關(guān)于聚餐的禮儀

　　國人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。所以在聚餐的時(shí)候我們都要注意自己的禮儀。下面是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于聚餐的禮儀，希望可以幫助大家!

　　聚餐

　　關(guān)于聚餐的禮儀

　　干杯時(shí)

　　跟比自己資歷高的人碰杯時(shí)，杯口一定要低于對方。

　　祝酒詞結(jié)束后，前輩如果不舉杯祝酒，新人也不能舉杯祝酒。

　　倒酒時(shí)

　　酒杯快要空時(shí)，說一聲“我?guī)湍�倒上�?お注ぎします)再幫對方倒酒。

　　根據(jù)對方的身體狀況和酒量斟酌著倒酒，自己拿捏程度。

　　倒酒時(shí)右手握酒瓶瓶身，左手輕扶瓶頸，保證酒瓶標(biāo)簽在正上方。

　　要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被稱為“反手反倒”，是十分失禮的行為。

　　倒酒時(shí)不要碰到酒杯，不能發(fā)出碰撞聲。

　　不要從剩余量不足的酒瓶倒酒。

　　應(yīng)該從至少能為對方倒?jié)M一杯酒酒量的酒瓶倒酒。

　　被對方倒酒時(shí)

　　酒杯里還有酒的時(shí)候?qū)Ψ绞疽獾咕疲�要先把酒杯里剩下的酒喝完再遞杯子過去。

　　接受對方給倒酒時(shí)單手拿杯子，另一只手托在杯底。

　　對方到完酒要說道謝“ありがとうございます。

　　頂きます”

　　想吸煙

　　對方是不吸煙者，而無論如何都想吸煙的情況下可以在會(huì)餐廳之外的空間例如衛(wèi)生間等地吸一支，或者，詢問對方是否可以吸煙，如果對方同意，在會(huì)餐廳吸煙也是可以的，但要注意煙圈的方向要避開對方。

　　付錢時(shí)

　　絕對不能流露出完全沒有付錢意識的樣子，如果是用公司經(jīng)費(fèi)就不必多言，AA制的場合，要問一下付錢的人多少錢并支付給對方，至少也要有拿出錢包想要付給對方的樣子。

　　散場時(shí)，要說“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感謝了，過得很愉快)之類的寒暄語。

　　交流point

　　會(huì)餐冷場是一件十分尷尬的事情，不僅對方其實(shí)自身也會(huì)覺得不自在，所以如果在酒桌上不擅長喝酒也不擅長言談的話，就多說一些附和交談內(nèi)容的話，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原來如此，好厲害啊)等等。

　　平日里不長接觸的上司或者前輩，在餐會(huì)上應(yīng)該積極的上前與其搭話。

　　平日里不方便表達(dá)的感謝或歉意之情在餐會(huì)上應(yīng)懷著200%的感情傳達(dá)給對方。

　　做客聚餐的禮儀

　　客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。

　　而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。

　　夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。

　　要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。

　　決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。

　　不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。

　　用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。

　　不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。

　　不要一邊吃東西，一邊和人聊天。

　　嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。

　　掉在桌子上的菜，不要再吃。

　　進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向別人。

　　不要用手去嘴里亂摳。

　　用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。

　　不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　用餐時(shí)要注意文明禮貌。

　　對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。

　　有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。

　　外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會(huì)，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。

　　你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

　　聚餐禮儀：聚會(huì)宴上的酒桌禮儀

　　如果是家庭聚餐或朋友、戰(zhàn)友、同事聚餐，禮儀相對不必拘泥一格，氣氛以友好、歡快為主。如果是非常重要的單位同事聚會(huì)，禮儀就不得不講一些了。

　　守時(shí)：一般要準(zhǔn)點(diǎn)或提前兩三分鐘到達(dá)最為適宜。

　　裝束：如果是由公司舉行的正式聚會(huì)，雖然不用珠光寶氣的盛裝出場，但是也不能不拘小節(jié)。

　　氣氛：雖然是同事，但是工余的聚會(huì)也應(yīng)該以輕松為主調(diào)，和同事之間的話題最好也選擇與工作無關(guān)的輕松話題。

　　話題：像與老朋友那樣的調(diào)侃式的對話在同事聚會(huì)時(shí)要小心使用，不要無意中得罪了同事。

　　付賬：同事間的聚會(huì)宜事先商量好付賬方式。

　　特別是職場朋友，在敬酒時(shí)，說些得當(dāng)?shù)脑捳Z更能打動(dòng)人心，給別人留下好印象。

　　聚餐禮儀：聚會(huì)宴上的禁忌和應(yīng)急技巧

　　1、如果是去高檔餐廳聚會(huì)，應(yīng)注重細(xì)節(jié)勿失禮，具體有以下五個(gè)方面在接到他人邀請時(shí)，應(yīng)盡早回復(fù)，這是最起碼的禮節(jié)。一般采用電話答復(fù)。如果不能出席，應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地說明一下不能出席的理由。

　　2、服飾上，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著進(jìn)餐廳。進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

　　3、聚會(huì)是交流信息的重要場合，因此參加酒會(huì)時(shí)不可矜持不談，“故作深沉”，而要抓住時(shí)機(jī)，積極主動(dòng)選擇自己感興趣的對象進(jìn)行交談。這樣才能達(dá)到獲得信息、聯(lián)絡(luò)感情、結(jié)交新知的目的。對于舊友，首先主動(dòng)打聲招呼往往使自己顯得親切、友善，有利于雙方關(guān)系的深化。對于想要結(jié)識的新朋友，則要具備自我介紹的信心，踴躍自薦，以使交際局面迅速打開。

　　4、同他人攀談，若話不投機(jī)，千萬不要顯出不耐煩的神色，或急于脫身而造成他人的不愉快。談話時(shí)，也不要o不在焉，掠過對方的肩膀掃視別人或左顧右盼。那樣的行為很容易讓人理解為敷衍7事，是對對方不重視的一種明顯表現(xiàn)，就像自己正在尋找更重要、更吸引人的談話對象似的，是十分失禮的。最好的辦法是，交談時(shí)給對方留出隨意離開的機(jī)會(huì)，或提議兩人一起去見同一位都熟識的人，或是參加到附近的人群申。

　　5、雖說酒精能使人興奮起來，讓整個(gè)聚會(huì)的氣氛更加熱鬧，但是喝多了，不管是胡言亂語或是當(dāng)場嘔吐，都會(huì)讓聚會(huì)變成一場鬧劇。作為主人不妨在美酒旁置備小點(diǎn)心和牛奶等保護(hù)胃壁的食物。作為客人，酒量如何，自己心里應(yīng)該有數(shù)。記住微醺是性感，喝醉后出丑可就相當(dāng)失態(tài)。

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