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鄉(xiāng)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報告
為了發(fā)展城郊型特色農(nóng)業(yè)，打造“花果山、瓜果川”，我們提出了“百畝起步、千畝連片、萬畝瓜果蔬菜園”的口號，今年在平安村種植了300畝葡萄，目前我們已取得了一些成果。為了實現(xiàn)我們的目標(biāo)，把葡萄產(chǎn)業(yè)做大、做細(xì)、做深，我們要擴大葡萄的種植規(guī)模。為此我們大學(xué)生村官專門成立了課題組，由李金洋任組長，敖宇亮、張靜思為組員的葡萄產(chǎn)業(yè)課題組，自成立來通過深入調(diào)研和學(xué)習(xí)，我們制定了初步的設(shè)想和規(guī)劃：
一、在思想上引導(dǎo)農(nóng)民
我們要大力宣傳葡萄種植可以帶來一定社會效益的同時，還可以帶來可觀的經(jīng)濟收入。對要種植葡萄的農(nóng)民給予支持，對持觀望態(tài)度的農(nóng)民給予引導(dǎo)和鼓勵。從思想上改變農(nóng)民傳統(tǒng)種植觀念，通過大學(xué)生村官對有關(guān)政策的宣傳，讓農(nóng)民意識到種植葡萄可以增加收入，風(fēng)險小、投資見效快。
二、在政策上扶持農(nóng)民
加大對種植葡萄的農(nóng)民的獎補力度，獎補力度可以每畝補貼150元左右。鎮(zhèn)政府將葡萄種植基地建設(shè)補助資金列入財政預(yù)算，連續(xù)補助三年。加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，對新開發(fā)的葡萄種植基地內(nèi)的道路、供水和供電設(shè)施進行配套建設(shè)。
三、在資金上幫助農(nóng)民
政府可以向上級部門申請專項資金用于葡萄項目的發(fā)展，還可以根據(jù)農(nóng)民的實際情況和資金承受力為農(nóng)民辦理貸款。同時要加大風(fēng)險規(guī)避力度。建立葡萄種植風(fēng)險基金制度和農(nóng)業(yè)保險制度，用于抵御葡萄種植基地來自于市場和自然災(zāi)害的風(fēng)險。
四、在技術(shù)上指導(dǎo)農(nóng)民
我們在技術(shù)上為農(nóng)民提供全程式服務(wù)，從土壤的選擇、到種苗的引進、栽培與管理、再到產(chǎn)品營銷、信息提供，全程服務(wù)與跟蹤，一站式服務(wù)。具體有以下措施：
1、土地的選擇
我們選擇在15度山坡耕地進行種植葡萄。葡萄的適應(yīng)性很強，雖然如此，還是應(yīng)力爭選擇微酸、微堿土壤為好。在當(dāng)?shù)赜袟l件的，最好選擇山坡地、河灘地。這些地，往往被廢棄不種。開好定植溝，多放些有機質(zhì)肥料，生產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)往往優(yōu)于平坦土地。因為這些地礦物質(zhì)含量高，通透性好。重堿、重酸的土壤最好不種葡萄。“葡萄上山，蔬菜下川”一直是我們的理想，這樣的選擇不僅提高了土地的利用率，更重要的可以增加農(nóng)民收入。大力發(fā)展庭院經(jīng)濟，把農(nóng)民房前屋后作為種植葡萄的選擇，它的特點是投資少，見效快，風(fēng)險性小。
2、水源問題的解決
根據(jù)我鎮(zhèn)山坡耕地沒有井的實際情況，政府可以出資打井，協(xié)調(diào)電力部門為水井供電，解決灌溉問題。對有條件的農(nóng)民我們提倡采用噴灌技術(shù)，這種技術(shù)具有以下特點：
�。�1）省水：由于噴灌可以控制噴水量和均勻性，避免產(chǎn)生地面徑流和深層滲漏損失，使水的利用率大為提高，一般比地面灌溉節(jié)省水量30–50％，省水還意味著節(jié)省動力，降低灌水成本。
�。�2）省工：噴灌便于實現(xiàn)機械化、自動化，可以大量節(jié)省勞動力。由于取消了田間的輸水溝渠,不僅有利于機械作業(yè)，而且大大減少了由間勞動量。噴灌還可以結(jié)合施入化肥和農(nóng)藥，又可以省去不少勞動量，據(jù)統(tǒng)計，噴灌所需的勞動量僅為地面灌溉的1／5。
