實習(xí)年終總結(jié)7篇
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。總結(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的實習(xí)年終總結(jié)7篇，歡迎閱讀與收藏。
實習(xí)年終總結(jié) 篇1
實習(xí)的時間快而又短暫，不知不覺實習(xí)的時間很快就過去了�；叵脒@段日子，我真的有很失落過，也有很認(rèn)真過，很高興過，而現(xiàn)在就是很珍惜這段經(jīng)驗。
在一年的實習(xí)生活以來。我學(xué)會了很多，也懂得了很多從生活中沒法獲得到的知識和道理。回顧一年以來，從那天真的我直接到經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗，到現(xiàn)在穩(wěn)重和冷靜的我，使我明白了一個道理：人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個挫折和失敗，才能通往自己的羅馬大道。在這一年里，我有失落過，煩惱過，悲傷過。有時覺得自己放手讓時間在自己的手里流走，可能是或者我的缺陷和不足。但我知道這是上天對我的一個考驗，但在每次失落的時候我都會反省過來，告訴自己清楚自己應(yīng)該做的是什么，在挫折面前我們應(yīng)該善用于揚長避短的方法來促進(jìn)自己，提高自己的綜合水平能力。在學(xué)習(xí)方面雖然自己普通平凡，但是我會努力提高，做到最好，不管遇到什么困擾我都不會跌倒，我會不懈努力。 在一年的鍛煉里，給我僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因此我要努力獲取更多的經(jīng)驗和社會實踐能力，我的未來不是夢，只要自己努力過，成功是不會拒絕你的。
一、個人表現(xiàn)。
1、嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，并牢記于心，時刻提醒自己嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度。如堅持每天上班提早到單位，打掃衛(wèi)生，為同事創(chuàng)造一個干凈的工作環(huán)
境。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識。參考一些以往的資料，試著寫一些心得體會，并向前輩老師請教寫作相關(guān)的知識。
3、主動與同事交流，了解單位情況，聽取同事對自己的批評和建議。
二、個人收獲。
首先，心態(tài)的轉(zhuǎn)變。要知道作為一個已經(jīng)畢業(yè)的大學(xué)生，通常對自己的今后，感到很迷茫，而且有一種眼高手低的通病。經(jīng)過這三個月的實習(xí)鍛煉，讓我認(rèn)清了自己，并改掉眼高手低的`毛病，真正地從基礎(chǔ)做起，從小事做起。
其次、對自己的崗位有了初步的認(rèn)識。辦公室作為一個綜合性地科室，擔(dān)負(fù)著上情下達(dá)、下情上報、對外交往和后勤服務(wù)等繁重工作，處于協(xié)調(diào)各部門、連接領(lǐng)導(dǎo)和基層的樞紐地位，是公司的信息中心、服務(wù)中心、參謀中心、運轉(zhuǎn)中心和指揮中心。做為辦公室的一員，不是簡單的往凳子上一坐，聽聽電話，發(fā)發(fā)文件，需要的是眼活手快、會寫能跑。因此，今后我要加強(qiáng)這方面的鍛煉與學(xué)習(xí)。
第三、適應(yīng)新的工作環(huán)境。以往自己總是很懶，不愿意做事，總感覺什么事一定會“船到橋頭自然直”，因此實習(xí)期間吃了不少的苦。經(jīng)過同事們的幫助，自己漸漸的適應(yīng)了新的工作環(huán)境，也學(xué)到了學(xué)校書本上沒有的知識--與同事相處的方法和積極地工作態(tài)度。
三、認(rèn)識自己的不足。
經(jīng)過一年的實習(xí)，收獲良多，同時也認(rèn)識到自己的不足。在工作
上，有時比較粗心大意，不夠細(xì)心，干事謹(jǐn)慎有余，以至于縮手縮腳；在生活上，對于自己要求不太嚴(yán)格，在學(xué)校的一些壞毛病沒有徹底改正，自己做錯事時，帶有一種得過且過的心態(tài)；在寫作上，基礎(chǔ)比較薄弱，腦子里裝的東西少，寫東西時需要輔助工具，比如電腦等，不能獨立的完成寫作。
四、今后努力的方向。
1、加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，提高寫作能力。多看有關(guān)寫作方面的書籍，經(jīng)常閱讀文件，了解公司發(fā)展歷史、人文文化、人際交往等，充實自己的寫作素材。
