- 相關(guān)推薦
做蛋撻的作文
在平平淡淡的日常中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【幘恼淼淖龅皳榈淖魑�，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
做蛋撻的作文1
我想做的美食有太多，比如：餅干、面包、蛋糕、曲奇餅�？晌易钕胱龅氖堑皳椤�
媽媽知道了我的想法后，媽媽讓我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和需要的材料，又去烘培店便買了做蛋撻的食材讓我學(xué)著做，并按照網(wǎng)上方法和比例在紙上列好需要的'材料，因?yàn)槭堑谝淮巫�，就�?zhǔn)備了十個(gè)量的材料：蛋撻模10個(gè)、牛奶140克、淡奶油125克、煉乳10克、綿白糖30克、全蛋液50克、蛋黃1個(gè)。仔細(xì)看了看清單，就開始準(zhǔn)備做蛋撻需要牛奶、雞蛋、淡奶油、煉乳、綿白糖、小盆、碗、筷子、稱等材料。
首先準(zhǔn)備1個(gè)盆和1個(gè)稱，稱出所需要食材的重量備用，其次是先把牛奶和糖拌在起攪拌，攪拌的時(shí)候媽媽告訴我不可以攪拌太快，否則會(huì)起泡，那樣就不好吃了。我信心十足的開始攪拌起來(lái)，可是我攪呀攪糖怎么也攪不開，這可怎么辦呢，我開始著急起來(lái)，這時(shí)媽媽告訴我應(yīng)該再耐心些，于是我耐著性子繼續(xù)攪拌，大概攪拌了10分鐘的時(shí)候糖終于溶化了。然后把打散的蛋液淡、煉乳倒入盆中輕輕攪拌，隨后再加入淡奶油攪勻，這個(gè)過程一定不要起泡，最后把攪拌好的蛋撻液用濾網(wǎng)過濾靜置10分鐘后，倒入蛋撻模，這時(shí)媽媽又提醒我說:“不可以倒太滿，八分滿就可以!”我小心翼翼的把蛋撻液倒入蛋撻模具里。最后放中烤箱中間層，這樣有可以均勻受熱，設(shè)置溫度210，時(shí)間25分鐘，制作過程結(jié)束。
才一會(huì)兒，陣陣香氣從烤箱里冒出來(lái)，25分鐘后，蛋撻終于出爐了�！巴郏孟阊�！”我忍不住喊了起來(lái)。黃黃的，香香的，嫩嫩的，再看那蛋撻皮烤得蘇蘇的，中間還有些黑色的小糊點(diǎn)，我迫不及待的咬了一口，真的好好吃呀!媽媽償了一口,說比賣的還好吃。吃著自己動(dòng)手做的蛋撻，我的心里美滋滋的，爸爸媽媽也在笑瞇瞇地享受著蛋撻的美味。
看著那吃空了的蛋撻殼，我心里特別開心，因?yàn)檫@是我第一次做美食，真希望可以再做一次，我想做餅干、面包、蛋糕的愿望也一定能實(shí)現(xiàn)。
做蛋撻的作文2
這周末老師布置了一道綜合性的作業(yè)：做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。要做什么呢？就做蛋撻吧！于是，星期六清晨，媽媽幫我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和材料，媽媽說：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子�！币�?yàn)樽龅皳楹芎?jiǎn)單。我沒有認(rèn)真聽媽媽的話，漫不經(jīng)心地答應(yīng)了。
開始做蛋撻了，我先拿來(lái)一個(gè)碗，媽媽以從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個(gè)洞，蛋液就緩緩地流進(jìn)碗里。“看，我磕得不錯(cuò)吧！”我仰著頭，得意地對(duì)媽媽說。接著，我拿出筷子，把蛋打勻。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進(jìn)微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“�！钡囊宦�，急切地打開微波爐，我沮喪地發(fā)現(xiàn)，蛋撻沒有成形。這是怎么回事？媽媽說，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。
分析完原因，我認(rèn)為自己已經(jīng)有了一定經(jīng)驗(yàn)，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認(rèn)真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的`奶，又繼續(xù)打了5分多鐘，這樣就可以放進(jìn)微波爐，調(diào)好2分鐘，把微波爐門關(guān)上，一會(huì)兒，“叮”一聲，時(shí)間到了！剛打開微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來(lái)。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來(lái)的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。
開始品嘗了，媽媽先用調(diào)羹挖一小塊，嘗了一口，滿意地說：“真香！”，我期待地看著媽媽，直流口水，迫不及待地嘗了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊著。果然，功夫不負(fù)有心人。
做蛋撻的作文3
今天下午，表哥和堂弟來(lái)我家玩，媽媽和姑姑提議讓我們學(xué)做蛋撻，我們一聽，高興得一蹦三尺高，可以吃蛋撻了!
