大班茶教案

時間：2024-07-28 07:54:50 教案我要投稿

大班茶教案

　　作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編整理的大班茶教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

大班茶教案

大班茶教案1

　　活動目標(biāo)：

　　1：了解茶葉的來源，并初步了解茶葉的演變過程。

　　2：能夠用完整的語言表達(dá)自己對茶葉由來的理解。

　　3：萌發(fā)對茶葉的興趣與熱愛之情。

　　活動準(zhǔn)備：

　　關(guān)于茶葉的圖片，《神農(nóng)嘗百草》的故事

　　活動過程：

　　一：了解茶葉的來源

　　1：導(dǎo)入：老師與幼兒相互自我介紹

　　師：小朋友們下午好，我是給小朋友們上茶學(xué)課的新老師——小吳老師。老師已經(jīng)自我介紹過了，現(xiàn)在小朋友們可以做自我介紹，讓老師認(rèn)識小朋友們好嗎？

　　2：老師講《神農(nóng)嘗百草》的故事，引起幼兒對茶葉的興趣

　�。�1）師：小朋友們平常喜歡聽故事嗎？今天，老師要給小朋友講一個有趣的神話故事，小朋友在聽故事的時候小嘴巴要閉緊，小眼睛看老師。在老師講完后會請表現(xiàn)最好的小朋友來回答一個問題：神農(nóng)爺爺是用什么東西來解毒的？

　　(2)故事講解

　　師：在很久很久以前，有一位老爺爺名叫神農(nóng)，他的身體特別神奇，他的肚子是透明的，就像水晶球一樣，吃了什么東西都可以直接看見。那時候人們經(jīng)常生病，神農(nóng)爺爺下決心尋找草藥，為了給大家治病。有一天，他看到一種樹葉，正好他口渴了，順手摘了幾片放在嘴里咀嚼。這一嚼，還真解渴，神農(nóng)又扯了幾把咀嚼著。他感覺肚子里上上下下有東西在摩擦�？吹叫∪~兒把他的胃擦洗得干干凈凈。這一發(fā)現(xiàn)，讓他非常高興。他斷定這小葉兒既解渴，又能解毒，他決定如果遇毒，就用它來解救。于是后來人們把這種樹葉叫作：茶。

　　（3）提問故事內(nèi)容

　�、賻煟河心奈宦斆鞯男∨笥芽梢愿嬖V老師神農(nóng)爺爺是用什么東西解毒？（舉手回答：樹葉，茶葉）

　�、谀愕拇鸢敢呀�(jīng)很接近了，再想一想這種樹葉有一個好聽的名字叫什么？

　　二：復(fù)述故事，讓幼兒初步了解茶的由來。

　　1.教師復(fù)述故事

　　師：小朋友們讓我們再從故事里面找找答案，看看到底是不是用茶來解毒的？

　　2：提問幼兒關(guān)于故事的內(nèi)容

　　師：小朋友們你們知道神農(nóng)爺爺是怎么發(fā)現(xiàn)茶的嗎？（請小朋友舉手發(fā)言，并鼓勵小朋友們請用完整的語言來表達(dá)）

　　3：教師小結(jié)

　　神農(nóng)爺爺在尋找草藥的路上，吃了一片樹葉，發(fā)現(xiàn)她有解毒的功效，后人把這種樹葉叫做茶。

　　三：初步了解茶樹的演變過程。

　　1：帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園的茶樹，感知現(xiàn)在的茶樹的特征

　�、賻煟盒∨笥言谌粘Ｉ钪杏袥]有見過茶樹？小吳老師聽說在小朋友們的幼兒園當(dāng)中也有茶樹，小朋友們可以帶老師去參觀下嗎？請小朋友在參觀茶樹的時候要仔細(xì)的觀察茶樹的樣子哦！老師要請觀察的最仔細(xì)的小朋友來回答�。ńM織幼兒參觀茶樹）

　　②師：剛剛老師和小朋友一起參觀了茶樹，誰可以告訴老師你們看到的茶樹長的是什么樣子的？（引導(dǎo)幼兒從茶樹的高矮，顏色來回答，并用完整的語言來回答）

　　2（出示ppt圖片）讓幼兒觀察茶樹演變過程經(jīng)歷的三個階段

　�、賻煟盒∨笥褌円呀�(jīng)見到了現(xiàn)在的茶樹的樣子了，那有沒有小朋友知道以前的茶樹長的是什么樣子的？

　�、冢ǔ鍪緋pt圖片）分別介紹三張圖片的特點(diǎn)

　　師：小朋友們看過圖片后能告訴老師，這棵樹有什么特點(diǎn)嗎？（幼兒舉手發(fā)言，并用完整的語言來回答）

　�、鄢鍪救齻€不同時期的對比圖，讓幼兒感知茶樹演變的過程

　　師：那這三張圖片有什么不同的地方呢？（出示照片）請小朋友們找出這三張圖片的'不同之處哦！

　�、芊治霾铇渥儼脑�

　　師：小朋友們都發(fā)現(xiàn)了，我們現(xiàn)在看到的茶樹比以前的茶樹矮，那有那位小朋友知道茶樹為什么變矮了？（幼兒結(jié)合生活，回答老師提出的問題）

　　3：教師小結(jié)茶樹變矮的原因

　　以前的茶樹長得特別的高。人們想要摘到茶葉就要搬個梯子爬上去，人們覺得這樣特別辛苦，聰明的科學(xué)家就想了好辦法，把茶樹變矮了，所以茶樹就由高變矮，就成了我們現(xiàn)在看到的很矮的茶樹。

