活動安全保障方案

時間：2024-04-18 13:20:36 活動方案我要投稿

活動安全保障方案

　　為保障事情或工作順利開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么應(yīng)當如何制定方案呢？下面是小編收集整理的活動安全保障方案，歡迎閱讀與收藏。

活動安全保障方案

活動安全保障方案1

　　在校外集體活動中突然發(fā)生的，造成或者可能造成師生員工生命財產(chǎn)和身心健康的交通事故、意外暴力事件、因活動器械損壞而造成的人身傷亡事故等重大安全事件。

　　一、制定方案，明確責任。

　　1、全體領(lǐng)導和教職工均要以高度的責任心對學校每個學生的安全負責。學校要對學生加強安全教育，抓好安全管理，確保外出活動萬無一失。

　　2、組織學生外出活動（含社會實踐、社會調(diào)查、春游、秋游、參加公益勞動、義務(wù)勞動、參觀訪問等）要制定有周密計劃和安全措施，活動方案必須經(jīng)校領(lǐng)導審閱簽字同意方可實施。

　　3、實行組織學生集體外出活動申報審批制度，全校性的活動，班級或年級組組織的活動要向?qū)W校申報，由學校主管領(lǐng)導審批后方可進行，并做好活動的組織和抓好師生的安全。

　　4、出發(fā)前要集隊做好安全教育及宣布活動安排。

　　5、活動時班主任是各班的具體責任人，跟班教師附連帶責任。

　　6、活動的路線地點，事前應(yīng)進行實地勘查，不得組織學生到危險的'地方開展活動。

　　7、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業(yè)運輸部門租用。組織學生有秩序地上車，教育學生不要爭先恐后，要禮讓。乘車時不要將頭、手伸出窗外。

　　8、每次活動都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。

　　9、要通過各種形式加強對學生進行游泳安全教育，以提高學生的游泳安全防范意識，讓學生掌握游泳自護、自救、互救安全防范的知識和本領(lǐng)，嚴格學生參加游泳活動的審批程序和安全防范措施，建立學生游泳活動的安全責任，確保學生游泳安全。不準學生私自到河邊游泳。

　　10、到達目的地后組織和開展活動，不要隨意“放羊”。

　　11、分散自由活動時，要求學生三五成群，不要個別行動，教育學生發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)生事故時要及時報告，班主任和跟班老師要加強巡視，分管領(lǐng)導要做好監(jiān)控，發(fā)生事故要采取應(yīng)急措施。

　　12、活動結(jié)束要在規(guī)定的地點按時集中，清點人數(shù)上報，并有秩序上車，班主任及跟班老師跟車回校，待學生離校后，才能離開。

　　二、組織與指揮。

　�。ㄒ唬┈F(xiàn)場成立突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組，負責突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作。

　　應(yīng)急處理領(lǐng)導小組由學校安全工作領(lǐng)導小組成員和隨隊的各年級年級組長、班主任、隨隊教師組成。

　　（二）應(yīng)急領(lǐng)導小組履行下列主要職責：

　　1、指揮有關(guān)教師立即到達規(guī)定崗位，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施；

　　2、安排教師開展相關(guān)的搶險排�；蛘邔嵤┣缶裙ぷ�；

　　3、根據(jù)需要對師生員工進行疏散，并根據(jù)事件性質(zhì)，報請學校安全工作領(lǐng)導小組迅速依法采取緊急措施；

　　4、根據(jù)需要對事件現(xiàn)場采取控制措施。

　　（三）突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組應(yīng)當根據(jù)“生命第一”的原則組織，決定是否啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并在第一時間內(nèi)向?qū)W校安全工作領(lǐng)導小組報告。

　�。ㄋ模⿷�(yīng)急狀態(tài)期間，突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組各成員之間必須保證通訊暢通。活動的各年級（班級）應(yīng)當根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組的統(tǒng)一部署，做好本年級（班級）的突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，配合、服從對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，并加以督察和指導。

　�。ㄎ澹﹨⑴c活動的任何集體和個人都應(yīng)當服從突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組為處理突發(fā)事件所作出的決定和命令。突發(fā)事件涉及的有關(guān)班主任積極做好對學生的安撫工作，突發(fā)事件涉及的其他教職員工應(yīng)當配合班主任做好學生的疏導工作。

　　三、監(jiān)測與報告。

　�。ㄒ唬┙⑿畔蟾嬷贫�。突發(fā)事件發(fā)生或有可能發(fā)生突發(fā)事件的信息，采用逐級匯報制度，事件第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時向集體活動帶隊的學校領(lǐng)導匯報，集體活動帶隊的學校領(lǐng)導應(yīng)在第一時間向校安全工作領(lǐng)導小組匯報，并隨時與上級保持密切聯(lián)系。

　�。ǘ﹪栏駡�(zhí)行學校重大事件報告程序。對于各類突發(fā)事件，應(yīng)迅速判斷事件性質(zhì)，根據(jù)事件性質(zhì)，及時向社會、政府各救治排險機構(gòu)求救，并向相關(guān)的政府職能部門、上級主管部門逐級匯報。在得到指示和未得到指示前，對事故可能影響膳后處理的現(xiàn)場、證件證物等要進行保護。

　�。ㄈ┩话l(fā)事件向外發(fā)布情況，需要經(jīng)校突發(fā)事件處理領(lǐng)導小組同意，在確定性質(zhì)的基礎(chǔ)上以集體形式發(fā)布，不得主觀臆測、夸大其詞，或者須經(jīng)上級有關(guān)部門鑒定核實后作出決定。任何人員都不得瞞報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。

　　四、應(yīng)急調(diào)查與救治。

　�。ㄒ唬┩话l(fā)事件發(fā)生后，校應(yīng)急處理領(lǐng)導小組及有關(guān)部門，負責組織對突發(fā)事件進行調(diào)查處理。通過對突發(fā)事件調(diào)查、現(xiàn)場勘驗，采取控制措施等，對危害程度做出評估。

　�。ǘ┩话l(fā)事件發(fā)生后，在進行事件調(diào)查和現(xiàn)場處理的同時，學校應(yīng)當立即將突發(fā)事件所致的傷亡病人送向就近醫(yī)院，對無法判斷傷情的傷病員，應(yīng)及時報警求救求援。

　�。ㄈ┩话l(fā)事件發(fā)生后，突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導小組應(yīng)組織人員立即保護現(xiàn)場、采取疏散、隔離等措施，加強學生管理，并做好學生思想政治工作，確保學生心態(tài)和情緒穩(wěn)定。

　　（四）突發(fā)事件發(fā)生后，突發(fā)事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導小組根據(jù)需要，可以采取中止活動、疏散等措施，并及時向上級部門匯報事件情況以及采取的應(yīng)急措施。

　�。ㄎ澹┩话l(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)，應(yīng)及時與涉及事件的學生家長、教師家屬聯(lián)系，在適當條件下，告知事件原因、處理結(jié)果，或者聯(lián)系家長進行救治。

活動安全保障方案2

　　為加強對學生的愛國主義和革命傳統(tǒng)教育，讓學生不忘革命先烈，珍惜優(yōu)越的學習生活條件。學校決定于3月31日組織高一高二年級師生開展“緬懷革命先烈，繼承優(yōu)良傳統(tǒng)”活動。為了保證活動的順利安全，根據(jù)我校校園安全應(yīng)急預(yù)案的精神，結(jié)合實際情況，特制定本預(yù)案。

