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高職高專英語教學(xué)導(dǎo)入中國文化元素的討論論文
0 引言
在“中國夢”的大時代背景下，《大學(xué)英語教學(xué)指南》( 征求意見稿) 明確提出要提高學(xué)生的“綜合文化素養(yǎng)”，即英語素養(yǎng)和中國文化素養(yǎng)。自2013 年12 月以來，四六級增加了一段體現(xiàn)中國歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的漢譯英試題。這些無疑表明中國英語教學(xué)已擔(dān)任起傳播中華文化，增強(qiáng)國家文化軟實(shí)力的重任。高職高專英語教學(xué)作為大學(xué)英語教學(xué)的一部分，也應(yīng)響應(yīng)時代的召喚，在教學(xué)中適時適度的導(dǎo)入中國文化元素。
1 高職高專英語教學(xué)導(dǎo)入中國文化元素的必要性
語言是文化的載體。要掌握英語語言，學(xué)會如何用英語交流，必然得了解英語國家的人情風(fēng)俗，因此，在高職高專英語教學(xué)中導(dǎo)入英語國家的文化，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體系，無可厚非。但需明確的是，無論是漢語“交流”一詞，還是英語單詞“communication”，它們所表示的交際行為都是“雙向”的。即學(xué)生在交際時，一方面得了解英語交際對象的文化背景，以免因文化差異而造成誤解。另一方面，出于英語交際對象對于中國文化的好奇和渴望，學(xué)生也得和英語交際對象進(jìn)行自身的“文化共享”，以在某種程度上對英語交際對象進(jìn)行“文化影響”。但如果學(xué)生不能或很難用英語清楚表達(dá)中國文化，雙向交流必然因“中國文化失語”而難以實(shí)現(xiàn)。我國高職高專的英語教育一直以來秉承培養(yǎng)英語應(yīng)用型人才的目標(biāo)，注重提高學(xué)生的英語交流能力，值得肯定。但在實(shí)際交際中，許多學(xué)生雖然英語功底不錯，但因不能清楚表達(dá)中國文化元素而導(dǎo)致交際低效或失敗。究其原因是: 英語教學(xué)界雖然對英語教學(xué)“不僅僅是語言教學(xué)，而且應(yīng)該包括文化教學(xué)”達(dá)成了共識，但在教學(xué)實(shí)踐中，不管在是教材內(nèi)容，教授重點(diǎn)，還是考核評估方面，都存在著一種共通的片面性，即僅僅加強(qiáng)了對英語世界的文化輸入，而忽略了對于作為交際主體的一方即中國的文化的導(dǎo)入和滲透，從而導(dǎo)致學(xué)生在交流中的“中國文化失語”現(xiàn)象。我國高職高專院校培養(yǎng)的是面向各行業(yè)的應(yīng)用型人才，其畢業(yè)生大多走向技術(shù)及服務(wù)的第一線。隨著經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和旅游業(yè)的發(fā)展，他們因面臨越來越多的跨文化交際需求而成為傳揚(yáng)中國文化以及“中國夢”的主力軍。若英語教學(xué)仍然只注重英美文化的導(dǎo)入，勢必導(dǎo)致跨文化交際的失衡，Mencius ( 孟子) 被奉為異國圣者翻譯成“門修斯”之類的笑話會屢見不鮮。因此，在“中國夢”的大背景下，將中國文化元素導(dǎo)入高職高專的英語教學(xué)中已成為必然。
2 高職高專英語教學(xué)導(dǎo)入中國文化元素的實(shí)踐探索
2. 1 中英文化對比，導(dǎo)入中國文化元素
文化不是與生俱來的，而是后天習(xí)得的。教師在引導(dǎo)學(xué)生了解英美文化時，適當(dāng)?shù)脑黾又杏⑽幕瘜Ρ�，不僅能加深學(xué)生對中英國文化的理解，促進(jìn)英語語言的認(rèn)知學(xué)習(xí)，還能激發(fā)他們對中國文化的熱愛，讓其在對外交際中清楚表達(dá)相關(guān)中國文化元素，從而較少或杜絕“中國文化失語”現(xiàn)象。
《實(shí)用英語綜合教程2》第四單元的主題是文化，教師在教授此單元時，不應(yīng)僅僅拘泥于課文所提供的信息，而應(yīng)從學(xué)生的興趣點(diǎn)出發(fā)，積極督促學(xué)生充分利用生活經(jīng)驗(yàn)、網(wǎng)路資源、影視作品等，拓展中英文化對比的廣闊的空間，從而導(dǎo)入中國文化元素。比如在教授food and culture 一文時，在了解了西方的一些飲食習(xí)慣和禁忌后，教師可先分類給出一些中國文化元素的英文表達(dá)，如:big breakfast( 豐盛的早餐) ，light supper( 清淡的晚餐) ，soya - bean milk( 豆?jié){) ，deep - fried doughsticks( 油條) ，cold /hot dishes( 涼/熱菜) 等，然后讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)分組討論中國人的飲食習(xí)慣，飲食禁忌，中國餐的上菜順序等話題，然后進(jìn)行中英文化對比。因?yàn)樵掝}貼近生活，學(xué)生積極踴躍，有些維族和藏族學(xué)生也嘗試著用英語表達(dá)了自己文化中的飲食禁忌，為課堂提供了鮮活的文化素材。除了在課堂教學(xué)中利用文化對比導(dǎo)入中國文化元素外，教師還可通過布置課后作業(yè)的方式，讓分組學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源自主進(jìn)行中英文化，比如，中英送禮習(xí)俗對比，中英幸運(yùn)數(shù)字對比，中英婚俗對比，英美的圣誕節(jié)和中國的春節(jié)文化對比等等，通過課堂講演，擴(kuò)大中國文化元素的導(dǎo)入層面，從而使學(xué)生在對外交際中能對相關(guān)文化元素自信表達(dá)，提高其跨文化交際能力。