　　延伸活動：

　　知識竟賽活動：今天我們知道了茶是從哪里來的，你們還記著發(fā)現(xiàn)茶的人是誰嗎？他是怎么發(fā)現(xiàn)的？是以前的茶樹高還是現(xiàn)在的茶樹高？茶樹是怎樣變矮的？

　　師：小朋友們今天表現(xiàn)的都非常的棒！老師發(fā)現(xiàn)今天還有小朋友沒有來上我們的茶學(xué)課，老師希望小朋友能把小吳老師告訴你的知識回到班級后告訴給沒來的小朋友。還有回家后也可以告訴你們的爸爸媽媽。

大班茶教案2

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。

　　2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準(zhǔn)備：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

　　活動流程：

　　準(zhǔn)備活動階段：

　　幼兒吃好點(diǎn)心后，準(zhǔn)備分組進(jìn)行教學(xué)活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標(biāo)志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思?(表示安靜)進(jìn)入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標(biāo)志，代表怎樣的意義。

　　1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進(jìn)入教室的時候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進(jìn)入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志?

　　一、賞茶與品茶

　　1、尋找標(biāo)志

　　1)讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么?(杯子冒著熱氣)

　　2)這個標(biāo)志在向我們說什么?”(小心杯子燙)

　　3)這個是警告標(biāo)志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

　　4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)

　　5)今天，我們的話題就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?

　　2)今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?

　　3、幼兒帶著問題賞茶。

　　活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�

　　4、幼兒集中。

　　1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?

　　普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)

　　云南帶哪個省的下面?(四川)

　　放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)

　　白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹海”。(安吉)

　　安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

　　茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因?yàn)樗鼒A圓的，就像一個龍珠)

　　聽聽看，這首個你們知道嗎?

　　教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》

　　菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭�！焙贾萦幸惶幑沤ㄖ�，稱得上世界第一，它是什么呢?

　　5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家�？梢哉f，茶是中國文化的一個標(biāo)志。

　　二、幼兒了解茶文化

　　1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說。)

　　2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或?yàn)觚埐琛⒒ú?

　　3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)

　　4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?

　　5、教師示范泡茶的.用具和要求。

　　1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

　　2)要選用好的礦泉水。

　　3)先放茶葉、到一點(diǎn)燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。

　　4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。

　　5)在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

　　2、注意小心燙手。

　　3、幼兒泡茶。

　　4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

　　四、整理用具。

　　5、大班社會活動中國茶香教案反思

　　目標(biāo)：

　　1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

　　2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

　　3.初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。

　　準(zhǔn)備：

　　1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉2.教學(xué)課件

　　過程：

　　一、賞茶

　　你們家人喜歡喝茶嗎?

　　你知道有哪些茶葉?請你說說它的名字。

　　今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

　　我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶......

　　小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標(biāo)志。

　　二、品茶、了解茶文化

　　1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎?

　　品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

　　提問：你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感覺?你知道喝茶的好處嗎?

　　(止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等)

　　2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。

　　小朋友欣賞茶藝表演視頻。

　　剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎?

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1.教師示范泡茶方法。

　　2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工。

　　3.幼兒泡茶。

　　4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。(注意敬茶禮儀：雙手端杯)

　　四、整理用具。

　　1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

　　2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

　　教學(xué)反思：

　　在實(shí)際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準(zhǔn)備的進(jìn)了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報知識時就無話可說，無感可言。

　　怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現(xiàn)整個教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。

大班茶教案3

　　【活動設(shè)計】

　　家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，茶內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，具有較高的藥物及營養(yǎng)價值，又是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，根據(jù)幼兒園指導(dǎo)綱要充分利用周圍環(huán)境的有利條件，激發(fā)幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識”。結(jié)合家鄉(xiāng)具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點(diǎn)，有計劃的啟發(fā)幼兒了解其中蘊(yùn)涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。

　　【活動目標(biāo)】

　　1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會其中的樂趣。

　　2、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用。

　　3、讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。

　　4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、課件、磁帶。

　　2、茶藝表演所需的用具。

　　3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。

　　【活動過程】

　　一、賞茶與品茶。

　　1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。

　　2、在等待茶葉泡開的時間里，教師結(jié)合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么?怎樣泡茶?泡茶時應(yīng)注意什么?”

　　3、幼兒帶著問題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?(湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇)

　　二、了解茶文化。

　　1、以課件引出茶的生長環(huán)境，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。

　　2、認(rèn)識茶的作用。

　　3、簡單了解祭祀古茶樹的傳說。

　　4、教師示范泡茶的用具和要求。

　　(1)茶具：土罐適合泡此茶。

　　(2)要選用好的山泉水。

　　(3)先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會，讓茶葉慢慢地泡開。

　　(4)品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、四個人一組，提出泡茶活動的注意事項(xiàng)。

　　2、幼兒泡茶。

　　3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。

　　四、活動結(jié)束整理用具。

　　【活動反思】

　　激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感是幼兒素質(zhì)教育的一個重要方面，怎樣使孩子在輕松、自然又感興趣的前提下，激發(fā)他們?nèi)ナ占�、了解、關(guān)注有關(guān)宜興的'風(fēng)景名勝和土特產(chǎn)呢？為此，我在活動前，讓幼兒和家長一起去認(rèn)識宜興、收集圖片，活動中我把大家收集的圖片按類歸放在一起，便于幼兒在觀看交流。在第一環(huán)節(jié)中，通過紫砂茶壺的聞名一下子就激發(fā)了孩子的興趣，再讓孩子觀看視頻知道家鄉(xiāng)特有的風(fēng)景名勝，孩子被家鄉(xiāng)景色和特產(chǎn)迷住了，激發(fā)孩子對家鄉(xiāng)的自豪感。在介紹宜興新城時，孩子在自由觀看圖片講述時，由于已前知識經(jīng)驗(yàn)，所以在介紹時就很活躍，再通過觀看ppt，幼兒對宜興的景觀、雄偉建筑、土特產(chǎn)、名人等的認(rèn)識，進(jìn)一步激發(fā)孩子愛家鄉(xiāng)的自豪感。通過本次活動，不僅讓幼兒對宜興有一個大概的認(rèn)識，更激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