�。�3）提高土地利用率：采用噴灌時，無需田間的灌水溝渠和畦埂，比地面灌溉更能充分利用耕地，提高土地利用率，一般可增加耕種面積7–10％。
（4）增產(chǎn)：噴灌便于嚴(yán)格控制土壤水分,使土壤濕度維持在作物生長最適宜的范圍。而且在噴灌時能沖掉植物莖葉上塵土,有利于植物呼吸和光合作用。另外噴灌對土壤不產(chǎn)生沖刷等破壞作用，從而保持土壤的團粒結(jié)構(gòu)，使土壤疏松多孔，通氣性好，因而有利于增產(chǎn)，特別是蔬菜增產(chǎn)效果更為明顯。
�。�5）適應(yīng)性強：噴灌對各種地形適應(yīng)性強，不需要像地面灌溉那樣整平土地，在坡地和起伏不平的地面均可進行噴灌。特別是在土層薄、透水性強的沙質(zhì)土，非常適合采用噴灌。此外，噴灌不僅適應(yīng)所有大田作物，而且對于各種經(jīng)濟作物、蔬菜、草場都可以獲得很好的經(jīng)濟效果。
噴灌具有好多優(yōu)點，但是也有缺點。主要是投資費用大，就目前條件移動式噴灌系統(tǒng)最便宜，濾布畝投資也需要20-50元／畝。另外是受風(fēng)速和氣候的影響大，當(dāng)風(fēng)速大于5.5米／秒時 (相當(dāng)于4級風(fēng))，就能吹散雨滴，降低噴灌均勻性,不宜進行噴灌。其次，在氣候十分干燥時,蒸發(fā)損失增大，也會降低效果。
3、品種的選擇
全世界葡萄品種很多，8600多個。就鮮食品種而言，目前我國市場上就有一百多個。既是一個品種，就有它的優(yōu)點、特性。但在不同年代，選擇品種各有重點。上世紀(jì)八十年代，全國大都栽巨峰；九十年代，全國又重點栽紅提。我想栽葡萄“什么品種好”這個問題不好太具體回答，因不同地區(qū)有各自的制約因素。但從宏觀上講，可以談一下發(fā)展主向。一要注重發(fā)展早熟品種和晚熟品種。我國自上世紀(jì)八十年代，直至九十年代中期全國性發(fā)展巨峰葡萄，至今無論面積還是產(chǎn)量都占鮮食品種的75%以上。上市集中，價格平平，如果再發(fā)展類似的中熟品種，也難賣出好的價錢。據(jù)目前葡萄市場情況，早熟的和晚熟的價格都較巨峰葡萄高。一般說來，早熟葡萄比巨峰早熟一個月左右，晚熟葡萄比巨峰晚一個月左右。二是要發(fā)展無核品種。發(fā)達國家的無核葡萄市場前景廣闊。三是注意發(fā)展有香味的品種。凡是有香味的品種，在市場上都比較暢銷。消費者最喜歡的香味是玫瑰香味，玫瑰香型葡萄市場最好賣，這類葡萄品種主要有：玫瑰香、早黑寶、香妃、貴妃玫瑰、達米娜、巨玫瑰、四倍玫香、安藝無核、無核白雞心等；其次是草莓香型品種，主要品種有：巨峰、黑密、藤稔、高妻、飯剛黑、京優(yōu)、峰后等：另外金手指的口味非常獨特，有濃濃的蜂蜜香味，含糖可達 25％以上，甘甜爽口，品質(zhì)非常優(yōu)良。該品種是歐美雜交種，非�？共。媳备鞯囟寄芊N植，是非常難得的優(yōu)良品種。在這類品種中，目前市場售價最高的依次是：金手指、達米娜、巨玫瑰、四倍玫香、早黑寶、安藝無核、香妃、貴妃玫瑰、無核白雞心等。
4、苗木的選購
不少果農(nóng)因引種苗木時，圖苗價低廉而找錯了供苗單位，或買到假苗，或買到雜苗，或買到病弱苗，都會嚴(yán)重影響種植計劃和效益。這就需要在引進葡萄苗前，認(rèn)真考察、了解供苗單位。最好通過考察對比，到有品種示范園、有育苗基地、有技術(shù)的正規(guī)單位引苗。在認(rèn)真考察后由政統(tǒng)一選購，這樣既保證了苗木的品質(zhì)與多樣性，又避免了農(nóng)民因缺乏專業(yè)知識造成選苗錯誤，導(dǎo)致的品種低劣、品質(zhì)不好、市場銷路不良而帶來的損失。
5、管理技術(shù)
在農(nóng)民種植葡萄后，政府定期組織專家來傳授葡萄種植技術(shù)，也可組織農(nóng)民參觀學(xué)習(xí)。發(fā)揮平安村葡萄種植基地的示范作用，把平安村種植基地作為農(nóng)民學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)的實踐課堂，通過實踐讓農(nóng)民了解葡萄，掌握種植技術(shù)，通過交流把先進經(jīng)驗發(fā)揚光大。大學(xué)生村官要擔(dān)當(dāng)宣傳員，利用自身特點，通過學(xué)習(xí)，把技術(shù)傳授給農(nóng)民。大學(xué)生村官可以組織農(nóng)民實地參觀，也可以在田間地頭為農(nóng)民講解葡萄種植技術(shù)，例如用圖片、課件、成功事例等多種手段相結(jié)合。現(xiàn)身說法，為農(nóng)民答疑解難。
