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切實可行的實施方案
一個項目得以良好運轉，離不開切實可行的實施方案。下面是小編整理的幾篇實施方案范文，歡迎閱讀參考。
燃氣用戶戶內安檢工作實施方案
目的
為消除戶內安全隱患，提高用戶安全用氣意識，杜絕戶內安全事故發(fā)生，確保用戶安全用氣，真正達到安全檢查到位、安全宣傳到位、隱患告知到位、隱患排除到位，最大限度預防和降低因使用不當造成的人身安全威脅及財產(chǎn)損失，把風險降到最低。
安檢范圍與數(shù)量
1.已通氣的民用用戶與非民用用戶。
2.今年實際安檢戶數(shù)必須達到已供氣用戶數(shù)量的60%以上(不含新開通用戶送氣時進行的首次安檢)。
新用戶在開戶并安裝通氣一月后進行安全檢查。
安檢內容
1、戶內燃氣設施是否存在私拉亂接;
2、熱水器安裝是否規(guī)范(熱水器是否安裝在浴室內，熱水器是否裝有煙道，熱水器是否安裝在燃氣表或易燃物下，熱水器是否安裝在壁柜內或被其它物品包裹 );
3、燃氣管道是否暗埋;
4、廚房內是否存在第二種氣源或堆放易燃易爆物品;
5、裝有燃氣設施的房間是否作臥室使用;
6、燃氣管道是否嚴重銹蝕;
7、燃氣連接軟管是否老化、開裂、變形;燃氣連接軟管是否過長(規(guī)定不能超過2米);
8、軟管與閥門的連接處是否有管卡固定 ;
9、燃氣管道是否吊雜物或另作它用;
10、表前閥門和灶前閥門及燃氣表是否使用正常，有無漏氣現(xiàn)象。
11、模式燃氣表的計量讀數(shù)是否與實際抄表情況否相符。
12、有無燃氣表失靈不走數(shù)或拆表直通等不正當用氣行為。
13、其他違反燃氣安全規(guī)范的行為現(xiàn)象。
14、重新核實登記用戶地址、真實姓名、電話(座機和手機)、表號、燃氣器具等用戶基本信息。
安檢辦法
(一)安檢用戶的確定
1.每個月月末由收費員在用戶系統(tǒng)中篩選出下月應做安全檢查的用戶，打印明細表交綜合管理員進行安檢。
2.挑選安檢用戶應堅持：上次安檢間隔時間長優(yōu)先、長期無人用戶優(yōu)先、有不良記錄用戶優(yōu)先、當前安檢率低的小區(qū)優(yōu)先、長期未購氣和用氣量較少的用戶優(yōu)先安排檢查的原則。
新開通用戶在1個月后安排安全檢查。
3.安檢員應設法完成當月安檢名單中的80%以上的安檢戶數(shù)，剩下的20%最遲在第二個月內完成。
4. 安檢員在上門檢查前，可以電話或短信方式通知受檢用戶，請用戶留人在家等候安檢。
5、安檢員進行安檢時，應在用戶氣表上粘貼安檢標示卡，并對用戶汽表、熱水器、用氣灶具等進行拍照存檔。
6、對于安檢時不在家的用戶，應在其門上粘貼到訪不遇卡，提示其在20天內聯(lián)系公司安檢人員進行安全檢查。
7. 安檢員根據(jù)安檢任務明細表利用休息或業(yè)余時間入戶安檢，并須在每月最后一天將安檢單和隱患情況表交給營運保障科做記錄。
8.各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安檢員每月須完成至少100戶的安檢任務，在確保質量前提下多檢不限。
9.非民用用戶的安檢每月一次，可與每月份的抄表同時進行，但必須仔細檢查并認真填寫安檢單。
(二)安檢質量監(jiān)督檢查
安全運行部每月會對上月的安全檢查單進行清理審核后反饋、匯總、錄入、存檔，除將查出的隱患及時安排整改外;還應對審核出的安檢要素和用戶信息不齊全、字跡潦草不清、無用戶簽名等不符要求的，必須退回安全檢查員重新安檢或補充更正。
(三)安檢員激勵辦法
1.鑒于安檢員是利用休息或業(yè)余時間從事安檢工作，公司給予安檢員2元/戶的激勵資金作為辛勤勞動的酬勞。
2.安檢員每月應完成規(guī)定的安檢戶數(shù)。
