市場(chǎng)方案

時(shí)間：2022-10-12 11:31:33 方案我要投稿

市場(chǎng)調(diào)查方案推薦度：
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市場(chǎng)方案匯總5篇

　　為了確保事情或工作有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的市場(chǎng)方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

市場(chǎng)方案匯總5篇

市場(chǎng)方案篇1

　　摘要:

　　針對(duì)長(zhǎng)沙大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何成功將XX再生稻米進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，通過市場(chǎng)及企業(yè)現(xiàn)狀分析，筆者提出一系列營(yíng)銷理念及策劃組合。

　　關(guān)鍵詞:

　　再生稻米;長(zhǎng)沙;營(yíng)銷

　　1市場(chǎng)現(xiàn)狀與分析

　　市場(chǎng)背景，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，不斷被細(xì)分，眾多大米類型出現(xiàn);長(zhǎng)沙大米品牌繁多，尤其湖南是著名的魚米之鄉(xiāng)，屬我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)，但良莠不齊;大米是人人皆需的主食，尤其是在長(zhǎng)沙這種以大米為主食的南方城市，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品;隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于大米的認(rèn)識(shí)有不斷的提高，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到大米除了有充饑的基本作用外，還同時(shí)追求有益于身體健康的產(chǎn)品。競(jìng)爭(zhēng)者狀況，第一集團(tuán)軍:金健等，屬于中高檔次;第二集團(tuán)軍:各種本地小品牌，消費(fèi)人口較多，價(jià)格較低，屬中低檔次;第三集團(tuán)軍:各種進(jìn)口米，如泰國(guó)香米、日本米，價(jià)格較高，屬高檔大米。消費(fèi)者狀況，大米是人們賴以生存的主食，在長(zhǎng)沙這種南方城市尤其如此。市場(chǎng)潛量方面，長(zhǎng)沙市是湖南省省會(huì)，轄六區(qū)兩縣一縣級(jí)市，有常住人口700多萬，市場(chǎng)規(guī)模極大。XX再生稻米的特點(diǎn)。再生稻是水稻的一類品種，從一千七百年前開始，在中國(guó)就已經(jīng)開始耕作了。耕作時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富。能得出結(jié)論即市場(chǎng)潛力極大，品質(zhì)上乘，有能力打入長(zhǎng)沙市場(chǎng)。

　　2企業(yè)診斷(優(yōu)劣勢(shì)分析)

　　2．1優(yōu)勢(shì)自身的高品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)含量高;外觀潔白、油亮;回味悠長(zhǎng)，咀嚼起來口感極好;本地大米受污染嚴(yán)重，20xx年，《南方日?qǐng)?bào)》一篇“湖南問題大米流向廣東餐桌”報(bào)道，披露了廣東市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自湖南的鎘超標(biāo)大米的消息。并且在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所的潘根興教授在對(duì)稻米的鎘污染進(jìn)行系統(tǒng)研究后發(fā)現(xiàn)，雖然鎘超標(biāo)的現(xiàn)象在各地比較普遍，但是南方市場(chǎng)較北方而言問題更為突出，尤其是在江西、湖南的一些縣市，尤為嚴(yán)重;進(jìn)口大米的頹勢(shì)，受20xx年日本福島核電站泄漏時(shí)間的影響，目前我國(guó)已停止從日本進(jìn)口大米，長(zhǎng)沙市場(chǎng)上日本大米難覓其跡。而泰國(guó)香米，經(jīng)歷了早些年的狂熱追捧，消費(fèi)者已漸趨理性，認(rèn)識(shí)到雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定比國(guó)產(chǎn)大米高。

　　2．2劣勢(shì)品牌名氣較小，XX再生稻米初進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，名氣還較小，消費(fèi)者不了解;專業(yè)人才缺乏，初進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，專業(yè)營(yíng)銷人才短缺，沒有市場(chǎng)研究。無戰(zhàn)略策劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;無廣告宣傳，缺乏廣告宣傳，消費(fèi)者對(duì)其不了解，不信任，因此，消費(fèi)者對(duì)其缺乏購(gòu)買意愿;無明確定位，XX再生稻米無市場(chǎng)定位，無產(chǎn)品功能定位，產(chǎn)品概念、產(chǎn)品形象模糊;鋪貨工作極不到位，長(zhǎng)沙市各大商場(chǎng)、超市、糧油店很少看見XX再生稻米的影子;外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境惡劣，湖南作為中國(guó)糧食的主要產(chǎn)區(qū)之一，大米品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

　　3戰(zhàn)略規(guī)劃

　　戰(zhàn)略策略應(yīng)旗幟鮮明地與市場(chǎng)上的其他大米品牌進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，而不是消極地打價(jià)格戰(zhàn);要大打功能牌，凸顯XX再生稻米的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，向消費(fèi)者傳遞他們能從中獲益的信息;在全社會(huì)引領(lǐng)一種積極的生活態(tài)度，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立綠色健康的消費(fèi)理念。戰(zhàn)略步驟是樹立品牌，做外地大米品牌老大;強(qiáng)化品牌，做長(zhǎng)沙市場(chǎng)大米名牌;延伸品牌，做綠色健康大米品牌龍頭。戰(zhàn)略部署率先突破長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)、開福區(qū)、天心區(qū)、雨花區(qū)四個(gè)河?xùn)|主城區(qū)以及長(zhǎng)沙縣星沙地區(qū)等城區(qū)重點(diǎn)市場(chǎng)，待穩(wěn)住陣腳后，再走向全市。品牌形象定位于健康、營(yíng)養(yǎng)與高尚品味。消費(fèi)人群定位于以長(zhǎng)沙中高收入家庭為主，尤其是平時(shí)注重健康養(yǎng)生的家庭為突破口。廣告創(chuàng)意的定位，因?yàn)橹鞔蜷L(zhǎng)沙地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)，綜合費(fèi)用考慮，可以考慮請(qǐng)本土明星來代言XX再生稻米。如“一家老小向前沖”劇組和鐘山。要注意營(yíng)銷策略，品牌理念定位于出售大米，同時(shí)是出售放心，讓您吃得健康。品牌基礎(chǔ)定位于不僅提供了基本的生存必需品，還有其他品牌沒有滿足的健康品質(zhì)在XX再生稻米得到充分的結(jié)合。營(yíng)銷理念應(yīng)立足于以當(dāng)下最新整合營(yíng)銷理念為基礎(chǔ)，充分調(diào)動(dòng)各種有效方式。

