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李子的養(yǎng)生功效
李子有增加食欲，幫助消化的作用，是胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品，新鮮李子中還含有多種氨基酸，對治療肝硬化、肝腹水有益。
李子養(yǎng)生功效【1】
李子的營養(yǎng)價值
李子的營養(yǎng)價值非常豐富，其所含成分如下：每100克新鮮李子中含有蛋白質(zhì)0.6克，灰分0.5克，脂肪0.21克碳水化合物8.8克，胡蘿卜素0.11毫克，硫胺素0.01毫 克，抗壞血酸1毫克，核黃素0.02毫克，鈣17毫克，鐵0.5毫克，磷20毫克，鉀176毫克，鎂8.9毫克，鈉0.7毫克，尼克酸0.3毫克。
所以說常吃李子好處多多。
李子的功效與作用
促進(jìn)消化
李子味酸，食用后能夠促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者食用功效非常好。
新鮮李肉中的甘氨酸、絲氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
李子中含有多種營養(yǎng)成分，因此吃李子還有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用.
清肝利水
新鮮李子肉中含有豐富的氨酸，生食對于治療肝硬化腹水有幫助。
有的人喜歡挑食不妨多吃一些李子吧，它可以幫助消化，從而起到開胃的作用。
便秘的人吃李子可以有效的緩解便秘的癥狀。
小孩子和老人食用李子，最好是將李子洗凈后，去核榨汁食用，這樣更有助于消化吸收。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實它具有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
輕微的咳嗽，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的李子這樣，可以預(yù)防病情加重哦。
李子的食用方法
我們知道了李子的功效與作用，下面我們就來看看李子的食用方法吧。
李子是常見水果之一，除了鮮食以外，可用來煎湯、制果脯，還可制成水果罐頭食用。
李子性味甘酸平，有清肝滌熱、生津、利水的作用，妊娠嘔吐適當(dāng)?shù)某孕├钭涌砷_胃止嘔。
飯后食用李子，能夠增加胃酸，幫助消化;在暑熱時食李，有生津止渴，去暑解熱的作用。
李子的食用禁忌
李子含高量的果酸，所以腸胃不好的人者最好少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。
李子味道苦澀或放入水中漂浮者說明帶有毒，因此這種李子不宜食用。
過量的食用很容易引起胃痛。
李子多食還會生痰，損壞牙齒。
還有未成熟而苦澀的李子不可食。
一次性食用李子過多，還會引起虛熱腦漲。
李子的功效與作用【2】
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
李子的功效與作用 促進(jìn)消化
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4、美容養(yǎng)顏：《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃李子禁忌
1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
吃李子禁忌 慢性胃腸炎患者忌服
3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。
故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
黑寶石
原產(chǎn)于美國。
晚熟品種。
果形扁圓，單果重72.2g，果皮紫黑色，果肉黃色，質(zhì)硬脆，汁多味甜，核極小。
成熟期為9月上旬。
芙蓉李
原產(chǎn)于閩東永泰。
早熟品種。
果形扁圓，果皮紫紅色，單果重58g。
肉質(zhì)密，甜度適口，香軟多汁。
成熟期為7月上中旬。
油李
原產(chǎn)于福建古田縣。
中熟品種。
果形呈歪心臟形，果皮黃綠色，有較大的果點，果肉淡黃至橙黃，單果重90g。
肉質(zhì)細(xì)，味甘甜。
成熟期為7月下旬。
秋姬李
原產(chǎn)于日本的晚熟品種，果皮金面鮮紅。
單果重170g，肉黃，質(zhì)密多汁，香甜味濃。
成熟期為8月下旬至9月上旬。
紅寶石李
原產(chǎn)于美國。
晚熟品種。
果實近圓形，個大，平均單果重100g，最大果重可達(dá)200g，果實粉紅色，果肉硬度大。
成熟期為9月上旬。
安哥諾
原產(chǎn)于美國。
晚熟品種。
果形扁圓，果皮紫黑色。
單果重102g。
味甜，清脆翼口。
成熟期為9月中旬。
李子適宜人群【3】
一般人群均能食用
(1)發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
(2)李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
(3)多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。
故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
食用李子注意事項
俗話說“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人”，指的是青李子傷人，一般來說，只有青李子的毒性才大。
熟李子毒性并不大，選擇那些熟透的，并且軟而不爛的比較安全。
一次吃3-5個熟李子沒問題，盡量不要貪多，否則容易上火。
食用過多容易導(dǎo)致大便干燥、腹脹、腹痛、消化不良等癥狀。
食用青李子特別容易導(dǎo)致口腔潰瘍、大便干燥。
未熟透的李子不要吃。
沒熟的李子里含有一種氫氰酸，有些人吃了會引起肚子痛、拉肚子等不良反應(yīng)。
李子鮮果甜美多汁，作為水果生吃，一次吃五六枚為好，一天不應(yīng)超過100克。
胃與十二指腸潰瘍患者、痛風(fēng)和膽囊炎患者，不宜吃李子。
婦女月經(jīng)期間，尤患有痛經(jīng)的人，最好不吃。
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。
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