小學冬至活動方案（精選10篇）

　　為了確保工作或事情有序地進行，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的小學冬至活動方案，歡迎大家分享。

　　小學冬至活動方案 篇1

　　一、活動目的

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識；

　　2、感受集體勞動的快樂；

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情。

　　二、準備階段

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排）；

　　2、以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的'物品（提前三天通知家長）；

　　3、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前準備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領(lǐng)�。�

　　4、班級準備：洗手、帶好圍裙。

　　三、包餃子階段

　　以班級為單位親子活動開始包餃子，分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

　　2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房；

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

　　四、煮餃子階段

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設(shè)計好），等待餃子煮熟；

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　五、吃餃子階段

　　1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子；

　　2、邀請家長品嘗————家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序。

　　六、結(jié)束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園；

　　2、班級整理、餐后散步、午休，活動結(jié)束。

　　小學冬至活動方案 篇2

　　一、活動主題

　　“冬至包餃子”親子活動。

　　二、活動目的

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

　　三、活動目標

　　1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的`熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。

　　3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

　　四、活動時間

　�。ㄐ瞧谒模�09：00——11：30

　　五、活動準備

　　通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

　　六、活動地點

　　中二班教室

　　七、活動流程

　　1、早上8：40——9：00家長簽到（播放幼兒一日活動圖片）。

　　2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

　　3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。

　　4、活動流程：

　　先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，（出示不同造型的餃子供參考）

　　八、包餃子前注意事項

　　1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。

　　4、場地整理（自由洗手）。

　　小學冬至活動方案 篇3

　　一、活動目標

　　1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來;

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天;過了冬至以后，白天逐漸變長。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　二、活動內(nèi)容

　　1、冬至我知道

　　讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，了解更多的'傳統(tǒng)節(jié)日，做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者，學習兒歌：《冬至到》。

　　《冬至到》

　　冬至到，冬至到;南餛飩，北方餃;

　　暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到;敬祖宗，把墓掃;

　　會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到;這一夜，最長了。

　　甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。

　　2、科學知識

　　過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。

　　3、節(jié)氣習俗

　　人們還會把冬至作為一個節(jié)日來過，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習慣，各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　小學冬至活動方案 篇4

　　活動目標

　　1、愿意參與冬至的民俗文化活動、

　　2、能獨立或與同伴合作制作餃子、

　　3、了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷、

　　活動準備

　　1、經(jīng)驗準備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗

　　2、材料準備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康·社會》

　　活動過程

　　一、活動導(dǎo)入

　　教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗、教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什么？

　　二、感知理解

　　1、播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來、教師：你覺得餃子像什么？冬至時我們?yōu)槭裁匆�吃餃子？小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵、

　　2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習俗、教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？小結(jié)：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗、

　　三、操作體驗

　　1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗制作餃子的樂趣、

　　2、請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點、

　　四、總結(jié)分享

　　教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗、教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日、在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來、

　　活動建議

　　1、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的'特點、

　　2、根據(jù)園所實際情況，可以在“操作體驗”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍、

　　活動延伸

　　1、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點、

　　2、請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃、

　　小學冬至活動方案 篇5

　　一、活動目的

　　在冬至和新年到來之際，滿天星教室以“我們是一家人”為主題進行聯(lián)歡，通過包餃子、做游戲，使學生感受中國農(nóng)歷節(jié)氣的魅力，感受新年的快樂氣氛，感受大家庭的溫暖。

　　二、活動時間：12月21日10：00——15:30

　　三、活動地點：滿天星教室

　　四、參加人員：

　　三三班科任教師、全體同學、家委會成員、部分家長（15名）。

　　五、活動準備：

　　1．布置教室，烘托節(jié)日氣氛：氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂、歌曲《新年好》、《家愛我我愛家》。（郝祖曦、牛宇星負責）

　　2、物品準備：

　　面粉（謝易庭媽媽）；餃子餡 （趙xx、侯媛媛負責）；

　　電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師、家委會及部分家長提供）；陀螺盤、積分器、小禮物，證書、小獎品（付煜、李華負責）

　　3、學生需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）、勺子、少許食品（不帶零食）；干凈的小圍裙、袖頭等。

　　4、學生自制新年賀卡。（學生和家長一起）

　　5．全班學唱《新年好》、《家愛我我愛家》。（許娜老師）

　　6、主持詞。（趙xx）

　　7、制定活動游戲規(guī)則、比賽成績表、積分表、猜猜猜比賽詞語、謎語、腦筋急轉(zhuǎn)彎題。（張琛、張志明、趙輝）

　　六、活動流程：

　　主持人：趙xx

　　1．張老師致新年賀詞。

　　2．團體活動一：包餃子，吃餃子。四人為一小組，每組有一名家長帶隊。

　　3、團體活動二：陀螺比賽

　　實行淘汰制，每小組出1名同學，決出冠亞季軍。第一名小組積4分，第二名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。

