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農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)調(diào)研報(bào)告
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，居民的收入水平不斷提高，健康安全意識(shí)不斷增強(qiáng)。與居民消費(fèi)需求相適應(yīng)，近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也發(fā)生了很大變化。比較明顯的是，超市、連鎖店以每年30%的增長(zhǎng)速度取代著傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。而對(duì)進(jìn)入超市的農(nóng)產(chǎn)品，各地都制訂了嚴(yán)格的商標(biāo)和品牌標(biāo)準(zhǔn)。可以預(yù)見(jiàn)，今后沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有品牌的農(nóng)產(chǎn)品，將很難進(jìn)入消費(fèi)主渠道。作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，如何在未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上占得先機(jī)，非常值得我們?nèi)ヌ接懪c思考。
一、我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
近年來(lái)，在市委、市政府的高度重視下，全市上下緊緊圍繞具有地方特色的水果、畜牧、小麥、棉花、蔬菜、林業(yè)等六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“121強(qiáng)龍工程”實(shí)施意見(jiàn)的統(tǒng)一部署，集中主要精力，實(shí)行政策傾斜，尋求重點(diǎn)突破，培育和發(fā)展了一批具有一定牽動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)龍頭，打造了一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌農(nóng)產(chǎn)品。如安徽省東方面粉廠的“東鼎”牌系列面粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或處于國(guó)際領(lǐng)先水平，國(guó)內(nèi)久負(fù)盛名的符離集燒雞和碭山酥梨暢銷北京、上海等大中城市，近期新開(kāi)發(fā)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品豐原梨汁、錦豐方便面、科技牌罐頭、皖王面粉等也表現(xiàn)不俗。截止xx年底，全市共有省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)71家，資產(chǎn)總值28.8億元，年銷售收入59億元，分別比上年增長(zhǎng)91.9%、80%、72.5%，其中超億元企業(yè)17家，較上年增加4家;有省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品14個(gè)，國(guó)家免檢產(chǎn)品4個(gè)，安徽省著名商標(biāo)1個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)，獲綠色食品證書(shū)8個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地17個(gè)，認(rèn)證面積40多萬(wàn)畝。以興達(dá)罐業(yè)、科技食品、欣誠(chéng)、田源等公司生產(chǎn)的各類水果、蔬菜罐頭出口勢(shì)頭良好，出口創(chuàng)匯1731萬(wàn)美元，較上年增長(zhǎng)16.9%。
總的說(shuō)，近年我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)均有較大進(jìn)步和長(zhǎng)足發(fā)展，既有數(shù)量的增長(zhǎng)又有質(zhì)量的提升。但在看到已經(jīng)取得的成績(jī)和發(fā)展?jié)摿Φ耐瑫r(shí)，我們更應(yīng)該看到存在的差距。我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)主要存在以下幾方面問(wèn)題：
(一)龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，牽動(dòng)性弱。目前我市資產(chǎn)總額在1000萬(wàn)元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有50多家，但真正在全國(guó)或全省有一定知名度的企業(yè)卻很少，全市還沒(méi)有一家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。在71個(gè)省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，加工型企業(yè)40家，其中面粉加工企業(yè)就占18家，結(jié)構(gòu)單一，規(guī)模較小，企業(yè)與基地、農(nóng)戶之間關(guān)系松散，對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)性較弱。另外從現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源看，企業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間比例失衡，出現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)，沒(méi)龍頭;大產(chǎn)業(yè)，小龍頭;小產(chǎn)業(yè)，大龍頭等現(xiàn)象，這勢(shì)必對(duì)我市龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大和品牌建設(shè)造成不利影響。
(二)品牌意識(shí)薄弱。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念的影響，當(dāng)前許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)的核心仍然是農(nóng)產(chǎn)品，而不是品牌。品牌意識(shí)淡薄，加之品牌建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)高、費(fèi)用投入大，品牌效益短期內(nèi)難以顯現(xiàn)，企業(yè)創(chuàng)新品牌的積極性不高，不僅制約了新的品牌產(chǎn)生，而且導(dǎo)致我市一些歷史品牌逐漸衰弱。
(三)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)有待加強(qiáng)。我市的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作雖起步較早，并取得一定成績(jī)，但由于部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌經(jīng)營(yíng)和商標(biāo)注冊(cè)等認(rèn)識(shí)不足，加之農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)滯后、多頭認(rèn)證等，不同程度地影響了農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。