大班茶教案4

　　活動目標(biāo)：

　　1、初步感受中國的茶文化，了解茶在生活中的用處。

　　2、了解一些常見的用以泡茶的植物，并嘗試為家人制作保健茶。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、古箏音樂、餐具、長柄勺、熟料小袋。

　　2、紅棗、枸杞、山楂、菊花、胖大海、桂圓肉冰糖等。

　　3、記錄紙、筆。

　　活動過程：

　　一、感受茶文化。

　　1、教師播放古箏音樂，出示茶具：看到過這些東西嗎？（茶壺、茶杯）。

　　2、請幼兒到這個“小茶坊”里坐坐，一起聊聊在這里喝茶的感受。

　　3、說一說自己了解的有關(guān)茶的事情，了解喝茶是中國人招待客人的習(xí)俗。

　　二、品茶

　　1、看看說說今天用什么來泡茶，說出各種材料的`不同名稱。

　　2、交流各種材料的不同功效：紅棗（補(bǔ)血）、枸杞（明目）、山楂（開胃）、菊花（清火）、胖大海（清音）、桂圓肉（滋補(bǔ)）、冰糖（化痰）、玫瑰花（美容），所以都稱為保健茶。

　　3、教師將各種材料分別放在茶壺里，沖上開水并加少許冰糖。

　　4、幼兒按自己的需要說一說“我想喝什么茶”，并請教師倒茶（兌上少許冷開水）。

　　5、細(xì)細(xì)品茶，聞一聞、品一品、說一說自己喝的茶是什么味道的。

　　小結(jié)：保健茶不僅有各種味道，而且常喝還能讓身體變得更健康，所以大家都很喜歡喝保健茶。

　　三、為家人泡茶。

　　1、說說想為誰泡茶，談?wù)撍麄兊牟煌枰?/p>

　　2、按家人的需要，就準(zhǔn)備的材料想想選配哪幾種，各需要多少，并記錄在紙上。3、對照自己的記錄，用小勺配制保健茶，放在小朔料袋里，并封上口。

　　4、幼兒介紹自己為誰配的保健茶，里面有些什么。請大家猜一猜，這位小朋友的家人有什么需要。

大班茶教案5

　　活動構(gòu)思：

　　保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實(shí)配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　活動目標(biāo)：

　　1）了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　活動準(zhǔn)備：

　　若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。

　　活動過程：

　�。ㄒ唬┮氡＝〔柚黝}：

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時都喝些什么保健茶？

　　幼兒：我媽媽有時候會喝一些枸杞泡的茶。

　　幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。

　　幼兒：我爺爺平時喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。

　　教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？

　　幼兒：紅棗和桂圓可以用來補(bǔ)血，給媽媽喝最好了。

　　幼兒：人參給老年人喝，因?yàn)樗梢宰屓碎L壽。

　�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識一些原料：

　　（教師事先布置原料，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）

　　教師

　　：你們知道這么多關(guān)于保健茶的知識呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請你們也來看一下，認(rèn)識它們嗎？它們又有什么保健作用？

　　（幼兒觀察材料，教師指導(dǎo)）

　�。ǔ鍪竞诎迳系淖挚ǎ�

　　教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？

　　誰愿意先來試一下？

　　幼兒：這是胖大海，用這個泡茶，喉嚨就不痛了。

　　幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個，可以治療高血壓和糖尿病。

　�。ń處熝a(bǔ)充介紹一些幼兒不認(rèn)識的材料，并一一貼上字卡）

　�。ǘ┯變鹤灾票＝〔瑁�

　　教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡單，我可要考考你們啦，是不是真的會用這些材料。

　　如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時候會發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？

　　幼兒：我要放一些菊花，因?yàn)樗梢郧寤�，對皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。

　　教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？

　　幼兒：我會在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補(bǔ)補(bǔ)血。

　　教師：那么，如果你的奶奶有點(diǎn)胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？

　　幼兒：我會用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。

　　教師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。

　　現(xiàn)在我要請你們實(shí)際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？

　　幼兒：想！

　　教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）

　　每三個好朋友為一組，請你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。

　　聽好要求，每三個好朋友拿一張?jiān)媳砀褚恢还P，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進(jìn)杯子，泡上熱水，行不行？

　　一定要注意安全，水很燙的。

　�。ㄓ變哼x取材料，泡制保健茶）

　　教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？

　　幼兒：我們在茶里放了人參、苦丁茶、冰糖和山查。因?yàn)檫@位客人老師年紀(jì)有些大，苦丁和人參很適合她。

　　幼兒：我們在茶里放了山查、菊花、枸杞，因?yàn)榭腿死蠋熎つw不太好，又有點(diǎn)胖。

　�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔瑁ぐl(fā)他們關(guān)心他人的`情感：

　　教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？

　　幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因?yàn)閶寢屔眢w不太好，住院了。

　　幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀(jì)也很大了。

　　教師：方老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？

　　幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。

　　教師：真是個好辦法！

　�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）

　　那就請你們每人制作一包保健茶茶包，放進(jìn)需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生��！