　　營(yíng)銷組合包括產(chǎn)品、渠道規(guī)劃和主題活動(dòng)。產(chǎn)品方面，產(chǎn)品包裝可找專人設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)必須定位要高，同時(shí)協(xié)調(diào)搭配以其他的'元素用來突出品牌。產(chǎn)品說明要重點(diǎn)突出XX再生稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及安全健康的特點(diǎn)。規(guī)格組合分為5kg，10kg，25kg，50kg(彩印大米編織袋)2．5kg，5kg(真空大米袋)以及2．5kg，5kg，10kg的禮品大米袋。個(gè)性化、差別化和系列化的產(chǎn)品規(guī)格，既能為消費(fèi)者提供便利，同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)中的一種有利方式。渠道規(guī)劃在長(zhǎng)沙地區(qū)要同時(shí)運(yùn)用批發(fā)和直銷兩種手段;因定位于中高檔大米，要主攻各大超市、商場(chǎng);在長(zhǎng)沙市幾個(gè)重要樞紐節(jié)點(diǎn)可開設(shè)幾家禮品大米精品店。

　　主題活動(dòng)方面，其目的在于培育良好的品牌形象，擴(kuò)大公眾對(duì)其的了解，提升口碑。它的創(chuàng)意原則:要注重創(chuàng)新，建立與消費(fèi)者的溝通機(jī)制，牢牢貼近當(dāng)下的主旋律，要能在社會(huì)上發(fā)酵引人注目的熱聞，培育和引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)潮。因此，我們可以舉行大型品鑒會(huì)，通過邀請(qǐng)長(zhǎng)沙地區(qū)客商或公開招募健康養(yǎng)生家庭，向其介紹XX再生稻米，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行品嘗，造輿論攻勢(shì)，引發(fā)社會(huì)關(guān)注;借平面媒體輿論造勢(shì)，為自己創(chuàng)造一個(gè)有利于健康大米的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，引發(fā)全社會(huì)關(guān)注。發(fā)表一系列公眾科普文章;借此次“鎘大米”事件的爆發(fā)談?wù)劥竺讓?duì)人類身體健康的影響，鎘大米對(duì)人身體的危害等等。借新媒體微信打開知名度，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新思維下，我們需借助新媒體的力量來打開市場(chǎng)的知名度，公司要注冊(cè)一個(gè)微信“XX再生稻米”進(jìn)行推廣，在超市、商場(chǎng)等地邀請(qǐng)消費(fèi)者掃取二維碼參與分享集贊贏取獎(jiǎng)品的活動(dòng)，在消費(fèi)者掃碼關(guān)注公眾號(hào)后，分享活動(dòng)文章到朋友圈，集取50個(gè)贊就能領(lǐng)取1kg試用裝一份。

　　參考文獻(xiàn):

　　［1］曾靖．大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究［D］．華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，20xx．

　　［2］張端貴．東營(yíng)德達(dá)家具有限公司營(yíng)銷戰(zhàn)略研究［D］．中國(guó)石油大學(xué)(華東)，20xx．

市場(chǎng)方案篇2

　　一、活動(dòng)目的

　　1、以跳蚤市場(chǎng)的形式，提供一個(gè)學(xué)生之間英語(yǔ)交流的平臺(tái)；

　　2、以這次的活動(dòng)宣揚(yáng)一種勤儉樸素的生活作風(fēng)；

　　3、以此次活動(dòng)后的的捐贈(zèng)活動(dòng)，引起學(xué)生們對(duì)扶貧幫困活動(dòng)的注意，并進(jìn)而開展一系列的愛心活動(dòng)；

　　4、把本次活動(dòng)籌集的經(jīng)費(fèi)捐助給四川地震災(zāi)區(qū)的學(xué)校

　　5、通過交談，提升同學(xué)們用英語(yǔ)交流的興趣

　　二、活動(dòng)對(duì)象

　　我校五、六年級(jí)全體師生

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月下旬即可開始籌備

　　四、活動(dòng)前期準(zhǔn)備

　　1、獲得校方的活動(dòng)準(zhǔn)許

　　2、場(chǎng)地許可和設(shè)置，愛心標(biāo)簽的制作和發(fā)放

　　3、選出20名小小市場(chǎng)管理員，進(jìn)行培訓(xùn)，保證活動(dòng)順利進(jìn)行

　　五、活動(dòng)方案

　　1、各班設(shè)置一個(gè)攤位，各班級(jí)的鋪面充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，每班為自己的攤位設(shè)計(jì)一塊廣告牌，廣告牌內(nèi)容有店鋪名、中隊(duì)名和標(biāo)語(yǔ)，每個(gè)攤位環(huán)境盡顯班級(jí)文化和特色，有部分學(xué)生可進(jìn)行宣傳。出售過程中學(xué)生進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，雙方交易成功的物品，及時(shí)到市場(chǎng)管理員處進(jìn)行登記并換取愛心標(biāo)簽。通過這項(xiàng)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的'市場(chǎng)意識(shí)、節(jié)儉意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，并通過向?yàn)?zāi)區(qū)學(xué)校獻(xiàn)愛心的方式提升本次活動(dòng)的精神意義。

　　2、由各班班主任老師進(jìn)行宣傳，負(fù)責(zé)相關(guān)物品的收集。

　　3、活動(dòng)過程中，各班進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，可設(shè)置1元區(qū)，2元區(qū)，3元區(qū)（最多可設(shè)到5元區(qū)）或換物區(qū).