如完成任務未達到規(guī)定數(shù)量的，按不足戶數(shù)的2倍扣除激勵資金。
3.對退還安檢員補充重檢后仍未達到要求的安檢單，按未完成單予以扣款，并交由下月安檢員重檢。
隱患整改辦法
(一)屬于用氣方責任的隱患整改辦法
1.對屬于用戶責任的安全隱患，安檢員需向用戶詳細說明隱患的類別，并告知用戶解決方法和整改期限，并讓用戶在安檢單簽字確認。
對隱患嚴重的應及時暫停供氣，防止發(fā)生安全事故。
2.整改期限到期時，安檢員應再次上戶安檢，以確認隱患整改符合要求，對不符要求的，再次應下達隱患整改通知或予以暫停供氣。
3.對不配合整改，且有嚴重安全隱患的用戶，再次下達安全隱患限期整改通知單，對拒絕整改的用戶予以暫停供氣，并登報備案。
(二)屬于供氣方責任的隱患整改辦法
1.對屬于供氣方責任的隱患，如安檢員能予以現(xiàn)場整改的，應設法立即予以整改。
對需安排專人整改的，安檢員應及時將安全隱患描述清楚上報安全運行部，由安全運行部調度安排整改。
2.嚴重安全隱患需即日整改或在1個工作日內整改，一般安全隱患需在3個工作日內解決。
3.綜合管理員上戶置換時，應對戶內燃氣設施進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患通知責任方進行整改，整改完畢后方可點火置換。
4.安全運行部應對隱患整改情況進行跟蹤檢查，對不按期整改或整改不力的，可建議按公司相關規(guī)定予以處罰。
無人戶管理辦法
1.安檢員上門安檢如遇無人在家，需張貼《安檢到訪不遇卡》，并進行電話預約，盡量在當月另約時間上門安檢。
對當月多次預約仍未果的用戶進行匯總報給安全運行部。
2.對長期無人戶，安檢員應設法向鄰居打聽用戶的聯(lián)系方式，預約時間安檢。
3.對只有老人和小孩在家，不同意入戶安檢的,需在用戶其門上張貼《安檢到訪不遇卡》,待用戶方便之時再上戶進行安檢。
4. 針對某些自認為家里的燃氣設備運行良好，入戶安檢很麻煩，沒有必要安檢的用戶，安檢員需耐心向用戶解釋燃氣安全檢查的重要性和必要性,爭取得到用戶理解配合。
5. 針對少數(shù)因家中燃氣設備存有安全隱患，存有省錢、怕麻煩等僥幸心理，或故意違章用氣而不愿整改，當安檢員上門安檢時故意不開門，逃避安檢的用戶，安檢員應及時報告安全運行部負責人同意后予以強制停氣處理，并錄入名單登報。
6. 由安全運營部牽頭，定期對各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行安全宣傳，讓用戶能夠理解安全檢查的必要性，消除用戶對安全檢查的誤解，爭取用戶對安全檢查的積極配合。
主題宴會實施方案
主題宴會的設計
主題宴會的設計應根據(jù)宴會主題、地方習俗、時代風尚、地方風格、客源需求、社會熱點、時令季節(jié)、人文風貌、菜品特色等因素進行設計，然后根據(jù)主題收集整理資料，依照主題特色去設計菜單，吸引公眾關注并調動顧客的進食欲望。
主題宴會的設計分析
1、主題宴會的主題眾多，但主題宴會強調主題的單一性與個性化
主題宴會的明顯特點就是主題的單一性，一個宴會只有一個主題，只突出一種文化特色。
設計某一個主題宴時，要求主題個性鮮明，與眾不同，形成自己獨特的風格。
其差異性越大，就越有優(yōu)勢。
宴會主題的差異也是多方位的，產(chǎn)品、服務、環(huán)境、服飾、設施、宣傳、營銷等有形與無形的差異都行，只要有特色，就能引來絕佳的市場人氣。
2、切忌空洞、名不符實的應景之作
近幾年來，全國各地涌現(xiàn)了不少的主題宴會，其風格多種多樣，有原料宴、季節(jié)宴、古典宴、風景宴等等。
但許多主題宴會設計存在的問題也不少，特別是那些古典人文宴和風景名勝宴，不少的菜品給人牽強附會之感。
把幾千年的菜品挖掘出來這確實是件好事，但有些菜品不敢恭維，重形式輕市場，華而不實，中看不中“吃”;那些風景名勝宴，在盤中擺出山山水水、花花草草，還有亭臺樓閣、人和動物，許多菜難以食用，也不敢食用，違背了烹飪的基本規(guī)律。
