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龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分
龍利魚(yú)是一種比較有營(yíng)養(yǎng)且肉多質(zhì)嫩的魚(yú)類(lèi)，那么龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分是怎樣的呢?
龍利魚(yú)是食用魚(yú)類(lèi)之一，泛指多種鰈形目魚(yú)類(lèi)，特別是鰨科魚(yú)。
龍利魚(yú)的各種營(yíng)養(yǎng)成分大致分布如下：平均每100克的熱量為88大卡，而脂肪的含量為平均每100克含有脂肪4.。
00克，蛋白質(zhì)則100克含13.00克，其余的碳水化合物每100克含量為0，纖維素也是如此，每100克含量為0克。
所以龍利魚(yú)的熱量和脂肪等含量都是非常底，女性朋友們不但不用擔(dān)心吃龍利魚(yú)會(huì)變胖，龍利魚(yú)是一種熱量比較低、高水分、高蛋白的食品。
非常適合減肥時(shí)適量食用。
上述營(yíng)養(yǎng)成分表面龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是非常不錯(cuò)的，不僅味美肉嫩還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃魚(yú)的朋友們可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦~
龍利魚(yú)的功效【2】
龍利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)。
龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力頗有益處。
所以龍利魚(yú)特別適在寫(xiě)字間里成天面對(duì)電腦的上班族。
龍利魚(yú)中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是為什么說(shuō)它是護(hù)眼法寶的原因。
特別值得一提的是，龍利魚(yú)只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚(yú)腥味，清蒸或香煎來(lái)吃味道真是棒極了。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)，作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)，龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
龍利魚(yú)的適宜人群【3】
龍利魚(yú)因?yàn)槔~(yú)只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚(yú)腥味，香煎和清蒸味道都是非常不錯(cuò)的哦~
因?yàn)辇埨~(yú)柳沒(méi)有刺，所以也是非常適合小孩老人食用的，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)就不需要擔(dān)心小孩因?yàn)轸~(yú)刺而卡喉嚨了。
龍利魚(yú)原本本身一般人群都可以食用，孕婦也能食用。
因?yàn)樵袐D需要吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食物。
適當(dāng)食用對(duì)于胎兒也是有好處的。
龍利魚(yú)雖然一般人群都可以食用，但是肝硬化病人忌吃。
結(jié)核病人在抗癆治療過(guò)程中忌吃。
痛風(fēng)患者不宜吃。
龍利魚(yú)的選購(gòu)【4】
相信大家看過(guò)前面對(duì)于龍利魚(yú)的介紹后，都對(duì)龍利魚(yú)有了一個(gè)非常詳細(xì)的了解。
龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，目前活魚(yú)的價(jià)格還是比較高的。
那么怎樣挑選到優(yōu)質(zhì)的龍利魚(yú)呢，下面為您介紹龍利魚(yú)的選購(gòu)~
對(duì)于龍利魚(yú)的挑選，首先就要先挑選鱗片完整不易脫落的，然后再看肉質(zhì)，對(duì)于肉質(zhì)需要是堅(jiān)實(shí)而富有彈性的。
然后看龍利魚(yú)的整體，需是眼球飽滿突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚(yú)的鮮活以及死亡時(shí)間。
其次堅(jiān)實(shí)龍利魚(yú)的魚(yú)鰓，需要是那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。
這樣才能確保這條龍利魚(yú)的鮮活程度。
而挑選龍利魚(yú)魚(yú)塊時(shí)，這個(gè)時(shí)候主要就是要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的。
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