　　一、突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組。

　　組長全面負責學校安全工作。

　　組員全面負責祭掃活動安全工作。

　　負責一年級安全工作。

　　負責二年級安全工作。

　　二、加強安全教育，防患于未然。

　　1、參加活動的.領(lǐng)導與教師均要以高度的責任心對每個學生的安全負責，對學生加強安全教育，抓好安全管理，確保外出活動萬無一失。尤其是班主任老師，出發(fā)前要加強對學生的安全教育和紀律教育。

　　2、每班任課教師協(xié)助班主任共同管理學生。

　　3、班主任要隨時清點班級學生人數(shù)，尤其是出發(fā)前、到達目的地后、自由活動結(jié)束后、活動結(jié)束前等時段。

　　4、班主任要強調(diào)學生在步行去烈士墓途中遵守紀律，不推推打打、不隨意離開隊伍、遵守交通規(guī)則，一切行動聽指揮。在祭掃活動中要注意文明禮儀，教育學生不大聲喧嘩、不隨便講話、不吃零食飲料等，發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)生事故時，一定要及時向上報告。

　　5、外出過程中班主任應(yīng)及時了解學生身體狀況，有病或身體不舒服的應(yīng)及時通知家長和突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組，予以妥善處理。

　　6、所有領(lǐng)導和教師在活動期間必須保持通訊暢通。

　　三、活動時發(fā)生意外事故時立即啟動此預(yù)案。

　　1、事故發(fā)生后，現(xiàn)場教師應(yīng)立即通知班主任老師，班主任根據(jù)實際情況作出決定。

　　2、一般性事故，班主任老師可根據(jù)情況自行進行解決。重大事故，應(yīng)立即上報給突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組。

　　3、學校突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組接到事故報告后，根據(jù)事故情況應(yīng)盡快向公安、醫(yī)療部門上報，同時組織人員進行搶救，以最短時間最快速度開展工作，并通知學生家長。

　　4、公安、醫(yī)務(wù)人員進行搶救時，現(xiàn)場有關(guān)老師要協(xié)助做好各方面的工作。

　　四、帶班老師安排：

　　各班班主任負責本班學生的安全及教育。

活動安全保障方案3

　　學生在校期間的安全是學校工作的重中之重。隨著陽光一小時在我校開展，課間活動也成為我校開展學生鍛煉活動的主要形式。如何有效提高組織者、參與者的安全意識，健全安全防護制度，最大程度地降低學生運動傷害的發(fā)生，是每個學校關(guān)注的熱點問題。

　　一、學生安全意識及自我防護能力的培養(yǎng)

　　現(xiàn)象：學生在課間活動過程中，因缺乏基本的安全意識和運動常識，采取不正確的活動方式或錯誤地使用場地、器材，導致自己受傷或傷及他人。

　　分析：安全意識的培養(yǎng)是從心理層面去保證活動的正常進行，自我防護、救治技能的培養(yǎng)是從行動層面去避免或降低運動損傷的程度。對學生進行安全教育，進行自我防護、自救技能的培訓，有助于提高學生的安全意識和認知水平；有助于增強學生的自身免疫力；有助于預(yù)防和制止傷害事故的發(fā)生；有助于把傷害事故的損失降到最低。學生安全意識和自我救護能力培養(yǎng)及時、到位，能有效提高學校大課間活動的安全系數(shù)。

　　對策：

　　第一，把安全教育作為學校維護學生安全工作的重要組成部分，讓它貫穿于活動的整個過程；

　　第二，把安全教育和自我救護技能培養(yǎng)納入教育教學內(nèi)容，在教學中培養(yǎng)學生的安全意識和自我救護能力，促使學生養(yǎng)成安全活動的習慣，防患于未然；

　　第三，學校根據(jù)體育運動傷害事故的特點及致因，結(jié)合學生的'生理和心理結(jié)構(gòu)對教師和學生進行安全教育；

　　第四，加強學校組織紀律教育。

　　二、項目設(shè)置中的安全防范

　　現(xiàn)象：大部分學校在課間活動過程中，開設(shè)的項目較多，但因為場地、器材限制，學生活動人數(shù)眾多，各活動項目產(chǎn)生干擾、沖突，進而出現(xiàn)傷害現(xiàn)象。

　　分析：出現(xiàn)上述運動傷害現(xiàn)象，與學校課間活動開設(shè)的項目直接相關(guān)。目前，我校存在場地差、學生多，人均活動面積遠遠不達標的問題。合理設(shè)置運動項目，確保學生安全運動，是活動順利開展的前提�；顒禹椖康倪x擇，應(yīng)充分考慮以下幾個因素：首先，注重項目的健身價值，突出運動項目的健身功能；其次，增加活動項目的趣味性，吸引學生積極參與；再次，考慮場地、器材的限制及項目的可操作性；最后，盡量避免開設(shè)具有較大安全隱患的項目。

　　對策：

　　第一，多選擇一些集體性、對抗性小且易于組織的項目。諸如，廣播操、武術(shù)操、有氧健身操等項目。

　　第二，多開設(shè)一些占地少且具有一定趣味性的健身類項目。諸如，各種花樣跳繩、小球類項目和球類游戲、田徑類的走跑結(jié)合等。

　　第三，開設(shè)球類項目活動時，應(yīng)適當降低活動的對抗性，多選擇一些基本技術(shù)練習和有限制的比賽。如，籃球的運球、投籃，以及各類基本技術(shù)的綜合運用練習；排球的墊球、傳球，以及基本技術(shù)的綜合運用等。

　　第四，盡量避免開展一些對抗性強、運動強度較大的項目。如：籃球、足球等的對抗比賽，快速跑等。

　　三、組織過程中的安全防范

　　現(xiàn)象：學生在前往活動場區(qū)過程中，因為時限，往往出現(xiàn)樓道擁堵；學生在活動過程中某些運動區(qū)域人數(shù)過多；，因場地限制，項目之間存在干擾；諸如此類，造成課間學生安全活動隱患。

　　分析：合理的大課間活動方案，應(yīng)包含科學的組織方式。地少人多是目前活動組織的一大難題。針對上述現(xiàn)象，聯(lián)系我校實際，組織課間活動時，首先應(yīng)充分分析我校的場地器材資源，在此基礎(chǔ)上設(shè)置合適的活動項目和方法，同時確定場地的人數(shù)容量；其次，制定合理的進場路線，盡量避免學生入場時出現(xiàn)擁堵現(xiàn)象；再次，盡量避免學生在活動中相互干擾或碰撞，造成不必要的傷害事故。另外，作為學校層面的群體活動，其組織管理必須集各部門之合力。各部門分工明確、通力合作，才能保障活動的有序開展。因此，學校體育工作領(lǐng)導小組要充分發(fā)揮其領(lǐng)導、協(xié)調(diào)作用，組織好全校性的大型體育活動。