在媽媽和姑姑的指導(dǎo)下，我們分工合作，互相配合。我們拿出電子秤上，表哥精準(zhǔn)地稱出了250克的動(dòng)物性蛋奶油，堂弟麻利地撕開牛奶的包裝袋，倒出了適量的牛奶，并加了些細(xì)砂糖。我則將低筋面粉包裝袋打開，小心翼翼地拿著，左手輕輕地抖動(dòng)著包裝袋，慢慢地、一點(diǎn)一點(diǎn)的往天平上的盆子里倒面粉，面粉像清泉般泄出，好細(xì)好白啊，不一會(huì)兒就隆起了一座小雪山，可愛極了!接著，我們又將五個(gè)蛋黃放入盆子中，這五個(gè)蛋黃就像五個(gè)金太陽(yáng)，金光閃閃、黃澄澄的;我們又往里面加了一些粘稠潤(rùn)滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢，我們各自拿起筷子、湯勺，快速攪拌，直到?jīng)]有任何氣泡為止，然后將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將它們送入了烤箱，大功告成!
緊接著，就是充滿期望的等待……
時(shí)間一分一秒地過去了，烤箱里已不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香，一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無(wú)形的大手牽著我的.鼻子，我不停地呼吸著這誘人的香味。隨著烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見那蛋撻金黃金黃的，金得亮眼，黃得誘人，我們這三只小饞貓雙眼發(fā)亮，口水直流，迫不及待地抓起一個(gè)，邊吹氣邊往嘴里送，也不管蛋撻有多么的燙，這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤，吃得津津有味。那蛋撻外酥內(nèi)軟，入口即化，甜絲絲的，“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼著，狼吞虎咽，臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優(yōu)美的華爾茲，我不禁感慨到：此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊!不一會(huì)兒，一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了，我滿意地舔舔嘴唇，唇齒留香呢!
第一次做蛋撻，吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我心里感到格外的甜!
做蛋撻的作文4
最近，閑不住的我又要來(lái)搞事情了，我這段時(shí)間學(xué)會(huì)做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想
第一次做蛋撻是周二，因?yàn)閶寢尠峄貋?lái)一個(gè)小烤箱，我琢磨著要做點(diǎn)什么，于是便開始嘗試做蛋撻。
做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來(lái)的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進(jìn)了廚房。
我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會(huì)灑出來(lái)。經(jīng)過我夜以繼日約三十秒的攪拌，終于完成了第一步。
然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進(jìn)了碗里。隨時(shí)，我繼續(xù)開始的辛勤的'攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細(xì)膩，我會(huì)再用篩網(wǎng)過濾個(gè)三四遍再用。
做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時(shí)的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因?yàn)槲遗碌固焯嘁绯鰜?lái)。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮，烤箱也已經(jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預(yù)熱，我小心地打開烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹(jǐn)慎地把蛋撻端進(jìn)烤盤，給了一點(diǎn)點(diǎn)力，就推了進(jìn)去。25分鐘的等待時(shí)間，蛋撻們?cè)诳鞠淅铩白錾Ｄ谩保瑫r(shí)不時(shí)的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！
我迫不及待的拿起一個(gè)蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香�。�
這一次小嘗試讓我明白了一個(gè)道理：有時(shí)看似很難的東西，可千萬(wàn)別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學(xué)著做，用心去嘗試，哪怕會(huì)失敗很多次，也一定有成功的時(shí)候。
