學(xué)炒菜作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的學(xué)炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)炒菜作文1
在我的記憶花園里，有許多美麗的花朵。他們記錄了我從小到大的故事，有開心的，有傷心的，也有驕傲的今天，讓我摘下最美麗的花，與你分享我成長的.故事！
一天早上，我媽媽說，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽說出去買菜，就覺得菜市場里有很多好玩的東西。我趕緊下床，沒時(shí)間洗臉?biāo)⒀�。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們�(nèi)チ艘粋�(gè)蔬菜攤，我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子里，叫我摘干凈新鮮少爛的葉子去買菜，又脆又鮮又好吃。
回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃腐爛的葉子挑出來，然后讓我把葉子一片一片折起來，然后按順序放在盆里。我媽說新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然后仔細(xì)洗三遍以上，再放在塑料筐里讓水滴干凈，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。
過了一會(huì)兒，盤子上的水滴干凈了。我媽教我往鍋里倒兩勺花生油，開煤氣加熱。鍋里的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進(jìn)鍋里，讓我翻炒幾下。之后我把味精鹽等調(diào)料放進(jìn)鍋里，和菜一起炒。我看到樹葉在短時(shí)間內(nèi)變得柔軟和深綠色。這時(shí)，菜的香味也出來了。我媽說：“炒菜只要煮七分鐘�！�
學(xué)炒菜作文2
一大早，爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事，說是要午時(shí)回來，囑我把作業(yè)寫好，中午泡桶方便面吃。我答應(yīng)了。
呵呵，真是山上無老虎，猴子稱霸王呀!等他們一走，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動(dòng)畫片《大耳朵圖圖》。到了中午，肚子向我唱起了空城計(jì)，我才想起要吃飯了。我打開冰箱，準(zhǔn)備到里面拿根火腿腸泡面吃，咦，里面躺著兩個(gè)圓溜溜的土豆，像兩個(gè)胖小子。土豆可是我最喜愛的食物之一，我何不來學(xué)著炒炒，一來能夠豐富我的口感，二來等媽媽回來了，也可一在她面前顯擺顯擺，省得她老說我四體不勤，一事不會(huì)。
說干就干，我從冰箱里拿出一個(gè)土豆，根據(jù)平常觀察媽媽得來的經(jīng)驗(yàn)，忙活開了。首先，給土豆去皮美容，洗干凈，切成細(xì)條狀。辣椒、蔥，一律備齊。然后，把鍋洗干凈，開火，倒油，等油有七成熱，擰成中火，依次放入土豆、辣椒、蔥頭，灑上鹽，翻炒一陣，最終往鍋里倒些水，剛好沒過土豆，蓋上鍋蓋。這時(shí)，大耳朵圖圖的.聲音又傳了過來，反正土豆煮熟還要一段時(shí)間，我又跑到客廳看電視去了
咦，哪來的糊味糟了，我的土豆，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來，我可憐的土豆，它們的臉比包公還黑!
這就是我第一次炒菜。
學(xué)炒菜作文3
這星期老師布置了一項(xiàng)任務(wù)，你們想知道是干什么的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們?nèi)我獬匆坏啦恕?/p>
晚飯前我對(duì)媽媽說，今天我們老師布置了一項(xiàng)任務(wù)，就是讓我們各自炒一個(gè)菜。媽媽讓我去爺爺?shù)牟藞@子里拔點(diǎn)青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子里，菜園子里好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什么菜，媽媽說這叫油麥菜。我對(duì)媽媽說，那我們晚上就炒這個(gè)菜。媽媽讓我自己動(dòng)手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把葉子一片一片掰下來洗干凈。青菜洗干凈準(zhǔn)備好了，爸爸教我切一點(diǎn)蔥，姜，蒜，我切的時(shí)候小心翼翼，生怕把手切個(gè)口子。一切準(zhǔn)備好了開始準(zhǔn)備炒菜。先把鍋里添一點(diǎn)油，等油熱了再把蔥姜放進(jìn)去，“滋”的.一聲響嚇的我后退幾步，爸爸先拿著我的手教了我怎么翻炒，我學(xué)著爸爸的動(dòng)作，來回翻炒，到中間火實(shí)在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽媽經(jīng)常炒菜，也沒把手燒壞呀，接著我在菜里放了點(diǎn)十三香和鹽，終于炒好了，我聞著香噴噴的菜。實(shí)在是太美味了。
今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。
學(xué)炒菜作文4