　　4、團體活動三：踢毽子比賽：

　　規(guī)定時間內(nèi)比一比誰踢得最多，第一名積4分，第二名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。

　　5、團體活動四：猜猜猜

　　每小組出2名同學，一人比劃一人猜，不能說出其中的詞語，一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分，第二名3分，第三名2分，第四名1分。

　　6、個人活動：智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語、腦筋急轉(zhuǎn)彎題，個人搶答，答對者有獎品。

　　7、張老師對積分前三小組頒發(fā)證書。

　　8、抽簽送賀卡。將制作好的'賀卡（署自己的名）送給同學。

　　9、師生齊唱《家愛我我愛家》.

　　六、活動現(xiàn)場分工：

　　主持：趙xx

　　照相：郝祖曦

　　錄像：牛宇星

　　播放背景音樂：侯媛媛：

　　裁判：趙輝、張琛

　　記分員：張志明

　　發(fā)禮品：付煜、李華

　　小學冬至活動方案 篇6

　　1、活動時間及地點

　　時間：XX年12月22日(冬至)，晚上7：00—9：00

　　地點：暫定食堂三樓南側(cè)(注：**之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由于是晚上，回來會很遲，不怎么安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎么可行，不知各位還有什么其他建議)

　　2、活動目的

　　冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會。

　　3、活動流程及任務(wù)分工

　　1、包餃子教學

　　大概時長：20分鐘

　　鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設(shè)此活動。

　　現(xiàn)在需要資深"教師"三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的`的可以自己動手，三位"教師"要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

　　所以現(xiàn)在就需要各位"行家"踴躍報名!

　　2、包餃子比賽

　　大概時長：40分鐘

　　簡單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數(shù)不限。每組包20個餃子，由三位"美食評論家"進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

　　評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)

　　小學冬至活動方案 篇7

　　活動意圖

　　冬至是中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達能力，所以設(shè)計了此次活動。本活動采用游戲化的教學形式“吃餃子”，讓學生在游戲中學習句型：我把xx給xx吃。然后通過操作完成表演仿編句型，將單調(diào)的仿編活動變得有趣好玩。

　　活動目標

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養(yǎng)學生熱愛家人的感情�；顒又仉y點：能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　活動準備

　　1、知識經(jīng)驗：學生在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識

　　2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

　　活動過程

　　1、點名，聽到名字的.小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)包餃子，(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)師：兒歌里，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子? ……

　　4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子? (引導(dǎo)學生練習表達：我把餃子給xx吃。)

　　5、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。學生通過教師引導(dǎo)學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　6、老師總結(jié)，活動結(jié)束。

　　活動延伸：

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　小學冬至活動方案 篇8

　　一、活動主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天

　　二、活動目的

　　1、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。

　　2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

　　3、此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。

　　4、冬至及元旦的到來，開展此次活動以緩解同學們的思鄉(xiāng)之情。

　　5、以“豐富同學生活，增進同學之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程，緊張學習之余進行一次美食大賽從而起到對學生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的.。迎圣誕慶元旦賀新年!

　　三、活動時間

　　20--年12月21日下午3：00—7：00

　　四、活動地點

　　1班教室

　　五、活動內(nèi)容

　　活動內(nèi)容：包餃子比賽(主要活動)知識問答游戲環(huán)節(jié)吃餃子比賽

　　六、活動流程

　　1、前期準備;

　　(1)團支書楊佳宏和組織委員代震購買食材(面、餡、皮等)

　　(2)由紀律委員石建勇去置辦活動中獲獎?wù)叩亩Y品。

　　(3)由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。

　　(4)邀請任課老師及輔導(dǎo)員、教練員參加。

　　(5)事先準備香皂讓大家洗手。

　　2、活動中;

　　(1)同學統(tǒng)一洗手。

　　(2)包餃子內(nèi)部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等

　　(3)同學之間互動學習包餃子，爭取每位同學都會，尤其是男生。

　　(4)比賽搟皮、包餡。規(guī)則：一分鐘之內(nèi)看哪一組既出數(shù)量又出質(zhì)量，并評出優(yōu)勝組，發(fā)放小禮品。

　　(5)在包餃子過程中，包十個阿膠餡餃子

　　(6)把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子

　　(7)餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子(二十個餃子，先吃完者為獲勝者)

　　(8)大家都吃餃子，并進行活動最有趣的環(huán)節(jié)—尋找幸運的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運兒。

