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年味的作文精選(13篇)
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫作文吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編收集整理的年味的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
年味的作文 篇1
春去春又來(lái),又到了過(guò)年日子,每家每戶都忙碌了起來(lái),當(dāng)然,不同地方有著不同文化習(xí)俗,身為東莞人,自然會(huì)懂得一些東莞過(guò)年風(fēng)俗。
臘月二十三是民間祭灶日子,祭灶,是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。負(fù)責(zé)管理各家灶火,被作為一家保護(hù)神而受到崇拜。在這一天,灶王爺就會(huì)向玉皇大帝匯報(bào)這一家人善行或惡行,玉皇大帝根據(jù)灶王爺匯報(bào),再將這一家在新一年中應(yīng)該得到吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對(duì)一家人來(lái)說(shuō),灶王爺匯報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。由此就有了“送灶”儀式。在這一天,我們家就會(huì)燒香拜佛,在桌子上擺上許多小吃,像糖冬瓜之類。
臘月二十四就要貼對(duì)聯(lián)了,在這一天,我們家都會(huì)將準(zhǔn)備好對(duì)聯(lián)貼上,其實(shí)不止是對(duì)聯(lián),還有在房子各個(gè)地方貼上寫有“老少平安”、“招財(cái)進(jìn)寶”等等或紅或橙字條。
臘月二十八則是大掃除,在這兩天里,一家大小都行動(dòng)起來(lái),將家里里里外外打掃干凈,迎接新一年。孩子們?cè)谶@一天都特別開心,因?yàn)楦惺艿搅藙趧?dòng)快樂(lè)。
除夕夜,每家每戶都團(tuán)圓在一起,一起吃著年夜飯,等待著新年鐘聲響起。這一夜,是多少子女回家夜,是多少為生活外出奮斗人們,享受幸福夜……
大年初一,我們?cè)缭缙鸫,放鞭炮,爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦。按照書上說(shuō),一出門向什么方向出發(fā),出門行大運(yùn),接著就去喝茶,中午那頓大概是不吃,這一天,孩子們是最開心了,他們可以收到爸爸媽媽和親朋好友紅包,這一天紅包大概也是最多,因?yàn)槲覀兌紩?huì)到處去拜年。
大年初二,就是開年了,這一天也少不了放鞭炮,雖然現(xiàn)在禁止放煙花爆竹,但人們違背不了習(xí)俗。也把大門大開,在門前放一桌食物,旁邊還放凳子,據(jù)說(shuō)是給逝去祖先吃。
到了正月初八左右,家里都把剩菜倒在一起,再用糯米粉和水弄成丸子,和剩菜一起煮,叫做“咸圓”,這應(yīng)該是他們處理剩菜最好方法了。
元宵節(jié),這是過(guò)年最后一天,家里煮元宵,吃元宵,有花生味,還有芝麻味,到了晚上,孩子們和爸爸媽媽一起,把過(guò)年期間收到紅包都拆開,看看都收到了多少,這或許是孩子們最期待了。
這是我們家鄉(xiāng)過(guò)年,但是隨著時(shí)代變化,我們好像越來(lái)越感覺(jué)不到過(guò)年氣氛了,我們都希望,過(guò)著最有氣氛年,心里奔放著一朵朵希望花。
年味的作文 篇2
有人說(shuō),年味是噼噼啪啪的鞭炮聲,是天空五彩濱紛的煙花,也有人說(shuō)年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲,是游子匆匆趕路的腳步聲,還有人說(shuō)年味是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩寵愛(ài)的錢壓錢……,我在看來(lái),年味還是凝結(jié)在人們舌尖上的美味佳肴。無(wú)論是大年三十的團(tuán)圓,還是以后的走親訪友,都離不開一個(gè)“吃”字,過(guò)年是一場(chǎng)場(chǎng)飯局的大串聯(lián)。
記得小時(shí)候,家里條件差,平時(shí)省吃儉用,一年下來(lái),難得吃會(huì)兒肉,但到春節(jié),父母總要張羅一桌像樣的菜犒勞全家,雞鴨魚肉,還算豐盛。但那時(shí),畢竟家里窮,這桌菜是不能全吃完的,得留下相當(dāng)一部分用作招待從即將來(lái)訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動(dòng)的.,那時(shí)期“年魚”又稱作“看魚”,顧名思義只看不動(dòng),若有不懂此規(guī)矩的小孩冷不防挖下一塊,主人便將“看魚”翻個(gè)面,第二天端上桌來(lái),客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問(wèn)題,也是一個(gè)時(shí)代喜慶時(shí)期里包含的酸澀和無(wú)奈。
現(xiàn)今條件好,大魚大肉已成人們桌上的家常菜,舌尖上的味蕾也開始刁鉆,時(shí)不時(shí)要換口味,先前過(guò)年時(shí)用的有些菜便從餐桌上消失,“高梁肉”就是其中之一,一小塊肥肉,外面粘上面粉,放在油里炸過(guò),黃燦燦,香噴噴的,一口下去,滋滋冒油,但如今桌上已基本看不到,人們已將它拋棄,取而代之的,是一種種精致的菜肴,基本上跟飯店同步而不是以往的“家常便飯”,甚至還有鮑魚龍蝦之類的,頗有“高大上”的氣勢(shì)。
時(shí)下的飯局真有點(diǎn)讓人應(yīng)接不暇,不僅親戚之間要設(shè)飯局,朋友同學(xué)也要設(shè)飯局,生意場(chǎng)上的合作伙伴也要設(shè)飯局,同事之間也少不設(shè)飯局。問(wèn)題是每個(gè)人只有一張嘴,不能分身,顧此失彼的事經(jīng)常發(fā)生,于是,一家人分隊(duì)趕赴飯局,派代表出席宴會(huì)已成常事。有時(shí),為應(yīng)付扎堆的飯局,有人不得不趕場(chǎng)子,同是一餐飯,要趕二個(gè)甚至三個(gè)飯局,在不同地點(diǎn)錯(cuò)時(shí)完成。
