活動(dòng)策劃
活動(dòng)策劃 篇1
活動(dòng)策劃
1、目的:推廣公司二維碼。
3、文案的撰寫規(guī)則
怎么樣才能寫出一份理想的活動(dòng)策劃案呢?我覺(jué)得需要注意以下幾點(diǎn): 主題要單一,繼承總的營(yíng)銷思想掃二維碼贏大獎(jiǎng)
首先要根據(jù)企業(yè)本身的實(shí)際問(wèn)題(包括企業(yè)活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、預(yù)期投入的費(fèi)用等)和市場(chǎng)分析的情況(包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)前的廣告行為分析、目標(biāo)消費(fèi)群體分析、消費(fèi)者心理分析、產(chǎn)品特點(diǎn)分析、等)做出準(zhǔn)確的判斷,并且在進(jìn)行SWOT分析之后,揚(yáng)長(zhǎng)避短地提取當(dāng)前最重要的最值得推廣的一個(gè)主題,只能是一個(gè)主題。在一次活動(dòng)中,不能做所有的事情,只有把一個(gè)最重要的信息傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體,正所謂“有所為,有所不為”。 直接地說(shuō)明利益點(diǎn)
在確定了唯一的主題之后,受眾消費(fèi)群體也能夠接受我們所要傳達(dá)的信息,很多人雖然記住了廣告,卻沒(méi)有形成購(gòu)買沖動(dòng),為什么呢?那是因?yàn)樗麄儧](méi)有看到對(duì)他們有直接關(guān)系的利益點(diǎn),因此,在活動(dòng)策劃中很重要的一點(diǎn)是直接地說(shuō)明利益點(diǎn),如果是優(yōu)惠促銷,就應(yīng)該直接告訴消費(fèi)者你的優(yōu)惠額數(shù)量,而如果是產(chǎn)品說(shuō)明,就應(yīng)該販賣最讓人注目的賣點(diǎn),只有這樣,才能使目標(biāo)消費(fèi)者在接觸了直接的利益信息之后起購(gòu)買沖動(dòng),從而形成購(gòu)買。
活動(dòng)要圍繞主題進(jìn)行并盡量精簡(jiǎn)
其一,容易造成主次不分。很多市場(chǎng)活動(dòng)搞得很活躍,也有很多人參加,似乎反響非常熱烈,但是有多少人是企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體,而且即使是目標(biāo)消費(fèi)群體,他們?cè)趨⒓油昊顒?dòng)之后是否紛紛購(gòu)買產(chǎn)品?經(jīng)常有拿了公司發(fā)放的禮品就走了。其實(shí)這里的問(wèn)題就在于活動(dòng)的內(nèi)容和主題不符合,所以很難達(dá)到預(yù)期效果,在目前的市場(chǎng)策劃活動(dòng)中,有一些活動(dòng)既熱鬧,同時(shí)又能達(dá)到良好的效果,就是因?yàn)榛顒?dòng)都是緊緊圍繞主題進(jìn)行的。
其二,提高活動(dòng)成本,執(zhí)行不力。在一次策劃中,如果加入了太多活動(dòng),不僅要投入更多的人力物力和財(cái)力,直接導(dǎo)致活動(dòng)成本的增加,而且還有一個(gè)問(wèn)題就是容易導(dǎo)致cao作人員執(zhí)行不力,最終導(dǎo)致案子的失敗。
具有良好的可執(zhí)行性
一個(gè)合適的產(chǎn)品、一則良好的創(chuàng)意策劃、一支良好的執(zhí)行隊(duì)伍,才是成功的市場(chǎng)活動(dòng)。 而執(zhí)行是否能成功,最直接和最根本地放映了策劃案的可操作性。策劃要做到具有良好的執(zhí)行性,除了需要進(jìn)行周密的思考外,詳細(xì)的活動(dòng)安排也是必不可少的;顒(dòng)的時(shí)間和方式必須考慮執(zhí)行地點(diǎn)和執(zhí)行人員的情況進(jìn)行仔細(xì)分析,在具體安排上應(yīng)該盡量周全,另外,還應(yīng)該考慮外部環(huán)境{如天氣、民俗}的影響。
切忌主觀言論
客戶如果看到策劃書上的主觀字眼,會(huì)覺(jué)得整個(gè)策劃案都沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)在的市場(chǎng)分析,只是主觀臆斷的結(jié)果。
一次促銷不可能達(dá)到巨大的效果,也不能因此就建立起名牌,所以千萬(wàn)別想通過(guò)一次活動(dòng)解決所有的問(wèn)題,一次活動(dòng)只能主要解決一個(gè)問(wèn)題,在品牌的建設(shè)和商品的銷售上,只有堅(jiān)持正確的營(yíng)銷思想,并且在此思想下在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng),才能使企業(yè)更快更好地繼續(xù)發(fā)展下去。
要明確的問(wèn)題
用戶
1 、 你的目標(biāo)用戶群是哪一類人?
這是網(wǎng)站定位中,要考慮的最重要的問(wèn)題,一定要準(zhǔn)確,這樣網(wǎng)站才會(huì)有先天優(yōu)勢(shì)!2 、 你給客戶提供了哪些好處?
這是你在活動(dòng)策劃劃分的時(shí)候,要考慮的最重要的問(wèn)題。 請(qǐng)記住,好處不需要多,但是一定要讓用戶特別的喜歡。
3 、 你給用戶的是什么感覺(jué)?
這是在構(gòu)架網(wǎng)站的時(shí)候,要考慮的最重要的問(wèn)題。
一定要站到用戶方面的角度來(lái)考慮,最好有所創(chuàng)新。
客戶
1 、你給客戶提供什么產(chǎn)品和服務(wù)?
不要只是一個(gè)朦朧的想法,一定要具體化,具體是什么產(chǎn)品和什么服務(wù)。
2 、客戶愿意出錢向你購(gòu)買的產(chǎn)品和服務(wù)是什么?
產(chǎn)品和服務(wù)中,有的是輔助黏住客戶的,有的.是直接可以幫你賺錢的?那些可以直接幫你賺錢的產(chǎn)品和服務(wù)是什么?一定要明確!一定要具體化!
