【優(yōu)選】工廠建議書(shū)

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工廠建議書(shū)1

　　一、業(yè)主單位基本情況

　　四川______米業(yè)有限公司位______縣____鎮(zhèn)街道，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、____市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司注冊(cè)資本163.6萬(wàn)元，現(xiàn)有日產(chǎn)大米120噸、50噸的加工生產(chǎn)線各一條，年加工生產(chǎn)大米6萬(wàn)余噸。20__年3月，經(jīng)國(guó)家糧食局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行批準(zhǔn)，被省糧食局、省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行列為信貸重點(diǎn)支持的糧油產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

　　公司生產(chǎn)的“____”牌系列大米米采用國(guó)內(nèi)一流的封閉式流水生產(chǎn)線，按照“綠色食品”生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程，經(jīng)過(guò)多道除雜、多機(jī)輕碾、水法拋光、真空罐裝等先進(jìn)工藝精加工而成，具有米色及粥色微綠，尤如翡翠、米粒整齊飽滿、晶瑩潤(rùn)澤、飯粒柔韌軟滑、光亮爽口的特性，是四川省首家通過(guò)“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證、____市第一個(gè)“綠色食品”大米品牌。該產(chǎn)品暢銷省內(nèi)大中城市及重慶、陜西、甘肅、山西等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并先后榮獲“97中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“98四川用戶滿意產(chǎn)品”、“98四川省名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“20__四川·中國(guó)西部農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。二、項(xiàng)目建設(shè)背景

　　今年，受5.12汶川特大地震影響，______被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)51個(gè)地震重災(zāi)縣之一。公司損失沉重，特別是大米生產(chǎn)廠房已成為危房，震后雖然經(jīng)過(guò)全力維修，但兩條大米生產(chǎn)線均已無(wú)法恢復(fù)到地震前的加工水平，既不能充分滿足市場(chǎng)需要，又存在重大安全生產(chǎn)隱患。為全力抓好災(zāi)后重建，盡快恢復(fù)災(zāi)后正常生產(chǎn)生活秩序，充分利用我縣豐富的稻谷資源，現(xiàn)以在______片區(qū)建立數(shù)字有機(jī)富硒大米原料基地5000余畝。大力推進(jìn)______米向數(shù)字有機(jī)富硒大米全面發(fā)展。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)及公司總體發(fā)展思路，急需恢復(fù)重建大米加工廠。三、項(xiàng)目先進(jìn)性及產(chǎn)業(yè)化前景

　　本項(xiàng)目實(shí)施后,能有效推動(dòng)優(yōu)質(zhì)有機(jī)水稻的示范種植、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和精深加工上求突破，力求進(jìn)一步將核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)——“____”大米做大做強(qiáng)，形成綠色、營(yíng)養(yǎng)型配套的國(guó)標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化運(yùn)作，力爭(zhēng)申報(bào)“有機(jī)富硒大米”，在全省、全國(guó)處于領(lǐng)先地位。同時(shí)，通過(guò)發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，輻射、帶動(dòng)全市農(nóng)戶改良種植品種、調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用稻，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，使農(nóng)戶平均每畝可增收240余元，具有良好的市場(chǎng)前景。

　　四、開(kāi)發(fā)有機(jī)富硒大米必要性

　　1、硒有很強(qiáng)的抗氧化能力，其作用與維生素e相似，但效力更大，可調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的速度，影響某些重要酶的代謝及活性，調(diào)節(jié)維生素a、c、e、k在體內(nèi)的`吸收及消耗，參與輔酶a、q的合成，提高肌體的免疫力，抗衰老。

　　2、硒對(duì)一些致癌物有較強(qiáng)的拮抗作用，能抑制化學(xué)致癌物、分解致癌物質(zhì)，如黃曲霉素、四乙鉛基等，還能將長(zhǎng)期積存在人體中的有害金屬離子如鉛、汞、砷、鎳等排出體外，具有天然的解毒、排毒作用。

　　3、可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能，預(yù)防心血管病。在我國(guó)以心肌損害為特征的克山病，發(fā)現(xiàn)缺硒是一個(gè)重要因素。 4、保護(hù)視覺(jué)器官。硒是機(jī)體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化酶的重要成分之一，而這種物質(zhì)能消除人體內(nèi)包括眼睛的過(guò)氧化物和自由基，使眼睛免受損害。若人眼長(zhǎng)期缺乏硒的攝入，就會(huì)發(fā)生視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視膜病、夜盲癥等。

　　人體中硒的攝取，主要依靠食物含的硒。資料表明，我國(guó)約有2/3的地區(qū)屬于國(guó)際上公認(rèn)的缺硒地區(qū)，其中近1/3為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，全國(guó)有70％的人口在缺硒地區(qū)生活。有關(guān)專家呼吁，盡快開(kāi)發(fā)富硒食品，要像重視補(bǔ)碘一樣，重視貧硒地區(qū)的補(bǔ)硒工作。然而，目前市場(chǎng)上的富硒食品種類卻很少。開(kāi)發(fā)利用硒資源，正是抓住人們對(duì)富硒保健食品迫切需求的商機(jī)，加強(qiáng)富硒食物的生產(chǎn)，具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)意義。五、有機(jī)富硒大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)國(guó)家優(yōu)質(zhì)米等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(gb1354-1986),從加工品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)等方面對(duì)富硒大米的品質(zhì)作了定性或定量的規(guī)定,要求所有質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)國(guó)優(yōu)三級(jí)以上,嚴(yán)格按照有機(jī)富硒水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,硒含量達(dá)0.1-0.18ug/g,比普通大米提高一倍于國(guó)家食品衛(wèi)生限量標(biāo)準(zhǔn)0.3ug/g(gb13105-91)。

