學(xué)校膳食委員會(huì)會(huì)議記錄
學(xué)校膳食委員會(huì)會(huì)議記錄1
為了更好地促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)們更多的'了解、參與學(xué)校的膳食管理，從而保障學(xué)生飲食更加科學(xué)、合理。
4月28日下午，雁江區(qū)保和鎮(zhèn)中心小學(xué)召開(kāi)了膳食委員會(huì)會(huì)議，應(yīng)邀出席會(huì)議的有15個(gè)班的30余名家長(zhǎng)代表。會(huì)議由李貌校長(zhǎng)主持。
首先，陳歷志總務(wù)主任將xxx5年及xxx6年2、3月食堂經(jīng)費(fèi)給大家做了匯報(bào)。接著，李永主任就食堂的管理向大家做了講解。然后，李武軍主任就食品安全、午餐值守及近期安全工作做了簡(jiǎn)單的說(shuō)明。最后，李校長(zhǎng)談了學(xué)校食堂的相關(guān)工作，希望各膳食委員會(huì)的代表能為學(xué)校食堂的建設(shè)、發(fā)展建言獻(xiàn)策。
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時(shí)間：20xx年X月X日
地點(diǎn)：學(xué)校餐廳
出席人員：校長(zhǎng)、膳食管理員、餐飲供應(yīng)商代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表
會(huì)議議程：
1. 餐飲供應(yīng)商的表現(xiàn)
首先，我們對(duì)餐飲供應(yīng)商此前的表現(xiàn)進(jìn)行了討論。委員們一致認(rèn)為，他們?cè)谂洳头矫孀龅搅藸I(yíng)養(yǎng)均衡、菜品多樣、口味精致，并對(duì)食材的質(zhì)量有所提高，獲得了學(xué)生和教職工的贊譽(yù)。但委員會(huì)認(rèn)為還有改進(jìn)的空間，比如從季節(jié)性和地域性出發(fā)推出特色食品，運(yùn)用科技手段提高質(zhì)量和效率，增加校區(qū)餐廳數(shù)量等。
2. 校區(qū)餐廳改造計(jì)劃
接下來(lái)，我們討論了校區(qū)餐廳改造計(jì)劃。委員們提出了一些建議，如著眼于提高校園餐飲文化氛圍，增加校園文化創(chuàng)意餐廳等，以此更好地滿(mǎn)足學(xué)生的需求和提高吸引力�？紤]到實(shí)際情況，我們決定在學(xué)期開(kāi)始前完成幾個(gè)重要的`改造方案，并在接下來(lái)的幾個(gè)月里對(duì)其他計(jì)劃進(jìn)行更新。
3. 學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求
學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求一直是委員會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，針對(duì)這點(diǎn)，委員會(huì)思考如何適應(yīng)不同年齡和階段的學(xué)生發(fā)展，滿(mǎn)足他們的營(yíng)養(yǎng)需求以及提供營(yíng)養(yǎng)課程等方面來(lái)輔導(dǎo)他們應(yīng)該吃些什么，我們想著可以通過(guò)定期組織餐廳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座的方式，把飲食文化穩(wěn)固地傳播下去，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
4. 毒品或過(guò)度濫用飲品方面的防范意識(shí)
最后，我們還特別關(guān)注了毒品或“過(guò)度濫用飲品”的防范意識(shí)，委員們認(rèn)為應(yīng)該通過(guò)多種方式來(lái)提高這類(lèi)問(wèn)題的意識(shí)，可以通過(guò)公開(kāi)演講，信息宣傳等方式宣傳并提醒同學(xué)們�？紤]到學(xué)生可能會(huì)信任有規(guī)律、有準(zhǔn)確數(shù)據(jù)分析的網(wǎng)上平臺(tái)和軟件，所以我們建議使用這些平臺(tái)以及軟件來(lái)檢測(cè)學(xué)生的行為。
最后，校長(zhǎng)表示感謝大家對(duì)膳食委員會(huì)的支持和建議，他們將進(jìn)一步完善飲食管理制度，不斷提高食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)。會(huì)議結(jié)束。
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會(huì)議時(shí)間：20xx年9月1日
會(huì)議地點(diǎn)：學(xué)校會(huì)議室
會(huì)議主持人：李老師
參會(huì)人員：全體委員
議題一：學(xué)校膳食計(jì)劃安排
1. 合理安排學(xué)生餐食營(yíng)養(yǎng)搭配，確保學(xué)生身體健康。
