餐飲可行性報(bào)告范文
可行性研究報(bào)告是從事一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)(投資)之前，雙方要從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、供銷直到社會(huì)各種環(huán)境、法律等各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，確定有利和不利的因素、項(xiàng)目是否可行，估計(jì)成功率大小、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果程度，為決策者和主管機(jī)關(guān)審批的上報(bào)文件。那么餐飲可行性報(bào)告怎么寫?下面是小編整理餐飲可行性報(bào)告范文，歡迎瀏覽。
餐飲可行性報(bào)告 1
一、項(xiàng)目單位基本情況:
單位名稱:浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局
浙江省綠色食品辦公室
二、項(xiàng)目背景
當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活全面邁入小康和我國加入世貿(mào)組織，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作已經(jīng)提上各級(jí)政府重要議事日程。
在省十一次黨員代表大會(huì)上，省委明確提出，要建設(shè)生態(tài)更優(yōu)化、山川更秀美、環(huán)境更安全、經(jīng)濟(jì)更發(fā)達(dá)的“綠色浙江”的宏偉的目標(biāo)。
發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是進(jìn)一步貫徹落實(shí)省黨員代表大會(huì)精神的具體行動(dòng)，是建設(shè)“綠色浙江”，打造綠色浙江農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要組成部分，并起著積極的示范帶動(dòng)作用。
發(fā)展綠色食品符合農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向，是引導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項(xiàng)有效措施。
同時(shí)，綠色食品還將成為我國農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口的一支新興的主導(dǎo)力量，是積極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的重要工作。
對(duì)于提高我省農(nóng)產(chǎn)品在國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力、幫助廣大農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、推進(jìn)我省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變具有十分重要的意義。
我省到目前為止累計(jì)開發(fā)蔬菜、茶葉、酒類、罐頭、鮮果、糧油、干果、海產(chǎn)品等不同種類的綠色食品56只，綠色食品生產(chǎn)資料1只。
現(xiàn)標(biāo)志有效使用權(quán)期內(nèi)的產(chǎn)品40只。
綠色食品產(chǎn)量10萬多噸，銷售額4億多元，利潤5000多萬元，全省省內(nèi)綠色食品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)面積超過4萬多畝。
還有28只產(chǎn)品已通過環(huán)境監(jiān)測(cè)，正在進(jìn)行初審。
綠色食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
但從總體上看，我省綠色食品工作的發(fā)展還比較遲緩，與打造綠色浙江農(nóng)業(yè)的要求還有比較大的差距。
截止2001年底，全國綠色食品企業(yè)達(dá)到1217家，有效使用綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品2400個(gè)，實(shí)物總量達(dá)2000萬噸;年銷售額500億元，出口額4億美元。
我省綠色食品所占的份額與我省在全國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位極不相稱。
隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段和我國加入世貿(mào)組織，綠色食品發(fā)展所處的外部環(huán)境發(fā)生了重大而深刻的變化。
特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題上升為農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出矛盾，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作已成為一項(xiàng)全局性、戰(zhàn)略性的重大任務(wù)。
新形勢(shì)為綠色食品事業(yè)提供了新的歷史機(jī)遇，創(chuàng)造了全面加快發(fā)展的有利條件。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)綠色食品工作的宏觀指導(dǎo)，積極培育綠色食品市場(chǎng)，逐步建立起綠色食品銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新經(jīng)營機(jī)制，大力開拓綠色食品國內(nèi)外市場(chǎng)，進(jìn)一步發(fā)揮綠色食品品牌效應(yīng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，依靠市場(chǎng)機(jī)制大力推動(dòng)我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特提出本項(xiàng)目。