　　六、建設(shè)性質(zhì)

　　災(zāi)后恢復(fù)重建

　　七、建設(shè)地點(diǎn)

　　______縣____鎮(zhèn)（原大米加工廠原址）八、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

　　項(xiàng)目占地面積2500平方米，重建生產(chǎn)車間：2800㎡；原料庫(kù)房：2500㎡（容量800噸）；成品糧庫(kù)房：1500㎡（容量500噸）；購(gòu)置日本佐竹全自動(dòng)化流水生產(chǎn)線兩條。項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為日產(chǎn)大米150噸。年加工翡翠系列米6萬(wàn)噸。 1、生產(chǎn)工藝流程：稻谷——初清——去石——礱谷——谷糙分離——碾米（四級(jí)）——

　　白米分級(jí)——拋光——二次白米分級(jí)——色選——磁選——計(jì)量分裝。

　　2、工藝特點(diǎn)

　�。�1）本工藝以加工秈米為主，可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。設(shè)備選用先進(jìn)實(shí)用，滿足用戶主要加工倉(cāng)儲(chǔ)輪換稻谷的要求；

　�。�2）設(shè)備布置合理美觀，便于操作維護(hù)。

　�。�3）物流流動(dòng)順暢，滿足haccp標(biāo)準(zhǔn)的物流流動(dòng)的要求。（4）電氣滿足設(shè)備操作要求，設(shè)有現(xiàn)場(chǎng)和集中操作2種控制方式，不設(shè)電腦plc控制方式。九、總投資及資金________

　　項(xiàng)目總投資5500萬(wàn)元，其中公司自籌1100萬(wàn)元，銀行貸款1140萬(wàn)元，申請(qǐng)解決5.12災(zāi)后恢復(fù)重建資金3260萬(wàn)元。

　　十、效益分析

　�。ㄒ唬┰u(píng)價(jià)依據(jù)與基本資料

　　1、該項(xiàng)目投資總額5500萬(wàn)元。 2、建設(shè)期２４０天。

　　3、投產(chǎn)后增加流動(dòng)資金32600萬(wàn)元，按7.47%結(jié)付利息. 4、該項(xiàng)目建成后，年原料加工設(shè)計(jì)能力（稻谷）7萬(wàn)噸，根據(jù)目前情況，從20__年投產(chǎn)，實(shí)際按年加工原料6萬(wàn)噸計(jì)算，可產(chǎn)成品4.4萬(wàn)噸，按90%銷售率計(jì)算，綜合銷售平均價(jià)按3100元/噸，銷售收入為9440萬(wàn)元。20__年起可逐步增加生產(chǎn)銷售能力，年加工原料6萬(wàn)噸，銷售收入按5%遞增，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入9812萬(wàn)元。

　　（二）盈利成本估測(cè)

　　略

　　十一、施工進(jìn)度和工期安排

　　1、20__年7月上旬組建了災(zāi)后恢復(fù)重建項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組開(kāi)展編制規(guī)劃，申報(bào)項(xiàng)目等前期工作，審批設(shè)計(jì)。 2、20__年11月工程投標(biāo)及施工進(jìn)場(chǎng)前期準(zhǔn)備。 3、20__年12月至20__年6月中旬完成受損廠房建設(shè)。

　　4、20__年6月下旬至20__年8月上旬安裝調(diào)試機(jī)器設(shè)備，并投入營(yíng)運(yùn)。

工廠建議書(shū)2

　　目錄

　　1）項(xiàng)目建設(shè)的目的和意義，即項(xiàng)目提出的背景和依據(jù)，投資的必要性及經(jīng)濟(jì)意義

　　2）產(chǎn)品需求初步預(yù)測(cè)

　　3）產(chǎn)品方案和擬建規(guī)模

　　4）工藝技術(shù)初步方案（如原料路線、生產(chǎn)方法、技術(shù)________）

　　5）主要原料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)

　　6）建廠條件和廠址初步方案

　　7）公用工程和輔助工程的初步方案

　　8）環(huán)境保護(hù)

　　9）工廠組織和勞動(dòng)定員

　　10）項(xiàng)目實(shí)施初步規(guī)劃

　　11）投資估算和資金籌措方案

　　12）經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算

　　13）結(jié)論與建議

　　一、項(xiàng)目建設(shè)的目的和意義

　　隨著生物和食品營(yíng)養(yǎng)健康工程的啟動(dòng)實(shí)施，我區(qū)以改善全民飲食健康問(wèn)題，探索如何充分利用我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，改善深加工技術(shù)不完善的現(xiàn)狀為首要任務(wù)，解決我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品附加值低和群眾的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

　　我區(qū)經(jīng)過(guò)近年的實(shí)踐探索，總結(jié)出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)水平效益，在解決我區(qū)的

　　飲食健康問(wèn)題的同時(shí)，處理好農(nóng)民征收和地方財(cái)政增長(zhǎng)的關(guān)系，讓農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖中能增收，地方在管理農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)建設(shè)中財(cái)政能增長(zhǎng)。通過(guò)抓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，全面激活國(guó)家、地方和農(nóng)民三者的積極性和內(nèi)在動(dòng)力，提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的建設(shè)水平。

　　為了切實(shí)抓好我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的總體思路和建設(shè)目標(biāo)，制定我區(qū)“香腸片休閑食品綠色食品加工及其推廣技術(shù)項(xiàng)目”的實(shí)施方案。