　　4、本次活動(dòng)，將根據(jù)各班的文明活動(dòng)特色和所籌集的款項(xiàng)，綜合考慮，最終評(píng)選出2個(gè)愛心班級(jí)，進(jìn)行鼓勵(lì)和表彰。

　　活動(dòng)負(fù)責(zé)人：xx

　　20xx年9月5日

市場(chǎng)方案篇3

　　名稱 ××電動(dòng)車上市推廣方案受控狀態(tài)

　　編號(hào)

　　執(zhí)行部門監(jiān)督部門考證部門

　　一、推廣目的

　　1．讓目標(biāo)消費(fèi)群在最短的時(shí)間內(nèi)認(rèn)知新產(chǎn)品的功能、效果，縮短新產(chǎn)品推廣期的時(shí)間長(zhǎng)度，盡快進(jìn)入成長(zhǎng)期，創(chuàng)造效益。

　　2．使目標(biāo)消費(fèi)群產(chǎn)生試用的欲望，并逐步將其培育成品牌忠誠(chéng)者。

　　3．提高品牌知名度和美譽(yù)度。

　　4．提高現(xiàn)場(chǎng)售點(diǎn)的產(chǎn)品的銷量。

　　5．鞏固通路經(jīng)銷商的客情關(guān)系，搶占通路、終端的高鋪貨，提升經(jīng)銷商的信心和積極性。

　　二、前期市場(chǎng)調(diào)查

　　本次市場(chǎng)調(diào)查主要是為××電動(dòng)車上市推廣提供科學(xué)的依據(jù)。其調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查方式及調(diào)查地點(diǎn)如下表所示。

　　市場(chǎng)調(diào)查實(shí)施情況表

　　調(diào)查內(nèi)容

　　1．管理層深度訪談

　　2．營(yíng)銷人員小組座談或問卷調(diào)查

　　3．渠道調(diào)查：電動(dòng)車銷售渠道類型及特點(diǎn)，知名品牌的渠道政策

　　4．終端調(diào)查：電動(dòng)車銷售終端類型及特點(diǎn)，終端形象、終端陳列、終端導(dǎo)購(gòu)、終端促銷活動(dòng)等

　　5．經(jīng)銷商調(diào)查：經(jīng)銷商基本情況、代理品牌數(shù)量及銷售情況、對(duì)當(dāng)?shù)仉妱?dòng)車市場(chǎng)的`認(rèn)識(shí)、是否有經(jīng)銷新品牌的計(jì)劃等

　　6．消費(fèi)者調(diào)查：對(duì)電動(dòng)車的認(rèn)識(shí)、熟悉的品牌、影響購(gòu)買的主要因素等

　　調(diào)查方式：深度訪談、問卷調(diào)查、小組座談走訪調(diào)查、二手資料等

　　調(diào)查地點(diǎn) ________________________區(qū)域

　　三、產(chǎn)品策略

　　1．產(chǎn)品定位：品牌定位于中高檔系列。

　　2．價(jià)格策略

　�。�1）利用專賣、加盟保持直接用戶價(jià)格統(tǒng)一，利于品牌形象的建設(shè)。

　�。�2）保證經(jīng)銷商一定的高利潤(rùn)，可以吸引更多的經(jīng)銷商加入，提高市場(chǎng)拓展速度。

　�。�3）產(chǎn)品價(jià)格介于目標(biāo)市場(chǎng)上的小品牌與大品牌之間。

　　四、產(chǎn)品推廣

　　1．廣告方面

　　本公司針對(duì)××牌電動(dòng)車推出的廣告，主要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品特性、實(shí)用價(jià)值及品牌差異和消費(fèi)者所能得到的利益。

　　電視廣告以省級(jí)臺(tái)和縣級(jí)臺(tái)為主；報(bào)紙廣告主要是為招商和促銷活動(dòng)的前期造勢(shì)，同時(shí)充分借助行業(yè)雜志和行業(yè)網(wǎng)站對(duì)本公司生產(chǎn)的××牌電動(dòng)車進(jìn)行宣傳，以達(dá)到如下效果。

　�。�1）在市場(chǎng)中建立產(chǎn)品知名度和激發(fā)購(gòu)買興趣

　�。�2）提升企業(yè)及品牌形象

　　2．促銷

　　在節(jié)假日或周末進(jìn)行促銷活動(dòng)，活動(dòng)采取多種形式，達(dá)到提高××電動(dòng)車的知名度及銷售額的效果。

　　3．事件營(yíng)銷

　�。�1）贊助有重大影響的活動(dòng)

　　（2）為相關(guān)群體免費(fèi)提供電動(dòng)車

　　五、電動(dòng)車上市安排

　　1．上市時(shí)間：______________________

　　2．上市區(qū)域：以北京、天津、上海、廣州為中心，向周邊地區(qū)擴(kuò)展。

　　六、終端策略

　　1．將部分優(yōu)勢(shì)終端建成4S專賣店，進(jìn)一步提高××品牌的影響力

　　2．強(qiáng)化終端形象建設(shè)，提高終端銷售力

　　3．提高終端導(dǎo)購(gòu)人員執(zhí)行力

　　七、服務(wù)策略

　　1．開通服務(wù)熱線，妥善處理客戶投訴問題

　　2．設(shè)計(jì)產(chǎn)品保修卡，建立客戶檔案

　　3．定期回訪××牌電動(dòng)車使用者，詢問客戶建議，提高品牌美譽(yù)度，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度

