- 相關(guān)推薦
食品科年度工作總結(jié)3篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編精心整理的食品科年度工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品科年度工作總結(jié)1
我從20xx年x月加入到食品廠，至今已有三個(gè)多月的時(shí)間�；厥走@幾個(gè)月的工作，感慨頗深。這幾個(gè)月來在部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心和幫助下，使我充分體會(huì)到了公司“專業(yè)做事、誠信做人”的管理理念，感受到了企業(yè)文化的氛圍。在這樣的集體氛圍中，作為公司的一員，感到無比的自豪。為了更好的做好自己的本職工作，為公司創(chuàng)造更多的價(jià)值，力爭取得更大的工作成績。在這里，首先感謝公司給了我這個(gè)鍛煉自己、提高自己的機(jī)會(huì)。回首這幾個(gè)月的工作，自己在工作和學(xué)習(xí)中取得了一定的成績，同時(shí)也存在諸多不足。
下面就是本人20xx年的工作總結(jié)。
一、工作總結(jié)
1、工作總結(jié)要概述。主要是將工作過程中的成績、經(jīng)驗(yàn)和存在的問題以及缺陷等，提煉成文字，以便于領(lǐng)導(dǎo)回顧和分析。
2、工作總結(jié)要有一定的數(shù)量。有人說，寫一份總結(jié)就是做好了幾份不錯(cuò)的工作，總結(jié)范文要有一定的深度和廣度。為此，首先要自己能夠正確認(rèn)識(shí)自己的工作，在此基礎(chǔ)上，更有針對性、有目的的.地認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研，以提高自己的工作能力，工作效率。
3、工作總結(jié)還要有一定的數(shù)量。這是目前我在食品廠工作的數(shù)量。在整理過程中，要注意多看、多問、多思考，并能夠在日常生活、工作和領(lǐng)導(dǎo)交談中，學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)，盡可能與公司全體員工一起做好本職工作。
二、工作中存在的問題
4.雖然自己所從事的工作與所從事的工作有一定的關(guān)系，具備一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，但是在一些方面還存在著不足。
5.在工作過程中，特別是在領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下，還有同事的無私幫助下，自己也掌握了一些與工作相關(guān)的知識(shí)，這是實(shí)習(xí)的收獲。
6.但是在一些細(xì)節(jié)方面自己還不太適應(yīng)，比如部分工作不夠細(xì)致，還有待在今后的工作中繼續(xù)完善和提高。
食品科年度工作總結(jié)2
20xx年，我局的食品安全監(jiān)管工作在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作布署，切實(shí)履地各項(xiàng)工作職責(zé)，全力做好食品生產(chǎn)監(jiān)管的各項(xiàng)工作，努力提高監(jiān)管工作的有效性。現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、深化三分監(jiān)管工作，嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入。
我們繼續(xù)通過加強(qiáng)宣傳，正確引導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)法等措施，對新辦、換證企業(yè)采取下發(fā)換證通知書的方式督促企業(yè)積極取證。20xx年我們共指導(dǎo)80余家企業(yè)開展新辦、換證工作，共有55家企業(yè)已通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場核查。
對全縣所有食品獲證企業(yè)全面開展食品分類、企業(yè)分級、監(jiān)管分等工作，并實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整，把有限的力量用到重點(diǎn)監(jiān)管的對象，改變過去平均分配資源的方式，突出重點(diǎn)，抓住關(guān)鍵，促進(jìn)企業(yè)自律。通過抓高風(fēng)險(xiǎn)食品、質(zhì)量保障能力較差的企業(yè)、容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)、動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)管級別，形成激勵(lì)機(jī)制，促使企業(yè)主動(dòng)提升生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平。目前我縣已獲證食品生產(chǎn)企業(yè)181家，相關(guān)產(chǎn)品21家，食品添加劑4家。其中A類企業(yè)7家，B類企業(yè)97家，C類企業(yè)77家。
二、全面加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
開展對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的集中巡查工作。首先要求企業(yè)開展自查，并提交自查報(bào)告;再是組織對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查，重點(diǎn)檢查原料入庫及驗(yàn)證記錄，生產(chǎn)運(yùn)行及生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查封、抽檢。共出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)200余家、小作坊25家，下達(dá)責(zé)令改正通知書20份。