2. 根據(jù)校園內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施，斟酌設(shè)備投入，決定餐品價(jià)格。
3. 如何應(yīng)對(duì)學(xué)生食品過(guò)敏情況，委員們建議針對(duì)過(guò)敏情況進(jìn)行食品識(shí)別，并尋求合作生產(chǎn)商提供商品認(rèn)證。
議題二：餐品味道問(wèn)題
1. 針對(duì)學(xué)生對(duì)于校園餐品味道情況反映，委員們認(rèn)為可以邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)餐飲師進(jìn)行食品搭配調(diào)查，以確保更適宜學(xué)生口味的餐品。
2. 委員們要求食堂增加健康意識(shí)餐品，例如減少高油脂高熱量餐品，餐品中要加入更多果蔬等食材，以及為不同年齡層次學(xué)生的需求和口感特點(diǎn)，推出量身定制的餐品。
議題三：就餐環(huán)境
1. 針對(duì)目前學(xué)校就餐環(huán)境的情況，委員們決定對(duì)食堂環(huán)境進(jìn)行升級(jí)更改，除了美化食堂環(huán)境，也要注重桌椅、燈光等舒適性的提高。并進(jìn)行細(xì)節(jié)衛(wèi)生管理工作。
2. 委員們建議改善就餐體驗(yàn)，如增加生成模塊，優(yōu)化排隊(duì)、點(diǎn)餐及取餐方式等環(huán)節(jié)，提高就餐效率，同時(shí)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)選餐。
會(huì)議結(jié)束時(shí)間：20xx年9月1日 18:00
會(huì)議總結(jié)：
通過(guò)這次會(huì)議，委員們一起厘定了針對(duì)學(xué)生膳食計(jì)劃以及餐品品質(zhì)、環(huán)境細(xì)節(jié)等各項(xiàng)內(nèi)容的`方案和措施，定期開(kāi)展膳食主題活動(dòng)，及時(shí)關(guān)注學(xué)生膳食衛(wèi)生和飲食習(xí)慣情況，確保學(xué)校各項(xiàng)膳食管理工作的健康發(fā)展，以?xún)?yōu)質(zhì)的膳食為學(xué)生健康護(hù)航。
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時(shí)間：xxx5年x月xx日15:00地點(diǎn)：多功能廳記錄：邱天
參會(huì)人員：邢園長(zhǎng)、蔣園長(zhǎng)、朱會(huì)計(jì)、趙理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、家委伙委成員
會(huì)議內(nèi)容：
一.小班新加入的家委/伙委成員：做自我介紹，加入家長(zhǎng)代表QQ群;
二.選舉理事代表：小班3個(gè)班級(jí)推薦1名家委/伙委成員成立理事會(huì)。
三.園方介紹園務(wù)計(jì)劃及活動(dòng)：
1.園方接到通知，公辦園的延長(zhǎng)班不能開(kāi)辦：為此大班家長(zhǎng)聯(lián)名寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，學(xué)校盡力協(xié)商，爭(zhēng)取得到政府批準(zhǔn);
2.石幼延長(zhǎng)班的配置：A.少年宮教師B.本園教師
3.中班通過(guò)一年的相處，了解到石幼的活動(dòng)非常多。家長(zhǎng)最喜歡的活動(dòng)項(xiàng)目：趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、最強(qiáng)爸比;另外建議家長(zhǎng)助教每學(xué)期換人助教;
4.園務(wù)計(jì)劃：
九月份
(1).助教活動(dòng)開(kāi)啟，給孩子們提供一個(gè)多元化教學(xué)。
(2).小石頭公益班向家長(zhǎng)報(bào)名，這是園方給家長(zhǎng)的'福利。釋放家長(zhǎng)壓力，與孩子們一起學(xué)習(xí)一起進(jìn)步。家長(zhǎng)不能只要求孩子學(xué)興趣班自己卻不學(xué)習(xí);
十月份
(1).1日-7日假期間，園內(nèi)所有門(mén)換掉，圍墻的鐵欄換成不銹鋼欄;
(2).學(xué)校的監(jiān)控放在大廳，全園開(kāi)放式管理;
(3).每年兩次的春游、秋游，一次家長(zhǎng)參與，另一次由老師帶領(lǐng);收費(fèi):包車(chē)、保險(xiǎn)的錢(qián)。
十一月份
(1).開(kāi)展尊老愛(ài)幼活動(dòng)：帶孩子們?nèi)ヰB(yǎng)老院體驗(yàn)
(2).親子趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、最強(qiáng)爸比：每個(gè)班級(jí)有名額
(3).小小貿(mào)易體、特色晨會(huì)
(4).大班一周軍訓(xùn)：免費(fèi)，家長(zhǎng)自由簽字授權(quán)，提高孩子們品質(zhì)
