家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15篇(精品)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文1
大年三十,一大清早,大人都起床開始忙活了。
洗漱后,顧不上吃早飯,外婆外公舅舅便開始準(zhǔn)備下午的祭拜用品,其中豬頭、雞、"金元寶"是最馬虎不得,也是最費時間的。
看,外公外婆一起將臘月腌制好的碩大豬頭,放入鐵鍋中煮。媽媽說,這豬頭是外公專門從安徽買來的,是過年祭祖最重要的,柴灶里要花半天時間才能煮熟。
在等的時候,晚輩們也陸續(xù)起床吃早飯。年紀(jì)稍大的糖糖姐姐和我,開始分工幫忙貼窗花、春聯(lián)等事情,一邊爭論著"這樣貼好看""不這樣好看""這樣""這樣"……一片歡笑。
年紀(jì)小的三個妹妹不能幫忙,便可以看——殺雞!這雞非常不尋常,是用來祭祖的,必須是大公雞才行!"殺雞開——始——了——"只見外公左手提著菜刀,右手擒著大公雞,氣勢洶洶地走到雞的.面前刀口對著雞的脖子一抹,只見一縷雞血滴到一個盤子里,幾十秒后,將雞扔到開水桶里。小朋友邊燙著雞,邊使出全身力氣拔毛。拔完后,外公把雞放燒豬頭的湯里燒3至5分鐘左右,也可以不燒,再將雞血澆上去。
豬頭還沒起鍋。舅舅將錫箔紙放八仙桌上,折成一個個"金元寶",其實看上去像船,再將每3個"金元寶"塞入一個更大的、黃色燒紙(是上墳用的一種專用紙)折成的超大"金元寶"中。按需要祭拜的祖宗個數(shù),舅舅做相應(yīng)個數(shù)的超大"金元寶"。
雞殺好了,"金元寶"折好了,豬頭也起鍋了。外婆將焟燭、香、豬頭、雞和超大"金元寶"放入籃子中,所有的祭拜的東西都準(zhǔn)備好了。
大家吃個午飯,便可以去祭拜了,但是嬰兒和兒童只能待在家中。聽舅舅說,祭拜時,要先把祖先的墳前、周圍打掃干凈,把豬頭、雞擺好,焟燭點燃,再點香,每人需持三支香,將東南西北每個方向都拜一遍,然后將香給插上。最后將"金元寶"燒了,就大功告成,可以回家嘍。
這,就是我的家鄉(xiāng)風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文2
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。每到端午節(jié),我的家鄉(xiāng)——浙江金華有賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗。
傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃著船,在江面上不停地來回穿梭,打撈屈原的真身。有幾位漁夫拿出飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要用藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來這些都發(fā)展成了今天的端午習(xí)俗。
要說到賽龍舟,我永遠(yuǎn)也忘不了那激動人心的場面……
五月初五那天,人們早早地起床,都不約而同地匯集到了婺江邊。比賽還沒有開始,岸邊就早已人山人海,人聲鼎沸了!人們已經(jīng)把長長的一條江岸圍了里外三層!我和媽媽為了找一個好位置,還差點擠破了腦袋呢!比賽開始了!人們都懷著激動的心情朝東邊眺望著!斑恕恕!”從婺江的遠(yuǎn)處漸漸傳來了低沉的鼓聲,中間還夾雜著鏗鏘有力的口號聲。近了,更近了!我能隱隱約約地看見五六只龍舟飛快地向這邊駛過來,越來越大越來越清晰。
龍舟的龍頭高高揚著,滿身閃著五彩的光芒,就像騰云駕霧的祥龍。劃舟的壯漢們口中喊著響亮的口號,手里的動作整齊劃一。幾只船的速度不分上下,你追我趕,人借龍形,龍具人神,一條條矯健的巨龍在江面上激起了一排排白色的`浪花。身后的人群歡呼著,為自己的龍舟隊鼓掌加油。相機和手機拍照的聲音響個不停,大家都想留住這難忘的鏡頭。龍舟在經(jīng)過我們面前的一剎那,我甚至看到劃舟的壯漢胳膊上繃緊的肌肉和擂鼓手額頭上流下的豆大的汗珠。
不難看出,他們已經(jīng)很累了,龍舟的速度也慢了下來,但他們還是堅持著,用口號來鼓舞自己,一鼓作氣,沖向終點!在婺江上,這可真是一道亮麗的風(fēng)景線……