3 、客戶為什么要向你購(gòu)買這些產(chǎn)品和服務(wù)?
這些產(chǎn)品和服務(wù)一定是客戶會(huì)向你購(gòu)買的,而不是你假設(shè)的,在此方面,一定要對(duì)客戶進(jìn)行深入調(diào)查和了解,而不能憑空自己去幻想。也就是說(shuō),這些產(chǎn)品和服務(wù)必須能夠滿足客戶的某種強(qiáng)烈的需求!
渠道
如何將你自己賣出去?
如何推廣,來(lái)吸越來(lái)越多的客戶?把自己推出去,人氣是一個(gè)基礎(chǔ)。
活動(dòng)策劃之節(jié)日營(yíng)銷
節(jié)日營(yíng)銷旨在提高產(chǎn)品銷售力,提升品牌的形象。歸屬上,它是整個(gè)營(yíng)銷規(guī)劃的一部分,而不是短期售賣活動(dòng),對(duì)于一些節(jié)日消費(fèi)類產(chǎn)品來(lái)說(shuō),節(jié)日營(yíng)銷的意義顯得更為重要。
一年的節(jié)令可分成四類。一是法定假日類:元旦、春節(jié)、清明節(jié)、三八節(jié)、五一節(jié)、六一節(jié)、端午節(jié)、教師節(jié)、八一節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元宵節(jié)等。二是非法定假日類:情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)等。三是民俗時(shí)令類:夏至、冬至、立冬、臘八等。四是商家自定假日類:店慶日、服裝節(jié)、風(fēng)箏節(jié)、美食節(jié)等。當(dāng)然產(chǎn)品不同,節(jié)日的重要性也不同,比如元宵節(jié)絕對(duì)是湯圓的專利。
為什么要進(jìn)行節(jié)日營(yíng)銷
節(jié)日消費(fèi)心理的特點(diǎn)決定了不同平常的節(jié)日售賣形式,對(duì)于新品牌的推廣,更是給消費(fèi)者親密接觸的絕佳良機(jī)。今天同質(zhì)化時(shí)代注重的是感覺(jué)消費(fèi),消費(fèi)者越來(lái)越隨“心”所欲,而商家精心營(yíng)造的隨“心”所欲售賣氛圍,就會(huì)使消費(fèi)者不自覺(jué)地“跟著感覺(jué)走”,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)銷售。
對(duì)于快速消費(fèi)品來(lái)說(shuō),節(jié)假日的銷售也有著重要意義,我國(guó)目前的節(jié)假日為114天,幾乎占到全年的1/3,而“五一”、“十一”黃金周所體現(xiàn)的市場(chǎng)價(jià)值更是足以堪道,據(jù)上海的一家大賣場(chǎng)統(tǒng)計(jì),“黃金雙周”期間的銷售幾乎占到全年銷售的40%。
節(jié)日營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)
策略一:出位創(chuàng)意烘托節(jié)日氛圍
節(jié)日是動(dòng)感的日子,歡樂(lè)的日子,捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動(dòng)于樂(lè),寓樂(lè)于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。針對(duì)不同節(jié)日,塑造不同鮮明活動(dòng)主題,把最多顧客吸到自
己的柜臺(tái)前,營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛,實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷售目的。
如去年端午節(jié),我們?cè)谫u場(chǎng)把超市的端頭設(shè)計(jì)成龍舟的形狀,龍舟上既可擺放XX真空粽子,又可擺放宣傳端午的物料,在現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造出一個(gè)濃厚的端午節(jié)氣氛,而贈(zèng)送香包,開(kāi)展端午文化大賽的民俗表演更增強(qiáng)了節(jié)日熱鬧氛圍,激發(fā)了眾多消費(fèi)者主動(dòng)參與活動(dòng)的意識(shí)。
策略二:文化營(yíng)銷傳達(dá)品牌內(nèi)涵
文化營(yíng)銷,嫁接節(jié)日的文化氛圍,開(kāi)展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵,并與自身經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化結(jié)合起來(lái),不僅可以吸眾多的消費(fèi)者,在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時(shí),也能帶來(lái)良好的市場(chǎng)效益,樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
比如情人節(jié),我們?cè)谫u場(chǎng)開(kāi)展的“情侶過(guò)三關(guān)”和“湯圓代表我的心”智力闖關(guān)活動(dòng),就很好的洋為中用,不僅增加了我們XX湯圓的文化外延,還通過(guò)活動(dòng)傳達(dá)出情人節(jié)的浪漫與溫馨,而且,平時(shí)兩人之間羞于表達(dá)的想法也可以借此表達(dá),也豐富了節(jié)日內(nèi)涵。
在去年中秋節(jié),我們通過(guò)舉辦“幸福一家人家庭廚藝大賽”,就成功的演繹了濃烈淳厚的傳統(tǒng)親情文化,在團(tuán)圓歡聚的親情中營(yíng)造出良好的購(gòu)物環(huán)境,也不失時(shí)機(jī)的把我們的XX品牌內(nèi)涵傳達(dá)的惟妙惟肖。其它如燈謎擂臺(tái)賽、地方民俗文化展示等已成為商家吸消費(fèi)者“眼球”屢試不爽的妙招。