(四)農(nóng)產(chǎn)品加工包裝發(fā)展滯后。我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近幾年雖有較快發(fā)展，但仍顯滯后。突出問(wèn)題是結(jié)構(gòu)不合理,規(guī)模小,加工層次低。糧食中仍有70%以上以原糧方式出售，一些經(jīng)過(guò)初級(jí)加工的產(chǎn)品,因加工不細(xì),包裝不精,給人以檔次較低和質(zhì)量不高的印象,從而直接影響到品牌的附加價(jià)值,也對(duì)品牌創(chuàng)建形成一定制約。
二、對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的幾點(diǎn)建議
隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度的不斷提高,農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展的氛圍已經(jīng)形成。實(shí)踐表明，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，同時(shí)也是拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道、促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的根本保證。為此，對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提出以下幾點(diǎn)建議：
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，營(yíng)造全市積極創(chuàng)建名牌的良好氛圍。各級(jí)政府及相關(guān)職能部門(mén)要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化服務(wù)，盡心盡職為品牌培育“鋪路搭橋”，努力營(yíng)造“創(chuàng)建名牌，人人有責(zé)”的良好社會(huì)氛圍。另外，鑒于目前我市經(jīng)濟(jì)總量低，企業(yè)規(guī)模偏小，申報(bào)安徽名牌、中國(guó)名牌和國(guó)家免檢產(chǎn)品還有一定困難，建議市政府在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“知名品牌農(nóng)產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，一方面是先行打造一批市級(jí)知名品牌;另一方面旨在對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人和農(nóng)村合作組織經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，提高他們的整體素質(zhì)，為下一步爭(zhēng)創(chuàng)安徽名牌和中國(guó)名牌奠定基礎(chǔ);
(二)扶持壯大龍頭企業(yè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展。要實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，就需要有一定規(guī)模和實(shí)力的企業(yè)積極參與，企業(yè)的規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力是創(chuàng)建品牌的前提。當(dāng)務(wù)之急，一要做大做強(qiáng)本土企業(yè)，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)和品牌產(chǎn)品給予重點(diǎn)培育、重點(diǎn)扶持，鼓勵(lì)知名品牌利用品牌資源進(jìn)行擴(kuò)張和延伸，促進(jìn)規(guī)模企業(yè)早出名牌、多出名牌;二要外聯(lián)內(nèi)合，一方面通過(guò)采取貼牌生產(chǎn)方式，加強(qiáng)與省內(nèi)外一流企業(yè)的合作，學(xué)習(xí)他們?cè)谄放平ㄔO(shè)上的成功經(jīng)驗(yàn)，逐步打造自己的品牌，另一方面利用自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合同行業(yè)或同產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，抱起團(tuán)來(lái)創(chuàng)名牌。
(三)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系和質(zhì)量體系認(rèn)證制度。食品安全和質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品品牌的生命線。在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略過(guò)程中，必須大力推行農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化工作，突出抓好農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣體系建設(shè)，做到質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)有規(guī)程，產(chǎn)品有標(biāo)志，市場(chǎng)有監(jiān)測(cè)。企業(yè)要把質(zhì)量管理和標(biāo)志管理貫穿始終，用嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量培育品牌信譽(yù)，以優(yōu)良產(chǎn)品滿足市場(chǎng)的需求。要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)和地理標(biāo)志注冊(cè)，把地理標(biāo)志和農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)列入品牌創(chuàng)建重點(diǎn)，積極申報(bào)綠色農(nóng)產(chǎn)品和實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)。同時(shí)要積極運(yùn)用商標(biāo)來(lái)保護(hù)自己、擴(kuò)大市場(chǎng)份額，并采取多種形式宣傳推介品牌產(chǎn)品和品牌企業(yè)，以擴(kuò)大品牌知名度和影響力。
(四)推進(jìn)科技創(chuàng)新，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，必須重視科技創(chuàng)新，走“科技興農(nóng)”道路。要廣泛運(yùn)用生物工程技術(shù)、現(xiàn)代先進(jìn)種養(yǎng)技術(shù)、加工技術(shù)和信息技術(shù)等，發(fā)展科技含量和附加值高的品牌產(chǎn)品，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(五)注重品牌整合，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷。要充分利用好農(nóng)博會(huì)、招商會(huì)、展銷會(huì)等平臺(tái)，打造良好的品牌形象，并利用媒體廣告、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、專題報(bào)道以及公共關(guān)系等多種促銷手段，進(jìn)行品牌的整合宣傳，提高公眾對(duì)品牌形象的認(rèn)知度和美譽(yù)度。同時(shí)還要重視現(xiàn)代物流新業(yè)態(tài)，廣泛運(yùn)用現(xiàn)代配送體系、電子商務(wù)等方式，開(kāi)展網(wǎng)上展示和網(wǎng)上洽談，增強(qiáng)信息溝通，搞好產(chǎn)需對(duì)接，以品牌的有效運(yùn)作不斷提升品牌價(jià)值，擴(kuò)大知名度。
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