亚洲色影视在线播放_国产一区+欧美+综合_久久精品少妇视频_制服丝袜国产网站

工作總結(jié)

職工食堂工作總結(jié)

時(shí)間:2023-11-26 08:54:05 工作總結(jié) 我要投稿

職工食堂工作總結(jié)

  總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編幫大家整理的職工食堂工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

職工食堂工作總結(jié)

  光陰似箭,日月如梭。彈指一揮間20xx年已經(jīng)退出歷史舞臺(tái)。一年來,xx區(qū)域食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下,在食堂張經(jīng)理和全體員工的共同努力下,食堂全面地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。下面我將從以下幾個(gè)方面對20xx年的工作做簡要的回顧和總結(jié)。

  一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、提升自己的綜合能力

  在這一年中我認(rèn)真學(xué)習(xí),做好每周的會(huì)議筆記;聽好張經(jīng)理的指導(dǎo)方針。張經(jīng)理給我們指明了方向,分析了團(tuán)餐行業(yè)的特性,使我意識(shí)到團(tuán)餐行業(yè)的偉大具有很強(qiáng)的挑戰(zhàn)性。為了不給集團(tuán)的發(fā)展添麻煩,迫使自己在平時(shí)的工作中要不斷學(xué)習(xí),積累經(jīng)驗(yàn),不斷成長;成為公司的合格人才。

  二、本年度完成的主要工作

  食品安全衛(wèi)生活動(dòng),針對本次活動(dòng)食堂張經(jīng)理制定了安全檢查小組,以班組為單位。我負(fù)責(zé)的紅制定了四條方案:

  一:針對高三學(xué)子的高考專門指派了一個(gè)廚師對他們進(jìn)行特殊跟蹤服務(wù)為高三學(xué)生的高考提供了良好的后勤保障。

  二:加強(qiáng)物資的管理,由班長全權(quán)負(fù)責(zé)領(lǐng)料,回庫,當(dāng)天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進(jìn)冰箱鎖好,防止物資丟失無漏洞。

  三:保證食品的絕對安全消除安全隱患,我每天在開餐以前對生產(chǎn)出來的食品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤調(diào)查,做好北師大食堂制定的(每日必查的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)詳情表)確保食品安全萬無一失。

  四:強(qiáng)化安全意識(shí),要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進(jìn)行開餐以外的全封閉式管理,防止陌生人進(jìn)入操作間使破壞。

  三、存在差距及努力方向

  雖然過去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績,但這都是食堂張經(jīng)理帶領(lǐng)我們共同努力的結(jié)果,我的工作能力,管理水平,與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:

  1)業(yè)務(wù)知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平有待提升。

  2)對員工的培訓(xùn)抓的不夠,整體水平提高不快,要增加對員工的培訓(xùn)力度,制定科學(xué)合理培訓(xùn)計(jì)劃和考核措施,使員工的能力都要有很大的提高,為公司培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才,在今后的工作中,本人要向各領(lǐng)導(dǎo)努力學(xué)習(xí)管理技巧,來提高自己的管理和處理各種問題的能力,打好扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ),把食堂管理的更好。根據(jù)公司的發(fā)展形勢,不斷提高自己的交際能力和口才,在公司快速發(fā)展需要的時(shí)候,能完成公司交給每一個(gè)任務(wù),在關(guān)鍵的時(shí)候能頂上去,不給公司的發(fā)展拖后腿。

  四、20xx年工作計(jì)劃

  1、和公司保持高度一致,堅(jiān)決圍繞公司的指示開展各項(xiàng)工作,認(rèn)真貫徹公司各種思想,做好上傳下達(dá);

  2、根據(jù)學(xué)生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口

  3、嚴(yán)格把關(guān)物資驗(yàn)收和采購渠道,降低物資成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;

  4、認(rèn)真鉆研經(jīng)營業(yè)務(wù),推陳出新,吸引更多學(xué)生進(jìn)餐,提高營業(yè)額;

  5、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,做好員工培訓(xùn)工作,為公司的發(fā)展培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才;

  6、根據(jù)公司的文件精神,結(jié)合食堂的實(shí)際情況,認(rèn)真科學(xué)合理的制定班組核算計(jì)劃和實(shí)施方案,最大的提升員工工作的積極性,降低營運(yùn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益和利潤。

  20xx的工作已過去,本人希望在20xx年的工作中堅(jiān)持貫徹公司的各項(xiàng)指示精神,集思廣益、多動(dòng)腦經(jīng)給公司創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益,為公司的發(fā)展壯大做出更大的貢獻(xiàn)。

【職工食堂工作總結(jié)】相關(guān)文章:

職工食堂工作總結(jié)11-07

單位職工食堂工作總結(jié)12-09

2021職工食堂工作總結(jié)08-24

職工食堂工作總結(jié)14篇01-12

職工食堂工作總結(jié)10篇06-09

職工食堂個(gè)人工作總結(jié)04-26

單位職工食堂工作總結(jié)(精選12篇)12-08

職工食堂年終工作總結(jié)09-20

承包職工食堂方案04-06

職工食堂應(yīng)急預(yù)案03-25