互動(dòng)營(yíng)銷增強(qiáng)品牌親和力
生活水平的提高使消費(fèi)者的需求開(kāi)始由從大眾消費(fèi)逐漸向個(gè)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變,定制營(yíng)銷和個(gè)性服務(wù)成為新的需求熱點(diǎn),商家如能把握好這一趨勢(shì),做活節(jié)日市場(chǎng)也就不是難事了。去年端午期間,我們?cè)陂L(zhǎng)沙開(kāi)展的“來(lái)料加工教你包XX粽子”就頗受消費(fèi)者親睞,我們的女工展示的包粽子絕活讓那些都市里的家庭主婦看得嘖嘖稱贊,現(xiàn)場(chǎng)的銷售也是一片火爆。
而賣場(chǎng),更是節(jié)日營(yíng)銷的主角,深圳沃爾瑪曾開(kāi)辟先例,讓顧客自己設(shè)計(jì)禮籃或提供不同型號(hào)的禮籃,由顧客挑選禮品,不限數(shù)量、品種、金額,既可迎合不同的消費(fèi)需求,又可充分掌握價(jià)格尺度。此法一經(jīng)推出便受到消費(fèi)者的歡迎,不僅大大增加了生鮮部的利潤(rùn),也促進(jìn)了其它部門的銷售。
藝術(shù)促銷激發(fā)售賣潛力
節(jié)日營(yíng)銷主角就是“價(jià)格戰(zhàn)”,廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)均是圍繞價(jià)格戰(zhàn)展開(kāi)。能否搞好價(jià)格戰(zhàn)是一門很深的學(xué)問(wèn),許多商家僵化地認(rèn)為節(jié)日就是降價(jià)多銷,其實(shí)這種做法就落進(jìn)了促銷地誤區(qū),結(jié)果往往是賠錢還吆喝。當(dāng)然作為節(jié)日營(yíng)銷的慣用方法,諸如“全場(chǎng)特價(jià)”、“買幾送幾”的煽情廣告已司空見(jiàn)慣,千篇一律,對(duì)消費(fèi)者的影響效果不大。因此,如果真要特價(jià)也要處理得當(dāng),講究點(diǎn)創(chuàng)意和藝術(shù),這其中“梯子價(jià)格”就足以堪道。
我們?cè)谵r(nóng)歷的冬至節(jié),策劃的梯子價(jià)格銷售就取得了良好效果。我們拿出450克
XX香菇鮮肉水餃、面點(diǎn)做促銷,在促銷臺(tái)上只標(biāo)明價(jià)格、售賣時(shí)間和“數(shù)量有限,售完為止”字樣吸消費(fèi)者。
具體做法是在距冬至18天按全價(jià)銷售,從倒數(shù)第15天到10天降價(jià)25%,倒數(shù)第10天到第7天降價(jià)35%。倒數(shù)第7天到第3天降價(jià)50%,倒數(shù)第3天到冬至,如仍未售完,贈(zèng)送給送老人、兒童福利院。之所以敢采用此法,原因就是消費(fèi)者都存在這樣的心理:“我今天不買,明天就會(huì)被他人買走,還是先下手為強(qiáng)!笔聦(shí)上,許多產(chǎn)品往往在第二時(shí)段或末經(jīng)降價(jià)就被顧客買走的。因此梯子價(jià)格一既激活超市人氣,又延長(zhǎng)節(jié)日效應(yīng),于前于后拉動(dòng)產(chǎn)品銷售的黃金期。
4、活動(dòng)要素
一個(gè)完整的活動(dòng)策劃應(yīng)該具備以下三點(diǎn)要素,活動(dòng)策劃三要素分別為:
一、招引力
能不能招引到用戶的重視是活動(dòng)推廣策劃成功與否的根底。在一個(gè)活動(dòng)推廣策劃中,要充沛招引用戶的注重和參加,就要捉住地點(diǎn)用戶集體十分重視的熱門,對(duì)用戶效之以情,效之以利,激起用戶的熱心,促進(jìn)用戶十分活躍的參加。
進(jìn)步活動(dòng)的招引力,就要有構(gòu)思,策劃主題的要可以表現(xiàn)用戶的好奇心、榮譽(yù)感、自我價(jià)值表現(xiàn)、責(zé)任感、主人翁、利益等各方面的需求,還給予恰當(dāng)?shù)木蛟S物質(zhì)鼓勵(lì),這將會(huì)大大的進(jìn)步用戶的重視度以及參加認(rèn)識(shí)。本年淘寶網(wǎng)的美胸大賽就十分成功,滿意了女性的自我表現(xiàn)和榮譽(yù)感,還也滿意了男性用戶的獵艷心態(tài),所以在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)上惹起了極大的顫動(dòng)作用。
二、可信度
如何去增強(qiáng)活動(dòng)推廣的可信度呢?
關(guān)于創(chuàng)業(yè)型的網(wǎng)站,活動(dòng)推廣整和有利資源,尋求有必定品牌知名度的協(xié)作伙伴,經(jīng)過(guò)協(xié)作伙伴假勢(shì)發(fā)家,這樣才會(huì)更有威望性。前幾年本人剛搭建了一個(gè)當(dāng)?shù)芈眯芯W(wǎng)站,這個(gè)時(shí)分沒(méi)有多少人氣。這個(gè)時(shí)分咱們先借用政府的名義,和當(dāng)?shù)刈钪囊粋(gè)自助游論壇協(xié)作,使用他們的資源搞了一次十分巨大的旅行活動(dòng),然后惹起當(dāng)?shù)啬酥林鼙槌鞘新眯袗?ài)好者的重視,然后把這些中心用戶引入咱們的網(wǎng)站。最終加快速度本人又搞了幾回活動(dòng),這樣,網(wǎng)站人氣和知名度敏捷擴(kuò)展,起到了十分好的推廣作用。
三、關(guān)聯(lián)度
活動(dòng)推廣要和網(wǎng)站的產(chǎn)物、品牌文明關(guān)聯(lián)好,不能偏移首要的用戶集體,要長(zhǎng)于整和關(guān)聯(lián)性的事情以及關(guān)聯(lián)的資源;顒(dòng)推廣沒(méi)有關(guān)聯(lián)性是十分天真和蹩腳的策劃。