過(guò)多的飯局,“吃”成人們的心理負(fù)擔(dān)。當(dāng)然,困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉(xiāng)人已對(duì)過(guò)年宴請(qǐng)作改革,他們把傳統(tǒng)的年后請(qǐng)客提前到年前進(jìn)行,無(wú)影中拉長(zhǎng)過(guò)年的時(shí)間,讓請(qǐng)吃與吃請(qǐng)變得從容不迫。時(shí)間走進(jìn)臘月,人們就開始打電話約請(qǐng),擺酒設(shè)宴,忙得不亦樂(lè)乎,這不,臘月才過(guò)一半,前兩個(gè)周末我都是在親戚的酒桌上度過(guò),且剩下的周末日程也早已排滿。
家鄉(xiāng)人不僅在時(shí)間上對(duì)過(guò)年飯局進(jìn)行顛覆,在宴請(qǐng)的方法方式上也作探索。人們已把請(qǐng)客的地點(diǎn)從家里轉(zhuǎn)移到飯店,張嘴就來(lái),省時(shí)省力,如果保留在家設(shè)宴,常請(qǐng)個(gè)一條龍服務(wù)的廚師,廚師不僅負(fù)責(zé)烹飪,而且還有帶著鍋碗標(biāo)盆,甚至是桌椅板凳,東家無(wú)須操勞,任務(wù)只有一個(gè),勸客人吃好喝好。
年是吃出來(lái)的,難以想象沒(méi)有吃的年怎么過(guò),過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái),吃是過(guò)年永恒的主題曲。
年味的作文 篇3
年,是三百六十五天的最后一天,是一個(gè)新的周期的開始。它承載著祝福與回憶迎接下一個(gè)年。而年味兒是甜的,是令人懷念的。
小時(shí)候,還在咿呀學(xué)語(yǔ)的我不知道什么是年,更不知道什么是年味兒,那個(gè)時(shí)候的年味兒是朦朧的,是天真的。慢慢長(zhǎng)大了,年對(duì)上幼兒園的我來(lái)說(shuō),僅限于有新衣服穿,有好多好吃的吃,那個(gè)時(shí)候的年味兒是美味可口的。一年又一年,對(duì)上小學(xué)、上初中的我來(lái)說(shuō),年是可以領(lǐng)許多壓歲錢,是可以不用上學(xué),開開心心玩耍的日子,那個(gè)時(shí)候的年味兒是歡呼雀躍的。現(xiàn)在,對(duì)上高中的我來(lái)說(shuō)是一家人的團(tuán)聚,親情的聚集,這個(gè)時(shí)候的年味兒是溫馨的。
每年春節(jié),爸媽都會(huì)帶我去鄉(xiāng)下爺爺奶奶家里過(guò)年,記得小時(shí)候最不喜歡到鄉(xiāng)下去,因?yàn)闆](méi)有網(wǎng)也沒(méi)有玩伴。而如今,我向往著鄉(xiāng)下清新的空氣,向往那蔚藍(lán)的天。來(lái)到爺爺奶奶家,鄰里們一路上的問(wèn)候與祝福溫暖了我在冬天里的心。在車?yán)锵蛲鈴埻T前有兩位骨瘦如柴的老人焦急的等待著,寒風(fēng)吹過(guò),他們的銀發(fā)也隨之舞動(dòng),看到我們,奶奶會(huì)親切的迎上來(lái)牽著我的手,轉(zhuǎn)身,我看到奶奶單薄的身軀,心也跟著抽動(dòng)。
年的這一天,大清早起來(lái)貼對(duì)聯(lián),對(duì)聯(lián)是爺爺親自揮毫,帶著一股子墨香,貼在大門兩側(cè),期待著下一個(gè)年。豐盛的年夜飯?jiān)谟H情的烘襯下更顯得可口,嘗一口,嗯,是奶奶的味道,伴隨著鞭炮聲,年夜飯開始了,歡快的話語(yǔ),祝福的話語(yǔ)都迎耳而來(lái),這是一種風(fēng)俗,吃完年夜飯便是一家人圍坐在一起看春晚,這時(shí)眾人臉上洋溢著笑容,在春晚節(jié)目的歡聲笑語(yǔ)中一家人漫溢著親情,很濃很濃。而這一夜注定是睡不了的.,因?yàn)榕诼晻?huì)響一晚,這是一種對(duì)來(lái)年的祈禱,對(duì)親人的祝福。今年的年,我過(guò)得仍是歡快,但總有種失落感。
是啊,爺爺奶奶過(guò)一個(gè)年就少一個(gè)年,而以后將要上大學(xué)的我與父母在一起的日子也更是少之又少,年的團(tuán)聚終究是會(huì)散。離開時(shí),爺爺奶奶的話語(yǔ)一串串打在我心上,他們眼角下的淚一滴滴滴在我心口。今年的年味兒,仍是美味仍是歡快,仍是令我懷念。
城市的煙花絢麗比不上鄉(xiāng)村的樸素,而在我心里,那所謂的年味兒是一家人在一起的親情,我希望,這樣的團(tuán)聚能遍布世界每一處角落,讓親情不散。情不散,人亦不散。
閉上眼,聽——那是爆竹聲,嗅一嗅,那是年味兒啊,親情的味道。
年味的作文 篇4
不知從何時(shí)起新年失去了它本擁有的樣子。
都說(shuō)現(xiàn)在的春節(jié)沒(méi)有了年味,那么所謂的年味是什么呢?是天空中綻放著的五顏六色的煙花?是夜里十二點(diǎn)鐘聲響起后的紅包?還是孩子們獲得紅包的笑臉?這個(gè)問(wèn)題也許可以有很多答案。在我的心里年味應(yīng)該就是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
在我的記憶中模模糊糊的存在一個(gè)場(chǎng)景,木炭在火盆中拼命的釋放熱量,火盆上放著一個(gè)架子,架子上放著紅薯。大人圍坐在火盆邊交流著一年經(jīng)歷的事情,孩子們坐在大人的旁邊期待著煙花和紅包的到來(lái)。隨著大人們聊天的不斷深入,紅薯的香味已經(jīng)撲鼻。孩子們聞著紅薯的香味打斷了家人的聊天爭(zhēng)吵著想要吃紅薯。大人們?nèi)滩蛔『⒆拥某臭[,在火盆里挑挑選選尋找著烤熟的'紅薯。紅薯暴露在了空氣中,外面那層的皮早就開始變得蔫吧有些焦黑。大人們招呼小孩拿來(lái)紙巾把烤好的紅薯包裹,心急的孩子們聞著紅薯散發(fā)出來(lái)的香味,伸手搶奪紅薯。誰(shuí)知道剛烤好的紅薯是那么的燙手,孩子們把爭(zhēng)奪到的紅薯放在兩個(gè)手掌間拋來(lái)拋去像極了表演雜技的猴子!好不容易等紅薯開始冷卻早已垂涎欲滴的孩子們剝開了紅薯皮金黃色的紅薯在空氣中傳播著它誘人的香味。一口下去一切煩惱都拋出腦海,心中只有一個(gè)字:甜!
