高壓鍋/電高壓鍋燉排骨要多少時間

　　排骨燉湯是日常生活中經(jīng)常會做的一道菜，既營養(yǎng)又美味，比如蘿卜燉排骨、冬瓜燉排骨、淮山燉排骨等等，我們現(xiàn)在燉湯很多人都喜歡用高壓鍋或電高壓鍋，下面來了解高壓鍋燉排骨多長時間最合適。

　　用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時間和精力。

　　接下來就為大家獻上高壓鍋燉排骨的實用方法。

　　使用高壓鍋燉排骨的方法：

　　1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜，超過最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會噴水，灶臺上會濺污許多湯汁。

　　2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。

　　根據(jù)自己口味加調(diào)料。

　　放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開始計時。

　　3、限壓伐開始放汽時，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時，將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開。

　　再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。

　　4、注意事項：使用壓力鍋前應檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。

　　否則需更換以后才能使用。

　　有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據(jù)電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設(shè)置就可以了，一般來說蹄筋那種最難爛的也就30分鐘，要是好點的排骨一般20分鐘也就差不多了，不過也看個人的飲食習慣，也有人說用電壓力鍋燉排骨湯的時候一般都會燉50分鐘左右，燉久一點湯就濃郁好喝點。

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