點(diǎn)一抹綠意一段茶香

時(shí)間：2023-04-01 04:01:50 隨筆我要投稿

相關(guān)推薦

點(diǎn)一抹綠意一段茶香

　　點(diǎn)一抹綠意，揉一段茶香，那是一種淡淡的味道，舌尖一絲苦澀中透著些許清涼，請(qǐng)看下面：

　　點(diǎn)一抹綠意，揉一段茶香【1】

　　“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面” 便是唐代詩(shī)人盧仝的贊言。

　　能有如此豐富獨(dú)特、一波三折的味道，如此清新脫俗、不飾矯作的容顏，恐怕除了抹茶，再難覓他者。

　　抹茶本與世無爭(zhēng)，是世人愛憎分明：喜歡它的人，不可一日無茶，恨不得將自己與之融為一體;討厭它的人，多是不習(xí)慣那淡淡的清澀，連看一眼都愁眉苦臉，更別說讓他小呷一口。

　　家鄉(xiāng)的茶鋪大都將抹茶喚作抹綠，因此我也習(xí)慣于稱之為抹綠了。

　　一個(gè)“綠”著實(shí)精妙，既點(diǎn)其色澤，又增其詩(shī)意。

　　春日里，綠是生機(jī);夏日里，綠是陰涼;秋天，化身堅(jiān)毅;寒冬，寄寓希望。

　　如此之“綠”，怎不惹人愛?

　　另有一種叫做“奶綠”的，常被人誤解，將其與抹茶混為一談。

　　實(shí)則，二者非同物。

　　奶綠——以綠茶泡制的奶茶，以奶為主。

　　奶香味甜而濃郁，反倒失了幾分清逸之氣。

　　抹茶則不同。

　　抹茶，其本意就是用石磨來碾磨的茶。

　　碾茶時(shí)屋內(nèi)即充滿茶的清香，古人常以體驗(yàn)此香為樂。

　　據(jù)查，抹茶朦朧起源階段，是作為藥用材料。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》曾指出：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，約公元前2700年，神農(nóng)氏將茶葉嚼碎咽下，此乃人類吃茶的第一步，神農(nóng)氏也因此被譽(yù)為“抹茶鼻祖”。

　　至唐代，發(fā)明了蒸青散茶，又叫做碾茶(抹茶的原料茶)。

　　陸羽所著《茶經(jīng)》記載了抹茶的制作方法:“始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。

　　釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏。” 宋朝，發(fā)展為茶宴，有名的評(píng)茶專家蔡襄在《茶錄》中評(píng)述抹茶的飲茶方法：把團(tuán)茶擊成小塊，再碾成細(xì)末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花，品嘗色、香、味，佳者為上。

　　清朝，茹敦和在《越言釋》中說：古者茶必有點(diǎn)，其硙茶(抹茶)為撮泡茶，必?fù)褚欢压c(diǎn)心，謂之點(diǎn)心，謂之點(diǎn)茶。

　　磨茶的工具叫做茶磨。

　　磨與茶，一剛一柔，一陽(yáng)一陰，剛?cè)岵?jì)，陰陽(yáng)相融，不可只言其一。

　　最早記述茶磨的是北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)∶“浸窮厥味臼始用，復(fù)計(jì)其初碾方出。

　　計(jì)盡巧極至迂磨，信哉智者能創(chuàng)物。”古人喜托物言志，茶磨恰為理想載體之一。

　　宋自遜《茶磨》言：“韞質(zhì)他山帶玉揮，乾旋坤載妙玄機(jī)。

　　轉(zhuǎn)時(shí)隱隱海風(fēng)起，落處紛紛春雪飛。

　　圓體外通常不礙，貞心中立動(dòng)無違。

　　世間多少槐安夢(mèng)，信手頻推為解圍。”梅堯臣則作《茶磨二首》：“盆是荷花磨是蓮，誰(shuí)礱麻石洞中天。

　　欲將雀舌成云末，三尺蠻童一臂旋。

　　茶爽添詩(shī)句，天清瑩道心。

　　只留鶴一只，此外是空林。”宋代審安老人《茶具圖贊》對(duì)茶磨贊曰：“抱堅(jiān)質(zhì)，懷直心，啖嚅英華，周行不怠，斡摘山之利，操漕權(quán)之重，循環(huán)自常，不舍正而適他，雖沒齒無怨言。”……