原以為過(guò)年會(huì)一直都如此和諧,很明顯那時(shí)的我還是一個(gè)孩子,F(xiàn)在過(guò)年的一切都和我記憶中不同。那紅火的火盆不知怎么被一個(gè)個(gè)鳥籠代替放進(jìn)了家里。以前熱熱鬧鬧的聊天場(chǎng)面消失了,大人們似乎都各懷心事。哪怕有聊天的時(shí)間,聊天的話題除了錢就是孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)。曾經(jīng)吵鬧的孩子們呢?他們大都捧著手機(jī)玩著游戲,手機(jī)里的天地才是他們學(xué)習(xí)后的期待。他們的笑臉也逐漸消失曾經(jīng)孩子們玩樂(lè)的地方一片寂靜……
看著眼前的場(chǎng)景我一度覺(jué)得我的記憶出現(xiàn)了偏差,記憶中的情景是否真的出現(xiàn)過(guò),我曾經(jīng)是不是真的那么天真無(wú)邪。但是烤紅薯的味道一直在我的腦海中環(huán)繞,這讓我堅(jiān)定這記憶中的一切都不是憑空出現(xiàn),這都是我曾經(jīng)真實(shí)經(jīng)歷的。多希望這些場(chǎng)景能再次出現(xiàn),多希望記憶中的火盆能重新回到家中,多希望能再一次吃上記憶中的烤紅薯。
我很慶幸自己可以擁有美好的回憶,但是為什么不能讓美好的回憶變成現(xiàn)實(shí)呢?放下手機(jī),放下煩惱,開開心心的圍坐在一起,哪怕沒(méi)有火盆,沒(méi)有烤紅薯,但是有家人的關(guān)心,我相信曾經(jīng)消失的年味可以重新出現(xiàn)在身邊!
年味的作文 篇5
一年一度的春節(jié)又到了,人們開始忙碌地準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)的東西,買春聯(lián),買年貨,吃團(tuán)圓飯,放鞭炮,到處都洋溢著幸福的味道。中國(guó)人很重視過(guò)年,也非常迷信,所以過(guò)年吃魚也成了習(xí)俗,寓意年年有余。
大年三十,家家戶戶都開始貼春聯(lián),換上新衣服。貼春聯(lián)是很有講究的,從左往右貼,左邊為上聯(lián),右邊為下聯(lián)。為了方便辨別,上聯(lián)的最后一個(gè)字一般是仄聲,而下聯(lián)的最后一個(gè)字則是平聲。門的上方貼橫批,橫聯(lián)一般寫的都是祝福未來(lái)一年的話語(yǔ)。貼完之后,大門就被裝飾得紅紅火火的。
每年的年夜飯都是在外婆家吃的,外婆這時(shí)就會(huì)亮出所有拿手好菜,有魚腥草,燉雞湯,豬肘子燉春筍,爆炒雞丁,八寶飯……但最重要的就是魚,之前也說(shuō)了,這是中國(guó)人很迷信的東西,外婆做的是紅燒鱖魚。做法不是很難,首先將鱖魚的表面抹上鹽,將它放在一個(gè)封閉的容器內(nèi)進(jìn)行腌制。腌制完之后,將魚身上劃成漁網(wǎng)狀,刀痕深約一厘米,方便入味。準(zhǔn)備的配料是豬肉,筍,姜,蒜,香蔥,紅辣椒,清洗完之后切成末狀備用。這時(shí),開始熱鍋,然后放入一勺豬油,等融化后放入準(zhǔn)備好的鱖魚煎,待一面煎得金黃后再翻另一面煎。煎好后鏟出備用。將鍋清洗一下,熱鍋,倒入少許油,放入之前準(zhǔn)備好的配料進(jìn)行翻炒,等到之中的豬肉顏色變?yōu)榛疑呀?jīng)成熟時(shí)放入已經(jīng)煎好的鱖魚。接下來(lái)放佐料,依次放入一勺鹽,兩大勺料酒,三大勺生抽,一勺醋,一勺白糖倒入半碗清水,將之前的大火轉(zhuǎn)為小火慢燒,但不要蓋鍋蓋。一直到鍋里大約只剩下三分之一的湯汁時(shí),味道最為鮮濃,加少許雞精提鮮,用鍋鏟不斷將湯汁淋在魚的'表面。最后裝盤,可以撒上一些蔥來(lái)保持美觀,這樣一道紅燒鱖魚就出鍋了。
吃完年夜飯后,我們便圍繞在電視前觀看春晚,家里的燈全部都打開,我也不知道為什么,可能是一個(gè)習(xí)俗吧。最激動(dòng)的時(shí)候便是最后的倒數(shù),全中國(guó)人都在喊:“五,四,三,二,一,新年快樂(lè)”那一刻整個(gè)人都是沸騰的,沉浸在喜悅中。這是外婆會(huì)端出剛煮好的餃子,開始吃起來(lái),外面的鞭炮聲像水滴在油里炸開了鍋,人們都在慶祝這一刻,一個(gè)共同的春節(jié)。
我的媽媽也經(jīng)常給我做紅燒鱖魚,但永遠(yuǎn)也做不出那個(gè)味,春節(jié)的味道,一個(gè)獨(dú)特的味道,它包含著新年的祝福,每次回想起那個(gè)味道便感覺(jué)正在過(guò)年。這就是我的年。
年味的作文 篇6
年味是一杯菊花茶,越品越香,呷一口,久久回味。
年是一杯醇酒,千杯舉起方知樂(lè)。
年是一盞孔明燈,告別曾經(jīng),許下新年愿望。
年味就是過(guò)年的味道。
新的一年開始,新聯(lián)換舊聯(lián),這便是年味。家家戶戶忙著張燈結(jié)彩。
