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廚房承包合同范本
隨著法律觀念的深入人心,合同的法律效力與日俱增,簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。相信大家又在為寫合同犯愁了吧,下面是小編為大家收集的廚房承包合同范本,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
廚房承包合同范本1
甲方(發(fā)包方):x—有限公司
法定代表人:
乙方(承包方):x
x甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,在平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的基礎(chǔ)上,就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達成一致意見。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特簽訂本合同,共同遵守。
第一條 承包對象
x———有限公司職工食堂。
第二條 食堂日常管理經(jīng)營模式
1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。
2、乙方負責廚房日常設(shè)施的維護,若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價賠償。
3、乙方自行負責所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調(diào)味品,酒水及酒器等原材料的采購供應和庫房管理,自行承擔費用。
4、甲方自行承擔食堂日常水電費用,本協(xié)議簽訂后3日內(nèi)乙方自行配置乙方人員住房處用電表,按照甲方水費分攤計算方式交納食堂及乙方人員用水費用。
5、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員,并負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。
6、乙方指定專人負責聯(lián)系甲方日常就餐大概人數(shù)的統(tǒng)計工作。
第三條 公司員工用餐時間及費用就餐費用標準
一般按照早8:00x——8:x,午餐11:xx——12:50,晚餐17:xx——19:00。
一般工作人員早餐標準每人x元,午餐和晚餐每人x———元,標準兩葷三素及水果。
外來人員內(nèi)部招待根據(jù)來客情況及領(lǐng)導批條金額另行具體安排。
每餐標準:早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調(diào)味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。
若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常標準適當安排。
第四條 承包期限、承包費用及結(jié)算方式
本承包合同有效期自20x—年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個月),合同期滿自動解除,若雙方希望繼續(xù)合作,需重新簽訂合同。
甲方按月支付就餐費用,每月x—日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票,到甲方結(jié)算上月餐費。
第五條 甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方的權(quán)利義務(wù):
(1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營管理,督促乙方切實履行本合同義務(wù)。
。2)甲方有權(quán)利對乙方飯菜品種供應、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督并提出口頭或書面的整改建議。
。3)甲方可根據(jù)實際需要,向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合,并準時開餐,做到飯熱菜香。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)
。1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
(2) 本合同有效期內(nèi),乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個方面。
。3)乙方承包的食堂以為公司服務(wù)為唯一目的,不允許對外營業(yè),也不允許向施工單位提供用餐服務(wù),不準改變用途,不準轉(zhuǎn)包。
。4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生,質(zhì)量精,秩序好,并注意做好勤儉節(jié)約工作,確保食堂安靜、安全。
(5)自覺服從甲方的管理,并接受公司主管部門的監(jiān)督和指導。
。6)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
。7)本合同有效期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關(guān)法律追究責任。
。8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
(9)乙方承諾x——向甲方提供商品價格應參照市場一般價格執(zhí)行。
第六條 違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相 應的法律后果。
2、乙方在履行本合同的.過程中,若明顯違反合同約定,無法達到合同約定的供餐標準和供餐時間要求的,經(jīng)甲方三次書面催告后,乙方仍不改正,甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。
3、本合同正式生效后任何一方不準單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應提前30天書面通知對方,對方同意后,可解除合同,但需支付違約金x———元。
第七條 本合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償(自然損耗除外)。
第八條 其它條款
1、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份,本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月,若雙方無異議,經(jīng)雙方書面確認后正式生效。
2、本合同簽訂后,乙方x——日內(nèi)提供食堂就餐管理制度,交甲方審核執(zhí)行。
3、乙方指定專人負責甲方日常就餐的聯(lián)系人。隨x——建設(shè)的進行,乙方應按照甲方安排調(diào)整食堂位置,乙方人員應遵守甲方相關(guān)內(nèi)部管理制度。
4、本合同履行過程中發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向合同履行地人民法院起訴。
5、本合同如有遺漏之處,可在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作為本合同的組成部分,具有同等的法律效力。
甲 方: 乙 方:
代表人: 代表人:
年 月 日
廚房承包合同范本2
甲方:( )(以下簡稱甲方)身份證;
乙方:( )(以下簡稱乙方 身份證;
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。
地址;
一、承包期限暫定 1 年,于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。
二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理工作,乙方負責組建廚房人員。不包括保潔人員,洗菜,煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進行監(jiān)督;驹鹿べY定為人民幣 ----元整 ( 大寫 : 萬 千 佰 元 ) 。廚房押金為15天,每月的工資發(fā)放為 每月16 日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,營業(yè)額保底---萬,如超出1萬以上部分,按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金,獎金連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。
四、甲方視乙方工作的.第一個月內(nèi)為試用期,試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。
四 、甲方義務(wù)和權(quán)利:
1、 要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
2、 為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資,其它的與店內(nèi)職工同等待遇。
3、 甲方負責采購材料,要做到及時、保質(zhì)、保量,價格合理。否則由甲方自己負責。
4、 廚房原料由乙方報單,甲方負責購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
5、 對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),有對其進行正當處罰的權(quán)利(店規(guī)見規(guī)章制度)。
乙方義務(wù)和權(quán)利
1、 在工作中應接受服從甲方的領(lǐng)導和監(jiān)督。
2、 乙方全體人員要遵紀守法,執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。
3、 要保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證安全操作,符合衛(wèi)生標準。
4、 厲行節(jié)約,杜絕浪費,按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。
