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乳業(yè)生產(chǎn)實習報告
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告具有雙向溝通性的特點。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編整理的乳業(yè)生產(chǎn)實習報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、實習目的
根據(jù)會計學院財務管理專業(yè)本科培養(yǎng)方案和教學計劃的要求，我們在專業(yè)學習前應進行認識學習。通過學習，使我們對企業(yè)（事業(yè)）單位的財務管理工作對象、工作環(huán)境、工作內(nèi)容、工作方法等有一定的感性認識，培養(yǎng)我們的專業(yè)精神，為財務管理本科專業(yè)學習建立基礎(chǔ)。
二、實習單位情況
重慶市xx乳業(yè)股份有限公司是由原重慶市乳品公司改制、重組而來的一家具有50多年悠久歷史的專業(yè)乳制品加工企業(yè)，公司股東由重慶市農(nóng)墾控股（集團）有限公司、新希望乳業(yè)控股有限公司等五家公司組成。公司以加工經(jīng)營乳制品為主，兼營酒店，總部設(shè)有9部1室，下設(shè)乳品一廠、乳品二廠、xx西塔等三個加工廠、奶源分公司、銷售分公司、物流分公司、市級技術(shù)中心、xx牧業(yè)、xx百特和四星級銀河大酒店，現(xiàn)有從業(yè)人員近3000人。截止20xx年12月底，公司總資產(chǎn)5.6億元人民幣，其中注冊資本1億元。
三、實習過程
1.首先同學們到了會議室，一同品嘗了xx乳業(yè)的一款新上市一年的產(chǎn)品：谷香世家核桃奶。
2.隨后，同學們參觀了乳制品的全透明生產(chǎn)流水線。在工作人員的講解下，我們得知這是一條全自動化生產(chǎn)流水線，通過凈乳、殺菌工藝、超高溫瞬時滅菌、和包裝工藝四個步驟完成。然而整個過程只需要1-2名技術(shù)工人簡單的操作，整個流水線就能完成對牛奶的采樣，分類，消毒等工作。整條生產(chǎn)線運行起來非常的安靜，在生產(chǎn)線的另外一端，包裝工人正在緊張作業(yè)，將產(chǎn)成品的奶貼標，準備裝上運輸車運往市場。為了保證每天市場的供應量，xx乳業(yè)有整個西南地區(qū)最大的鮮奶儲存罐，夏天高峰的時候，這些儲存罐里面的幾十噸奶只夠一天使用。
3.在會議室觀看了xx企業(yè)的宣傳片。了解到公司秉承“為了市民的健康，我們不懈努力；為了農(nóng)民的富裕，我們不辱使命”的經(jīng)營理念，以市場為導向，以創(chuàng)新為動力，以改革促發(fā)展，以打造“百年xx”為目標，大力實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，按照現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式建立了20余個優(yōu)質(zhì)奶源基地，并通過企業(yè)的發(fā)展不斷帶動奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體發(fā)展。xx乳業(yè)是西南地區(qū)最大的乳制品加工企業(yè)，20xx年實現(xiàn)銷售收入8億元。xx乳業(yè)在西南乳制品行業(yè)率先通過ISO9000國際質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，并有8個產(chǎn)品通過了綠色食品認證。公司擁有三個國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化乳品加工廠和35萬噸/年牛奶加工能力，生產(chǎn)巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風味奶、超高溫無菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。
4.接著公司經(jīng)理向我們介紹了xx二廠的發(fā)展和現(xiàn)狀等相關(guān)情況。
5.最后同學們有機會瀏覽了xx乳業(yè)20xx的會計憑證、明細賬、資產(chǎn)負債等。
四、實習感悟
20xx年6月21日，長長的隊伍穿行在公路中，帶著求知的欲望和對第一次實習的好奇感匆匆而行。
一進會議室，xx乳業(yè)的工作人員馬上就給我們發(fā)核桃奶，向我們解釋沒有空調(diào)沒有風扇，讓我們喝點奶先做休憩后參觀生產(chǎn)流水線。我們不該是嬌氣的少爺公主，工作人員尚且能耐著酷暑不停的工作，我們又有何資格去抱怨，既然事來學習的，那么我們就要帶著虔誠的態(tài)度，克服外界一切干擾。
在工作人員的引領(lǐng)下，我們走到了參觀通道，透過全透明的落地窗，整條生產(chǎn)流水線分明的展現(xiàn)于眼前。我驚詫于那龐大的工程，一個金屬器具完美有序的組合，經(jīng)過上千上萬道細小的工序才讓我們品嘗到那甘之如飴的奶制品。更讓我驚訝的是，如此復雜的生產(chǎn)過程只需要1~2名員工，高效的運作，大批量的生產(chǎn)，既優(yōu)化了生產(chǎn)，又使有效資源得到了最有效的配置。據(jù)了解，在技術(shù)這一方面，xx二廠引進美國國際紙業(yè)、德國康美、瑞典利樂、法國百利、意大利瑞達、丹麥APV、德國韋斯伐利亞等公司的先進乳品生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)實現(xiàn)智能化管理，成為西南地區(qū)一流的現(xiàn)代化乳品加工廠。在20xx年6月時，乳品二廠生產(chǎn)車間全面技改升級，在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上增加了康美包苗條型包裝機和利樂高速機等先
進設(shè)備，這使得生產(chǎn)效率大大提升。走在整個參觀通道，你能強烈的感覺到xx乳業(yè)對公司文化的注重，通道兩側(cè)掛著一些關(guān)于企業(yè)宗旨，企業(yè)歷史，企業(yè)對員工培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，讓你在不自覺的融入到企業(yè)的氛圍中去。
看著宣傳片，溫家寶的句話一直回響在耳畔：“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶�！眡x也正為著這個夢想不斷奮斗著。公司秉承“為了市民的健康，我們不懈努力；為了農(nóng)民的富裕，我們不辱使命”的經(jīng)營理念，以市場為導向，以創(chuàng)新為動力，以改革促發(fā)展，以打造“百年xx”為目標，經(jīng)過50年的風雨滄桑，和祖國一同成長、發(fā)展。
作為即將走入社會的財管人員，看著一本本真實賬簿，不得不說自己深感責任重大。我們知道，財務管理是組織企業(yè)財務活動、處理財務關(guān)系的一項經(jīng)濟管理工作；是基于企業(yè)再生產(chǎn)過程中客觀存在的資金運動和財務關(guān)系而產(chǎn)生的一種價值管理；是組織資金運動、處理財務關(guān)系的一項綜合性管理工作。因此，財務管理是對企業(yè)經(jīng)營狀況和經(jīng)營成果的評價，是監(jiān)督企業(yè)經(jīng)營管理各個環(huán)節(jié)的有效工具，更是企業(yè)進行預測、決策，實施戰(zhàn)略管理的基礎(chǔ)和依據(jù)。它在企業(yè)管理中處于樞紐位置和中心環(huán)節(jié)。同其它管理相比較，財務管理具有綜合性強，聯(lián)系面廣，反映迅速、準確三個特點。因此，可以說只有抓好財務管理，才能帶動企業(yè)全面科學管理；只有以財務管理為中心，才能建立起適應社會主義市場經(jīng)濟的現(xiàn)代化企業(yè)制度。
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