比賽結(jié)束了,人群慢慢地“退”了下去,江岸邊漸漸安靜了下來,我和媽媽在岸邊散步,岸邊的廣播里一遍又一遍地播放著屈原的故事和端午節(jié)的歷史……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文3
每年正月初一,我的早餐午餐都會被甜軟的湯圓餡包裹起來,早上是芝麻,中午是紅糖,吃得我滿嘴甜乎乎、油膩膩的。與別家不同的是,我家的紅糖和芝麻湯圓都是自己做的。
在大年三十也就是做湯圓的前一天,我們會去奶奶家,拿她老人家熬好的芝麻糊和從米易帶回來的紅糖,用保鮮膜蓋好芝麻糊,把紅糖塞進(jìn)冷凍層里,準(zhǔn)備晚上開始動手包湯圓。在一個下午的盼望之后,終于開始包湯圓了,我和幾個小表弟、小表妹圍著大人們做湯圓。首先應(yīng)該是把糯米粉加水和成團(tuán),可媽媽一看糯米粉用完了,她只好打發(fā)我去樓下超市買一袋,這一下可慘了,我要吭哧吭哧著提一個大袋子爬三層樓呢,這可怎么辦呢?我只好自己跑到超市買了糯米粉后,找朋友借上他的小推車,把那一大袋東西給拽上了3層樓,終于在我的拼命努力下包著灰塵的糯米粉,終于成功到站。在我滿是汗水的背上,一碗熱騰騰的湯圓,顯得更加可貴,更加值得期待了。
媽媽先按照大姨經(jīng)過千百次嘗試的2:1和1:2秘方調(diào)制糯米團(tuán),首先把糯米粉加水不斷的又推又揉裹成一個糯米團(tuán),再把這個糯米團(tuán)切成小塊搟成皮加上紅糖塊或芝麻糊,弄成一個球就好了。
在小表妹無數(shù)次央求下,媽媽塞給她一小塊多余的糯米團(tuán),她把糯米團(tuán)捏了又捏,最后也就捏了個“四不像”,我看不下去了,這分明就是一種對于藝術(shù)的輕視嘛,我直接把“四不像”捏成一個球,丟進(jìn)了她那小胖手夠不到的蒸籠里。
終于盼到了正月初一的這一天,我們終于可以大口吃湯圓了,太棒了!我已經(jīng)饞了一夜了。
媽媽把五個白胖的臉上有微微紅暈的紅糖湯圓放進(jìn)我的碗里,我看著湯圓不由得思緒萬千。那小小的碗里承載著的.是中國的民以食為天的文化,是大唐盛世繁榮的后續(xù),是風(fēng)雅宋朝美味的傳承,是家人間一碗濃厚的愛。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文4
有一幅畫需要八十一天才能畫完,不多不少,正好八十一天。這是什么畫呢?
沒錯,這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗——冬至“數(shù)九”圖!皵(shù)九”,相傳古代,尤其是北方地區(qū)的中國勞動人民,御寒保暖條件較后代簡陋缺乏,寒冬也被視為威脅與懲罰而對天寒地凍生恐懼感,直接影響人民情緒,甚至?xí)X得冬季莫名漫長。當(dāng)時中國人民為挨過漫長冬季,遂發(fā)明以“數(shù)九”方法消遣,以打發(fā)時間緩解寒冬威脅下出現(xiàn)的心理危機。
又是一年冬至,我和父母走在街上,打量著一旁的各色小攤,我們在一家售賣著九九消寒圖的店鋪前停下了腳步。這九九消寒圖有兩種:一種是雙鉤描紅書法,有“春前庭柏風(fēng)送香盈室”和“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”的字樣;還有一種是一枝有九朵梅花,每朵有九個花瓣的梅花。最終,我們選了那幅九朵梅花的。
回到家,我們把那幅九九消寒圖掛在了墻上,并且拿出一桿毛筆,蘸著曙紅的顏料輕輕畫在了一個花瓣上。畫完后,我問爸爸:“數(shù)九這個習(xí)俗有什么寓意嗎,為什么要這樣呢?”
爸爸笑著回答說:“中國傳統(tǒng)文化中,九為極數(shù),乃最大、最多、最長久的概念。九個九即八十一更是‘最大不過’之?dāng)?shù)。古代中國人民認(rèn)為過了冬至日的九九八十一日,春天肯定已經(jīng)到來。我個人認(rèn)為這是個很有趣的節(jié)日,而且特別有紀(jì)念意義在。只是小時候我們都是自己畫的九九消寒圖,有意思多了,不像現(xiàn)在,都是買的!卑职置媛锻锵е。我也跟著嘆氣。
突然,我想到家里有毛筆,有墨汁,有顏料,不正好可以自己制作嗎?我們立刻開始行動起來。