　　北碚區(qū)地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，由于歷史的原因，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)________主要依靠農(nóng)產(chǎn)品種植，大大阻礙了我區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使當(dāng)?shù)厝罕娛冀K擺脫不了貧困，縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展也受到了嚴(yán)重制約，直接影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。所以，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品深加工基地對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、區(qū)財(cái)政增長(zhǎng)，帶動(dòng)全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加速我區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著十分重要的意義。

　　二、產(chǎn)品需求初步預(yù)測(cè)

　　人們?cè)絹?lái)越注重飲食的合理搭配，然而對(duì)于忙碌的現(xiàn)代生活，買(mǎi)鮮肉自己進(jìn)

　　行煮燉已經(jīng)頗為費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且現(xiàn)代大部分年輕人并未有從小下廚的經(jīng)歷，所做飯菜口味可想而知。然而若將肉食先行加工，放入市場(chǎng)，有可直接食用的，也有只需小小加熱便可得到自己煮燉鮮肉的口感與味覺(jué)的肉制品，定會(huì)有許多都市男女購(gòu)買(mǎi)。需求量十分可觀。

　　北碚生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風(fēng)景旅游區(qū)和文化區(qū)。

　　也為產(chǎn)品的推廣、銷售提供了有利條件。

　　產(chǎn)出預(yù)測(cè)：該生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)香腸片休閑食品用示范林建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施1年便可

　　投產(chǎn)，5畝的生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，可年產(chǎn)香腸片5000噸，按均價(jià)1000元/噸計(jì)算，年總產(chǎn)值可達(dá)500萬(wàn)元。

　　三、產(chǎn)品方案和擬建規(guī)模

　　1、產(chǎn)品方案

　　生產(chǎn)的產(chǎn)品有川味和廣味兩種，產(chǎn)品生產(chǎn)能達(dá)到每年5000噸，規(guī)格為每包

　　90克，生產(chǎn)周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班，因?yàn)槿�年只�?00天的實(shí)際生產(chǎn)日，其中旺季3個(gè)月，淡季3個(gè)月，中季4個(gè)月，取k=0.9.所以班產(chǎn)為9.2噸左右，冷卻抽真空包裝方式以軟罐頭為主。 2、擬建規(guī)模

　　項(xiàng)目占地5畝，建筑面積2331平方米，年加工生產(chǎn)香腸片5000噸。

　　四、工藝技術(shù)初步方案

　　1、原料路線

　　原材料分類采購(gòu)→腸衣的準(zhǔn)備→切肉→配料和腌制→灌制→結(jié)扎→排氣→

　　漂洗→熏制→切片→冷卻抽真空包裝→檢驗(yàn)→入庫(kù)。 2、生產(chǎn)方法

　　原料：肥肉30公斤瘦肉70公斤白糖4公斤食鹽2.6公斤白酒2公斤硝

　　酸鹽0.05公斤

　�、倌c衣的準(zhǔn)備：將豬或羊的小腸除去內(nèi)容物，清洗干凈，浸在20～30℃的

　　清水中12小時(shí)，用刮刀(竹片)刮去粘膜、漿膜和肌肉層，僅留下乳白色、半透明、有彈性的粘膜下層(即腸衣)。要求用力均勻，刮干凈，不刮破。

　　②腌制：將豬肉洗凈、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分開(kāi)，把

　　肉切成小立方塊，以0.8～1立方厘米為宜。然后根據(jù)肉的數(shù)量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌勻，放置2～4小時(shí)。

　�、酃嘀疲簩⒛c衣的`一頭打一個(gè)結(jié)，另一頭套在廣口漏頭上，把腌制的肉灌入腸衣內(nèi)(也可以用攪肉機(jī)取下篩板和攪刀，裝上漏斗代替灌腸機(jī))。要求裝得緊密均勻，用手?jǐn)D緊，不能過(guò)松或過(guò)飽滿。如果過(guò)松則留有較多的空氣，易于，如果過(guò)于飽滿則腸衣易于破裂。

　�、芙Y(jié)扎：每隔25～30厘米，可用細(xì)線結(jié)扎，使灌腸后的濕腸有很多節(jié)。每節(jié)的中間用細(xì)麻繩套結(jié)成對(duì)，便于提掛。 ⑤排氣：結(jié)扎后的濕腸，用細(xì)針每隔1～2厘米刺一個(gè)小孔，以便排出腸內(nèi)的空氣，并使腸內(nèi)水分容易蒸發(fā)。

　�、奁�洗：將濕腸放在溫水中漂洗一次，除去表面的污物，然后掛在竹桿上，以便爆曬或熏制。

　�、哐�制：熱熏法：煙熏時(shí)食品周圍熏煙及空氣混合的溫度超過(guò)22℃的煙熏過(guò)程稱為熱熏法。熱熏的溫度一般控制在120～140℃之間，時(shí)間一般2小時(shí)左右。熱熏食品因?yàn)闇囟冗^(guò)高而出現(xiàn)表層蛋白質(zhì)迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品內(nèi)部的水分進(jìn)一步向外滲透，使干燥過(guò)程延長(zhǎng)，食品含水量高，可達(dá)50％～60％，而食品中的脂肪因受熱易熔化，不利于儲(chǔ)藏，一般4～5天。但熱熏食品的味道和色澤優(yōu)于冷熏食品。 ⑧切片，用切片機(jī)將香腸切成大小均勻的片狀

　�、崂鋮s、抽真空冷卻抽真空包裝。待腸體冷卻后，從腸衣扭結(jié)處剪開(kāi)，注意

　　不要腸兩頭露出，以防二次殺菌時(shí)出水，裝入真空蒸煮袋中，二次殺菌100℃10分鐘，用水冷卻至常溫下，入1℃-3℃貯藏間貯存。

　�、獗２兀合隳c在10℃左右溫度下掛在通風(fēng)干燥處，可保藏2個(gè)月。若在香腸表面涂一層植物油，還可延長(zhǎng)保存時(shí)間。 3、技術(shù)

