精選培訓(xùn)方案范文匯總6篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的培訓(xùn)方案6篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
培訓(xùn)方案 篇1
一、指導(dǎo)思想
以黨的教育方針為指導(dǎo)，立足我校實(shí)際，側(cè)重我校班主任工作實(shí)踐，注重反思，促成前瞻性思考，努力創(chuàng)新并做實(shí)培訓(xùn)工作，從而促使受訓(xùn)人員更新觀念，把握班主任工作規(guī)律，提高個(gè)人教育、管理能力，為學(xué)校德育工作培養(yǎng)一支合格的班主任隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
1、幫助受訓(xùn)老師了解班主任常規(guī)工作及基本要求，探究班主任工作的一般規(guī)律，提高班主任工作的主動(dòng)性。
2、通過(guò)學(xué)習(xí)優(yōu)秀班主任的經(jīng)驗(yàn)和方法，能夠積極主動(dòng)地開(kāi)展班級(jí)管理工作，提高班主任工作的創(chuàng)造性。
3、積極探索，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)各方面工作。調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，加強(qiáng)與任課教師密切配合，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持與配合，提高班主任工作的藝術(shù)性。
4、培養(yǎng)班主任發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高案例分析和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的能力，提高班主任工作的科研性。
三、培訓(xùn)對(duì)象
學(xué)校全體班主任（含見(jiàn)習(xí)班主任）。
四、培訓(xùn)原則
1、針對(duì)性原則：從學(xué)校實(shí)際、班主任隊(duì)伍和學(xué)生實(shí)際出發(fā)，研究設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，制定和實(shí)施培訓(xùn)方案，有針對(duì)性地加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)，提高學(xué)校的德育水平。
2、實(shí)效性原則：以滿足班主任的實(shí)際需求與促進(jìn)班主任的專業(yè)發(fā)展為核心，運(yùn)用各種資源，設(shè)計(jì)理論學(xué)習(xí)，經(jīng)驗(yàn)介紹和實(shí)踐操作為一體的培訓(xùn)方案，根據(jù)班主任年齡和經(jīng)歷的`實(shí)際狀況，提出符合實(shí)際的培訓(xùn)要求。
3、開(kāi)放性原則：充分運(yùn)用各種社會(huì)資源和學(xué)校資源，依托現(xiàn)代信息技術(shù)，探索形成符合學(xué)校校情的培訓(xùn)特色。
五、培訓(xùn)形式
1、專家講座。以理念與專業(yè)學(xué)習(xí)為主的培訓(xùn)采用專家講座的形式。
2、骨干教師講座。理論如何與本校的實(shí)際相結(jié)合，以及日常教育中的一些實(shí)際的、共同性的問(wèn)題，以骨干教師講座的方式集中授課。
3、教學(xué)示范研討。教師展示班會(huì)、活動(dòng)等，組織全體班主任觀摩，并進(jìn)行有針對(duì)性的討論。
4、案例分析。將收集到的各種資料以案例的形式展現(xiàn)出來(lái)，供教師研究、交流。
5、課題研討。問(wèn)題即課題，開(kāi)展以校本為主的課題研究，解決實(shí)際問(wèn)題，提高教師的教科研能力。
6、問(wèn)題沙龍。提煉教學(xué)中的有關(guān)問(wèn)題，組織部分教師，在骨干教師的帶領(lǐng)下，展開(kāi)針對(duì)性的探究。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
班集體的建設(shè)、組織能力，班級(jí)日常管理工作能力，班團(tuán)活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織能力；主題班會(huì)的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)組織能力；后進(jìn)生的教育幫扶轉(zhuǎn)化能力；學(xué)生個(gè)案的觀察教育分析能力；課題開(kāi)發(fā)與研究能力；偶發(fā)事件的應(yīng)急處理能力及與家長(zhǎng)溝通的方法和技巧等。
七、培訓(xùn)保障
1、成立以校長(zhǎng)、書(shū)記任組長(zhǎng)，分管德育的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，政教處、團(tuán)隊(duì)、教研室、教導(dǎo)處為成員的班主任培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化對(duì)培訓(xùn)工作的管理與指導(dǎo)。
2、政教處為受訓(xùn)教師提供班主任工作的有關(guān)書(shū)目、書(shū)籍，要求他們認(rèn)真閱讀，并做好讀書(shū)筆記。期末上交讀書(shū)筆記，由政教處組織檢查，對(duì)做得好的老師予以表彰。