比方,一個(gè)B2B職業(yè)網(wǎng)站搞一個(gè)象芙蓉姐姐、胡哥之類的網(wǎng)絡(luò)紅人吵作活動(dòng)就十分不妙,B2B職業(yè)網(wǎng)站的推廣活動(dòng)必須和其產(chǎn)物效勞關(guān)聯(lián)聯(lián),可以表現(xiàn)其電子商務(wù)范疇專業(yè)威
活動(dòng)策劃 篇2
一、活動(dòng)目標(biāo):
1.樂(lè)意與同伴、家長(zhǎng)一起參加親子活動(dòng),增進(jìn)家園、親子情感。
2.積極認(rèn)識(shí)新朋友,能大膽的與新朋友交流暑假事件,增進(jìn)朋友之間的友誼。
二、活動(dòng)時(shí)間:
8月30日上午8:30——10:40
三、活動(dòng)地點(diǎn):
戚家山分園中一班教室
四、活動(dòng)準(zhǔn)備:
沙包15個(gè),三個(gè)籃筐,活動(dòng)場(chǎng)地布置,椅子五把,獎(jiǎng)勵(lì)若干
五、活動(dòng)流程:
。ㄒ唬┘议L(zhǎng)簽到(8:30——8:45)
活動(dòng)目標(biāo):1.熱情地接待家長(zhǎng)與幼兒的到來(lái)。
2.安排家長(zhǎng)簽到,幼兒玩桌面游戲。
(二)問(wèn)候時(shí)光(8:45——9:00)
活動(dòng)目標(biāo):1.敢于在大家面前大膽的表達(dá)自己。
2.能主動(dòng)跟大家講述自己的暑假趣事。
3.培養(yǎng)幼兒的交往能力和口語(yǔ)表達(dá)能力。
(三)游戲時(shí)光:游戲一《你拋我接》(9:00——9:30)
游戲規(guī)則:
1.爸爸媽媽與自己的孩子為一組,三組家長(zhǎng)為一隊(duì),同時(shí)進(jìn)行游戲。每組的
家長(zhǎng)五個(gè)沙包,孩子一個(gè)籮筐。
2.爸爸媽媽站在起點(diǎn)線,孩子站在終點(diǎn)線,注意活動(dòng)時(shí)不能過(guò)線。
3.家長(zhǎng)將沙包丟出去了就不能撿回來(lái),每個(gè)沙包只能丟一次,孩子利用手中
的籃筐去接家長(zhǎng)手中的沙包,中途不能用手接,注意接的時(shí)候不能踩線。
4.五個(gè)沙包丟完后結(jié)算幼兒籃筐內(nèi)的沙包數(shù)量,數(shù)量最多的一組勝利。
。ㄋ模┘佑驼荆9:30——9:40)
活動(dòng)目標(biāo):引導(dǎo)幼兒排隊(duì)接水喝,不推不擠。
。ㄎ澹┯螒驎r(shí)光:游戲二《給爸爸媽媽穿鞋》(9:40——10:10)
游戲規(guī)則:
1.爸爸媽媽坐在椅子上在活動(dòng)中不得離開(kāi)位置。
2.爸爸媽媽與自己的孩子為一組,每五組為一隊(duì)進(jìn)行游戲。
3.活動(dòng)前在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)認(rèn)識(shí)自己父母的鞋子,加強(qiáng)記憶。
4.游戲開(kāi)始時(shí),孩子從起點(diǎn)線出發(fā),跑到鞋子擺放的位置快速的找到自己爸
爸媽媽的鞋子并以最快的速度跑回來(lái)為爸爸媽媽穿上,完成后舉手示意教師。
5.在孩子幫忙穿鞋的過(guò)程中爸爸媽媽不能幫助孩子一起穿鞋。
(六)加油站(10:10——10:20)
活動(dòng)目標(biāo):引導(dǎo)幼兒排隊(duì)接水喝,不推不擠。
。ㄆ撸┗顒(dòng)小結(jié)(10:20——10:40)
親子活動(dòng)小結(jié):今天總共進(jìn)行了兩個(gè)親子游戲,第一個(gè)游戲是《你拋我接》,這個(gè)游戲鍛煉了幼兒的'手部肌肉能力和手眼協(xié)調(diào)的能力以及爸爸媽媽與孩子的配合能力。能力較強(qiáng)的孩子就能夠在這個(gè)環(huán)節(jié)中將爸爸媽媽的沙包接到自己的籃筐中,相反能力較弱的孩子就相對(duì)來(lái)說(shuō)接沙包起來(lái)很困難。第二個(gè)游戲是《給爸爸媽媽穿鞋》,這個(gè)游戲鍛煉了幼兒對(duì)爸爸媽媽鞋子的記憶能力以及穿鞋時(shí)的生活能力。在這個(gè)游戲中,對(duì)于鞋子的記憶能力大多沒(méi)什么問(wèn)題,但是在穿鞋的這個(gè)環(huán)節(jié)卻適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)出了孩子的生活能力的強(qiáng)弱。
活動(dòng)策劃 篇3
一、活動(dòng)背景:山東建筑大學(xué)是一所專注于工科的大學(xué),因此對(duì)于人文類的教育相對(duì)比較薄弱。學(xué)校的同學(xué)們?cè)谖膶W(xué)閱讀上略微不足。因此通過(guò)活動(dòng)來(lái)推廣文學(xué)作品,讓同學(xué)們加強(qiáng)。文學(xué)素養(yǎng)是有必要的。
二、活動(dòng)目的及意義:提高山東建筑大學(xué)學(xué)生的總體文學(xué)素養(yǎng),彰顯大學(xué)生的人文氣質(zhì)。
三、活動(dòng)主題:讓圖書漂流,讓愛(ài)心傳遞,讓文學(xué)穿越工科界限
四、活動(dòng)時(shí)間:從11月1日到11月7日
五、活動(dòng)地點(diǎn):山東建筑大學(xué)映雪長(zhǎng)廊
六、活動(dòng)參與對(duì)象:山東建筑大學(xué)大一、大二、大三學(xué)生
七、活動(dòng)組織者:交通工程學(xué)院資助中心全體成員與山東建筑大學(xué)各班的班委們
八、活動(dòng)流程:
1、前期準(zhǔn)備工作:
1、提前與交通工程學(xué)院學(xué)生會(huì)聯(lián)系,請(qǐng)學(xué)生會(huì)協(xié)助資助中心。邀請(qǐng)各個(gè)學(xué)院學(xué)生會(huì)宣傳部部長(zhǎng),向他們說(shuō)明此次活動(dòng)內(nèi)容,請(qǐng)他們到時(shí)候在各個(gè)學(xué)院宣傳各班積極募捐圖書。