　　抹茶起源于中國(guó)的隋朝，為漢人所發(fā)明，并于唐朝、宋朝達(dá)到頂峰，宋朝時(shí)，已有了完整的寺院抹茶茶藝(點(diǎn)茶)。

　　可惜自明代以來，開始流行用茶葉泡湯棄渣的飲茶方法，中國(guó)抹茶茶道遂告失傳，中國(guó)古代文明的結(jié)晶——茶磨也隨之絕跡。

　　中國(guó)抹茶自此形成的歷史斷代，成為中國(guó)茶人心中無法言說的痛楚。

　　相反，九世紀(jì)末抹茶隨日本隨遣唐使進(jìn)入日本，點(diǎn)茶被日本人民所喜愛與推崇，并將其上升至“道”文化境界，終發(fā)展成為現(xiàn)今的日本茶道。

　　21世紀(jì)初，中國(guó)旅日學(xué)者把抹茶攜歸祖國(guó)，抹茶由此失而復(fù)得。

　　雖已回歸，但可悲的是，至今，國(guó)人大多仍不知道抹茶源于中國(guó)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化舉足輕重的一部分。

　　如今快節(jié)奏浮躁化的生活中，用茶筅點(diǎn)茶喝的人已經(jīng)很少了，抹茶更多被用來制作各種精美的點(diǎn)心。

　　即便如此，仍能點(diǎn)一抹綠意，揉一段茶香，細(xì)細(xì)品味傳統(tǒng)文化，不僅是生活品質(zhì)上的享受，更是對(duì)歷史文明的尊重。

　　心中的那抹綠意【2】

　　半夜，手機(jī)鈴聲突然響起，悅耳的吟唱，我平時(shí)喜歡的那種。

　　這陣子誰(shuí)會(huì)給我打電話呢?卻惹得我莫名煩躁。

　　睜開惺忪的睡眼，揉揉眼皮看來電顯示是住在隔壁的同事。

　　接起電話，問怎么了，沒睡醒的我沒聽清那細(xì)弱的聲音。

　　再問“嗯?你說什么?”她回道：“你能不能過來和我睡?”這一次清楚的聽見了，還有那哭聲也是從冰冷的手機(jī)里傳進(jìn)我的耳朵，一激靈的徹底醒了，我說：“好，你給我開門，我馬上過來。”掛了電話我在想是做夢(mèng)了吧，是噩夢(mèng)?或許是關(guān)于媽媽的夢(mèng)。

　　匆忙穿好衣服打開門，月光是那樣亮，灑在樓道和樹梢上。

　　我叫不上名的小鳥歡樂的低吟輕唱更覺得校園的靜謐祥和。

　　可膽小的我，在這住了快一年的時(shí)間，第一次在半夜走出門外，心里更多的是害怕和膽怯，雖然明明知道并沒有什么可怕的東西就是心里仍有絲絲的緊張。

　　稍事停留便遛進(jìn)她的房里，她臉朝著門坐在床上，看見我進(jìn)來后開始給我鋪被子。

　　我們沒有言語(yǔ)交流，就是看見了彼此，一個(gè)眼神就夠了。

　　可就在那一刻，那滿身的凄楚突的闖進(jìn)了我的眼里和心里。

　　我走到床邊，她只句說：“你睡這邊。

　　”我悄然躺進(jìn)被窩里，輕聲問：“夢(mèng)見了什么?”沒有直接說是不是夢(mèng)見了媽媽，我不敢說，我怕我猜錯(cuò)了，我怕在這個(gè)時(shí)間里提到媽媽，會(huì)觸碰她此時(shí)脆弱的神經(jīng)。