3、進(jìn)一步完善新老班主任結(jié)隊(duì)拜師學(xué)藝制度和副班主任工作制度。
4、建立班主任反思制度。每一位參訓(xùn)教師培訓(xùn)結(jié)束時(shí)必須上交一篇文章，可以是教育反思，也可以是敘事或案例，記錄自己在班級(jí)管理中的成功經(jīng)驗(yàn)、失敗之舉，或者直面困惑，為自己留下成長(zhǎng)的軌跡。政教處把這些反思、案例、論文裝訂成冊(cè)，形成德育工作校本教程。
培訓(xùn)方案 篇2
為全面落實(shí)精神，緊緊圍繞親情服務(wù)這一主線，不斷加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，全面提升管理水平和安全服務(wù)工作質(zhì)量，為安全服務(wù)再上新臺(tái)階而努力奮斗。結(jié)合我隊(duì)實(shí)際情況，經(jīng)研究制定了修繕隊(duì)全員培訓(xùn)方案，具體事宜安排如下：
一、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)組：
組長(zhǎng)：
成員：
二、培訓(xùn)工作目標(biāo)和原則、主要職責(zé)和工作原則：
工作標(biāo)準(zhǔn)：
1、是在學(xué)習(xí)內(nèi)容上，根據(jù)中心的安排，要緊緊圍繞政治思想，業(yè)務(wù)技能和安全工作三方面，制定科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃。
2、是在學(xué)習(xí)形式上，堅(jiān)持集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，采取班子成員輪流講課，每季度召開(kāi)一次研討會(huì)，交流學(xué)習(xí)心得，要抓住本單位一、二個(gè)主要問(wèn)題進(jìn)行深入的研究思考，同時(shí)要采取邀請(qǐng)相關(guān)人員授課與觀看提高業(yè)務(wù)技能的VCD片的方法，保證職工能學(xué)懂、學(xué)通。
3、是在學(xué)習(xí)次數(shù)和時(shí)間上，要保證每月集體學(xué)習(xí)不少于4次，每次不少于1.5小時(shí)。
4、是在學(xué)習(xí)過(guò)程中，堅(jiān)持隊(duì)長(zhǎng)、書(shū)記親自抓培訓(xùn)的責(zé)任制，并要發(fā)揚(yáng)理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)，做到培訓(xùn)要與個(gè)人道德修養(yǎng)相結(jié)合，培訓(xùn)要與工作實(shí)際相結(jié)合，學(xué)習(xí)要與誠(chéng)信服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。
5、是要落實(shí)好培訓(xùn)考核機(jī)制，要把培訓(xùn)情況和培訓(xùn)后解決實(shí)際問(wèn)題的'能力作為考核的重要依據(jù)。
三、培訓(xùn)要求：
1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全體職工要深刻認(rèn)識(shí)此次培訓(xùn)的重要性、必要性和緊迫性，為培訓(xùn)提高自身的綜合素質(zhì)，為優(yōu)質(zhì)地服務(wù)帶動(dòng)整體工作。
2、培訓(xùn)工作要與日需工作相結(jié)合，融入各個(gè)工作環(huán)節(jié)，避免形式主義，要注重培訓(xùn)的效果，以培訓(xùn)促工作，以工作促成效。
3、培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)組要切實(shí)發(fā)揮作用，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、督查活動(dòng)的開(kāi)展。要將培訓(xùn)納入日常管理考核程序，要及時(shí)進(jìn)行督查和考核。
培訓(xùn)方案 篇3
一、培訓(xùn)內(nèi)容
志愿者培訓(xùn)工作包括2個(gè)內(nèi)容：通用培訓(xùn)，專業(yè)培訓(xùn)。
1、通用培訓(xùn)。主要使志愿者具備志愿服務(wù)必需的知識(shí)技能，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)精神和服務(wù)能力。
2、專業(yè)培訓(xùn)。重點(diǎn)對(duì)象是專業(yè)志愿者，根據(jù)服務(wù)崗位的專業(yè)要求，實(shí)施相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)。
（一）社區(qū)志愿者培訓(xùn)內(nèi)容：
�。�1）志愿服務(wù)理念培訓(xùn)
（2）志愿服務(wù)禮儀培訓(xùn)
�。�3）應(yīng)急救援、志愿者自護(hù)、醫(yī)療常識(shí)培訓(xùn)
�。�4）志愿服務(wù)心理培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)
�。�5）文化知識(shí)培訓(xùn)
�。�6）志愿者體能培訓(xùn)
二、培訓(xùn)時(shí)間
20xx年1月21日至1月22日完成培訓(xùn)計(jì)劃
三、培訓(xùn)方式
