商務(wù)餐桌禮儀五大禁忌

　　在商務(wù)交往中，我們常常會宴請客人共食，這就需要我們注意商務(wù)餐桌上的一些禮儀。下面是小編為大家整理的商務(wù)交往中的餐桌禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　一、商務(wù)餐桌上舉止的禁忌

　　1.不整理服飾

　　不在餐桌上整理服飾。

　　任何一個有教養(yǎng)的人都不能夠當(dāng)眾寬衣解帶，脫鞋或卷袖子。

　　2.不布菜

　　讓菜不布菜。

　　在餐桌上可以把自己所欣賞的或者餐桌上有特色的萊肴推薦于人，但是不可為客人布菜。

　　3.不勸酒

　　祝酒不勸酒。

　　如果碰上志同道合者可以一醉方休，如果對方不喜飲酒，不要勉強于人，這是有教養(yǎng)者的基本表現(xiàn)。

　　4.不出聲

　　吃東西不發(fā)出聲音，在涉外交往的宴會上特別要注意這一點。

　　在一些西方客人看來，吃東西發(fā)出聲音是粗魯而沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

　　5.不亂吐

　　不滿桌滿地亂吐。

　　進了嘴的東西，原則上是不應(yīng)該當(dāng)眾再吐出來的。

　　萬不得已，要用餐巾，或者手掌加以遮掩，不可以當(dāng)眾搞得沸沸揚揚，一團糟。

　　二、商務(wù)餐桌上用餐的禁忌

　　1不宜使用太濃的香水

　　無論男女，在出席正式場合的時候我們很多時候都會噴香水，但是注意應(yīng)該以氣味清新恬淡的香水為最佳選擇，以免過重的香水味蓋過食物的味道，影響用餐氣氛。

　　2著裝切忌太過隨意

　　商務(wù)上的用餐雖然不都是極為正式和隆重的場合，但是我們依然要注意著裝上的禮儀，男士應(yīng)盡量選擇西裝并應(yīng)注意整潔，女士盡量不穿長筒靴和戴帽子。

　　3刀叉、餐巾掉在地上時別自己趴到桌下?lián)旎?/p>

　　用餐時如果不慎將餐具掉在地上，千萬不要“親力親為”，應(yīng)禮貌地請服務(wù)員代勞，并提出補給要求。

　　4食物殘渣塞牙縫，不要馬上用牙簽

　　這種情況非常常見，但是在餐桌上我們要注意儀態(tài)，不能拿起牙簽就往嘴里塞，而是應(yīng)喝點水，試試情況能否改善。

　　如果還是不行，就應(yīng)該離席到洗手間處理。

　　5菜肴中有異物時，切勿大驚失色地告知鄰座的人

　　自己的飯菜被“加料”，我們難免又驚又怒，但是為了不影響同桌用餐者的食欲，我們要保持鎮(zhèn)定，趕緊用餐巾或湯勺等工具把異物挑出來。

　　商務(wù)餐桌禮儀五大禁忌【2】

　　一、西方餐桌禮儀禁忌

　　1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。

　　2、吃肉類時(如牛扒)應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。

　　遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

　　3、如嘴里有東西要吐出來，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。

　　整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。

　　若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

　　二、西方用餐禮儀禁忌

　　1、瓷杯熱水，玻璃杯裝冷水或者冰塊。

　　2、就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

　　3、就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。

　　千萬不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。

　　4、西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。

　　(所以不要在開胃菜就直接吃飽，那樣非常糗)

　　5、不要在餐桌上化妝，用餐巾擦鼻涕。

　　用餐時打嗝是大忌。

　　取食時，拿不到的食物可以請別人傳遞，不要站起來。

　　商務(wù)餐桌禮儀五大禁忌【3】

　　1.食不言寢不語

　　切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。

　　如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。

　　2.學(xué)會禮讓和安靜

　　很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。

　　孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。

　　中餐禮儀，是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　3.坐有坐相

　　魔法導(dǎo)師顧薇薇很欣賞這句話——“坐有坐相”。

　　現(xiàn)在很多年輕人都是弓腰駝背的，她的恩師國際時尚禮儀專家周思敏老師，就無時無刻提醒她一定要坐直。

　　跟隨周思敏老師學(xué)習(xí)的多年的時間里，不管她是在鎂光燈下、熒幕前還是平時聊天的場合，背都是筆直的。

　　所以在餐桌上，你也一定要注意儀態(tài)，不僅是給人留下一個好印象，也可避免胃部囤積食物導(dǎo)致身體不適。

　　說到周思敏老師，顧薇薇導(dǎo)師給大家分享了一個她保持好身材的秘訣——吃飯時小口小口地吃，吃一會兒就停下來。

　　這樣吃得比較慢也會比較少，吃飯時候細(xì)嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質(zhì)，也是對身體比較健康的方式。

　　4.關(guān)于夾菜

　　在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應(yīng)順時針轉(zhuǎn)。

　　這一方面寓意著順意順利，另一方面也是根據(jù)人體的運動方向習(xí)慣規(guī)定的。

　　當(dāng)每個人都順時針轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤的時候，如果你逆時針轉(zhuǎn)動就會顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時應(yīng)先轉(zhuǎn)到主賓或尊長面前。

　　在講究老規(guī)矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區(qū)別。

　　雖然現(xiàn)代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時尚禮儀是非�？茖W(xué)化的禮儀。

　　不管是那種禮儀，它都是一個心態(tài)的問題——只有能考慮到別人，注意到別人的不便時，你才能從內(nèi)心里成為一個真正講禮貌懂禮儀的人。

　　5.腹有詩書氣自華

　　一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。

　　地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導(dǎo)致我們生活性格特點迥異的原因。

　　一個人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學(xué)習(xí)，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。

　　如何保持優(yōu)雅和自信、所有在外人展露出的細(xì)節(jié)美，都是平時鍛煉出來的。

　　在此，我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去，讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。

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