　　現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？

　�。ㄓ變簞邮种谱鞑璋�，并互相介紹）

　　（四）教師小結(jié)：

　　教師：每個小朋友都制作了一個保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人�。�

　　現(xiàn)在請你們進(jìn)去拿自己的小書包，把茶包小心地放進(jìn)去，帶回家，送給你想送的人。

大班茶教案6

　　活動目標(biāo)：

　　1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

　　2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

　　3.初步感受、體驗(yàn)中國文化，激發(fā)民族自豪感。

　　4.遵守社會行為規(guī)則，不做“禁止”的事。

　　5.在活動中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉

　　2.教學(xué)課件

　　活動過程：

　　一、賞茶

　　你們家人喜歡喝茶嗎？

　　你知道有哪些茶葉？請你說說它的名字。

　　今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

　　我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……

　　小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標(biāo)志。

　　二、品茶、了解茶文化

　　1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

　　品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

　　提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？你知道喝茶的好處嗎？

　　( 止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等……）

　　2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。

　　小朋友欣賞茶藝表演視頻。

　　剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的.茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1.教師示范泡茶方法。

　　2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工。

　　3.幼兒泡茶。

　　4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

　　四、整理用具。

　　1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

　　2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

　　活動反思：

　　這個網(wǎng)站里的知識內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個主題，每個主題又有相關(guān)的很多知識內(nèi)容，并且圖文并茂。

　　彌補(bǔ)了一些小組沒準(zhǔn)備的知識點(diǎn)后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點(diǎn)擊進(jìn)入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁。

　　通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。

大班茶教案7

　　活動目標(biāo)：

　　通過不同的感知途徑來觀察比較幾種茶葉的異同。

　　學(xué)習(xí)簡易的統(tǒng)計方法。

　　活動準(zhǔn)備：

　　紅茶、烏龍茶、綠茶、花茶

　　茶壺茶杯數(shù)個，茶的'參考彩圖，茶葉種類統(tǒng)計表。

　　活動過程：

　　老師講“故事：《茶葉的聚會》”，看看有哪些吃的東西跟茶有關(guān)。

　　問問幼兒，茶葉有許多不同的種類，你聽說過哪些茶？

　　幼兒小組活動

　　將不同的茶葉分別裝在盤中，請幼兒觀察它們之間的異同。

　　老師將參考彩圖展示出來，鼓勵幼兒找一找，它們各是圖片中的哪一種茶？名字是什么？還有哪些有趣的發(fā)現(xiàn)？

　　將觀察到的情況記錄在統(tǒng)計表中。

　　延伸活動

　　將各種茶葉分別裝入透明袋中，并將幼兒討論的結(jié)果粘貼在袋旁，以利幼兒繼續(xù)觀察、研究。

　　家長帶幼兒上茶葉店認(rèn)識其它品種的茶。

大班茶教案8

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒了解喝擂茶是客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2、讓幼兒初步學(xué)習(xí)制作客家擂茶。

　　3、通過讓幼兒聞聞、嘗嘗、做做，體驗(yàn)制作擂茶的樂趣，激發(fā)幼兒對擂茶的探索欲望，從而培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　讓幼兒初步學(xué)習(xí)客家擂茶的制作方法。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　擂棍的使用

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、擂茶工具：內(nèi)壁有粗密溝紋的陶制擂缽；由油茶樹干加工制成的擂棍；竹篾制成的撈濾碎渣的“撈子”，勺子等（四套）

　　擂茶的用料：茶葉、芝麻、花生等（四套），記錄表四份

　　2、事先擂好的擂茶

　　3、課件(制作擂茶的過程)

　　教學(xué)課時: 兩課時

　　教育理論依據(jù)：

　　新《綱要》指出：充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。因此讓幼兒動手做擂茶，了解本鄉(xiāng)本土的文化，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感是非常有必要的。

　　教學(xué)過程：

　　一、聞一聞，嘗一嘗，引起幼兒對制作擂茶的興趣。（第一課時）

　　1、出示準(zhǔn)備好的擂茶，并提問：今天老師帶來了一道特別好喝的`茶，它有一個好聽的名字叫擂茶，你們喝過擂茶嗎?(幼兒自由討論)

　　2、現(xiàn)在老師請你們來品嘗一下老師制作的擂茶，看看味道如何？（分發(fā)擂茶）

　�。�1）聞一聞，聞到了什么味道？（清香味）

　�。�2）嘗一嘗，感覺怎么樣？(很清爽，喉嚨很舒服等)

　　3、你們想知道好喝的擂茶是什么人發(fā)明的？擂茶是怎么做成的?

　　二、通過多媒體課件，介紹客家愛擂茶的文化習(xí)俗。

　　1、放多媒體課件，（一個客家裝扮的客家女人在擂擂茶，旁邊放有芝麻、茶葉等材料）

　　看完后提問：這個阿姨為什么這樣打扮？她在干什么呀？（先讓幼兒說，再老師說）

　　小結(jié)：擂茶是客家人發(fā)明的，古時候客家人就喜歡用芝麻、茶葉放到擂缽里用擂棍來回地擂，然后放入開水，發(fā)現(xiàn)很好喝，后來就用擂茶來熱情招待客人，客人都很喜歡喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的習(xí)俗了，有什么重大的節(jié)日和活動客家人都喜歡獻(xiàn)上擂茶，表示歡迎客人的到來。

　　提問：客家人是怎樣做擂茶的？什么時候喜歡做擂茶？

　　三、介紹客家擂茶的用處。

　　1、好喝的擂茶

　　老師每次回老家的時候，家鄉(xiāng)人經(jīng)常用擂茶招待我們，可好喝了，現(xiàn)在老師也學(xué)會做擂茶，除了放芝麻、茶葉以外，還會放許多的東西，如加入花生、蔬菜、菊花、紅小豆等等，香氣撲鼻，味道棒極了。

　　2、營養(yǎng)的擂茶。

　　擂茶不但好喝，而且是一道非常有營養(yǎng)的湯茶，因?yàn)樵诓枥锩婵梢苑藕枚嗟氖称�，可以補(bǔ)充維生素，經(jīng)常吃擂茶，小朋友的身體會長得棒棒的。

　　3、治病的擂茶。

　　除此以外，擂茶還可以治很多病呢，比如說生病感冒了，小朋友可以多喝擂茶，可以驅(qū)寒，這樣就能把你身體上的病毒趕跑，很快就會好的，所以小朋友要多吃擂茶，假如小朋友不喜歡喝茶葉那就少放點(diǎn)茶葉。

　　4、提問：擂茶有什么用處?

