[經(jīng)典]我的拿手菜作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的我的拿手菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我的拿手菜作文1

　　我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會了炒菜。我會炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個菜，但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說說這個菜怎么做。

　　先把韭菜撿干凈，然后放進(jìn)水里洗凈，撈出來晾干，用刀把韭菜切成段，再拿幾個雞蛋打開打進(jìn)碗里，放進(jìn)一點鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_關(guān)打開， 藍(lán)色的火苗不一會兒就把鍋燒熱了，然后倒進(jìn)鍋里一些油，油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，雞蛋快炒好時把韭菜放進(jìn)鍋里，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤子里，看著這黃燦燦的`雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來了。

　　開飯了，我被菜的香味吸引了，我狼吞虎咽地吃著自己的勞動果實。爸爸說：“這菜味道好極了，真好吃。”媽媽說：“這菜色香味俱全�！蔽衣犃诵睦锩雷套痰�，有說不出的高興。

　　我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！

我的拿手菜作文2

　　今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學(xué)習(xí)怎么去做炒芹菜了。

　　首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細(xì)條放入盤中，準(zhǔn)備下廚了，打開煤氣，點上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內(nèi)放出啪啪啪啪的.聲音，我握著炒鏟上下翻動著，芹菜在鍋內(nèi)油光閃亮的，不一會兒，在加入適量的食鹽，料酒等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。

　　隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說我做的炒芹菜真好吃，我真開心呀！

我的拿手菜作文3

　　中午放學(xué)回家，媽媽在炒菜我在寫作業(yè)，菜炒好了，媽媽就喊我吃飯，一共做了兩道菜，西葫炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋。媽媽問我哪一道好吃呀！好像是西紅柿炒雞蛋好吃，我答到。

　　我告訴媽媽我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜，媽媽說到：“可以啊”，首先要把西紅柿切好，再將雞蛋打入碗中加入適量的鹽攪拌均勻，然后小火起鍋后倒入適量油，將雞蛋倒入炒熟盛出備用，再起鍋倒入適量油，放入西紅柿翻炒，加入適量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋嘍！我就嘗試著又去做了一份。

　　終于做完了��！我趕緊喊媽媽快來品嘗，媽媽走過來拿起了一雙筷子嘗了一嘗說：“真好吃啊”，你成功啦！我真沒想到竟然第一次就成功啦！

　　以前我總不敢炒菜，就是很害怕，這次后我再也不害怕咯！通過這次做菜，使我感受到不管是干什么東西，都要去認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)的去做好，無論做什么都要勇敢得去面對，一定可以做好的'。所以這次的炒菜經(jīng)歷已經(jīng)挑戰(zhàn)了我的勇敢，證明我不是弱小者。

我的拿手菜作文4

　　今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來還沒吃飯，我主動提出幫他們做飯。

　　首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準(zhǔn)備好，我先把黃瓜洗干凈，然后拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說：“慢點叉別把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接著又把雞蛋打在叉好的黃瓜里，放入適量的鹽攪拌均勻，就開始準(zhǔn)備下鍋了。

　　先打開油煙機(jī)、燃?xì)庠睿�鍋加熱后放入適量的油，等油熱后就把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋里，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞?wù)嫦�，我偷偷的嘗了一口還可以，就是鹽有點少。自我感覺還好。我笑著把菜端出來，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯著我笑了。

　　我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎么樣，他吃了一大口說：“好吃，好吃”。爸爸說：“餓了吃什么都香”。爸爸邊吃邊說：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。

　　我們把一盤清爽可口的`黃瓜炒雞蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手機(jī)給它留影了呢！

我的拿手菜作文5

　　“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃�！边@句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒錯，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因為媽媽在網(wǎng)上聽張文宏說要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

　　做這道菜的材料很簡單，只需要3—4個雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的時候，就說明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的'家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文6

　　我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的'菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧！

　　做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗凈，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水，再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，這時候請注意戴手套，不然調(diào)皮的小油花兒會“吱吱”地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂，沒過雞翅。然后，放入醬油、八角、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　最后一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。

　　做好的可樂雞翅外焦里嫩，非�？煽冢�聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點咸味，看起來紅中透黃，非常養(yǎng)眼。怎么樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！

我的拿手菜作文7

　　前幾天，我學(xué)了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來給大家講講怎么做吧！

　　制作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個，適量油和鹽等調(diào)料，為了效果更好，可以再來一小塊生姜。

　　首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來，用清水沖洗，放入一個小盤子里。

　　然后，鍋中加些清水煮沸，把盤子里的娃娃菜倒里邊，用熱水焯熟。

　　焯熟后，把娃娃菜撈出來，把水瀝干，放在一個干凈的盤子里邊，在這個過程中，要小心點，不要燙住手。

　　接著，該做蒜蓉了。這時，在鍋中倒適量的.油，把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調(diào)小。在做這一步時，最好戴上手套，防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時撈出，倒在盤子里的娃娃菜上。

　　最好，在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！

　　這道菜吃起來很爽口，有營養(yǎng)，大家也可以做一做試試。

我的拿手菜作文8

　　我想你一定吃過三明治吧，但是你有吃過蛋黃三明治嗎？這可是我的一道拿手菜呢！

　　我們需要的材料有：雞蛋兩個，面包一片，香腸五小片。

　　材料準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在讓我們來一起做吧。

　　第一步：把雞蛋打碎在碗里并攪勻�？粗�雞蛋液在碗里上下翻飛，我的'心里充滿了愉悅。

　　第二步：把面包沾上雞蛋液。裹上蛋液的面包片看起來讓人充滿了食欲。

　　第三步：把沾上雞蛋液的面包煎一下，直到面包發(fā)金黃色。這時候的面包片已經(jīng)讓人垂涎三尺，迫不及待啦。

　　第四步：把面包斜著切開，把香腸擺在面包上，夾住，一個完美的蛋黃三明治就做成了。

　　最后，一定是你最喜歡的環(huán)節(jié)，那就是把三明治吃掉！

　　你喜歡我做出來的蛋黃三明治嗎？喜歡的話邀請你免費來我家吃喲，當(dāng)然，也很歡迎完美的劉姥姥。

我的拿手菜作文9

　　今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營養(yǎng)的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！