1、 集中培訓(xùn)。以省志愿者工作部編寫(xiě)的教材為基礎(chǔ)，開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)。邀請(qǐng)有關(guān)專家學(xué)者、優(yōu)秀志愿者典型作專場(chǎng)報(bào)告、講座，通過(guò)視頻教學(xué)的'形式，詮釋志愿者的意義和各個(gè)崗位志愿者的工作要求。
2、 實(shí)踐培訓(xùn)。通過(guò)開(kāi)展各種公益實(shí)踐活動(dòng)、組織實(shí)戰(zhàn)演練等方式，提高技能，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造志愿服務(wù)氛圍。
四、相關(guān)要求
1、 志愿者培訓(xùn)是提高志愿者知識(shí)素養(yǎng)和專業(yè)技能，提升志愿服務(wù)工作整體水平的重要環(huán)節(jié)，社區(qū)要高度重視，精心組織，按照我社區(qū)志愿者培訓(xùn)方案，創(chuàng)新培訓(xùn)形式，自行組織實(shí)施好相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容。
2、 參加培訓(xùn)的志愿者要按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真做好筆記，不遲到，不早退，不曠課，如遇特殊情況需事先請(qǐng)假。
凱里市梁子巷社區(qū)服務(wù)中心
二〇一四年一月十日
培訓(xùn)方案 篇4
為貫徹落實(shí)省教育廳電教辦（湘教電辦通[20xx]8號(hào)）《關(guān)于開(kāi)展湖南省基礎(chǔ)進(jìn)校園活動(dòng)的通知》精神，提高我校基礎(chǔ)教育水平，讓教師更好的利用省基礎(chǔ)教育網(wǎng)上的資源服務(wù)學(xué)生，服務(wù)課堂，服務(wù)教學(xué)，使省基礎(chǔ)進(jìn)我校的校本培訓(xùn)更有實(shí)效，特制定本次培訓(xùn)活動(dòng)的實(shí)施方案。
一、培訓(xùn)目的：大力宣傳推廣省基礎(chǔ)，充分發(fā)發(fā)揮資源網(wǎng)在教育教學(xué)中的使用效益，提高我校教育教學(xué)質(zhì)量。
二、培訓(xùn)對(duì)象：市浦中心完小全體在職教師。
三、培訓(xùn)形式：湖南省基礎(chǔ)進(jìn)我校培訓(xùn)活動(dòng)采取分輪形式開(kāi)展，第一輪為中心教師；第二輪為片村小教師。由同一教師授課，培訓(xùn)場(chǎng)地具備投影儀等多媒體設(shè)備，同時(shí)顯示“湖南省基礎(chǔ)進(jìn)市浦中心完小培訓(xùn)”的主題。
四、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、播放湖南省基礎(chǔ)宣傳片，讓全體教師對(duì)本網(wǎng)站有一個(gè)具體了解。
2、展示省基礎(chǔ)資源下載、上傳、統(tǒng)計(jì)等各項(xiàng)功能。
3、講解教師實(shí)名注冊(cè)、專家管理、資源征集活動(dòng)。
4、解決省基礎(chǔ)實(shí)名注冊(cè)及其他應(yīng)用過(guò)程中遇到的問(wèn)題，指導(dǎo)教師如何登錄、如何上傳、如何下載、如何創(chuàng)建個(gè)人博客、外調(diào)教師，新進(jìn)教師如何進(jìn)入省資源網(wǎng)、教學(xué)資源專家?guī)烊绾紊暾?qǐng)等內(nèi)容。
5、介紹中小學(xué)教師應(yīng)用省基礎(chǔ)教學(xué)資源服務(wù)教育教學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)。
6、按縣教育局的`具體要求在11月31日前完成上傳、下載資源各5條的任務(wù)。
五、時(shí)間安排：
第一輪培訓(xùn)時(shí)間：20xx年10月10日。
第二輪培訓(xùn)時(shí)間：20xx年10月14日。
六、培訓(xùn)地點(diǎn)：市浦中心完小多媒體教室。
七、領(lǐng)導(dǎo)小組：
為使活動(dòng)有序、實(shí)效，特設(shè)此項(xiàng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：z
副組長(zhǎng)：z
組員：zz及片小負(fù)責(zé)人
八、工作要求：
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，指導(dǎo)全體教師認(rèn)真按縣教育局的要求，不打折扣的落實(shí)完成任務(wù)。
2、加強(qiáng)信息交流，及時(shí)向縣局儀電站上報(bào)本�；顒�(dòng)安排及活動(dòng)開(kāi)展情況等有關(guān)信息資料。
市浦中心完小
培訓(xùn)方案 篇5
一、培訓(xùn)目的
為了全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提高廣大教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力和水平。通過(guò)新課程師資培訓(xùn)以及新課程實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，使廣大教師進(jìn)一步更新教育觀念，改進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)行為和教學(xué)手段，擴(kuò)大知識(shí)面，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)教師從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在反思中進(jìn)步，提高專業(yè)化水平。
