[熱門(mén)]促銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編為大家整理的促銷(xiāo)方案4篇,希望能夠幫助到大家。
促銷(xiāo)方案 篇1
1.活動(dòng)目的
對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開(kāi)展這次活動(dòng)的目的是什么,是處理庫(kù)存,是提升銷(xiāo)量,是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,是新品上市,還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確,才能使活動(dòng)有的放矢。
2.活動(dòng)對(duì)象
活動(dòng)針對(duì)的目標(biāo)是市場(chǎng)的每一個(gè)人,還是某一特定群體?活動(dòng)控制在多大范圍內(nèi)?哪些人是促銷(xiāo)的主要目標(biāo),哪些人是促銷(xiāo)的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷(xiāo)的最終效果。
3.活動(dòng)主題
在這一部分,主要解決兩個(gè)問(wèn)題,即確定活動(dòng)主題和包裝活動(dòng)主題。降價(jià),價(jià)格折扣?贈(zèng)品,抽獎(jiǎng),禮券?服務(wù)促銷(xiāo),演示促銷(xiāo)?消費(fèi)信用,還是其他促銷(xiāo)工具?選擇什么樣的促銷(xiāo)工具和什么樣的促銷(xiāo)主題,要考慮活動(dòng)的目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)條件和環(huán)境,以及促銷(xiāo)的費(fèi)用預(yù)算和分配。在確定了主題之后,要盡可能藝術(shù)化地“拉虎皮做大旗”,淡化促銷(xiāo)的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。在其他行業(yè),如幾年前愛(ài)多vcd的“陽(yáng)光行動(dòng)”堪稱(chēng)經(jīng)典,它把一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的降階促銷(xiāo)行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛(ài)心行動(dòng),但不可借鑒。這一部分是促銷(xiāo)活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震撼力和排他性。
4.活動(dòng)方式
這一部分主要闡述活動(dòng)開(kāi)展的具體方式。有兩個(gè)問(wèn)題要重點(diǎn)考慮:一是確定伙伴。拉上政府做后盾,還是掛上媒體的“羊頭”來(lái)賣(mài)自己的.“狗肉”?是廠(chǎng)家單獨(dú)行動(dòng),還是和專(zhuān)賣(mài)店聯(lián)手,或是與其他廠(chǎng)家聯(lián)合促銷(xiāo)?和政府或媒體合作,有助于借勢(shì)和造勢(shì);和專(zhuān)賣(mài)店或其他廠(chǎng)家聯(lián)合,可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。二是確定刺激程度。要使促銷(xiāo)取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷(xiāo)售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng),因此必須根據(jù)促銷(xiāo)實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
5.活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
促銷(xiāo)活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍,選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與,在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便,而且要事前與城管、工商等部門(mén)溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷(xiāo)戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要,持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過(guò)短,會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購(gòu)買(mǎi),很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),又會(huì)引起費(fèi)用過(guò)高而且市場(chǎng)形不成熱度,并降低顧客心目中的身價(jià)。
6.廣告配合方式
一個(gè)成功的促銷(xiāo)活動(dòng),需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
7.前期準(zhǔn)備