2、積極參加自學(xué)考試，從中提高自己的認(rèn)知水平，改變心態(tài)。
3、愛崗敬業(yè)。
通過這段時間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸的我喜歡上這個全新的專業(yè)，讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個實習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會，新的相反，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點：
1、堅持
我們不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。
2、勤打雜
我們到公司去實習(xí)，公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個其間一般不會給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，我們應(yīng)該主動找一些事情來做，從小事做起，剛開始也只有打雜。這樣公司同事才會更快的接受你領(lǐng)導(dǎo)才會喜歡你，接下來才會讓你做一些重要的工作。
3 、多聽、多看、多想、多做、少說
我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，四多一少就是我的態(tài)度。所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
4、少埋怨
有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應(yīng)該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。
5、虛心學(xué)習(xí)
在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認(rèn)為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
6、錯不可怕，就怕一錯再錯
每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領(lǐng)導(dǎo)會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。
實習(xí)年終總結(jié) 篇2
2x11，是十幾年學(xué)院教育收獲的第一年，是踏入XX建司的第一年，是學(xué)會責(zé)任、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活的第一年，由衷感謝XX建司的諸位同仁所給予的殷切關(guān)心，各位同事教導(dǎo)的工作經(jīng)驗，必會一生受用。
新的一年工作伊始，很有必要認(rèn)真總結(jié)去年的工作收獲，以良好的姿態(tài)迎接全新的挑戰(zhàn)，與XX建司共同進(jìn)步，共同成長！總結(jié)是對工作經(jīng)驗的歸類，是自我反省和自我升華的過程，命運的脈搏在自己手中，事業(yè)在于奮斗，逆流而上，生生不息！
一、2x11年工作過程和心得
2x11年作為一個初入社會的工作者，工作中始終恪守“四多”，即多看，多聽，多問，多想。仔細(xì)觀察前輩同事的工作流程和重點，熟悉工作方式；用心聽取前輩同事工作中對難點的討論以及解決方法、業(yè)務(wù)來往中待人接物的技巧，了解集體工作中多方面協(xié)調(diào)管理事務(wù)的方式；大膽詢問前輩難以自己獨立解決的問題，學(xué)習(xí)吸收他人經(jīng)驗和知識；認(rèn)真思考平日中前輩同事如何解決各方面技術(shù)問題、人際關(guān)系的途徑，在空閑時間查閱相關(guān)文獻(xiàn)書籍，仔細(xì)揣摩，爭取吃透他人的工作模式，達(dá)到他山之玉可以攻石的效果。去年以來的工作學(xué)習(xí)流程總結(jié)如下：
三月至八月底五個月的時間呆在辦公室，受益匪淺。初步涉足招投標(biāo)行業(yè)的各種流程，處理政府管理部門檢查的方法。見識了建筑行業(yè)的行事規(guī)則，以及如何擴(kuò)大業(yè)務(wù)的`能力。更重要的是完成了由學(xué)生到從業(yè)人員的轉(zhuǎn)變；