三、項(xiàng)目建設(shè)的意義
1、發(fā)展綠色食品是貫徹落實(shí)省十一次黨員代表大會(huì)精神的具體行動(dòng)。
在省十一次黨員代表大會(huì)上，省委已明確提出，要建設(shè)生態(tài)更優(yōu)化、山川更秀美、環(huán)境更安全、經(jīng)濟(jì)更發(fā)達(dá)的“綠色浙江”的宏偉目標(biāo)。
發(fā)展綠色食品是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要組成部分，做好綠色食品產(chǎn)業(yè)的開發(fā)工作對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度建設(shè)和無公害農(nóng)產(chǎn)品工作具有重要的意義。
因此，大力發(fā)展綠色食品符合農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方向，是建設(shè)“綠色浙江”、打造綠色浙江農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨員代表大會(huì)精神的具體行動(dòng)。
2、食品是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)業(yè)收入的有效手段。
農(nóng)業(yè)要增效、農(nóng)民要增收，一條很重要的途徑就是改良品種，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，通過名牌效應(yīng)來增加農(nóng)民的收入。
綠色食品生產(chǎn)自始至終貫徹質(zhì)量第一的理念，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易過程的標(biāo)準(zhǔn)化和各環(huán)節(jié)的規(guī)范管理，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象面對(duì)市場(chǎng)。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，品牌就是形象，品牌就是價(jià)值，品牌就是市場(chǎng)。
綠色食品近十余年來的.實(shí)踐證明，“名牌加綠標(biāo)等于精品”的概念已得到社會(huì)的廣泛認(rèn)同，95%的企業(yè)使用綠色食品商標(biāo)后效益明顯增長。
因此，發(fā)展綠色食品是提升產(chǎn)業(yè)層次、加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化效益農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的有效途徑，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效手段。
3、發(fā)展綠色食品是積極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，增加農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重要舉措。
隨著我國加入wto，給我省農(nóng)產(chǎn)品出口帶來了機(jī)遇，同時(shí)也面臨著極大的挑戰(zhàn)。
當(dāng)前，國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，國際貿(mào)易中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，污染嚴(yán)重、質(zhì)量差的農(nóng)產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上不斷受到限制。
特別是西方發(fā)達(dá)國家出于保護(hù)本國農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)利益及安全因素的考慮，加大了非關(guān)稅壁壘的設(shè)置，以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)植物檢疫、健康標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等一系列所謂的“綠色壁壘”，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的限制越來越大。
去年下半年以來，我省出口的一些農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、蔬菜、海水產(chǎn)品、鮮香菇、蜂產(chǎn)品等，由于農(nóng)藥、獸藥殘留，重金屬含量等技術(shù)指標(biāo)超過外方的限制標(biāo)準(zhǔn)，被拒收、扣留、退貨、索賠和終止合同的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，部分傳統(tǒng)大宗出口創(chuàng)匯商品被迫退出國際市場(chǎng)。
因此，大力發(fā)展無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類綠色食品，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，以綠色食品打破“綠色壁壘”，是積極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，增加我省農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的有力措施。