5、 因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,如果屬實此損失由乙方承擔。
6、 廚房人事管理權(quán)歸乙方代表,在保證餐廳正常運作的前提下,乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請假等
五, 補充協(xié)議:
1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳,應提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。
2、乙方在工作期間發(fā)生的正當傷害應視為公傷,由甲方負責按照勞動保護法處理。
3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方,結(jié)清所有工資。
4、 乙方若想終止合同提前半月通知甲方,待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。
5、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,同時停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當半月工資補償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,未達成協(xié)議前按此執(zhí)行。
本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,具有同等法律效力。
甲方法人代表簽字: 單位蓋章:
乙方代表簽字:
廚房承包合同范本3
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱“乙方”)
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。
一、承包期限:年月日起到年月日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的.各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)。
六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應處罰。
七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1、在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。
八、公傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。
十、提前終止協(xié)議的處理方法:雙方任意一方提前終止協(xié)議,須提前15天以書面形式通知對方
十一、違約的處理辦法:
1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚房承包合同范本4
甲方:
乙方:
根據(jù)勞動部門的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一,甲方xx大酒店,根據(jù)酒店經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為年月日至年月日
二,甲方每月付給乙方工資人民幣元(大寫:).每月10號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額,按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠,克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。
三,乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋,打荷,砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的22人薪酬。
四,在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假,休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種,新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
五,在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。
六,甲方不得命令,誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律,法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。
七,若出現(xiàn)工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八,甲方的權(quán)力和義務(wù):
1,提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2,甲方如對乙方廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的.權(quán)力。
3,乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應處罰。
九,乙方的權(quán)力和義務(wù)
1,在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息,請假等事宜。
2,在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3,乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。
十,甲方承諾月營業(yè)收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
十一,甲,乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
十二,本協(xié)議未盡事宜,甲,乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十三,本協(xié)議一式二份,甲,乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方:(簽名蓋章)法人代表簽名:乙方:代表簽名:
廚房承包合同范本5
甲方:_______________
乙方:_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下:
一、甲方權(quán)力與職責
1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為_____年,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中試用期為_____個月,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
2.甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。
3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月總工資為人民幣_____元,每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,再經(jīng)營指標完成的`情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。
5.甲方給予乙方每月_____天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。
6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責
1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進行調(diào)整。
2.乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到_____的毛利率,如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。
3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4.乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。
5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。
7.乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
8.乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。
9.乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
11.若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
甲方:_______________
乙方代表簽字:________
甲方代表簽字:_______
_____年_____月_____日
廚房承包合同范本6
聘用單位: (簡稱甲方)身份證號:
承包廚房者(受聘人) (簡稱乙方) 身份證號:
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為 ,有效期為 年,自 年月日到 年 月 日 止。
二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大寫: 萬 千 百元整)每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的.生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿 ,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、 本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準。
甲方: (簽名蓋章) 乙方: (簽名蓋章)
