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怎么制定工作計劃
怎么制定工作計劃?工作計劃應該怎么制定?看看下面吧。
年度工作計劃
酒店各職能部門要根據(jù)經營預算,分解制作年度工作計劃。
總經理和駐店經理對各部門擬定的年度工作計劃,要召集有關方面逐項討論并確定。
這此年度工作計劃有:
服務質量管理計劃;
培訓工作計劃;
設備設施計劃;
安全管理計劃;
衛(wèi)生管理計劃;
市場營銷工作計劃;
年度內酒店擬開展的大型推銷活動安排;
餐飲推銷活動計劃;
多種經營計劃。
年度工作計劃,是酒店一年管理工作的大綱、指針和依據(jù),有了年度工作計劃,酒店的各項管理就有了明確的目標和方向。
月度工作計劃
月度工作計劃是短期計劃。
主要是明確每月質量工作和經營工作的重點。
總經理和駐店經理根據(jù)全年工作安排、上個月的工作情況和本月工作任務而制定的工作任務計劃。
每月底總經理和駐店經理,要認真思考分析本月的經營、質量、管理工作情況,明確下個月的工作側重點和具體工作安排。
最好用文字形式將月度工作計劃下發(fā)各個部門作為指導。
每周工作計劃
每周工作計劃內容比較具體詳細。
每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。
一般由酒店駐店經理來考慮安排。
每周未,駐店經理要回顧本周工作情況,新聞記者下周客情工作預報,策劃下周工作安排。
每周的工作安排大體有以下幾方面:
本周經營接待重大活動和有關的團體接待任務的布置安排;
服務質量和培訓方面的工作安排;
行政工作方面的計劃安排;
評述上周的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等
每日工作計劃
酒店管理工作計劃性比較強。
許多工作都要提前作準備安排。
通過晨會,通報住處溝通情況,布置當日的工作任務。
駐店經理通過這個會議,布置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會來接受工作指令,散會以后落實安排當天工作。
重大活動接待工作計劃
酒店經常接待一些重要客人。
這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、范圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。
為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而后下發(fā)各有關部門。
各有關部門就按接待工作計劃具體實施。
為了實現(xiàn)酒店經營戰(zhàn)略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實施操作的行動計劃,以確保酒店的經營戰(zhàn)略目標有效實現(xiàn)。
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