　十、活動(dòng)預(yù)算：

　　這次美食文化節(jié)活動(dòng)中需要作一些宣傳報(bào)道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎(jiǎng)品。

　　共需經(jīng)費(fèi)

　　各單位經(jīng)費(fèi)分配支出（下表）

　　單位

　　經(jīng)費(fèi)支出

　　后勤集團(tuán)總公司

　　校團(tuán)委

　　社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

　　驢友&美食協(xié)會(huì)

　　前期預(yù)算（計(jì)：￥=1610元）

　　項(xiàng)目

　　數(shù)量（個(gè)）

　　單價(jià)（元）

　　費(fèi)用（元）

美食策劃書(shū)15

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問(wèn)題之一。美食節(jié)策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。

　　美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷(xiāo)進(jìn)行鋪墊。

　　一般來(lái)講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節(jié)日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

　　(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

　　(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

　　(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

　　(14)以某一類(lèi)人群喜愛(ài)的食品為主題

　　(15)以外來(lái)菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

　　以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

　　“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

　　前言

　　濟(jì)南山東省會(huì)，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開(kāi)業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上，又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

　　二、活動(dòng)內(nèi)容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

　　食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的.舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活動(dòng)形式：

　　宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動(dòng)操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

　　3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

　　品)

　　2.內(nèi)容：

　　(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

　　(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。

　　內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷(xiāo)市內(nèi)出租車(chē)費(fèi)用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動(dòng)組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷(xiāo)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　采購(gòu)部、銷(xiāo)售部、前廳部。

　　3、對(duì)外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

　　4、客戶營(yíng)銷(xiāo)

　　銷(xiāo)售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動(dòng)保障

　　采購(gòu)部原材料采購(gòu)，銷(xiāo)售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置:

　　掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條，酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。