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承諾書

餐廳食品承諾書

時間:2023-08-29 17:35:09 承諾書 我要投稿

餐廳食品承諾書[集錦5篇]

  在現(xiàn)在的社會生活中,越來越多人會去使用承諾書,承諾書在寫作上有一定的規(guī)范。來參考自己需要的承諾書吧!以下是小編整理的餐廳食品承諾書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

餐廳食品承諾書[集錦5篇]

餐廳食品承諾書1

  我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動中,為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求,作為公司(廠)的法人代表,特作出如下承諾:

  1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,守法經(jīng)營,誠實守信,嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),維護消費者的合法利益,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

  2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品,原料與半成品、成品,陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

  3、生產(chǎn)食品所用的.原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定,決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品,在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明,或者自行檢驗、委托檢驗合格。

  4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。

  5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系,實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理,建立崗位質(zhì)量責(zé)任制,加強質(zhì)量考核。

  6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全,對食品無污染。

  7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗,未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠,不銷售。

  8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域,不進入商場、超市銷售,不超出承諾區(qū)域銷售。

  9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督,不斷提高生產(chǎn)水平,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾,本公司(廠)及我個人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

  法人代表簽名: (公章)

  xx年xx月x日

餐廳食品承諾書2

  為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶,吃上新鮮的雞蛋,確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中,我作出以下承諾:

  1、增強職業(yè)道德意識,提高自身素質(zhì),熱心服務(wù),忠于職守。

  2、食品交接時必須我必須親自負(fù)責(zé),嚴(yán)禁其他人替代,嚴(yán)格檢查食品的合格證書、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后,方可加工,對發(fā)現(xiàn)可疑信息,我將拒絕加工并報于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  3、不斷的學(xué)習(xí)理論知識和操作技術(shù),提高加工水平。

  4、嚴(yán)格加工操作程序。按科學(xué)的'方法對蛋奶進行加工,保證營養(yǎng)的最大化,從清洗、去腥、加熱、冷卻(雞蛋)每一個環(huán)節(jié)都必須有高度的責(zé)任意識和安全意識,堅決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。

  5、食品加工后,必須經(jīng)過學(xué)!暗澳坦こ獭敝概傻膶H嗽噰L后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進入發(fā)放環(huán)節(jié),讓學(xué)生進食。

  6、在加工時我保證有兩人以上在場。

  7、對發(fā)現(xiàn)的問題或存在的隱患我將及時的反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  8、我愿意接受教師、學(xué)生及家長的監(jiān)督。

  承諾人:xxx

  承諾時間:xx年2月10日

餐廳食品承諾書3

  為保障消費者的飲食安全,保障城鎮(zhèn)衛(wèi)生環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本攤點特向社會公開承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》和有關(guān)法規(guī),依法、誠信經(jīng)營。

  二、嚴(yán)格人員健康管理,從業(yè)人員持有效健康證上崗,并積極參加食品安全知識培訓(xùn)。

  三、有上、下水或貯水設(shè)施用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  四、建立采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,有進貨記錄臺帳。保證不使用過期、變質(zhì)、被污染的、標(biāo)識不規(guī)范的、來源不明的食品、原料;不使用非食用物質(zhì)、非食品用具容器。

  五、有與經(jīng)營食品相適應(yīng)的洗滌、消毒、防腐保鮮、防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施;嚴(yán)格按照規(guī)范清洗消毒餐飲具,保證不使用未經(jīng)消毒的餐飲具和包裝材料。(經(jīng)營現(xiàn)場無自來水設(shè)施或有效消毒設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)使用一次性餐飲具或者集中消毒餐飲具)。

  六、服從城建、食品安全監(jiān)管等部門管理,自覺到劃定的`區(qū)域,按位擺放,不占道經(jīng)營。所使用的棚、亭、餐車等設(shè)施自覺做到美觀整潔。

  七、按規(guī)定使用密閉的垃圾容器和污水容器并做到垃圾進筐、污水進桶,保持生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生。

  八、嚴(yán)格落實主體責(zé)任,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,提高安全信用意識、自覺約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

  本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

  承諾人:xxx

  日期:XX年XX月XX日

餐廳食品承諾書4

  為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平,規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為,切實保障消費者的身體健康與生命財產(chǎn)安全,促進建立統(tǒng)一開放的、競爭有序的食品生產(chǎn)加工市場秩序。作為食品安全的第一責(zé)任人,本企業(yè)特作如下承諾:

  一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關(guān)規(guī)定,依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn),認(rèn)真履行生產(chǎn)者的義務(wù)。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,對所生產(chǎn)加工的食品安全負(fù)全部責(zé)任,承擔(dān)因本單位食品安全問題造成的一切后果。

  二、從事食品生產(chǎn)加工活動的場所、設(shè)施、設(shè)備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定,保證生產(chǎn)食品安全、無毒、無害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗,并建立健康檢查制度,保持從業(yè)人員個人衛(wèi)生。

  三、建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)正確使用食品添加劑,建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度,及時向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動時,及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

  四、建立健全食品出廠檢驗制度,按出廠檢驗項目進行定期檢驗,做好檢驗記錄。

  五、建立完善不合格食品召回和處理制度,嚴(yán)格做好不合格食品召回和處理記錄,并留存不合格食品處理影像資料備查。

  六、配備食品安全專(兼)職管理機構(gòu)(人員),制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,發(fā)生食品安全事故,配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責(zé)任調(diào)查工作,并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設(shè)施設(shè)備等。

  七、建立和完善售后服務(wù)體系,高度重視消費者反饋意見,積極妥善處理消費者的.投訴和建議,極大限度地滿足消費者要求,承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,接受社會監(jiān)督。

  八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)銷售。

  請予監(jiān)督。

  承諾人(單位)簽字或蓋章:

  xx年xx月 xx日

餐廳食品承諾書5

  作為食品經(jīng)營企業(yè)(個體工商戶)的業(yè)主,深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,直接關(guān)系到消費者的`身體健康和生命安全。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,維護食品消費安全,切實保障人民群眾飲食安全,維護消費者的正當(dāng)權(quán)益,本業(yè)主鄭重承諾如下:

  一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權(quán)益保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī),服從食品安全監(jiān)督管理。

  二、按照工商行政管理機關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求,建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

  (一)進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。

  (二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。

  (三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式,落實食品質(zhì)量承諾責(zé)任。

  (四)不合格食品下柜退市制度。

  三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。

  四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作,保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。

  五、使用國家規(guī)定的計量器具,以法定計量單位作為結(jié)算依據(jù),不短斤缺兩,銷售時不拒絕消費者對計量器具的復(fù)核。

  六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告,戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。

  七、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監(jiān)督檢查,建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度,規(guī)范經(jīng)營行為,完善售后服務(wù),妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環(huán)境。

  承諾企業(yè)(店)業(yè)主:(法定代表人)

  xx年xx月xx日

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