　　她沒有應(yīng)聲，而我確信是夢(mèng)見了媽媽。

　　我靜靜的躺在那，定眼看著她。

　　黃色燈光下，淚水從她的眼角緩緩溢出淌下來，眼皮微動(dòng)，她閉著眼還沒有回應(yīng)我，我就靜靜的等著。

　　我不敢一直盯著看，只是讓眼睛的余光在她白皙的臉龐上反復(fù)間斷式的停留。

　　“別怕，”我只輕輕說，“別害怕了，我現(xiàn)在就在你旁邊呢。”她依舊是靜靜地微閉著盈盈的雙眸。

　　也許是燈光亮的有點(diǎn)刺眼，我側(cè)過身去。

　　聽著外面嘰嘰喳喳的鳥聲，一瞬間又喜又悔。

　　說喜是不確切的，該是慶幸。

　　慶幸睡前手機(jī)是響鈴模式，慶幸手機(jī)放在枕邊。

　　說悔也是不確切的，該是什么?我想是有點(diǎn)惱自己，惱自己不會(huì)說過多安慰的話，惱自己不會(huì)做安慰的動(dòng)作。

　　那一刻，我真的很想輕輕地拍著她的肩膀，安慰她別怕，有我在，夢(mèng)結(jié)束了。

　　可是我一個(gè)動(dòng)作一句話都說不出來，自稱女漢子的人，從不會(huì)這些自認(rèn)為小女生的輕言輕語(yǔ)和暖心的動(dòng)作，我平日里是做不出的，這一刻我也是做不出的，我只是靜靜的躺著，不時(shí)地轉(zhuǎn)頭悄悄的瞅瞅不安的她。

　　不知時(shí)間過了多久，她開口了。

　　其實(shí)我是知道的，她肯定會(huì)說的。

　　媽媽，是媽媽闖進(jìn)了她的夢(mèng)。

　　我想是現(xiàn)實(shí)和以往的期盼造就了她的夢(mèng)，夢(mèng)里媽媽讓她高興快樂，夢(mèng)里媽媽讓她難過悲傷到害怕。

　　我知道，她有多么渴望媽媽還在身邊。

　　我知道，親人離開人世后我們多么希望那是假的。

　　我也知道，夜晚留給我們太多的是脆弱，白天里我們卻是那么的強(qiáng)大。

　　她漸漸緩過神來，她說到媽媽生前愛說的話，她說到上次夢(mèng)見媽媽的情景，我想回不來的人留了份永久的念想在活著的人心口，輕輕觸碰都感覺疼。

　　我也說到自己外婆去世后，我只敢悄悄想，不敢在媽媽面前提及，外婆沒有去過媽媽的夢(mèng)里，媽媽哭訴著說外婆心狠，我知道媽媽很想她的媽媽。

　　我們說到命，說是迷信卻讓人驚奇又膽怯。

　　生活中的誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)，不經(jīng)意間發(fā)生了怎樣怎樣的好事，人生有了多大多大的轉(zhuǎn)折。

　　就在這言談中，給我了輕松的感覺，她的狀態(tài)讓我松了口氣，仿佛這個(gè)夢(mèng)已經(jīng)對(duì)她沒有影響了。

　　說真的，人生中不知道意外和驚喜哪個(gè)先來，經(jīng)歷的越多越不敢期待，只覺著要小心翼翼的努力向前走。

　　又笑著說了些清淡的事。

　　看看手機(jī)，再有一個(gè)小時(shí)我的鬧鐘就要響了，我們說好閉眼一起睡會(huì)兒，看著她合上眼睛，我蜷縮起來閉上眼，應(yīng)該是睡的香甜。

　　沒等到鬧鐘響，生物鐘點(diǎn)到了，微微睜眼看見天亮了，手機(jī)顯示五點(diǎn)四十，轉(zhuǎn)頭看看她閉著眼。

　　我急切的又睡了，好像很快就睡著了。

　　清晨的時(shí)間一點(diǎn)都磨蹭不得，六點(diǎn)的鬧鐘響了，六點(diǎn)十分的鬧鐘正催著我，剛坐起來，學(xué)生家長(zhǎng)電話來了，說是前一天請(qǐng)假的學(xué)生一會(huì)兒來學(xué)校，麻煩老師提醒孩子別上早操和體育課，我說好，放心吧。

　　放下手機(jī)，忙著起床，回房間洗漱，再奔向教室，新的一天如雨后春筍般開始了。

　　早操后第一眼看到她，她臉上是掛著笑容的，笑是甜甜的燦爛的，我也是。

　　油茶林里的綠意【3】

　　細(xì)細(xì)想來，留在記憶深處的或許僅僅是一片油茶林。

　　多年前，我曾寫過這樣的話：“與一棵樹相依為命，我深陷于沉默之中，像落葉一般下沉，那太深的傷痕，還來不及說出，便已沉入土地深處。”我一直以為，人與樹之前的情感是最親密，也最坦坦蕩蕩的，彼此之間不需要有任何的遮掩。