四、發(fā)展綠色食品是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要
綠色食品生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)品出自最佳環(huán)境”，也就把自然的環(huán)境和資源保護(hù)意識(shí)融入了生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)行為之中。
綠色食品通過產(chǎn)地大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)和綜合評(píng)價(jià)，只有符合條件的產(chǎn)地環(huán)境才能開發(fā)綠色食品的要求。
從事綠色食品開發(fā)的企業(yè)和農(nóng)戶對(duì)環(huán)境條件比較好的產(chǎn)地要珍惜和保護(hù)，對(duì)環(huán)境條件暫時(shí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地要積極采取措施加以改善和提高。
從而將“先污染，后治理”的被動(dòng)式環(huán)境保護(hù)行為轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)式保護(hù)行為，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
綠色食品通過監(jiān)控生產(chǎn)過程，要求生產(chǎn)者嚴(yán)格遵循綠色食品生產(chǎn)操作的規(guī)程，合理使用肥料、獸藥、農(nóng)藥等，從而防止生產(chǎn)過程中不合理的經(jīng)濟(jì)行為對(duì)資源的破壞和對(duì)環(huán)境的污染，并保證綠色食品最終的質(zhì)量。
五、項(xiàng)目主要內(nèi)容
浙江省綠色食品“151”發(fā)展計(jì)劃，即建設(shè)一個(gè)中心:浙江省綠色食品展示交易中心;制定五項(xiàng)規(guī)程:五個(gè)綠色食品的地方性生產(chǎn)操作規(guī)程;制定一個(gè)規(guī)劃:浙江省綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。
(一)綠色食品展示交易中心。
建設(shè)浙江省綠色食品展示交易中心是構(gòu)建浙江綠色食品市場(chǎng)體系的當(dāng)務(wù)之急。
綠色消費(fèi)是世界性的潮流。
我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)良好。
浙江是全國的資源小省，經(jīng)濟(jì)大省。
浙江農(nóng)業(yè)必須走綠色食品產(chǎn)業(yè)的道路，浙江完全有能力、有條件成為全國發(fā)展綠色食品的先進(jìn)省份。
目前，浙江綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于相對(duì)滯后水平，迅速構(gòu)建浙江省綠色食品市場(chǎng)體系，盡快形成綠色食品消費(fèi)交易中心，是浙江發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)、迅速達(dá)到全國領(lǐng)先水平的關(guān)鍵。
具體內(nèi)容為建設(shè)常設(shè)的浙江省綠色食品展示交易廳，面積近1000平方米，常年開展綠色食品展示展銷;在因特網(wǎng)上建立浙江省綠色食品展示交易中心網(wǎng)站。
完成這二項(xiàng)建設(shè)內(nèi)容，可實(shí)現(xiàn)實(shí)物展示展銷與網(wǎng)絡(luò)展示展銷相結(jié)合，可常年展示浙江省綠色食品、浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成果和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展風(fēng)貌，并吸引省外綠色食品進(jìn)入市場(chǎng)，逐步形成幅射周邊省市乃至面向國內(nèi)國際的綠色食品市場(chǎng)。
從全國而言，目前也只有哈爾濱等幾個(gè)為數(shù)不多的城市建有綠色食品展示交易中心。
省級(jí)綠色食品展示交易中心網(wǎng)站目前還無先例。
建設(shè)浙江省綠色食品展示交易中心，將綠色食品的展示展銷與綠色食品的發(fā)展培育有機(jī)結(jié)合，可迅速促進(jìn)綠色食品市場(chǎng)的發(fā)展壯大，從而帶動(dòng)綠色食品生產(chǎn)基地的形成。
可以認(rèn)為，加快建設(shè)浙江省綠色食品展示交易中心，乃是構(gòu)建浙江省綠色食品市場(chǎng)體系的當(dāng)務(wù)之急。
(二)制定五項(xiàng)綠色食品的地方性生產(chǎn)操作規(guī)程。
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系是綠色食品管理工作的技術(shù)依據(jù)，是制度建設(shè)和保障體系建設(shè)的重要內(nèi)容。
現(xiàn)行的綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系主要由三個(gè)層面構(gòu)成:第一是通用性標(biāo)準(zhǔn)，第二是大類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，第三是生產(chǎn)操作規(guī)程。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部要求，今后農(nóng)業(yè)部中綠中心主要負(fù)責(zé)通用性標(biāo)準(zhǔn)和大類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，報(bào)農(nóng)業(yè)部頒布。