在做好巡查的同時(shí)，和用生產(chǎn)許可證年審這一有效手段強(qiáng)化對食品獲證企業(yè)的管理。年審不僅審核企業(yè)的自查報(bào)告，還對企業(yè)一年來的質(zhì)量體系運(yùn)行情況、日常監(jiān)督檢查整改情況進(jìn)行審核，詳細(xì)檢查企業(yè)的各項(xiàng)文件、記錄臺(tái)賬，不斷督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，做好日常質(zhì)量管理工作。今年已年審食品獲證企業(yè)43家。
以食品安全快速檢測工作為指導(dǎo)，提高監(jiān)管工作有效性。工作中繼續(xù)利用省局配發(fā)的食品安全快速檢測設(shè)備，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品快速檢測工作制度》規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展了水分等項(xiàng)目的.安全快速檢測，今年共抽樣檢查79家企業(yè)79批次產(chǎn)品，提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
三、督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制。
一是要求食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容全部張貼上墻。監(jiān)管人員對企業(yè)進(jìn)行巡查時(shí)，除加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)加工全過程和企業(yè)質(zhì)量管理相應(yīng)記錄的檢查外還要重點(diǎn)檢查企業(yè)的資質(zhì)檢查，查看企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的有效性，是否按期年章，換證，是滯存在超許可范圍生產(chǎn)加工情況以及是否做到食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任內(nèi)容張貼上墻。
二是對換證、新辦證及下達(dá)過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進(jìn)行實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任考試。嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，強(qiáng)化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的監(jiān)管工作，督促企業(yè)做好采購驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)等質(zhì)量安全主體責(zé)任，對換證、新辦證及下達(dá)過責(zé)令改正通知書的企業(yè)進(jìn)行實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任考試，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人牢記質(zhì)量安全主體責(zé)任制度，不斷提升質(zhì)量管理水平，確保食品質(zhì)量安全，上半年共對53家企業(yè)106人進(jìn)行相關(guān)知識(shí)考核。
三是落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗(yàn)員備案制度。要求每家企業(yè)填寫檢驗(yàn)員備案表，詳細(xì)登記每家企業(yè)檢驗(yàn)員的姓名、身份證編號、學(xué)歷、從事檢驗(yàn)時(shí)間、取得何種檢驗(yàn)資質(zhì)等信息。不允許企業(yè)檢驗(yàn)員兼職。在日常巡查中，通過現(xiàn)場檢查企業(yè)檢驗(yàn)室運(yùn)行情況，考核企業(yè)備案的檢驗(yàn)人員實(shí)際操作能力、檢驗(yàn)報(bào)告原始記錄的填寫情況等方式加強(qiáng)對企業(yè)出廠檢驗(yàn)管理，切實(shí)提高企業(yè)的出廠檢驗(yàn)?zāi)芰彤a(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前已備案179家企業(yè)檢驗(yàn)員。
四、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作。
日常工作中，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)上級各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治文件要求，通過制訂方案，周密布署，迅速展開各類整治工作，各項(xiàng)整治工作做到有方案、有組織、有計(jì)劃、有措施、有檢查、有匯報(bào)。
一是根據(jù)總局和省局關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治的文件要求，和《市深入開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品安全實(shí)施方案的通知》，我們組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)3家，出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查中3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均停產(chǎn)。
二是根據(jù)省局《關(guān)于切實(shí)做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》要求，我局突出重點(diǎn)，迅速在全縣范圍內(nèi)深入開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。圍繞米面制品、酒類、糖果、水產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷及高風(fēng)險(xiǎn)食品開展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)嚴(yán)厲打擊非法使用添加劑及利用非食用原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。兩節(jié)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查食品企業(yè)130余家，鞏固食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保了兩節(jié)食品安全。