2、打印關(guān)于圖書漂流的活動(dòng)內(nèi)容及活動(dòng)目的的宣傳單,到時(shí)候分發(fā)給各班班長(zhǎng)。
3、準(zhǔn)備漂流書架,大食堂一個(gè),博文樓、逸夫樓、外文樓、土木樓各一個(gè),圖書館內(nèi)一個(gè),共計(jì)6個(gè)。
4、準(zhǔn)備宣傳橫幅(“漂流書架,讓圖書漂流,讓愛(ài)心傳遞,讓文化傳播”、“圖書募捐登記處”)。
5、聯(lián)系校報(bào),對(duì)活動(dòng)中募捐圖書較多的同學(xué)進(jìn)行登文表彰,并對(duì)我們資助中心次次活動(dòng)進(jìn)行登文說(shuō)明。
2、活動(dòng)進(jìn)行:
11、1日與交通工程學(xué)院學(xué)生會(huì)聯(lián)系,請(qǐng)他們幫忙聯(lián)系各學(xué)院宣傳部部長(zhǎng)前來(lái)開(kāi)會(huì)。
11、2與各學(xué)院學(xué)生會(huì)宣傳部部長(zhǎng)開(kāi)會(huì),說(shuō)明此次活動(dòng)內(nèi)容及意義,并請(qǐng)他們幫忙召集各自學(xué)院各班班長(zhǎng)開(kāi)會(huì)宣傳。并分發(fā)宣傳單給各學(xué)院學(xué)生會(huì)宣傳部部長(zhǎng)。
11、3日協(xié)助部分學(xué)院將打印好的宣傳單分發(fā)給各班班長(zhǎng)。并對(duì)各班班長(zhǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn),指導(dǎo)他們?nèi)绾稳ス膭?dòng)同學(xué)們募捐圖書。
11、4至11、7日,在映雪長(zhǎng)廊進(jìn)行為期三天的現(xiàn)場(chǎng)募捐圖書活動(dòng)。在映雪長(zhǎng)廊掛好橫幅,擺好桌子與書架,接待前來(lái)募捐圖書的同學(xué),對(duì)他們捐贈(zèng)的圖書進(jìn)行登記,并將圖書分好類。并做出宣傳,圖書募捐最多的前十為同學(xué)將獲得校報(bào)的專訪與登文表彰。
3、活動(dòng)支援:請(qǐng)求學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)與圖書館溝通,希望從圖書館獲得圖書的`捐贈(zèng)。
九、活動(dòng)總結(jié):與校報(bào)溝通,此次活動(dòng)的目的及意義,活動(dòng)過(guò)程里圖書捐贈(zèng)較多同學(xué)的表彰。資助中心成員在活動(dòng)中優(yōu)秀行為的表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。
活動(dòng)策劃 篇4
促銷成為我們必要的營(yíng)銷手段的時(shí)候,在如何突破促銷傳統(tǒng)觀念的基礎(chǔ)上,需要更加關(guān)注促銷的內(nèi)在需求,促銷是一種可以為企業(yè)展望未來(lái)的平臺(tái),也是提供信息的良好窗口,所以在使用促銷上面,應(yīng)該把促銷的各項(xiàng)功能發(fā)揮出來(lái)。有人說(shuō),促銷這個(gè)方式比較簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單的任何企業(yè)都可以做到,條件、程序、關(guān)節(jié)、執(zhí)行等大同小異,所以在促銷上往往下的工夫不深,靠企業(yè)的品牌在支撐一下,因此,許多企業(yè)在促銷環(huán)節(jié)上,看不到特色的促銷。節(jié)日促銷是企業(yè)銷售的重頭戲,也是促銷功力發(fā)揮的關(guān)鍵時(shí)刻,在一般性的促銷任務(wù)上,著實(shí)需要進(jìn)行對(duì)促銷管理、促銷執(zhí)行、促銷反饋上有新的突破。
節(jié)日促銷與一般的促銷意義不同,節(jié)日根據(jù)傳統(tǒng)的影響較大,所以更加需要注意節(jié)日的各種風(fēng)俗、禮儀、習(xí)慣等民族特點(diǎn),在商家推出的眾多促銷手段當(dāng)中,要細(xì)心挑選與品味節(jié)日促銷的含義,而有些商家促銷是有目的的,有些是為了氣氛等,跟蹤與反饋節(jié)日促銷的由頭與目標(biāo)是節(jié)日促銷的最初要點(diǎn),也是促銷的基本保證,為了節(jié)日而促銷的促銷,效果可能只是一種附加的廣告效果,甚至更差或者起到反面的展示作用,因此,在節(jié)日促銷的關(guān)口,理性促銷與細(xì)心促銷成為抓住客戶的關(guān)鍵落腳點(diǎn)。
下面就節(jié)日促銷的基本狀況與要領(lǐng)闡述一下。
裝扮:當(dāng)節(jié)日成為我們生活必要的時(shí)候,節(jié)日消費(fèi)隨之而滾動(dòng),那么這波滾動(dòng)的銷售當(dāng)中如何引導(dǎo)客戶加入其中的消費(fèi)浪潮,就需要對(duì)自己所表達(dá)的產(chǎn)品意愿告訴消費(fèi)者,比如送禮與喜慶的結(jié)合,節(jié)日折扣與贈(zèng)品的結(jié)合,節(jié)日歡慶與特色的結(jié)合等等,這就需要對(duì)產(chǎn)品與之相關(guān)的各個(gè)方面進(jìn)行包裝,也就是我們熟悉的裝扮,裝扮分為技術(shù)裝扮與服務(wù)裝扮兩種,技術(shù)裝扮指的是產(chǎn)品、臺(tái)面的裝扮,服務(wù)裝扮指的是環(huán)境、條件、人員等的裝扮,所以裝扮這個(gè)環(huán)節(jié)的意義非常重要,如何來(lái)運(yùn)作,需要根據(jù)不同的節(jié)日與企業(yè)、商家而論。
