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兒時的推磨

時間:2023-04-01 07:30:10 隨筆 我要投稿
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兒時的推磨

  隨著社會經(jīng)濟、現(xiàn)代科技的迅猛發(fā)展,今天很少有人能看到推磨了?缮狭诵┠隁q的人,想必對當(dāng)年生活中一個必須的經(jīng)歷——推磨,應(yīng)該還是記憶猶新的。下面一起來欣賞吧!

  兒時,曾多次跟媽媽推磨。

  不是人推,也不是機器磨,而是馭牛拉石磨。

  吃過早飯我們就去了,到有大石磨有牛的人家去推。

  媽媽背著一莢背麥子,我哩,拿著一根準備打牛的木條。

  開始我挺有興趣,握著木條跟在牛屁股后面走著圓圈,時不時吼牛一聲“哧——走!”手中的木條甩得山響。

  牛急急地走幾步,又很快地慢下了。

  我小聲地記著石磨轉(zhuǎn)的圈數(shù)“一、二、三……”數(shù)到二十幾圈我就忘了再數(shù),思想轉(zhuǎn)移到別的方面了。

  牛的眼睛讓舊布蒙著。

  我好納悶:牛怎么看得見地面,曉得走圓圈呢?和小伙伴捉貓貓時,我的眼睛用手帕蒙著,就什么也看不清了。

  不管我怎么想不通,牛還是老樣子走著,跨著不急不慢的步子,長尾巴不停地左甩右甩,趕走那些討厭的蒼蠅牛蚊。

  石磨“嗡嗡”地唱著,麥面輕輕細細地灑著,像飄著的小雨。

  不久,磨盤上壘起了一環(huán)連綿起伏的山。

  偶爾我也到一旁羅面的媽媽那里看。

  看見羅子下面也飄著白色的細雨,下面簸箕里鋪著雪白的一層麥子面。

  剛站一會兒,媽媽就喊我去看牛,說人不在牛就會偷懶偷面吃:“悶娃,好生看著,晌午給你燒個圓饃!”

  我不相信人不在牛會偷懶偷面吃。

  但一想到那焦黃黃香噴噴的圓燒饃,我咽下口水,回到石磨旁繼續(xù)看牛。

  推一回面,要花整上午時間。

  遠遠近近的房子上面升起一股股扭扭曲曲的白煙時,我們已推完了磨,收拾好東西,背著面往家走了。

  也許是看見炊煙的緣故,我的肚子咕咕叫喚起來。

  我問媽媽 :“晌午煮啥吃?”

  媽媽在我頭上用手輕輕拍拍,口里吐著粗氣:“走快點,媽媽要壓死了!”我快跑幾步,又轉(zhuǎn)身對媽媽說:“媽,你說的給我燒個圓饃,莫哄人哦!”