　　香腸(臘腸)、香肚系指以鮮(凍)豬肉切碎或絞碎后加入輔助材料灌進(jìn)經(jīng)加工

　　的腸衣或膀胱，再晾曬或烘焙而成的肉制品。香腸片休閑食品按照一般性的常規(guī)加工技術(shù)加工，其料略帶腥味，但在西南大學(xué)食品學(xué)院的專家、教授幫助下，已攻克該難題，生產(chǎn)出了色鮮味美的香腸片休閑食品。

　　五、主要原料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)1、原料供應(yīng)：

　　縣委、政府把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重中之重來(lái)抓，從20__

　　年開(kāi)始至今已發(fā)展牲畜養(yǎng)殖面積23萬(wàn)畝，另外全區(qū)有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。故主要原料豬肉完全可以在本區(qū)內(nèi)自給自足，由農(nóng)戶養(yǎng)殖，工廠統(tǒng)一收購(gòu)檢驗(yàn)。 2、燃料動(dòng)力：

　　農(nóng)業(yè)牲畜養(yǎng)殖繁榮，農(nóng)家燃料可收購(gòu)利用。

　　北碚區(qū)地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。有充足的水力資

　　源可以利用。

　　此外煤、電等燃料就是靠買(mǎi)進(jìn)了。

　　六、建廠條件和廠址初步方案

　　1、建廠條件

　　廠址選擇的原則可歸納為如下幾項(xiàng)

　�。�1）廠址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸）等要求。

　�。�2）廠的地區(qū)要接近原料、燃料基地和產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，還要接近水源和電源。

　�。�3）具有良好的交通運(yùn)輸條件。

　　（4）場(chǎng)地有效利用系數(shù)較高，并有遠(yuǎn)景規(guī)劃的最終總體布局。

　　（5）有一定的基建施工條件和投產(chǎn)后的協(xié)作條件。（6）廠址選擇要利于三廢處理。 1.1地理位置與條件

　　北碚區(qū)是重慶主城九區(qū)之一，位于重慶市西北郊，背靠縉云山，面臨嘉陵江，享有“嘉陵江畔的一顆明珠”之美譽(yù)。全區(qū)幅員755平方公里，人口72萬(wàn)，轄5個(gè)街道，12個(gè)鎮(zhèn)。北碚交通發(fā)達(dá)，是重慶進(jìn)出川北的咽喉要地。襄渝鐵路橫穿東西，嘉陵江黃金水道縱貫?zāi)媳�，區(qū)間干道連接四面八方。北碚距重慶市中心24公里，距重慶江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)27公里，交通極為便捷。兩大工程實(shí)施以來(lái)，全區(qū)有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。 1.2氣候優(yōu)勢(shì)

　　北碚生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風(fēng)景旅游區(qū)和文化區(qū)。

　　全區(qū)森林覆蓋率達(dá)33.9%，城區(qū)綠化率達(dá)44.2%。境內(nèi)山岳雄奇，江河秀美，四季花香�？N云山之雄氣、小三峽之秀美、北溫泉之潤(rùn)澤、金刀峽之朦朧、勝天湖之瑰麗、紹龍寺之神奇，黛湖之淡雅，博得了海內(nèi)外游客的廣泛贊譽(yù)。北碚文化積淀豐厚，張自忠烈士陵園、復(fù)旦大學(xué)舊址、鄧小平舊居、梁漱溟故居等人文景觀和100多個(gè)陪都遺址，成為點(diǎn)綴其間的粒粒珍珠。今日碚城，綠樹(shù)成蔭，四季花香，街景秀美，游人如織，城市雕塑形態(tài)各異，城市建筑風(fēng)格別致，大街小巷交錯(cuò)成趣。因此我區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有十分良好的氣候優(yōu)勢(shì)。

　　1.3資源優(yōu)勢(shì)

　　北碚科技實(shí)力雄厚，文化教育事業(yè)發(fā)達(dá)，是全國(guó)文化教育先進(jìn)區(qū)和體育先進(jìn)

　　區(qū)。轄區(qū)內(nèi)有各類科研機(jī)構(gòu)43個(gè)，高等院校5所，部屬研究所3所，中央、市屬大中型企業(yè)幾十個(gè)，各類研究人員萬(wàn)余人，科技轉(zhuǎn)換率和對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率大大高于同類先進(jìn)地區(qū)。北碚工業(yè)基礎(chǔ)良好，是重慶市知名的生態(tài)工業(yè)區(qū)。全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)344戶，工業(yè)資產(chǎn)存量達(dá)215億元，是全國(guó)三大儀器儀表工業(yè)基地之一和全國(guó)五大玻璃制品基地之一。全區(qū)形成了以儀器儀表工業(yè)為主體、行業(yè)齊全、門(mén)類眾多的現(xiàn)代化工業(yè)體系。100多個(gè)科技產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外120個(gè)國(guó)家和地區(qū)。四聯(lián)儀器儀表集團(tuán)、華立控股公司、華偉電子集團(tuán)、北盛玻璃器皿公司等一大批企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。 2、廠址擬建于北碚區(qū)

　　七、公用工程和輔助工程的初步方案

　　1、食品工廠總平面設(shè)計(jì)

