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縣食品藥品監(jiān)督管理局地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)范文
時(shí)光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧堅(jiān)強(qiáng)走過(guò)的這段時(shí)間，取得的成績(jī)實(shí)則來(lái)之不易，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結(jié)哦。相信很多朋友都不知道工作總結(jié)該怎么寫吧，以下是小編幫大家整理的縣食品藥品監(jiān)督管理局地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)范文，歡迎閱讀與收藏。
縣食品藥品監(jiān)督管理局地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié) 1
為嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我局按照上級(jí)有關(guān)要求，在全縣范圍內(nèi)開展了地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)�，F(xiàn)將專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署
成立了地溝油專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各相關(guān)科室和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)分工，確保整治工作有序推進(jìn)。制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治工作方案，確定整治目標(biāo)、重點(diǎn)、步驟和措施，將任務(wù)細(xì)化分解到各個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)和責(zé)任人。
（二）廣泛宣傳動(dòng)員，營(yíng)造濃厚氛圍
通過(guò)多種渠道開展宣傳活動(dòng)，一是利用電視、廣播、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體和政府的網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等新媒體，廣泛宣傳地溝油的危害、識(shí)別方法以及相關(guān)法律法規(guī)，提高群眾的認(rèn)知度和防范意識(shí)。二是在全縣各餐飲單位、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳資料，共張貼海報(bào)xx份，發(fā)放資料xx份，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。三是公布舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與地溝油整治工作，形成全社會(huì)共同監(jiān)督的良好氛圍。
�。ㄈ┩怀稣沃攸c(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查
1. 全面排查食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)索證索票、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)等制度落實(shí)情況，查看是否存在使用地溝油作為原料生產(chǎn)食用油的行為。共檢查食用油生產(chǎn)企業(yè)xx家、小作坊xx家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的xx家生產(chǎn)記錄不全的企業(yè)責(zé)令限期整改。
2. 深入檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)
以學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、火鍋店、小吃店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查餐飲單位食用油采購(gòu)渠道是否正規(guī)，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，是否存在使用來(lái)源不明食用油的情況。此次行動(dòng)共檢查餐飲單位xx家，發(fā)現(xiàn)xx家餐飲單位存在索證索票不全問(wèn)題，已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，并對(duì)其進(jìn)行了跟蹤復(fù)查，確保整改到位。
3. 加強(qiáng)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管
加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、糧油店等場(chǎng)所的.檢查力度，檢查食用油銷售者的主體資格、進(jìn)貨來(lái)源、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)合法來(lái)源食用油的行為。檢查食品經(jīng)營(yíng)單位xx家，抽檢食用油xx批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力
積極與公安、商務(wù)、環(huán)保等部門溝通協(xié)調(diào)，建立健全聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。一是與公安部門開展聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)可疑區(qū)域進(jìn)行突擊檢查，對(duì)涉嫌違法犯罪的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。在聯(lián)合行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查可疑場(chǎng)所xx處，立案查處xx起使用地溝油案件，已移交公安部門處理。二是與商務(wù)部門聯(lián)合加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)、處置的監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄物處置行為，從源頭上防止地溝油回流餐桌。三是與環(huán)保部門協(xié)作，共同督促餐飲單位安裝油水分離設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)含油廢水的處理，減少地溝油產(chǎn)生的源頭。
二、取得的成效
�。ㄒ唬┯行Ф糁屏说販嫌瓦`法犯罪行為
通過(guò)全面排查和嚴(yán)厲打擊，在全縣范圍內(nèi)形成了對(duì)地溝油違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，使不法分子不敢輕易涉足地溝油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，有效減少了地溝油流入食品領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)。
�。ǘ┮�(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序