加大技術(shù)支持、服務(wù)等力度。鼓勵支持科技特派員領(lǐng)辦、創(chuàng)辦葡萄科技示范園，在土地、資金及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面予以優(yōu)先扶持。建立技術(shù)服務(wù)體系。包片、包鎮(zhèn)、包村、包示范點，進駐種植基地，進行產(chǎn)前、前中、產(chǎn)后系列化的技術(shù)服務(wù)。各村以葡萄專業(yè)合作社為主體，為葡萄種植農(nóng)戶提供最直接的服務(wù)。
五、在營銷上幫助農(nóng)民
政府可以通過招商引資發(fā)展合作伙伴，建立經(jīng)濟合作組織。鼓勵品牌、龍頭企業(yè)積極參與。鼓勵相關(guān)企業(yè)參與科爾沁鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè)，吸引烏市周邊葡萄酒企業(yè)投資，鼓勵經(jīng)濟效益好、帶動能力強、發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠咸丫讫堫^企業(yè)發(fā)展，按照“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”組織形式，探索建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展、集約化生產(chǎn)、產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營模式，促進科爾沁鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)�；缭绞桨l(fā)展。在形成自己的銷售渠道的同時，又提高了產(chǎn)品競爭力。加快建立信息服務(wù)平臺。利用現(xiàn)代技術(shù)、設(shè)備、信息手段，搭建完備的葡萄產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)平臺，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，提高我鎮(zhèn)葡萄在興安盟乃至內(nèi)蒙古地區(qū)的知名度。
六、發(fā)展我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的對策建議
�。ㄒ唬┱{(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進規(guī)模集聚發(fā)展。圍繞發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)這個總目標(biāo)，開展新一輪的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。要結(jié)合實際研究制定推進大棚葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，加大支持力度，因勢引導(dǎo)，爭取通過幾年努力，促使全鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)進一步集聚發(fā)展。葡萄重點發(fā)展區(qū)域宜在坡度為15度的山坡地，路邊地、田邊地、農(nóng)民的房前屋后，建議將平安村葡萄園建設(shè)成為一個上規(guī)模、有檔次的葡萄產(chǎn)業(yè)化基地，并加強路、溝、渠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)揮好示范帶動效應(yīng)。要積極爭取上級政府的支持，申報科右前旗葡萄產(chǎn)業(yè)化項目，重點發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。同時，在加快農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)上，著力推進土地流轉(zhuǎn)和規(guī)模經(jīng)營工作，促進土地向葡萄種植大戶集中，壓濾機濾布解決葡萄種植戶的土地需求問題。