這周老師布置了一樣有趣的作業(yè)，自己動(dòng)手做一道菜。我打算學(xué)做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋里添了一些水，洗了六個(gè)雞蛋，放在鍋里把它煮熟。過了十幾分鐘，雞蛋煮熟了，我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然后，我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的`鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱之后我把雞蛋放進(jìn)鍋里煎，突然，鍋里噼里啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：“你是不是鍋里的水沒烘干就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：“倒油的這時(shí)候要把鍋里的水烘干，要不然油遇到水就會(huì)炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這么多的學(xué)問。
調(diào)整好后我繼續(xù)煎雞蛋，六個(gè)白白的小雞蛋披上了金色的衣服后，撒上少量鹽和糖，倒一點(diǎn)點(diǎn)生抽，少于水，再煎一會(huì)兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了�！眿寢寔淼綇N房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以后要學(xué)做很多菜。
學(xué)炒菜作文5
春節(jié)就要到了，媽媽說今年春節(jié)我們家要舉辦"廚藝大賽"，每個(gè)人都要做道菜。我本來不會(huì)炒菜，只有向媽媽學(xué)習(xí)了。
我告訴媽媽我要做大家都喜歡吃的"西紅柿炒雞蛋"。按照媽媽說的'，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，加入一點(diǎn)兒鹽和水，然后攪拌均勻；在鍋里放一勺花生油，油熱后、把雞蛋倒入鍋內(nèi)炒。哇，真香！看著雞蛋變成金黃色以后，我就把它盛到碗里。
下面開始炒西紅柿。首先把西紅柿洗干凈、切碎，鍋里放少許油，把切好的西紅柿倒入鍋中翻動(dòng)幾次，然后加點(diǎn)兒水燉三分鐘，看到西紅柿基本上成汁醬狀了，再把剛才的炒雞蛋倒進(jìn)去一起炒。菜炒好了，請(qǐng)爸爸媽媽一起品嘗，他們同時(shí)向我豎起了大拇指。
雖然是冬天，但是做這道菜還是把我忙出了汗。我感到每一頓飯都是來之不易的，我以后一定不挑食、愛惜糧食！
學(xué)炒菜作文6
星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊(duì)的時(shí)候給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的.菜之一，麻婆豆腐。準(zhǔn)備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。
然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準(zhǔn)備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點(diǎn)油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對(duì)我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會(huì)油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調(diào)料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯(cuò)。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。
學(xué)炒菜作文7
今天，媽媽說中午要給我們露一手，讓我們嘗嘗她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點(diǎn)兒頭疼。
還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。
我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什么新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚��！只見媽媽打開油煙機(jī)、放上鍋、打開煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油涂滿了鍋面，再放上蔥和生姜，炒出香味后放入新鮮的.魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調(diào)料，最后往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫里散發(fā)了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸說：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香��！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴里嘗了嘗，”好吃！”爸爸大聲說。我趕緊也挾了一塊送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸對(duì)媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網(wǎng)上認(rèn)真學(xué)習(xí)了燒菜的方法，所以這次才會(huì)取得成功。
今天晚上，我們?nèi)页粤艘活D美味的晚餐。
學(xué)炒菜作文8
下午放學(xué)回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對(duì)于吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒有零食，有沒有泡面。沒辦法，只能自己燒了。