(5).半日活動(dòng)、消防演練
十二月份
(1).家長(zhǎng)學(xué)校
(2).同樂(lè)會(huì)
四.向園方提建議：
(1).中班陽(yáng)臺(tái)增加防護(hù)下拉網(wǎng);
(2).墻面刷漆等最好等到寒假動(dòng)工;
(3).換門(mén)要注意環(huán)保，孩子們安全第一
五.會(huì)議總結(jié)：
各班級(jí)理事代表、家委/伙委與園方三方配合，用心為孩子們服務(wù)。
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會(huì)議時(shí)間：20xx年9月1日
會(huì)議地點(diǎn)：學(xué)校食堂
主持人：王校長(zhǎng)
出席人員：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師代表、食堂管理人員、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表
會(huì)議目的：
1.討論學(xué)校膳食安全及營(yíng)養(yǎng)合理搭配問(wèn)題。
2.聽(tīng)取學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校膳食的反饋，收集意見(jiàn)建議。
3.研究并制定下學(xué)期學(xué)校膳食服務(wù)的改進(jìn)方案。
會(huì)議內(nèi)容：
1.學(xué)校膳食安全問(wèn)題：
學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人匯報(bào)，學(xué)校膳食嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，食物質(zhì)量安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，食堂廚師也進(jìn)行了健康體檢，確保食物的衛(wèi)生和安全，消除了學(xué)生及家長(zhǎng)的后顧之憂(yōu)。
2.聽(tīng)取學(xué)生和家長(zhǎng)的反饋：
學(xué)校班級(jí)代表和家長(zhǎng)代表提出了關(guān)于學(xué)校膳食服務(wù)的部分問(wèn)題，主要包括：
（1）食品衛(wèi)生問(wèn)題：有的學(xué)生反映，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)少量食品不太衛(wèi)生的情況，需要進(jìn)行加強(qiáng)管控。
�。�2）食譜營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題：有的學(xué)生和家長(zhǎng)建議，加強(qiáng)食譜的營(yíng)養(yǎng)搭配，提高飲食質(zhì)量，盡可能避免重復(fù)食品的出現(xiàn)。
�。�3）飯菜口感問(wèn)題：有的學(xué)生反映，食堂餐品口感方面不太好，需要優(yōu)化配方，提高食品的口感和美觀。
3.研究并制定下學(xué)期學(xué)校膳食服務(wù)的改進(jìn)方案：
在聽(tīng)取學(xué)生和家長(zhǎng)的問(wèn)題之后，本次會(huì)議制定了以下改進(jìn)方案：
�。�1）加強(qiáng)食品衛(wèi)生管控：根據(jù)學(xué)生的反饋，學(xué)校膳食委員會(huì)將加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理，加強(qiáng)食品的.安全管控。
�。�2）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)搭配：學(xué)校食堂將加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)搭配的改進(jìn)，根據(jù)不同的時(shí)令和季節(jié)，提供更加豐富、多樣化、科學(xué)合理的食品。
�。�3）改善飯菜口感：學(xué)校膳食委員會(huì)將制訂口感優(yōu)化方案，改進(jìn)配方和技術(shù)，提高食品的口感和美觀。
會(huì)議總結(jié)：
本次會(huì)議圓滿(mǎn)結(jié)束，最終達(dá)成一致意見(jiàn)，學(xué)校膳食服務(wù)將加強(qiáng)食品的安全管控，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)搭配改進(jìn)，改善飯菜口感。同時(shí)，學(xué)校膳食委員會(huì)也將持續(xù)關(guān)注學(xué)生及家長(zhǎng)反饋的問(wèn)題，及時(shí)制訂改進(jìn)計(jì)劃，不斷提高學(xué)校的膳食服務(wù)質(zhì)量，確保學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)和健康。
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