另外，在主題宴菜品的設計上，許多企業(yè)對萊品本身的開發(fā)不重視，而是一味地注重菜名的修飾、裝扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戲;許多菜品的名稱很艱澀，讓人看不懂、搞不明，削弱和違背了菜肴應有的價值。
主題宴會設計的思路
1、從文化的角度加深主題宴會的內涵
餐飲經(jīng)營不僅僅是一個商業(yè)性的經(jīng)濟活動，在餐飲經(jīng)營的全過程始終貫穿著文化的特性。
在策劃宴會主題時，更是離不開“文化”二字。
每一個宴會主題，都是文化鑄就。
如地方特色餐飲的地方文化渲染，不同地區(qū)有不同的地域文化和民俗特色。
主題宴的設計，如僅是粗淺地玩“特色”是不可能收到理想效果的。
在確定主題后，策劃者要圍繞主題挖掘文化內涵、尋找主題特色、設計文化方案，制作文化產(chǎn)品和服務，這是最重要、最具體、最花精力的重要一環(huán)。
獨特的主題，運用獨特的文化選點，主題宴會自然就會獲得圓滿的成功。
2、宴會菜單的設計應緊扣主題文化
第一，菜單的核心內容，即菜式品種的特色、品質必須反映文化主題的飲食內涵和特征，這是主題菜單的根本，否則菜單就沒有鮮明的主題特色。
第二，菜單、菜
名及技術要求應圍繞文化主題這個中心展開。
可根據(jù)不同的主題確定不同風格的菜單，應考慮整個菜名的文化性、主題性，使每一道菜都圍繞主題，這樣可使整個宴會氣氛和諧、熱烈，產(chǎn)生美好的聯(lián)想。
設計主題菜單時應考慮主題文化強烈的差異性，突出個性，而不是泛泛之作。
主題菜單只考慮一個獨特的主題，菜單的制定必須具有特有的風格。
菜單越是獨特，就越是吸引人，越是能產(chǎn)生意想不到的效果。
第三，主題宴會的設計應考慮當?shù)亓曀?/p>
我們國家是一個多民族的國家，每個民族均有自己獨特的風俗習慣和飲食禁忌，我們在婚宴菜單的時候應先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。
比如傳統(tǒng)的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜肴，有著豐富的民族特色。
主題宴會菜單的設計
主題宴會菜單的設計是一項復雜的工作，是宴會活動最關鍵的一環(huán)。
一套完美的宴會菜單應由廚師長、采購員、宴會廳主管和宴會預訂員(代表顧客)共同設計完成。
廚師長熟知廚房的技術力量與設備，使設計出的菜點能保質保量生產(chǎn)加工，還能發(fā)揮專長體現(xiàn)酒店特色;采購員了解市場原料行情，能降低菜點的原材料成本，增加宴會利潤;宴會廳經(jīng)理能根據(jù)宴會廳接待能力來指導菜單設計;顧客是上帝，能讓顧客參與設計菜單，就一定能夠使赴宴者稱心滿意，這樣才能設計出顧客滿意、酒店獲利的菜單。
一般，主題宴會菜單的設計包括菜名設計、菜點設計和裝幀設計。
1.菜名的設計
通過好的菜名，應能讓一些簡單的菜點成為一種思想情感交流的工具，一種文化、藝術的載體，使這些普通的菜點具有良好的審美價值和“語言”功能。
如婚宴菜單中的花好月圓，鴛鴦戲水，鳥語花香，珠聯(lián)璧合，百合蓮心，其菜單暗夫妻的和睦恩愛，體現(xiàn)了人們的美好祝愿，給人一種喜悅的遐想和享受。
宴會菜名的設計，必須根據(jù)宴會的性質、主題，采用寓意性的命名方法，使其主題鮮明，寓意深刻富有詩意。
2. 菜點設計
菜點設計是菜單設計的核心。
宴會菜單的設計要點如下：
(1)了解客人，投其所好
主題宴會菜單的設計應根據(jù)客人目的設計，好的宴會菜單是使客人宴請達到目的一種手段，所以宴請菜單設計一定要了解主辦單位或主人舉辦宴會的意圖，掌握其喜好和特點，并盡可能了解參加宴會人員的身份、國籍、民族、宗教信仰、飲食嗜好和禁忌，從而使我們設計的菜單滿足客人的愛好和需要。