該燒什么呢？我發(fā)現(xiàn)桌子上有兩個(gè)鮮紅的西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，打破后放入碗里，攪拌一下，然后切好西紅柿。材料準(zhǔn)備好了，就等最后一道工序——炒！
毫無經(jīng)驗(yàn)的我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時(shí)不小心放得太多了，結(jié)果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒那么簡單。炒西紅柿?xí)r不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進(jìn)水里，然后把水倒了，繼續(xù)炒。
西紅柿也已經(jīng)熟了，是時(shí)候把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的.香味，想著應(yīng)該好了，出鍋后看到的是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實(shí)很香，我嘗了味道，嘗完后不經(jīng)感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發(fā)現(xiàn)這是我剛剛的戰(zhàn)場，已經(jīng)是看不出哪一處是干凈的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。
原來炒菜也沒有那么簡單��！
學(xué)炒菜作文9
平時(shí)都是都是看媽媽在廚房忙著給我做飯，今天我想讓媽媽教我一道簡單的家常菜——西紅柿炒雞蛋，媽媽說別看簡單想做得好吃也不容易。我仔細(xì)的按照媽媽教我的步驟準(zhǔn)備起來。
做西紅柿炒雞蛋先要準(zhǔn)備食材。首先，我要把西紅柿的皮剝下來，媽媽教我了一個(gè)小竅門，把西紅柿放進(jìn)開水里燙一下，就能很容易地把皮剝下來。然后我用菜刀小心翼翼的'把滑溜溜的西紅柿切成小丁。其次，我拿了兩個(gè)雞蛋將殼敲破倒入碗里，媽媽讓我加了一點(diǎn)鹽和料酒順著一個(gè)方向攪打均勻成雞蛋液。我切了一些蔥花放進(jìn)去，媽媽說這樣炒出的雞蛋會(huì)更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜備用。
食材準(zhǔn)備好后就開始正式炒菜了。點(diǎn)火熱鍋后給鍋里倒入一些油，將雞蛋液倒入油鍋，用鍋鏟翻炒鏟碎盛出。再倒一些油加熱，將蒜蓉放進(jìn)油鍋內(nèi)煸炒出香 味后把西紅柿丁倒進(jìn)鍋里加一點(diǎn)糖炒熟變軟，最后將炒好的雞蛋放進(jìn)去，撒一些鹽用鍋鏟翻炒幾下是調(diào)味均勻。媽媽幫我倒進(jìn)了盤子里，再撒上一些綠色的蔥花，我的西紅柿炒雞蛋就這樣做好了！
我給我做的菜起了一個(gè)吉祥的名字“紅紅火火”，在媽媽的指導(dǎo)下我的菜那可是色香味俱全，我希望下一次還能做出一道好吃的菜！
學(xué)炒菜作文10
又是一個(gè)有趣的雙休日，在這個(gè)假期中，我在家里成了一個(gè)"五星級(jí)廚師"。
星期六那天，媽媽教我做煎蛋炒菜。我開始煎荷包蛋了，剛把蛋放進(jìn)大鍋，油就向四面炸開，幸好我跑得塊，不然就要被油炸起一個(gè)超大泡。開始翻蛋了，我拿住鏟子，想方設(shè)法翻蛋，可我怎么也沒法把蛋翻過來，心想：這可惡的'蛋是不是粘了萬能膠了，怎么一點(diǎn)也不聽使喚？�。《嗵澯袐寢尩膸兔�，不然蛋都焦了。
現(xiàn)在開始炒菜了，我把切好的菜放進(jìn)大鍋，和蛋一起炒，再加上水，用火煮一段時(shí)間，一碗荷包蛋炒菜就出爐了。我迫不及待地品嘗了我炒的菜，真好吃啊！沒想到我也能燒出這么好吃的菜。爸爸媽媽，爺爺奶奶都夸獎(jiǎng)我，我就有了這個(gè)稱號(hào)"五星級(jí)小廚師"。那時(shí)，我的心里甜滋滋的，像吃了蜜一樣。
燒菜可真熱，奶奶每天都得給我們?nèi)胰藷俗鲲�，可真辛苦�?/p>
學(xué)炒菜作文11
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。
奶奶告訴我：“切菜要小心點(diǎn)，不要切到自己的手�！痹谀棠痰闹笇�(dǎo)下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然后，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個(gè)雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的.蛋液流進(jìn)碗里。我也想試試，也拿來了一個(gè)雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動(dòng)，我想：小樣兒，還挺硬。于是，我加大力氣，使勁一敲，結(jié)果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進(jìn)了碗里。我吸取教訓(xùn)，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。
萬事俱備，只等做菜。我站在灶臺(tái)前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點(diǎn)火�。 蔽覍擂蔚卣f“我不會(huì)�！蹦棠淌职咽纸虝�(huì)了我。鍋燒熱后，我拿起油瓶，把油緩緩倒進(jìn)了鍋里。剛開始，它還很聽話，忽然鍋里竄出一團(tuán)火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調(diào)小，我先把蛋液倒進(jìn)鍋里，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進(jìn)了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點(diǎn)鹽，嘗了一口，味道不錯(cuò)！