　　4．重視售前和售中服務(wù)工作，提高顧客成交率

　　八、相關(guān)部門職責(zé)

　　1．招商部：主要負(fù)責(zé)整體招商方案的制定，招商活動(dòng)的執(zhí)行。

　　2．市場(chǎng)部：主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃和廣告管理等工作。

　　3．銷售部：主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售、行業(yè)一線信息及客戶反饋意見的收集。

　　4．物流部：主要負(fù)責(zé)零配件的采購(gòu)、產(chǎn)品的配送。

　　5．客服部：主要負(fù)責(zé)客戶關(guān)于產(chǎn)品技術(shù)方面的咨詢、產(chǎn)品售后服務(wù)工作。

　　九、工作進(jìn)度安排

　　對(duì)××牌電動(dòng)車推廣工作大體安排內(nèi)容如下表所示。

　　××牌電動(dòng)車推廣工作時(shí)間安排

　　時(shí)間工作安排

　　____月____日～____月____日進(jìn)行充分準(zhǔn)備和市場(chǎng)調(diào)研

　　____月____日～____月____日選擇當(dāng)?shù)貓?bào)紙、雜志、網(wǎng)站進(jìn)行宣傳

　　____月____日～____月____日向部分人群贈(zèng)送產(chǎn)品并作適當(dāng)報(bào)道

　　____月____日～____月____日針對(duì)終端開展促銷活動(dòng)

　　編制日期審核日期批準(zhǔn)日期

　　修改標(biāo)記修改處數(shù)修改日期

市場(chǎng)方案篇4

　　為更好地保護(hù)和合理利用我區(qū)森林資源，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)加工木材，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)森林法》、《中華人民共和國(guó)森林法實(shí)施條例》、《四川省綠化條例》及其它林業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，特制定本方案：

　　一、工作任務(wù)

　　嚴(yán)格按照《xx省木材經(jīng)營(yíng)加工管理辦法》等規(guī)定，對(duì)我區(qū)木材市場(chǎng)清理全面清理整頓，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營(yíng)，規(guī)范我區(qū)木材市場(chǎng)。

　　二、建立工作機(jī)構(gòu)

　　木材市場(chǎng)的清理工作關(guān)系到我區(qū)林業(yè)建設(shè)、生態(tài)安全、生態(tài)文明發(fā)展全局，任務(wù)量大。為切實(shí)加大我區(qū)木材市場(chǎng)清理整頓的工作力度，成立木材市場(chǎng)清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促我區(qū)木材市場(chǎng)清理工作。木材市場(chǎng)清理工作小組成員名單如下：

　　組長(zhǎng)：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于林政資源股，負(fù)責(zé)木材市場(chǎng)清理的日常工作，辦公室成員：

　　三、建立清理隊(duì)伍

　　木材市場(chǎng)清理任務(wù)重，涉及面廣，清理難度大。為保障我區(qū)木材市場(chǎng)清理工作的.有序進(jìn)行，特成立清理小組。清理小組成員：

　　四、清理時(shí)間安排

　　1、xx年1-3月對(duì)全區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行摸底，各林業(yè)站上報(bào)轄區(qū)范圍內(nèi)的木材經(jīng)營(yíng)加工戶及基本情況。

　　2、xx年4月組織隊(duì)伍，進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　3、xx年5-12月對(duì)全區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行全面清理。

　　4、xx年5月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　5、xx年6月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　6、xx年7月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　7、xx年8月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　8、xx年9月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　9、xx年10月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　10、xx年11月對(duì)xx片區(qū)木材市場(chǎng)進(jìn)行清理。

　　11、xx年12月對(duì)清理情況進(jìn)行全面匯總。

　　五、管理制度及經(jīng)費(fèi)落實(shí)

　　為保障清理工作的圓滿完成。清理小組每月上報(bào)清理情況到領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。對(duì)清理任務(wù)完成好的進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)弄虛作假、隱瞞不報(bào)的進(jìn)行處罰。在清理過程產(chǎn)生的費(fèi)用實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷，出差補(bǔ)助10元/天。

市場(chǎng)方案篇5

　　一、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

　　由于改革開放的到來，西方的商品及生活習(xí)慣逐漸被很大一部分人所接受，越來越多的人開始熱衷于咖啡，并且成為一種文明而高雅的象征。國(guó)內(nèi)的咖啡館有如雨后春筍般冒出來，這其中，按來源可分為本土系、日系、及美系，依咖啡館的檔次可以分為中高價(jià)位和評(píng)價(jià)兩大類型。目前國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)正以每年30%的速度增長(zhǎng)，所以這個(gè)市場(chǎng)的容量是非常大的�，F(xiàn)在，不管咖啡店之間有多少競(jìng)爭(zhēng)，他們還是做一件共同的事情，那就是培育市場(chǎng)。

