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2016葡萄種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
可行性研究是指對(duì)擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測(cè)建成后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。下面YJBYS小編整理了一篇關(guān)于葡萄種植項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告范文，歡迎參考借鑒!
2016葡萄種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的青睞。葡萄是見(jiàn)效最快的果樹(shù)之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，一般當(dāng)年種，第二年即可量產(chǎn)，3年大豐收，在正常管理?xiàng)l件下，一般無(wú)大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定。
(一)氣候及土壤要求
葡萄抗抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國(guó)大地上遍地可見(jiàn)葡萄的影子，無(wú)論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應(yīng)廣普性是其它任何—種果樹(shù)不可相比的。葡萄對(duì)土壤的要求極低，除嚴(yán)重沙化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。
葡萄的適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟(jì)壽命一般20～30年，若管理精細(xì)，可長(zhǎng)達(dá)30～40年。鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)，自5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達(dá)XX千克，四年生的畝產(chǎn)可達(dá)3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬(wàn)元的收益。近年來(lái)引入歐亞種葡萄，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更可觀，每畝收益可高達(dá)2萬(wàn)元以上。 葡萄除鮮食外，還可用來(lái)釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。
(二) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種普遍受人喜愛(ài)的果品，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。據(jù)測(cè)定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機(jī)酸，主要是蘋果酸和酒石酸，0.3%~0.5%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生2928.8~4184焦耳的熱量，經(jīng)自然風(fēng)干活人工烘制的葡萄干，含糖量達(dá)60%以上，每千克可產(chǎn)生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營(yíng)養(yǎng)成分。李時(shí)珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國(guó)著名雜志《科學(xué)》1997年1月發(fā)表的最新研究報(bào)告稱，在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“resveratrol”，該物質(zhì)的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報(bào)告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)。
(三)社會(huì)和生態(tài)效益
1、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：
如生豬規(guī)模生產(chǎn)，生豬存欄數(shù)200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴(yán)重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機(jī)質(zhì)的豬糞水，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。
2、美化環(huán)境：
葡萄又是綠化樹(shù)種，花朵開(kāi)放時(shí)，其香氣濃郁，人入園中，頓覺(jué)清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價(jià)值。近年來(lái)我國(guó)很多城市以葡萄棚來(lái)點(diǎn)綴市容。沈陽(yáng)、上海等地的盆栽葡萄已進(jìn)入千家萬(wàn)戶，用以美化陽(yáng)臺(tái)、走廊、天井等。
3、旅游添加景色：
近年來(lái)興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時(shí)增添情趣。這是一項(xiàng)既有社會(huì)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。
(四)市場(chǎng)前景分析
加入世界貿(mào)易組織后，對(duì)我國(guó)葡萄生產(chǎn)既有機(jī)遇也有壓力。來(lái)自國(guó)外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場(chǎng)上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)如法國(guó)、意大利等大力向其他地區(qū)包括我國(guó)推銷其產(chǎn)品，這勢(shì)必與我國(guó)同類產(chǎn)品形成激烈競(jìng)爭(zhēng)。來(lái)自國(guó)內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲國(guó)家相抗?fàn)帲硪环矫媸强萍己枯^低，多為一家一戶種植，形不成批量生產(chǎn)，“入世”后難以與進(jìn)口的大批量葡萄打贏價(jià)格戰(zhàn)，也因質(zhì)量問(wèn)題而難以打入國(guó)際市場(chǎng)。然而，在帶來(lái)挑戰(zhàn)的同時(shí)，也贏得了不少機(jī)遇。
首先，未來(lái)十年，我國(guó)葡萄及葡萄酒人均消費(fèi)量有可能達(dá)到世界平均水平，年產(chǎn)量將達(dá)到1200萬(wàn)噸，種植面積要擴(kuò)大到1500萬(wàn)畝，也就是說(shuō)，國(guó)內(nèi)葡萄發(fā)展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本較低的優(yōu)勢(shì)使生產(chǎn)成本低于國(guó)外葡萄，屆時(shí)既可占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還可望出口占領(lǐng)部分國(guó)際市場(chǎng)。
其次，批量發(fā)展名優(yōu)鮮食品種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。預(yù)計(jì)近十年，國(guó)內(nèi)葡萄酒與國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大。在普通的低端葡萄供應(yīng)日趨飽和度情況下，發(fā)展的重點(diǎn)應(yīng)定位在名優(yōu)鮮食品種，如藤稔、夏黑、紅地球、金手指，醉金香等品種。從質(zhì)量上看，國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口不相上下，而價(jià)格上相差3～6倍，當(dāng)前的主要問(wèn)題是國(guó)產(chǎn)貨尚未形成批量生產(chǎn)。