做蛋撻的作文5
今天是我最期待的日子，因?yàn)檫@次班級(jí)活動(dòng)做蛋撻。我們一走進(jìn)教室，就發(fā)現(xiàn)講臺(tái)上的烤箱，大家都興奮不已。
開始做蛋撻啦！我們先取出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕敲一下，順著裂縫掰開蛋殼，蛋黃真像個(gè)淘氣的小孩，“嗖”的一聲，就往碗里撲去。接著倒入牛奶，再放入兩大勺糖，還加了幾滴醋，最后用筷子把它們攪拌均勻。如果你想更方便，還可以使用打蛋器。這是蛋撻液的調(diào)制過程。這時(shí)，我們把解凍好的蛋撻皮稍微整理一下，小心翼翼地將蛋撻液倒入蛋撻皮中，這個(gè)時(shí)候絕對(duì)不能心急，一定要慢慢來(lái)。這就是原味蛋撻，如果你喜歡其他口味的，還可以加入水果、果干。就這樣，我們班出現(xiàn)了各式各樣的蛋撻，有蔓越莓口味蛋撻、橘子杏仁味蛋撻、紅棗味蛋撻……同學(xué)們發(fā)揮自己的最大創(chuàng)意，沉浸在自制蛋撻的快樂中。
更有意思的是，我們還分小組觀察了烤箱中蛋撻的變化過程。隨著高溫烘烤，蛋撻液先是慢慢地鼓起來(lái)，好像半個(gè)雞蛋形狀。我想：如果用牙簽把鼓起來(lái)的.蛋撻戳下去，會(huì)不會(huì)爆漿呢？我把它鼓起來(lái)的部分取了個(gè)名字叫做“奶黃包”。過了一會(huì)兒，它咕嚕咕嚕地冒泡。薄薄的皮下面好像有無(wú)數(shù)小浪花在翻滾。不久，“奶黃包”出現(xiàn)了小孔，最后扁了下去，好像泄氣皮球似的。蛋撻皮膨脹了，也變厚了。這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)聞到了一絲香氣。大約過了五分鐘，“奶黃包”表面出現(xiàn)了大小不一的斑點(diǎn)，斑點(diǎn)在逐漸加深。
突然，老師戴上手套。咦，這個(gè)手套真奇怪？原來(lái)它叫隔熱手套，很厚，差不多有3厘米厚，好像“棉襖”似的。如果用手觸碰烤盤，你一定會(huì)被燙得哇哇大叫，不過有了這法寶，就可以輕而易舉地把手伸進(jìn)150多度的烤箱中，竟沒有一絲絲燙的感覺。真是太神奇啦！
“�！�，蛋撻終于烤好啦！一瞬間，芳香四溢。要是你路過這里，你的腳一定會(huì)被這股難以抗拒的香味勾住。剛出爐的蛋撻色澤金黃，外酥里嫩。我的口水直流，迫不及待地拿起蛋撻咬了一口，吃完只覺口齒留香，回味無(wú)窮。我真期待下一次的烘焙之旅！
做蛋撻的作文6
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)做蛋撻。以前每一次看到媽媽做的蛋撻，我就覺得特別好吃，又香又甜，美味極了，所以我想跟媽媽學(xué)習(xí)。
我早早起床，和媽媽一起準(zhǔn)備材料，把蛋撻皮和奶油拿出來(lái)解凍，還要準(zhǔn)備好牛奶、雞蛋、白糖、煉乳，還有電子秤和量杯，原來(lái)看起來(lái)簡(jiǎn)單的蛋撻需要這么多東西啊。
開始做蛋撻啦！做蛋撻做重要的就是做蛋撻液，我需要先按照媽媽教我的.方法，用蛋清分離器打出雞蛋黃。因?yàn)槲沂堑谝淮巫觯缘谝粋�(gè)雞蛋被我捏碎了，蛋黃和蛋清跑到一起去了，接二連三也失敗了，我很著急但沒有灰心，媽媽說第一次分離蛋黃確實(shí)不容易，多試幾次就好了，剩下的雞蛋我們可以炒著吃。
等到第六個(gè)的時(shí)候終于成功了，我特別開心，碗里的兩個(gè)小蛋黃就像小皮球一樣滾來(lái)滾去，我都舍不得把它們打散了。接下來(lái)就是把所有東西一起倒入量杯，攪拌，用篩網(wǎng)過濾，這樣蛋撻液就做好了。我把蛋撻液均勻的倒入蛋撻皮中，媽媽說可以開始烤了。
我把做好的蛋撻小心翼翼地端起來(lái)，放入烤箱，開始加熱�？玖耸昼姾�，烤箱飄出了濃濃的香味，我透過烤箱玻璃門一看，蛋撻中間都鼓了起來(lái)了，而且變色了，從淺黃色變成了深黃色，我覺得特別神奇。我感覺蛋撻快好了，很想嘗一下。等蛋撻烤到最后五分鐘的時(shí)候，媽媽說特別關(guān)鍵，要一直觀察，我就一直盯著烤箱，生怕烤糊了。
伴隨烤箱“叮”的一聲，蛋撻烤好了！我著急去開門，差點(diǎn)燙到手，媽媽趕緊讓我戴上手套，取出蛋撻放在餐桌上。剛剛涼下來(lái)，我就迫不及待的吃了一個(gè)我的“作品”，太好吃了！
今天是我第一次吃到自己做的蛋撻，特別高興，爸爸媽媽都贊不絕口，小弟也很喜歡吃呢。平時(shí)看媽媽做得好像很容易，可是自己做起來(lái)才體會(huì)到不簡(jiǎn)單，真的是“看花容易繡花難呀！”不過我還是很喜歡做，我還要學(xué)會(huì)做其他更多的美食給爸爸媽媽吃。
做蛋撻的作文7
媽媽平時(shí)經(jīng)常做小點(diǎn)心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學(xué)，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來(lái)看下吧！
先是準(zhǔn)備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個(gè)，面粉15克。媽媽每樣?xùn)|西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時(shí)要注意用小火，火太大會(huì)燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個(gè)碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉，把細(xì)細(xì)的.面粉篩出來(lái)后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進(jìn)烤箱嘍！
媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會(huì)兒，烤香里就飄出香味。頓時(shí)，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個(gè)個(gè)小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細(xì)細(xì)品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個(gè)。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。
現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會(huì)愛上它的。
做蛋撻的作文8
黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請(qǐng)求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。
說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個(gè)雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個(gè)小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵�！睌嚢韬昧酥�，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來(lái)是忘記把蛋糊過濾了。
我拿了一個(gè)碗，在里面放了一把勺子，用過濾網(wǎng)過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來(lái)做蛋撻還有這么多講究啊！
不一會(huì)功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個(gè)蛋撻放入了烤箱里，把時(shí)間調(diào)到25分鐘，烤箱溫度調(diào)到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來(lái)到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個(gè)地方在抖動(dòng)，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動(dòng)的地方等一會(huì)兒就會(huì)有小斑點(diǎn)�！蔽以俅巫哌^去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個(gè)個(gè)小精靈在上面跳著優(yōu)雅的舞蹈。
25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了。”我看著媽媽，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的.，真好吃。
“我終于成功了�！蔽掖舐暤睾暗溃罢媸枪Ψ虿回�(fù)有心人啊！”
做蛋撻的作文9
我經(jīng)常在網(wǎng)上買肯德基的快餐，蛋撻是我最喜愛的食物，所以，每次點(diǎn)單都有那高貴而華麗的蛋撻弟弟。
今兒我突發(fā)奇想，決定自己動(dòng)手做一次蛋撻，品嘗一下自己做的蛋撻的味道。
想干就干，我可是急速行動(dòng)派。蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白砂糖這些食材一一上位。話不多說，現(xiàn)在就開始酣暢淋漓地大干一場(chǎng)吧！蛋撻皮、牛奶、雞蛋和白砂糖聯(lián)合創(chuàng)建了一個(gè)蛋撻工廠，原材料的主要負(fù)責(zé)人是牛奶，助理是雞蛋和白沙糖，包裝負(fù)責(zé)人是蛋撻皮，就這樣，大家開始了分工行動(dòng)，牛奶為人直率，開朗活潑，一溜煙兒就滾進(jìn)了碗里，可謂神速！它在碗里似個(gè)搖籃擺動(dòng)起伏著；雞蛋看了，用盡生平力氣一撞，脫掉盔甲，一個(gè)踉蹌，嘰里咕嚕跳進(jìn)了碗中與牛奶盡情舞蹈，直到兩人融為一體。這時(shí)，數(shù)千個(gè)白沙糖兄弟助他們一臂之力，浩浩蕩蕩地涌了進(jìn)來(lái)。完美的`蛋撻液就這樣呈現(xiàn)了。下一個(gè)步：與蛋撻皮合二為一。皮小弟仗義至極，二話不說，將大家背在身上，就向著烤箱疾奔而去，這只隊(duì)伍浩浩蕩蕩地進(jìn)入烤箱，等待出爐
