日本餐桌禮儀文化

時(shí)間：2022-11-11 04:58:45 禮儀我要投稿

日本餐桌禮儀文化詳解推薦度：
相關(guān)推薦

日本餐桌禮儀文化

　　禮儀、是人與人之間交流的規(guī)則，是一種語(yǔ)言，也是一種工具。由于形成禮儀的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。下面小編為你整理了日本餐桌禮儀文化，希望能幫到你！

日本餐桌禮儀文化

　　吃飯時(shí)的禮儀

　　吃飯時(shí)的注意事項(xiàng)

　　用手拿著飯碗或者木碗進(jìn)餐是食用日本料理時(shí)正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢(shì)不甚雅觀，所以請(qǐng)務(wù)必注意。此外，用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認(rèn)為是有失禮儀，所以不管再怎么覺(jué)得舒服也要極力避免。

　　拿筷子的禮儀

　　如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習(xí)慣，從此之后優(yōu)雅的使用方式就會(huì)永遠(yuǎn)跟著，這樣才會(huì)給人留下良好的印象。此外，在日本有許多關(guān)于筷子的禮儀。例如：把筷子插在食物上面、對(duì)著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為，都是沒(méi)有禮貌的使用方式。

　　拿取餐具時(shí)請(qǐng)保持安靜

　　漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外，用筷子敲打餐具，或者擺放餐具時(shí)發(fā)出聲音也是不好的。

　　請(qǐng)注意說(shuō)話的音量

　　雖然也要視用餐的場(chǎng)合而定，但是請(qǐng)避免在用餐時(shí)隨意大聲講話。因?yàn)椴蛷d不是私人場(chǎng)所，而是其他客人也一起共用的公眾場(chǎng)所，讓我們盡量考慮一下周?chē)说母惺馨伞?/p>

　　吃蕎麥面時(shí)可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音!

　　吃飯時(shí)發(fā)出聲音，在有些國(guó)家或地區(qū)被認(rèn)為是很不禮貌的行為，但是，在日本吃面類食物時(shí)，是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面，據(jù)說(shuō)在吃的時(shí)候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話，嘴里就會(huì)充滿蕎麥面的香氣。

　　“我要開(kāi)始用餐了”和“我用完餐了，謝謝款待”

　　為了表達(dá)對(duì)食物的謝意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的習(xí)慣。日本人認(rèn)為任何食物里都有生命的存在，向?yàn)榱宋覀兊臏仫柖瞰I(xiàn)自己的生命說(shuō)「開(kāi)動(dòng)了」(ITADAKIMASU)。吃完飯后通常會(huì)說(shuō)“我用完餐了，謝謝招待”(GOCHISOUSAMA)來(lái)表達(dá)感謝之情。說(shuō)的時(shí)候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無(wú)聲的地方或者一個(gè)人用餐的時(shí)候，就無(wú)需發(fā)出聲音，在心里默念一遍就可以。

　　食物方面的禮儀

　　一、大塊食物

　　用筷子分開(kāi)食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤(pán)子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。

　　二、祝酒

　　一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時(shí)喝米酒，他們通常會(huì)在互相祝酒后才開(kāi)始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會(huì)假裝喝一小口。

　　三、日本茶

　　日本人深愛(ài)茗茶，在同一餐的不同時(shí)間會(huì)端上不同種類的茶。一般來(lái)說(shuō)，用餐之前會(huì)端上綠茶，用餐期間及用餐之后會(huì)端上煎茶。

　　四、米飯

　　吃米飯時(shí)一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會(huì)同醬油一起食用的。

　　五、壽司

　　小盤(pán)子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費(fèi)被視為一種很不禮貌的行為。

　　一般來(lái)說(shuō)，不用在醬汁中加入綠芥末，因?yàn)槌艘恍┎恍枰浣婺┦秤玫膲鬯疽酝猓蟛糠謮鬯局卸加刑砑泳G芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對(duì)制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說(shuō)明，叫一些不含芥末的壽司。