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風(fēng)味小吃隨筆
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都寫過隨筆嗎？隨筆通常指一種散文體裁，隨手筆錄，抒情、敘事或評(píng)論不拘，篇幅短小。那么，什么樣的隨筆更有感染力呢？以下是小編幫大家整理的風(fēng)味小吃隨筆，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
風(fēng)味小吃隨筆1
早上我來到教室里，就聞到了雞蛋餅、牛奶蛋糕、炸土豆、水煮魚片等誘人的香味，當(dāng)我走到我座位上坐下的時(shí)候，我看到袁冶的桌子上擺著一個(gè)飯盒，里面裝著……哦，是魚凍子。
做完操，我們回到教室時(shí)，劉老師對(duì)我們說了一句話：“待會(huì)兒王老師要來，大家把自己帶來的美味小吃拿出來，好讓王老師拍照哦。”聽到這里，我們歡呼起來，因?yàn)閹Я嗣牢缎〕缘耐瑢W(xué)們都知道，王老師要來，就代表著我們的美味小吃就要上校園電視臺(tái)了。
這時(shí)，大家看到金源良帶了韓國(guó)壽司，都圍在他的桌子旁邊(包括我哦)，向他要一個(gè)壽司，因?yàn)橥趵蠋煹谝粋�(gè)就要拍金源良的壽司，所以，我們不得不安靜下來，拍完了，大家立刻伸手去搶金源良帶來的韓國(guó)壽司，不一會(huì)兒，金源良帶來的兩盒壽司基本上都被搶光了，還剩下三塊，金源良說是給老師的。
我還嘗了張樂揚(yáng)的炸土豆，特別特別的好吃，跟薯?xiàng)l一樣，可好吃了，不一會(huì)兒，張樂揚(yáng)的炸土豆就被大家搶得只剩下一半了，過了一會(huì)兒，我再去看的時(shí)候，就已經(jīng)沒有了。
李響的牛奶蛋糕、余森茂的可樂雞翅、李仁希，羅祺驁和余啟夢(mèng)的`餃子都很好吃。
雖然我沒有帶美味小吃，但我已經(jīng)發(fā)了照片在我的博客上了。
等我們大家都吃飽了，自己帶來的美味小吃都被吃光了以后，劉老師說要評(píng)美味小吃王，金源良、張樂揚(yáng)、李響等等的同學(xué)都被評(píng)為美味小吃王，我也是美味小吃王哦!劉老師還給了美味小吃王獎(jiǎng)品：一支圓珠筆哦!
今天可真爽呀，希望劉老師以后可以多舉行一點(diǎn)這樣的活動(dòng)。
風(fēng)味小吃隨筆2
俗話說“民以食為天”，無錫是個(gè)“魚米之鄉(xiāng)”，風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù)：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子又稱小籠饅頭，整體看上去是個(gè)圓形的，上面小小的，像是一個(gè)生氣的小姑娘撅著的嘴，又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí)，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發(fā)出陣陣香味。遠(yuǎn)看，小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看，啊!紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍(lán)色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。
這么可愛漂亮的小籠包子是怎么做的呢?下面，就讓我把小籠包子的做法一一道來吧。先準(zhǔn)備一個(gè)大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準(zhǔn)備好這些，就萬事具備，只欠東風(fēng)了!先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的'頭頂做成一個(gè)花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了!
終于可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個(gè)小洞，吹了吹，一吸，湯都出來了，湯汁特別鮮，不過要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進(jìn)嘴里，薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味，我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑，“滋溜”一下，就滑進(jìn)肚子里了。吃完一個(gè)，讓人忍不住想吃第二個(gè)、第三個(gè)……
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去嘗嘗吧。
風(fēng)味小吃隨筆3
上個(gè)星期，我和爸爸路過祥和路口的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一家火燒店。
我聞到香味，便湊了上去。只見做火燒的師傅先拿一團(tuán)事先揉好的面團(tuán)，用面杖搟一下，再用手把面拉一拉，面就變得很薄了，然后涂上食用油，加上一些蔥花、肉丁，之后把它卷起來，足足有十幾層，再用手捏一捏使面團(tuán)變成橢圓條形狀，每鍋十個(gè)。
先放在鐵板上煎一會(huì)兒，這是第一道工序;面團(tuán)慢慢變硬，顏色也逐漸變深，師傅不停用小鏟非常熟練地翻來翻去，直到符合要求，這是第二道工序;鐵板下面是一個(gè)火紅的爐子，師傅把符合要求的.餅放入爐子，這是第三道工序徐州特色小吃。只見師傅每放一個(gè)，手都立刻收回沾些水降溫。
每鍋餅在爐子里要烤上十幾分鐘，師傅不停地翻、烤，面團(tuán)由白逐漸變成金黃，香味讓我饞的直流口水。可是師傅卻耐心地說：“要想火燒好吃，還得等一會(huì)才能出鍋
現(xiàn)在都有烤箱了，不用爐子了，但烤箱永遠(yuǎn)烤不出爐子上烤的這味道。”數(shù)九寒天，師傅的汗卻雨點(diǎn)似的往下滴，而我凍得直得瑟。
終于，師傅大聲喊：“出鍋了�！敝灰妿煾狄粋�(gè)一個(gè)取出火燒，用鏟子小心地刮刮，用紙包好。我迫不及待拿了一個(gè)，咬了一口，只聽“咯吱”一聲，外殼脆脆的，再咬一口里面嫩嫩的，香味撲鼻，外酥里嫩!