促銷產(chǎn)品:產(chǎn)品的裝扮需要固定的,而不是隨心所欲,要根據(jù)產(chǎn)品針對(duì)的消費(fèi)群體、消費(fèi)目標(biāo)、消費(fèi)價(jià)值、消費(fèi)周轉(zhuǎn)期、消費(fèi)習(xí)慣來(lái)確定的,產(chǎn)品的消費(fèi)群體比較簡(jiǎn)單,符合什么樣人的胃口,大眾化就可以了。消費(fèi)目標(biāo)主要是產(chǎn)品做什么使用,其中促銷的使用含義要明確說(shuō)明。消費(fèi)價(jià)值經(jīng)過(guò)包裝或者裝扮后的價(jià)值不可太高,要與一般的銷售產(chǎn)品持平,也是其中所表達(dá)的一種促銷意思。消費(fèi)周轉(zhuǎn)期一般來(lái)看,節(jié)日消費(fèi)周期不會(huì)太高,除非是固定使用的產(chǎn)品,但這個(gè)不需要裝扮,因此,節(jié)日消費(fèi)的產(chǎn)品周期短,裝扮盡量簡(jiǎn)潔明快。消費(fèi)習(xí)慣就比較容易理解,南北差距地域差距將是主要的,因此,拷量不同區(qū)域的促銷方式在產(chǎn)品的包裝上需要表現(xiàn)出來(lái),這個(gè)就是細(xì)節(jié)之處。
促銷臺(tái)面:現(xiàn)在的促銷臺(tái)面不僅僅包括產(chǎn)品的地堆、專柜、專賣區(qū)域等,而是一項(xiàng)綜合的促銷平臺(tái),所以從平臺(tái)這個(gè)角度看其延伸的區(qū)域就非常大了。企業(yè)買下商家的地堆或者專柜的時(shí)候,布置好里面的是一般常規(guī)的做法,盡量做到醒目、有節(jié)日氛圍,可以使用多種科技較高的手段來(lái)刺激消費(fèi)者的眼球,聲、光、電等包裝的增加,將是對(duì)臺(tái)面的最好吸引。而延伸的角度看,促銷臺(tái)面需要有外圍的引導(dǎo),比如門口、導(dǎo)購(gòu)臺(tái)、咨詢臺(tái)、引導(dǎo)員等,多處需要標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的對(duì)象,集中延伸展示才是綜合促銷平臺(tái)的著落點(diǎn)。
促銷環(huán)境:促銷環(huán)境有人為制造環(huán)境與整體環(huán)境互相作用的交織,才能夠顯示出環(huán)境的效應(yīng),我們知道好環(huán)境能夠創(chuàng)造效益,能夠?qū)Υ黉N的心情分?jǐn)?shù)有著很大的幫助,所以在布置或選擇促銷環(huán)境的時(shí)候,對(duì)于人文環(huán)境的首選,越來(lái)越重視,那么如何精選人文環(huán)境給予的促銷,需要對(duì)節(jié)日文化有比較大的了解,針對(duì)什么樣的節(jié)日進(jìn)行什么樣的人文關(guān)懷,并促銷將是有機(jī)結(jié)合的最佳辦法,也是所要展示的很好文化平臺(tái)。人文環(huán)境表現(xiàn)主要體現(xiàn)在不同文化的銷售背景上,產(chǎn)品與文化的結(jié)合將是需要第一考慮的,做到人文與產(chǎn)品銷售捆綁進(jìn)行,這樣可以大大縮小與消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的親近接觸,達(dá)到完美效果。
促銷人員:對(duì)于促銷人員的裝扮這里著重需要提示的不是知識(shí)類型的準(zhǔn)備,而是親和力的準(zhǔn)備,我們知道促銷是瞬間的購(gòu)買行為,比較感性,所以對(duì)于有好的親和力將是現(xiàn)代促銷技能的首要保證。對(duì)于如何裝扮促銷人員,需要對(duì)促銷人員有明確的要求,一是要規(guī)范使用標(biāo)準(zhǔn)親和力相關(guān)禮儀與必要的輔助目標(biāo);二是構(gòu)建系統(tǒng)的產(chǎn)品促銷規(guī)程,注重對(duì)區(qū)域文化的建設(shè)性提煉;三是促進(jìn)產(chǎn)品與消費(fèi)者、產(chǎn)品與環(huán)境、產(chǎn)品與服務(wù)等多種態(tài)度有機(jī)利用;四是為自己找尋最佳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),度身定做是合理的促銷要求。
定性:促銷定性十分重要,有些時(shí)候我們對(duì)促銷的含義并不十分清楚,也就是無(wú)所謂促銷的分量很大,也就導(dǎo)致促銷看人氣而定,節(jié)日促銷的重要意義在于銷售是一個(gè)高潮,許多企業(yè)肯定不會(huì)放過(guò),但真正到了促銷現(xiàn)場(chǎng),我們就很難發(fā)現(xiàn)我們?cè)瓉?lái)制定的促銷規(guī)定能夠有效執(zhí)行的,往往是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況來(lái)做的,雖然這樣做是沒(méi)有不可以的,但對(duì)于一個(gè)為節(jié)日促銷而故意設(shè)定的銷售局面將是徒勞的,有下面幾種情況發(fā)生變化,而最終的促銷流于傳統(tǒng),沒(méi)有了特色,也就是促銷回歸到一般意義上。
a為誰(shuí)促銷;就知道把產(chǎn)品賣出去,當(dāng)然這個(gè)是對(duì)的,但如果產(chǎn)品碰到銷售困難,或者叫賣困難的時(shí)候,為誰(shuí)促銷就顯得非常關(guān)鍵,因此,無(wú)論在什么樣的情況下,需要保持為誰(shuí)促銷的理念,我把產(chǎn)品賣給誰(shuí),將是在繁雜人流當(dāng)中保持清醒頭腦的必要保證。消費(fèi)對(duì)象永遠(yuǎn)是要實(shí)地牢牢把握的。
b促銷優(yōu)惠;在優(yōu)惠活動(dòng)期間,駐足觀望的人會(huì)很多,但銷售客戶是非常挑剔的,尤其是競(jìng)爭(zhēng)激烈的賣場(chǎng),所以促銷優(yōu)惠的條件與優(yōu)惠的程序一定要簡(jiǎn)化,而不能到了關(guān)鍵時(shí)刻解釋不清楚,而浪費(fèi)時(shí)間,錯(cuò)過(guò)對(duì)大部分客戶的關(guān)照,失去促銷的意義。因此,促銷優(yōu)惠的前提下,一定要簡(jiǎn)單明白,千萬(wàn)不要搞什么積分制,累計(jì)制等條件,這樣的吸引力是無(wú)法滿足的,也是浪費(fèi)資源的表現(xiàn)。