　　對策：

　　第一，制訂科學、合理的活動方案；

　　第二，組織過程要簡單有序、可操作性強、安全系數(shù)高；

　　第三，對班主任、體育教師作安全知識和技能的培訓；

　　第四，充分發(fā)揮學校各部門的作用，形成合力提高課間活動的實效；

　　第五，責任到人，到崗到位，確�；顒拥挠行蜻M行，同時，充分發(fā)揮學生會的協(xié)管作用；

　　第六，體育教師在指導學生運動過程中也應(yīng)積極參與到活動中，以便時刻監(jiān)控學生的活動過程。

　　四、場地、器材的安全防范

　　現(xiàn)象：學生在運動過程中因場地不夠平整或有異物導致絆倒、滑到；因籃球架、框松動導致學生活動時摔傷；因器材檢查、更換不及時導致器材破損傷人等。

　　分析：場地是學校體育活動進行的必要條件，合理布局與利用場地顯得尤為重要。學校開展大課間活動時應(yīng)特別注意場地的平整度，及時清除小石塊，防止絆腳引起不必要的傷害事故的發(fā)生。其次，器材的放置要考究�；顒舆^程中器材放置要不影響活動，要減少標志物的擺放，要防止球類器材隨意滾動傷人。另外，器材的檢查要及時。學校運動場區(qū)固定設(shè)施的牢固程度，如足球門，籃球架、籃球框，排球網(wǎng)架，室外體操健身器材等，同時，應(yīng)及時更換損耗程度較大的小型運動器械，如羽毛球拍，各類球具等。

　　對策：

　　第一，活動進行前要清除場地瓦礫、注意網(wǎng)通拖地鋼絲及有礙運動的網(wǎng)線，防滑措施要到位（下雨天室外就停開，進行室內(nèi)活動，室內(nèi)換鞋或擦干水，地面不要有積水，做到因地制宜）；

　　第二，場地安排的人數(shù)適宜，按年級教室位置和活動內(nèi)容確定相對固定活動場地；

　　第三，檢查和維修固定器材，教育學生愛護運動器材，保潔運動場地，及時送還器材；

　　第四，器材的擺放要合理，不影響學生展開活動；

　　第五，思想高度重視、以預(yù)防為主，做到器材保護與人員保護相結(jié)合。

　　五、學校安全防范制度的建設(shè)

　　現(xiàn)象：活動時間集中，學生人數(shù)多，場地緊張；各種器材（包括學生自制器材和學校舊器材）的利用；以“搞運動”形式開展活動；活動運動量統(tǒng)一性較強，很難做到因人而宜；出現(xiàn)傷害現(xiàn)象，處理不能做到及時、到位。

　　分析：參加活動的學生自身健康水平是否適合某項運動和運動負荷；由于場地和運動器材緊張，學校的破、舊場地和自制器材是否影響運動安全；學校的大課間活動組織形式有沒有安全隱患；出現(xiàn)傷害事故如何及時、有效處理。從學校制度層面建立、健全相關(guān)制度，利用制度規(guī)范活動的過程，降低學生安全運動的影響因素，合理規(guī)避傷害事故的責任，能有效降低學生運動傷害的發(fā)生。

　　對策：

　　第一，學校組織學生購買安全保險；

　　第二，建立和完善學生健康體檢制度；

　　第三，制訂學校課間活動方案，不斷優(yōu)化組織過程；

　　第四，制訂學校場地器材管理（包括檢查、維修）制度；

　　第五，制訂學校陽光一小時活動安全緊急預(yù)案；

　　第六，全體參與管理和輔導的領(lǐng)導和教師簽訂安全責任狀。

活動安全保障方案4

　　一、食品衛(wèi)生安全保障工作范圍

　　xxxxx酒店

　　二、工作要求

　　1. 重大活動前期工作內(nèi)容

　　1.1提前2天掌握接待任務(wù)具體安排,包括時間、餐次、人數(shù)、用餐方式等安排。

　　1.2衛(wèi)生監(jiān)督員對博瑞花園酒店供應(yīng)的食品及其食品經(jīng)營場所進行全面的衛(wèi)生監(jiān)督、指導，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查筆錄。

　　衛(wèi)生監(jiān)督員對現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題要記錄在案，責令立即整改；問題嚴重的，及時向大隊領(lǐng)導和重大活動主（承）辦單位報告；對于存在問題特別嚴重的、不予整改的或者整改后仍難以保障重大活動衛(wèi)生安全的，建議重大活動主（承）辦單位取消其承擔接待重大活動資格，并依法查處。

　　1.3食品衛(wèi)生檢查

　　1.3.1掌握食品、食具衛(wèi)生狀況，對存在的問題提出整改意見，并督促其整改。必要時，應(yīng)予以處罰。

　　1.3.2對接待用酒、飲料、糕點、食品原料等的進貨渠道、供貨者的食品衛(wèi)生許可證及食品檢驗合格證進行抽查，必要時，可進行抽樣檢驗。

　　1.3.3督促博瑞花園酒店在接待前對廚房及其衛(wèi)生設(shè)施進行全面清潔，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等進行一次全面清洗、消毒。必要時，抽查消毒效果。

　　1.3.4督促接待單位配足食品留樣器具、設(shè)施及食具消毒用品，按要求做好留樣（100g,48小時）；

　　1.4從業(yè)人員衛(wèi)生管理

　　1.4.1對全體參與接待的從業(yè)人員健康證進行核查。

　　1.4.2了解食品從業(yè)人員近期健康狀況，對近期患有各種傳染病、重感冒、腹瀉等職工進行登記。凡患有食品禁忌病的從業(yè)人員須立即調(diào)離工作崗位。

　　1.5審查菜單:做好供餐食譜的審查工作，提出審查意見。不得供應(yīng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營和易引起食物中毒的食品。

　　1.5.1菜單審查衛(wèi)生要求

　　1.5.1.1餐單中供應(yīng)菜的品種數(shù)量應(yīng)與加工制作工藝、加工條件相適應(yīng)，并符合相應(yīng)的`衛(wèi)生要求。監(jiān)督員應(yīng)詳細了解每個菜(點心)制作原料、制作過程（工藝）、制作時間、制作責任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式、措施。

　　1.5.1.2不得供應(yīng)違禁生食水產(chǎn)品和其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

　　1.5.1.3操作工藝應(yīng)保證成品制作完成至食用間隔時間在2小時以內(nèi)。

　　1.5.1.4原則上不允許外自帶食品，必須外帶食品供應(yīng)的，安全衛(wèi)生責任由活動主辦方自負。博瑞花園酒店應(yīng)留取外帶食品的樣品。

　　1.6與博瑞花園酒店簽訂《重大活動（會議）接待衛(wèi)生防病責任書》（附件）。

　　2.重大活動期間工作內(nèi)容

　　2.1現(xiàn)場監(jiān)督

　　2.1.1衛(wèi)生監(jiān)督人員應(yīng)提前進入酒店，對酒店的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并對清掃消毒工作落實情況進行復查。

　　2.1.2對食品加工制作過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。

　　2.1.3督促做好食品留樣工作。

　　2.1.4及時掌握從業(yè)人員和活動參與者健康狀況。

　　2.2報告:對監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)的異常情況及時向活動承辦單位及衛(wèi)生行政部門報告。

　　2.3現(xiàn)場監(jiān)督的主要工作范圍:原料采購、粗加工、中點、西點、水果、中餐、西餐、涼菜間、餐具消毒。

　　2.4主要工作環(huán)節(jié)：原料質(zhì)量、儲存衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生。

　　2.5關(guān)鍵控制點：菜譜、熟食品存放時間、熟食品溫度、消毒、涼菜、交叉污染。

　　監(jiān)督過程做到主動、及時。

　　2.6現(xiàn)場抽樣檢測

　　根據(jù)提供的餐單中菜肴，對供應(yīng)的食品原料、成品進行抽樣檢驗。檢查中發(fā)現(xiàn)有不合格的，應(yīng)立即暫停使用。做好食品的抽樣、檢測并記錄。