地方性生產(chǎn)操作規(guī)程由省綠辦負(fù)責(zé)修訂工作，由地方主管部門頒布。
因此必須抓緊抓好標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，使我省綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系盡快得到完善。
2002年先行試點(diǎn)修訂5只綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。
并組織成立“浙江省綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”，以充分發(fā)揮有關(guān)專家在標(biāo)準(zhǔn)的修訂中的作用。
(三)制定浙江省綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。
當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我省綠色食品工作要以貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快綠色食品發(fā)展的意見》和“創(chuàng)建綠色浙江農(nóng)業(yè)”為主線，大力發(fā)展綠色食品和綠色農(nóng)產(chǎn)品，即大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，把潛在的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)優(yōu)勢(shì)，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的要求，加強(qiáng)區(qū)域布局規(guī)劃指導(dǎo)是明年綠色食品工作的一項(xiàng)重要工作。
開展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃工作是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)民增收的關(guān)鍵舉措，是明年農(nóng)業(yè)部的重點(diǎn)工作之一。
根據(jù)綠色食品發(fā)展的條件和特點(diǎn)，按照生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域特點(diǎn)，對(duì)綠色食品進(jìn)行區(qū)域化布局，把具有良好自然生態(tài)環(huán)境和資源條件等適宜綠色食品發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃出來，對(duì)于指導(dǎo)綠色食品的發(fā)展非常必要，是一項(xiàng)基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性的重要措施。
省綠色食品辦公室將按照農(nóng)業(yè)部的要求和部署，結(jié)合我省實(shí)際，根據(jù)我省綠色食品發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，組織專門力量，研究編制“浙江省綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃”。
該規(guī)劃依據(jù)打造綠色浙江農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，按照生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域特性，因地制宜，揚(yáng)長避短，對(duì)綠色食品進(jìn)行區(qū)域化布局規(guī)劃，重點(diǎn)突出具有良好自然生態(tài)環(huán)境和資源條件等適宜綠色食品發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域和主導(dǎo)產(chǎn)品。
并組織有關(guān)專家、領(lǐng)導(dǎo)對(duì)綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行可行性論證，廣泛征求意見，力爭(zhēng)做到布局合理、科學(xué)。
通過加強(qiáng)規(guī)劃指導(dǎo)，促進(jìn)綠色食品更快、更好地發(fā)展。
六、項(xiàng)目資金預(yù)算
該項(xiàng)目資金預(yù)算270萬元。
具體支出內(nèi)容:
(一)綠色食品展示交易中心建設(shè)費(fèi)用預(yù)算150萬元。
其中:
1、展示展銷大廳:目前以租賃方式，年租金約40萬元。
2、浙江省綠色食品網(wǎng)站建設(shè)經(jīng)費(fèi)90萬元
(二)編制五項(xiàng)綠色食品的地方性生產(chǎn)操作規(guī)程費(fèi)用預(yù)算25萬元。
其中用于編制地方性生產(chǎn)操作規(guī)程費(fèi)用每項(xiàng)3萬元，計(jì)15萬元;用于組織成立“浙江省綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”、專家審定、會(huì)議等費(fèi)用10萬元。
(三)編制浙江省綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃費(fèi)用預(yù)算30萬元。
其中用于組織專家調(diào)研及委托規(guī)劃編制費(fèi)用22萬元;用于綠色食品區(qū)域發(fā)展規(guī)劃專家論證會(huì)議等費(fèi)用8萬元。
(四)工作配套經(jīng)費(fèi)費(fèi)用預(yù)算65萬元。