2、進(jìn)入桑樹廉租房項目部之后，在項目部諸位前輩的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)現(xiàn)場施工知識。溫習(xí)并鞏固放線定點的方法，了解泥漿沖擊鉆孔和旋挖機(jī)各自的施工工藝，揣摩基礎(chǔ)工程中質(zhì)量控制的方式。同時也目睹項目部諸位同事與相關(guān)人員的交流，學(xué)會了如何甄別他人言語虛實，不被誤導(dǎo)錯誤判斷形勢造成損失。還明白了，“臺上一分鐘，臺下十年功”的道理，任何完美地解決突發(fā)事件，都必須提前做好功課，詳細(xì)了體會施工技術(shù)；
3、在施工現(xiàn)場所見識的各種沖突事件中，明白了做事應(yīng)當(dāng)靈活多變。施工現(xiàn)場“三分技術(shù)，七分管理”，在管理工人過程中既不能頤氣指使，也不能軟弱可欺，最好有的放矢，有針對性和前瞻性地管理工人。工作也應(yīng)該做到“四有”，有條理，有計劃，有備案，有城府。這既考驗了各種知識的綜合能力，也考驗了員工認(rèn)真謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)，技術(shù)方面的事情要做到有理有據(jù)，管理上的沖突要做到臨危不亂。
二、對施工一線的思考
未來自己在公司中的工作重點傾向于施工一線，所以有必要重點介紹半年來工地實習(xí)經(jīng)驗的體會。工作經(jīng)驗有限的情況下，自己將一線施工粗淺地總結(jié)為“五個為先”：
一線施工是技術(shù)為先的工作平臺。施工一線處處可以感受到嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的工作作風(fēng)，例如：定點放線，工程質(zhì)量控制，工程材料估量，對法律、法規(guī)和政策的了解和運用，等等，無一不需要扎實的科學(xué)知識；
一線施工是利益為先的陣地。一個施工項目的全過程，凝聚了全公司同仁努力的汗水。而項目部則是為公司謀取利益的前線，務(wù)必領(lǐng)悟貫通“�？顚Ｓ�，少花錢多做實事”的精髓。例如：租賃采購設(shè)備，采購材料，聘請勞務(wù)班組，就必須斗智斗勇，以各方面的人際關(guān)系，了解行情，與分包合作者討價還價做到進(jìn)退自如，同時必須完成好法律法規(guī)要求的各種資料，無虞甲方檢查，并在施工事件中與甲方積極交流，絕不落下口實，最后要善于與形形色色的人打交道，爭取在問題發(fā)生的萌芽階段便將其解決。總而言之，要盡力重質(zhì)、重量、合法、合理、合情地為公司謀取最大的利潤，即是一線工作者的義務(wù)；
一線施工是人際公關(guān)為先的舞臺。每一棟建筑都不可能由一個人建成，必須是團(tuán)隊努力的藝術(shù)結(jié)晶。在項目部日常工作中不可避免要與人就利益糾紛交涉。幾個月來，深刻認(rèn)識到一句古話，“害人之心不可有，防人之心不可無”。實際工作中自然不會出現(xiàn)法律意義上的“壞人”，可人趨利的本性造就了一部分人會為了更多收益而耍小聰明，試圖蒙蔽項目部工作人員。例如：與六號樓的一連串糾紛，正是因為缺乏交流以及行為不當(dāng)留下口實的原因，此外處理商品混凝土公司拖拉慢待工地時，抓不住問題重點，了解不到內(nèi)情，難以靈活處理，還有班組偷尺、叫苦、怠工，僅僅依靠一個拖字決并不夠，重點在于想辦法在雙方獲利的情況下，抓準(zhǔn)重點，一勞永逸；
一線施工是安全為先的險地�，F(xiàn)代科技進(jìn)步神速，在建筑行業(yè)各種新型施工機(jī)械以及施工技術(shù)層出不窮，而很多機(jī)械技術(shù)總是比詳細(xì)的施工規(guī)范更早出現(xiàn)在工地上。這種情況下，一方面新型機(jī)械技術(shù)有可能給施工帶來便利，縮短工期和減少成本，另外一方面因為無法通過傳統(tǒng)規(guī)范和書籍的學(xué)習(xí)，預(yù)測風(fēng)險設(shè)計備用方案。因此，很多時候為了追求利潤必須敢于嘗試新型機(jī)械技術(shù)，敢于冒一定風(fēng)險。不過，所有風(fēng)險應(yīng)該可預(yù)計，可以最大限度地降低。這正是對工作人員綜合素質(zhì)提出了高度要求：必須能夠通過各種途徑了解該新型技術(shù)的施工特點和要求，最好結(jié)合該處工地現(xiàn)狀針對性地了解相類似工地的施工情況，提前做好風(fēng)險評估和技術(shù)預(yù)備方案；
一線施工是責(zé)任為先的天平。建筑施工過程，隨時直面各種工作風(fēng)險，每一個決定，每一個工作環(huán)節(jié)，不只牽連著公司的集體利益，也關(guān)系著工人的生命，因此每一個決定都應(yīng)該放在心中的天平上稱量。雖然目前履行責(zé)任終身制，但不能因噎廢食，正是因為責(zé)任重大，所以不能退縮，應(yīng)當(dāng)敢于承擔(dān)責(zé)任，應(yīng)該能夠果斷正確地盡快處理工作職能內(nèi)的事情，要做到盡職盡責(zé)，即使出現(xiàn)事故也盡量讓自己與公司能夠置身度外。每一個工作人員必須有一顆責(zé)任心，更要有一顆敢于承擔(dān)責(zé)任的心。