　　3.重大活動后工作內(nèi)容

　　保障工作結(jié)束1天內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督保障人員對保障期間的工作情況進行書面小結(jié)。

　　4.突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處置

　　一旦發(fā)生食源性疾病，立即啟動《成都市龍泉驛區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》，做到快速處理，不擴散，就地撲滅疫情。

　　三、工作目標保證措施

　　成立“xxxx酒店接待活動”食品衛(wèi)生安全保障工作領(lǐng)導小組，負責領(lǐng)導、協(xié)調(diào)落實食品衛(wèi)生安全保障工作。

　　組長：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊副隊長）

　　副組長：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊副隊長）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊隊長助理）

　　成員：xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊辦公室副主任）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊衛(wèi)生監(jiān)督一科科長）

　　xxx（區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊衛(wèi)生監(jiān)督一科副科長）

　　四、具體工作日程安排

　　20xx年3月29日派出監(jiān)督員提前介入，對博瑞花園酒店的食品衛(wèi)生情況進行全面監(jiān)督檢查，針對存在的問題提出整改意見并督促其整改；20xx年3月31日派出2名食品衛(wèi)生監(jiān)督員在博瑞花園酒店駐點監(jiān)餐。

　　附件：

　　重大活動（會議）接待衛(wèi)生防病責任書

　　依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī),為防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，保障食品衛(wèi)生安全，確保參與該次活動（會議）的領(lǐng)導及代表的飲食安全特制定衛(wèi)生防病責任書。

　　接待單位的職責：

　　1、成立衛(wèi)生防病工作領(lǐng)導小組，落實崗位責任制，健全各項衛(wèi)生制度，領(lǐng)導小組定時進行檢查、獎懲兌現(xiàn)。

　　2、接受衛(wèi)生執(zhí)法部門的技術(shù)指導，接待前做好基礎(chǔ)衛(wèi)生工作，對內(nèi)外環(huán)境采取有效的滅蠅、滅鼠措施。

　　3、從業(yè)人員必須經(jīng)體檢、培訓合格后，方能上崗。接待中如發(fā)現(xiàn)有腹瀉的從業(yè)人員應(yīng)立即下崗治療。

　　4、食品加工各功能間應(yīng)布局合理，做到功能分區(qū)、清污分流。食品加工、制作過程中要防止交叉污染，食品用工具定點存放，使用后洗凈、消毒、保潔。

　　5、選用食品原、輔料必須保證新鮮、無毒、無害。使用定型包裝食品（包括活動（會議）贊助的）堅持索證原則，其標簽必須符合國家“食品標簽通用標準”的規(guī)定。供應(yīng)腌鹵熟食品須立足自身加工條件制作，禁止使用隔夜熟食品。熟食超過兩小時必須重新加熱處理；盡量不使用涼菜，不得使用皮蛋和四季豆；使用的海鮮產(chǎn)品應(yīng)煮透、炸透、蒸透，防止里生外熟。果盤制作應(yīng)將水果清洗和消毒后在熟食間制作。

　　6、菜譜應(yīng)提前兩天交監(jiān)督員進行審查，應(yīng)按審查同意后的菜譜進行加工制作。每餐每種食品留樣100克，放入專用冰箱，在10℃以下封存48小時備查。

　　7、餐飲具必須消毒，嚴格按照消洗程序，操作必須達到消毒效果符合要求。

　　8、嚴格執(zhí)行和落實衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)提出的公共場所及生活飲用水衛(wèi)生要求。生活飲用水必須符合國家衛(wèi)生標準，二次供水必須專人管理，加蓋加鎖，做好消毒工作。

　　9、如發(fā)現(xiàn)腹瀉等癥狀病人，應(yīng)立即報區(qū)疾病預(yù)防控制中心和區(qū)衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊。

　　接待單位責任人簽字：責任人簽字：

　　xxxxxxxxxx衛(wèi)生行政執(zhí)法大隊

　　年月日年月日

活動安全保障方案5

　　按照《省全民科學素質(zhì)工作領(lǐng)導小組關(guān)于印發(fā)〈“節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康”主題工作方案〉的通知》（省全科組辦函〔200〕5號）要求，結(jié)合我市當前大力開展的“創(chuàng)衛(wèi)”活動，為做好全市的“節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康”主題活動，特制定本方案。

　　一、工作目標

　　推動各縣區(qū)和各部門將主題內(nèi)容貫穿到所承擔的各項工作任務(wù)中，組織編寫節(jié)能、環(huán)保、安全、健康方面的科普宣講材料，出版科普小冊子、掛圖等。征集主題詞，廣而發(fā)之、廣而告之。廣泛開展面向公眾的科技教育、傳播與普及，使主題深入人心，使科普活動更加富有成效。

　　二、主要工作任務(wù)

　�。ㄒ唬┽槍ξ闯赡耆�、農(nóng)民、城鎮(zhèn)勞動人口、領(lǐng)導干部和公務(wù)員等四類重點人群的特點和需求開展各種形式的主題宣傳

　　1．開展“節(jié)水在我身邊——200年青少年科學調(diào)查體驗活動”，在“全國科普日”期間公布調(diào)查結(jié)果（市教育局、市文明辦、市廣電局、團市委、市科協(xié)等）。

　　2．組織科技專家（特別是離退休科技工作者）進學校開展“大手拉小手——青少年科技傳播行動”（市科協(xié)、市教育局等）。

　　3．開展安全知識宣傳和體驗活動（市教育局、團市委、市科協(xié)等）。

　　4．圍繞促進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設(shè)，倡導綠色理念、建設(shè)綠色家園、培養(yǎng)綠色隊伍，動員更多的青少年和社會公眾普遍參與。（市農(nóng)委、團市委等）。

　　5．開展未成年人心理健康知識宣傳和心理咨詢、心理指導等各種教育活動（市委宣傳部、市教育局、市廣電局、團市委、市科協(xié)等）。

　　6．開展青年文明號節(jié)約示范行動和青年節(jié)約示范崗創(chuàng)建活動，把節(jié)能降耗納入青年崗位能手、青年創(chuàng)新創(chuàng)效等活動的考核中（市教育局、市廣電局、團市委、市科協(xié)等）。

　　7．開展綠色家庭、“巾幗文明崗”等創(chuàng)建活動；在“雙合格”家庭教育宣傳、“知榮辱、樹新風、促和諧”等活動中，向廣大家長和未成年人宣傳節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境等知識；將節(jié)能作為評選“五好文明家庭”、“巾幗建功”標兵的條件（市婦聯(lián)等）。

　　8．面向農(nóng)村居民開展“珍惜資源、保護環(huán)境、建設(shè)社會主義新農(nóng)村”宣傳教育活動和科技、文化、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”等活動（市委宣傳部、市教育局、市科技局、市農(nóng)委、市廣電局、團市委、市婦聯(lián)、市科協(xié)等）。

　　9．在農(nóng)民科學素質(zhì)行動啟動一周年之際，舉辦“農(nóng)產(chǎn)品安全”群眾性科普活動（市農(nóng)委、市科協(xié)等）。

　　10．在“國家農(nóng)村小康環(huán)保行動計劃”中實施“千鄉(xiāng)萬村環(huán)�？破招袆印�，結(jié)合我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城契機，利用部分高校暑期大學生農(nóng)村社會實踐活動的機會，動員號召大學生作為志愿者到我市各地農(nóng)村開展環(huán)�？破栈顒印Ｂ�(lián)合環(huán)保部門開展農(nóng)村環(huán)�？破栈顒�，宣傳農(nóng)村環(huán)�？破罩R，編制系列環(huán)�？破招麄髌罚ㄊ薪逃�、團市委、市環(huán)保局等）。