為了確保上述計(jì)劃的順利實(shí)施，同時(shí)也為了保證綠色食品工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，工作配套經(jīng)費(fèi)費(fèi)用預(yù)算65萬元，主要用于:1、綠色食品宣傳費(fèi)用預(yù)算支出40萬元。
主要用于:一是開展綠色食品宣傳月活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算20萬元，集中時(shí)間、集中力量、統(tǒng)一策劃，利用報(bào)刊、電視等多種輿論工具，大力宣傳、普及綠色食品知識(shí)和優(yōu)質(zhì)名牌綠色食品，強(qiáng)化社會(huì)各界的認(rèn)知，擴(kuò)大綠色食品的影響和知名度;二是印發(fā)、購置綠色食品書籍、資料、音像等宣傳資料和日常宣傳費(fèi)用20萬元。
2、技術(shù)培訓(xùn)預(yù)算支出15萬元。
主要用于綠色食品知識(shí)和技術(shù)培訓(xùn)，提高人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
計(jì)劃舉辦2期綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略研討班，培訓(xùn)內(nèi)容為:計(jì)劃培訓(xùn)人數(shù)100人，參加對(duì)象為各市、縣農(nóng)業(yè)部門主管綠色食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品工作的領(lǐng)導(dǎo)，各市綠色食品工作經(jīng)辦人員、綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干等;培訓(xùn)時(shí)間每期10天左右，包括理論學(xué)習(xí)和參觀考察。
3、綠色食品市場(chǎng)管理費(fèi)用預(yù)算10萬元，主要用于聯(lián)合各級(jí)工商行政管理部門和相關(guān)部門，在全省范圍內(nèi)開展一次綠色食品市場(chǎng)大檢查，嚴(yán)厲打擊各種假冒綠色食品的行為，凈化綠色食品市場(chǎng)，提高綠色食品聲譽(yù)，保護(hù)和調(diào)動(dòng)綠色食品生產(chǎn)者的積極性。
七、項(xiàng)目預(yù)期效益
浙江省綠色食品151發(fā)展計(jì)劃的實(shí)施，必將推動(dòng)我省的綠色食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，成為打造“綠色浙江農(nóng)業(yè)”、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要載體。
通過項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施，預(yù)計(jì)在“十五”期間，可建成100個(gè)以上綠色食品生產(chǎn)基地，創(chuàng)建10余個(gè)綠色食品示范縣，引導(dǎo)和示范我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
到“十五”期末，可有200只以上產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志，全省優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品基本達(dá)到綠色食品要求，綠色食品實(shí)物總量達(dá)到50萬噸，銷售收入20億元，利潤3億元，出口創(chuàng)匯5000萬美元。
同時(shí)，實(shí)施浙江省綠色食品151發(fā)展計(jì)劃，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效方面，對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、滿足人們對(duì)食物的更高要求，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
八、結(jié)論
浙江省綠色食品151發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目，符合國家政策要求和行業(yè)總體規(guī)劃，屬于國家政策優(yōu)先支持的領(lǐng)域和范圍，也是我省綠色食品事業(yè)發(fā)展的迫切需要。
實(shí)施浙江省綠色食品151發(fā)展計(jì)劃，是認(rèn)真落實(shí)省十一次黨員代表大會(huì)精神的具體行動(dòng)，是建設(shè)“綠色浙江”、打造綠色浙江農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品安全工作的重要組成部分。
發(fā)展綠色食品符合農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方向，是引導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和一項(xiàng)有效措施，是積極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的重要工作。
餐飲可行性報(bào)告 2
“民以食為天”，餐飲業(yè)不僅關(guān)系到人民生活質(zhì)量和水平，而且關(guān)系到消費(fèi)安全和身體健康，還是吸納社會(huì)就業(yè)的主要渠道。隨著英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)業(yè)主入住，加上，業(yè)主均是各大醫(yī)藥類公司，英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳必將時(shí)餐飲投資的明智之選，而現(xiàn)在，餐飲業(yè)已經(jīng)成為購物中不可缺少的業(yè)態(tài)組成部分，打造和建設(shè)英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳，從而起到營造英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，完善英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)配套設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)。
