中國(guó)人餐桌禮儀
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，下面是小編幫大家整理的中國(guó)人餐桌禮儀，希望大家喜歡。
中國(guó)人餐桌禮儀
一、入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席。在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜�。更不要弄出什么響聲�?lái)。也不要起身走動(dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。
第二、進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時(shí)不要出聲音。喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用力咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)瓫觥敝畠?nèi)的話。以示歉意。
第四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人，客人的話。每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子�；蛑喠髡�(qǐng)他們先動(dòng)筷子。以表示對(duì)他們的重視。
第五、吃到魚(yú)頭，魚(yú)刺，骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主�；蚴且猿燥垶橹鳌Ｈ绻乔爸�，在安排座位時(shí)就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上，飲食禮儀
第九、最后離席時(shí)。必須向主人表示感謝�；蛘呔痛藭r(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回敬。
商務(wù)禮儀
（一）就座和離席
1，應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。
2，席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。
3，用餐后，須等男，女主人離席后，其他賓客方可離席。
4，坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5，在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。 6，離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
（二）餐巾的使用
1，餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2，必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3，餐巾應(yīng)攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4，切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般禮儀
1，入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2，用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3，用餐后，須等男，女主人離席后，其他賓客方可離席。
4，口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。
5，自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6，必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7，取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。
8，吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9，送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10，自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
11，好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12，切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13，避免在餐桌上咳嗽，打噴嚏，嘔氣。萬(wàn)一不禁，應(yīng)說(shuō)聲對(duì)不起。
14，喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒，猜拳，吆喝。
15，如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。
16，遇有意外，如不慎將酒，水，湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。
17，如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。
18，如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。
19，如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20，食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。
21，主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22，在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23，進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24，餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。
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