　　(9)最后合照—全家福。

　　3、活動后

　　活動結(jié)束后，同學們協(xié)助相關(guān)工作人員清理活動現(xiàn)場。

　　小學冬至活動方案 篇9

　　一：活動背景

　　冬至包餃子是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗，新一屆社聯(lián)人不知不覺地走過了風風雨雨的半年，在這半年來我們一起經(jīng)歷了多項活動。終于冬至到來了，我們社聯(lián)一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時候到了。

　　二：活動目的

　　希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的社聯(lián)人在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進社聯(lián)人之間的交流，增進同學們之間的友誼，增強社聯(lián)的凝聚力，進一步培養(yǎng)同學們團結(jié)協(xié)作的精神。

　　三：活動主題：

　　冬至—我們在一起

　　四：活動對象：

　　新校區(qū)社團聯(lián)合會全體成員。

　　五：活動時間：

　　20xx年12月21日晚上6：30—8：30。

　　六：活動地點：

　　外聯(lián)部負責聯(lián)系餐廳或小飯館。

　　七：活動內(nèi)容

　�。�1）包餃子

　�。�2）包餃子比賽

　�。�3）吃餃子

　　八：活動流程

　　<1>活動前期

　　1）由各部門負責把自己位置上的雜物清理干凈。

　　2）當場地干凈后由紀檢部驗收后各部離場。

　　3）由外聯(lián)部把場地交還。

　　九：注意事項

　　1）在比賽的過程中各部人員注意現(xiàn)場秩序和安全。（由各部部長負責）

　　2）包餃子過程中所有人員不得有過于的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費食品等。

　　3）如有搟面棒不夠的情況，由組織部負責購買不夠的搟面棒。

　　4）活動人數(shù)較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

　　5）講究衛(wèi)生，包餃子前要洗手。

　　6）注意活動準時到場。

　　7）社聯(lián)所有人在活動中注意保持良好的形象。

　　8）懲罰有度，規(guī)則自定。

　　十：比賽細則

　　1）由每個部派出兩名得力人員參加比賽，分別負責搟面皮包餃子，在規(guī)定時間內(nèi)所包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎勵。

　　2）主席團在比賽前自愿歸到某部，并且同時接受該部門的獎勵或懲罰。

　　3）各部裁判員負責其組號的下一個組的比賽，最后一組出的裁判員負責第一組的比賽。

　　4）比賽分組：辦公室第一組，宣傳部第二組，紀檢部第三組，組織部第四組，活動部第五組，編輯部第六組，外聯(lián)隊第七組。

　　5）獎勵：總分前三名的`部門獲勝，對應(yīng)的各部門人員均獲得一支中性筆。

　　6）懲罰：由第一名的部門懲罰第七名的部門部長，第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。

　　十一：各部門在本次活動中所負責的工作。

　　主席團：出一個總裁判，主席講話，主席團頒獎。

　　外聯(lián)部：負責活動場地的聯(lián)系，活動結(jié)束后負責交還場地。編輯部：負責照片的收集。辦公室：負責活動前的費用收取。組織部：座位的劃分，獎品的購買。

　　紀檢部：負責到場人數(shù)的統(tǒng)計和場地的持續(xù)和活動后場地的驗收。宣傳隊：負責活動開始前把所人員安排就為，出一到兩名主持人�；顒硬浚夯顒拥牟邉�，預(yù)留比賽物品。

　　注：各部部長為各部工作的負責人。

　　小學冬至活動方案 篇10

　　一、活動主題

　　開心包餃子，快樂過冬至

　　二、活動目的

　　1、了解中國傳統(tǒng)食品——餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。

　　2、通過活動，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

　　三、活動時間

　　12月x號上午10點開始，2個小時左右。

　　四、活動對象

　　4——6年級學生

　　五、活動地點

　　四、五、六年級教室

　　六、活動準備

　　1、知識儲備：事先布置學生上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請教長輩，了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的.、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、人員分工：根據(jù)學生的人數(shù)，分成4—6個小組，每組8人。選拔組織能力強的學生擔任組長，協(xié)調(diào)小組之間人員的分工。(1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包)

　　3、準備材料：(發(fā)動同學帶)

　　餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭

　　面板、搟面杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、拍子(放餃子)

　　電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子

　　蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等

　　七、活動程序

　　1、通過校園廣播向?qū)W生自介紹有關(guān)冬至的來歷、習俗等知識。

　　2、以班為單位一，由各班老師向?qū)W生演示、介紹餃子的制作過程。著重強調(diào)幾個技巧性的問題：(1)搟皮要中間厚，邊薄。(2)餡不可放太多。(3)餃子邊要捏緊，不露餡。

　　3、各小組開始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導(dǎo)。

　　4、煮餃子、品嘗餃子。

　　5、談體會，撰寫此次活動的心得感想。

　　八、活動要求

　　1、組織有序、安全第一。整個活動過程，教師要做好班級安全工作，要求學生做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　2、活動結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃干凈。

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