因為之前學(xué)過國畫,所以畫起梅花來十分順手,先蘸上濃墨,調(diào)和適量的`淡水,在試筆紙上劃了兩下,見到色彩適宜,才放心地畫起來。線條有疏有密,有的留白,有的濃墨重彩,當(dāng)最后一瓣花瓣的那一勾完成后,我望向爸爸,他正在一筆一劃地寫著“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”的字樣,他把宣紙覆在打印好的樣子上,用墨筆勾出他們的輪廓,讓我感覺就像印刷的一樣。
我們總共畫了三幅九九消寒圖,家里三個人一人一幅,在這樣寒冷的日子,每人每天一筆,或欣賞,或調(diào)侃,既其樂融融,又書寫了人們對美好生活的希望。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文5
俗話說得好:“十里不同風(fēng),百里不同俗。”春節(jié)到,家家戶戶真熱鬧!一年之中,過春節(jié)應(yīng)該是大家最喜慶的日子吧。
按照我們廣東的規(guī)矩,春節(jié)從掃塵開始了。掃塵顧名思義就是將家里打掃的干干凈凈,煥然一新!掃塵的傳統(tǒng)風(fēng)俗,由來已久。民謠說:“二十四,掃塵日!睊邏m就是年終大掃除,南方稱“掃屋”,北方叫“掃房”。在年節(jié)前掃塵,是中國人民一直有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,用青竹葉與柚子葉綁在桿上清掃屋頂天花、墻壁上的塵垢蛛網(wǎng),謂之掃去“窮運”、“晦氣”,來年清吉。
對聯(lián)窗花,也是春節(jié)必不可少的'吉祥物。大人們拿著嶄新的對聯(lián),踩上凳子,將對聯(lián)整整齊齊的貼在家門口。貼福字可還真有講究,要把福字倒過來貼,寓意著福氣到家。
孩子們準(zhǔn)備過年,第一件事情就是買新衣服。衣服、褲子、鞋子、襪子,樣樣俱全,煥然一新。即使沒有鞋子和襪子孩子們也總會擁有一件新衣裳。第二件事就是買各式各樣的零食飲料,薯片、餅干、利是糖等等各種零食?峙碌谌率琴I玩具或用品,特別是未成年的孩子們。
春節(jié)眨眼就到了。年三十晚,大人們準(zhǔn)備年夜飯,廣東人必備的白切雞,清蒸魚,各種美味佳肴大飽口福。一口接一口,吃個不停,一勺接一勺,美味不會停?峙率浅酝赀@頓飯就要胖個三四斤啊!在我們老家有一個很特別的習(xí)俗。就是在吃完年夜飯后我們要用柚子皮熬的水來洗澡,從頭淋到腳,寓意著將來年的厄運都統(tǒng)統(tǒng)洗掉。煮好的柚子水倒倒一個大盆中,放進(jìn)浴室,香甜的柚子皮散發(fā)著迷人的味道,使人忍不住喝上一口。洗完澡換上新衣服新鞋子,拿上背包和同學(xué)們,朋友們,親戚們在樓下玩耍。
大年初一,和弟弟妹妹哥哥姐姐,一起玩耍和同學(xué)朋友玩?zhèn)夠。吃好玩好睡好,真是又舒服又輕松啊!不過一年之中,也就只有這幾天可以無憂無慮的玩耍啦!趕緊看這幾天好好嗨皮嗨皮一下吧。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”中華傳統(tǒng)文化博大精深,形形色色的特色風(fēng)俗才形成了五彩斑斕的中國。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文6
中國文化有著悠久的歷史,文化的呈獻(xiàn)也有許多種,而楓涇古鎮(zhèn)便是中國古老文化之一。每到元宵佳節(jié),便會看見滿街懸掛著的花燈,連空氣中都彌漫著元宵的氣息,聽著充滿喜慶的鞭炮聲。我最喜歡的習(xí)俗便是猜燈謎。
元宵當(dāng)天,我們一家一起去楓涇古鎮(zhèn)游玩。一到那里,我一眼看見的'便是那喜慶的顏色——紅色,就連湖面上的河燈都帶著每個人的愿望一起飄向遠(yuǎn)方,長廊上掛著一排火紅火紅的燈籠,燈籠下飄著五顏六色的彩紙,上面寫著密密麻麻的謎語,我被這熱鬧的場景感染了。
在一個燈籠前我停下腳步,小心地摘下一張燈謎紙,上面寫著:早上不說,晚上不說(打一字)。我開始認(rèn)真思考起來:句中的兩個“說”字說明應(yīng)該是言字旁,然后……我有些迷茫,突然,靈機一動:對了,一天分早、中、晚三個階段,句中提到早上不說,晚上不說,那不就是中午說嗎?言字旁加上一個“中”,不對,沒有這個字,但可以把“中”換成“午”,不就是“許”字嗎?我興高采烈地拿著彩紙給了志愿者姐姐,并說出了我的答案,志愿者姐姐朝我微微一笑,只見她從麻袋中拿出一個玩偶遞給我,說道:“恭喜你!小妹妹!