第一部分招商前期分析
一、招商環(huán)境：
1、地理位置；
2、交通條件便利；
3、泊車便利，有個(gè)停車位；
4、餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃平米招商。
二、業(yè)態(tài)規(guī)劃：
1、正餐（目的性強(qiáng)，吸引區(qū)域內(nèi)及區(qū)域外餐飲消費(fèi)人群）；
2、簡(jiǎn)餐（延長逗留時(shí)間和帶動(dòng)人流）；
3、快餐（聚集、帶動(dòng)人流，形成業(yè)態(tài)互動(dòng)）
4、休閑飲料（增加商業(yè)氛圍，目的性消費(fèi)場(chǎng)所）；
5、外賣（活躍人流）。備注：根據(jù)市場(chǎng)業(yè)態(tài)定位及小吃特性（人流密集區(qū)域，營業(yè)時(shí)間長），餐飲招商不適合本地小吃
三、招商方案的提出
1、招商方案:
方案A：整體出租，整體交給一個(gè)大的運(yùn)營商運(yùn)作；
方案B：散租，引進(jìn)特色商家，獨(dú)立運(yùn)營；
方案C：合作或自營，引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企。
2、方案闡述：
方案A：美食城作為一個(gè)整體出租給某成熟的運(yùn)營商，開發(fā)商不參與后期的經(jīng)營和管理，項(xiàng)目將以著名品牌美食的形象進(jìn)入黔中餐飲市場(chǎng)。
方案B：項(xiàng)目出租前須根據(jù)招商對(duì)象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營需要進(jìn)行經(jīng)營平面的分割劃分，開發(fā)商成立專門的管理機(jī)構(gòu)（或委托給專業(yè)的管理公司），引進(jìn)各地名優(yōu)特色餐飲。
方案C：采取合作或自營的方式，引進(jìn)或加盟知名度較高的餐飲企業(yè)，在帶動(dòng)市場(chǎng)人氣的同時(shí)，吸引其他餐飲品牌入駐，從而達(dá)到打造黔中餐飲生態(tài)圈的目的，形成良好互動(dòng)。
3、方案相關(guān)指標(biāo)的評(píng)估
方案A：資金回籠快，資金收入低，招商壓力大，風(fēng)險(xiǎn)低，主動(dòng)性差。
方案B：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力大，風(fēng)險(xiǎn)大，主動(dòng)性差。
方案C：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力小，風(fēng)險(xiǎn)大，主動(dòng)性好。
4、方案銷售影響
招商方案的直接目的是最大化地實(shí)現(xiàn)美食城的商業(yè)使用功能和貨幣價(jià)值，前者的.實(shí)施效果會(huì)反映在后者目的的實(shí)現(xiàn)效果上。
四、方案優(yōu)選
從綜合方面及市場(chǎng)前景方向考慮，方案C整體上優(yōu)于方案A，B，因?yàn)椋和ㄟ^引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企業(yè)，借助其品牌影響力提升黔中餐飲市場(chǎng)整體形象，吸引更多商家入駐，并且品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)比較豐富，管理成本和時(shí)間成本相對(duì)較低。從資金收入來看C方案收入較高，而且后續(xù)增值空間大，雖然風(fēng)險(xiǎn)較大可是運(yùn)作難度較易。在方案C有效運(yùn)作的情況下，美食城的升值是一定能達(dá)到的。美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì)，方案C的最終目的是通過品牌餐飲企業(yè)有效的經(jīng)營管理使美食城的經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升，以達(dá)到高利潤回報(bào)的戰(zhàn)略思想。相比之下，方案C更好地符合了商場(chǎng)定位的思路。
五、招商政策
1、免租優(yōu)惠（能耗費(fèi)用及物管費(fèi)用商戶自己繳納）；
2、合作性優(yōu)惠（對(duì)于有意向合作的特色餐飲，可采取以下幾種方式：
�、侔凑丈虘粞b修要求進(jìn)行裝修，在出租給商戶或與商戶聯(lián)合經(jīng)營（需設(shè)定年限）；
�、谏虘糇誀I，減免租金或營業(yè)額分成）。
第二部份招商準(zhǔn)備工作
一、招商主體以營銷策劃部為招商主體進(jìn)行招商，組建餐飲項(xiàng)目的招商小組。
二、招商對(duì)象及范圍中西式正餐、泰式餐廳、中西式簡(jiǎn)餐、中西式快餐、休閑水吧。
三、招商物料準(zhǔn)備招商手冊(cè)、招商DM單招商邀請(qǐng)函詳實(shí)的廣告主題，餐廳概況，招商條件和日期。
四、招商架構(gòu)本案以項(xiàng)目工作組形式，設(shè)兩個(gè)招商小組（招商工作組和廣告策劃組）,每個(gè)小組人員共同配合進(jìn)行招商工作協(xié)調(diào)、對(duì)接，督促媒體、廣告公司、禮儀公司等協(xié)作單位的工作推進(jìn)。
五、現(xiàn)場(chǎng)管理招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備；每周召開項(xiàng)目例會(huì)，向開發(fā)商通報(bào)每周招商情況及當(dāng)前急需解決的問題；按時(shí)制作上門客戶統(tǒng)計(jì)分析、廣告效果測(cè)試分析并以周、月小結(jié)形式報(bào)告呈報(bào)開發(fā)商；定期提交周例會(huì)紀(jì)要、招商周、月總結(jié)。