食品科年度工作總結(jié)3
20xx年xx鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，強(qiáng)化安排部署，加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)格按照屬地管理原則，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品安全檢查等工作，取得明顯效果，有力推進(jìn)沱湖鄉(xiāng)食品安全體系建設(shè)，現(xiàn)將2020年上半年我鄉(xiāng)食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、工作開展情況(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制2020年，我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓、有人管。沱湖鄉(xiāng)與各村簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全納入全年目標(biāo)管理工作之中，5個(gè)村各設(shè)置一名協(xié)管員和一名信息員共同做好食品安全工作，形成食品安全綜合監(jiān)管工作機(jī)制，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營良好發(fā)展。(二)加大宣傳力度，提高食品安全意識(shí)加大食品安全和疫情防控宣傳，充分利用廣播、電子屏、微信等多種形式，宣傳有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，對食品安全的有關(guān)政策、要求進(jìn)行了宣傳。通過宣傳，促進(jìn)了人人重視食品安全，參與食品安全監(jiān)督以及配合疫情防控的良好局面，為食品安全和疫情防控工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境，讓更多的群眾參與進(jìn)來，引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀念，提高人民群眾的食品安全意識(shí)。(三)加強(qiáng)疫情防控和食品安全檢查工作針對上半年疫情防控工作，沱湖鄉(xiāng)要求經(jīng)營單位加強(qiáng)衛(wèi)生、消毒工作，就餐人員佩戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)。沱湖鄉(xiāng)于5月7日召開了疫情防控和食品安全推進(jìn)會(huì)，再次重申紅事一律停辦，白事一律從簡，并且要求大廚簽訂承諾書禁止大廚接辦宴席。為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食安辦聯(lián)合市場所對沱湖鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全檢查，檢查經(jīng)營單位食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營產(chǎn)品是否過期變質(zhì)，是否做好臺(tái)帳，以及食品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽等。督促經(jīng)營單位做好臺(tái)帳。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，對不能及時(shí)整改的要求限期整改，共進(jìn)行三次檢查，共檢查轄區(qū)內(nèi)20家食品經(jīng)營單位，針對問題現(xiàn)已整改完成。后期，沱湖鄉(xiāng)將繼續(xù)加大排查整治力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，確保食品安全。二、下一步打算為確保食品安全，沱湖鄉(xiāng)將繼續(xù)抓好食品安全監(jiān)管工作。一是落實(shí)責(zé)任。食品安全是一項(xiàng)長期工作，要常抓不懈，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，鄉(xiāng)、村加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真抓好食品安全綜合治理工作，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品事故的，將聯(lián)合相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究。二是繼續(xù)加大宣傳。結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，創(chuàng)新宣傳形式，充分利用微信、宣傳屏等加大食品安全宣傳，提示廣大群眾加強(qiáng)食品安全防范，營造良好氛圍，讓更多的人參與食品安全。三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。認(rèn)真做好農(nóng)村食品安全、校園周邊食品安全的.監(jiān)督檢查工作，重點(diǎn)對食品小作坊、餐飲單位、校園周邊、農(nóng)村食品經(jīng)營商店等加大監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即整改，我鄉(xiāng)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，按時(shí)完成上級部門下達(dá)的的各項(xiàng)任務(wù)，確保食品安全。
【食品科年度工作總結(jié)】相關(guān)文章：
食品科年度工作總結(jié)03-25
設(shè)備科年度的工作總結(jié)07-09
食品采購年度工作總結(jié)05-23
行編科年度的工作總結(jié)08-27
工程科的年度工作總結(jié)08-15
安�？颇甓裙ぷ骺偨Y(jié)06-16