我還從師傅那了解到，做火燒的在徐州已經(jīng)不多了，手藝也快失傳了，因?yàn)檫@個(gè)工藝復(fù)雜，做起來麻煩，很辛苦，價(jià)格又上不去，加上城管管得也嚴(yán)，生意出路很窄，最主要沒人愿意學(xué)。
路上，我邊吃邊想，咱們徐州的傳統(tǒng)工藝越來越少了，我們一定要想法傳承好這些工藝啊!
風(fēng)味小吃隨筆4
在我們的家鄉(xiāng)有著各種各樣的小吃，然而最讓有名的還是那個(gè)牛肉丸。在所有的小吃中，我最愛吃的小吃就是這個(gè)牛肉丸了，每當(dāng)吃起它的時(shí)候，總有一種難以忘懷的情愫在里面。
在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸，那可是無人不知無人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上，手里拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)方式也日漸稀少，不過現(xiàn)在，由于人們都想吃上好的'牛肉丸，那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。
每次上街回來時(shí)，我都會(huì)順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無法用語言表達(dá)，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來我家，都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，于是，我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來。據(jù)說，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了，別說吃，就是聽著也覺得好吃�，F(xiàn)在，連許多外地人來汕頭打工，吃了牛肉丸也都是贊不絕口�，F(xiàn)在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。
這就是我最愛吃的小吃，每當(dāng)我吃起它的時(shí)候，總是可以讓我回想起家鄉(xiāng)的味道。朋友們，你們聽了我對(duì)牛肉丸的這份留戀，你們是否也想和我一起去嘗嘗呢?
風(fēng)味小吃隨筆5
要說到“最不起眼的小吃”，那可就非燒餅?zāi)獙倭恕?/p>
你瞧瞧，名字俗氣，樣子也俗氣。白色的芝麻粘在有點(diǎn)焦黑的餅子上，甜的呈圓形，咸的呈長(zhǎng)方形，看上去好像沒什么特別的。不過，俗話說得好“不能以貌取人”，燒餅雖然樣子不怎么好看，但做法可不是那么簡(jiǎn)單的。
看，燒餅店的師傅開始做燒餅了。先用溫水和面，加入酵母，拿出一雙筷子把它們攪拌均勻，揉成一個(gè)面團(tuán)。左手持面團(tuán)，右手拿搟面杖慢慢地把它壓平，從邊上備用的一大塊葷油上順手切下一小塊，放在壓平了的面餅上，刷上一層甜蜜蜜的糖稀，撒上一點(diǎn)蔥、放上一點(diǎn)白糖，用手輕輕把它卷起。然后，再次壓平，接著，在尚未干的.面餅上撒上一層薄薄的芝麻，最后把一個(gè)個(gè)生燒餅貼在木炭爐里，看著師傅熟練的動(dòng)作，我不禁有些眼花繚亂。
十來分鐘后，一陣陣誘人的香氣就從爐子里冒了出來，原本冷冷清清的燒餅店也熱鬧起來。好不容易輪到我們，我和媽媽各買了一個(gè)。聞聞，香氣撲鼻，令人口水直流。我也顧不上燙不燙了，一咬就是一大口，啊，面皮兒層層疊疊，夾雜著芝麻的香味，外面酥脆，里面柔軟，還有一絲絲淡淡的甜味兒，令人吃得滿口留香，吃了還想吃。由于外皮太酥脆，碎屑經(jīng)常落得滿身都是，使我狼狽不堪，即使這樣我也照樣狼吞虎咽，直到把燒餅整個(gè)兒吃下肚。
燒餅不同于別的小吃，味好、耐饑。怎么樣?心動(dòng)了吧，那就趕快隨我來這家正宗的燒餅店，嘗嘗我們這里外貌不起眼，卻十分勾人食欲的燒餅吧!