　　西安作為西北的重要城市，以其地理上的優(yōu)勢(shì)和聞名于世的古代文化成為很多項(xiàng)目投資的熱點(diǎn)及旅游熱線，給西安的發(fā)展帶來了很大的優(yōu)勢(shì)�！翱Х纫殉蔀橐徊糠治靼彩忻裣M(fèi)的時(shí)尚”，各種咖啡廳、咖啡連鎖店在西安紛紛而出，近幾年來咖啡的銷量增長(zhǎng)很大，并還有繼續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。目前西安市場(chǎng)酒店、咖啡廳所銷售的咖啡以咖啡豆和咖啡粉為主，其口味或標(biāo)準(zhǔn)有藍(lán)山咖啡、意大利咖啡，哥倫比亞咖啡、巴西咖啡以及日本的碳燒咖啡等。價(jià)格方面酒店與咖啡廳區(qū)別不太大，最貴的是藍(lán)山咖啡，28元——30元/杯，45元——48元/壺，其它產(chǎn)品：20元——25元/杯，35元——40元/壺。最受歡迎的品種是藍(lán)山咖啡和意大利咖啡。主要品牌有：北京瑞格樂極品咖啡。制造商中國(guó)農(nóng)墾總局與日本合資，原料來自哥倫比亞、巴西、進(jìn)口并由日本轉(zhuǎn)口供應(yīng)。米奧咖啡：北京與意大利合資，廠址：北京、原料為進(jìn)口豆。北京瑞格樂極品咖啡和米奧咖啡主要供五至四星級(jí)酒店其質(zhì)量比較專業(yè)。其它各種不同的咖啡由臺(tái)灣、廣東、上海、北京等地生產(chǎn)的咖啡豆和咖啡粉，原料大多為海南豆，質(zhì)量不太專業(yè)，主要供三星級(jí)酒店或各種咖啡廳，經(jīng)銷商主要是客法、品皇、產(chǎn)地三家。

　　西安市700萬人口，40多所高校，人口綜合素質(zhì)較高，且一向以文化底蘊(yùn)深厚著稱。所以咖啡作為一種外來文化和一種高雅生活方式的體現(xiàn)，很快得到了很多城市高薪者和年輕人的喜愛。目前西安有名的咖啡一條街德福巷里，云集了眾多咖啡屋。有中式的，如德福樓、菊正、真味、家園、老樹咖啡等；有洋味的，如弗蘭德、佐治、克法、羅西、卡奇諾等；有浪漫氣息很濃的，如夢(mèng)咖啡、浪橋等，也有比較時(shí)尚的，如、接觸、藍(lán)山、語(yǔ)茶、茶語(yǔ)、茶話等等，時(shí)光咖啡就處在這一堆咖啡館中。此外，在熱鬧的鐘樓商圈內(nèi)，光是東大街就有很多家咖啡館。在位于西安南郊的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，有上島，名典等眾多檔次較高的連鎖咖啡屋�？v觀西安市場(chǎng)，大大小小有300家左右咖啡屋。而這個(gè)需求仍然在上升，城市人口結(jié)構(gòu)的不斷變化，都市白領(lǐng)人群的數(shù)量在上升；而且，由于國(guó)外品牌如星巴克等的市場(chǎng)培育，人們的生活觀念在發(fā)生變化，對(duì)咖啡館文化產(chǎn)生了強(qiáng)烈的認(rèn)同感。

　　綜上，西安的咖啡館市場(chǎng)處于發(fā)展階段，市場(chǎng)還存在很大的發(fā)展空間，有著很大的發(fā)展容量。但是西安咖啡館市場(chǎng)也有一些自身的缺陷。如品味不夠，很多咖啡館內(nèi)吵鬧不堪，很難與咖啡的品位相容。市場(chǎng)品牌混雜，口感、名稱都在盲目模仿西方品牌，無特色（也就是無中國(guó)人自己的有民族性的品牌）；消費(fèi)群體廣泛，特別是高收入群體，但是對(duì)咖啡的理解處于被動(dòng)地位，往往被咖啡館牽著走，真正懂咖啡的人并不多，這樣，就造成咖啡館產(chǎn)品差異化不夠明顯。座落于古城咖啡一條街的時(shí)光咖啡館，依靠德福巷的地段，其品牌形象以懷舊為主，室內(nèi)裝潢屬歐式風(fēng)格。消費(fèi)者多是成熟高雅的成功階層。

　　2、消費(fèi)者分析

　　（1）消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)因素分析

　　任何需求都只有在一定的消費(fèi)能力下才是有效的。西安處于內(nèi)陸，經(jīng)濟(jì)并非及其發(fā)達(dá)。在西安工薪族平均收入水平在20xx左右，和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)相比是非常低的。但是西安的消費(fèi)水平也同樣很低，除去生活費(fèi)和房租（或月供）及其他生活所必需，所剩也就500元左右，這些是能用在生活?yuàn)蕵废硎苌系腻X。同時(shí)，由于深厚的文化氛圍，咖啡館還是蓬勃發(fā)展了�？Х瑞^在西安平均消費(fèi)價(jià)格為￥25—50/人。和國(guó)內(nèi)價(jià)格相比，這是個(gè)中低檔價(jià)位，但盡管如此，和速溶咖啡、快餐咖啡比這是個(gè)高價(jià)格。不過咖啡館的意義不只是喝咖啡，他還意味著幽雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美妙的音樂�？Х瑞^滿足了他們情感交流、商務(wù)溝通、享受生活的種種需求。這才是咖啡館真正意義上的價(jià)值。

　　所以咖啡館提供的不只是美味香濃的咖啡，而更過的是幽雅的環(huán)境和放松的心情，消費(fèi)者從這方面考慮，也就這同了這個(gè)價(jià)格。但是針對(duì)不同的消費(fèi)者，市場(chǎng)上的咖啡館高中低檔兼?zhèn)洹?/p>