  把莢背靠在一塊石頭上,媽媽用衣裳角擦擦汗水,卻沒有開腔說什么。

  我發(fā)氣了,心想被媽媽騙了。

  媽媽起身又走時,我賴在地上不肯再走。

  媽媽似乎忘了我,沒有再哄我,更沒有答應(yīng)給我燒圓饃,背著面自個兒回家去了。

  我更加生氣了,索性躺在地上曬起太陽來。

  太陽很暖和,曬了一會兒我睡著了,做了一個夢。

  夢里媽媽給我燒了一個大圓饃,焦黃的殼,里面是香香的菜餡。

  我雙手伸出接饃饃,被燒得“哎喲哎喲”直叫,饃饃掉到地上。

  我吹吹手,馬上彎腰撿,饃饃卻不見了。

  我正張口要哭,聽見有人喊我的小名。

  我醒了,是媽媽喊我回家吃飯。

  一下子跳起往家跑,我早忘了夢里的饃饃。

  媽媽沒有給我燒圓饃,煮的仍是苞谷飯,很稀的那種,喝兩三海碗肚子脹鼓鼓的,撒幾泡尿卻又餓了。

  那些苦味的年月呀,哪有多余的糧食給人吃稀奇。

  現(xiàn)在的農(nóng)村,糧食再不缺乏。

  家家戶戶都能變著花樣吃稀奇,餃子包子米粉……農(nóng)村的小孩,再不會如我兒時一樣,做夢都想著吃燒饃。

  牛也閑下來,不再拉石磨推面,只在農(nóng)忙時節(jié)耕田機械用不過來時,才下田勞作一兩天。

  我回故鄉(xiāng)時,看見早廢棄的石磨,立即回憶起兒時推磨的事,也回憶起焦黃噴香的圓燒饃……

  童年推磨轉(zhuǎn)不完的磨道情懷【2】

  童年的記憶深處,家中小院的西面,種著一棵碗口粗的棗樹,樹下臥著一盤碩大的花崗巖石磨。

  不推磨的時候兩個圓圓的大磨盤默默地對合著,無聲地立在磨道中,任憑風(fēng)吹日曬。

  1

  推磨的時候

  爸爸抱著最粗的磨棍領(lǐng)著我們兄妹三人,各自抱一根粗細不一的磨棍,四個人邁著或大或小的腳步,將沉重的磨盤推動,把淘洗干凈的五谷雜糧一勺一勺地填到磨眼里,碾磨成細細的面糊,而手巧勤勞的母親則早早做好了各種準備,

  在柴火煙熏中,在灼熱的煎餅鏊子前蹲坐一個上午,把兩大盆剛剛磨出的五谷雜糧糊,鉻成一張張圓圓的香噴噴的煎餅。

  小時候是怨恨推磨的。

  貪睡的年紀,每次推磨總是在睡夢中被叫醒,而兩個年幼的弟弟,此時卻還沉醉在睡夢里,我卻早已揉著惺忪的睡眼,抱著最細的那根磨棍,跟在哥哥的后面,哥哥跟在姐姐的后面,姐姐跟在爸爸的后面,

  最小的我也就轉(zhuǎn)在爸爸的前面了,四個人圍著窄窄的磨道,開始把那盤沉重的石磨推動。

  年幼的我腳步慢了,抱著磨棍睡著的時候,身后的爸爸會輕輕的拍拍我的肩膀,于是我又打出12分的精神,繼續(xù)推磨。

  2

  艱苦歲月里,推磨的經(jīng)歷令我刻骨銘心

  從天黑,轉(zhuǎn)到天亮,邁著沉重的腳步,走在窄窄的磨道里,那被爸的大腳印和我們兄妹三人的小腳印踐踏的光滑而平整的磨道,很多年之后,即使早已不推磨了,仍然更古不變的存在于家中小院兒的一隅,見證著父親母親的艱辛磨難。

  當(dāng)我又走在這窄窄的磨道上,卻無法丈量出它的長度,如同我無法丈量出父母對兒女的愛有多深!

  如今生活變的更快捷,更方便。

  電磨取代了石磨,電動煎餅機取代了手工洛煎餅,摻雜了各種材料的煎餅也是琳瑯滿目,但是,記憶中爸爸領(lǐng)著我們推磨,細細碾磨的五谷雜糧糊子,經(jīng)媽媽的巧手鉻制,變成了一張張圓圓的煎餅,

  薄如紙張,又香又脆,吃著這種煎餅長大的兒女們,香噴噴的煎餅依舊在唇齒間留著無窮的香味,令我至今懷念。

  童年每一次跟父親推磨,吃著母親親手烙制的煎餅長大的我,如今回憶起來,心里滿滿的愧疚感。

  在艱苦歲月里父母為了生活苦苦掙扎的,勞累的身影,至今還歷歷在目,如今父母雙親早已不在,我淚濕衣襟的滿腔思念,隨寫就這句句文字,化為聲聲泣訴,遙寄給天國的父母,愿您們:一切安好!