拿了獎品,我又迫不急待地找了一個花燈,小心地摘下,上面寫著:金木水火(打一字)。我心想:金木水火……是土嗎?不是少了一個土嗎?我慢慢地走到志愿者姐姐面前,小聲地問道:“請問是“土”嗎?”她搖了揺頭,說道:“不對,小妹妹再想想。”我又思考了一會兒,還是沒能解出來,于是志愿者姐姐告訴是“坎”,我反過去再一想:少了一個“土”,而“少”或其他相關(guān)的字都和“土”字不能合成字,只有和“欠”合起來才組成“坎”,我這才恍然大悟。
通過今年的元宵節(jié),我似乎明白了,猜燈謎不僅僅是一種娛樂游戲,而是重于在讓人靈感突至,悟出謎底時的拍案叫絕,而又回味無窮,源于漢字的豐富多彩和千變?nèi)f化,讓我們增長知識,獲知識在課堂之外,啟迪智慧于娛樂之中,這就是中國傳統(tǒng)文化,我們應(yīng)該傳揚這種文化。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文7
早上,淡淡的晨霧給大地披上了一層神秘的面紗。晨霧散去,太陽從東方徐徐升起,大街小巷沉浸在一片祥和歡樂的氛圍中,人們向往的方向只有一個,那就是——家。而這時,除夕已經(jīng)臨近了。
每逢春節(jié),米馃是桐廬人過年必備的美食,自然而然,做米馃的“大戰(zhàn)”也就在家家戶戶打響了。我的外婆可是個包米馃的老手,蒸粉團(tuán)、揉粉團(tuán)這些技術(shù)含量高的活非她莫屬了。水多了要爛,水少了要有干粉;蒸的'時間長了要糊,時間短了要有生粉;搓揉少了不勁道,口感不糯;搓揉多了團(tuán)子就涼了不易拿捏。只有外婆這樣久經(jīng)歷練的人才把控的好。
想做出味美的米馃,馃餡尤其重要。外婆前一天就備好了老嫩適中的冬筍切成絲,讓味道鮮美的筍絲更好地綻放自然的味道,加上外婆親手制作的油豆腐切丁,再加上農(nóng)家豆干絲、腌菜絲、榨菜絲,切丁的豬肉榨出豬油,浸潤所有的食材,放下調(diào)料加上辣椒,撒一把脆嫩的蒜葉,把食材的美味體現(xiàn)得淋漓盡致。
我已接到做米馃殼子的任務(wù),傳統(tǒng)的米馃殼子都要手捏,雖然勁道但特別麻煩。在追求美食的路上,智慧的勞動人民始終會想出更好更便捷的方式,發(fā)明了做米馃殼子的機器,一扣一壓,那米馃團(tuán)子就變成了碗狀,盛入菜餡收了口子,一個桐廬人喜愛的小食米馃就做成了。但原本那心想事成的愿望在我手里卻破滅了,米馃壓下去時,會粘在機器上,這可是個麻煩。嗯,模具里搓點菜油更加潤滑,可還是不行,油都被米團(tuán)子吸走了。哦,再給米團(tuán)子抹了些面粉,這樣油和面粉的強強聯(lián)手,雙重隔離,得以使米團(tuán)子輕而易舉地做出光滑而又軟糯的米馃殼。就這樣,我如法炮制,順風(fēng)順?biāo),功夫不?fù)有心人,米馃越做越多。
轉(zhuǎn)眼間,外婆已端著米馃到老屋土灶上蒸制,在烈柴猛火的高溫催熟下,米馃正在接受水與火的最終塑造,等待完美成型,很快讓灶間彌漫出濃濃香味。終于,滿滿一蒸籠的米馃出爐啦,我顧不及燙手,先抓一個嘗嘗,鮮香飴醇,沁人心脾,還帶著竹蒸籠的清香味,可真是名副其實的舌尖上的美味。一個小小的米馃,它包含了我們在新一年里的期望,團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。
別看米馃小,腹中乾坤大。辛酸咸辣香,溫暖在心田,小米馃,一道不可缺少的歲末美味,春節(jié)的序曲徐徐拉開。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文8
我的家鄉(xiāng)在北京,北京的風(fēng)俗,說起來挺多的,北京人好吃,自然要來講講老北京的傳統(tǒng)年菜。
過節(jié)就要吃年菜,過去老北京講究“四四見底”,其實就是年夜飯的四涼,四熱,四肉,四湯,這四四見底是討個四平八穩(wěn),吉祥寓意。咱們要說的就是四涼中的“芥末墩兒”。
說起“芥末墩兒”,如果不是地地道道的北京人,可能還真不好念。但是我相信,如果你能吃上一口,立刻就能讓你感覺到刺鼻辣舌的感覺,頓時兒化音脫口而出。
“芥末墩兒”是年菜里不可或缺的。甭管是南方還是北方,過年就只有一個規(guī)矩:初一到初五不炒菜做飯,所以過年之前就要把菜都準(zhǔn)備好,需要吃的時候放鍋里熥熥就行。吃葷的會不會太膩了?肯定需要清口,那當(dāng)然就是涼菜之首“芥末墩兒”了,涼菜就是清口的,怎么做呢?其實也不難。
首先,白菜卷必須是白菜心,大白菜葉子都不要,再說里面的菜心要切出一個個菜墩子,必須是整個的,所以要十分小心,還得插個牙簽,就是防止菜散了。要在鍋里焯一下,并且焯的時間不能長,焯沒生味了就成,加點鹽和白糖,擠上芥末。芥末不是光上面有,里面兒也有,而且必須是黃芥末,放到缸里密封好,兩三天后就可以拿出來吃了。我的老祖每年都會給全家人做。每次看到一缸子的'芥末墩兒,口水自然而然的就涌了出來。夾起一片白菜,芥末味撲鼻而來。雖然我吃的次數(shù)不算多,但一吃,就十分難忘,又酸又辣又脆,吃進(jìn)嘴里那股芥末勁從鼻子竄到眼睛,眼淚嘩嘩的流個不停,可是老祖卻笑得合不攏嘴。雖然這不是什么大宴,但是這卻是老祖希望家人年年四平八穩(wěn),吉祥如意的一種愿望吧!想想這些年有些菜失傳,但芥末墩兒就沒有,可見它該多有特色!難怪老舍家的一道遠(yuǎn)近聞名的菜就是這個“芥末墩兒”。
