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長皮的牛奶作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的長皮的牛奶作文，希望能夠幫助到大家。
每天晚上，我都會(huì)喝一杯牛奶，可牛奶必須冷藏在冰箱里保鮮，媽媽提議天氣冷了，把牛奶熱一熱再喝。我拿出鍋?zhàn)樱谷肱Ｄ�，便打開了煤氣灶。小火煮了三分鐘以后，牛奶便滾了，擔(dān)心太燙，我便讓牛奶先在鍋?zhàn)永餂鲋?/p>
過了一會(huì)兒，我去倒牛奶，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)：牛奶最上層結(jié)了一層薄膜似的皮。難道是牛奶變質(zhì)了嗎？我馬上查看生產(chǎn)日期，不對(duì)呀，明明還在保質(zhì)期內(nèi)！我拿了根筷子，將這層薄膜似的皮挑掉后，將牛奶倒進(jìn)了杯子里�？蓻]過多久，杯子里的牛奶上面又結(jié)了一層薄薄的皮！好奇心驅(qū)使我輕輕舔了一下，沒想到它比平時(shí)喝的牛奶更香、更濃！這是怎么回事？這層皮又是如何形成的？
我?guī)е蓡枌で箅娔X老師。一搜便明白了：因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)有的溶解在水中，有的卻分散在水中，形成了一種穩(wěn)定的體系。可當(dāng)牛奶煮沸后，它的粘度下降，在靜置冷卻過程中，脂肪等這些營養(yǎng)物質(zhì)的部分會(huì)上浮，在蒸發(fā)過程中，這些上浮營養(yǎng)物質(zhì)便會(huì)在表面形成一層膜，就是我看到的這層皮了！
一杯小小的熱牛奶也有許多秘密��！原來牛奶沒有變質(zhì)，而是我加熱時(shí)間太長了。明天，我得候在煤氣灶旁邊，免得再把牛奶煮滾了。
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