三、?工作中的不足與反省
在去年中我的工作還有下列不足：
不能嚴(yán)格遵守公司早上報到時間。身為實習(xí)生，XX建司并沒有過于嚴(yán)格要求，甚至給予了很大的理解和幫助。可是實習(xí)生的身份，并不該成為偶爾工作散漫的借口，作為公司的一員，作為收取公司薪金的雇員，這種行為不止辜負(fù)了公司的期望，也傷害了其他認(rèn)真刻苦的工作人員感情。未來的一年，無論身份如何，都要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，履行自己作為公司一員的職守；
實習(xí)年終總結(jié) 篇3
一、實習(xí)簡述
經(jīng)過三個月的理論學(xué)習(xí)，20xx年7月11日我來到盤錦北方燃料有限公司實習(xí)。這次能有機(jī)會到北燃公司實習(xí)，我感到非常榮幸。近三個月實習(xí)時間過去了，在帶隊和工人師傅幫助和指導(dǎo)下，對于一些平常的理論東西有了感性認(rèn)識，自己學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，學(xué)到了許多關(guān)于煉油方面的基礎(chǔ)知識，感覺受益匪淺。這對以后學(xué)習(xí)和工作有很大的幫助，我感謝北燃公司領(lǐng)導(dǎo)和各位師傅的耐心教導(dǎo)和悉心的`幫助。
二、實習(xí)過程介紹
進(jìn)廠開始我們進(jìn)行了安全培訓(xùn)，然后進(jìn)入常減壓車間實習(xí)。我們被安排在4班和師傅們一起倒班，這樣我們可以親自參與實際的生產(chǎn)中，在現(xiàn)場，跟著師傅去裝置上巡檢，檢查事故的發(fā)生等問題！在平時，我們自己在外縷裝置的流程，認(rèn)識此裝置上的每一個煉油設(shè)備，了解生產(chǎn)工藝流程，我們要查看了每個儀器和設(shè)備，并了解他們的名稱和用途，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解。為了更好的工作，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環(huán)境。從最小的每一個閥門看起，到油路管線，泵，流量計，過濾器，壓力表，加熱爐，塔等大型的設(shè)備。在學(xué)習(xí)的同時，除了自己學(xué)習(xí)理論知識外，還經(jīng)常請教他們車間的老師傅給我們講解，如何學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的同時還教我們?nèi)绾尾僮鱀CS系統(tǒng)，如何在電腦上調(diào)節(jié)操作參數(shù)等。剛開始學(xué)時感到很復(fù)雜，不知道從哪兒看起，通過一段時間的學(xué)習(xí)和老師傅們給我的細(xì)心教導(dǎo)，我現(xiàn)在有所提高，不僅自己有所收獲，能幫師傅干些普通的活，而且自己也會簡單的操作了，在操作過程中，聯(lián)系到的操作方面很多，要從多個方面加以考慮，才能達(dá)到操作的效果！在工作中，主要要注意每一個細(xì)節(jié)，在平時干活細(xì)節(jié)極為重要，我感覺跟同事交流學(xué)習(xí)方法和跟師傅們經(jīng)驗是最重要的，這樣自己才有所提高，不斷地積累經(jīng)驗，在工作中完善自我，提高自我，既然選擇了煉油這一行，就要好好干，在事業(yè)中干一行愛一行！才能達(dá)到自己理想的境界！
實習(xí)年終總結(jié) 篇4
在這次見習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次見習(xí)，對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次見習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
一、實習(xí)目的
通過對農(nóng)大三康食品廠的實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握牛奶的加工過程。
通過生產(chǎn)實習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。
通過生產(chǎn)實習(xí)，學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的`學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、三康食品廠簡介