在整治過(guò)程中，促使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，完善了食用油采購(gòu)、使用等環(huán)節(jié)的管理制度，規(guī)范了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等記錄，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改善。
�。ㄈ┨岣吡巳罕娛称钒踩庾R(shí)
通過(guò)廣泛宣傳，群眾對(duì)地溝油的危害和識(shí)別方法有了更深入的了解，對(duì)食品安全問(wèn)題更加關(guān)注，自我保護(hù)意識(shí)和參與監(jiān)督的積極性顯著提高，為食品安全社會(huì)共治奠定了良好的基礎(chǔ)。
三、存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┍O(jiān)管難度較大
地溝油來(lái)源廣泛、隱蔽性強(qiáng)，一些不法分子利用夜間或偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行非法加工和銷售，增加了監(jiān)管的難度和成本。同時(shí)，地溝油的檢測(cè)技術(shù)還有待進(jìn)一步提高，部分檢測(cè)方法存在局限性，給監(jiān)管工作帶來(lái)了挑戰(zhàn)。
�。ǘ┎糠质称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)不到位
仍有少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在僥幸心理，對(duì)食品安全管理制度執(zhí)行不嚴(yán)格，尤其是一些小型餐飲單位和食品加工小作坊，在食用油采購(gòu)索證索票方面存在不規(guī)范的情況，需要進(jìn)一步加強(qiáng)教育和監(jiān)管。
四、下一步工作計(jì)劃
�。ㄒ唬┏掷m(xù)加大監(jiān)管力度
建立地溝油整治長(zhǎng)效機(jī)制，將地溝油監(jiān)管工作納入日常食品安全監(jiān)管范疇，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象的巡查和檢查，做到監(jiān)管常態(tài)化、制度化。
（二）強(qiáng)化部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)
進(jìn)一步加強(qiáng)與公安、商務(wù)、環(huán)保等部門的協(xié)作配合，完善信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件移送等工作機(jī)制，形成打擊地溝油違法犯罪行為的強(qiáng)大合力，確保地溝油整治工作取得更加顯著的成效。
（三）加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)
繼續(xù)開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和群眾的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食用油，自覺(jué)抵制使用地溝油的食品經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)地溝油違法犯罪線索，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。
總之，本次地溝油專項(xiàng)整治工作取得了階段性成果，但我們也清楚地認(rèn)識(shí)到，地溝油整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。我們將以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
縣食品藥品監(jiān)督管理局地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié) 2
為嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我局在全縣范圍內(nèi)深入開展了地溝油專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工
成立了地溝油專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各相關(guān)科室和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人為成員。制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治工作方案，明確了各部門的職責(zé)和工作任務(wù)，確保整治工作有序推進(jìn)。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開會(huì)議，研究解決整治過(guò)程中遇到的問(wèn)題，協(xié)調(diào)各方力量，形成工作合力。
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組織執(zhí)法人員對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、食用油經(jīng)營(yíng)等相關(guān)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制，餐飲服務(wù)單位的食用油進(jìn)貨渠道、索證索票制度落實(shí)情況，以及食用油經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)銷貨臺(tái)賬等。通過(guò)排查，基本掌握了全縣食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位的底數(shù)和基本情況，為后續(xù)的整治工作提供了依據(jù)。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法行為
1. 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，檢查生產(chǎn)企業(yè)是否使用來(lái)源不明的原料，是否存在非法加工地溝油的行為。對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，確保企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。同時(shí)，對(duì)小作坊進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)加工食用油和利用地溝油生產(chǎn)加工食品的違法行為。
2. 在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，檢查餐飲單位食用油的采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用情況。督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，要求其必須從正規(guī)渠道采購(gòu)食用油，并留存相關(guān)票據(jù)。對(duì)使用來(lái)源不明食用油的餐飲單位依法進(jìn)行查處，責(zé)令其立即停止使用，并追溯食用油來(lái)源。
3. 在流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)單位的檢查，查看其進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否完整、規(guī)范，所售食用油是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、來(lái)源不明食用油的`行為，對(duì)問(wèn)題食用油依法進(jìn)行封存、扣押和處理。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍
1. 組織召開了全縣食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)了地溝油專項(xiàng)整治工作的要求和意義，宣傳了食品安全法律法規(guī)和地溝油的危害，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)和法律意識(shí)。
2. 利用多種媒體渠道，廣泛宣傳地溝油專項(xiàng)整治工作情況和食品安全知識(shí)。通過(guò)電視臺(tái)、報(bào)紙、微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布整治信息和消費(fèi)警示，引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)辨別能力，自覺(jué)抵制地溝油，營(yíng)造了全社會(huì)共同參與、共同監(jiān)督的良好氛圍。
二、取得的成效
�。ㄒ唬┱喂ぷ鞲采w全面
通過(guò)全面排查和重點(diǎn)檢查相結(jié)合，共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)xx家、餐飲服務(wù)單位xx家、食用油經(jīng)營(yíng)單位xx家，基本實(shí)現(xiàn)了對(duì)全縣食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)的全覆蓋監(jiān)管。
�。ǘ┻`法行為得到有效遏制
在專項(xiàng)整治過(guò)程中，共查處使用來(lái)源不明食用油的餐飲單位xx家，責(zé)令整改xx家，立案查處xx起，有效打擊了地溝油違法犯罪行為，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者起到了強(qiáng)大的震懾作用。
（三）群眾食品安全意識(shí)提高
通過(guò)廣泛宣傳，消費(fèi)者對(duì)地溝油的危害有了更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)食品安全問(wèn)題更加關(guān)注，辨別地溝油的能力有所增強(qiáng)，積極參與到食品安全監(jiān)督中來(lái)，形成了良好的社會(huì)共治氛圍。
三、存在的問(wèn)題
（一）監(jiān)管難度較大
地溝油來(lái)源復(fù)雜，非法加工窩點(diǎn)隱蔽性強(qiáng)，給排查和打擊工作帶來(lái)了很大困難。部分小餐飲單位和農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全意識(shí)淡薄，存在僥幸心理，增加了監(jiān)管難度。
（二）部門協(xié)作還需加強(qiáng)
地溝油整治工作涉及多個(gè)部門，雖然建立了一定的協(xié)作機(jī)制，但在信息共享、聯(lián)合執(zhí)法等方面還存在不足，需要進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)配合機(jī)制，形成更加緊密的工作合力。
四、下一步工作計(jì)劃
（一）持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度
建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將地溝油監(jiān)管工作納入日常食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)單位的檢查頻率，防止地溝油違法犯罪行為死灰復(fù)燃。
�。ǘ┥罨块T協(xié)作
進(jìn)一步加強(qiáng)與公安、商務(wù)、環(huán)保等部門的溝通協(xié)作，完善信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件移送等工作機(jī)制，形成打擊地溝油違法犯罪行為的強(qiáng)大合力，提高整治工作效率。
（三）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)
繼續(xù)開展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
通過(guò)本次地溝油專項(xiàng)整治工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到食品安全工作的艱巨性和長(zhǎng)期性。我們將以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，不斷完善工作機(jī)制，加大監(jiān)管力度，為保障全縣人民群眾的飲食安全和身體健康做出更大的貢獻(xiàn)。
縣食品藥品監(jiān)督管理局地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié) 3
在食品安全問(wèn)題備受關(guān)注的背景下，地溝油問(wèn)題嚴(yán)重威脅著人民群眾的身體健康和生命安全。為嚴(yán)厲打擊地溝油違法犯罪行為，保障本縣食品市場(chǎng)的安全和穩(wěn)定，我局積極開展了地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)�，F(xiàn)將本次專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
一、工作開展情況
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心部署安排
成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的地溝油專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治工作方案。組織召開專題會(huì)議，分析本縣地溝油整治工作形勢(shì)，強(qiáng)調(diào)地溝油整治工作的重要性和緊迫性，將工作任務(wù)層層分解，確保整治工作有序推進(jìn)。
�。ǘ⿵V泛宣傳動(dòng)員，營(yíng)造整治氛圍
1. 充分利用各種媒體渠道，如電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、微信公眾號(hào)等，廣泛宣傳地溝油的危害、識(shí)別方法以及相關(guān)法律法規(guī)。發(fā)布整治行動(dòng)信息，提高群眾對(duì)地溝油問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和關(guān)注度，鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共同打擊地溝油違法犯罪行為的良好氛圍。
2. 組織執(zhí)法人員深入餐飲單位、食品加工企業(yè)等，發(fā)放宣傳資料，開展面對(duì)面的宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)抵制地溝油流入食品加工環(huán)節(jié)。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度
1. 對(duì)本縣范圍內(nèi)的食用油生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位（包括學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、火鍋店、燒烤店等）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用油經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)檢查食用油的進(jìn)貨渠道、索證索票制度落實(shí)情況、食用油儲(chǔ)存條件以及是否存在使用來(lái)源不明食用油等行為。