　　擂茶的用處可真大，小朋友你們想學(xué)做擂茶嗎？等下老師就教你們學(xué)做擂茶。

　　三、幼兒制作擂茶。（第二課時）

　　1、放多媒體課件，讓幼兒了解制作擂茶的過程。

　　看完后提問：

　　(1）老師介紹擂擂茶的工具及其使用方法：擂缽、擂棍、撈子。

　　這個阿姨手里拿的是什么？（介紹雷棍）

　　這個大盆子用來干什么?(介紹雷缽：里面不光滑，很粗糙，并讓幼兒摸一摸)

　�。�2）教師示范，并重點(diǎn)讓幼兒觀察老師如何使用擂棍的。

　　小朋友在使用擂棍的時候，要用點(diǎn)力，然后在擂缽里繞圓來回地和里面的材料摩擦，把食品磨碎就可以了。

　　(3）放課件，讓幼兒完整觀察制作擂茶的過程。

　　2、幼兒制作擂茶

　　(1）老師提示：現(xiàn)在我們分四個組，每個組有一套擂擂茶的工具，是什么？還有一些要用到的材料，有什么材料？這些材料由小朋友選擇自己的口味。每個組有一張記錄表，你們用了什么東西，就做個記號。

　�。�2)教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)讓幼兒學(xué)習(xí)如何使用擂棍。

　　四、擂茶品嘗會。

　　1、現(xiàn)在小朋友的擂茶已經(jīng)做好了，每個組派個代表，說說你們組用了什么材料做成的。

　　2、請小朋友互相品嘗客家擂茶。并討論用什么材料做的更好喝?

　　小結(jié)：小朋友真能干，學(xué)會了做客家擂茶，客家擂茶好不好喝呀？回家后做給家人喝，好嗎？

　　教學(xué)評析

　　“我在客家文化城喝過”“我在老家田村喝過了 ”…… 當(dāng)問到小朋友有喝過擂茶時，小朋友七嘴八舌地說開了，當(dāng)問到擂茶是怎么做成的，教室里頓時一片安靜，小朋友不知道好喝的擂茶是怎么做出來的，更不知道擂茶的由來，因此，在活動中，我設(shè)計了讓幼兒了解客家擂茶的由來，讓幼兒對擂茶有了新的認(rèn)識，從而讓幼兒感受到了家鄉(xiāng)的文化，培養(yǎng)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感.特別是在讓幼兒體驗(yàn)制作擂茶過程中，小朋友積極性很高，都主動地參與到活動中去，組長也分配了幼兒各自的任務(wù)，小朋友合作地很愉快，并且敢于探索。通過“擂茶品嘗會”讓幼兒學(xué)會了分享，小朋友臉上個個洋溢著笑臉�！袄蠋�，我要擂擂茶給爸爸媽媽喝�！薄拔乙蘩薏杞o客人喝�！薄跋麓危覀兝蘩薏杞o小班的弟弟妹妹喝”…… 但是用擂棍擂擂茶還是有一定的難度。

大班茶教案9

　　設(shè)計意圖：

　　近幾年來，永春佛手茶多次獲全國茶葉評比桂冠，名振神州、香飄四海，是獨(dú)具地方特色的中國名茶�？捎變簩τ诓柚跎�,對家鄉(xiāng)這一變化也是一無所知,何不利用我縣茶文化教育資源，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，知道有關(guān)茶的小常識呢。于是,我設(shè)計了此活動,旨在通過"茶真好喝--茶哪里來--茶廣告等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達(dá)，加深對家鄉(xiāng)佛手茶的了解、認(rèn)識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動目標(biāo)：

　　1 激發(fā)幼兒探索的欲望，運(yùn)用各種感官認(rèn)識佛手茶的特征、用途。

　　2 嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。

　　3 引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1 活動前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像;

　　2 創(chuàng)設(shè)一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料等，并邀請一位茶藝師。

　　3 材料準(zhǔn)備：茶具、干茶葉、鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機(jī)、記錄表、筆、剪刀、小竹筐等。

　　4 各區(qū)域活動所需的材料。

　　活動過程：

　　一、客人來了請喝茶幼兒演唱歌曲《客人來了請喝茶》。

　　提問：歌曲里的小朋友請客人喝什么?為什么客人來了要請喝茶?

　　二、永春佛手茶真香

　　1.請幼兒觀看茶藝表演

　　(1)師:今天老師請來了一位神秘的客人，他就是茶藝師，現(xiàn)在有請他為我們表演泡"功夫茶"。

　　幼兒進(jìn)入古樸的茶莊大觀園，在悠揚(yáng)的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場表演泡"功夫茶"，幼兒欣賞。師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認(rèn)真觀察表演。

　　(2)請幼兒坐下品佛手茶師:小朋友有沒有聞到茶的香氣?想不想喝一杯永春佛手茶? 小朋友知道要怎么喝茶嗎?

　　你們先看看茶的顏色，聞一聞茶的香氣，再喝上一口含在嘴里，感受一下,然后慢慢咽下。)(請茶藝師及老師幫忙現(xiàn)場為孩子們泡茶)

　　(3)提問：你們知道剛才喝的是什么茶嗎?永春佛手茶味道怎么樣?