2. 2 拓展教學(xué)內(nèi)容，導(dǎo)入中國文化元素
高職高專的英語教材在文化設(shè)置上基本采用“拿來主義”，圍繞英語文化展開。這就要求教師在授課過程中，提高文化敏感度，適時適量的拓展教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置教學(xué)活動，導(dǎo)入中國文化元素，為高職高專英語教學(xué)的“中國夢”服務(wù)�！缎乱曇白x寫教程第三版》第一單元的其中一個教學(xué)重點(diǎn)是: 要求學(xué)生掌握first，second，then，after that 等描述過程的詞的用法。教師可分配的練習(xí)任務(wù)雖然不少，比如網(wǎng)購的步驟，如何在圖書館借書，飯卡丟了如何掛失等等。但為了導(dǎo)入中國文化元素，教師可刻意讓兩三組同學(xué)準(zhǔn)備如何包餃子的話題任務(wù)，讓學(xué)生在課堂上表演展示，然后再播放網(wǎng)上下載的如何包餃子的英文情景對話，學(xué)生就自然而然地熟知了dumpling( 餃子) ，wrapper( 餃子皮兒) ， filling( 餡兒) 等具有中國文化氣息的詞，學(xué)會了如何用英語描述包餃子的過程。而第二單元的主題是Learning English。教師在引導(dǎo)學(xué)生掌握了英語學(xué)習(xí)的一些方法和技巧后，算是達(dá)到了教學(xué)目的，但如果就此止步，就會使學(xué)生在面對“漢語熱”的對外交際對象時因表達(dá)匱乏而導(dǎo)致交際低效或失敗，何談傳播中國文化，實(shí)現(xiàn)“中國夢”。因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的水平，為學(xué)生導(dǎo)入一些有關(guān)漢字的一些表達(dá)，比如: spoken Chinese( 漢語口語) ，Mandarin( 普通話) ，the tones of Chinese ( 漢語的語調(diào)) ，character( 漢字) ，writing system ( 書寫體系) ，stroke( 比畫) ，classical Chinese ( 文言文) 等。根__據(jù)這些學(xué)生能比較容易總結(jié)出一些漢語的特點(diǎn)，對于漢語難學(xué)或怎么學(xué)也能發(fā)表一點(diǎn)自己的看法。這樣，學(xué)生在雙向交流的對外交際中，就能用簡單英語表達(dá)象征中國文化元素的餃子和漢字，在一定程度上治療“中國文化失語”癥。
2. 3 利用影視作品，導(dǎo)入中國文化
一些反映中國文化的英語影視作品是活生生的語言材料，其題材廣泛，語言環(huán)境生動真實(shí)，反映了一定文化區(qū)域的歷史和社會文化生活，是弘揚(yáng)中國文化的媒介，也為教師進(jìn)行中國文化導(dǎo)入提供了生動的語言材料，為培養(yǎng)和提高學(xué)生的跨文化交際意識和跨文化交際能力作出了貢獻(xiàn)。比如，在聊熱點(diǎn)話題“中國夢”時，教師可推薦學(xué)生觀看《中國合伙人》( American Dreams in China) ，讓學(xué)生明白“中國夢”和“美國夢”具體到個體時，都強(qiáng)調(diào)個人的努力奮斗。在涉及到文化沖突時，可讓和學(xué)生欣賞《刮痧》( The Gua ShaTreatment) 、《喜福會》( The Joy Luck Club) 、推手( Pushing Hands) 等體現(xiàn)了中西文化在人際關(guān)系、教育體制、風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀等方面有矛盾和沖突的經(jīng)典影視作品，引導(dǎo)學(xué)生洞察其中的語言，并通過討論、辯論、講演等多種形式加深學(xué)生對母語文化的理解，從而實(shí)現(xiàn)中國文化元素的英文輸入，提高學(xué)生的跨文化交際意識和能力。
3 結(jié)語
本文僅僅從文化對比，拓展教學(xué)內(nèi)容和影視作品欣賞三方面闡述了如何在高職高專英語教學(xué)中導(dǎo)入中國文化元素的探索和實(shí)踐。其實(shí)，教師還可把考查中國文化元素的英文輸入納入日常考核機(jī)制，并利用微課，選修課，比賽或各種豐富多彩的活動，以加大中國文化元素的導(dǎo)入力度，提高其實(shí)效性�？傊呗毟邔５目缥幕⒄Z教學(xué)，不僅要注重學(xué)生英語文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，更應(yīng)順應(yīng)時代，開辟新思路，強(qiáng)調(diào)中國文化元素的輸入，為提高學(xué)生的跨文化交際能力，弘揚(yáng)中國文化，實(shí)現(xiàn)“中國夢”而努力。
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