　　建筑物的建筑特征為長(zhǎng)方形型，劃分為廠前區(qū)，生產(chǎn)區(qū)，廠后區(qū)，廠房右側(cè)區(qū)，廠前區(qū)主要用于行政管理及后勤職能部門(mén)，如食堂，住宿，車庫(kù)，傳達(dá)室等，生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)廠房及其聯(lián)系緊密的輔助車間廠房和動(dòng)力車間廠房，廠后期為成品倉(cāng)庫(kù)。廠左側(cè)為原料倉(cāng)庫(kù)，廠房右側(cè)為機(jī)修，給排水系統(tǒng)，水電站。主車間朝偏南方向，與北碚風(fēng)向呈60度方向，加強(qiáng)車間內(nèi)通風(fēng)采光，輔助車間及動(dòng)力車間位于廠區(qū)的下風(fēng)向。以免煙塵污染廠區(qū)和易引起火災(zāi)。廠內(nèi)運(yùn)輸連接各個(gè)加工，中轉(zhuǎn)，貯存等環(huán)節(jié)，為方便則設(shè)計(jì)為環(huán)狀式！

　　2、車間總設(shè)計(jì)

　　對(duì)產(chǎn)品方案，生產(chǎn)方法和工藝流程等多方面的考慮，現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行總的設(shè)計(jì)，車間外形為長(zhǎng)方形，內(nèi)部呈U型，以靠近廠前區(qū)的一側(cè)作為大門(mén)入口，進(jìn)入生產(chǎn)車間，首先為一個(gè)消毒池，對(duì)原料和員工進(jìn)行一個(gè)最簡(jiǎn)單的消毒，消毒間挨著更衣間，即進(jìn)入生產(chǎn)流水線，第一道工序?yàn)樵�料的清洗，包括原料肉和原料腸的清洗，第二道工序?yàn)榍腥�，將肉肉塊切成小的顆粒，第三道工序?yàn)閷⑷饬：团淞匣旌想缰疲�這個(gè)小車間應(yīng)配設(shè)一個(gè)配料間，方便配料，第四道工序?yàn)楣嗄c，第五道為結(jié)扎，每隔25～30厘米，可用細(xì)線結(jié)扎，使灌腸后的濕腸有很多節(jié)，結(jié)扎的時(shí)候應(yīng)該排出腸內(nèi)空氣，方便后面的切片，然后漂洗，熏制，切片，冷卻抽真空包裝，殺菌，入庫(kù)，將生產(chǎn)車間分為兩部分，由參觀走廊隔開(kāi)，每一道工序戰(zhàn)占一個(gè)小的車間，各小車間之間通過(guò)小門(mén)隔開(kāi)，而且在靠參觀走廊的一側(cè)設(shè)有大面積的玻璃透明玻璃，方便企業(yè)管理和參觀。各車間之間設(shè)有距地一米左右高度的紗窗門(mén)（可以開(kāi)，關(guān)），用此來(lái)聯(lián)系物料的傳遞，且各窗最好不要在一條直線上，最后一個(gè)車間應(yīng)配設(shè)一個(gè)檢驗(yàn)室，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行理化及生物性質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，最后的成品通過(guò)與原料入口相反的車間方向出生產(chǎn)區(qū)。即入成品倉(cāng)庫(kù)貯存。

　　3、生產(chǎn)車間和倉(cāng)庫(kù)選擇用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，此高強(qiáng)度具有耐久性更好的功能！

　　八、環(huán)境保護(hù)

　　肉制品的生產(chǎn)，由于種類繁多的加工工藝，對(duì)于環(huán)境的污染也不會(huì)是單方面的，因此要應(yīng)用各種設(shè)備技術(shù)，在“三廢”達(dá)標(biāo)的同時(shí)使其有更好的利用價(jià)值。如制取沼氣、堆肥。

　　同時(shí)噪音污染也不容小覷，廠房建設(shè)隔音要好，造隔音壁等;為工人配備耳塞等護(hù)具;廠區(qū)周圍植樹(shù)阻噪音。

　　廠房周圍大面積植樹(shù)，種植一些農(nóng)作物，如樟樹(shù)、松柏、垂柳等，凈化空氣，阻隔噪音，凈化污水，調(diào)節(jié)小區(qū)氣候，監(jiān)測(cè)污染環(huán)境。

　　九、工廠組織和勞動(dòng)定員

　　生產(chǎn)周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班。班產(chǎn)量的確定：工廠生產(chǎn)能達(dá)到每年5000噸，規(guī)格為每包90克，因?yàn)槿��?/p>

　　只有300天的實(shí)際生產(chǎn)日，其中旺季3個(gè)月，淡季3個(gè)月，中季4個(gè)月，取k=0.9.所以班產(chǎn)量為9.2噸左右。

　　班生產(chǎn)需生產(chǎn)工人為20人，為保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行，以慮某些工人有病假、事假等特殊情況時(shí)，有人照顧生產(chǎn)，故可放寬定為25人。對(duì)車間一線的生產(chǎn)工人要求熟悉各工段的工藝操作，以便應(yīng)付任何突發(fā)情況。

　　十、項(xiàng)目實(shí)施初步規(guī)劃

　　首先第一年建設(shè)廠房等等工程，招聘工人，技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，綠化工場(chǎng)，然后第二年對(duì)于原料等物品購(gòu)置渠道的確定，最后就是要使用營(yíng)銷手段開(kāi)辟市