前期準(zhǔn)備分三部分:人員安排、物資準(zhǔn)備和試驗(yàn)方案。在人員安排方面要“人人有事做,事事有人管”,無(wú)空白點(diǎn),也無(wú)交叉點(diǎn)。誰(shuí)負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰(shuí)負(fù)責(zé)文案寫(xiě)作?誰(shuí)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰(shuí)負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰(shuí)負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面,要事無(wú)巨細(xì),大到車(chē)輛,小到螺絲釘,都要羅列出來(lái),然后按單清點(diǎn),確保萬(wàn)無(wú)一失,否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。
尤為重要的是,由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定,因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來(lái)判斷促銷(xiāo)工具的選擇是否正確,刺激程度是否合適,現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢(xún)問(wèn)消費(fèi)者,填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。
8.中期操作
中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定,F(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。同時(shí),在實(shí)施方案過(guò)程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷(xiāo)范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,保持對(duì)促銷(xiāo)方案的控制。
7.7月31日發(fā)布報(bào)紙圖片新聞,宣布活動(dòng)結(jié)果,再次造勢(shì)。
9、活動(dòng)政策支持
回收某局舊太陽(yáng)能費(fèi)用由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé),公司支持該工程72臺(tái)。
所請(qǐng)?zhí)焖泄ど叹窒M(fèi)者協(xié)會(huì)、天水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、電視臺(tái)等領(lǐng)導(dǎo)的公關(guān)、音響、招待費(fèi)用由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)。
公司支持以舊換新機(jī)型四款。操作辦法:經(jīng)銷(xiāo)商按照300~900元一臺(tái)給用戶(hù)折價(jià)更換并贈(zèng)送每臺(tái)300元原裝配件;顒(dòng)結(jié)束后憑更換用戶(hù)檔案和舊太陽(yáng)能照片提貨。
媒體費(fèi)用。經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)物料制作費(fèi)用。公司支持場(chǎng)地、報(bào)紙、電視費(fèi)用,
10、活動(dòng)組織架構(gòu):
設(shè)置組長(zhǎng)一名,副組長(zhǎng)兩名,組員六名。
促銷(xiāo)方案 篇2
《金秋十月、吉魅與您相伴》
全國(guó)大型主題促銷(xiāo)活動(dòng)政策
“金秋的陽(yáng)光溫馨恬靜,侗鄉(xiāng)的秋風(fēng)和煦輕柔,藍(lán)天白云飄逸悠揚(yáng)”。在這秋高氣爽、秋色宜人的季節(jié),吉魅與您相約、共度這浪漫的金秋。借此吉魅品牌推出《金秋十月、吉魅與您相伴》全國(guó)大型主題促銷(xiāo)活動(dòng),旨在幫助各網(wǎng)點(diǎn)快速消化庫(kù)存及提升店面營(yíng)業(yè)額!
一、 主題:金秋十月、吉魅與您相伴
二、 執(zhí)行時(shí)間:9月27號(hào)-11月30號(hào)
三、 執(zhí)行對(duì)象:吉魅全國(guó)各代理商、品牌加盟店和商場(chǎng)專(zhuān)柜
四、 政策方案:1、加盟店:2800元為一個(gè)單位。
2、在該政策執(zhí)行時(shí)間內(nèi)加盟店回款15000元可贈(zèng)
送時(shí)尚沙龍會(huì)一場(chǎng)。
五、促銷(xiāo)方案:
送全套體驗(yàn)裝一袋
2、活動(dòng)期間凡一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)188元的顧客即可送價(jià)值88元/致1、活動(dòng)期間凡一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)128元的.顧客即可魅眩目雙色眼影組合一盒;
3、活動(dòng)期間凡一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)328元的顧客即可送價(jià)值108元送送品牌太陽(yáng)傘+智能調(diào)膚霜一瓶;
4、活動(dòng)期間凡一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)588元的顧客即可致魅豐盈睫毛膏
廣州市天河北路703號(hào)東方之珠花園C座801室
TEL:020-38828766 FAX:020-38828891
六、 套裝、明星產(chǎn)品推廣方案
活動(dòng)期間顧客購(gòu)買(mǎi)任一套裝組合以及任一款明星單品都可獲得價(jià)值 58 元 時(shí)尚絲巾一條熱賣(mài)搶購(gòu)中,各網(wǎng)點(diǎn)欲購(gòu)從速!特別額外送:如一次性參加三個(gè)基本進(jìn)貨單位——額外獲贈(zèng)價(jià)值688元美國(guó)原裝進(jìn)口“ABike”品牌自行車(chē)一輛。
注:1、以上促銷(xiāo)贈(zèng)品不退不換、送完即止!
2、以上政策不能走賬上金額,需另打款!