　　11．廣泛開展安全生產(chǎn)月活動，深入到企業(yè)、廠礦、社區(qū)、學校、農(nóng)村中，向企業(yè)、職工、群眾、學生、農(nóng)民宣傳安全法律法規(guī)和科普知識,普及安全生產(chǎn)知識（市勞動和社會保障局、市總工會、市科協(xié)等）。

　　12．在職業(yè)標準、職業(yè)培訓教材和職業(yè)技能鑒定內(nèi)容中，強化安全生產(chǎn)規(guī)程與防護技術(shù)以及節(jié)約能源的內(nèi)容（市勞動和社會保障局、市總工會等）。

　　13．在企業(yè)廣泛開展安全培訓、教育和宣傳。加強安全生產(chǎn)學科教育，倡導和推動職業(yè)教育院校和企業(yè)培訓中心建立以安全生產(chǎn)為主題的`科學素質(zhì)主題教室或主題角。開發(fā)和指定一批教材和宣傳冊。開展知識宣講、技能競賽、櫥窗陳列等活動。在各類培訓機構(gòu)和生產(chǎn)現(xiàn)場的顯著位置，張貼有關(guān)安全生產(chǎn)的宣傳畫和重要規(guī)程（市勞動和社會保障局、市總工會等）。

　　14．開展以節(jié)能降耗為主題的青工技能月活動，舉辦青工職業(yè)技能大賽，推出和表彰一批技能精湛、節(jié)能成效顯著的青年職工典型（市勞動和社會保障局、市總工會、團市委等）。

　　15．面向社區(qū)居民開展節(jié)約能源、環(huán)境保護、安全健康等知識普及宣傳活動。開展“科教進社區(qū)”和“科技促健康興社區(qū)行動”，通過“健康科普講堂”、“知名專家進社區(qū)談醫(yī)說病”、“健康知識書架”等形式普及健康知識。開展“節(jié)能環(huán)保和諧社區(qū)”和“安全健康和諧社區(qū)”活動（市委宣傳部、市科協(xié)等）。

　　16．在領(lǐng)導干部和公務(wù)員的培訓中，將建設(shè)節(jié)約型社會作為重要內(nèi)容（市委組織部、市人事局等）。

　　（二）發(fā)揮大眾傳媒和各類科普設(shè)施等作用，面向公眾開展形式多樣、內(nèi)容豐富的主題宣傳

　　17．在“科技活動周”和“全國科普日”活動期間，通過展覽、報告會、專家咨詢、科普活動等多種形式，宣傳“節(jié)約能源資源、保護生態(tài)環(huán)境、保障安全健康”工作主題（市委宣傳部、市科技局、市科協(xié)等）。

　　18．在報紙、期刊、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體上開展主題宣傳語和動漫作品的征集、評選和展示活動（市全民科學素質(zhì)綱要領(lǐng)導小組各成員單位）。

　　19．指導督促全市主要新聞媒體和重點網(wǎng)站，圍繞主題辦好科技專題、專欄、專版和專門頻道；結(jié)合“科技周活動”“全國科普日”等重點活動和公眾關(guān)注的熱點話題，對主題和《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》進行多方面的報道（市委宣傳部、市廣電局、市科協(xié)等）。

　　20．繼續(xù)組織“建設(shè)節(jié)約型社會”科普展覽，利用科普大篷車在9月集中開展“科普大篷車節(jié)能環(huán)保、安全健康”聯(lián)合宣傳行動（市委宣傳部、市發(fā)展改革委、市教育局、團市委、市婦聯(lián)、市科協(xié)等）。

　�。ㄈ┙M織開展主題科普資源的開發(fā)、共享和服務(wù)

　　21．結(jié)合部門和行業(yè)特點，圍繞綱要工作主題開發(fā)圖書、掛圖、音像制品、展覽、科技館展品（含科普大篷車車載展品）、科普活動資源包等各類科普資源（市科協(xié)等）。

　　三、重點工作進度安排

　　為了使主題工作貫穿全年，擬在每季度確定幾項影響面大的重點工作，逐步把實施工作引向深入。

　　二季度：1．主題宣傳語、動漫作品的征集活動（5月）

　　2．科技周活動（5月）

　　3．“節(jié)水在我身邊——青少年科學調(diào)查體驗活動”（5-9月）

　　三季度：1．“農(nóng)產(chǎn)品安全”群眾性科普活動（7月）

　　2．“全國科普日”活動（9月）

　　3．千鄉(xiāng)萬村環(huán)�？破招袆�

　　四季度：1．文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動

　　2．“科教進社區(qū)”活動和“科技促健康興社區(qū)行動”。

　　3.科普之冬活動。

　　四、工作要求和保障條件

　　1．各成員單位要按照任務(wù)分工，將主題工作納入本部門的工作計劃，并結(jié)合實際將主題貫穿各項工作任務(wù)中，落實相應(yīng)的工作經(jīng)費。要動員本系統(tǒng)力量圍繞工作主題開展相關(guān)工作。

　　2．各成員單位要充分利用所屬媒體和大眾傳媒加強對主題工作的宣傳。

　　3.領(lǐng)導小組辦公室將對年度優(yōu)秀重點主題活動和科普資源進行評選表彰。

　　4.請各成員單位、各縣區(qū)政府要根據(jù)各自實際情況，制定本地區(qū)、本部門工作方案，并將工作方案于20xx年7月20日前報送領(lǐng)導小組辦公室（設(shè)在市科學技術(shù)協(xié)會）。同時，及時將此項活動的開展情況及各階段總結(jié)報送領(lǐng)導小組辦公室。

　　聯(lián)系人：聯(lián)系電話：

　　電子郵箱:

　　地址：

活動安全保障方案6

　　活動目標：

　　1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　活動準備：

　　洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

　　洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。

　　活動過程：

　　1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

　�。�1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

　�。�2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）

　　（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）

　�。�4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？

　�。ń處熆纱�"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）

　　2、進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

　　如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

　　3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。

　　4、請幼兒洗手、吃蘋果。

　　老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢？誰能告訴老師吃東西前要先干什么？

　　幼兒園食品安全保障活動方案5

　　活動目標：

　　1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　活動準備：

　　1、教學課件《吃健康的食品》

　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

　　3、健康大冒險游戲棋盤若干。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程：

　　一、活動導入

　　1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？

　　幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

　　2、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的.……

　　二、區(qū)分各類食品

　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

　�。�2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

　�。�2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　�。�3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、區(qū)分食品安全標記

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

　　師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

　　3、認識生產(chǎn)日期和安全標記

　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

　　小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　四、知識搶答

　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

　　搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

　�。�1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？（2）多吃油炸食物對健康好嗎？

　�。�3）常吃零食好嗎？

　�。�4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

　　（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

　　2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

　　五、游戲——健康大冒險

　　帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

　　游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　活動在愉快的游戲中結(jié)束。

活動安全保障方案7

　　XX活動將于XX年XX月XX日在我區(qū)XX地點舉行，XX等餐飲單位將參與本次活動的接待工作，現(xiàn)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對各餐飲接待單位進行全面的食品安全保障，為規(guī)范保障工作，特制訂本方案：