過了許久，只聽烤箱內(nèi)傳來(lái)嗶嗶的聲音，我趕緊戴上烤箱手套，叮打開烤箱，端出烤盤。哦噢！這一個(gè)個(gè)蛋撻金燦燦的襯著中間那黑黝黝的虎斑，美得無(wú)與倫比。我雙手輕輕一搖，那中間軟綿綿的，水汪汪的撻心就隨著擺動(dòng)，讓人垂涎欲滴。不過我轉(zhuǎn)念一想：這蛋撻雖然看上去很好吃，但是我還沒有嘗過，況且我這技術(shù)萬(wàn)一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看媽媽，慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、張嘴、開口吃嗯！這酥軟的蛋撻吃進(jìn)去，好美味��！我頓時(shí)笑逐顏開，開始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看嘍！中國(guó)頂級(jí)廚師親手制作的蛋撻！哈哈
嗯，不錯(cuò)！好吃！小子，厲害的！哥哥，好棒！聽著爸爸媽媽弟弟妹妹的贊揚(yáng)聲，我激動(dòng)地詩(shī)興大發(fā)，出口吟道：制作蛋撻分多步，若要品味先辛苦。經(jīng)歷千難與萬(wàn)險(xiǎn)，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜。
第一次做蛋撻就成功，我真是太牛了！
做蛋撻的作文10
清晨，我從睡夢(mèng)中剛剛清醒，一個(gè)熟悉的聲音從耳邊響起，我朦朦朧朧中看到一個(gè)熟悉的身影，她說；“快起來(lái)吃蛋撻啦，不吃就沒有了”告訴你，我是特別喜歡吃蛋撻，一頓我能吃20多個(gè)，一聽有蛋撻吃，我一骨碌爬起來(lái)，迅速的穿好衣服，沖出房門，看見媽媽買回來(lái)的是蛋撻皮兒，我失望地問媽媽：“媽媽為什么買回來(lái)的蛋撻皮兒呢”，媽媽說：“咱們可以親手做一次呀”，我欣然的同意了。
我心想，這可是我第一回做蛋撻呢，心里既興奮又緊張，我和媽媽查閱了一下資料，媽媽告訴我需要準(zhǔn)備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準(zhǔn)備就緒，我和媽媽便開始大顯身手了，首先把適量的牛奶倒進(jìn)一個(gè)已經(jīng)準(zhǔn)備好的小碗里，然后再加兩個(gè)雞蛋，仿佛雞蛋寶寶像跳水運(yùn)動(dòng)員，只聽到咕咚一聲跳到牛奶里沒了身影，再加入兩勺白砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆�，把蛋撻液分別倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的蛋撻皮兒里，注意不能到的太滿，然后我和媽媽小心翼翼的把沒有成型的蛋撻，放入烤箱，烤了20分鐘，不一會(huì)我卻聞到了一股難聞的.糊味，心想完了，結(jié)果打開烤箱一看，媽呀！糊了，我趕緊叫媽媽，媽媽說：“沒事兒，這是第一次做，我們?cè)僮鲆换鼐陀薪?jīng)驗(yàn)了”，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然第一次以失敗告終但我卻沒有灰心，我們又重新烤了一次，這次我們嚴(yán)格掌握好時(shí)間，不一會(huì)的功夫便聞到蛋撻的香味了，哇！好香�。〉皳槌鰻t的那一刻我不禁歡呼起來(lái)，太好我們成功了！還沒來(lái)得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個(gè)蛋撻吃，熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悅油然而生，別提心里有多開心啦！心想真是功夫不負(fù)有心人！
通過這次做蛋撻讓我懂得了，無(wú)論做什么事情一定要堅(jiān)持，一分耕耘，一份收獲，今天我非常開心，因?yàn)槲覀兂缘阶约河H手做的蛋撻了
做蛋撻的作文11
吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會(huì)兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應(yīng)，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”
說干就干！阿姨說步驟，我動(dòng)手做，準(zhǔn)備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里�？墒遣灰粫�(huì)兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕�！币宦暎M(jìn)了蛋清的懷抱中，兩人頓時(shí)又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈�！卑⒁淘谝慌怨笮ΑＭ蝗�，阿姨悄悄地拿出一個(gè)秘密寶貝——分蛋器。
這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉(zhuǎn)身的時(shí)候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點(diǎn)雞蛋的味道都沒有。
一切工作準(zhǔn)備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個(gè)蛋撻皮中。瞧，一個(gè)個(gè)可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準(zhǔn)備進(jìn)烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盤放進(jìn)烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時(shí)間呢？”“15分鐘�！卑⒁绦χf。看著烤箱里的蛋撻，我的口水都快流出來(lái)了。