　　（2）消費(fèi)者心理因素分析

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高。閑暇時(shí)間也開始增多，于是享受發(fā)展方面的需求也就越來越強(qiáng)。同時(shí)現(xiàn)代社會(huì)的壓力與城市的喧囂，人們更需要一個(gè)心靈棲息的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的閑暇時(shí)間，品味美味的咖啡等等。他們體驗(yàn)的是一種文化，是對(duì)咖啡文化的認(rèn)同，也是對(duì)一種生活方式的認(rèn)同。同時(shí)，由于咖啡館的環(huán)境幽雅有品位等特點(diǎn)，很多商業(yè)人士也選擇咖啡館作為談生意的地方。今天，很多人的合同都是在咖啡館簽的。

　　同時(shí)，消費(fèi)者消費(fèi)的是一種文化與環(huán)境，更多的一種精神層面上的東西，人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠(chéng)感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家咖啡館產(chǎn)生了認(rèn)同感，一般不會(huì)輕易換消費(fèi)地點(diǎn)。所以，樹立品牌忠誠(chéng)非常重要。

　　同時(shí)，目標(biāo)消費(fèi)群應(yīng)是城市中產(chǎn)階級(jí)，具備一定的經(jīng)濟(jì)收入并且受過良好的教育。他們的個(gè)性應(yīng)是開放，獨(dú)立的，他們懂得享受生活。所以他們更希望咖啡館的形象能代表他們的身份地位。去消費(fèi)有時(shí)只是為了獲得一種社會(huì)的認(rèn)同。

　　（3）消費(fèi)者社會(huì)因素分析

　　一方面，受關(guān)中文化，秦風(fēng)文化的影響，西安人和其他的北方人一樣，性格豪爽。他們更傾向于一群人熱鬧消費(fèi)，聊天打牌。所以西安有很多中式咖啡館，更具地域特色，通常是茶酒兼?zhèn)�，喧囂吵鬧。如德福樓、菊正、家園等。這些人幾乎占到咖啡消費(fèi)群的2/3，剩下的1/3則為真的喜歡小資情調(diào)的白領(lǐng)工薪階層，而他們的消費(fèi)能力在整個(gè)消費(fèi)群里較弱。但是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和外來文化的沖擊，以及白領(lǐng)人士人數(shù)的上升，真正意義上的咖啡館會(huì)越來越多，咖啡館會(huì)成為真正意義上的情感交流與壓力釋放的地方，它與茶館有本質(zhì)上的區(qū)別，最終會(huì)遠(yuǎn)離茶館的喧囂。同時(shí)，城市小資情調(diào)小資生活成為很多人追捧的生活方式，而泡咖啡館也成為小資的標(biāo)志，他們是真正懂得咖啡的人群，作風(fēng)西化，更追求時(shí)尚、個(gè)性、西化的咖啡館。

　　（4）西安咖啡消費(fèi)群體分析

　　西安市場(chǎng)的咖啡消費(fèi)群體分為五類：第一類是旅游團(tuán)隊(duì)，來自歐美、日本、港臺(tái)等地的旅游觀光者，屬真正會(huì)品咖啡的消費(fèi)群，消費(fèi)地點(diǎn)是五星、四星級(jí)酒店；第二類是為顯示身份和地位的企業(yè)老板年齡大約35—45歲之間，一部份屬真正會(huì)品咖啡的消費(fèi)者，消費(fèi)地點(diǎn)是四星、五星級(jí)酒店及咖啡連鎖店；第三類是為了減輕工作壓力而把咖啡作為“醒腦劑”的白領(lǐng)階段層，年齡在25—35歲之間，大部份人真正會(huì)品咖啡，消費(fèi)地點(diǎn)是咖啡連鎖店；第四類是追逐潮流的年輕消費(fèi)者，年齡大約在18—30歲，90%的人僅僅因?yàn)闀r(shí)尚而熱愛咖啡；第五類是中學(xué)生及普遍市民因流行咖啡而消費(fèi)咖啡，是超市省巢咖啡的主要消費(fèi)者。

　　在咖啡館消費(fèi)群中，1/3的消費(fèi)者的消費(fèi)地點(diǎn)是中式咖啡館，其中包括西安本土企業(yè)老板及深受傳統(tǒng)文化影響的喜安白領(lǐng)。1/3的消費(fèi)者的消費(fèi)地點(diǎn)是名牌連鎖店如上島、尚品、老樹。剩下的1/3的消費(fèi)地點(diǎn)是本土咖啡店如時(shí)光、弗蘭德、佐治、夢(mèng)咖啡、藍(lán)山、語(yǔ)茶。

　　而這些本土咖啡館的數(shù)量占到整個(gè)咖啡館的2/3左右。而這個(gè)消費(fèi)群處于上升發(fā)展階段

　　3、競(jìng)爭(zhēng)性分析

　　西安咖啡館大小有300多家，且這個(gè)數(shù)字在迅速的膨脹之中，此外，來自茶館、西餐廳酒店、商務(wù)會(huì)所的競(jìng)爭(zhēng)也非常的激烈。前面已說過，咖啡館市場(chǎng)處于發(fā)展階段，還是一個(gè)正在培育的階段，所以這時(shí)候，搶占市場(chǎng)就顯得異常的重要。西安咖啡館大致分為3種，外來名牌如臺(tái)灣尚品，成都老樹等連鎖店占了1/6，而很有特色的德福樓，菊正等則占了1/6，剩下的2/3為本土西化時(shí)尚咖啡廳。如數(shù)量分析如下圖所示

　　但是他們的市場(chǎng)卻是不均衡的。占市場(chǎng)20%的中式咖啡館和外來名品卻占據(jù)了65%的消費(fèi)者，而60%的本地咖啡館卻只占有35%的消費(fèi)者。