c統(tǒng)一促銷;促銷在相同的環(huán)境下需要統(tǒng)一,在集中的賣場(chǎng)里面,促銷是要跟進(jìn)的,別的企業(yè)在促銷優(yōu)惠等多種活動(dòng),而自己簡(jiǎn)單或者單一,也是無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)志,在促銷環(huán)境下,需要提倡統(tǒng)一的促銷行為,手段可以創(chuàng)新,但氛圍絕對(duì)要保持一致,這也是促銷出現(xiàn)新動(dòng)向的方向性標(biāo)志,也是促銷競(jìng)爭(zhēng)的一種,在理解統(tǒng)一促銷的時(shí)候,尤其是節(jié)日促銷的關(guān)鍵時(shí)刻,不要放棄促銷的低代價(jià)換來(lái)的銷售規(guī)模,促銷項(xiàng)目多少、新穎將是促銷的亮點(diǎn)。
d動(dòng)態(tài)促銷;節(jié)日促銷里面需要?jiǎng)討B(tài)促銷,也就是把促銷要按照節(jié)日推進(jìn)的.階段進(jìn)行,而不是不變的,企業(yè)在節(jié)日促銷里面往往忽略這樣一點(diǎn),節(jié)日前與節(jié)日中可能變化較小,但節(jié)日后期的變化就非常明顯,因此,在節(jié)日促銷項(xiàng)目上,要?jiǎng)討B(tài)觀察,而這個(gè)時(shí)候也是促銷企業(yè)放假的時(shí)候,跟不上市場(chǎng)變化的節(jié)奏,容易出現(xiàn)節(jié)日促銷空虛癥狀,空虛癥的表現(xiàn)是沒(méi)有管理、沒(méi)有促銷技術(shù)跟進(jìn)、沒(méi)有促銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)換、沒(méi)有新的促銷亮點(diǎn)、沒(méi)有促銷反饋數(shù)據(jù)、沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)壓力分析等等,有的就是促銷人員的按部就班,讓節(jié)日促銷動(dòng)起來(lái)就是勝利。
技巧:促銷技巧在日常的表現(xiàn)中,主要是對(duì)產(chǎn)品的有機(jī)分化,通過(guò)把促銷的一些手段用在促銷的過(guò)程里面,使得促銷成為消費(fèi)者過(guò)節(jié)日的標(biāo)志,也是適應(yīng)消費(fèi)需求的一種表現(xiàn),實(shí)際上是把促銷按照不同的規(guī)程,在有效的時(shí)間段內(nèi),做出不同的擺設(shè),這樣將對(duì)促銷的含量有所提高促銷時(shí)限;有促銷時(shí)限是目前比較流行的做法,比如節(jié)日的第一天,節(jié)日的消費(fèi)時(shí)段,限定消費(fèi)時(shí)間來(lái)鼓動(dòng)消費(fèi),在固定的時(shí)間里面滿足促銷的需求。
促銷量化;把要銷售的產(chǎn)品規(guī)定數(shù)量,這也是常規(guī)的做法,但在節(jié)日消費(fèi)當(dāng)中,這樣的做法不是很好,容易被競(jìng)爭(zhēng)掉,所以在旺季的節(jié)日中不太好使用這樣的規(guī)則。
促銷特點(diǎn);有自己的促銷特點(diǎn),比如民族特點(diǎn),那么在贈(zèng)送、包裝、折扣、禮物、優(yōu)惠上要鮮明地樹(shù)立起特色的旗幟,把特色促銷做到底,區(qū)別節(jié)日的統(tǒng)一紅的格局。
促銷目標(biāo);促銷目標(biāo)的要求是將促銷規(guī)定在一定的范圍內(nèi),便于消費(fèi)者選擇,同樣也是對(duì)銷售梳理的一個(gè)過(guò)程,找尋自己的,選擇自己的,才是促銷的最佳效果。
促銷氛圍;控制好促銷的氛圍是很重要的,一般在節(jié)日中間,氛圍比較統(tǒng)一,以喜慶為代表,但在不同的場(chǎng)合或者不同的產(chǎn)品上可以有所區(qū)別,要表現(xiàn)出主動(dòng)的促銷氛圍,主要展示促銷氛圍中的個(gè)性,比如重促銷手段,而輕產(chǎn)品功能,重促銷禮物,輕促銷承諾等。
節(jié)日促銷策劃當(dāng)中要體現(xiàn)穩(wěn)當(dāng)、特色、鮮明,在技巧的合理配置上,對(duì)技巧的保鮮、困難、問(wèn)題要考慮的比技巧展示重要多,無(wú)論在環(huán)境的變化、促銷難度的加大、成本的提高、管理的困難上,需要對(duì)促銷技能的合理部署,有時(shí)候技巧并不是最重要的,而是對(duì)技巧的調(diào)度、對(duì)技巧的現(xiàn)場(chǎng)控制、對(duì)技巧的困難分析,顯得更加突出、重要。
活動(dòng)策劃 篇5
第九屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)將于XX年11月28日在“中國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)”瀏陽(yáng)隆重開(kāi)幕。為確保本屆湘菜美食文化節(jié)舉辦圓滿成功,瀏陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)群策群力,全力以赴,特制定本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)目的
推廣綠色、健康的餐飲文化,提升“瀏陽(yáng)蒸菜”的知名度。
二、責(zé)任項(xiàng)目
1、申請(qǐng)基尼斯紀(jì)錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸,萬(wàn)人同品!”