每到農(nóng)歷二十四,打工的人基本都回來(lái)了,整個(gè)村子不像平時(shí)那樣冷冷清清,平日里只能聽到小孩子的嬉笑。這個(gè)時(shí)候,大人們便拉起家常話,抑或是談?wù)劰ぷ鞯男量,抑或是說(shuō)說(shuō)外地生活狀況,抑或是意外的收獲,總有說(shuō)不盡的話題,老人們看著兒孫滿堂,更是舒展了眉頭,至于那些小孩子,到處亂躥,穿著新衣服家家拜年。
燒香拜佛,這便是年味。值初一,村里人都趕著去寺廟里燒香,這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣直到現(xiàn)在還保留著。村里那些年歷資深的老人和些年輕人吹吹打打,全村里人同去寺廟燒香,燒香之后還要磕拜。我們這村就是特別,雖然不大,只有十七戶人家。但鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親里十分和睦,一大群人從廟里回來(lái)的時(shí)候,一路也是要敲鑼打鼓的,一條河上下也失去了往日的冷清。
農(nóng)歷二十九的`晚上。點(diǎn)燃一盞盞孔明燈,但半空中有自焚自滅。寫著愿望的紙條也燒了,可是人們的心卻奔騰如江水,那畢竟承載著他們美好的期許。點(diǎn)點(diǎn)煙花綻放,家家都在歡呼,混合著瞬間響亮的爆炸聲。樓上看電視的人們拉開窗簾看看星空,如雨的煙花從頭上滾落。煙花墜落,夜空寂靜了,人們有各自跑回屋去,也放下窗簾,
這就是年味,踮足昂首的那一刻,晶瑩淚花閃爍,歡呼雀躍的那一刻,滿懷這幸福,他們?cè)S下心愿,希望家人團(tuán)聚。
年,或許是一杯白開水,有人說(shuō)它無(wú)味,有人說(shuō)它甘甜可口,也有人說(shuō)它是品不盡的茶。
最難忘的還是兩家人吃餃子。大家常年在外難得聚到一起。正月初一的早上,向來(lái)是要吃餃子的,前一天晚上大家坐在一起包餃子,大人們和孩子一樣頑皮,包的餃子好友特色,有長(zhǎng)方形的有海星,也有新目形的……那天晚上,大家還包了“餃子王”這個(gè)餃子恐怕兩個(gè)碗還裝不了,一個(gè)個(gè)的連忙用相機(jī)拍下來(lái),笑得前俯后仰。屋子里鬧得熱氣騰騰。長(zhǎng)這么大,第一次和二伯伯他們一家擠在這個(gè)小屋子里過(guò)年,他們洋溢這幸福的家庭氣氛里,拋下對(duì)已逝親人的悲傷。
這邊是年味,散著濃而醇的酒香……
真的年味不是張燈結(jié)彩,真的年味不是盤中魚肉,真的年味不是厚禮,卻是那近在咫尺的
鄉(xiāng)情,似酒不是酒,似茶不是茶,卻比酒更醇,比茶更香。
年味的作文 篇7
進(jìn)了臘月門,年味越來(lái)越濃重了,初雪未融,初雪未融,陽(yáng)光于雪地上反射,涼涼地透過(guò)睫毛灑在眼睛里,映上門前的對(duì)對(duì)紅福,年味是獨(dú)屬于寒冷中的溫暖。
窗欞上爬滿的六棱冰花,與清早鍋灶前飄出的白熱霧氣交織不下,冰花融化成水,順著窗沿流淌而下,奶奶的催促伴著屋外煙花閃耀的一股幽香沁入鼻翼,濃濃的年味喚醒了晨夢(mèng)中仍在打盹的我。
披上衣柜里的新衣,綰好頭發(fā),打著哈欠出門的同時(shí),看見(jiàn)奶奶正在水池邊忙碌著,我揉揉眼睛湊上前,原來(lái)奶奶正在仔細(xì)地浸泡、清洗黃豆,等它們因喝飽了水鼓脹,這是做豆腐的前奏。這是一年中最繁絮也是最幸福的味道。幾顆黃豆浮于水中,豆臍的地方已微微開裂,奶奶曾經(jīng)說(shuō)過(guò),時(shí)間泡得過(guò)短不出豆?jié){,過(guò)長(zhǎng)則會(huì)使豆腐發(fā)酸發(fā)黏。果然是做了幾十年豆腐的老手!聽爸爸說(shuō),以往在鄉(xiāng)村,沒(méi)什么大魚大肉的,過(guò)年時(shí)的豬肉也是幾家分一頭豬,那時(shí)候只有奶奶親手現(xiàn)磨豆?jié){做豆花吃,那滑嫩的美味質(zhì)感才能與肉媲美,F(xiàn)在在這城市之中,奶奶已老,沒(méi)有力氣自己磨豆?jié){,就連磨坊也寥寥無(wú)幾,在林立的高樓中顯得格格不入,十分難找。我與奶奶帶上泡好的豆子,徑直奔向南街的磨坊里,請(qǐng)師傅幫磨。大石磨足有上千斤重,拉磨得兩個(gè)人配合,一人在后控制,一人握住拉桿往前推。推磨的人一邊推,另一只手飛快地就用勺子把豆子和水點(diǎn)到了磨眼里,黃豆的汁液便泉眼一般地流了出來(lái),油汪汪白亮亮的。磨好的豆?jié){里面有豆渣,得放在用紗布做成的大包袱里過(guò)濾。那撈出來(lái)的豆渣也會(huì)用鹽腌起來(lái)。等到過(guò)完了年,再取出來(lái)當(dāng)菜。一塊生姜和一把大蒜葉子切碎了,拌在豆渣里炒熟了,也是別有味道的。
磨好的豆?jié){白花花的,放到大鍋里煮著,我迫不及待地端著一個(gè)大藍(lán)碗,在鍋旁等著,早已禁不住唾津的潛溢了……而奶奶則在一旁輕點(diǎn)我的眉心,輕笑嗔怪道:“人不大,饞癮倒挺大的.!”