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)實訓(xùn)基地DD南昌三康食品廠于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學(xué)校東區(qū)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。三康食品廠實現(xiàn)乳制品日生產(chǎn)能力10噸，是江西省生產(chǎn)酸奶的專業(yè)廠家。
三康食品廠是具有獨立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院提供智力支持和技術(shù)保障，同時三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實習(xí)提供了一個很好的平臺，每年可承擔(dān)500～600名學(xué)生的實習(xí)與培訓(xùn)任務(wù)。三康食品廠為加快發(fā)展，20xx年進(jìn)行了技術(shù)改造，加大投資力度，引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才;20xx年按照“QS”要求，食品廠投資500萬元建設(shè)一個新的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，同時進(jìn)行了技術(shù)改造，以滿足日益增長的市場要求和教學(xué)要求20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)。
實訓(xùn)基地秉承“以人為本，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求發(fā)展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡迎的品牌。
三、產(chǎn)品介紹
三康食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷往南昌市區(qū)，是南昌地區(qū)比較受歡迎的乳品企業(yè)之一。詳細(xì)來說，它的市場又主要集中在南昌的昌北地區(qū)，例如江西農(nóng)業(yè)大學(xué)及其周邊地區(qū)，這主要依托于它的區(qū)位優(yōu)勢。三康占到了這一地區(qū)乳品市場的大部分，過去曾實現(xiàn)年銷量一千萬瓶的好成績。
如此好的銷量，表明三康食品廠在消費者心中建立了良好的信譽。而良好的信譽則來源于“三康產(chǎn)品”精益求精的質(zhì)量。依托于江西農(nóng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院提供的智力支持和技術(shù)保障，三康食品廠生產(chǎn)的乳品不僅注重質(zhì)量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。特別是其中的雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，填補(bǔ)了省內(nèi)空白。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
液態(tài)奶生產(chǎn)的工藝流程和要求
液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)的定義，液體奶(液態(tài)奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。液態(tài)奶的化學(xué)成分很復(fù)雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等組成。
牛乳的前處理前處理包括鮮乳的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原，和產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化等。
均質(zhì)：一般采用170~220kg/cm2的壓力，均質(zhì)溫度為50~60oC。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件：115~120oC的條件下保溫5~10s或130~150oC的條件下保溫1~4s 。
冷卻：高溫殺菌后，采用鹽水冷卻至10oC以下。
罐裝：冷卻后的牛乳必須及時灌裝，并保證灌裝時不受到污染。
(二)酸奶生產(chǎn)的工藝流程及要點