2. 在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題詳細(xì)記錄，并要求相關(guān)單位限期整改。對(duì)于涉嫌使用地溝油等違法犯罪行為的，依法嚴(yán)厲查處。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位xx家次，下達(dá)整改通知書xx份，立案查處xx起。
�。ㄋ模┎块T協(xié)同作戰(zhàn)，形成監(jiān)管合力
1. 加強(qiáng)與公安、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，建立了地溝油整治聯(lián)合工作機(jī)制。定期召開聯(lián)席會(huì)議，互通工作信息，共同研究解決整治工作中遇到的問(wèn)題。
2. 聯(lián)合開展執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行集中整治。例如，與公安部門聯(lián)合對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的一些隱蔽的食品加工窩點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，有效打擊了地溝油違法犯罪行為的囂張氣焰。
二、取得的成效
�。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)得到提高
通過(guò)廣泛宣傳和嚴(yán)格執(zhí)法，大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者深刻認(rèn)識(shí)到地溝油問(wèn)題的嚴(yán)重性，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食用油的采購(gòu)、使用和儲(chǔ)存行為，完善索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，自覺(jué)抵制地溝油進(jìn)入食品加工環(huán)節(jié)。
（二）有效遏制了地溝油違法犯罪行為
通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督檢查和加大執(zhí)法力度，本縣食品市場(chǎng)上使用地溝油的現(xiàn)象得到了有效遏制。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進(jìn)行了嚴(yán)肅查處，對(duì)違法犯罪分子起到了強(qiáng)有力的震懾作用，保障了人民群眾的飲食安全。
�。ㄈ┻M(jìn)一步規(guī)范了食用油市場(chǎng)秩序
在整治過(guò)程中，對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面規(guī)范，督促其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保所銷售的食用油來(lái)源可追溯、質(zhì)量有保障。同時(shí)，通過(guò)對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)和食品加工單位的檢查，規(guī)范了食用油的使用環(huán)節(jié)，促進(jìn)了本縣食用油市場(chǎng)秩序的健康發(fā)展。
三、存在的問(wèn)題
（一）地溝油源頭監(jiān)管難度較大
地溝油的來(lái)源較為復(fù)雜，涉及到餐飲單位的廢棄油脂收集、運(yùn)輸以及非法加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，且部分環(huán)節(jié)存在隱蔽性強(qiáng)、流動(dòng)性大等特點(diǎn)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大的困難。特別是一些小型餐飲單位和流動(dòng)攤販，對(duì)廢棄油脂的處理隨意性較大，容易被不法分子利用。
（二）部門間信息共享和協(xié)同作戰(zhàn)機(jī)制有待進(jìn)一步完善
雖然與相關(guān)部門建立了聯(lián)合工作機(jī)制，但在實(shí)際工作中，仍存在信息溝通不及時(shí)、協(xié)同作戰(zhàn)不夠緊密等問(wèn)題。例如，在對(duì)一些跨區(qū)域的.地溝油違法案件進(jìn)行查處時(shí)，需要不同地區(qū)、不同部門之間更加高效的信息共享和協(xié)作配合。
�。ㄈ┕妳⑴c監(jiān)督的積極性和有效性有待提高
雖然通過(guò)宣傳提高了公眾對(duì)地溝油問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，但在實(shí)際監(jiān)督過(guò)程中，公眾參與的積極性和有效性仍有待進(jìn)一步提高。部分群眾對(duì)發(fā)現(xiàn)的地溝油問(wèn)題不知道如何舉報(bào)，或者擔(dān)心舉報(bào)后會(huì)遭到報(bào)復(fù)，影響了社會(huì)監(jiān)督的效果。
四、下一步工作計(jì)劃
（一）持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，鞏固整治成果
將地溝油整治工作納入常態(tài)化監(jiān)管，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，保持高壓態(tài)勢(shì)，防止地溝油違法犯罪行為反彈。定期對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位進(jìn)行復(fù)查，確保整改措施落實(shí)到位，鞏固專項(xiàng)整治成果。
（二）進(jìn)一步完善部門協(xié)作機(jī)制，形成長(zhǎng)效監(jiān)管
加強(qiáng)與公安、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等部門的溝通協(xié)調(diào)，進(jìn)一步完善信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件移送等工作機(jī)制。建立健全地溝油從產(chǎn)生到處置全過(guò)程監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)廢棄油脂收集、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的無(wú)縫對(duì)接監(jiān)管，形成打擊地溝油違法犯罪行為的長(zhǎng)效機(jī)制。
�。ㄈ┥钊腴_展宣傳教育，提高公眾參與度
進(jìn)一步加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，提高公眾對(duì)地溝油危害的認(rèn)識(shí)和辨別能力。暢通投訴舉報(bào)渠道，完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，消除群眾顧慮，鼓勵(lì)公眾積極參與地溝油監(jiān)督工作，形成全社會(huì)共同參與、共同治理的良好局面。
通過(guò)本次地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)，本縣在打擊地溝油違法犯罪行為、保障食品安全方面取得了一定的成效，但我們也清楚地認(rèn)識(shí)到，地溝油整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。我們將繼續(xù)努力，不斷完善監(jiān)管措施，加大整治力度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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