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關(guān)于美食的優(yōu)美散文
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關(guān)于美食的優(yōu)美散文【1】唯有愛與美食不可分割
外公食道腫瘤，食物被堵住下不去，胃很餓，卻沒法吃飯。
現(xiàn)在每天都只能吃一點(diǎn)點(diǎn)芝麻糊，有時(shí)候連芝麻糊吃了也吐。
餓得頭腦不清楚了，每天張口閉口的每一個(gè)字都是關(guān)于吃。
“沒吃飯唉，好餓�！薄岸亲羽I死了，混得不好哎來你家都沒有米給我吃�！薄罢夷愀绺缃璋虢锩�，我?guī)Щ丶易约褐笾��！薄拔乙悦祝垢颓嗖��！薄爸形缭琰c(diǎn)做飯啊�！彪娫掃@頭聽著他的這些話，又好笑又心酸。
所以啊，現(xiàn)在覺得能吃到好吃的東西，真的是一件特別特別幸福的事情。
唯有美食與愛不可分割，這世上還有比想吃一樣好吃的東西立刻就能吃到的感覺更幸福的事嗎?
能每天吃到好吃的，好幸福。
這周心情平復(fù)了一些。
昨晚云云說我，是隱藏了很多事，情感不說出來的人。
我說，好奇怪，過去我并不覺得自己是這樣的人，我是軟弱的從未堅(jiān)強(qiáng)過，怎么如今我竟會(huì)是給人這樣的印象了。
或許真的是成熟了許多。
這兩天又在思考人生追問理想。
為什么要考那些亂七八糟的證書?即使是法語研究生畢業(yè)又能有多大發(fā)展空間?
迷茫的時(shí)候，好希望能有高人指點(diǎn)。
好希望未來那個(gè)更加成熟有經(jīng)驗(yàn)的我能夠過來教教我，告訴我該如何決定如何選擇。
聽她們說覺得大學(xué)過得很空虛，雖然很辛苦，但不過只是考試考證泡圖書館，除了這些一無所有。
不知為什么，這樣的話卻沒有引起我的共鳴。
因?yàn)榇髮W(xué)里讀了一百本書，我覺得過得還是挺充實(shí)的。
那日形象設(shè)計(jì)課的老師拿我做示范，她說我，嘴唇很薄一定是能說會(huì)道的，雖然現(xiàn)在還缺少自信，給人的感覺是羞澀，但是以后經(jīng)過歷練會(huì)是很強(qiáng)悍能干的職業(yè)型的人。
真的嗎?好好奇，這是否會(huì)成為真的。
唯有美食與愛不可分割，會(huì)，不迷茫，不慌張。
關(guān)于美食的優(yōu)美散文【2】春節(jié)話美食
從前窮的時(shí)候，美食是逢年過節(jié)偶爾的一餐半餐雞鴨魚肉，父母那個(gè)時(shí)候經(jīng)常告誡我說：“你們很幸福啊，有魚有肉吃!”由是我便很想知道，我們的父母輩們的美食，是些什么呢?我想，肯定只是三餐能夠吃飽飯，就算是美食了!
記得有個(gè)中國(guó)美食故事說過，從前有個(gè)廚娘，專做妙雞舌、羊唇之類的好東西，除此之外，其它剩余之物全部被拋棄!這個(gè)故事可能在中國(guó)美食文化上算不得什么!因?yàn)楹痛褥戏馉斚啾龋@廚娘永遠(yuǎn)只是小巫見大巫。
在國(guó)家將亡時(shí)，老佛爺還過六十大壽，大擺滿漢全食，把個(gè)燕窩魚翅、熊掌鮑魚之類的天下美食全部用上，殺一只羊吃一塊唇又算什么!所以，一談到中國(guó)的美食文化，歷來讓人們做為一種奢侈來做批判。
當(dāng)然，我們現(xiàn)在的生活是好多了，理應(yīng)吃得好點(diǎn)。
就拿泉州地區(qū)這些年來講，在婚席酒宴上，對(duì)雞鴨魚肉之類食品向來是嗤之以鼻，覺得這些東西相當(dāng)粗俗，吃不出味感又怕“三高”。
所以，這幾年的婚席酒宴，用的自然都是珍稀海鮮。
龍蝦、鮑魚、紅鱘、青斑、海參、魚翅、燕窩、發(fā)菜、參茸……雖說如此，這些東西現(xiàn)在似乎也顯得平淡了。
因此，歷來外國(guó)人對(duì)中國(guó)的飲食奢侈，總是大為咋舌!