　　一年前，我來到豐城，最先吸引我的不是這座城市的繁榮景象，而僅僅是那滿山滿嶺的油茶樹。

　　它們長(zhǎng)的不高，但濃密，宛如一根綠帶鋪展開來，看上去甚是鮮活。

　　對(duì)我來說，或許這才是最好的遇見，它讓我心靈深處煥發(fā)出一種綠色的意境。

　　那是在去往白土鎮(zhèn)的路途中，我見過這樣的景象：一大片的油茶林，高高矮矮，濃濃郁郁，一眼望過去，盡是綠意。

　　從油茶林的一頭望去，便能看到隱隱約約有房舍蹲在林中，很多是只露出一點(diǎn)點(diǎn)而屋頂出來，從房頂上彎彎曲曲地有炊煙往上冒。

　　在油茶林的東邊，有一條小溪流，溪畔仍然是散落著油茶樹，其中也有柳樹之類的。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，似是一片油茶林里住著一個(gè)村莊，一汪清水繞著這片油茶林，整個(gè)布局簡(jiǎn)直就是一幅絕佳的水墨畫，活靈活現(xiàn)。

　　這蔥郁的油茶林，它是養(yǎng)眼的，更是養(yǎng)心的，尤其當(dāng)偶爾從林中傳來陣陣說笑聲，整片兒就活了。

　　后來我才知道，這里叫崗霞村。

　　然而，如今這羨煞遠(yuǎn)人的風(fēng)水寶地，三十年前還是“遠(yuǎn)看青山在，近看無用材;荒山布全鎮(zhèn)，吃的無材苦”。

　　一個(gè)叫雷本江的營(yíng)林員立志要改一改這種局面，他數(shù)十年如一日帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“開疆?dāng)U土”，沒有土的地方就填土，硬是在這禿頭山連綿、土壤貧瘠的地方培植了300畝高產(chǎn)油茶林，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民朋友的“綠色銀行”。

　　我并不認(rèn)識(shí)雷本江，但我可以想象他的模樣：結(jié)實(shí)的身板，黝黑的膚色，疙疙瘩瘩的肌塊就像那一棵棵油茶樹，每天揮舞著鋤鍬從早忙到晚……據(jù)說，有一回栽樹苗時(shí)，雷本江暈倒在油茶地溝里，村民們七手八腳將他送到省城醫(yī)院，醫(yī)生告誡他要精心休養(yǎng)，可他一心惦記村上的油茶苗要趕緊栽種，才住了三天院，便又偷偷地跑了回來。

　　不管現(xiàn)實(shí)中的他是否如我想象般的模樣，都不影響我發(fā)自內(nèi)心深處地去感受從他腳下生發(fā)出的綠意。

　　漫步在油茶林的小徑上，就像是在暢游綠色的王國(guó)。

　　層層染染的綠葉在陽(yáng)光的照耀下，熠熠生輝，但林中卻是極為清涼中，空氣中彌漫著一種草本的芳香，只需張開嘴巴，便感覺一股神清氣爽的滋味撲鼻而來。

　　我大口大口的呼吸著，越往深處走，越覺有一股力量在牽引著我，令我難以從這幽深中抽離出來。

　　我停下腳步，靜靜地享受這油茶林里的綠意……

　　在更廣闊的天地間，那些遠(yuǎn)離喧囂，獨(dú)居于最深處的樹木，總是有著一種獨(dú)特的美。

　　望著這一片油茶林，我仿佛感覺自己是身處這天地間最美的風(fēng)景地，那些油茶樹在風(fēng)中風(fēng)情萬種地?cái)[動(dòng)著，生動(dòng)了整個(gè)蔚藍(lán)的天空。

　　于我，它就是精神盛宴，就是天地精華。

　　豐城算平原地區(qū)，難得有這樣一片山丘。

　　站在高處望去，油茶樹便顯得有了層次，顯現(xiàn)出一種參差錯(cuò)落的美感。

　　更可貴的是，那一坡坡、一丘丘的油茶林青翠欲滴，捧手可掬，像是被洗禮過一樣，脫盡了俗世塵埃。

　　它不僅是一大美景，更是一座天然的天然的大氧吧，凈化著這里的每一寸土地和天空。