北京人過年都有吃年夜飯的風(fēng)俗,雖然飲食不算大風(fēng)俗,但這些飲食帶來的不僅是舌尖上的美味,而是寄托并承載著一家人團(tuán)聚在一起時的那種幸福。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文9
我的家在鄉(xiāng)村,家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多,最繁華、最有特征的就是元宵節(jié)的走會。我們村分為三個排:中排,東排,西排。每年的元宵節(jié),都要走會,普通是三天,正月十五中排走會,正月十六和正月十七是東排和西排。這三天,全村人都會出來參與,加下去串親戚的、看冤家的、還有三里五鄉(xiāng)來看繁華的,真是摩肩接踵,把街頭巷尾捂得結(jié)結(jié)實實。
為了這個會,一進(jìn)臘月,村里人就開端忙活,清掃衛(wèi)生,屋里屋外,屋前屋后,都清掃的干潔凈凈,一切的`東西都煥然一新。還要備足年貨,款待親朋好友。街道要張燈結(jié)彩才干顯示節(jié)日氛圍,村里的能工巧匠大顯神通,制造了各式各樣的花燈,掛在街道兩旁,一到早晨,燈火透明,十分壯觀。
到了正月十五那天晚上,每戶人家都把本人做好的手工藝品拿出來展現(xiàn),我們家也當(dāng)然不例外,我奶奶做了幾盆花:有玫瑰花、菊花、牡丹等等。一大晚上就擺出去了。各大隊都有熬夜?jié)驳谋,其中有一個像佛祖,給他畫了眉,畫了眼,畫了鼻,畫了嘴,活靈敏現(xiàn)。還有一些老奶奶們粘的花橋哦!大晚上會里的喇叭就開端呼喊了。八點鐘正式開端。先是各排的大鼓聚在一同,鼓手們一個個容光煥發(fā),把鼓敲得震天響,顯示著各排的氣勢,小山村也在鼓聲中沸騰了。各村的扮演隊也上場了,扭秧歌的,跳舞的,練武術(shù)的,隔不遠(yuǎn)就一個場地,觀眾們把場地圍得風(fēng)雨不透,我好不容易擠出來,正趕上一群小孩子跳舞,那天真心愛的表情,真是萌呆了!假如扮演的好,還有獎勵,煙、糖、瓜子裝上一袋子,每團(tuán)體臉上都掛著笑。街道旁有各種擺攤的,賣糖葫蘆的、棉花糖的、烤腸的、各種小玩意的,真是美不勝收,應(yīng)有盡有。到了早晨,戲樓上就開端唱戲,敲鑼打鼓,連唱三天。
看了我的引見,你一定很眼饞吧,那就來我的家鄉(xiāng)作客吧,我們熱烈歡送哦!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文10
今天是農(nóng)歷大年初五,早上媽媽告訴我,民間有個習(xí)俗,在初五這天要接財神,捏“小人嘴”。聽了這話,我一愣,這莫不是要捏我這個“小人”的嘴吧?于是感嘆這習(xí)俗也太坑我們小朋友了吧!媽媽聽罷大笑,告訴我人們會用包餃子寓意捏“小人嘴”。原來如此,本來我就特別想包餃子,現(xiàn)在借著這個習(xí)俗湊湊熱鬧豈不快哉!于是,媽媽爽快地答應(yīng)了我的要求,但是有個條件,我得一起捏,這正合我意,成交!
原來包餃子前的序曲是那么冗長。首先,我們和好了一盆面。在醒面的同時,我們把豬肉和牛肉分別絞成肉泥,把胡蘿卜、大蔥、酸菜分別切碎。然后將肉泥分別和各種蔬菜攪拌均勻,放好調(diào)料,三盆香噴噴的大蔥豬肉餡、胡蘿卜牛肉餡、酸菜豬肉餡就出爐了!聞到香味,我已經(jīng)涎水流了三尺,想立馬把它們包進(jìn)面皮里,再扔進(jìn)鍋里、放進(jìn)嘴里,吞下肚里?墒强粗且慌鑸A圓的面團(tuán),我止住了口水,叮囑自己回到現(xiàn)實,“革命尚未成功”,我還得干活兒。
媽媽把面搓成長條,切出劑子,就準(zhǔn)備開始搟皮兒了。都說搟餃子皮不容易,可我看著一個個面劑子在媽媽的搟面杖下幾秒鐘就變成了圓圓的薄薄的面皮,我覺得并不難呀,于是自告奮勇要求搟皮。搟了十分鐘,我終于搟了四張皮,可是一看,三角形一張,梯形一張,長方形一張,“瓜子臉”一張,再看看媽媽之前搟的白白胖胖的大圓皮兒,我恨不得把我的揉成一團(tuán)假裝什么也沒發(fā)生過。
媽媽說,有些事情看似簡單做時難,得仔細(xì)觀察,小心模仿,勤奮練習(xí)。于是,我緊緊盯著她的一舉一動,先把面劑子壓扁壓圓,然后左手大拇指握著面皮中心,右手用搟面杖沿面皮邊滾壓,還有最重要的一點,搟面杖滾壓的.同時,左手剩下的四個指頭要以大拇指為中心迅速旋轉(zhuǎn)面皮,使它均勻受壓,才能搟成圓形。仔細(xì)觀察一番后,我開始摸索著按照媽媽的動作慢慢搟起來了,終于搟出了一張“橢圓形”,我想,我再把相對短的兩邊再搟搟,不就是圓了嗎?“功夫不負(fù)有心人”,就這樣,我的第一張圓圓的餃子皮作品成功面世啦!