將豆?jié){放入鍋中細(xì)火慢燒,燒開后的豆腐是乳黃的,稠稠的,入口一股純純的豆香味。但若要做成豆花,這時(shí)候就得請(qǐng)師傅來(lái)點(diǎn)漿了。漿點(diǎn)得好,豆腐既白又嫩,討個(gè)好彩頭,寄托著對(duì)美好生活的向往,憧憬著來(lái)年的生活,白白嫩嫩的豆腐寓意著發(fā)財(cái)、發(fā)福、發(fā)旺。
一口醇香的豆花入口,嫩滑可口,入口即化,微微有些燙口,我吃了一勺,像想起什么似的,忙又舀上一勺,放在嘴邊輕輕吹了一吹,遞與奶奶嘴邊,奶奶先是驚了一驚,隨即笑著張嘴品嘗,眼角的皺紋里蕩漾著幸福的味道……
細(xì)細(xì)品嘗之間,也不免有些遐想,城里過(guò)年吃豆花的人越來(lái)越少了,磨坊的生意也日漸蕭條,我們家年年保持的習(xí)慣,其實(shí)也源于奶奶的一種堅(jiān)守,而現(xiàn)在奶奶的身體日漸衰老,眼睛也不行了,不知道這做豆花的工作,哪一天會(huì)終止,我家的年味,會(huì)不會(huì)也和這豆花一樣,只存在于回憶之中?
年味的作文 篇8
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!
年,似乎就是從爆竹聲中打開了帷幕。一陣連綿的“噼里啪啦”聲后,便是滿地的紅紙。經(jīng)過(guò)時(shí)突然有未炸開的,驚你一跳。新年在那一刻,就像一個(gè)調(diào)皮的熊孩子。
年夜飯是過(guò)年的重頭戲,“煎炸煮悶蒸”,在過(guò)年時(shí)齊齊上陣,大顯身手。紅燒獅子頭、雞蛋餃、水煮魚,這些本不是廣東的美味,被湖南的媽媽變戲法般地帶到了桌上。每年到了這個(gè)時(shí)候,我總要去廚房搗亂一番才肯罷休!芭荆∨!”油在鍋里不安分地跳起舞來(lái),我畏畏縮縮地拿著勺子,緩緩將蛋液倒進(jìn)鍋里。萬(wàn)幸,它沒(méi)有再蹦出來(lái)。往中間加一勺肉,兩邊一合,雞蛋餃就這樣好了。等到菜上了桌,滿桌熱騰騰的菜承載著新一年的希望!澳昴暧恤~(余)”、“發(fā)菜(財(cái))就手”這些好彩頭,象征著對(duì)新一年的寄托。菜上齊了,一陣陣清脆的碰杯聲后,大家的臉都帶著微醺的紅暈。紅色的臉,紅色的節(jié)日,紅彤彤的喜慶。
新年,一切似乎都是光潔如新。每年初一的早上,我們都要去教堂祈禱,以示新一年的到來(lái)與祝愿;氐郊遥烷_始做油餃和一種豆沙餡的節(jié)慶食物。摘冬葉,洗凈,在葉子光滑面抹上花生油,放上準(zhǔn)備好的糯米豆沙,再用牙簽一扣,放上大鍋一蒸,伴隨冬葉清香的美味,佳肴就出爐了。廚房?jī)?nèi),爺爺圍著圍裙在做扣肉,這不!還沒(méi)做好就有人端著盤子來(lái)“太公分豬肉”了,每次端去人家屋里,我總是不情不愿地看著軟糯的芋頭夾著肥而不膩的豬肉從我眼前飛走,真是“飛流口水三千尺”。
逛花市也是必不可少的。各式各樣的花,爭(zhēng)奇斗艷,競(jìng)相開放。杜鵑花在風(fēng)里嬌媚地笑著,星星點(diǎn)點(diǎn)的梅花臨風(fēng)婀娜,想起了胡適先生《看花》中的片段:“紅的`花,紫的花,襯著綠葉,映著日光,怪可愛(ài)的!苯稚蠞M是車,充斥著討價(jià)還價(jià)的聲音,怪熱鬧的。
貼春聯(lián),點(diǎn)爆竹,開始迎“財(cái)神到”。所謂“財(cái)神到”,就是把紅紙剪成長(zhǎng)方形,再在上面寫上“財(cái)神到”,哪家燒爆竹,就往哪家跑。遞張紅紙,氣喘吁吁地說(shuō)幾句吉利話,別人家就會(huì)拿出事先準(zhǔn)備好的利是,派給來(lái)送信的人,圖個(gè)吉利。紅包“餡兒”有大有小,一天下來(lái),來(lái)來(lái)回回也有百來(lái)次,圖個(gè)樂(lè)趣。
“快來(lái)看,有人在放煙花!