第三部份招商計(jì)劃及實(shí)施
美食城招商將實(shí)施快、準(zhǔn)、靈的戰(zhàn)略，招商工作的快速展開，迅速組建招商隊(duì)伍、準(zhǔn)備招商物料，積極主動(dòng)爭(zhēng)取和具備經(jīng)營能力的商家取得聯(lián)系并進(jìn)行有效的溝通，盡早確定商家進(jìn)駐的可能性，及早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)調(diào)整招商方案；公關(guān)宣傳工作全面鋪開，以最快的營銷媒介達(dá)到招商的全面認(rèn)知、認(rèn)同。認(rèn)準(zhǔn)時(shí)機(jī)準(zhǔn)時(shí)開始招商消息的發(fā)布，把美食城準(zhǔn)確明晰的定位和未來無限的發(fā)展?jié)摿φ故窘o目標(biāo)商家和未來的投資者；準(zhǔn)確把握商家的心理和需求，做好招商相關(guān)的服務(wù)工作，專業(yè)地操作招商計(jì)劃。市場(chǎng)眾多的不確定因素和招商工作中存在的人為因素都會(huì)影響招商方案的選擇和計(jì)劃實(shí)施的效果，在專業(yè)高效操作的前提下，我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況和計(jì)劃實(shí)施的結(jié)果及時(shí)調(diào)整招商計(jì)劃的各項(xiàng)內(nèi)容。
餐飲可行性報(bào)告 3
一、投資背景
本店在x鎮(zhèn)二道街中心地段，具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，特別是近年來，鎮(zhèn)區(qū)外來人口增多，各支天然氣打井隊(duì)來往不斷，多家大型企業(yè)入駐我鎮(zhèn)，延壺旅游專線穿境而過，流動(dòng)游客和居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來越火爆。
通過對(duì)鎮(zhèn)周邊多家餐飲服務(wù)店調(diào)查來看：整體情況良好，其中有幾家餐飲店由于近段因?yàn)閺N師問題經(jīng)營不善，市場(chǎng)明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。每天有相當(dāng)一部分食客因?yàn)槿硕喽魇�，同時(shí)因不愁客源，也造成多家店現(xiàn)在味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為我進(jìn)一步擴(kuò)大店面創(chuàng)造了很大有利時(shí)機(jī)�？梢栽O(shè)想，在交通又便利的地段，建立一個(gè)具有特色的以休閑氣氛主導(dǎo)的平民式餐飲店，是能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的。
二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)
餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，進(jìn)入門檻也底，當(dāng)做起來以后，靠統(tǒng)一的規(guī)范化服務(wù)甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競(jìng)爭(zhēng)。所以店鋪形象的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營中的，只有形成自己獨(dú)有個(gè)性的'品牌，才能從文化、心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門檻！我們的形象暫定為：保健的、休閑的、具有獨(dú)特風(fēng)味的中餐店，本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來擴(kuò)建。
三、店面選址
現(xiàn)在店面上下四間平房，面積小，包間少，一到飯時(shí)，本店常是來客無座，有時(shí)包間太少，不能承包多桌婚宴酒席，造成客源流失。計(jì)劃在本店左側(cè)承包4間平房，擴(kuò)大營業(yè)面積，并對(duì)現(xiàn)有門店進(jìn)行全方位、高標(biāo)準(zhǔn)、上檔次裝修，并且開業(yè)期間發(fā)放各種小禮品，優(yōu)惠卡等等，擴(kuò)大廣告效應(yīng)。
四、投資估算（共20萬元）
1、現(xiàn)金準(zhǔn)備（投資部分）
�。�1）裝修費(fèi)用8萬元。
�。�2）后臺(tái)建設(shè)3萬元。
（3）桌椅購買1萬元。
（4）餐具、衛(wèi)生用具購買2萬元。
2、其它現(xiàn)金準(zhǔn)備（非投資部分）
�。�1）門面租金1萬元年。
�。�2）人員工資5萬元/年。
五、貸款用途
需小額資金貸款：8萬元，主要用于流動(dòng)資金和整修店面。
六、還貸計(jì)劃
根據(jù)銷售和成本及利潤本店能夠?qū)崿F(xiàn)年利潤10萬元，先行還貸。根據(jù)運(yùn)行情況保守預(yù)計(jì)還貸期限：2年。
結(jié)論
民以食為天，人每天都要吃飯，人民的生活水平不斷提高，在飯店吃飯次數(shù)逐漸增多，本店又是經(jīng)營多年的老店，有長期的固定食客，加之本店誠信經(jīng)營、童叟無欺、價(jià)格合理、飯菜量大味好，經(jīng)過以上分析，進(jìn)一步擴(kuò)大店面，風(fēng)險(xiǎn)低投資，是值得開發(fā)的項(xiàng)目，為此應(yīng)該盡快有效的開發(fā)此項(xiàng)目！
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