　　(鼓勵幼兒大膽地把自己品茶的感受和發(fā)現(xiàn)與同伴進(jìn)行交流、分享。)

　　(4)引導(dǎo)幼兒說說茶有什么作用?

　　教師小結(jié)：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、減肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，還具有養(yǎng)胃的功能呢。

　　三、好喝的佛手茶哪里來

　　1.山上茶葉采下來提問:我們剛才喝的茶香嗎?你們知道香香佛手茶在哪個季節(jié)采摘的嗎?

　　教師小結(jié)：佛手茶一年可采摘四次，分別稱為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品質(zhì)最好、香氣最濃的是秋茶，俗稱"秋香"。

　　(1)幼兒觀看上次參觀茶園時拍的錄像師：現(xiàn)在正是秋茶采摘的季節(jié)，我們一起看看采茶姑娘是怎樣采摘茶葉的。

　　播放采茶青的VCD碟片讓幼兒觀看，邊看邊學(xué)采茶動作。

　　(2)組織交流討論：你們都去看過茶園了，請你們說說茶樹是什么樣的?茶葉是什么顏色?什么形狀?人們是怎么采摘茶葉的?(讓幼兒自由講述，師做指導(dǎo))教師小結(jié)：茶樹矮矮的，茶葉綠油油，形狀象橢圓形的，人們用雙手一上一下采下樹上的茶葉。

　　2 制茶師傅制出來

　　(1)播放制茶的VCD碟片并講解，讓幼兒了解茶青制作成成品茶葉的過程。

　　師：你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?大,考吧.幼,師,網(wǎng)小朋友看一段錄像，并用畫圖的方式記下茶師傅是怎么制出茶葉的。

　　(2)請小朋友來按自己記錄的制茶步驟講一講觀察到的制茶的過程。

　　教師小結(jié)：機(jī)器制茶必須要經(jīng)過曬青→搖青→炒青→包揉→烘干五個步驟，制茶師傅要一步一步認(rèn)真的制茶，做出來的茶才好喝。

　　(3) 分組觀察、比較茶青和成品茶葉。老師啟發(fā)幼兒用看、摸、聞等動作去感知兩種茶的不同，并引導(dǎo)幼兒用"清香、鮮青味、黃綠色、墨綠色、光滑、粗糙"等詞語表達(dá)兩種茶的特征。

　　四、我為家鄉(xiāng)佛手茶做廣告

　　1 教師向幼兒介紹永春佛手茶的名氣。(永春佛手茶可出名啦!多次獲全國茶葉評比冠軍，名振神州、香飄四海，是具有永春特色的中國名茶。去年還在世博會上展出呢!)

　　2 啟發(fā)幼兒回憶自己聽過、看過的最喜歡的電視廣告，引導(dǎo)幼兒結(jié)合平時的經(jīng)驗(yàn)、品茶時的感覺和茶葉的用途，仿編茶葉的廣告，盡量鼓勵幼兒創(chuàng)編出與同伴不同的.廣告詞。

　　幼兒在分組編廣告中自然結(jié)束活動。

　　活動延伸

　　1 在科學(xué)角投放茶具、泡茶程序圖，讓幼兒按泡茶程序泡茶，并觀察茶葉沖泡后的變化，比較茶青、干茶、沖泡后的茶葉渣在顏色、形狀、味道上的不同，然后用箭號圖記錄一系列變化過程。

　　2 在計算區(qū)提供制好的毛茶、茶葉罐、包裝袋等，讓幼兒把茶梗和茶葉進(jìn)行分類，然后用量杯定量裝包。

　　3 在表演角投放錄音機(jī)和音樂磁帶《采茶撲蝶》，讓幼兒聽曲子自編采茶舞。

　　活動反思：

　　本活動我嘗試?yán)梦铱h豐富的茶文化教育資源，開發(fā)適合的園本課程，通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達(dá)，激起幼兒新的探索欲望，引發(fā)幼兒有目的的觀察，促進(jìn)幼兒探索能力的發(fā)展……活動前，幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中，一方面提高他們的交往能力，另一方面促進(jìn)他們的社會性發(fā)展，并初步感知了制茶的過程，從中體驗(yàn)勞動的辛苦與快樂，加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認(rèn)識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進(jìn)大自然、走向社會，親身嘗試探索，使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動，大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果。活動中幼兒欣賞茶藝表演這一環(huán)節(jié)，幼兒的興趣極其濃厚，雖然只是畫龍點(diǎn)睛一筆，卻為整個課程設(shè)計增色不少。整個活動，孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是：在孩子品茶環(huán)節(jié)，老師由于怕孩子燙傷手，不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶，而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝，這樣浪費(fèi)了不少時間，如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶，孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣，還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識。還有，由于制茶過程比較復(fù)雜，教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認(rèn)識還不夠清楚，若能再次組織幼兒實(shí)地參觀制茶過程，孩子們就能了解得更為清楚詳細(xì)。

大班茶教案10

　　一、主題說明：

　　中國是茶樹的原產(chǎn)地，中國茶文化博大精深。茶文化來源于勞動人民，既可反映勞動人民的勤勞和智慧，又能讓幼兒在參觀、收集等活動過程中對中國茶文化有一個清楚的認(rèn)識，從而使孩子們從小對我國的民間文化有深刻的印象和深厚的感情。

　　我們山觀盛產(chǎn)茶葉，茶，幼兒認(rèn)識，然而，幼兒對茶的認(rèn)識是一種模糊的，混沌的知覺，它需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)。茶一旦作為貫穿整個活動的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式去了解茶文化時，他們會十分興奮地發(fā)現(xiàn)茶文化竟是如此的豐富多彩，與自己的生活竟如此的密切。