簽訂日期: 年 月 日
廚房承包合同范本7
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本XX廚房承包給乙方工作。
一、承包期限:________年____月____日起到________年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為 萬 千元整。每月的工資發(fā)放為次月的____日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營業(yè)額超出 萬以上部分(且菜品毛利達到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營業(yè)額 %提成作為廚房的獎金,獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及XX服務(wù)員(與XX其他員工同等)。
五、甲方支持乙方參加各類有利于XX聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)。
六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、 甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應處罰。
七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1、 在保證XX正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、 在保證XX正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3、 乙方應遵守和執(zhí)行XX制定的各項指標和制度的義務(wù)。
八、公傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、如遇XX轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。
十、提前終止協(xié)議的處理方法:雙方任意一方提前終止協(xié)議,須提前15天以書面形式通知對方
十一、違約的處理辦法:
1、 欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由XXX理。
十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
________年____月____日
________年____月____日
XX廚房承包合同書范X3
甲方:
乙方:
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的`有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于 市(縣區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做全面管理工作,(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為 。
二、甲方權(quán)力及義務(wù)
(一)甲方為乙方提供正規(guī)規(guī)定的安全生產(chǎn)工作環(huán)境,確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。
(二)甲方負責乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理,節(jié)、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關(guān)費用。
(三)支持乙方參加各類有利于XX聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等,并負責50%以上的費用。
(四)甲方為乙方提供工作所需的,餐具、廚具、電器等相關(guān)設(shè)備,并保證在合同期內(nèi)的正常使用,如:非乙方人員操作不當造成的設(shè)備等損壞由甲方負責維修,并承擔其費用。
(五)甲方有義務(wù)按乙方要求采購足量的原料,并承擔采購中的各項費用,
(六)乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反有關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)對乙方做出正當處罰,(據(jù)XX規(guī)章制度)。
(七)在乙方承包期內(nèi),甲方如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。
(八)操作不當,引起火災、電災需由乙方承擔全部責任。
三、乙方權(quán)力及義務(wù)
(一) 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配, 正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔工資,廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生,雜工由 方負責安排,并負擔工資。
(二)乙方有權(quán)對不符合要求的原料進行無條件退換。
(三)乙方有權(quán)在店內(nèi)試菜,因試菜發(fā)生的費用由 方負責。
(四)乙方有對菜肴進行推陳XX的義務(wù)。
(五)乙方在保證XX正常運作的情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表,(可自行安排人員休息,請假等事宜)。
(六)乙方應遵守和執(zhí)行XX的相關(guān)制度,如:衛(wèi)生要求、菜肴 出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設(shè)備設(shè)施保管要求等。
四、承包費用的確定和承包金的支付時間及付款方式
甲方每日以 方式付給乙方承包費人民幣 元 (大寫) 每月 號支付當月承包金,不得以任何理由施欠,如有拖欠,甲方需承擔自每月承包費支付之日起的違約金,( 元天)。
五、違約責任
甲、 乙雙方任何一方有違約行為,一方應加倍賠償另一方相對 應的經(jīng)濟損失,多長時間的承包費。
六、合同的解除(一方應以書面形式提早____日向另一方提出, 否則視為違約)以下條件成立的。
(一)甲方不按照本合同約定支付相關(guān)費用或提供勞動條件的。
(二)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的。
(三)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的。
(四)乙方嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損失的。
七、出現(xiàn)糾紛的解決方式
甲、 乙雙方發(fā)生爭議時應協(xié)商解決,協(xié)商不成,可通過雙方所 在地任何一方勞動仲裁機構(gòu)仲裁或人民法院提起訴訟。
八、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒 解的精神共同協(xié)商處理。
九、合同終止
(一)本合同期限屆滿,即終止。
(二)由于不可抗力因素(如地震等自然災害)致使雙方或一方不能履行合同的,即終止。
十、合同續(xù)訂
本合同有效期滿之前,如一方認為需要續(xù)訂合同,可以向?qū)Ψ?提出并進行協(xié)商。
十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律 法規(guī)為準。
另:如遇到XX轉(zhuǎn)讓,拆遷、致使乙方不能繼續(xù)履行承包合同的。 甲方須賠償乙方 損失費,如遇到非典等類似事情,則按國家相關(guān)規(guī)定處理。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
________年____月____日
________年____月____日
廚房承包合同范本8
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
簽訂日期: 簽訂地點: 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內(nèi)容如下:
一、承包內(nèi)容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚,授權(quán)乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理,負責廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后,交乙方管理使用;承包期內(nèi),廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理。因維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的,甲方應當及時更換。
3. 菜系范圍:以甌菜為主,兼粵菜(包括燕鮑翅),帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20xx年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿后,乙方如繼續(xù)承包的,乙方享有優(yōu)先權(quán)。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作,廚房的人事權(quán)歸乙方,但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。
2.廚師薪酬(包括:工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放,由乙方提供員工名冊給甲方財務(wù),經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后,甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日,甲方應及時發(fā)放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價,酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的,其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的,毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因,毛利率需要調(diào)低的,需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。 1