只見(jiàn)漆黑的夜空里,煙花如無(wú)數(shù)斑斕的流星灑落。大紅燈籠微微搖曳,綠葉沙沙作響,食物的甜香在空氣中悄然醞釀,織成了一張大網(wǎng),籠罩著那歡天喜地的人家,和尚在回鄉(xiāng)途中的旅人。
年味的作文 篇9
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖如屠蘇。”在那震耳欲聾的鞭炮聲中,我們又一次迎來(lái)了中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,但年的氣息,卻因?yàn)闀r(shí)代的變遷而隨之改變。傳統(tǒng)與現(xiàn)代仿佛截然不同。
在網(wǎng)絡(luò)未走近人們的日常生活時(shí),年味是深沉的,厚重的。那是中華五千年歷史的積蓄,祖祖輩輩不改的傳統(tǒng),記得小時(shí)候津津有味地望著那條泥濘小路上那一條條上下翻舞的披著金甲的龍,圍觀的人們喝彩不斷。一旁的樂(lè)隊(duì)隊(duì)員們則各顯神通,吹著傳統(tǒng)樂(lè)器,給人們送上一份新春大禮給年味添上了濃郁芬芳的一筆。
除夕是全家團(tuán)聚的日子,那一應(yīng)俱全的,令人垂涎三尺的年夜飯,是春節(jié)中最令人難忘的。家人們臉上洋溢著歡樂(lè)的微笑。分享一年中的收獲以及來(lái)年的目標(biāo)。送上自己對(duì)家人最美好的祝福。那無(wú)微不至的關(guān)懷便融在這和諧的氣氛中。將所有人的心都連在了一起永遠(yuǎn)忘不了在年夜飯上家人親手烹制的紅燒魚,勝似人生的美味。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),那一串串,一掛掛的鞭炮是最有趣,最刺激的游戲。互相追逐,互相嬉戲,忘卻學(xué)習(xí)帶來(lái)的重負(fù)與壓力,為新年增添了一絲活力也為除夕之夜,抹上了最鮮艷的一筆。
這些都不過(guò)是潛藏在內(nèi)心深處最深刻的回憶罷了,在近幾年里,舊的年味仿佛一個(gè)垂暮老人,逐漸趕不上時(shí)代的步伐了。一個(gè)由青年主宰的時(shí)代正在到來(lái)。互聯(lián)網(wǎng)讓我們可以不用因過(guò)年而四處奔波,也不用因路途遙遠(yuǎn)而回不了家,高鐵將無(wú)數(shù)鄉(xiāng)村與城市緊密相連。微信能向來(lái)自海外的祝福送到你眼前。在除夕之夜,邊吃年夜飯邊看春晚已成為無(wú)數(shù)人的傳統(tǒng)。詼諧幽默的小品和相聲給新春增添歡笑與樂(lè)趣,歌唱家們深情地演唱似乎讓我們身臨其境。感受到日益強(qiáng)大的.祖國(guó)。全國(guó)各地,海外僑胞的熱情洋溢使我們對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)油然而生。
無(wú)論是在古代還是在科技高度發(fā)達(dá)的今天。人們對(duì)春節(jié)的熱愛(ài)絲毫沒(méi)有被削弱。不論是什么樣的年味,對(duì)任何人來(lái)說(shuō),都是十分精彩并且是十分幸福的。但是在手機(jī)進(jìn)入人們的生活并開始普及時(shí),不少人沉迷于網(wǎng)絡(luò),在網(wǎng)絡(luò)中喪失自我。先進(jìn)科技對(duì)傳統(tǒng)文化的沖擊是巨大的。在年夜飯上本該熱熱鬧鬧,暢所欲言,結(jié)果卻只是低著頭一個(gè)勁搶紅包,玩游戲。絲毫沒(méi)有考慮他人的感受,導(dǎo)致年味被沖淡,如白開水一樣無(wú)色無(wú)味。
不同的時(shí)代,擁有不同的年味,這是一個(gè)中國(guó)人值得珍惜的東西。年味不僅有古樸雄渾的古老,更應(yīng)該像新鮮清澈的活水一樣,成為這個(gè)時(shí)代的明信片。
年味的作文 篇10
過(guò)年的味道是我天天盼著的味道,它有著團(tuán)圓的氣息。過(guò)年時(shí)回家的那種喜悅是我們團(tuán)圓的時(shí)刻。
早晨起床看著窗外的燕子窩,哦!燕媽媽早就起床了。∥译鼥V朧的起床。抬起手表一看,七點(diǎn)五十啦!我跑到門外等著鞭炮聲響起,我和姐姐就可以開始貼對(duì)聯(lián)貼福字了。八點(diǎn)鐘,鞭炮聲準(zhǔn)時(shí)響起,貼上“狗年送財(cái)萬(wàn)事興,福星高照全家!边@對(duì)聯(lián)一聽就喜慶。這時(shí)就是要開始過(guò)年了!