“�！保〉皳榭竞昧�。打開烤箱，一股香味撲鼻而來(lái)。蛋撻也變得焦黃焦黃的'，它們好像在說：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的，真好吃！
真想再做一次蛋撻，因?yàn)�，自己做的食物是最美味的�?/p>
做蛋撻的作文12
今天，我被姑媽盛情邀請(qǐng)，來(lái)到她家做客。姑媽家有一個(gè)烤箱，還有一整套烘焙小工具，因此，這次我可以學(xué)學(xué)烤蛋撻的手藝，體驗(yàn)一下烘焙帶來(lái)的樂趣。
姑媽很了解我，帶領(lǐng)我來(lái)到廚房，只見桌上放著雞蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑媽拍拍我的肩膀，微笑著說：“看什么呢？我們開始吧！”
我們先用圓形的模具將酥皮裁剪成圓形，然后做成一個(gè)小碗的形狀。姑媽為我示范做了一個(gè)，接著我就自己動(dòng)起手來(lái)，姑媽夸獎(jiǎng)我有烘焙的天賦。我輕輕地將酥皮放進(jìn)錫紙里，一個(gè)個(gè)穩(wěn)穩(wěn)的，不能鏤空，也不能傾斜。
接著，我們把雞蛋分離出蛋黃，然后將雞蛋黃、淡奶油、糖粉、牛奶攪拌均勻，制成了奶味十足的.蛋撻液。我們依次將蛋撻液小心翼翼地倒入酥皮內(nèi)，此刻的酥皮就像一個(gè)個(gè)小碗，乖乖地在錫紙里，保護(hù)著柔柔的蛋撻液。姑媽告訴我：“蛋撻液最多加到酥皮的一半，不可以太多，以免溢出而影響美觀哦！”我連連點(diǎn)頭，明白了這是烤蛋撻成功的關(guān)鍵。
接著我們把盛滿蛋撻液的酥皮逐個(gè)放入烤箱，這些可愛的“小家伙”就要經(jīng)受考驗(yàn)了。大約過了五分鐘，“小碗”里的液體開始蠢蠢欲動(dòng)了，外面的酥皮也開始膨脹起來(lái)。大約又過了五分鐘，每個(gè)蛋撻都黃澄澄的，有一點(diǎn)點(diǎn)帶焦，這是在提醒我們：“我們已經(jīng)熟啦，快把我們從烤箱中取出來(lái)吧！”
哇哦！新鮮出爐的蛋撻真是十里飄香啊！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋撻餡更在我心里融化。我激動(dòng)無(wú)比，端著香噴噴、熱騰騰的蛋撻請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的每一個(gè)人品嘗。大家分享著我的勞動(dòng)成果，都發(fā)出了嘖嘖稱贊，夸我真是個(gè)能干的孩子
這是多么快樂的一天�。∥也粌H學(xué)會(huì)了烤蛋撻的本領(lǐng)，還品嘗了美味的蛋撻，收獲了大家的贊揚(yáng)，體驗(yàn)到了成功帶來(lái)的無(wú)窮樂趣。
做蛋撻的作文13
下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔(dān)心自己不會(huì)做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡(jiǎn)單的，既然你喜歡吃，學(xué)會(huì)了以后可以經(jīng)常自己做來(lái)吃哦！”我聽了以后，決定試一試。
媽媽找來(lái)了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。
我心里想，原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著，媽媽取出5個(gè)雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一只手拿著分離器，一只手敲雞蛋，結(jié)果第一個(gè)雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗里，我只好拿著碗往分離器倒，結(jié)果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點(diǎn)沮喪，媽媽說沒關(guān)系，再來(lái)一次。我拿起一個(gè)雞蛋，小心翼翼的對(duì)著碗的邊沿敲，慢慢的把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來(lái)的縫隙，對(duì)著分離器倒，蛋清慢慢流出來(lái)了，最后流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進(jìn)了下面的碗里，太棒了，我成功了，我開心的笑了，接著繼續(xù)分離了4個(gè)蛋黃，然后攪拌均勻。
接下來(lái)我將攪拌好的蛋黃液通過篩網(wǎng)過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液里，繼續(xù)攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！
接著就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮里，媽媽說不需要倒的太滿，因?yàn)檎舻腵時(shí)候，蛋撻液會(huì)膨脹，做出來(lái)的蛋撻液會(huì)溢出來(lái)，影響美觀。