　　一、工作目標

　　切實加強食品安全監(jiān)管，完成本次活動食品安全保障工作任務(wù)，防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，消除各類食源性疾患發(fā)生的隱患，避免食物中毒事故，確保各活動參加人員的飲食安全，保障本次活動順利舉行。

　　二、工作任務(wù)

　　食品安全保障工作落實到每家接待單位的每一餐次，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點菜品進行全面檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患；督促餐飲接待單位健全各項制度，完善衛(wèi)生設(shè)施，提高食品安全責任意識；對成品、半成品及原料進行查看，指導、督促其逐一建立監(jiān)管臺帳，逐一落實監(jiān)管責任。

　　三、組織領(lǐng)導

　　1、加強領(lǐng)導，落實責任。為加強對本次活動的組織領(lǐng)導，我局專門成立保障工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組名單：

　　組長：俞璐剛蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長

　　副組長：計歸南蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長助理

　　成員：徐志偉蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所二科科長

　　孫蘇蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所三科科長

　　徐明蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所四科科長

　　張樂一蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所五科副科長

　　2、部門密切配合，形成監(jiān)管合力。加強協(xié)調(diào)配合和信息溝通，形成監(jiān)管合力，加強衛(wèi)生監(jiān)督力度，不留問題死角，保證本次保障工作取得預(yù)期效果。

　　3、加大宣傳教育力度。普及衛(wèi)生常識，提高全民的食品安全知識、辨別假冒偽劣食品的能力和自我保護意識。

　　四、職責分工

　�。ㄒ唬┲鬓k單位

　　1、全面部署重大活動食品安全監(jiān)督保障工作，協(xié)調(diào)部門聯(lián)動；

　　2、及時向各相關(guān)部門通報信息，發(fā)布食品安全友情提示；

　　3、選擇符合衛(wèi)生規(guī)范要求、具備與本次活動級別相應(yīng)接待能力的餐飲接待單位，督促接待單位執(zhí)行食品安全規(guī)范和要求；

　　4、根據(jù)食品安全保障部門的建議，調(diào)整重大活動餐飲接待單位、供餐方式、供餐品種等事項；

　　5、提供食品安全監(jiān)督保障工作所需的基本條件（包括保障人員的工作場所、休息場所等）及經(jīng)費支持；

　　6、配合保障部門做好其他食品衛(wèi)生安全保障工作。

　�。ǘ┙哟龁挝�

　　1、向食品安全保障部門報告重大活動供餐方式、菜譜、加工方式等相關(guān)事項；

　　2、成立食品安全自身管理組織，制定接待及保障工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案，并落實活動期間的相關(guān)食品安全管理制度；

　　3、指定本次活動食品安全專職管理人員，組織食品從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓；

　　4、配合食品安全保障部門開展監(jiān)督保障工作，并提供相關(guān)條件；

　　5、落實保障部門提出的保障措施和整改要求；

　　6、采取有效措施消除食品污染、食物中毒事件隱患；

　　7、配合食品安全保障部門調(diào)查處理食品污染和食物中毒等公共衛(wèi)生突發(fā)事件；

　　8、每日定時定人向食品安全保障部門上報自查及落實整改情況。

　�。ㄈ┍Ｕ喜块T

　　1、制定保障工作方案和預(yù)案；

　　2、對接待單位進行食品安全評估；

　　3、審核供餐方式、菜譜加工方式；

　　4、開展食品抽檢和快速檢測；

　　5、對重大活動食品加工供應(yīng)進行全過程和重點監(jiān)督保障；

　　6、及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、提出整改意見。

　　五、保障方式

　　本活動參與人數(shù)眾多（或：接待級別較高），就餐方式較為復雜，本次食品安全保障工作實行全程保障方式。

　　活動期間，食品安全保障工作實行專人駐點負責、監(jiān)督把關(guān)制。

　　（本活動餐飲接待單位較分散，就餐方式較為簡單，本次食品安全保障工作實行重點保障方式�；顒悠陂g，食品安全保障工作實行巡查監(jiān)督把關(guān)制。）

　　六、監(jiān)督檢測

　　落實本單位后勤保障工作（包括：人員、組織指揮系統(tǒng)設(shè)備、監(jiān)督檢測儀器及試劑、通訊設(shè)備、通行證件、車輛），對涉及到本次活動的餐飲單位開展監(jiān)督檢測工作。

　�。ㄒ唬┗顒忧暗氖称钒踩u估工作

　　對擬接待本次活動的餐飲單位開展食品安全評估工作，審查其是否具備接待資格。接待單位應(yīng)符合以下基本條件：

　　1、持有效的'餐飲服務(wù)許可證；

　　2、監(jiān)督量化分級管理達到A級標準或相當于A級；

　　3、具備與本次活動供餐人數(shù)、規(guī)模相適應(yīng)的接待服務(wù)能力（許可項目是否符合、涼菜間是否能臨時存放、人員是否足夠）；

　　4、從業(yè)人員持有效健康證，健康檔案記錄完備；

　　5、食品及原料供應(yīng)符合衛(wèi)生要求，相關(guān)證件資料完備；

　　6、生活飲用水水質(zhì)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準；

　　7、省級食品安全規(guī)定的其他條件。

　�。ǘ┗顒忧暗氖称钒踩O(jiān)督檢查

　　1、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓情況；

　　2、衛(wèi)生管理組織、管理制度；

　　3、相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施運行情況（如冷藏冷凍設(shè)備、消毒設(shè)備、涼菜間的設(shè)施等）以及公共場所的通風狀況；

　　4、食品及原料的索證情況。必要時對重點食品、高危食品以及原料進行抽檢；

　　5、清潔洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等物品的使用存放情況；

　　6、常用原料、餐飲具的衛(wèi)生狀況，必要時進行抽樣檢驗；

　　7、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)依法進行處理，同時責令接待單位立即進行整改。

　�。ㄈ┗顒悠陂g的食品安全保障

　　1、每日例行監(jiān)督內(nèi)容：

　�。�1）供應(yīng)的菜肴

　　檢查食品原料進貨驗收和索證登記情況（要求活動期間，蔬菜、水果等必須從超市采購）；

　　供應(yīng)的菜肴品種、數(shù)量應(yīng)與加工制作場所、加工條件相適應(yīng)，并不得使用附件中所列的禁用、慎用食品；

　�。�2）查看留樣記錄，檢查留樣冰箱。一日三餐所有熟食品均應(yīng)留樣，數(shù)量不少于250克，并留置于專用冷藏設(shè)備中保存48小時以備查驗。

　　（3）查驗熟食間溫控系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施的運行情況；

　�。�4）檢查熟食冷盆、水果的加工切配及儲存情況，保證現(xiàn)吃現(xiàn)切現(xiàn)裝，不得預(yù)先切好后放冰箱貯存；

　�。�5）檢查食品加工過程，確保原料清洗切配符合要求、生熟分開、菜肴燒熟煮透、餐飲具、食品用工具及容器清洗消毒符合要求；

　�。�6）嚴格控制菜肴從加工到食用時間不超過2小時；

　�。�7）確保餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；

　�。�8）檢查從業(yè)人員的晨檢情況及動態(tài)個人衛(wèi)生、健康狀況，確�；加薪杉膊臉I(yè)人員調(diào)離操作崗位；

　　（9）查驗前次檢查中發(fā)現(xiàn)問題的落實改進情況；

　　（10）對本活動指定食品、贊助食品生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商的經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生許可、衛(wèi)生質(zhì)量進行查驗，必要時進行抽樣檢驗，將結(jié)果及時上報主辦方，并通報相關(guān)職能部門；