二、培訓(xùn)方式
以“校本培訓(xùn)、研訓(xùn)一體”的組織模式為主，在“自修——反思”培訓(xùn)方式的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)親身體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)案例分析，強(qiáng)調(diào)參與——分享，強(qiáng)調(diào)教師診斷，強(qiáng)調(diào)合作交流等能調(diào)動(dòng)廣大教師作為學(xué)習(xí)主體的積極性，使教師在“做中學(xué)”，在教學(xué)實(shí)踐中領(lǐng)悟的培訓(xùn)方式。
三、培訓(xùn)規(guī)劃
第一階段：20xx年上學(xué)期，作好學(xué)習(xí)動(dòng)員。制定個(gè)人研修發(fā)展目標(biāo)，邀請(qǐng)專家講學(xué)，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)。
第二階段：20xx年下學(xué)期，集中聽(tīng)輔導(dǎo)講座一次，自修自研《新課程師資培訓(xùn)精要》和《新教材將給教師帶來(lái)些什么》。
第三階段：20xx年上學(xué)期，集中聽(tīng)輔導(dǎo)講座一次，自修自研《教師教學(xué)究竟靠什么》和《課程的反思與重建》。
第四階段：20xx年9月～10月，自修自研《走向發(fā)展性課程評(píng)價(jià)》并每人撰寫(xiě)一篇論文或?qū)懸环萁贪浮?/p>
第五階段：20xx年11月，學(xué)校全面考核評(píng)價(jià)。
四、考核方法
1、新課程師資培訓(xùn)采取三級(jí)考核的方法：
⑴自評(píng)自結(jié)。
教師在自修自研的基礎(chǔ)上，對(duì)照自我發(fā)展目標(biāo)，采取積極的行動(dòng)，在親自感受和體驗(yàn)的基礎(chǔ)上自我評(píng)價(jià)，自我總結(jié)。
�、平處熁ピu(píng)。
在自評(píng)自結(jié)的基礎(chǔ)上，以年級(jí)組為單位，采用“換位思考、角色轉(zhuǎn)換”的方式進(jìn)行。
�、切ｉL(zhǎng)導(dǎo)評(píng)。
由校長(zhǎng)組織評(píng)價(jià)小組對(duì)教師是否達(dá)到階段發(fā)展目標(biāo)給予評(píng)定，對(duì)教師下一步發(fā)展作出規(guī)劃，指明發(fā)展方向。
2、考核指標(biāo)：
⑴報(bào)告冊(cè)四部分分值
�、僖c(diǎn)筆錄60分
�、诰毩�(xí)與思考10分
�、圪|(zhì)疑與交流10分
�、艹晒故�20分
⑵綜合分的計(jì)算。
綜合分計(jì)算為：自評(píng)分×40%＋小組考核分×60%。
�、菍W(xué)校綜合評(píng)價(jià)。
學(xué)校評(píng)價(jià)小組根據(jù)其綜合得分，結(jié)合獲獎(jiǎng)情況與近兩年的工作實(shí)際作出綜合評(píng)價(jià)。
五、獎(jiǎng)懲措施
1、對(duì)綜合考核達(dá)到合格以上的'教師，統(tǒng)一辦理新課程通知培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)，并納入新一輪中小學(xué)教師繼續(xù)教育學(xué)分管理（記7分）。
2、凡未達(dá)到合格以上標(biāo)準(zhǔn)者，不予頒發(fā)新一輪中小學(xué)教師繼續(xù)教育結(jié)業(yè)證書(shū)。
3、對(duì)綜合考核達(dá)到優(yōu)秀的教師，由學(xué)校通報(bào)表彰，并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
4、對(duì)不合格教師給予通報(bào)批評(píng)，并要求限期達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。
5、新課程通識(shí)培訓(xùn)考核結(jié)果，將作為教師當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)先的重要依據(jù)。
六、保障措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
�、艑W(xué)校成立由屈楚湘校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，書(shū)記和各行政領(lǐng)導(dǎo)組成的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)和考核工作的領(lǐng)導(dǎo)。
�、瞥闪⒂芍鞴芙虒W(xué)副校長(zhǎng)張宏安為組長(zhǎng)，教務(wù)處和各年級(jí)組長(zhǎng)組成的工作（考核評(píng)價(jià)）小組，負(fù)責(zé)組織實(shí)施新課程師資培訓(xùn)和考核評(píng)價(jià)。
2、落實(shí)經(jīng)費(fèi)。
學(xué)校在資金相當(dāng)緊缺的情況下，拿出部分資金，騁請(qǐng)專家講座，派教師外出學(xué)習(xí)考察，解決培訓(xùn)生活及相關(guān)費(fèi)用。