你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！
學(xué)炒菜作文12
今天媽媽要教我做一道菜，菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學(xué)著媽媽的樣子，先將茭瓜放入盆內(nèi)，接點(diǎn)水將它清洗干凈。把它的根用刀切成兩半，再從中間剖開，把里面的子挖出將其扔掉，然后將濤好的`茭瓜切成細(xì)絲。媽媽怕我切到手，于是幫我切了，但是他還是讓我牽了幾下，畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重，而且不好用，再看看刀在媽媽手里活動(dòng)自如，看看切好的瓜。我的是粗細(xì)不一樣。長短也不一樣，唉，真是差了十萬八千里呀！我畢竟是第一次做飯，萬事開頭難這時(shí)候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來就是炒菜，我把鍋放在灶臺(tái)上開啟打火，等鍋熱了再放些花生油，等一會(huì)兒油熱了放少許的辣椒，再把事先準(zhǔn)備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘，然后把現(xiàn)成的肉絲放進(jìn)鍋內(nèi)，最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時(shí)候媽媽�？洫�(jiǎng)了我，今天我特別特別高興，因?yàn)檫@是我第一次做飯，我以后要幫媽媽多做一些家務(wù)事，這樣可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，又能鍛煉一下自己，一舉兩得。
學(xué)炒菜作文13
今天是星期天，媽媽不上班，去超市采購了一大堆菜，不到中午媽媽就進(jìn)了廚房忙開了。不一會(huì)我寫完了作業(yè)，突然心血來潮，很想學(xué)做菜，我就進(jìn)了廚房。
我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學(xué)做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應(yīng)了！媽媽先教給我如何準(zhǔn)備菜，特別交代切菜的注意事項(xiàng)：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！然后教給我炒菜的.方法步驟：
1、先打開火，把油倒入鍋里，油要適量。
2、油熱以后，先放蔥和蒜，攪拌幾下再放菜。
3、放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和鹽。
4、放入菜后，要不斷的攪拌
5、菜快熟的時(shí)候，放入雞精。
6、嘗一下菜湯的味道，根據(jù)味道的甜咸再適當(dāng)放入調(diào)料。
7、放入味精，攪拌幾下，然后關(guān)火，端鍋。媽媽還特別強(qiáng)調(diào)：一定要做到安全第一。
到中午吃飯的時(shí)候，我嘗到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心里有一種說不出的滋味！
同學(xué)們，你們學(xué)過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節(jié)假日，我們要好好利用呦！
學(xué)炒菜作文14
星期五我在家里看電視，媽媽說你今天給我炒個(gè)菜，我一想做什么呢？對(duì)了我要做一個(gè)蘿卜絲和豆腐，我讓媽媽去買蘿卜和豆腐。
媽媽買回來了，媽媽說先把蘿卜洗一洗，我洗了一會(huì)兒，媽媽說再把蘿卜切成片，再把蘿卜切成絲，我不會(huì)用刀，我讓媽媽教我怎么用的`，我學(xué)了一會(huì)才會(huì)用刀，我把蘿卜切成片，又把蘿卜切成絲，切了后，媽媽又說把豆腐切成塊，我用刀慢慢的把豆腐切塊。切好后我開始準(zhǔn)備炒，媽媽讓我準(zhǔn)備辣椒蔥蒜等，媽媽說，把火點(diǎn)開起鍋燒油，我先放了一些油，然后又放入辣椒蔥蒜等，把那些食物炒好，放進(jìn)蘿卜，把蘿卜絲炒好后，又炒豆腐，最后把豆腐和籮卜絲放在一起炒，然后再放入調(diào)料和鹽，香噴噴的蘿卜絲豆腐做好了。
爸爸回來都向我伸出了大拇指，我開心極了，從中我感受到媽媽的辛苦以后，我要幫助媽媽做我能做的事情。
學(xué)炒菜作文15
星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說:“媽媽，我來幫你打下手吧�！眿寢尭吲d地答應(yīng)了：“好啊！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋�！�
媽媽先說一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開始炒菜了。媽媽開了火，往鍋里倒些油，這時(shí)有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說:“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著炒著，調(diào)皮的油娃娃突然從鍋里的跳了出來，手好痛��！不過我仍然不放棄，堅(jiān)持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著，黃瓜有點(diǎn)變色了，還發(fā)出淡淡的`香味，我想應(yīng)該熟了吧！再加點(diǎn)鹽和味精，就可以出鍋了。
這時(shí)媽媽回來啦，說:“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了�！蔽倚南霂蛬寢屪鍪略瓉硎且患芸鞓返氖拢m然手還有點(diǎn)痛，但心里還是美滋滋的，因?yàn)槲页晒α耍?/p>
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