2.因市場不景氣的,甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利,任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方應提供乙方工作所需的.設(shè)備和良好的工作環(huán)境。
2.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù)。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿,提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質(zhì)量,把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。
7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采購。
8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并全部負責以上的費用。
9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
七、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1.在保證酒店正常運作的情況下,乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,可以要求乙方更換。
3.乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
4.甲方應為乙方制作工作服及工作證,費用由甲方承擔。
5.乙方因工作負傷所需醫(yī)療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。
6.乙方有權(quán)了解酒店當天當月經(jīng)營及成本狀況,以便及時采取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛護甲方財物。
8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進行無條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故,須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定,按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。
10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
八、協(xié)議的解除
1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本協(xié)議無法履行,經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商,未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達成協(xié)商一致的,可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的,解除方應提前一個月以書面形式告知另一方,在另一方同意的情況下,本協(xié)議方可解除。
2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條件的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔違約責任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔違約責任。
4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓,后來的股東不留用乙方的情況下,本協(xié)議自動解除,甲方須補賠乙方人民幣20萬元。
九、違約責任
1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的,雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的,視為違約。
2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的,應當賠償非違約方的損失,同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。
十、爭議解決
本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,雙方應積極、勤勉地履行本協(xié)議。
2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方于20xx年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢)。
3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。
4.本協(xié)議一式二份,雙方各持一份, 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章):
乙方(簽字或蓋章):
法人代表簽名:
廚房承包合同范本9
聘用單位(甲方)
法人身份證號碼
受聘包廚者(乙方)
身份證號碼
根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),勞動局,民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。
一:甲方將 的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,職務(wù):行政總監(jiān)
廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,飯店協(xié)助管理廚師,其中不包括廚房殺,洗等勤雜工。有效期為, 從 年 月 日 至 年 月 日止
二:甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為:( )(簽約時間一年,工資要根據(jù)物價上漲也隨調(diào)整工資),甲方每 月 日支付上月工資,甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師網(wǎng)文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負責全體廚師工資發(fā)放,廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。
三:外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷。廚師工作滿一年,休假時間享受正式工作工資,酒店負責報銷探親往返全部車費。。
四:在承包期間,乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,力求做到讓客人,百吃不厭,盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
五:在承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,甲方可以在工資中扣除。
1:甲方負責乙方所有人員工作餐(適應本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,所有項目不在工資里面扣發(fā))
2:在保證酒店正常運行情況下,乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,請假,廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),國慶節(jié),元旦節(jié),春節(jié))補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假,給補相應工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等。
3:乙方所有人員應遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,如菜肴出品質(zhì)量,安全操作,節(jié)約成本,設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)
4:乙方所有人員在廚房工作期間,如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,事為工傷(甲方購買意外保險),并由甲方負責參照有關(guān)法律法規(guī)處理。
六:為另外雙方共同發(fā)展,每個店每年的周年慶,公司派人員前往店做活動,參與人員的費用由甲方支付(車費,吃住,一定的`人工工資)
七:甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,應及向乙方總廚提出,經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當?shù)模曳綉皶r改進或者換人。達到雙方滿意為止。
八:甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽,主辦美食節(jié)等等,其費用甲方全部負責
九:甲方在工作中,不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則,甲方支付乙方一個月工資作違約金,乙方工作人員全部撤出飯店!
十:如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議,讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金,我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.