（二）推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。利用培訓(xùn)班對種植戶開展定期和不定期的技術(shù)培訓(xùn)，推廣科學(xué)修剪、果穗修正、控溫調(diào)濕、生草覆蓋、綜合防治病蟲害、合理用藥、安全間隔期控制等控產(chǎn)提質(zhì)新技術(shù)，普及無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，提高我鎮(zhèn)葡萄總體栽培水平，全面提升葡萄果品質(zhì)量。此外，針對我鎮(zhèn)葡萄種植相對集中，已具一定規(guī)模，并且設(shè)施葡萄栽培具有長期性和穩(wěn)定性的特點，要有效利用土地、化肥、農(nóng)藥和水等生產(chǎn)要素，可以與畜禽養(yǎng)殖結(jié)合，積極發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)項目，構(gòu)建“畜禽養(yǎng)殖-糞便-糞便生化處理加工-有機肥-增施有機肥-無公害葡萄生產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)鏈，促進走農(nóng)業(yè)發(fā)展循環(huán)之路。
�。ㄈ⿵娀放平ㄔO(shè)，利用合作社拓展市場。加快農(nóng)民產(chǎn)銷經(jīng)濟專業(yè)合作社的建設(shè)，走產(chǎn)、供、銷一條龍之路，鼓勵專業(yè)合作社、購銷戶用科爾沁葡萄品牌在烏蘭浩特市設(shè)窗口，努力提高我鎮(zhèn)葡萄的知名度。通過葡萄專業(yè)合作社的“壯社擴股”工作，促使葡萄專業(yè)合作社進一步發(fā)展，壯大專業(yè)合作社經(jīng)濟實力，實行農(nóng)資統(tǒng)一進貨，降低生產(chǎn)成本，組建專業(yè)市場，建造葡萄冷藏保鮮庫，提高葡萄附加值，增加專業(yè)合作社社員收入。充分發(fā)揮葡萄專業(yè)合作社的作用和優(yōu)勢，強化其信息溝通、技術(shù)交流、行業(yè)監(jiān)管、對外宣傳的功能，提供準(zhǔn)確、及時、有效的信息服務(wù)和技術(shù)服務(wù)。要確保合作社規(guī)范化運作，不斷健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)體系，推動合作社健康有序發(fā)展，切實提高葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。通過專業(yè)合作社與烏市及周邊地區(qū)建立起長期廣泛的業(yè)務(wù)關(guān)系，使我鎮(zhèn)的葡萄種植基地成為他們的供應(yīng)地，開創(chuàng)強強聯(lián)合、互利互惠的新局面。
�。ㄋ模╅_辟觀光基地，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。積極推進葡萄產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸，統(tǒng)籌規(guī)劃，精心設(shè)計，加大政府政策扶持力度，選擇交通便利、設(shè)施較好的區(qū)塊，建設(shè)1-2個集觀賞、采摘、餐飲、休閑為一體的葡萄觀光園。充分發(fā)揮平安村的地理優(yōu)勢，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，從而進一步擴大科爾沁葡萄的知名度�？梢栽谶m當(dāng)時候舉辦葡萄文化節(jié)，以葡萄文化節(jié)為載體，將“葡萄采摘觀賞游”納入科右前旗旅游體系之中，通盤考慮，點面結(jié)合，進一步擴大葡萄采摘游的吸引力和影響力。要結(jié)合科爾沁鎮(zhèn)實際，發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合起來，帶來良好的社會效益的同時，還可以提升科爾沁鎮(zhèn)與科右前旗的名聲，促使我鎮(zhèn)第三產(chǎn)發(fā)展有一個新提高。
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