風(fēng)味小吃隨筆6
我的家鄉(xiāng)縉云，不僅有聞名中外的仙都，而且這里的小吃卻更是吸引著眾多人。
先來介紹一下遠(yuǎn)近聞名的燒餅。大家可別小看那些烤燒餅的人，雖然燒餅只有小小的一個(gè)，可做這一個(gè)小小的燒餅，卻要花不少功夫呢!做一個(gè)燒餅需要多道工序：首先，要加點(diǎn)醋、和面，再取一小團(tuán)面團(tuán)，然后揉成一個(gè)小圓團(tuán)，把它用搟面杖壓一壓，接著放上煤干菜和肉，用五指把薄片四周一收，再用搟面杖壓一壓，就又變回圓形的了，然后再在面上放上糖水，好讓它有粘性。最后把燒餅放進(jìn)特制燒餅桶里烤，不久，燒餅桶里就會(huì)飄出香味。那香味會(huì)讓你直流口水。過往的人也常常會(huì)被這香味勾住，忍不住會(huì)停下腳步買一個(gè)解解讒，不管肚子餓不餓。看著這圓溜溜的，黃里帶白的的小燒餅，你咬一口，就會(huì)感到一種松軟香脆的感覺襲遍你的全身，那是一種怎樣的`享受啊!
縉云燒餅的傳統(tǒng)伴侶是餛飩，燒餅火烤，餛飩湯煮，干稀調(diào)和，所以很多縉云燒餅店也兼營(yíng)餛飩。在麗水，餛飩皮太厚，吃飽不成問題，可是一點(diǎn)也不好吃。溫州的餛飩和麗水的餛飩恰恰相反，皮薄的像一張紙，肉也很少，吃個(gè)兩碗才成半飽肚，太麻煩了!可是我們縉云餛飩的皮，不是現(xiàn)在通用的精白面粉，而是用當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的含少量麥麩的面粉搟制，厚薄適中，淡黃色，半透明;餛飩皮包入剁碎的瘦豬肉，淡黃里透出粉紅。肉的分量多，自然能吃得飽。嚼一口，就會(huì)感覺富有彈性的豬肉滑入口中，滑進(jìn)喉嚨，讓人情不自禁地叫好，再加上一個(gè)黃里帶白的燒餅，真是美味無雙呀!
這樣的美味，又有誰會(huì)不想吃呢?
風(fēng)味小吃隨筆7
麻辣燙雖然不是我們無錫的特產(chǎn)，但是它卻深受我的青睞，如果你沒吃過麻辣燙，就讓我來向你介紹介紹它，相信你看完后會(huì)忍不住去嘗嘗它的美味了。
麻辣燙做發(fā)很簡(jiǎn)單：先由客人選擇他喜歡的.菜，然后把客人挑的菜放入浸在鍋里的漏勺里，幾分鐘后，就可以出勺了�！奥槔睜C”，“麻辣燙”就是要“麻”，“辣”，“燙”才夠味嘛，我吃麻辣燙時(shí)就喜歡讓他們給我放點(diǎn)花椒，辣椒油，不過你也可以根據(jù)自己的喜好，放醋、蒜泥等佐料，嘿嘿，不管你放什么，都別具風(fēng)味!
剛剛出勺的麻辣燙真可謂色香味俱全啊!
瞧，我碗里的景象就可以用句詩句來形容：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”，我給你解釋一下，兩個(gè)黃鸝呢，就是我碗中的兩個(gè)面筋皮，翠柳是那幾根香菜，還有那白鷺就非我的米線所屬了。
再來聞聞這香味兒，恩，聞到了麻辣味，聞到了香菜味，聞到了熱狗味……不行，忍不住了，我得動(dòng)口了。
哎呀!吃麻辣燙就是享受啊。吃得我還編了個(gè)順口溜：“麻辣燙，麻辣燙，寶貝兒，麻在嘴唇上，辣在舌尖上，燙在嘴巴里，樂在我心里�！笨矗瑡寢尦缘米疃祭奔t了，我更離譜，整張臉都通紅通紅的，還不停得吸著清水鼻涕呢。說到這，我還要多煩一句，感冒時(shí)，吃上一碗麻辣燙就差不多治愈了(稍微有點(diǎn)夸張)。哈，這麻辣燙還挺神的啊。我想，麻辣燙之所以受歡迎，就是因?yàn)樗睹溃瑑r(jià)廉，干凈，我就覺得吃麻辣燙，直!
麻辣燙雖然沒有肯德基高檔，但是它靠實(shí)力，贏得了大眾們的認(rèn)可，吃過麻辣燙的繼續(xù)享受美味，沒吃過的不妨去嘗嘗啊!難道你還不饞嗎?
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