酸奶是指以牛乳為主料，經(jīng)巴氏殺菌后冷卻，加入乳酸菌發(fā)酵而制成的一種奶制品。長期易用酸奶，可促進(jìn)人體對磷.鈣.鐵的吸收，維持B族維生素平衡，緩解乳糖不耐癥，降低膽固醇，預(yù)防心血管及肝臟疾病的發(fā)生，對便秘和細(xì)菌性腹瀉起到預(yù)防作用20xx年度食品廠實習(xí)總結(jié)工作總結(jié)。酸奶還能提高人體免疫力，抑制癌癥，抗衰老，具有固齒.鍵發(fā)等美容作用。
牛乳的預(yù)處理：前處理包括鮮如的驗收、過濾、凈化、乳粉的還原、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化合殺菌等
均質(zhì)：一般均質(zhì)壓力為160~180kg/cm3,溫度為50~60℃。
殺菌或超高溫殺菌：殺菌條件是115~120℃條件下保溫5~10秒，或130~130℃條件下保溫1~4秒。
發(fā)酵培養(yǎng):按一定比例加入混合發(fā)酵劑(巴加利亞桿菌合嗜熱鏈球菌等)在一定條件下培養(yǎng)。
包裝：添加發(fā)酵劑混合均質(zhì)后，應(yīng)立即灌裝。
冷藏保存：成品應(yīng)貯藏在2~8℃冷庫中，且低溫下銷售。
五、生產(chǎn)操作規(guī)程
(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則
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實習(xí)年終總結(jié) 篇5
歲月流轉(zhuǎn)，時光飛逝，的日歷已悄然翻過，伴隨著時代前進(jìn)的步伐，回首自己兩個月來的工作經(jīng)歷，我作出如下個人工作總結(jié)：
（一）自我反省，正視不足。自我反省，正視不足
“認(rèn)認(rèn)真真工作、踏踏實實做人”，一直是我的座右銘。盡管我們在工作中兢兢業(yè)業(yè)，
但完美離我們總有一步之遙，經(jīng)過兩個月來的努力，工作沒大的起色，也沒大的.失誤，平庸的業(yè)績使我更清醒地看到了自身存在的問題：一是對施工規(guī)范還不是特別熟悉。二是沒有現(xiàn)場工作經(jīng)驗。
（二）工作體會
雖然我剛出校門進(jìn)入鼎瀚集團(tuán)藍(lán)天部門才兩個月，但我的感受頗深：“只有學(xué)才知道”我剛來到項目上的時候，劉工讓我計算工程量，對于我來說是第一次，我感覺有點緊張也有點驚喜。通過我不斷的請教終于完成了我第一份答卷，此后在鋼結(jié)構(gòu)施工過程中我分別計算了鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件防火涂料面積，鋼結(jié)構(gòu)混凝土用量，鋼結(jié)構(gòu)墻面面積及屋面壓型鋼板面積等。通過計算這些工程量大大提高我對圖紙的閱讀能力，也加強(qiáng)了我對建筑規(guī)范的理解�！安唤�(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”鍛造自我是每個人必經(jīng)的路，。通過反思問題，我深刻意識到一個人最難戰(zhàn)勝的其實就是自己，我們的行動有時就在閃念之間，向左向右就在于心態(tài)，選擇積極上進(jìn)還是選擇散漫停滯都在于自己。選擇前者，必將朝氣蓬勃、意氣風(fēng)發(fā)；選擇后者，勢必死氣沉沉、意志薄弱。工作中缺乏熱情，就會喪失斗志，人就沒有動力前進(jìn)，甚至與機(jī)遇擦肩而過，因為機(jī)遇只會留給有準(zhǔn)備的人。
（三）工作打算，以期完美。工作打算，以期完美
總結(jié)過去是為了更好地面對未來。對今后的工作，我給自己提出如下打算：一是由于工作經(jīng)驗缺乏，我平時注意自我加壓，利用好時間多看建筑行業(yè)知識書籍，多向有經(jīng)驗的同事請教。我相信“世上無難事，只怕有心人”。只有付出了，才會有收獲。二是今天能做完的事，絕不拖到明天。正如姚總說的：“日事日畢，日清日高”。三是調(diào)整心態(tài)，創(chuàng)新求變。心態(tài)決定工作的好壞，所以在工作中要不斷自我調(diào)適，時刻以飽滿的熱情迎接每天的工作和挑戰(zhàn)。只有不斷在思維上求創(chuàng)新，工作才能出亮點。歲月無聲，步履永恒。只要認(rèn)認(rèn)真真踏踏實實的工作，我想我的明天定將更美好。
實習(xí)年終總結(jié) 篇6
一個學(xué)期的實習(xí)就要結(jié)束了。人閑的時候是等時間，等著下一刻的到來；人忙的時候是趕時間，過得太快，多想讓它停一停。用充實來形容這一階段很合適，我每一天都過得很充實。