3、享受此政策時(shí),將不再享受其他任何政策
4、回款時(shí)間9月27-10月30號(hào),逾期將不再享受此政策。
5、物料、促銷(xiāo)品詳情另見(jiàn)《物料配贈(zèng)表》。
6、如有疑問(wèn)請(qǐng)致電:020-38828766轉(zhuǎn)客服部。
廣州吉魅化妝品有限公司
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《金秋十月、吉魅與您相伴》
全國(guó)大型主題促銷(xiāo)活動(dòng)政策
一、回款政策
本次促銷(xiāo)活動(dòng)政策以2800元為一個(gè)基本單位。
二、超值配送匯總
廣州市天河北路703號(hào)東方之珠花園C座801室
TEL:020-38828766 FAX:020-38828891
促銷(xiāo)方案 篇3
目錄一、策劃背景
二、市場(chǎng)分析
三、活動(dòng)整體思路
四、活動(dòng)詳細(xì)操作
五、廣告宣傳策略
策劃背景
中國(guó)人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生。如果說(shuō)圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話(huà),那么今年可以說(shuō)沒(méi)有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國(guó)純正果品酒的招牌隨處可見(jiàn)。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開(kāi)了。
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國(guó)的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大。現(xiàn)在,在中國(guó)過(guò)圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),××市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開(kāi)始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營(yíng)造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準(zhǔn)備好了送禮物、抽獎(jiǎng)品、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
××飯店作為××市唯一一家“花園式”的四星級(jí)酒店,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場(chǎng)需要,同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場(chǎng),樹(shù)立良好的品牌形象,體現(xiàn)××飯店圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。 市場(chǎng)分析一、酒店業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
目前,酒店市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。20xx年我國(guó)酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng),其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長(zhǎng)17.9%。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)16%或18%,達(dá)到8500億元左右。
但酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,新的酒店不斷開(kāi)張,新的服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當(dāng)市場(chǎng)的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹(jǐn)慎抉擇的。
二、酒店業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的操作分析
酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)而言,由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問(wèn)題做出適當(dāng)調(diào)整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競(jìng)爭(zhēng)力的根本。
三、圣誕節(jié)對(duì)××市酒店業(yè)的沖擊
中國(guó)加入WTO后,隨著中西文化的交流,中國(guó)人在走出國(guó)門(mén)的同時(shí)也會(huì)越來(lái)越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化。由此可見(jiàn),今后過(guò)圣誕節(jié)的中國(guó)人日趨增多,這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí)。
在中國(guó),酒店在早幾年就開(kāi)始舉辦圣誕節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng),洋節(jié)的氛圍一年比一年濃郁,圣誕節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的普及化,一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開(kāi)放觀念的
深化,越來(lái)越多的人把過(guò)洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中;另一方面,也說(shuō)明了打造注意力經(jīng)濟(jì),吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識(shí)。
為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,××市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢(shì),澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到××,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的客人現(xiàn)場(chǎng)打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過(guò)一個(gè)另類(lèi)的圣誕。
而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷(xiāo)或提升形象:××賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開(kāi)始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì)、化妝游 行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...
活動(dòng)整體思路一、活動(dòng)目的:20xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到××飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在××市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日——26日三、活動(dòng)地點(diǎn):××飯店四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
。ㄒ唬11月24日平安夜
主題:平安是“!
