浦江的麥餅小學(xué)作文

　　元宵節(jié)吃麥餅是我們浦江人民的一個(gè)習(xí)俗，它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　今天真是一個(gè)好日子，既可以吃香氣撲鼻的麥餅又可以看熱鬧非凡的燈會(huì)。一大早我們就驅(qū)車來到老家，還沒等車停好，我就迫不及待地跳下車。到家后，媽媽和奶奶去做麥餅前的準(zhǔn)備，爺爺，爸爸和姐姐去迎燈，大家各忙各的，不亦樂乎。

　　到了晚上，爺爺，爸爸和姐姐迎完燈回來了，我們一進(jìn)門一股香味撲鼻而來，讓我忍不住垂涎三尺。��！可以吃麥餅了，我以百米沖刺的速度進(jìn)了廚房，拿起香噴噴的麥餅津津有味地吃起來，而且越嚼越好吃，回味無窮。

　　麥餅是怎么做的呢？經(jīng)過媽媽的講解和我仔細(xì)的觀察，我才恍然大悟，原來香氣撲鼻的麥餅是這樣做成的。首先采用上等的精白面粉與水和起來，但水不能太多，不干不濕恰到好處。不斷地用手去揉，揉成團(tuán)后放3個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)更加有韌勁。然后制作麥餅的餡，餡可以做很多種，如有土豆餡，肉餡，蔬菜餡，只要你喜歡的都可以。但餡也要做成揉軟，這樣可以和面團(tuán)一起張開。最后餡放到面團(tuán)里，用手輕輕地拍，拍成又圓又薄，圓的簡直像一個(gè)盤，薄的猶如一張紙。把它放到油鍋里用嫻熟的手不停地翻轉(zhuǎn)，直到兩面變金黃色。一個(gè)香噴噴象征團(tuán)圓的麥餅做成了。

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