　　1、廣告策略：a.產(chǎn)品定位：是中低端市場(chǎng)b.目標(biāo)消費(fèi)群：廣大消費(fèi)者，游客特產(chǎn)及快節(jié)奏的上班族c.表現(xiàn)的主題：為了身體健康，方便快捷補(bǔ)充蛋白質(zhì)2、促銷活動(dòng)策略：a.對(duì)象：廣大消費(fèi)者以及游客、上班族b.促銷活動(dòng)方式：在人流量多的地方擺攤,在人流量大的地方，比如火車站、市中心之類的地方多投廣告,再結(jié)合廣告做好銷售的覆蓋率,同時(shí)也可進(jìn)行促銷活動(dòng)，應(yīng)該很快能夠搶占市場(chǎng)。（進(jìn)行活動(dòng)時(shí)可免費(fèi)試吃,買(mǎi)2送1等方式進(jìn)行促銷）c.希望達(dá)到的效果是：提高產(chǎn)品的銷售量，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，提升品牌的知度及美譽(yù)度。

　　十一、投資估算和資金籌措方案

　　1.投資估算

　　按照有關(guān)要求和產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)內(nèi)容及工程量，從20__-20__年實(shí)施生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目共需投資300萬(wàn)元，其中：基建費(fèi)80萬(wàn)元；設(shè)備款200萬(wàn)元，作業(yè)設(shè)計(jì)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)15萬(wàn)元，香腸片原料費(fèi)5萬(wàn)元。

　　2.資金籌措及使用安排

　　香腸片休閑食品加工廠基地建設(shè)項(xiàng)目資金投入主要包括國(guó)家補(bǔ)助、企業(yè)自籌、農(nóng)民勞務(wù)折資三個(gè)部分，總投資300萬(wàn)元，其中：國(guó)家補(bǔ)助100萬(wàn)元，企業(yè)自籌150萬(wàn)元，農(nóng)民勞務(wù)折資50萬(wàn)元。年度資金使用計(jì)劃：第一年投資255萬(wàn)元，用于基地建設(shè)材料購(gòu)置和基地建設(shè)、勞務(wù)支出、香腸片試加工費(fèi)及技術(shù)培訓(xùn)等費(fèi)用；第二年投資5萬(wàn)元，用于原料購(gòu)買(mǎi)及流通等開(kāi)支。

　　十二、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的初步估算

　　1.經(jīng)濟(jì)效益

　　我縣香腸片休閑食品用基地建設(shè)項(xiàng)目從設(shè)計(jì)到投產(chǎn)總成本為300萬(wàn)元，根據(jù)香腸片休閑食品產(chǎn)量和各自價(jià)格，估算在生產(chǎn)周期內(nèi)年總產(chǎn)值可達(dá)500萬(wàn)元，其中：稅費(fèi)兩金總計(jì)150萬(wàn)元。用總產(chǎn)值減去總成本和稅費(fèi)、“兩金”，即為該項(xiàng)目的見(jiàn)效后第一年總利潤(rùn)60萬(wàn)元。按1年后投產(chǎn)計(jì)算，成本基金可增加60萬(wàn)元/年，財(cái)政收入可增加60萬(wàn)元/年。同時(shí)，由于示范點(diǎn)的輻射，可帶動(dòng)全區(qū)28456戶農(nóng)戶，11.2萬(wàn)人，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)施集約化經(jīng)營(yíng)管護(hù)力度，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉1.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值4050萬(wàn)元，為全區(qū)農(nóng)村人口人平增收332元，企業(yè)在加工香腸片休閑食品的工程中既可幫助消化農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，每年還可創(chuàng)造上千萬(wàn)元的加工利潤(rùn)。更為重要的是它為我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的后期管理與發(fā)展提供了集約化經(jīng)營(yíng)管理模式，可見(jiàn)這5畝的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益是十分可觀的。

　　2.社會(huì)效益

　　香腸片休閑食品用示范生產(chǎn)基地建成后，對(duì)全區(qū)、全市的香腸片休閑食品用肉源建設(shè)將起到巨大的輻射帶動(dòng)作用，特別是對(duì)我區(qū)已建5.3萬(wàn)畝養(yǎng)殖區(qū)的管護(hù)將起到示范和推動(dòng)作用，加速“北碚養(yǎng)殖業(yè)“的建設(shè)步伐。優(yōu)化了工程區(qū)的農(nóng)業(yè)資源，推動(dòng)了自然的永續(xù)利用和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了全區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定。可增加深加工食品資源以及大量的原料資源，支援了國(guó)家建設(shè)和城鄉(xiāng)人民的生活需要，又增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)人民群眾的生活和生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境條件。此外，項(xiàng)目的實(shí)施，需要?jiǎng)趧?dòng)力1.0萬(wàn)個(gè)工日，解決了鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）部分剩余勞動(dòng)力的去向，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，這將對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和繁榮起到積極的推動(dòng)作

　　十三、結(jié)論與建議

　　總的來(lái)說(shuō)，香腸片休閑食品綠色食品加工，不僅是對(duì)食品市場(chǎng)的一個(gè)新的補(bǔ)充，更為該區(qū)當(dāng)?shù)厝嗣竦纳�產(chǎn)生活提供了另一條道路。

工廠建議書(shū)3

　　1、項(xiàng)目摘要

　　項(xiàng)目名稱：__蔬菜工廠__項(xiàng)目項(xiàng)目主管單位：

　　項(xiàng)目實(shí)施單位：

　　項(xiàng)目法人：

　　項(xiàng)目性質(zhì)：改擴(kuò)建

　　項(xiàng)目建設(shè)年限：1年

　　項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及范圍：__村。 1.1項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)

　　改擴(kuò)建工廠化育苗中心1處，新建育苗日光溫室30棟，占地50畝。 30棟育苗日光溫室年育苗3茬，可提供各種蔬菜種苗2700萬(wàn)株，可滿足9000畝大田蔬菜生產(chǎn)所需種苗。按照15％的增產(chǎn)增收效益估算，畝增收150元，年凈增收135萬(wàn)元。 2、項(xiàng)目背景