活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到××飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是××飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份××飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應(yīng)商支持);
蘋(píng)果20000枚,費(fèi)用大約6000元;
親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。
。ǘ12月25日圣誕夜
主題:幸運(yùn)25
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號(hào)25碼(40#),年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)
其它費(fèi)用預(yù)測(cè):1000元(三)12月26日狂歡夜
主題:激情狂歡夜
活動(dòng)方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃:免費(fèi)品嘗最具××特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉
。2)喝:免費(fèi)品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
。3)玩:免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽
。4)樂(lè):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)(四)、驚喜特價(jià),超值回報(bào)
24日—26日,在這三天除了有以上的`系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,設(shè)定以下活動(dòng):
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),將晚會(huì)推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺(tái)食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專(zhuān)案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。
活動(dòng)操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾(一)、主景點(diǎn)布置
1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元)
2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)(二)、其他景點(diǎn)布置
娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)(三)、禮品 主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
。ǘ、安排兩名圣誕天使迎賓。
。ㄈ、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)
。ㄋ模、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略(一)、客房
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。 擬訂方案:
“圣誕祝!碧追
1、時(shí)間:12月24日——26日
2、地點(diǎn):二——九樓的客房
3、規(guī)模:25間
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝!碧追。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià):588元/間(二)、餐飲
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍,正餐少一些?擬訂方案:
燭光晚宴
1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:00
2、地點(diǎn):一樓星河廳
3、規(guī)模:80——100人
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià):情侶票200元/張
家庭票250元/張(兩大一。
。ㄈ、娛樂(lè)
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉OK、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案:
1、時(shí)間:24日——26日
19:00——24:00
24:00——凌晨7:00
2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓
3、規(guī)模:所有包廂
4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲
小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))
中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))
大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))
(四)、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。
5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動(dòng)的廣告,內(nèi)容主要突出××飯店設(shè)計(jì)的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色。
一、媒體的選擇(一)、報(bào)紙:《南國(guó)今報(bào)》、《××日?qǐng)?bào)》、《××晚報(bào)》(二)、電臺(tái):××電臺(tái)音樂(lè)頻道、新聞?lì)l道、交通頻道(三)、戶(hù)外媒體:橫幅、海報(bào)、宣傳冊(cè)等
。娨暶襟w因費(fèi)用比較昂貴,暫時(shí)不安排。)
二、廣告內(nèi)容及形式
以報(bào)紙、電臺(tái)的廣告訴求為主,介紹××飯店圣誕節(jié)活動(dòng)策劃的特色,突出××飯店圣誕節(jié)活動(dòng)與其他酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的差別等,通過(guò)對(duì)比的心理訴求來(lái)吸引消費(fèi)者;再配合一定的戶(hù)外廣告,主要介紹圣誕節(jié)活動(dòng)的簡(jiǎn)單內(nèi)容。
。ㄒ唬12月10日——24日,在《南國(guó)今報(bào)》、《××日?qǐng)?bào)》、《××晚報(bào)》等報(bào)紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。
(二)、12月10日——24日,在××電臺(tái)發(fā)布45秒的宣傳廣告,其中: 音樂(lè)頻道晚上11:30
新聞?lì)l道中午12:30
交通頻道早上8:30(三)、12月15日——24日,在××市的繁華地段打出主題條幅、海報(bào)。
。ㄋ模、12月20日——24日,圣誕老人花車(chē)巡游××市區(qū),散發(fā)圣誕節(jié)活動(dòng)的宣傳單。
三、廣告軟文擬定(一)、報(bào)紙軟文
好玩又好吃——××飯店圣誕節(jié)活動(dòng)精彩紛呈
當(dāng)“圣誕”鐘聲離龍城的新潮一族還很遙遠(yuǎn)的時(shí)候,龍城的××飯店已經(jīng)開(kāi)始緊張忙碌地幫“圣誕老人”“打理”“圣誕大餐”。今年××飯店的“圣誕大餐”味道究竟如何?
圣誕主題宴
圣誕節(jié)吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過(guò)一個(gè)祝福滿(mǎn)溢的圣誕節(jié)。而且,在圣誕期間,凡是在進(jìn)酒店消費(fèi)的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動(dòng)的還有大禮送呢!