按照老家的習(xí)俗今天早上要吃面條,祝我們?cè)谛碌囊荒昀锬茼橅樌,或者也可以吃奶奶親手做的年糕,祝我們?cè)谛碌囊荒昀镆荒瓯纫荒旰!面條味道帶著一絲辣味,面條的邊緣擺著一圈的肉團(tuán),還有讓人流口水的湯,我那貪吃的胃一不小心就吃了兩碗,卻還不滿足。吃完早飯就要給曾祖母拜年了,曾祖母去世不到一年,我們要給她送去過(guò)年團(tuán)圓飯,送去祝福。爺爺哭了,我想起了曾祖母那和藹的笑容,想起她那顫抖的手。我端了一碗面將火連碗一起捎去,也讓曾祖母嘗嘗年的味道。悲傷過(guò)去,便迎來(lái)了喜慶。
快吃午飯了,奶奶拿出一卷鞭炮來(lái),預(yù)祝我們事業(yè)有成,學(xué)業(yè)有成。鞭炮聲又在另一戶人家響起,好像在告訴大家我們開飯啦!中午的飯菜必須要有六個(gè)有肉的菜,這樣才吉利!吃完飯后,大家三四個(gè)做一堆在那聊天,談起自己在前年的趣事時(shí)笑的前仰后合,有談起了自己的理想,想著新年的學(xué)業(yè)事業(yè),倒各有所想,各有所思。
時(shí)間一溜就到了吃第一餐年夜飯的時(shí)候了,香噴噴的年夜飯到處都能聞到,沒(méi)有一人不饞,第一餐年夜飯必須要有魚作為第一道菜。魚要有兩道,一道是水煮,而另一道是煎炒。水煮的'是給十八歲以下的孩子吃,煎炒是給十八歲以上的長(zhǎng)輩吃。每個(gè)人的飯中央都有一顆紅棗,紅棗皮已經(jīng)裂開了,像個(gè)小孩裹在棉被里對(duì)你咧嘴笑呢!吃完第一餐年夜飯,孩子們都跑出去,拿起窗臺(tái)上的煙花,跑到空曠的地方放煙花,煙花有旋轉(zhuǎn)式的還有向天上飛的,每一個(gè)煙花都展現(xiàn)著自己獨(dú)特的地方,讓人愛(ài)不釋手。每個(gè)人的臉上都洋溢著歡快的笑容。煙花放完了,大家都跑到電視機(jī)前,看著央視春晚節(jié)目,因?yàn)榻裉焓谴竽耆,大家都要在一起守歲,等著第二餐年夜飯。央視的小品,讓大家哄堂大笑,央視的歌讓大家忍不住一起唱起來(lái),一起跳起來(lái)。第二餐年夜飯很簡(jiǎn)單,但也很飽肚子,每人只要吃一碗面,一個(gè)糍粑和一顆糖就可以了。如果運(yùn)氣好的話,說(shuō)不定還可以看到花鼓戲呢!
大年三十的晚上,每家每戶都燈火通明,享受著這團(tuán)圓的喜悅,有家才是年,無(wú)俗非年!
年味的作文 篇11
二十三打土塵,二十四送灶神,二十五打豆腐,二十六辦魚肉,二十七洗金漆,二十八刜雞鴨,二十九家家有,三十夜鐤罐咵。年初一,開門就作揖,初一拜家庭,初二拜亡人,初三初四拜丈人。
這是湖北年歌,唱出了湖北整個(gè)過(guò)年風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同,我家鄉(xiāng)年味,獨(dú)具一番風(fēng)情韻致。
農(nóng)村年是從臘八開始。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉了。一年到頭養(yǎng)了三四百斤大肥豬也被腌制成各種臘味——臘豬蹄,臘腸,豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方親人,讓在大城市里生活子女也感受到一分濃濃鄉(xiāng)情。
二八二九,身在異鄉(xiāng)人們都披著塵土回鄉(xiāng),趕在三十之前給失去親人“送亮”——所謂送亮,即在祖先墳頭燒上寫冥幣,再放鞭,燒香,在墳頭插上一根紅燭(現(xiàn)在已被LED燈所代替),年輕一輩人還要磕頭祈愿,希望在新一年里能被祖先佑護(hù)。當(dāng)夜幕降臨時(shí),你會(huì)看到遼闊無(wú)垠田野上,是星星點(diǎn)點(diǎn),綿延不絕,昏惑紅光如同天空中星星,閃閃爍爍,只有在這時(shí),你才會(huì)感受到這片土地偉大,以及世世代代在這片土地上傳承厚重。
團(tuán)年飯程序也頗為講究,菜肴擺好后,人不上桌,先盛好米飯擺好酒,在桌子下燒上一堆堆紙錢,這叫“叫祖”,讓逝去祖先先吃,據(jù)說(shuō)在這個(gè)時(shí)候,小孩子能在門角落里看到祖先靈魂,雖說(shuō)迷信了些,去飽含著人們對(duì)于先祖思念,以及對(duì)于民俗代代傳承和尊重。
飯桌上菜肴品類豐盛,然而有幾道菜卻必不可少——臘魚,臘腸,臘肉以及魚糕。荊州人素有“無(wú)糕不成席”之稱,每年過(guò)年家家都會(huì)置些魚糕,而有手藝人家便會(huì)自己打制。將魚肉切碎成一團(tuán)無(wú)刺肉團(tuán),再抹上些蛋黃,在籠屜里蒸成糕狀,魚肉除刺,保留其鮮味,加上細(xì)膩口感,輔以蛋皮柔韌,自然成了家家桌上不可或缺標(biāo)配。另一道不得不提菜就是豬頭肉了——這是公安特有風(fēng)俗,即將一整只豬頭加鹽腌制,在年三十上鍋一蒸,即可入口了。豬頭上每一塊肉都是精品,肥而不膩,嫩滑爽口,但由于是假重鹽腌制,味道極咸,我們這樣年輕人吃不了兩三塊便認(rèn)輸了,而老一輩則一只腳架在凳子上,一手拿著菜刀,在豬頭上大塊撕扯,大汗淋漓。