　　近年來(lái)，固原市委、市政府把蔬菜作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和帶動(dòng)第二、三產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)來(lái)抓，依靠政府引導(dǎo)、政策扶持、科技推動(dòng)和市場(chǎng)帶動(dòng)，通過(guò)建基地、抓示范、促流通，基本實(shí)現(xiàn)了鮮菜由季節(jié)性生產(chǎn)到周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)的歷史性跨越，促使了蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。 __特別是近幾年，利用財(cái)政扶貧資金，把冷涼蔬菜確定為本縣區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)以來(lái)，農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入有了較快增長(zhǎng)，已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。按照“科學(xué)規(guī)劃，因勢(shì)利導(dǎo)，重點(diǎn)培育，集中連片”的原則，大力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，將冷涼蔬菜作為區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色扶貧產(chǎn)業(yè)積極培育。通過(guò)幾年的努力，已形成了一定的規(guī)模和優(yōu)勢(shì)，種植面積在逐年擴(kuò)大。規(guī)模種植優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，但由于受季風(fēng)氣候制約，春暖遲，晚霜影響大。冷涼蔬菜主要以地膜覆蓋栽培種植，一般于5月上旬開(kāi)始移栽，上市晚，不能有效利用早春和晚秋蔬菜市場(chǎng)出現(xiàn)季節(jié)性差價(jià)。因此，建設(shè)蔬菜育苗中心以及開(kāi)展塑料拱棚生產(chǎn)基地，實(shí)行露地覆膜種植和塑料拱棚提早育苗相結(jié)合，不僅能保證蔬菜周年供應(yīng)，搶占外地市場(chǎng)季節(jié)差價(jià)，而且使全縣蔬菜生產(chǎn)逐步走上外向型大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化之路，不斷提高在外地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。

　　按照自治區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，在以固原市為核心，大力開(kāi)發(fā)冷涼氣候資源發(fā)展夏季冷涼露地蔬菜生產(chǎn)。固原市以其海拔高、夏季冷涼，小區(qū)域灌溉條件優(yōu)越，環(huán)境無(wú)污染等特點(diǎn)，是我區(qū)發(fā)展夏季無(wú)公害、綠色特需綠葉菜、果類菜、食用菌的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。圍繞固原市的.氣候特點(diǎn)和區(qū)域特色，種植6-9月份我國(guó)南方市場(chǎng)需求的特種葉菜（菜花、西蘭花、白菜、甘藍(lán)、菜心、芥蘭、生菜等）和根莖類（蘿卜、胡蘿卜、萵筍等）蔬菜，實(shí)施“夏菜南下”戰(zhàn)略，把我市建成為“西菜東調(diào)”生產(chǎn)基地。

　　一是面積迅速擴(kuò)大,在全區(qū)蔬菜生產(chǎn)中處于優(yōu)勢(shì)地位。受蔬菜種植比較效益高的拉動(dòng)作用,近年來(lái)我縣蔬菜生產(chǎn)保持了一個(gè)快速發(fā)展的良好勢(shì)頭。蔬菜產(chǎn)值上升較快,在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中占有較大比重。二是優(yōu)勢(shì)區(qū)域逐步形成,季節(jié)優(yōu)勢(shì)更加明顯。我縣氣候多樣,生產(chǎn)、交通運(yùn)輸?shù)葪l件差異較大,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善,按照市場(chǎng)效益原則和農(nóng)民增收要求,確定當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),形成了不同作物的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)集約化程度高,成為吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的重要產(chǎn)業(yè)之一。三是蔬菜在全縣特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)中開(kāi)始呈現(xiàn)出先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的作用。蔬菜主產(chǎn)區(qū)大都分布在交通便利的郊區(qū)和生產(chǎn)條件較好的川道地區(qū),是全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精華地帶,農(nóng)民收入相對(duì)較高,全縣大部分試點(diǎn)村都選擇以蔬菜產(chǎn)業(yè)為支撐。四是產(chǎn)銷關(guān)聯(lián)度進(jìn)一步增強(qiáng),產(chǎn)地直銷市場(chǎng)初步形成。在發(fā)展蔬菜生產(chǎn)中,堅(jiān)持一手抓生產(chǎn),一手抓市場(chǎng),全縣銷售經(jīng)營(yíng)點(diǎn)基本形成。

　　蔬菜生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題：一是生產(chǎn)基地規(guī)模小而分散，蔬菜育苗工作幾乎空白，集中連片少，集約化程度低，規(guī)模效益難以實(shí)現(xiàn)，效益差；二是蔬菜營(yíng)銷組織化程度十分薄弱�；�本沒(méi)有建立和形成市場(chǎng)與基地掛鉤，產(chǎn)銷聯(lián)盟、產(chǎn)銷直掛、城市配送、企業(yè)連鎖營(yíng)銷等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式；三是蔬菜產(chǎn)后銷售基本上是未經(jīng)預(yù)冷儲(chǔ)藏、整理、包裝、保鮮的原始產(chǎn)品，產(chǎn)品損耗大，增殖低。四是龍頭企業(yè)的拉動(dòng)力不強(qiáng)，沒(méi)有建立起與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的加工、貯藏、保鮮企業(yè)。五是蔬菜生產(chǎn)科技含量低，農(nóng)民科技文化素質(zhì)差，生產(chǎn)管理技術(shù)水平低。品種更新慢，單產(chǎn)低，質(zhì)量不穩(wěn)定。