最近幾年，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)葡萄的色香味要求越來(lái)越高，發(fā)展?jié)M足高收入消費(fèi)者需求的中高檔葡萄前景廣闊，種植中高檔葡萄正成為越來(lái)越多的老白姓的選擇。我國(guó)的鮮食葡萄市場(chǎng)，整體上而言處于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，未來(lái)數(shù)十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對(duì)高檔葡萄的需求量越來(lái)越大，而我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)又相對(duì)集中，廣大的中部及西南地區(qū)種植葡萄種植規(guī)模很小，市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。
(五)葡萄品種選擇
品種的選擇十分關(guān)鍵,為延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期,避免葡萄集中成熟造成的勞力緊張, 盡量提倡早、中、晚熟搭配,可結(jié)合栽培目的、供應(yīng)方向、消費(fèi)習(xí)慣、市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)確定。近幾年早熟中熟葡萄銷量大, 早熟晚熟葡萄價(jià)格高，中熟葡萄產(chǎn)量高。
東方黑珍珠——夏黑(早熟品種)歐美種，華北地區(qū)6月中下旬成熟上市，果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無(wú)副穗。果穗大，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重600g，最大穗重950g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色到藍(lán)黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無(wú)澀味。果粉厚。果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色。味濃甜，有濃郁的草莓味。無(wú)種子。無(wú)小青粒�？扇苄怨绦挝锖繛�20%～22%。鮮食品質(zhì)上等。
該品種濃甜爽口，有濃郁草莓香味，不裂果，不落粒，不回味，是適于大面積發(fā)展的優(yōu)質(zhì)早熟鮮食品種。經(jīng)赤霉素處理后，果粒增大1倍以上，產(chǎn)量增加。盛果期畝產(chǎn)4500斤左右，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，抗病力強(qiáng)，果粒著生牢固，是一個(gè)集極早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、易著色、耐運(yùn)輸于一體的優(yōu)良無(wú)核品種，適合全國(guó)各地露天種植。
顆粒最大、效益最高的葡萄——藤稔(中熟品種) 歐亞種， 又名乒乓球葡萄。果穗大，果粒特大。
華北地區(qū)7月下旬至8月初成熟，大棚栽植7月初成熟上市。平均單粒重18-22克，最大粒重30克以上，是目前中果粒最大的品種。色紫黑，短橢圓形，含糖量可達(dá)20%，有香味，品質(zhì)、風(fēng)味極佳，肉質(zhì)稍硬，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，且極耐貯運(yùn)，有著極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
藤稔作為一種特大粒鮮食品種，不僅具有早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等優(yōu)良特性，而且落花落果輕，小果粒少，盛果期畝產(chǎn)6500斤左右，且與其他葡萄品種相比，管理叫簡(jiǎn)易，是初次種植葡萄的果農(nóng)的最佳選擇。
藤稔葡萄以其優(yōu)良的性狀，在龐大的普通家族中獨(dú)樹(shù)一幟，是目前我國(guó)鮮食葡萄栽培的首選品種。
二、晚熟葡萄之王——美國(guó)紅提(晚熟品種)歐亞種，又名紅地球，華北地區(qū)九月中旬成熟上市。原產(chǎn)于美國(guó)加州，果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11-14克，最大可達(dá)23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻;果皮中厚，果實(shí)呈深紅色;果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5%，刀切無(wú)汁，品質(zhì)極上。果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口;果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒;盛果期畝產(chǎn)6000斤左右，果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，可貯藏到翌年3月份。
自我國(guó)1987年引入該品種以來(lái)，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進(jìn)行了引種及栽培，尤其是在華南地區(qū)，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的優(yōu)質(zhì)高效品種。
(六) 啟動(dòng)資金及未來(lái)收益預(yù)算
按照華北地區(qū)栽培管理模式，結(jié)合最近3年的物價(jià)水品進(jìn)行計(jì)算。以一畝藤稔葡萄為例，今年秋后10月份定植，明年XX年為第一年，葡萄需要長(zhǎng)一整年，完成根系和枝條的生長(zhǎng)發(fā)育，第二年即XX年春天掛果，實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，第三年即2.14年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。
投資預(yù)算：
土地承包費(fèi)用按每年800元計(jì)算，一年一結(jié)。苗木為550株，每株3.8元。即基礎(chǔ)設(shè)施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。臨時(shí)雇工人員按每天60元計(jì)算，長(zhǎng)期雇工按每月1600元計(jì)算。第一年葡萄園工作量小，用工少，將葡萄栽種計(jì)入第一年的管理。第二年葡萄量產(chǎn)，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，由于葡萄管理集中在每年的開(kāi)花時(shí)的4月到葡萄采收完后的8月，第二年每三畝地需長(zhǎng)期雇工一人，第三年之后，這段時(shí)間每?jī)僧�地需長(zhǎng)期雇人一人。葡萄開(kāi)花季節(jié)和采收季節(jié)每?jī)僧�地需增加雇傭臨時(shí)工人1人，合計(jì)20天。
收益預(yù)算：
第二年畝產(chǎn)2900斤商品葡萄，第三年及之后畝產(chǎn)6000斤商品葡萄，每斤葡萄按照最近3年市場(chǎng)收購(gòu)均價(jià)3.2元計(jì)算。得最近五年收支明細(xì)表如下。
收支明細(xì)表：?jiǎn)挝?元(略)
項(xiàng)目 收益 年份
分析：第一年的投資主要為苗木，化肥農(nóng)藥需求量小，第二年之后，人工成本占開(kāi)支大多數(shù)，其次是化肥農(nóng)藥投資。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益一萬(wàn)二千余元。湖南當(dāng)?shù)仄咸逊N植規(guī)模小，市場(chǎng)需求旺盛，在未來(lái)XX年內(nèi)，可保持此收益。
(七)風(fēng)險(xiǎn)分析與防控
云南地處我國(guó)南方，最近幾年由于全球氣候劇烈變化，易發(fā)生旱澇天氣，會(huì)對(duì)葡萄的正常生產(chǎn)造成影響。為此需增加水利建設(shè)，打井防旱，同時(shí)建設(shè)排水溝，及時(shí)將過(guò)量降雨排除園外。
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