不一會兒,我們包了好幾盤餃子,一個個白白胖胖的餃子,真像被捏扁的“小人嘴兒”,人們的想象力還真是豐富呀!就這樣,初五的晚上,我享受了一大盆“小人嘴”,自己捏的就別提有多好吃啦!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文11
祭祖是一個神奇的習(xí)俗。因為在我的家鄉(xiāng),每家每戶都會祭祖,只要祭祖一過,不管家中老小,都知道要過年了。
祭祖是我老家最重要的習(xí)俗,一家人通常都會很嚴(yán)肅。因為祭祖的意義是慎終追遠(yuǎn),更要表現(xiàn)源遠(yuǎn)流長,所以我們既要嚴(yán)肅還要恭敬。但是對于我們孩子來說,真是又無聊又難受。
在祭祖的時候,規(guī)矩是分成三桌,一桌敬自己的老祖先,一桌敬神仙,一桌敬土地爺,可是請他們吃的食物就完全不一樣。像祖先吃的要有饅頭,代表來年生活美滿富足;雞,代表吉祥;咸肉,代表發(fā)財。請神仙的一桌也差不多,只是我看不懂;有趣的是不知為何土地爺面前要放一面鏡子,還會順帶放上一桿小秤,希望土地爺保佑我們來年稱心如意。通常在稱的旁邊還會放上一條小魚,當(dāng)土地爺吃完飯后,我們就會把這條小魚放回到河中。最好玩的就是每種食物上不是撒點鹽就是放一小塊紅紙,我的爺爺也不知道是因為什么,只說是他的爺爺?shù)臓敔斶@樣告訴他的,真是神奇!
說實話,我不太喜歡這個習(xí)俗。在祭祖時,我們小孩通常只能待在后廚,而且不能發(fā)出一點聲音。聽我奶奶說,只要發(fā)出聲音打擾到神仙們吃飯,第二年就得不到祖先的照顧。你說誰不想再拿個三好學(xué)生呢?沒辦法,我只好乖乖地坐在椅子上,看著蠟燭上的火苗在撲朔,屋子里時暗時亮,我內(nèi)心的滋味真是不好說啊,既擔(dān)心又希望。等祖先們吃完飯后,我們還要放爆竹,這本是一件好事,因為終于可以不用憋在廚房里了,可是巨大的'爆竹聲會把我的魂都嚇沒了,真是苦惱。
對了,每當(dāng)一批一批神仙和祖先來吃飯時,我就要拼了命地磕頭,通常不是眉心一紅就是一個大包,要痛好幾個晚上。
似乎每個地方都有祭祖的習(xí)俗,就像《尋夢環(huán)游記》中墨西哥的亡靈節(jié),他們是用唱歌的方式紀(jì)念自己的祖先。相比之下,我家鄉(xiāng)的祭祖透露出更多的莊重。我想是因為中華文化的歷史悠久,這個習(xí)俗薪火相傳、燈燈相續(xù)。我們應(yīng)該跟隨祖先的腳步,把這個神奇的習(xí)俗傳承下去。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文12
一年中也就數(shù)春節(jié)最熱鬧吧,百里而異習(xí),千里而殊俗。
臨近春節(jié),家家戶戶都熱火朝天的忙碌著。大人們打理家中的衛(wèi)生,小大人們也得幫著大人們干活,但不必像大人們那樣累,娛樂的時間總該是有的,與同齡的孩子們聊聊天,或是忙一些自己的事。小孩子們當(dāng)然是玩了,東跑西竄,或是再叫兩三個一塊瘋?cè)ァR煌婢褪谴蟀胩,回家一般都很晚,自覺的孩子當(dāng)然是早些回家,不用父母費心。那些不自覺的,自然是要吃飯時或是天色已晚被父母喊回家去,怕是走時也還會有些念念不舍的吧。若是父母不來,臉皮厚些,恐是要在別人家吃住了。
前頭說了那么多序曲,接下來也該是重點了。
先從除夕夜說起吧,明天就是新的'一天了,家中必然是要打掃干凈的,晚飯桌上還要多擺上幾個碗筷。我問過媽媽為什么要多擺上幾個呢?媽媽告訴我,這是寓意著未來家里多子多孫的。我從不信這些,認(rèn)為只是用來烘托氣氛罷了。在晚飯前,家中公柜上還要燃香,門外還要放爆竹,爆竹放完后既可吃年夜飯。
吃完飯后,就是包餃子了,按我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,餃子中還要包上硬幣,多少都隨意,只可放一個五角,若是在吃餃子時吃到五角的代表你今好運連連、財源滾滾。
