2023年保健醫(yī)生工作計(jì)劃
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，不妨坐下來(lái)好好寫寫計(jì)劃吧。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的2023年保健醫(yī)生工作計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
2023年保健醫(yī)生工作計(jì)劃1
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位�！� 而孩子能否在幼兒園里健康成長(zhǎng)，關(guān)鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園膳食管理，及時(shí)了解家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的意見(jiàn)和建議，我園參照“20__年__市幼兒園收費(fèi)公示表”，堅(jiān)持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營(yíng)養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)幼兒的身體健康。
一、制定科學(xué)、合理的膳食計(jì)劃
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要成立由家長(zhǎng)代表組成的膳食委員會(huì)，參與幼兒食譜的'制定(幼兒食譜的制定由三個(gè)年齡段教師、膳委會(huì)成員輪流來(lái)安排，并確保每月都有一周是膳委會(huì)成員制定，最終食譜定量由園專職保健員與食堂工作人員討論后在每周五上報(bào)教育局配送中心統(tǒng)一配送)，并且做到每月一次膳食委員會(huì)，聽(tīng)取多方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食的質(zhì)量。
二、 嚴(yán)格要求確保膳食質(zhì)量
1. 抓好膳食質(zhì)量 “三把關(guān)工作”。一是把好衛(wèi)生消毒關(guān)：食堂人員人員每天嚴(yán)格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項(xiàng)消毒和記錄，注重消毒實(shí)效，防止再污染。二是把好驗(yàn)菜關(guān)：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關(guān)：嚴(yán)格按照烹飪加工程序，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食欲，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開(kāi)膳食委員會(huì)會(huì)議，對(duì)本月膳食情況進(jìn)行公示、結(jié)算，做到幼兒伙食費(fèi)用的公開(kāi)化、透明化。
3.將每周菜譜公布在公示欄，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。
三、班級(jí)進(jìn)餐環(huán)節(jié)的管理
伙食管理不僅做到從源頭上把關(guān)，更注重幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。因此，餐前準(zhǔn)備、餐前幼兒活動(dòng)，進(jìn)餐管理等各環(huán)節(jié)對(duì)班級(jí)老師提出了具體的職責(zé)、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細(xì)節(jié)化。
幼兒園膳食管理關(guān)系每一位幼兒、每一個(gè)家庭，是家長(zhǎng)、社會(huì)較為關(guān)注的一件事情。本學(xué)期的膳食管理，不僅讓家長(zhǎng)更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學(xué)化。更為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園的辦學(xué)行為，推進(jìn)學(xué)前教育現(xiàn)代化進(jìn)程奠定了基礎(chǔ)。
當(dāng)然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據(jù)“20__年度學(xué)校工作考核細(xì)則” 食堂管理中食堂年盈虧率不超過(guò)4%的規(guī)定， 我們將在下學(xué)期的工作中作出調(diào)整改進(jìn)。
2023年保健醫(yī)生工作計(jì)劃2
1、科學(xué)安排膳食、保證營(yíng)養(yǎng)平衡
要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。一講究科學(xué)合理：主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如揚(yáng)州炒飯、餛飩、餃子、面條、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。二講究營(yíng)養(yǎng)平衡：。三按季節(jié)制定食譜。特別是冬季和夏季這兩個(gè)天氣特征區(qū)別明顯的季節(jié)，根據(jù)幼兒機(jī)體對(duì)氣溫的要求來(lái)選擇食物。如夏季多安排一些消暑解熱的冬瓜、黃瓜、綠豆等，飯菜做得清淡一些、顏色柔和一點(diǎn)；冬季多安排一些高熱量、御寒的食物，如雞肉、蘿卜、鵪鶉、大白菜等。在安排食譜上盡量做到科學(xué)合理，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的.各種營(yíng)養(yǎng)素。
2、注重調(diào)查了解、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
3、窗口展示菜譜、家園相互溝通
我們將每周的菜譜公布在櫥窗內(nèi)，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。
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