以前在大學(xué)里成天特別閑，沒有目標(biāo)，不知道干什么�，F(xiàn)在，我覺得忙碌是一種幸福，我知道我要做些什么。剛來實習(xí)的時候很不適應(yīng)，有學(xué)生轉(zhuǎn)到老師的角色做不好，以前學(xué)生時代依靠著老師，等待老師撥云見日傳授知識，現(xiàn)在恰恰相反。
這學(xué)期的前半期是學(xué)生角色向教師角色轉(zhuǎn)變的過渡時期，當(dāng)看著學(xué)生期盼知識的眼神而我又講不好課時，別提心里多難受了，那時老有誤人子弟的感覺，一度想放棄頂崗。通過指導(dǎo)老師和朋友的鼓勵幫忙，我逐漸適應(yīng)了這個過程，在我身上逐漸的多了一些老師感覺，少了學(xué)生的氣息�！爱�(dāng)學(xué)生是最幸福的”這句話在以前我是學(xué)生的時候沒有體會到它的正確性，當(dāng)了老師后，真正明白了這句，也體會了當(dāng)老師的幸苦。
我的工作主要分兩部分，教七年級五個班的思想品德課和當(dāng)133班的副班主任，參與班級管理。
我是幸運的，一來到二中不久學(xué)校就給我安排了五個班的課，同時也感到很大壓力，我曾經(jīng)無數(shù)次的問自己“我能行嗎？”我懷疑過我的講課能力，退縮過、猶豫過�！耙磺薪杂锌赡堋笔堑�，有壓力才會有動力。對于教學(xué)任務(wù)，既然學(xué)校信任給我課上，我就應(yīng)該努力的克服一切困難，不斷提高自己的從教能力，把課教好，承擔(dān)起教師的責(zé)任。經(jīng)過一段時間的探索，慢慢的事情開始有條不紊，看教材、分析重點難點、備課、請指導(dǎo)老師指導(dǎo)、講課、反思、看作業(yè)、講習(xí)題、做匯報課……每件事都認(rèn)真對待。我相信一分耕耘一分收獲，經(jīng)過不斷的探索，我逐漸有一些破繭成碟的成功感覺，不再對上課有抵觸心理，雖然我的課講的還不是很精彩，但是逐漸找著了上課的感覺。我相信，努力就有收獲�？梢哉f經(jīng)過前一個月的調(diào)整與適應(yīng)，首先就心態(tài)上變得從容些，因為每節(jié)課都會認(rèn)真?zhèn)湔n，所以給自己一些積極暗示，或者跟別人聊天，以緩解緊張情緒和提高自信和勇氣；還有教學(xué)模式上逐漸定型，三分鐘預(yù)備鈴響學(xué)生就齊讀課本，接著導(dǎo)入新課，講新課，作總結(jié)，如果還有時間就讓學(xué)生們自己看書鞏固知識。讓學(xué)生齊讀課本是因為我發(fā)現(xiàn)讓學(xué)生的課下預(yù)習(xí)課本好多同學(xué)沒有這個自覺性，所以在課前三分鐘時，我讓學(xué)生們齊讀課本以求到達(dá)預(yù)習(xí)的目的。提高教學(xué)技能仍是我要做的重中之重，為此我除了聽自己專業(yè)課外還聽其它專業(yè)的課以便能多積累一些經(jīng)驗，多學(xué)習(xí)教學(xué)組織管理課堂的技能。哲學(xué)上有句話：“實事求是，具體問題具體分析”，我?guī)У奈鍌�班，每個班都有自己的特點，所以，我不應(yīng)該只探索一個教學(xué)模式，而應(yīng)是針對不同的班有相應(yīng)的教學(xué)方式。繼續(xù)努力，繼續(xù)探索，備好每一課，上好每一節(jié)課。
在學(xué)生管理方面，班主任工作不僅是一門科學(xué)更是一門呢藝術(shù)。這段時間一直擔(dān)任副班主任，對133班學(xué)生的學(xué)習(xí)和精神風(fēng)貌有了更深層的了解。自從當(dāng)了副班主任，與學(xué)生接觸的就更多了。管理學(xué)生的感覺真是喜憂參半什么。感覺七年級的學(xué)生什么都不懂，還帶著小學(xué)生的稚嫩氣息。寫作業(yè)用鉛筆寫，留了作業(yè)還問抄幾遍，手被劃破了一個小口還要找我說說，這樣類似的事沒有斷過。對于學(xué)生們的種種表現(xiàn)無奈之余也有過許多高興。在崗前培訓(xùn)以及大學(xué)學(xué)習(xí)時就理解了以“學(xué)生為本”的重要性，所以，不管多讓我生氣的學(xué)生都是以說教為主，希望讓他們從情感上能意識自己是錯的，而不是口服心不服。對于不遵守紀(jì)律的學(xué)生，我認(rèn)為還是個別談心比在全班面前訓(xùn)他們效果要好。班上的學(xué)生在課堂上特別活躍，在課下也特別積極，每次我問“我需要幾個學(xué)生……”我都沒說要找學(xué)生干什么就有許多學(xué)生舉手大聲的說“我、我、我”都站起來要跟我走。當(dāng)副班主任，還會在班級紀(jì)律、衛(wèi)生、班級文化等方面參與班級管理，使我對學(xué)生有更深入的了解。每次當(dāng)我問“能不能完成？”學(xué)生們很大聲的回答我“能”或者聽學(xué)生喊“老師好”時，我總會有一種很特別的幸福感。