　�。�11）食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他內(nèi)容。

　　2、現(xiàn)場快速檢測：

　�。�1）原料、成品——亞硝酸鹽、有機磷、瘦肉精、色素、二氧化硫；

　�。�2）操作人員手、操作臺面、砧板、刀具、抹布、各類公用具等操作環(huán)節(jié)——ATP；

　�。�3）生活飲用水——余氯、總氯、濁度、pH。

　　3、發(fā)現(xiàn)問題后的處理：

　�。�1）監(jiān)督檢查中如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)當及時指出，并制作現(xiàn)場檢查筆錄或衛(wèi)生監(jiān)督意見書等衛(wèi)生行政執(zhí)法文書，提出整改意見；

　�。�2）現(xiàn)場快速檢測中發(fā)現(xiàn)檢測不合格的食品原料或成品，責令接待單位立即停用，并封存該食品原料或成品，立即送實驗室作進一步檢測，對于可當場改正的問題，指導接待單位進行整改；

　�。�3）如同一時間內(nèi)發(fā)生3人以上嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)立即向平江區(qū)人民政府報告，并告知本活動主辦單位，涉及保密內(nèi)容的應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)定。同時按食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的要求做好相關(guān)工作。

　　七、經(jīng)費預(yù)算

　　本次活動由主辦單位XX承擔食品安全監(jiān)管檢測所需的工作條件、監(jiān)督檢測經(jīng)費及活動期間食物中毒和食品污染事件的應(yīng)急處理經(jīng)費。具體包括：現(xiàn)場快速檢測試劑費用XX、檢驗費用XX、器材費用XX、資料費用XX、食宿交通費用XX、通訊費用XX、人員補助費用XX等共計預(yù)算經(jīng)費XX。

活動安全保障方案8

　　一、活動場地安全：

　　1、根據(jù)活動主題，精心挑選活動場地，每次活動前都必須派工作人員踩點，與場地提供方詳細了解場地基本情況、活動設(shè)施使用近狀和安全系數(shù)；

　　2、根據(jù)場地情況，提供規(guī)劃好停車地點、組織開展活動地點、就餐地點等；

　　3、若在室內(nèi)進行的活動，還需對場地的消防通道，消防設(shè)施等方面情況詳細了解，做好緊急疏散應(yīng)急預(yù)案；

　　4、兩天一晚或以上活動，還需對住宿環(huán)境、夜間活動場地安全進行詳細考查論證，并做好停電、停水等應(yīng)急處理辦法。

　　二、交通運輸安全：

　　1、由正規(guī)合法運輸公司提供豪華空調(diào)大巴接送活動參加人員，做到不超載、不超速行、不違章行駛；

　　2、活動前詳細了解前往活動場地的交通路面情況，并符合車輛安全通行條件；

　　3、做好活動行車線路圖，注明相關(guān)人員聯(lián)系電話，并調(diào)整好停車地點。

　　三、飲食衛(wèi)生安全：

　　1、由正規(guī)合法公司提供活動飲用水，保證水質(zhì)衛(wèi)生，飲水安全；

　　2、由正規(guī)合法公司提供活動用餐，保證飲食衛(wèi)生，不提供冷餐、不熟食品。

　　四、活動組織安全：

　　1、每車配備1―2名有極強安全意識和豐富組織經(jīng)驗的活動老師，每人一份活動安全聯(lián)系表，讓組織各方知道每個環(huán)節(jié)所需的聯(lián)系電話；確保活動正常開展；

　　2、人員交接過程中，活動老師做到對本隊人員身體情況清楚，人數(shù)準確；

　　3、行車過程中，活動老師組織人員有序乘車，做好人員暈車照顧準備；

　　4、活動過程中，活動老師每到一處活動場地前和離開時都要清點人數(shù)，并時時注意活動開展過程中的每個安全環(huán)節(jié)；

　　5、培養(yǎng)參加活動的人員在活動過程中基本的安全意識、自護自救常識。

　　五、其他安全保障：

　　1、活動配備隨隊醫(yī)護人員，做好活動過程中出現(xiàn)的`突發(fā)情況的應(yīng)急醫(yī)護準備；

　　2、為每一位參加活動的人員提供10萬元活動意外保險，5000元醫(yī)療附加險。

活動安全保障方案9

　　為進一步加強我校學生、幼兒交通安全教育，增強廣大師生交通安全意識，正確引導學生和家長拒絕租用違法車輛，預(yù)防和減少學生交通安全事故的發(fā)生，保障學生人身安全和生命安全現(xiàn)根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本校實際，和“中小學安全教育日”的組織實施工作，制定本方案。

　　一、指導思想

　　認真貫徹落實縣市教育局通知要求的精神，有針對性地開展交通安全教育活動，預(yù)防交通事故、提高學生自我保護意識和能力，打造平安校園。

　　二、活動主題

　　拒乘違法車輛保障生命安全

　　三、活動組織與時間

　　學校行政與少先隊等組織密切配合，結(jié)合本校實際，圍繞主題，結(jié)合“中小學安全教育日”，組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣、寓教于樂、生動活潑、適合學生特點的宣傳教育活動。本次活動從20xx年3月28日啟動，至4月底結(jié)束。

　　四、活動內(nèi)容

　�。薄W校實際和當前的安全教育重點，周密制定活動的工作方案，有針對性地開展工作。召開全體教師會廣泛宣傳，部署活動的安排，并提出具體要求。3月29日上午進行教育活動的`啟動儀式。

　�。病觾x式時宣讀拒乘違法車輛保障生命安全的倡議書，呼吁學生及家長增強交通安全意識，自覺抵制違法車輛。全面啟動“拒乘違法車輛保障生命安全”主題系列活動。

　　3、學校請交警和法制副校長進校園進行交通安全知識講座，有條件時帶學生走出校園參觀交警指揮中心、交警值班崗亭等地方讓學生理解全遵守交通安法的重要性，使學生有了由理性到感性的交通安全認知，從而自覺遵守交通安全法。

　�。础⒔M織開展好“四個一”活動：出一期黑板報，開一次交通安全主題班會，聽一次交通安全報告，布置學生辦一期手抄報，開展主題教育。

　　５、在加大宣傳力度同時，充分利用校園廣播、宣傳欄、標語、家長會等，向師生、家長、社會宣傳交通安全的法律法規(guī)和做好學校交通安全教育工作的意義，發(fā)放致學生家長的一封信，努力擴大宣傳面，爭取社會的關(guān)心和支持，形成良好的社會氛圍。

　�。�、要加大對學生上學、放學交通安全的檢查力度，加強路隊管理。對上、放學乘車、騎自行車的學生進行一次全面摸底、登記，落實責任，向家長大力宣傳交通安全和乘、騎車安全。

　　7、簽訂班主任教育管理責任書，明確責任，加強對學生的交通安全教育。

　　五、加強領(lǐng)導

　　學校成立工作領(lǐng)導小組

　　組長：***

　　成員：***

　　學校、幼兒園均按照教體局、鎮(zhèn)教委的要求成立了以校長、園長為第一責任人，班主任為成員的交通安全宣傳教育工作領(lǐng)導小組。根據(jù)各自實際，把涉及師生交通安全教育的各塊責任分解到人，使每項工作都有對應(yīng)的專（兼）管人員，避免工作上出現(xiàn)相互推諉現(xiàn)象，明確了要求，使交通安全宣傳教育工作真正落到實處。