  推磨的歲月【3】

  大概出生于上世紀六十年代以前的人都有過推磨的記憶,那是那個年代農(nóng)村生活必不可少的一件事,因從莊稼地里出的小麥、玉米、高粱、大豆之類的必須加工后才能食用。

  起初,研磨糧食的唯一辦法就是用石磨。

  石磨大都是由精巧的石匠制作而成,一般的石匠不會鏨磨。

  石磨的材質(zhì)大都是石匠從大山里精選結(jié)實的石頭,先是用錘子、鏨子雕制成兩個圓形平面的石磙子,也就成了石磨的上扇和下扇,下扇是不動盤,上扇是轉(zhuǎn)動盤,留有磨眼,便于漏下糧食。

  再用鏨子在兩扇磨的接觸面上鏨成像牙齒的紋理狀,用以磨碎糧食。

  這樣,把雕制成的石磨摞到磨盤上就成了。

  加工糧食的時候,糧食從上扇磨的磨眼進入兩扇磨的接觸面,沿著有規(guī)律的紋理向外推移,在滾動過兩盤磨時,被磨碎,接二連三地磨成粉末。

  上扇石磨上還要鏨出兩個對稱的磨棍眼,用于推拉磨。

  推磨大都用驢子或人力拉著或推著磨研磨糧食。

  用驢子或一二個人就能拉動,那時我既見過用毛驢子拉磨的,也見過并經(jīng)歷過左鄰右舍合伙推磨的。

  用驢子拉磨就是把驢子牽到磨旮旯里,蒙上眼睛,把磨棍插到磨棍眼里,把驢套繩拴到磨棍上,添加上糧食就開始拉磨了;人力拉磨大多是兩三人,不知是什么原因,那時成年男子很少推拉磨的,

  大多是老婆孩子,用兩手推著磨棍,或在磨棍上拴著襻帶,套到肩上拉著,一推一拉,石磨就轉(zhuǎn)動起來。

  我曾寫過一篇散文詩《故鄉(xiāng)的石磨》:“故鄉(xiāng)的石磨,是用大山的石頭鑿做;故鄉(xiāng)的石磨,是故鄉(xiāng)匠人的杰作……它勞作時,蒙著眼睛的毛驢子拉著它沉重的軀體,一圈、一圈,慢悠悠,慢悠悠度過。

  在這一圈一圈里,留下了小腳女人急速的腳步,印記著鄉(xiāng)村姑娘的歡快和執(zhí)著;在這一圈一圈里,記載著漫長的、單調(diào)的歲月,研磨著故鄉(xiāng)百姓貧窮落后的生活。

  石磨發(fā)出嗚嗚的聲音,仿佛唱著一支古老的、永遠不變調(diào)的歌。

  ”我也曾只鱗片羽地寫過我家的石磨,而從未詳盡地寫過推磨。

  偶然想起我家的那盤石磨,回味咀嚼著當(dāng)年親手推磨磨出來的面香,就想把那久違的香氣飄然于紙上,游動在字里行間中。

  于是,我家的那盤石磨就走了進來。

  我對推磨之所以有著很深的印記,就是因為當(dāng)年我家西廂屋的正中間安置著一盤石磨,這盤磨比我出生的早,我剛記事就認識了它。

  不知是因了石磨而蓋起了西廂屋,也不知是有了西廂屋才有了石磨,反正在西廂屋里推磨剛好能運轉(zhuǎn)開,正是那里的一個物件。

  我家的那盤石磨,是我二舅老爺(我父親的二舅)用鏨子精心鑿出來的,祖母一直夸它很好用,別人用過的也都說很好用。

  那時候不好用的磨用起來真心煩人,不是磨的糧食不均勻,就是堵磨眼。

  所以,都打聽著用好用的磨研磨糧食。

  家里的石磨一般都是女主人打理的,母親因在村子里當(dāng)會計,空閑時候少,有時招呼著推磨,母親忙的時候,大多由祖母招呼著推磨。

  祖母可是居家過日子的一把好手,樣樣都會。

  別看她裹著腳,干起活來卻很利索。

  兒時常見到祖母吆喝著毛驢子推磨的場景,現(xiàn)在還時常浮現(xiàn)在眼前,祖母把糧食放到磨盤上,就把毛驢子牽過來,給它蒙上眼睛,把它拴到磨棍上,蒙上眼的毛驢子就很聽話似的,專心地、不緊不慢地拉著磨,