　　時(shí)光咖啡館處于有咖啡一條街之稱的德福巷南端。三層小洋樓，很有氣勢(shì)，懷舊風(fēng)格的主題設(shè)計(jì)，歐式裝潢設(shè)計(jì)，很有特色也很有時(shí)尚感。但是其生意并不是很好。而處于北端口與粉巷交接處的德福樓等生意即使在白天中午也極其火爆。這些茶酒咖啡兼?zhèn)涞目Х瑞^成為德福巷市場(chǎng)的最大占有者。而在緊鄰的粉巷有王子國(guó)際酒店，南大街的香榭麗舍咖啡西餐廳，東大街上有尚品等，鐘樓商圈是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)。而在高新、小寨等地也是咖啡館林立。

　　下面僅從三個(gè)方面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性分析。

　�。�1）價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

　　時(shí)光的平均消費(fèi)是30元/人，而其他的咖啡館一般都是25元/人。其走的顯然是高價(jià)策略。高價(jià)高質(zhì)產(chǎn)品有它的優(yōu)點(diǎn)，但是由于咖啡館市場(chǎng)處于培育階段，市場(chǎng)份額才是最重要的。所以時(shí)光在價(jià)格上并不具有優(yōu)勢(shì)。

　�。�2）環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)

　　具有歐式風(fēng)格的三層小樓，典雅精致。一樓是以二十世紀(jì)三、四十年代的上海為背景的懷舊風(fēng)格。二樓白落地、推窗、明星墻，讓你體會(huì)美好時(shí)光，三樓的休閑陽(yáng)臺(tái)讓你宛如置身于香榭里舍大街白露天咖啡館。并對(duì)每一層進(jìn)行了差異化經(jīng)營(yíng)，一樓是二十世紀(jì)三四十年代上海背景的換舊風(fēng)格設(shè)計(jì)。二樓比較時(shí)尚，適合凝戀人、朋友。三樓休閑陽(yáng)臺(tái)，露天咖啡。這是很多咖啡館目前的特色。但這樣的風(fēng)格在古城西安卻不是最受歡迎的，濃厚的文化積淀使他們更傾向于酣暢淋漓的'德福樓。且時(shí)光一樓過于狹窄，顯得有些擁擠。時(shí)光的整個(gè)客容量在80人左右，屬中等規(guī)模。具有一定的優(yōu)勢(shì)。

　　（3）產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)

　　本土咖啡館很少用名品，像牙買加藍(lán)山、埃塞俄比亞特級(jí)、也門摩卡等很少用，一般都用自己的品牌。時(shí)光主推的是3H珍珠淚咖啡及其花式咖啡cappuccino。這一點(diǎn)時(shí)光又一定的優(yōu)勢(shì)，但是時(shí)光的產(chǎn)品過于單一，并不供應(yīng)其他西餐或果汁。

　　4、環(huán)境分析（SWOT分析）

　　內(nèi)部環(huán)境優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析

　　優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)

　　A地理位置好，處于文化街德福巷內(nèi)。A產(chǎn)品單一，名品少。

　　B有一定的市場(chǎng)占有率，有部分老顧客。B店成本較高，利潤(rùn)率低

　　C有一定特色，有一定的口碑。C市場(chǎng)占有率低

　　D內(nèi)部管理嚴(yán)謹(jǐn)，服務(wù)好。D不提供套餐式餐點(diǎn)

　　E不放開加盟，好控制E店資歷小

　　外部環(huán)境機(jī)會(huì)與威脅分析

　　機(jī)會(huì)威脅

　　A生活品質(zhì)提高，有固定的主消費(fèi)群A名牌產(chǎn)品的擴(kuò)張

　　B愛喝咖啡的人越來越多B競(jìng)爭(zhēng)激烈

　　C人們觀念的改變，外來文化的沖擊C促銷手段靈活多樣

　　E堅(jiān)持以環(huán)境、咖啡質(zhì)量取勝，提升廠品E景氣不佳，影響銷量，商圈過渡重疊形象，創(chuàng)名牌。

　　綜上，可以看出，時(shí)光機(jī)會(huì)水平較高，但威脅水平也很高。優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，只要改進(jìn)就有機(jī)會(huì)。時(shí)光處于發(fā)展階段，有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)機(jī)會(huì)。但是由于激烈的競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)定位的超前性使其面臨較大的威脅。如何在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，如何提升自己的品牌知名度，如何迅速提高市場(chǎng)占有率是時(shí)光首要解決的問題。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇與市場(chǎng)定位

　　1、目標(biāo)市場(chǎng)選擇

　　大款講究高檔豪華，白領(lǐng)階層追求時(shí)髦和名牌，工薪階層則更重視實(shí)惠。這三個(gè)階層恰好是咖啡館的目標(biāo)消費(fèi)者。而時(shí)光在大款部分爭(zhēng)不過德福樓，在白領(lǐng)階層爭(zhēng)不過上島名典，在工薪階層由于價(jià)格問題，也不具有優(yōu)勢(shì)。而時(shí)光應(yīng)該爭(zhēng)取的則是白領(lǐng)階層和工薪階層，做本土咖啡的領(lǐng)軍。

　　同時(shí)還要應(yīng)對(duì)這兩個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。二三樓是浪漫時(shí)尚人士，一樓是務(wù)實(shí)的工薪階層�？梢詮难b修風(fēng)格上予以差異化。

　　目標(biāo)市場(chǎng)策略應(yīng)以差異營(yíng)銷與集中營(yíng)銷項(xiàng)結(jié)合。差異營(yíng)銷從行業(yè)特征，消費(fèi)者口味等進(jìn)行區(qū)分，迎合不同消費(fèi)者的需要。集中營(yíng)銷則應(yīng)集中于白領(lǐng)工薪階層，培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品定位