　　我先準(zhǔn)備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的.白開水。材料準(zhǔn)備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長滿了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊，在碗里打三個雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個雞蛋掉到了地上，我感覺做飯?zhí)�不容易了，做飯是容不得半點馬虎。把切好的海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。

　　這次我不但學(xué)會了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。

我的拿手菜作文10

　　我們家每個人都有一個拿手菜，我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。

　　今天中午，饞嘴的爸爸又叫我給他做個煎雞蛋嘗嘗。我聽后，立刻就準(zhǔn)備了起來。我先把大蒜、辣椒洗干凈，又將辣椒切開，挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準(zhǔn)備齊全后，就可以開始燒了。我把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱并冒起熱氣后，又把攪勻了的蛋清和蛋白倒了進(jìn)去。見蛋成形了，我就把它們分成一塊一塊的'，盛入盤子里。把蛋盛走后，我將大蒜與辣椒放入了鍋子里，還不斷地翻炒，直到炒出了香味為止。等快熟了時，我把雞蛋放回鍋里與大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出鍋了。爸爸見了，抓起筷子夾走一塊就溜了，氣得媽媽一個勁地責(zé)怪他不等等自己。

　　我深吸了一口氣，掉入鼻腔的滿是香氣，令我感到萬分自豪。雖然燒焦了一點兒，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和媽媽吃的加起來還要多，還喝了一點兒葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再練一個拿手菜，讓爸爸媽媽享用。

我的拿手菜作文11

　　今天中午，媽媽讓我學(xué)做一道菜青椒炒雞蛋，我說道：“這種菜我還不會做”。媽媽說：“讓我看看你做的菜和過程”。我就開始做起了準(zhǔn)備，因為太驕傲，竟然不知道從什么做起，所以媽媽哈哈大笑的說：“你還是學(xué)著點吧”。媽媽先讓我準(zhǔn)備材料，我問媽媽準(zhǔn)備什么材料呢？媽媽說：“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準(zhǔn)備好了以后真準(zhǔn)備問媽媽接下來該怎么做，忽然腦袋一轉(zhuǎn)想到我見過媽媽怎么做菜，就依樣畫葫蘆的`做了起來。

　　第一步：先把青椒掰成小塊，然后把洋蔥切成小塊，把雞蛋打進(jìn)碗里攪勻。第二步：開火后往鍋里倒上油先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來。第三步：往鍋里倒上油，油熱了以后倒入洋蔥放一點點醬油，炒出香味后把準(zhǔn)備好的青椒倒入鍋里翻炒，放入鹽和耗油，翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了，一盤美味的青椒炒雞蛋就出鍋了。

　　今天我們家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的好吃。

我的拿手菜作文12

　　今天，媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。

　　我先用去皮器去掉皮，可是土豆一點也不聽使喚。要么皮去掉太多，要么皮沒去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序，

　　之后，開始切土豆，先將土豆切成片，在切成絲。我用左手緊緊按住土豆，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)切起來，土豆可難切了。切出來不是粗就是扁細(xì)，一不小心還容易切到手。媽媽說：“用刀一定要小心，第一次切菜又這個水平，算及格吧。不過，等下炒菜就不一定了�！�

　　正如媽媽所說，炒菜我并不在行，我點燃天然氣，放上鍋，倒好植物油，然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻，可它卻故意和我作對，我想往左翻，可它卻往右溜，怎么到我手上就難了呢？我邊翻邊放醋，大約過了五分鐘，再往鍋里放點鹽，就出鍋了。

　　把炒好的土豆絲盛上盤，端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的土豆絲，不知道有高興。因為這是我第一次學(xué)炒菜，也知道勞動的.滋味是甜的，更是快樂的。

我的拿手菜作文13

　　我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡單，我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說,讓我給你露一手。

　　首先，雞蛋打勻了，再放一點鹽，加點溫開水。這樣，炒出來會很嫩的'。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來，加少許鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻勻。好，大功告成！

　　這口感好，鮮美又誘人的菜肴，我是專為快過母親節(jié)的老媽做的�？粗�老媽滿意的樣子，我的心里別提有多高興了。

　　嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動吧！

我的拿手菜作文14

　　今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準(zhǔn)備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······

　　首先把一團(tuán)面放在案板上，在揉一揉，揉的細(xì)一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個都撒點面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開始包了，先把面片，用勺子舀一點餡， 再捏一捏，緊接著我包的餃子一個有一個擺在在我面前，我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的餃子，很是可愛，過了幾分鐘，水開了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了�？吹桨装着峙值�.餃子盛上桌子，爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來，大家忍不住的大吃起來。媽媽問：“孩子，你 是有的什么秘訣呀？”我說：“不給你說，因為這是秘密。”一會兒餃子吃完了。

　　我覺得我做的餃子還不錯，大家也來我家嘗嘗吧！

我的拿手菜作文15

　　一大早，我和姥姥一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因為我要去準(zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。

　　回家后我急忙走到廚房，拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易，可是自己動手切起來可真是不容易，圓圓的. 土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不小心就會切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠�，油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會后再放入鹽、醋、十三香。看見土豆絲稍微變透明了就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。

　　出鍋后的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實不錯喲！

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