于是,在盛餃子前,總會,用筷子弄破幾個,看看里面有沒有硬幣。若有,就盛去。沒有,就放那兒,誰愛要誰要去。
我本人并不喜歡守歲,所以吃完飯沒一會兒就睡下了,那些守歲的就不停在放鞭炮,擾的人不能安寧。
正月初一,早晨起來吃完餃子后就要去祭祖,這祭祖只能男人去,女人們就要待在家接待要來的客人,這祭祖上到七八十歲的老人,下到三四歲的小孩,都可以去。持有族譜的人家放炮,聽到炮聲后一個莊子的人都要去祭祖。人齊后再次放炮,然后就是燒紙,公柜上放著一個觀音像,前面再擺著香。老輩人頭發(fā)都掉了光的,手中拿著木魚,隔一會敲一下,木魚一響,同輩的人兩兩結(jié)伴跪下磕頭,我第一次見到這個情形還以為是哪家要結(jié)婚呢。
祭完祖就是拜年,所有祭祖的人結(jié)伴而去,女人們就站在門口,手中拿著香煙,遞給來的客人。說白了就是組團(tuán)到別人家站一會,順便拿兩根煙罷了。
這就是我家鄉(xiāng)過春節(jié)時的習(xí)俗,也沒太多不同的吧。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文13
“咚咚咚……”聽,遠(yuǎn)處傳來一陣悅耳的聲響,這就是海南文昌送燈活動開始的前奏。俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗!彼蜔簦闶俏牟赜械娘L(fēng)俗活動。
文昌人之所以喜歡送燈,是因為在文昌方言中“燈”和“丁”同諧音,送燈便寓意著給他人送去“人丁興旺,福氣高照”的美好祝愿,也是為了寄托希望子孫后代能平安成長的美好愿望。加之所用的燈具外表五彩繽紛,燈身上印有“福”“壽”“囍”等吉利的字眼,更是增添了節(jié)日的喜慶氣氛。
送燈一般會選在公期或是正月十五這天進(jìn)行,不同的地方有不同規(guī)定,但確定下來后一般都不會變。主持送燈活動的'家庭被稱之為“燈頭”,“燈頭”根據(jù)村里排定的順序輪流擔(dān)任。一般“燈頭”家里有幾位男丁,則制作幾架大燈,并掛立在大門外。
到了正月十五那天晚上,人們會提前把自家烹煮的文昌雞,放在供桌上,擺放得條理有序,意在祈求祖先們保佑后輩子孫身體健康,闔家歡樂。一切準(zhǔn)備就緒,送燈的隊伍會排成長龍,敲鑼打鼓地沿村游行,一路走到燈主家。
一到燈主家,又迎來了一個“重頭戲”。戲班的演員們奏起著美妙的音樂,從盅、盤、筷、匙為道具,巧妙地利用盅、盤、筷、匙展開特色十足的舞蹈。再加上撞擊盅、盤、匙聲的節(jié)奏,搭配著民間小曲,三人翩翩起舞,不禁使觀眾們?yōu)橹炔剩磷砥渲小?/p>
等戲班演員跳完了盅盤舞后,又迎來了一個“重頭戲”。戲班演員念起對燈主一家的祝福,伴著節(jié)奏或唱或念祝主人家五谷豐登、添丁發(fā)財?shù)馁R詞。色彩艷麗的戲服,詼諧風(fēng)趣的表演,現(xiàn)場伴奏的器樂,恰到好處的配合,都能引得圍觀者的一片喝彩?粗輪T們熟練且美妙的動作,再看看演員們臉上那古靈精怪的妝容,在場的每個人笑容滿面,到處洋溢著對未來生活的美好祝愿。
送燈已有百年的歷史,更是成為了文昌人生活中不可缺少的一部分。我喜歡送燈,也熱愛著家鄉(xiāng)的每一個獨特風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文14
“過新年,穿新衣,吃餃子,放鞭炮……”,春節(jié)是中國人最重要的節(jié)日,每個小朋友都喜歡熱熱鬧鬧過大年吧,每家每戶過新年時都有很多習(xí)俗吧,我們家過年也有很多有趣的習(xí)俗,你想知道嗎?讓我來說給你們聽聽吧。
貼春聯(lián)
我奶奶家原來在鄉(xiāng)下,貼春聯(lián)可不像城里人家只貼在一個門上,那可是個大工程。年三十中午前,家里的男人們都要發(fā)動起來,把所有的院門、房門、倉庫門都貼上,連雞舍和牛棚都不放過。貼好春聯(lián)后,還要在大院的門口放一根桃樹枝,表示全家人都到齊了,外人就不能來串門啦。
守歲