　　通過主題探索，孩子們可以從家長、同伴、書本、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑來獲取有關(guān)中國茶文化的知識，并在參觀、實(shí)踐、親子論壇等活動中，培養(yǎng)幼兒細(xì)致觀察、大膽表達(dá)等多方面的能力，萌發(fā)幼兒熱愛大自然、保護(hù)大自然的情感，并能掌握自主學(xué)習(xí)的方法，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為其終身奠定基礎(chǔ)。

　　二、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　1、請幼兒收集各種茶具（茶壺、茶盒等），在活動室布置“茶苑”。

　　2、與幼兒一起收集的各種茶葉布置成茶葉展，標(biāo)上名稱，相互介紹認(rèn)識。

　　三、家園共育：

　　1、家長園地：介紹主題網(wǎng)絡(luò)及主要活動安排。

　　2、建議家長幫助孩子收集有關(guān)中國茶文化的資料。

　　3、家長與孩子共同收集茶具。

　　4、帶孩子參觀茶葉店，觀察茶葉店的室內(nèi)布置。

　　四、活動區(qū)提示：

　　1、角色游戲區(qū)：提供茶具、茶盒等，開展采、摘茶葉，買茶葉的游戲。

　　2、生活區(qū)：提供茶葉、茶壺、水，讓幼兒學(xué)習(xí)沏茶。

　　3、美工區(qū)：提供橡皮泥，學(xué)做茶壺。

　　五、教學(xué)活動計劃表：

　　第一周參觀茶園

　　1、讓幼兒知道茶葉是茶樹上摘下來制成的。

　　2、熱愛大自然，并具有環(huán)保意識。

　　社會：訪問茶農(nóng)

　　1、了解茶農(nóng)的一些活動。

　　2、通過訪問，學(xué)習(xí)采茶的技能。

　　認(rèn)識茶葉知道茶葉有不同的'種類，茶葉的名稱有很多。

　　參觀茶廠通過參觀讓幼兒了解制茶葉的幾道工序。

　　韻律活動：采茶

　　1、重點(diǎn)練習(xí)采茶的動作。

　　2、能聽好音樂有節(jié)奏地采茶。

　　第二周看茶藝表演通過看表演，讓幼兒了解工夫茶的幾道工序，加深幼兒對茶文化的認(rèn)識。

　　繪畫：茶盤學(xué)習(xí)在茶盤的中心和邊緣，用已學(xué)過的或自己想象出的花紋對稱、均勻地組織排列，用繪畫表現(xiàn)出來。欣賞：茶壺欣賞茶壺的各種造型，能從茶壺的外形、圖案中感受美。

　　體育游戲：去采茶學(xué)習(xí)在有間隔的物體上行走，要求幼兒走穩(wěn)，上身保持平衡。

　　親子論壇：中國茶

　　1、通過與同伴、老師、家長的交流，進(jìn)一步了解有關(guān)茶文化。

　　2、能夠大膽提問，積極討論，踴躍參與論壇活動，體驗(yàn)與同伴共同學(xué)習(xí)的快樂。

大班茶教案11

　　【活動前評析】

　　在“我的中國人”這個主題的區(qū)域活動中有一個“小茶館”的游戲，幼兒對泡茶很感興趣，常常爭著去玩，對于我們放進(jìn)去的材料，如玫瑰花、菊花等也會覺得很新鮮，他們會問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個有什么用？而我泡茶的時候也經(jīng)常會放一些具有保健之類的東西，孩子們也經(jīng)常會好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認(rèn)識的很多植物、果實(shí)和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個活動讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　【活動目標(biāo)】

　　1、通過與伙伴說一說自己收集的茶,初步了解茶的種類。

　　2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　3、通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。

　　【活動過程實(shí)錄】

　�。ㄒ唬┮氩柚黝}：

　　1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人,我們一起向客人問個好吧。平時家里來客人時爸爸媽媽是怎樣招待客人的?

　　2、教師：平時你的家里都喝過什么茶?把你收集來的茶講給身邊的小朋友聽。

　　3、教師：茶是我國的`一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認(rèn)識了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？

　　（二）幼兒觀察保健茶原料，并認(rèn)識一些原料

　　1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。

　　2、了解一下配制保健茶的常識。

　　（三）幼兒自制保健茶

　　1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡單，都成了小小保健師了，現(xiàn)在我要請小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請你們給我配制一種適合我的保健茶。

　　2、教師演示自制保健茶過程

　　3、師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。現(xiàn)在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？

　　4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。

　　5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。

　　6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？

　　（四）幼兒為家人泡制保健茶，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感。

　　1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？

　　2、教師：老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？

　　3、教師分發(fā)封口袋。

　　4、幼兒動手配制保健茶，并互相介紹。

　　（五）延伸活動

　　教師：每個小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會關(guān)心別人的好孩子！現(xiàn)在請你們把保健茶小心地放進(jìn)好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實(shí)驗(yàn)幼兒園小二班董力熒）

大班茶教案12

　　【設(shè)計意圖】

　　林畬是茶的故鄉(xiāng)，產(chǎn)量大，栽培。生產(chǎn)歷史悠久，具有下火。明目。降脂等的特點(diǎn)，很適合現(xiàn)代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活動旨在讓幼兒了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的用處，從而激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感，并為自己是清流人而感到驕傲。自豪。

　　【目的要求】

　　1、了解茶在生活中的用處，能用語言表達(dá)自己的想法，感受粗淺的茶文化。

　　2、知道林畬是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。

　　【材料準(zhǔn)備】

　　以圓桌布置成小茶室。各色茶葉。杯子。碟子。水。林畬茶場的圖片

　　【活動過程】

　　一、教師與幼兒交談，生活中父母的愛好，許多幼兒表示父母愛喝茶。

　　二、幼兒分組進(jìn)行情感感知：

　　聽音樂進(jìn)入小茶室：“這是什么地方？有些什么？”