最后將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然后把溫度調(diào)到200度左右，設(shè)定時(shí)間30分鐘，就可以耐心的等著烤熟的蛋撻啦！
懷著激動(dòng)的心情等待了30分鐘，我已經(jīng)聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！
做蛋撻的作文14
當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因?yàn)榭系禄牡皳檎娴暮芎贸裕馑掷锬�，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。
我首先準(zhǔn)備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細(xì)砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個(gè)蛋撻。
第一步先把牛奶、淡奶油和細(xì)砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的'面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(zhǎng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì)影響成品的口感，最后把蛋撻水過篩備用。
該做蛋撻皮了！先把媽媽購(gòu)買的蛋撻皮從冷凍室拿出來(lái)解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯(cuò)了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來(lái)的蛋撻皮就會(huì)厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會(huì)溢出。還真是費(fèi)工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來(lái)轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。
20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠(yuǎn)都能聞見香味。拿出來(lái)，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來(lái)了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。
自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開心。
做蛋撻的作文15
星期四黃昏時(shí)分，太陽(yáng)發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來(lái)到超市，采購(gòu)即將要做的蛋撻材料。
來(lái)到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因?yàn)闀r(shí)間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費(fèi)力就找到蛋撻所需的材料。身著藍(lán)色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準(zhǔn)備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來(lái)�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個(gè)空碗，放入15克面粉、細(xì)砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。
我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時(shí)25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時(shí)器滴答滴答的報(bào)告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的.固體，蛋撻皮隨著時(shí)間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來(lái)告訴我，等待烤東西時(shí)，一定要有耐心。我又安心地坐下來(lái)，不一會(huì)兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！
“�！�，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。
第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！
【做蛋撻的作文】相關(guān)文章：
美味的蛋撻作文06-08
護(hù)蛋的作文04-21
夢(mèng)里的“蛋”作文06-11
立夏斗蛋作文03-15
護(hù)蛋優(yōu)秀作文03-02
護(hù)蛋計(jì)劃作文05-02
我的蛋寶寶作文05-22
斗蛋大賽作文05-18
護(hù)蛋故事作文06-06