大年三十晚上,我可最高興了。吃完年夜飯,我就和哥哥放鞭炮,到村口看扭秧歌,然后就和全家人看電視,等著迎接新年的到來。終于,聽到了鐘聲響起,鞭炮齊鳴,我就趕緊去給長輩拜年收紅包啦。當(dāng)然,除夕的餃子也是我盼望的,因為我們家的餃子里面有錢呢,為了吃到餃子里的硬幣,每次我都要把肚子吃的.圓鼓鼓的,生怕吃不到錢啊。
拜年
年初一早上,我還睡的迷迷糊糊的,就陸續(xù)有人到家里來拜年了,我只好起床穿好新衣服,趕緊也和大人們?nèi)e人家里拜年,拜年要規(guī)規(guī)矩矩的問好,不能亂跑亂跳的。在城市里,人們都已經(jīng)電話拜年,短信拜年了,可是在鄉(xiāng)下,還保留了到家里拜年的習(xí)俗。
圖吉利
從小到大,我也過了好多個新年了,關(guān)于過年的吉祥話我也知道一些了。比如,吃餃子的時候,餃子如果破了不能說“破”,得說“掙”了;還比如,年夜飯要吃桃子罐頭和杏罐頭,寓意逃離災(zāi)難,幸福永遠(yuǎn);還有諸如年三十一整晚都不能關(guān)燈啊,初一不能掃塵啊等等,都是很多人家過年的習(xí)俗。
哦,對了,現(xiàn)在我奶奶家已經(jīng)搬到了嶄新的大樓上,比原來的平房條件好多了,但是過年的習(xí)俗幾乎都沒變,一樣沒變的還有我們這個大家庭其樂融融的溫情,一想到一家人圍著爺爺奶奶高興地說啊笑啊,我就迫不及待地要過年了,新年快來吧!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文15
照我們xx的老規(guī)矩啊,春節(jié)就得吃蛋卷。聽奶奶說,蛋卷一圏一圈的,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。蛋卷金黃誘人,單看它那樣,就夠你咽好幾口唾沫了。
奶奶帶著我到街上買蛋卷的食材。一上街,喧鬧聲響徹云宵,一群人擠在賣雞蛋和豬肉的攤邊,一邊揮手一邊叫嚷:“老板,給我來二十個雞蛋!”或是“老板娘,給我砍三斤豬肉”我們差不多等了兩個小時,才買到雞蛋,豬肉和糯米,誰讓今天全村的人家里都做蛋卷呢。
回到家,我洗好手,擼起袖子,準(zhǔn)備大干一場。我將買好的雞蛋清點了一番,共有六十個,奶奶說要把這些雞蛋全都做成蛋皮,我瞪大眼睛深吸一口氣心想:這么多,能做得完嗎?開始打雞蛋了,奶奶邊打雞蛋邊給我說起來了蛋卷的由來:“很久以前,村子里有一個喜歡吃金子的怪物,大年三十的時候它都會來搶金子吃,如果吃不到,它就會把整個村子掀翻!于是人們想了一個辦法,將雞蛋肉加在一起,做成金幣的顏色形狀,把它喂給怪物吃,這下子村莊和金錢就都保住了!
故事講完了,該做蛋皮了,將蛋液倒入油鍋里,小火等個三十秒,蛋液成形后鏟出鍋再把它晾涼,一片金黃色的`蛋皮便完成了。我跟著奶奶的步驟試著做了一個,不錯,簡單又有趣。我們在歡聲笑語中勞動,不久之后,蛋皮已經(jīng)疊得很高了。接著就是剁肉餡,這可是力氣活,我從袋子里抱出兩大塊豬肉,隨后叫來表哥一起幫忙,將豬肉放在切菜板上,雙手持刀,三個人六把刀有節(jié)奏的敲起來。先是把豬肉切成小肉塊,最后再剁成爛肉泥。再將肉和糯米攪拌在一起,加入生抽老抽雞精鹽,還有辣子粉(湖南人愛吃辣)繼續(xù)攪合。肉餡制成以后就可以開始做蛋卷了,一層蛋皮一層肉餡的鋪好,要重復(fù)三次,然后把它卷起來,最后上鍋蒸熟就好了。
太陽靜悄悄地落下,最后一抹晚霞也在人們的歡笑聲中不見了蹤影?腿藗冊絹碓蕉,他們圍在桌旁,有說有笑的!暗熬韥韲D”奶奶一聲吆喝,大家都圍了上來,我嘗了一口,蛋香肉香瞬間涌上味蕾。大家舉杯歡慶:“新年快樂!”奶奶做的蛋卷,大家都豎起大拇指,口口夸贊說比外面酒店的好吃呢。
蛋卷不僅是一種食物,它更是我們xx的“代名詞”,是xx的代表食物,我希望春節(jié)吃蛋卷這個習(xí)俗可以一直傳承下去,讓更多的人知道邵陽的精彩。
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