此外,××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)龍城人們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
狂歡實(shí)惠多
××飯店把二樓的包廂和娛樂(lè)綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲。快來(lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。 作為全市最具震撼力的酒店——××飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
。ǘ、電臺(tái)軟文
45秒鐘廣播
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!
女:圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開(kāi)始了!
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過(guò)呢?
女:當(dāng)然是××飯店了。
男:為什么要去××飯店呀?
女:從24日——26日,××飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng)。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動(dòng),客房部開(kāi)設(shè)了“平安祝福套房”,餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐,娛樂(lè)部舉行KTV狂歡晚會(huì),如此盛大的活動(dòng)怎么能錯(cuò)過(guò)呢?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在××飯店吧?
女:好。〔灰(jiàn)不散!
男:不見(jiàn)不散!
。ㄈ⒑(bào)和橫幅
1、冬季生活的戀歌,××飯店傳送圣誕祝福。
2、××飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡
3、200元的情侶套餐 250元的家庭套餐
——圣誕大餐盡在××飯店
促銷(xiāo)方案 篇4
七月以來(lái),餐飲經(jīng)濟(jì)效益較去年同期相比有較大滑坡,為使該局面得到扭轉(zhuǎn),做到淡季不淡,餐飲部針對(duì)目前實(shí)際情況,根據(jù)市場(chǎng)需求,對(duì)下一階段餐飲經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了探討,制定了相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)方案,具體方案如下:
一、 前臺(tái)
1、在婚壽宴、團(tuán)隊(duì)餐方面下功夫。二樓x大廳除平日會(huì)議、宴會(huì)用餐外,零散客人用餐幾乎很少。因此,我部前期已與銷(xiāo)售部一起重新制定出婚壽宴菜譜,并將盡快與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)商共同制定出切實(shí)可行的婚壽宴促銷(xiāo)方案(具體方案另擬),通過(guò)多項(xiàng)優(yōu)惠政策吸引更多的宴會(huì)客人。并計(jì)劃采購(gòu)部分針對(duì)婚壽宴帶有喜慶氣氛的餐具及配套設(shè)施,以取代目前的日常餐具,達(dá)到突出特色的目的。同時(shí)利用旅游旺季,由酒店銷(xiāo)售部牽頭,與相關(guān)旅行社聯(lián)系,爭(zhēng)取將旅游團(tuán)隊(duì)放在我們酒店,以便提高大廳人氣,增加酒店整體經(jīng)濟(jì)效益。
2、xxx推出“個(gè)人管家”服務(wù)。具體實(shí)施辦法為根
據(jù)xxx服務(wù)員自身對(duì)酒店部分核心客戶(hù)的了解度和熟悉度,進(jìn)行專(zhuān)人劃分,并進(jìn)行培訓(xùn),推出有針對(duì)性的“個(gè)人管家”服務(wù)。即該客人每次來(lái)餐廳后,將盡量安排客人熟悉、喜愛(ài)的同一名服務(wù)員進(jìn)行服務(wù),這樣將更加便于服務(wù)員進(jìn)行個(gè)性化服務(wù),并進(jìn)而留住顧客。
3、部門(mén)經(jīng)理親自?huà)鞄涍M(jìn)行客戶(hù)拜訪(fǎng)。針對(duì)客戶(hù)信息反饋中普遍提到的酒店對(duì)客人關(guān)注力度不夠的實(shí)際情況,餐飲部在部門(mén)銷(xiāo)售代表進(jìn)行日常客戶(hù)拜訪(fǎng)的同時(shí),每周六還將由部門(mén)經(jīng)理親自?huà)鞄洠M織員工進(jìn)行客戶(hù)拜訪(fǎng),主要是推介餐飲新菜品及開(kāi)展的各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng),跟蹤用餐、會(huì)議信息,調(diào)查餐飲行情。
二、后臺(tái)
1、xxx
在菜品制作上力爭(zhēng)做出檔次,做出靚點(diǎn)。結(jié)合本地土菜,并借鑒湖南各地湘菜的精華和特點(diǎn),打造出具有我們酒店自身特色的招牌菜品(此項(xiàng)工作我們將在對(duì)現(xiàn)有廚師結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整之后,盡快落實(shí)。);擬引進(jìn)粵菜,穩(wěn)定燕、翅、鮑等高檔菜品口味和質(zhì)量,提高該部分菜品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;對(duì)部分核心客戶(hù)在條件允許的前提下實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)菜制作,以保證菜品的色、香、味、形;將策劃舉辦一次美食節(jié)活動(dòng),以增加餐廳的消費(fèi)靚點(diǎn),吸引顧客,帶動(dòng)人氣。
2、美食廣場(chǎng)
放下星級(jí)酒店的架子,食街中、晚餐以地方“特色”菜系為主,同時(shí)發(fā)揮各地風(fēng)味小吃的優(yōu)勢(shì),向社會(huì)餐館、酒樓學(xué)習(xí),以周邊酒樓桂林春、龍弟、鄉(xiāng)里人家等為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,創(chuàng)自己品牌菜,每周推一款受客人喜歡的特色菜,爭(zhēng)取做成“人無(wú)我有、人有我優(yōu)”的特色,以吸引客人,擴(kuò)大市場(chǎng)份額;利用優(yōu)越的地理位置,推出正宗廣式早茶,擬聘請(qǐng)一名廣東早茶廚師,制作出一系列正宗的廣東早茶小吃和點(diǎn)心,引導(dǎo)常德市場(chǎng)的'早茶,帶動(dòng)這部分潛在消費(fèi);增加一個(gè)新的明檔檔口;與酒水供貨商合作舉辦一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),吸引顧客;
3、巴西燒烤餐廳
在菜品方面進(jìn)行調(diào)整,增加海鮮和西點(diǎn)品種,同時(shí)對(duì)現(xiàn)有38元/位的收費(fèi)擬調(diào)整為48元/位。取消每周六、日的啤酒贈(zèng)送,減少成本,帶動(dòng)餐廳的酒水銷(xiāo)售。
三、幾點(diǎn)建議:
1、建議酒店銷(xiāo)售部在媒體上加大對(duì)餐飲促銷(xiāo)宣傳力度,制定促銷(xiāo)消費(fèi)指南,宣傳餐飲對(duì)客的優(yōu)惠政策,如婚壽宴送客房、大客戶(hù)送消費(fèi)券、禮品之類(lèi)的,另組織專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售人員帶禮品回訪(fǎng)流失的大客戶(hù)、協(xié)議簽單人。
2、因廚師技術(shù)力量有限,建議采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式,組織骨干廚師有計(jì)劃的在外地進(jìn)行考察、學(xué)習(xí),與各連鎖店進(jìn)行溝通交流,且對(duì)有貢獻(xiàn)的廚師給予精神及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),提高餐飲出品質(zhì)量,使餐飲菜品質(zhì)量不但更新。
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