細(xì)細(xì)品味在段實習(xí)期間也讓我充分感受到了人與人之間的溫情與不盡的光懷。作為一支混編隊伍，隊員們來自不同的專業(yè)，思考問題的方式和角度存在很大的差異。不過還好，我們隊友間都能相會理解包容，隊里沒有什么矛盾。在實習(xí)過程中，我們隊友間相處也十分融洽。我們相互聽課，相互鼓勵，遇到困難大家一起想辦法用這種方式來解決。隨著時間的流逝，記載著我們實習(xí)隊員的生活照片就越來越多了，剛來時一塊包了餃子，教師節(jié)的節(jié)目，以及圣誕、元旦晚會，歲月流逝帶不走我們的'友誼。我們實習(xí)隊員從一開始的陌生到逐漸的了解，再到現(xiàn)在建立起深厚的友誼，這一切永遠(yuǎn)都會塵封在我記憶的深處！很感謝這一班隊友，與我一起度過這段時光，其中的點點滴滴都銘記于心。當(dāng)?shù)貙W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師們有對實習(xí)生很關(guān)心盡可能滿足我們吃住需求，學(xué)校的李書記在一次晚自習(xí)時間跟實習(xí)生們座談，主要從生活方面上給我們解決問題，與食堂協(xié)調(diào)，讓我們能吃的更好。據(jù)說今年是千年難遇的寒冬，學(xué)校要在寒冬到來之前給我們每個宿舍再加層玻璃擋風(fēng)和掛上門簾再加配上空調(diào)。寒冬已至，這個冬天因為有學(xué)生的愛戴，有隊友的照顧，有學(xué)校的關(guān)心，我感覺很溫暖。
這次實習(xí)受益匪淺，我深切感受到：只要你用心做了，就會有成績。在這個過程中，非常感謝我的指導(dǎo)老師，感謝我的隊友們，還有我可愛的學(xué)生們，你們讓我更加明白要成為一名優(yōu)秀的老師需要怎樣的努力，只有堅持自我，不斷努力，才會不斷的完善自己，取得成功。實習(xí)，不僅是我人生中一段珍貴的記憶，更是我另一段人生的起點，我相信在未來的路上我會做的更好。
實習(xí)年終總結(jié) 篇7
眾所周知，醫(yī)學(xué)生實習(xí)是由一名學(xué)生成長為一名合格醫(yī)生的必經(jīng)之路，是將課堂中所學(xué)的知識與臨床工作相結(jié)合的過程。在實習(xí)過程中，經(jīng)過認(rèn)真觀摩、親手感受和反復(fù)思考，較有收獲�，F(xiàn)將見習(xí)的總結(jié)和心得分享給大家。
醫(yī)學(xué)生見習(xí)心得分享如下，轉(zhuǎn)眼為期四個月的實習(xí)生活已經(jīng)結(jié)束。實習(xí)是將理論用于實踐，用于臨床所邁開的第一步，在這短短四個月的時間，我與病人建立了良好的感情，讓我離開真有點不舍的感覺。走出病房以后，多了一份親切;少了一份溫暖，少了一份擔(dān)心!在這里，我不僅真正學(xué)到了知識，還明白了一些道理：踏踏實實做人，認(rèn)認(rèn)真真工作。按照醫(yī)院的要求和規(guī)定，我分別到了內(nèi)、外、婦、兒、急診、等五個科室學(xué)習(xí)，
在實習(xí)期間我遵紀(jì)守法，遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項規(guī)章制度，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)格要求自己，努力做到了不遲到、不早退、不無故曠工及擅自離開工作崗位。努力做到工作規(guī)范化,技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化,將理論與實踐相結(jié)合,并做到理論學(xué)習(xí)有計劃,有重點對待病人和藹可親，態(tài)度良好，努力將所學(xué)理論知識和基本技能用于實踐。我所實習(xí)的科室中，每個科室的老師都給我留下了深刻的印象他們認(rèn)真工作的態(tài)度在醫(yī)院里，我看到了許多生老病死，也看到了許多癌癥末期的病人不斷的在與病魔纏斗，很多病人樂觀的心情以及積極想要活下去的'那股意志力令我動容，醫(yī)院志工們對于病人的親切服務(wù)也讓我印象深刻。
總的來說，見習(xí)總結(jié)就是對工作持一種肯定態(tài)度，在實習(xí)之后，我發(fā)現(xiàn)自己比以前還沒實習(xí)時更能體會書上所要表達(dá)的意思，我想這就是實習(xí)最大的功用吧!讓我們了解理論與實務(wù)的差別，也讓我們從實務(wù)中學(xué)習(xí)如何去連接理論。感謝鄭州人民醫(yī)院給我實習(xí)的機(jī)會，也感謝帶教老師在工作忙碌之時，還要帶領(lǐng)實習(xí)生，教導(dǎo)我們正確的方向;也很高興與其他實習(xí)生，在緊湊的實習(xí)生活中不但互相學(xué)習(xí)，并且還成為無話不談的好朋友。
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