  祖母就跟在毛驢子后面,一邊吆喝著毛驢,一邊邁著“三寸金蓮”,間或用笤帚往里掃著蹦遠的碎米,節(jié)奏很和諧,就這樣一圈一圈地推磨,有時毛驢子也發(fā)急,拉著石磨走得很急,祖母就邁著“三寸金蓮”小跑似的,

  似乎有點跟不上腳步,就趕快退出去,祖母扯身退出的動作我現(xiàn)在還記得非常清晰。

  毛驢子也有累的時候,拉著磨似有千斤重,這時候,祖母就讓我?guī)退话眩诤竺嫱浦,毛驢子輕松了,我卻冒出了汗。

  不過,后來我琢磨出了祖母的用意,無論人還是動物在艱難的時候,你都要伸出手來幫一把。

  后來,不知什么原因沒有了驢子,我家就和鄰居家合伙推磨,今天和這家合伙,明天和那家合伙,這樣,我和每個鄰居家的小伙伴都一起推過磨。

  那時候有推的,有拉的,開始嘻嘻哈哈的也不覺得累,有時還推著磨飛快地跑,因那時把推磨當(dāng)成了一種樂趣,石磨也發(fā)出歡快的“嗚嗚”聲。

  可是推磨時間長了,也就覺得累了,身上也沒勁了,尤其是這家、那家的糧食連著磨,枯燥、乏味、重復(fù)、單調(diào)的感覺就會一齊襲上心頭,這時候就覺得推磨是一件不愿干而又非干不可的事情。

  有了一起推磨的機緣,有時也愿意和小伙伴們游戲似的推著石磨玩,一次,我和鄰居小伙伴推著石磨空轉(zhuǎn),玩得正盡興時,被祖母發(fā)現(xiàn)了,她當(dāng)場制止了,打壓了我們的興趣。

  我當(dāng)時感到不解,祖母就說:“你們這樣推著磨空轉(zhuǎn),對磨的損害最大,把磨牙都磨平了,這磨還怎么‘吃’糧食?我們怎么吃糧食?”從此以后,我才知道磨也有“牙”,就再也不推著石磨空轉(zhuǎn)了。

  石磨,再現(xiàn)了那時鄉(xiāng)村百姓的真實生活,我家的石磨招徠了街坊鄰里來推磨,有端著笸籮來碾玉米面吃的,有提著袋子來碾地瓜干喂豬的,笸籮、篩子什么的就擺滿了庭院,歡聲笑語笑遍了庭院,

  一邊拉著家常呱,一邊推著磨,廂屋里、庭院里處處充盈著歡快熱鬧的氣息,整個庭院都隨之靈動起來。

  后來,雖說村子里有磨坊,但有些糧食不能磨,再說了,磨坊離家一里多,來回倒騰兩次,到了那里還要排號,不知哪天才能磨完,空里還要一趟趟地跑,有時還真不如用自家的石磨磨起來方便,

  想什么時候磨都很順心隨意,自己磨出來的糧食還好吃,特別香甜。

  現(xiàn)在,有些會享受的人,寧肯多花錢,也打聽著買用石磨磨出來的小麥、小米、玉米面等,就是這個道理,如此看來,石磨的影響還是深遠的。

  推磨,是時代的印記,也在我腦海里留下了很深的印記。

  推磨不知走過了多少歲月,那一圈一圈里留下了我的多少腳印,記載著我的多少青蔥歲月?推磨,推過了艱難的歲月,推過了一個時代。

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