　　高價(jià)功能少高價(jià)功能多

　　中價(jià)功能少中價(jià)功能多

　　低價(jià)功能少低價(jià)功能多

　　價(jià)格高中低功能少多

　　如上圖，在高價(jià)位多功能處已有上島、名典、老樹等。在中高價(jià)多功能處有德福樓菊正。在中檔價(jià)位中檔功能處有佐治。而時(shí)光的定位就在中檔價(jià)位多功能出，此處已有眾多競(jìng)爭(zhēng)者。此處定位的理由是：a目標(biāo)消費(fèi)群膨脹；b與茶館式咖啡館避開競(jìng)爭(zhēng)；c同質(zhì)化嚴(yán)重。而自己已走了一條特色之路。定位目標(biāo)：與競(jìng)爭(zhēng)者共存，然后逐步取代現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)者。

　　三、營(yíng)銷目標(biāo)

　　1、銷售目標(biāo)：

　　銷售額上升10%，銷量上升20%；（為了穩(wěn)住市場(chǎng)，薄利多銷，增加成本）

　　2、市場(chǎng)效果目標(biāo)：

　　市場(chǎng)占有率上升15%，知名度25%，美譽(yù)度20%。

　　四、營(yíng)銷策略

　　1、產(chǎn)品策略（品牌）

　　市場(chǎng)增長(zhǎng)率

　　相對(duì)市場(chǎng)占率

　　重點(diǎn)推出個(gè)別品牌，埃塞俄比亞特級(jí)。環(huán)境，堅(jiān)持高雅的品味形象。消費(fèi)咖啡其實(shí)消費(fèi)的市一種文化。這種懷念舊時(shí)光不應(yīng)當(dāng)只是表面的，而應(yīng)是骨子里的，這一點(diǎn)應(yīng)從服務(wù)員的培訓(xùn)做起。提出品牌口號(hào)：“未來的現(xiàn)在，美好在時(shí)光”。

　　品牌名稱：時(shí)光咖啡屋

　　品牌背景：來自舊上海的美好時(shí)光

　　品牌造型：西化、古典感、浪漫感

　　品牌形象：高品質(zhì)、享受生活、文化聚居地

　　品牌文化：情調(diào)，懷舊

　　品牌推廣和傳播：公關(guān)事件媒體組合廣告公益活動(dòng)

　　2、價(jià)格策略

　　由于消費(fèi)者已習(xí)慣了25元——50元的市場(chǎng)價(jià)格，所以價(jià)格不能提高了，反而要下降。但是下降太多會(huì)給人帶來不信任感，影響某些注重高價(jià)格的消費(fèi)者。所以不應(yīng)從表面降價(jià)格，而應(yīng)輔以其他暗調(diào)手段，如發(fā)送禮品，優(yōu)惠，會(huì)員扣減等。以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，提高市場(chǎng)占有率為目標(biāo)。

　　會(huì)員價(jià)和普通消費(fèi)價(jià)并行。

　　3、渠道策略

　　德福巷作為文化一條街，應(yīng)緊緊抓住這個(gè)據(jù)點(diǎn)。由于咖啡館的特殊性質(zhì)，只能進(jìn)行面對(duì)面的銷售。所以其渠道有限。拓寬方式只能是通過隱性的方式，培養(yǎng)專門的營(yíng)銷人員，拓寬顧客面。

　　營(yíng)銷人員的職能

　�。�1）文化圈內(nèi)的交流，負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)媒體和紙質(zhì)媒體的廣告宣傳以及老顧客的管理。但廣告以軟廣告為主，如利用網(wǎng)絡(luò)的廣泛和高速在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)帖子，在雜志上尋求機(jī)會(huì)，聯(lián)系作者。

　　（2）營(yíng)銷人員的管理，可在一段時(shí)間內(nèi)（如一個(gè)月）固定銷售額，如果超過了這個(gè)數(shù)，可以以發(fā)獎(jiǎng)金的方式進(jìn)行激勵(lì)。

　　4、促銷策略

　　（1）人員推廣

　　密切聯(lián)系買賣雙方關(guān)系，提供有效服務(wù)進(jìn)行針對(duì)性推銷并及時(shí)反饋信息。牢牢抓住每一位來電消費(fèi)的顧客，讓其成為回頭客，并及時(shí)了解其需求，針對(duì)需求做出反應(yīng)。這是店內(nèi)營(yíng)銷人員。還有店外營(yíng)銷人員，主要是經(jīng)常參加各種文化交流活動(dòng)，擴(kuò)大交際圈，同時(shí)擴(kuò)大銷售額，這可以讓老板和經(jīng)理完成。

　�。�2）廣告

　　行內(nèi)作電子廣告的并不多，主要是其高額的廣告費(fèi)，其次還有廣告的商業(yè)味太濃會(huì)降低咖啡的品味。但是可以采取很多軟廣告。如給一些節(jié)目提供場(chǎng)地，讓一些文化圈內(nèi)人的言論里出現(xiàn)時(shí)光等。

　　建立自己的網(wǎng)站，盡量使其商業(yè)味不要太濃，提高其文化性，讓其成為目標(biāo)消費(fèi)者的交流之地。網(wǎng)站推廣。

　　核心訴求：時(shí)光咖啡（圍繞懷舊時(shí)光作推廣整合）

　　文化主張：懷舊，給自己一個(gè)自由的空間

　　流行和時(shí)尚：國(guó)外原產(chǎn)咖啡、花式心情咖啡（卡布奇諾、3H珍珠淚咖啡）

　　（3）營(yíng)業(yè)推廣

　　現(xiàn)場(chǎng)加送精美西餐等方式對(duì)老顧客進(jìn)行回饋。

　　折價(jià)券。

　　現(xiàn)金退回。

　�。�4）公共關(guān)系

　　名人文化沙龍