十一:甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資。工作人員才正式離開酒店
1:雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約
2:工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。
3:雙方故意刁難對方事為違約
4:如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,后來法人不留乙方。甲方應發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多,合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營,廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)
本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議
在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效十:附則
甲方代表(法人代表簽字 酒店印章)
乙方代表(乙方代表簽字 公司印章)
廚房承包合同范本10
聘用單位:_________(簡稱甲方) 身份證號:_________
承包廚房者(受聘人):_________(簡稱乙方) 身份證號:_________
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段
的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為_________,有效期為_________年,自_________年_________月_________日到_________年_________月_________日_________止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資:人民幣_________元,(大寫:_________萬_________千_________百元整)。每月
號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資
(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、
乙方自行組織安排熟練操作技能的`廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和
約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿
,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、 本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準。
甲方:_________(簽名蓋章) 乙方:_________(簽名蓋章)
簽訂日期:_________年_________月_________日
廚房承包合同范本11
聘用單位: (簡稱甲方)、身份證號:
承包廚房者(受聘人): (簡稱乙方)、身份證號:
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、 甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為 ,有效期為________年,
自________年____月____日到________年____月____日 止。
二、 甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大
寫: 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、 在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的`生活待遇(包括提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若
生意紅火,增收營業(yè)額,應相應增加乙方工資。
五、 甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。
六、 本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿 ,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、 本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準。
甲方: (簽名蓋章) 乙方: (簽名蓋章) 簽訂日期:________年____月____日
廚房承包合同范本12
發(fā)包方: (以下簡稱甲方)
承包方: (以下簡稱乙方)
甲方根據(jù)需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商,達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議:
一、承包期限:
承包期限暫定半年,于**年*月*日起至20xx年*月*日止。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
二、具體內(nèi)容:
1、甲方經(jīng)營場所有 間包房,現(xiàn)有職工 人,其每天為 餐,晚餐為人民幣 元/人,夜宵為人民幣 元/人,供給乙方辦理伙食!蹲ⅲ阂援敃r物價而定》
2、甲方以月數(shù)發(fā)放承包費人民幣 元/整,每月 日準時發(fā)放給乙方,不得拖欠。(以上承包費已含相關(guān)稅價)甲方在安排內(nèi)部員工補助同時給予乙方相對應比率補助,在正常營業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無關(guān)。
3、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
三、制度建立
1、甲。乙雙方應該在本合同生效日同時實施,清點甲方所提供的設(shè)備和廚具。甲乙雙方的授權(quán)代表應在物品清單上簽名確認。
2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方,乙方在使用設(shè)備、中無條件為甲方清洗及保養(yǎng),但不包括維修。注:抽風油煙管道乙方不負責清洗。
3、乙方不負責易損易耗品的損壞與清洗如(碗,碟,員工用餐餐具等)以及出品傳送。
4、甲方為乙方無償提供全套廚房設(shè)備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。
3、乙方在承包期內(nèi),必須添置或需要更換設(shè)備、用具等,由乙方提出申請,經(jīng)甲方同意后,由甲方負責購買。
4、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。
5、乙方在使用前每天應檢查甲方提供的所有設(shè)備。和用具。如發(fā)現(xiàn)安全問題應及時通知甲方。如甲方知事后不及時維修造成乙方安全事故。將由甲方負責。
四、乙方的'權(quán)限:
1、 乙方只負責操作工序,不負甲方經(jīng)營盈虧。
2、 有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、 國家法定節(jié)假日,甲方應依法安排乙方相對應的待遇補助。
4、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止舉報法院或仲 裁機關(guān)處理,追究賠償。
5、有權(quán)拒絕超出合同,而又不合法律、法規(guī)的要求。
五、甲方權(quán)限
1、乙方工作人員必須給予甲方備案。
2、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜適當標準,甲方可提出建議,乙方應聽取甲方意見進行調(diào)整。
4、 承包期內(nèi),乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責任。
5、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生事故,查明事由確應乙方引起后果由乙方承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查
6、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、其他事項:
1、因不可抗拒力原因造成損失時甲方不承擔乙方的經(jīng)濟損失,()乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施等經(jīng)濟損失。
2、如經(jīng)營期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒,經(jīng)相關(guān)部門查明原因鑒定責任方,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
3、若發(fā)現(xiàn)甲方職工損壞餐廳、廚房等設(shè)施,由乙方上報甲方管理人員處理。
4、承包結(jié)束時,乙方應將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等一一清還給甲方,配合甲方完成清算工作。(不包括易損易耗品)
5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責任由甲方負責。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規(guī)。公司利益之事。否則后果自負。
6、承包期滿是否續(xù)約合同,雙方必須提前一個月以書面形式 通知對方。
7、本合同若有未盡適宜,由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、 法律模式
本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律
九、補充條件:
_______________________
_______________________
_______________________
甲方代表(簽名) 乙方代表(簽名)
單位(蓋章) 單位(蓋章)
_____年___月___日 _____年___月___
廚房承包合同范本13
甲方名稱:
營業(yè)地址:
公司代表:
乙方姓名:_____________性別:_______出生年月:______年_______月______日身份證號碼:________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址:_________________________________________
甲方聘用乙方運作 店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,經(jīng)雙方平等協(xié)商,訂立本合同。