　　六、制度保證，措施有力

　　1、我校制定了具體工作實施方案明確交通安全教育安全工作領(lǐng)導小組責任制，實行責任追究制，強調(diào)一把手負總責，將交通安全教育工作列入各部門責任工作范圍，分工負責層層把關(guān)，確保學生的交通安全。

　　2、完善制度，層層簽訂責任狀。力求交通安全教育安全工作不留盲點、不出漏洞。加強交通安全教育工作運行職責檢查；召開聯(lián)席會議制度，配合聯(lián)動單位齊抓共管交通安全教育安全工作；抓好重大事項報告制度的執(zhí)行實施責任追究制；抓好交通安全事故應(yīng)急處置預(yù)案制度，做到了有章可循，有規(guī)可依。

活動安全保障方案10

　　宗旨：安全第一，預(yù)防為主。為了保證本次學生春游能安全順利，根據(jù)我校校園安全應(yīng)急預(yù)案的精神，又結(jié)合外出特點，特制訂本預(yù)案。

　　一、突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組。

　　組長：xxx全面負責安全工作

　　組員：xxxx

　　本次春游全面協(xié)調(diào)人：xxx

　　二、春游時發(fā)生意外事故時立即啟動此預(yù)案。

　�。�1）事故發(fā)生后，現(xiàn)場人員應(yīng)立即向行政跟班人員及正副班主任報告。行政跟班人員根據(jù)情況作出決定。

　�。�2）一般性事故，行政跟班人員可根據(jù)情況自行進行解決，并進行記錄。重大事故，應(yīng)立即上報給突發(fā)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組，同時組織人員進行搶救，也向景點工作人員發(fā)出求救，以最短時間最快速度開展工作，并通知學生家長。

　　（3）校突發(fā)事故應(yīng)急領(lǐng)導小組接到事故報告后，根據(jù)事故情況應(yīng)盡快向公安、醫(yī)療、教育局等部門上報，同時增派人員趕現(xiàn)場進行組織搶救。

　�。�4）公安、醫(yī)務(wù)人員進行搶救時，現(xiàn)場有關(guān)人員要協(xié)助做好各方面工作。

　�。�5）帶隊老師及行政人員必須保持通訊暢通。

　�。�6）其他事故，如突遇大雨、交通事故、森林火災(zāi)等，帶班老師及其他人員必須要組織好學生秩序，以保證學生安全為先。

　�。�7）校車要隨時處于待命狀態(tài)，駕駛員保持通訊暢通。

活動安全保障方案11

　　活動目標：

　　通過本次活動，讓隊員了解交通、活動、意外事件中必備的安全知識，懂得安全的重要性，并把自己學到的安全知識傳達給周圍的人們，做安全教育的小小宣傳員。

　　活動過程：

　　1、隊會儀式。

　　2、主持人(導入)：她，一個愛唱歌的小姑娘，曾天真地對我說：送我一支歌好嗎?我愉快地答應(yīng)了。那個時候，九月的陽光，正溫柔地照射著她甜甜的笑臉。誰知，那一次談話竟成了永別。那個下午，那個陽光燦爛的九月的下午，那個她背著書包匆匆走向?qū)W校的下午，她被城市洶涌的車流無情地淹沒了。那一天，她剛滿十三歲……

　�。úシ拧短焯美镉袥]有車來車往》這首歌，生跟唱，營造氛圍。歌曲完畢，出示本次隊會主題。)

　　3、主持人：這位愛唱歌的小姑娘，在上學途中出了車禍，十三歲的她就這樣離開了我們。像她那樣的`悲劇，在我們的生活中，還有很多很多

　　(多媒體展示所收集的資料、圖片)

　　主持人：在你的生活當中，你還知道哪些像發(fā)生在小姑娘身上那樣的故事?(生討論、介紹)

　　4、主持人：我們每天上學、放學，都是路上最擁擠的時候，一不小心，就可能發(fā)生意外。因此，我們必須注意交通安全。現(xiàn)在，我們一起來了解一下交通方面的常識。

　　A、(隊員跑上臺把事先準備好的交通標識的圖片貼在黑板上)一位同學扮演的小交警出場，表演交警手語，再對圖片進行解說。

　　B、相聲表演《交通法規(guī)人人遵守》

　　C、交通知識競賽。(選出四個隊員分成兩組，由小交警主持)多媒體展示搶答畫面，由兩組隊員來判斷哪些行為是注意了交通安全的，而哪些是非常危險的?(答對題多者為勝)。

　　5、主持人：我們在學校里或外出活動時，也要注意安全。否則，后果就不堪設(shè)想。

　　多媒體展示漫畫系列片伴解說《自己釀成的苦果自己嘗》(把隊員平時生活中的一些不安全的行為、做法以漫畫的方式表現(xiàn)出來)

　　A、在人多的地方或馬路上踢球；

　　B、在樓道上追逐狂打；

　　C、集體上下樓時，不講秩序，擁擠；

　　D、用小石頭互相投射，手持棍棒互相打逗，用鉛筆刀等銳器揮動打鬧；

　　E、沒有做準備活動便下水游泳：

　　F、拍照時，為追求鏡頭的驚險奇特而登高爬壁；

　　G、看到路上有斷了的電線，撿起來玩；

　　主持人：隊員們，我們可千萬不能像片中的隊員那樣糊里糊涂呀!不過，如果萬一發(fā)生了安全事故的時候，我們又應(yīng)該怎么做呢?

　　(安全小衛(wèi)士出場)安全小衛(wèi)士：我來考考大家，你們知道哪些特殊的電話號碼?它們有什么樣的好處呢?

　　(110、119、120、114……)多媒體展示這些電話號碼及它的用處。

　　表演小品《小隊員得救了》。

　　主要內(nèi)容：放學回家的路上，隊員們正三三兩兩、說說笑笑地往家走，這時，一個小隊員被一個飛跑過來的大隊員撞倒在地，后腦勺磕在了水泥地上，頓時血流了出來，形勢十分嚴重。周圍的隊員都圍了過來，議論紛紛，有的說去告訴老師，有的說告訴他父母，有的說送他回家，還有的說直接送醫(yī)院，這時，有過路的人告訴他們應(yīng)該趕快撥打l20，救護車及時趕到，這才救了那位小隊員。

　　6、主持人：我們不僅要注意交通安全、活動安全，還必須對我們身邊的人、事保持一定的警惕。

　　游戲：翻頭像。

　　出示很多頭像，讓隊員辨別哪些是壞人，哪些是好人，再把頭像翻過來(頭像背面有著這個人的真實身份)

　　目的：讓隊員明白，壞人沒有一定的模樣。壞人可能長得很深亮甚至很慈祥，可能是男的，也可能是女的；壞人可能是陌生人，也可能是認識的朋友。

　　多媒體展示多種畫面：

　　A、有人敲門，稱其媽媽受了傷，讓他來接他去醫(yī)院。

　　B、外出活動時，天黑路又偏僻，小明不知如何才好；

　　C、路通搶劫的歹徒；

　　D、去電腦游戲廳結(jié)識新朋友，炫耀自家的財富。

　　E、外出活動中，同隊伍走散了，迷了路。

　　F、遇到雷雨天氣，躲在大樹下。

　　隊員根據(jù)畫面指出畫中主人公應(yīng)該怎樣做。