　　就蔬菜產(chǎn)業(yè)而言，雖然發(fā)展速度快、規(guī)模大、效益高，深受農(nóng)民歡迎。但生產(chǎn)中種苗質(zhì)量差；采用拱棚育苗或大田直播出苗時(shí)間延后、是最佳上市交易時(shí)間錯(cuò)過(guò)，這一問(wèn)題已經(jīng)成為限制蔬菜產(chǎn)業(yè)快速高效發(fā)展的瓶頸，也成為_(kāi)_委、政府首選的解決蔬菜產(chǎn)業(yè)的突出問(wèn)題。

　　3、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性

　　3.1必要性

　　1）可相對(duì)延長(zhǎng)蔬菜生產(chǎn)時(shí)間，提早上市。__無(wú)霜期短，春季晚霜結(jié)束遲，秋季早霜來(lái)臨早，極大地制約著露地蔬菜的生產(chǎn)。建設(shè)育苗溫室，通過(guò)設(shè)施提前育苗，待露地氣溫、地溫等條件適宜時(shí)移栽定植，可相對(duì)延長(zhǎng)蔬菜生產(chǎn)時(shí)間，提前采收上市，搶占市場(chǎng)空檔，提高市場(chǎng)占有率。通過(guò)試驗(yàn)，示范蔬菜育苗移栽較直播田提前上市20天-30天，辣椒、甜椒單株增加產(chǎn)量0.5公斤，畝增產(chǎn)量1900公斤，畝增產(chǎn)值950元。

　　2）可提高間套、復(fù)種比例，增加單位面積產(chǎn)量。項(xiàng)目區(qū)年平均氣溫6.5-7.5℃，有效積溫2500-3200℃，無(wú)霜期135-160天，氣候特點(diǎn)是一年一作光溫有余，一年兩作光溫條件不足。依托相對(duì)冷涼的氣候資源，充分利用育苗移栽技術(shù)，可提高間套復(fù)種比例，提高單位土地面積產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。 3.2可行性

　　3.2.1氣候資源條件優(yōu)越。一是我縣地處黃土高原氣候,境內(nèi)成雨機(jī)會(huì)少,夏季氣候干燥、涼爽,適宜多種蔬菜生產(chǎn),經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已成為全區(qū)重要的“西菜東調(diào)”基地。二是冬季光照資源豐富,在西北乃至全國(guó)發(fā)展日光溫室生產(chǎn)條件最為優(yōu)越。三是我縣大部分地區(qū)為雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū),工業(yè)發(fā)展相對(duì)落后,農(nóng)業(yè)環(huán)境面原污染較輕,農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)達(dá),有機(jī)肥源充足,發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。

　　3.2.2有發(fā)展的良好社會(huì)環(huán)境。一是政策扶持力度大。從20__年開(kāi)始,自治區(qū)上安排專項(xiàng)資金,扶持包括蔬菜產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。20__年,區(qū)政府下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》和《寧夏優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》等文件,將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的十大產(chǎn)業(yè)之一,出臺(tái)了優(yōu)惠政策,加大了扶持力度。按照有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)、有特色、有前景、帶動(dòng)能力強(qiáng)的原則,選擇扶持一批蔬菜加工、流通企業(yè)。農(nóng)牧廳成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全辦公室,這都為全省蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的社會(huì)環(huán)境和項(xiàng)目資金扶持。

　　按照自治區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，以固原市為核心，大力開(kāi)發(fā)冷涼氣候資源發(fā)展夏季冷涼露地蔬菜生產(chǎn)。該地以其海拔高、夏季冷涼，小區(qū)域灌溉條件優(yōu)越，環(huán)境無(wú)污染等特點(diǎn)，是我區(qū)發(fā)展夏季無(wú)公害、綠色特需綠葉菜、果類菜、食用菌的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。圍繞固原市的氣候特點(diǎn)和區(qū)域特色，種植6-9月份我國(guó)南方市場(chǎng)需求的特種葉菜（菜花、西蘭花、白菜、甘藍(lán)、菜心、芥蘭、生菜等）和根莖類（蘿卜、胡蘿卜、萵筍等）蔬菜，實(shí)施“夏菜南下”戰(zhàn)略，把我縣建成為“西菜東調(diào)”生產(chǎn)基地。二是農(nóng)民生產(chǎn)積極性高。蔬菜種植比較效益較高,菜農(nóng)生產(chǎn)積極性高,隨著全國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,蔬菜產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),必然向西北農(nóng)村勞動(dòng)力資源比較豐富的地區(qū)轉(zhuǎn)移,發(fā)展生產(chǎn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。 3.2.3生產(chǎn)技術(shù)條件可行。__農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)經(jīng)過(guò)近年的試驗(yàn)、示范和研究，參照我國(guó)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化管理與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施手冊(cè)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳�產(chǎn)條件，總結(jié)出無(wú)公害冷涼蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程，并且根據(jù)區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)需求，篩選出具有一定的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，適合當(dāng)?shù)貤l件，市場(chǎng)前景看好的蔬菜品種。為項(xiàng)目實(shí)施做好了技術(shù)貯備。

　　近年來(lái)__與寧夏回族自治區(qū)農(nóng)技推廣總站、自治區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)等單位合作引進(jìn)蔬菜新品種與多項(xiàng)新技術(shù)，這就為蔬菜生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)保證。因此，完全具備了組織實(shí)施的技術(shù)力量。

　　因此，建設(shè)__蔬菜工廠化育苗中心，進(jìn)一步擴(kuò)大塑料拱棚生產(chǎn)基地，實(shí)行露地覆膜種植和塑料拱棚提早育苗相結(jié)合，不僅能保證蔬菜周年供應(yīng)，搶占外地市場(chǎng)季節(jié)差價(jià)，而且使全縣蔬菜生產(chǎn)逐步走上外向型大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化之路，不斷提高在外地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。

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