我有個(gè)朋友，是做小廚的，某天他告訴我，最近他幫人做了一次婚宴，吃了四頭穿*甲，一條巨蟒，其它的諸如上述的燕窩魚翅肯定不能少!我說那兩樣?xùn)|西是國(guó)家珍稀保護(hù)動(dòng)物啊!他說有錢人就吃珍稀才顯得高貴!于是我無語。
國(guó)人的這種飲食文化，看起來似乎總是顯得野蠻，并無任何可取之處，相反的，會(huì)讓人覺得無知和原始，有種嗜血嚼肉的感覺。
人類為了吃到更好更美味的東西，做到無所不至。
為了吃肥鵝肝，他們用填塞食物的方式為鵝促肥，然后取肝食用;為了取熊膽汁，他們用鐵籠困養(yǎng)活熊，然后用針插入胸部吸取膽汁;為了喝美咖啡，他們困餓靈貓，讓它們猛吃咖啡豆，再?gòu)乃鼈兊募S便中取出未被消化的咖啡豆;為了吃魚翅，他們捕捉鯊魚活活取鰭，然后將尸體拋入大海一走了之;據(jù)說，他們還把猴子困住，劈開腦袋生吃猴腦……在所謂的“美食文化”的光圈下，人類的罪惡罄竹難書。
因此，隨著人類文明的進(jìn)一步深化，美食文化似乎應(yīng)該在生態(tài)、環(huán)保和生存、平等的基礎(chǔ)上，有一個(gè)新的認(rèn)知。
人類的飲食文化無可否認(rèn)來源于嗜血嚼肉，做為原始生存物種似乎無可厚非。
然而隨著人類文明的深化，這種嗜血嚼肉飲食，必將走向生態(tài)、環(huán)保、平等、健康的美食道路之上。
吃什么，怎么吃，為什么吃?是文明的飲食還是野蠻的嗜血嚼肉，這將是美食文化有別于傳統(tǒng)飲食的另一個(gè)層面!畢竟，我們能理解現(xiàn)實(shí)社會(huì)的弱肉強(qiáng)食，人類要生存和繁衍下去，不能沒有食物支持。
而大自然的原始規(guī)律又讓吃的現(xiàn)象成為必然。
但是，如何讓物種更和諧地生存并形成美好自然的食物鏈，做為地球的主宰者，人類必然要對(duì)飲食文化有相當(dāng)深刻的理解。
美食文化目前最主要的還是體現(xiàn)在富有和高官的階層之上。
他們的金錢、權(quán)利和無所顧忌，創(chuàng)造出更多、更豐富的美食文化。
然而，沒有素質(zhì)不負(fù)責(zé)的奢侈飲食，將會(huì)給這個(gè)世界帶來滅頂之災(zāi)。
有項(xiàng)研究表明，羅馬帝國(guó)的消亡，是因?yàn)樯畹母叨雀痓ai和奢侈。
有史學(xué)家曾經(jīng)研究認(rèn)為，他們可能是因?yàn)楹纫环N用鉛鍋燒制的、有毒的美酒，即使整個(gè)羅馬帝國(guó)的民眾慢性中毒，最終在這個(gè)世界上徹底消亡。
這其中之外影射到的嗜血嚼肉，更是不言自白。
因此，做為美食文化的一種誤區(qū)，人們往往認(rèn)為吃珍稀物品才是美食，其實(shí)，這種誤導(dǎo)會(huì)讓人類總有一天毀滅地球。
這種思想是一種有錢、有權(quán)的奢侈文化，是金錢和權(quán)力的時(shí)尚特征，不值得我們推崇。
飲食首先是一種生存文化，然后才是飲食文化，把飲食做得好做得美，才是美食文化!怎樣把普通有益的食品，做成生態(tài)、環(huán)保、平等、健康的美食，并最終走進(jìn)普通人的餐桌，才是真正的美食時(shí)尚!
關(guān)于美食的優(yōu)美散文【3】我的美食夢(mèng)，我的明明德
提起溫州，大都與電器之都、財(cái)富神話相聯(lián)系。
在那些飛速經(jīng)濟(jì)發(fā)展的光環(huán)下，清清的甌江水大概流淌著孩子們幼年全部快樂的記憶，以及那些回蕩在巷口的鹵味、炸魚干的香味，仍然會(huì)隨著風(fēng)，絲絲屢屢的鮮活著吹起，構(gòu)成我所有關(guān)于鄉(xiāng)情的念想。
幼時(shí)還在物資比較潰乏的年代，總盼望著街坊鄰居有喜事。
因?yàn)槊糠赀@時(shí)，忙不過來的人家就會(huì)請(qǐng)手藝好的長(zhǎng)輩去幫廚，也討個(gè)吉利。
外婆總會(huì)被邀去幫忙，而我就能堂而皇之的跟著她去蹭個(gè)嘴滿。
外婆最拿手的就是做鹵味拼盤了，這道菜也是江浙一帶喜筵上不可缺少的。
每次跟著外婆去幫廚，外婆總會(huì)帶上她密制的鹵料罐，而我的任務(wù)就是抱這那只青色的小瓦罐，神氣的跟在后頭，如同我也是喜宴里最不缺少的大廚。
也許就在那個(gè)時(shí)候種下了我兒時(shí)成為一名廚師的夢(mèng)想。
我總是看著外婆忙碌的身影，看著那些鴨舌、鴨掌、雞爪在外婆的手下變化，直到放到燉罐里。
我總是趴在火爐子旁，吸著鼻子，聞著越來越濃的鹵香。
而守在旁邊的好處就是，在快燉好的時(shí)候，外婆總會(huì)夾起一塊鴨掌，放在嘴邊輕輕的吹氣，再塞到我嘴里：“饞小子，嘗嘗好了沒有?”
當(dāng)我外出求學(xué)與故里漸行漸遠(yuǎn)，那些難忘的味道卻在夜闌人靜的時(shí)候久而彌香。
再次回歸故里，曾經(jīng)那些留下了我全部零花錢的小店，如今都已在高樓大廈與現(xiàn)代廠房中消失不見。
所幸的，那些傳統(tǒng)味道的美味也堂堂皇皇的進(jìn)入現(xiàn)代的生產(chǎn)線，成為包裝精致的家鄉(xiāng)美食。
而我陰差陽錯(cuò)的做起了食品行業(yè)，也算圓了幼時(shí)的夢(mèng)想。
明明德是我建立的食品品牌，故鄉(xiāng)的廠固執(zhí)的堅(jiān)守著源自溫州人骨子里的對(duì)細(xì)節(jié)的那份執(zhí)著、對(duì)品質(zhì)的那份挑剔，傳承著外婆青色瓷罐里的密制鹵料，復(fù)原記憶里那些關(guān)于鹵味和魚松的味道。
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