培訓(xùn)方案 篇6
(一)確定培訓(xùn)目標(biāo);
(二)分解培訓(xùn)項(xiàng)目;例，擺臺(tái)過(guò)程的分解。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實(shí);
(四)四步培訓(xùn)法：1，講解;2，示范;3，嘗試;4，跟蹤指導(dǎo);
(五)情景培訓(xùn)法：例：晚餐時(shí)間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識(shí)培訓(xùn);
有利與新員工理解酒店服務(wù)概念，增強(qiáng)技能理解和對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時(shí)系統(tǒng)掌握一門(mén)專業(yè)知識(shí);
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國(guó)際通用稱呼禮：
1)國(guó)際上對(duì)男性和女性的稱呼;
2)對(duì)地位高的官方人士稱呼;
3)對(duì)來(lái)自君主制國(guó)家貴賓的稱呼;
4)對(duì)有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的`稱呼;
5)對(duì)軍人的稱呼;
6)對(duì)神職人員的稱呼;
7)關(guān)于中國(guó)少數(shù)民族的稱呼;
8)部分國(guó)家的稱呼禮節(jié)須知;
(一) 國(guó)內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1)敬稱詞的運(yùn)用;
2)謙稱詞的運(yùn)用;
3)美稱詞的運(yùn)用;
4)婉稱詞的運(yùn)用;
5)昵稱詞的運(yùn)用：
(二)外交活動(dòng)稱呼禮;
1)要特別重視規(guī)范性問(wèn)題
2)周到并照顧到不同國(guó)家的文化習(xí)慣
3)其他需要注意的禮節(jié);
(三)圓滿答客的禮節(jié);
1)問(wèn)答客人語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)
2)打擾客人也要講究禮儀
3)與客交談話題要講禮儀
4)與西方人交往的“八不問(wèn)”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5)圓滿答客的其他禮節(jié);
(四)使用名片的禮節(jié)：
1)使用名片的作用;
2)遞接名片的禮節(jié);
3)名片印制的禮儀規(guī)范;
(五)接聽(tīng)電話的禮節(jié)：
1)“三響之內(nèi)”必接聽(tīng);
2)問(wèn)好之后再問(wèn)候;
3)避免用過(guò)于隨便的語(yǔ)言;
4)要學(xué)會(huì)注意聆聽(tīng);
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣;
6)說(shuō)話語(yǔ)氣要平和;
7)要禮貌地接聽(tīng)電話;
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話;
9)答話聲音要親切;
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問(wèn)題;
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話;
(六)餐廳衛(wèi)生的禮節(jié);
1)關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題;
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問(wèn)題;
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題;
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問(wèn)題;
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問(wèn)題;
(七)客我關(guān)系的禮節(jié);
1)顧客心理要求;
2)顧客就餐動(dòng)機(jī);
3)顧客就餐通常的生理需求;
4)須要擺正客我之間的關(guān)系;
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對(duì)他們的提問(wèn)和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客;
活潑型性格顧客;
思考型性格顧客;
和平型性格顧客;
3，形體儀表及化妝知識(shí)，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識(shí)還應(yīng)該懂化妝知識(shí);
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn))，形體姿勢(shì)(站姿，坐姿，拾物......)
化妝知識(shí);
化妝的基本知識(shí)，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識(shí)，春季色到冬季色的搭配等。
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