(2)分主次輕重、突出主題
宴會菜單的設計猶如繪畫之構圖，要附耳主次輕重，突出主題，把觀賞者吸引到某一點上，宴會菜單的設計必須注意層次，突出主菜，創(chuàng)造使人回味的亮點，同時任何藝術作品均需有自己的風格，宴會菜點的設計同樣應顯示各個地方，各個民族，各家酒店，各個廚師，各個廚師的風格，獨樹一幟，別具一格。
(3)合理搭配，富于變化
宴會菜單如同一曲美妙的樂章由序曲到尾聲，應富有節(jié)奏和旋律。
因此，宴會部主管在設計菜單時，應注意以下及點：
(1)注意冷菜、熱菜、點心、水果的合理搭配。
造型別致，刀工精細的冷菜，能將與宴者吸引入席，先聲奪人;豐富多彩，氣勢宏大的熱菜，能引入入勝;小巧精致，淡雅自然的美點，就像樂章的“間奏”承上啟下，相得益彰;而色彩艷麗、造型奇妙，寓意深刻的水果拼盤，則像樂章的“尾聲”可使人留連忘返。
(2)注意菜點原料、調味、形態(tài)、質感及烹調方法的合理搭配，使之豐富多彩，千資-百態(tài)，口味各異，回味無窮。
(3)注意營養(yǎng)成分合理搭配，達到合理營養(yǎng)。
平衡膳食。
3. 菜單裝幁設計
菜單裝幁主要體現(xiàn)在制作菜單的材料、形狀、大小、色彩、款式及印刷和書學等方面。
其要求如下：
(1)在字體的大小上應適宜目標客源閱讀為主要根據(jù);
(2)在字體的選擇上則可靈活行事，若中式餐飲，可采用飄逸的毛筆字;
(3)若是兒童菜單，可選用幼稚活潑的卡通字;
(4) 若是壽宴，可選擇古老的隸書;
(5)若是正規(guī)宴會菜單，則宜選用端莊的字體;
(6)菜單上的標準色宜淡不宜濃，宜簡不宜多，否則會影響識到效果;
菜單材質、款式的選擇，則應體現(xiàn)別致、新穎、適度的準則。
主題宴會實施方案的編制
主題宴會實施方案是酒店接受宴會預定后，根據(jù)宴會的人數(shù)、要求、標準、以宴會通知單和工作程序的形式通知有關部門的書面材料。
主題宴會實施方案的編制的步驟
首先大型宴會和高規(guī)格宴會，在宴會前應召集所有的宴會服務人員和廚師長開會，介紹宴會程序，安排任務，使所有工作人員都了解情況，特殊菜肴的制作過程和上菜技藝，并以書面的形式通知到各部門。
其次各項工作準備好后，宴會經(jīng)理應對每一項工作仔細地進行檢查，及時糾正發(fā)現(xiàn)問題，使整個宴會舉行做好各項準備工作，各就各位。
主題宴會實施方案的編制的內容
第一，記錄并傳達客人信息。
在客人預餐時，向顧客了解所有同宴會有關的要求，如舉行宴會的日期、參加宴會的人數(shù)、宴會的形式、每人消費的標準以及所需提供的額外服務和物品、客人口味有什么特殊要求等，并將這些信息直接記入宴會登記本，這樣可以防止與其它宴會重疊。
與宴會的舉辦者保持聯(lián)系，以便及時了解人數(shù)，日期的變更等信息。
第二，根據(jù)宴會主題設計宴會場地，宴會菜單。
在簽置合同后，就應當畫出宴會的場地
安排圖，并將這些安排圖應送至到有關部門并對用戶出宴會通知單。
第三，制定出就餐過程中，各工作細節(jié)。
第四，宴會結束后，應當以文字形式征詢客人的意見，這將加深經(jīng)營者與顧客之間感情，為進一步的合作奠定基礎。
一個負反饋可指出需要改進的地方，正反饋將增強餐廳的信心，宴會部門所做的每月宴會詳細業(yè)務表是一種有效的工具，它將有助于分析宴會的收入和成本，使今后的宴會預算有一個數(shù)字依據(jù)。
第五，建立客源形式檔案系統(tǒng)，可以為今后的業(yè)務提供歷史資料，如某些企業(yè)的周年慶典日、某個領導生日等，這樣推銷人員便可有目的地進行推銷。
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