2、瀏陽(yáng)蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立第九屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)“執(zhí)行承辦指揮委員會(huì)”,全面負(fù)責(zé)第九屆中國(guó)湘菜美食文化節(jié)主題板塊活動(dòng)的設(shè)計(jì)和組織實(shí)施,指揮委員會(huì)下設(shè)8個(gè)工作組。
總 指 揮:焦國(guó)防
副總指揮:沈平、潘定國(guó)、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽(yáng)
成 員:盧大慶、余可、秦飛來(lái)、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))、何遠(yuǎn)揚(yáng)、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠(chéng)、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設(shè)計(jì)組
(蒸籠、展臺(tái)、灶具、菜盤的設(shè)計(jì)、制作、安裝、撤場(chǎng))
組 長(zhǎng):熊 智
副組長(zhǎng):黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成 員:豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設(shè)計(jì)組
(菜品的選定、制作廚師的確定,菜品圖案的.組合、調(diào)試、分配、制作、安裝)
組 長(zhǎng):潘定國(guó)
副組長(zhǎng):曾秀清、盧向陽(yáng)、鄒祖芳
成 員:秦飛來(lái)、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))
3、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、秩序組
(負(fù)責(zé)與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調(diào)配合,負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護(hù)、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排,航拍人員對(duì)接)
組 長(zhǎng):盧大慶
副組長(zhǎng):胡杏芬、卓勇、黃常波
成 員:心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽(yáng)河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關(guān)部門和預(yù)定食宿接待單位銜接,負(fù)責(zé)品鑒大師、全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì)、14地州市餐飲協(xié)會(huì)及寧鄉(xiāng)、衡東餐飲協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)、接待、食宿、席位安排等)
組 長(zhǎng):沈 平
副組長(zhǎng):陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成 員:何遠(yuǎn)揚(yáng)、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉(xiāng)村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協(xié)調(diào)組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商,負(fù)責(zé)聯(lián)系全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì),特別是14個(gè)地州市和寧鄉(xiāng)、衡東等地餐飲協(xié)會(huì),吸引和動(dòng)員各地食材、餐飲用品供應(yīng)商參展,并接待好參展商安排好展位,土特產(chǎn)、小吃一條街展臺(tái)招商,電子顯示屏內(nèi)容招商,并對(duì)接妥善安排好相關(guān)事宜。)
組 長(zhǎng):曾秀清
副組長(zhǎng):卓 勇、沈 平
成 員:王禮強(qiáng)、肖 義、彭 誠(chéng)
6、蒸菜宴會(huì)組
(負(fù)責(zé)與銀天大酒店對(duì)接,制作宴會(huì)菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會(huì)的準(zhǔn)備和相關(guān)工作)
組 長(zhǎng):禹 佳
副組長(zhǎng):黃慶春、陶慶富、陳 凌、陳宇文
成 員:張迎春、劉賽玲、何樹(shù)龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國(guó)武、劉軍、易為、劉世許、羅紀(jì)成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽(yáng)市企業(yè)參賽報(bào)名、審核、預(yù)賽、場(chǎng)地銜接)
組 長(zhǎng):焦國(guó)防
副組長(zhǎng):沈平、秦飛來(lái)
成 員:鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請(qǐng)組
組 長(zhǎng):焦國(guó)防
副組長(zhǎng):黃常波、沈平
成 員:鄺桂香等
四、活動(dòng)步驟
1、準(zhǔn)備階段(9月28日-10月20日)設(shè)計(jì)、人員安排、方案制定。(焦國(guó)防、沈平、黃常波等人)
2、設(shè)備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動(dòng)。(焦國(guó)防、黃常波等人)
3、現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備、試驗(yàn)階段(11月11日-11月24日)進(jìn)行三次調(diào)試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開(kāi)始),下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說(shuō)明的事項(xiàng)
1、蒸籠設(shè)計(jì):
設(shè)計(jì)思路:1、世界最大的圓竹制蒸籠,2、圖案:可以考慮瀏陽(yáng)河圖案、瀏陽(yáng)蒸菜標(biāo)志、“無(wú)無(wú)菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大小:初步訂4.8米(考慮運(yùn)輸問(wèn)題考慮組合)
b、組成部份(見(jiàn)圖)
灶:用紅磚砌。(見(jiàn)圖)
蒸汽:用電動(dòng)自動(dòng)補(bǔ)水蒸汽機(jī)。(可以考慮其它加熱形式)
底盤:用不銹鋼做一個(gè)底盤。
蒸籠:傳統(tǒng)竹制蒸籠款式,用不銹鋼做支架,外面用竹片包邊。
菜盤:根據(jù)選擇的圖案,用不銹鋼做成108個(gè)格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準(zhǔn)備:
a、列出適合蒸菜的108種原材料,再根據(jù)圖案及食材的成品顏色進(jìn)行分區(qū)。
b、把菜品分到15-20家企業(yè),每家企業(yè)記住圖案中的位置。
c、11月25日前進(jìn)行調(diào)試(各企業(yè)自行準(zhǔn)備材料按顏色搭配及圖案組合),確定裝盤及預(yù)計(jì)組合時(shí)間。
d、28日當(dāng)天根據(jù)展示時(shí)間提前2個(gè)小時(shí)組合完成菜品圖案,并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
a、菜品準(zhǔn)備、拼圖。
b、準(zhǔn)備品嘗的餐具、設(shè)備,及人員準(zhǔn)備(12個(gè)大漢、12個(gè)禮儀小姐、20個(gè)秩序維護(hù)員)(各組11月25日前組織人員預(yù)演好)
c、大漢拿著木棍跳舞進(jìn)場(chǎng),揭開(kāi)蒸籠蓋子。或是用木制杠桿吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
d、工作人員進(jìn)場(chǎng),由禮儀小姐引領(lǐng),先安排領(lǐng)導(dǎo)和大師品嘗(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、各省級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師、中國(guó)湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導(dǎo)),緊接著是“社會(huì)美食評(píng)論家”(網(wǎng)上招募100人),然后再引導(dǎo)大眾從十個(gè)進(jìn)出口有序品嘗(類似買票排隊(duì))。(以組為單位11月25日前組織人員預(yù)演好)
e、活動(dòng)撤場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)清理。(全體相關(guān)工作人員)
4、財(cái)務(wù)核算;
a、本次政府預(yù)計(jì)撥款20萬(wàn)元工作經(jīng)費(fèi),用于協(xié)會(huì)執(zhí)行承辦此次活動(dòng),經(jīng)費(fèi)緊張,需要節(jié)約使用。(包含申請(qǐng)基尼斯紀(jì)錄的費(fèi)用)。
b、費(fèi)用統(tǒng)一由協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)管理,所有工作組費(fèi)用通過(guò)預(yù)算按程序到協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)處報(bào)銷。
5、各工作組應(yīng)根據(jù)各自的工作職責(zé)制定詳細(xì)執(zhí)行方案,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行到位。
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