第一條勞動合同期限
本合同為有固定期限的勞動合同,合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金:________元
第二條工作內(nèi)容及崗位
1.甲方根據(jù)工作需要,安排乙方在__________崗位工作。乙方應該完成崗位所承擔的.工作內(nèi)容。
2.乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。
第三條勞動紀律
1、甲方應根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,制定各項規(guī)章制度,并上墻公布上,同時作為本合同的附件,與本合同一并履行;
2、乙方應嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)、遵守甲方的各項規(guī)章制度,服從甲方的領(lǐng)導,管理和指揮;
3、乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,乙方對甲方管理人員違章指揮,強令冒險作業(yè),有權(quán)拒絕;
4、乙方患職業(yè)病或因工(公)負傷(死亡)的待遇,按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第四條工資
工資應當以貨幣形式按月支付, 基本工資及獎金參照公司工資制度,每月15日為工資發(fā)放日。
第五條違約責任
1、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行,由過錯的一方承擔法律責任;如屬雙方過錯,應根據(jù)實際情況,由雙方分別承擔各自的法律責任;
2、甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經(jīng)濟損失的,應當根據(jù)后果和責任大小,依法賠償對方損失;
第六條勞動合同的解除
1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的,應當提前三十日以書面形式通知對方。
2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職,甲方有權(quán)隨時終止本合同;
3、乙方應當為甲方保守相關(guān)商業(yè)機密,乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同,并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責任的權(quán)力。
第七條勞動爭議處理
1、本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議,甲、乙雙方應當友好協(xié)商解決;
2、協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。
本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應法律效力;
本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份
甲方(單位公章):
公司代表:(簽字蓋章)________________
簽訂日期:________年_______月______日
乙方(簽字蓋章):__________________
身份證號碼:________________________
簽訂日期:_________年______月_______日
廚房承包合同范本14
甲方:______________________居委會
乙方:______________________大酒店
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議,雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協(xié)議,負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站,衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為,甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等),垃圾的清運工作每天都要照常進行,包括節(jié)假日在內(nèi)。
3、甲方準備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表,并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下:
早班:7:00-17:00
晚班:15:00-24:00
甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工,每天從上午6:30-24:00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾,每天清運垃圾的時間為:早班7:00-8:00,晚班19:00-20:00。
4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當值負責人的管理,并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當,保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修,清潔衛(wèi)生工作時,甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助,使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。
6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員,甲方要提供他們的登記照(兩張),身份證和完整的`人事資料。此外,每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證,以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求,這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。
4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個。
5、 膳食供應時間:早餐 : — ;午餐 : — ;
晚餐 : — ;夜宵 : — ;
通宵餐 : — ;
甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。
6、 夏季期間,根據(jù)勞動部門的規(guī)定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。
7、 乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應控制在25%以下。
六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、 承包期內(nèi),乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、 垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。
3、 應按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導致的后果由乙方全部承擔。
七、 制度的建立
1、 承包期內(nèi),乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發(fā)生。
2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、 甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時內(nèi)完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。
八、 結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負責人面議)
九、 違約責任
1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。 2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。
3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失,由甲方負責賠償。
5、 甲、乙雙方對應付對方的有關(guān)費用,補助等,應按合同規(guī)定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、 仲裁
本合同發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。
十一、 本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。
十二、 合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。
十三、 附件《 》與本合同一同生效。
十四、 甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在 月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作,本
合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。
甲方(章): 乙方(章):
代表人: 代表人:
簽約日期: 年 月 日
廚房承包合同范本15
聘用單位:(簡稱甲方)
身份證號:
承包廚房者(受聘人):(簡稱乙方)
身份證號:
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為 ,有效期為 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。
二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大寫: 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負擔工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的.食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應相應增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟(工資)損失。
六、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準。
甲方:(簽名蓋章)
乙方:(簽名蓋章)
簽訂日期: 年 月 日
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