　　三、體驗(yàn)了解：

　　1、觀看了解各種茶葉：“聞聞桌上各種茶葉的香味，看看它們有什么不一樣？” “數(shù)一數(shù)桌上有幾種茶？”

　　2、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的種類。形狀。

　　3、觀看林畬茶場的.圖片，讓幼兒知道我們林畬鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。

　　四、泡茶。聞茶。觀茶：

　　1、教師泡茶，幼兒觀察各種茶葉的變化。（顏色。形狀）

　　2、請幼兒品嘗茶：“茶的味道怎樣？”

　　3、了解各種茶葉的功用。

　　4、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的功用。

大班茶教案13

　　活動目標(biāo)

　　1、通過對3種以上茶葉的辨認(rèn)，掌握龍井茶的特征，從而認(rèn)識龍井茶。

　　2、將所獲得的相關(guān)信息用流暢的句子表達(dá)，分享快樂。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、收集各中各樣的茶葉，供孩子比較龍井茶葉與其他茶的不同處；

　　2、與孩子一起收集相關(guān)龍井茶的歷史背景及聞名的歷史原因。

　　3、龍井茶葉及被放大的茶葉圖片1張；放大鏡等。

　　活動過程：

　　一、動手找茶葉

　　1、以游戲的口吻請幼兒在一堆茶葉中幫助找出龍井茶葉；

　　2、以幼兒的能力，教師適當(dāng)提示茶葉顯著特征（繼續(xù)保持幼兒的活動興趣）；

　　二、動口說茶葉

　　1、請幼兒說說自己所發(fā)現(xiàn)的茶葉特征；

　　2、總結(jié)幼兒的回答，提供放大鏡讓幼兒記錄茶葉及異同處；

　　3、再次將自己在放大鏡下的發(fā)現(xiàn)用流暢的語言分享給同伴；

　　4、教師講述龍井茶的歷史背景及聞名的原因。（也可請收集資料的幼兒一起來說一說）

　　三、動鼻聞茶葉

　　1、用鼻子感受茶葉的.氣味

　　（回顧自己的喝過的茶葉茶的味道）--為下次活動“泡制龍井茶”做準(zhǔn)備；

　　2、交代：準(zhǔn)備收集龍井茶，在下一次中我們將動手來泡制龍井茶。

　　四、一起采茶去

　　視頻觀看龍井茶的生長過程以及采摘。

　　延伸：

　　將茶葉放置在手工角等，幼兒可以用線等輔助物將茶葉做成裝飾品.

　　分析與反思

　　1、主題活動中有品嘗的經(jīng)驗(yàn)鋪墊，但是幼兒對茶葉的辨別還是不是很清晰，活動中教師就出示了2種茶葉，龍井茶和碧螺春這兩種茶葉是完全不同的，便于幼兒辨別。

　　2、在觀察和了解茶葉的基礎(chǔ)上，讓幼兒品茶，這個環(huán)節(jié)孩子最喜歡，教師還為幼兒準(zhǔn)備了糕點(diǎn)，放了輕音樂，讓孩子們在音樂聲中喝著龍井茶，品著杭州的特產(chǎn)，讓幼兒體驗(yàn)品嘗的樂趣。

大班茶教案14

　　活動目標(biāo)

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步了解飲茶禮儀。

　　3．初步感受中國的茶文化，萌發(fā)對祖國文化的自豪和熱愛。

　　活動準(zhǔn)備

　　1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動前幼兒調(diào)查家人最愛喝的茶，能根據(jù)茶色區(qū)分紅茶、綠茶、花茶。

　　2.物質(zhì)準(zhǔn)備：有關(guān)茶藝表演的課件，悠揚(yáng)的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準(zhǔn)備自己喜歡喝的茶葉。

　　活動過程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

　　指導(dǎo)語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子里盛的是什么？

　　教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什么東西。

　　2. 觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優(yōu)美。

　�。�1）組織幼兒進(jìn)行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

　　提問：你的家人最喜歡喝什么茶，為什么大家喜歡喝茶？你認(rèn)識哪些茶具？你知道怎么沏茶嗎？

　　教師鼓勵幼兒自由回答并小結(jié)：喝茶能促進(jìn)新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的'好伴侶。

　�。�2）播放視頻，引導(dǎo)幼兒欣賞優(yōu)美的茶藝表演。

　　提問：你從視頻里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？

　　教師可以采用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內(nèi)容大膽表達(dá)。

　　小結(jié)：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統(tǒng)音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

　　3. 體驗(yàn)游戲：香香的茶，體驗(yàn)沏茶、品茶的樂趣。

　�。�1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

　　指導(dǎo)語：老師今天為大家準(zhǔn)備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

　　教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

　�。�2）師幼間相互品茶，體驗(yàn)喝茶的樂趣。

　　指導(dǎo)語：泡好茶以后，我們先聞聞它的香味，然后小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

　　教師指導(dǎo)幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹自己的茶。

　　4. 情景模擬：請您喝茶，引導(dǎo)幼兒簡單了解喝茶的禮儀。

　�。�1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

　　教師小結(jié)：喝茶可以增進(jìn)人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應(yīng)雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點(diǎn)頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)，傳統(tǒng)的儀式。

　�。�2）幼兒學(xué)習(xí)給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

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　　有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看采茶、學(xué)采茶；也可以到茶場觀看茶葉的制作過程。創(chuàng)設(shè)"小小茶樓"，開展關(guān)于茶的角色游戲。