三十晚上在一陣鞭炮聲中趕走“年”之后,便迎來(lái)了農(nóng)歷新一年,接連幾天走親訪友后,年也算是過(guò)完了,聽上輩講,他們小時(shí)候過(guò)年時(shí)還有舞獅子龍燈表演,小孩子還可以踩竹馬,但隨著時(shí)代發(fā)展,一些年俗也漸漸消失了,但值得慶幸是,那扎根在泥土中年味卻從未被時(shí)光沖淡。
我想,所謂年味,就是團(tuán)圓味道,傳承味道吧。
年味的作文 篇12
舊時(shí)的年,與今日的年,好像有一點(diǎn)不一樣,哪里不一樣呢?噢,好像是年味……
除夕夜的晚上,全家圍坐在老家取暖器桌旁,窗外美麗的煙花一朵朵的炸開,又一朵朵的消失。聽著地上的歡笑聲一陣陣響起,又一陣陣消失。媽媽嘆道:“哎,現(xiàn)在的年代變了,我們那個(gè)時(shí)候哪有多余的錢去買煙花爆竹。”爺爺也附和著說(shuō):“是呀,年代不一樣了,F(xiàn)在年輕人的思想都摸不透了,一個(gè)個(gè)都是抱著手機(jī)的低頭族。餐桌上也離不開手機(jī),飯也不好好吃。我們那時(shí)候過(guò)年才能吃到肉,吃飯時(shí)都是吃的搶飯,吃慢了就盛不到米飯了。哪像現(xiàn)在的人慢慢吞吞的拿著個(gè)手機(jī)吃飯!蹦棠桃差H有感觸的說(shuō):“是呀。現(xiàn)在生活條件變好了,過(guò)年感覺(jué)確沒(méi)那么熱鬧了。不像我們小時(shí)候那樣了!蹦棠毯鋈煌A讼聛(lái)。我們正聽在興頭上,忍不住好奇的問(wèn):你們那時(shí)怎么樣?”“我們那時(shí)呀,大人忙他們的,小孩子自己玩自己的。也沒(méi)有現(xiàn)在的高級(jí)玩具。我們玩的東西都是自己發(fā)明創(chuàng)造的!蹦棠陶f(shuō)話的時(shí)候明顯有一種自豪的感覺(jué)。“過(guò)年,過(guò)年呢?”我急切的問(wèn)她。“過(guò)年呀,過(guò)年也不像現(xiàn)在有電視看,就和家里的兄弟姐妹一起玩!薄笆茄绞茄!眿寢尣逶挼。奶奶的一番話好像勾起了她的許多回憶!拔覀冝r(nóng)村過(guò)年要?dú)⒛曦i,要打糍粑,還有舞獅子的。好不容易盼過(guò)年可以穿新衣,可以吃到平時(shí)吃不到的美食。哪像你們現(xiàn)在,平時(shí)吃的就跟過(guò)年一樣,當(dāng)然不容易體味到過(guò)年的熱鬧了。”
聽了他們的一番話,我感覺(jué)時(shí)光老人也把我?guī)Щ氐搅税职謰寢尩哪莻(gè)時(shí)代。過(guò)年時(shí),人家放鞭炮,等鞭炮一炸完,我們便興奮地沖進(jìn)剛炸玩的鞭炮中,挑揀出一個(gè)個(gè)沒(méi)有炸完的小鞭炮。用火柴再次點(diǎn)燃,然后迅速的將它扔出去。看到它爆炸時(shí)絢麗的火花,我們驚喜的大叫。一個(gè)個(gè)的將剩下的鞭炮一一點(diǎn)燃扔出去,爆炸聲不絕于耳,鞭炮中爆炸的`不只有那一粒;鹚帲有我們的歡樂(lè)。天空中,大地上,空氣里,處處都彌漫著我們的喜悅之情。
噢,吃年飯了。我和家中的兄弟沖向餐桌,去爭(zhēng)搶那為數(shù)不多的肉片。大人們都看著我們微笑。肉片很快被我們掃蕩一空,可肉香卻還在我們嘴中回味。我們相視一笑,那肉香也慢慢的飄出窗外,飄向天空。嗯,我聞到了,那在肉香味與歡笑聲中的年味,那可是真正的年味啊……
我真希望能聞到鞭炮的煙火味與肉香味中那濃濃的、香香的年味,而不是如今那幾乎沒(méi)有了味道的年味。畢竟,那才是真正的年味呀……
年味的作文 篇13
新年的氣息漸漸褪去,大街小巷的紅燈籠不知在何時(shí)已經(jīng)悄然退場(chǎng)。這退得也真爽快,就連一抹紅都找不到了,倒是令人手足無(wú)措。忽地想起多年前的過(guò)年,一種莫名的情感涌上心頭。
那時(shí),大街上的店鋪爭(zhēng)相放著過(guò)年的喜慶音樂(lè),似乎生怕別家的聲音超過(guò)自己似的。人們倒也不嫌聒噪,樂(lè)呵呵地,熟人碰個(gè)面便熱情地道上新年好,有的雙手緊握在一起,那臉上的笑就像是要把對(duì)方融化似的。一路上,滿是歡笑,滿是溫暖,滿是那獨(dú)屬于年的味道。
哼著小曲兒跑回家,只見(jiàn)家門上早已貼著一個(gè)紅紅的“!弊帧鞘歉赣H的墨寶,墨跡均勻,雖然談不上是“鐵畫銀鉤”,卻也別有一番韻味。這字是倒過(guò)來(lái)貼著的,我曾問(wèn)過(guò)奶奶為什么要倒過(guò)來(lái)貼,她只是笑,等笑夠了才回答我:“福到家了啊!”她鬢角上的斑白似乎不見(jiàn)了,只留下那如“倒過(guò)來(lái)的!钡哪O胫胫,當(dāng)時(shí)年幼的我便咯咯笑起來(lái),調(diào)皮地踮起腳,伸出一只手指想去摸摸今年的“福”,看看墨汁有沒(méi)有干。好笑的是,我的手指在碰過(guò)字后,便多了一團(tuán)墨梅。好奇之下,我把墨弄得滿手都是,還是奶奶幫我洗凈的。她一邊洗,還不忘拍拍我的腦袋,似教訓(xùn)般的告訴我不能再這么干了。
真正的盛宴是在晚上,看著木桌上一盤盤色澤亮麗的佳肴,喉嚨里似要伸出一雙無(wú)形的手來(lái)。我實(shí)在抵不住美食的誘惑,一筷子對(duì)著那色澤金黃的鮭魚夾了過(guò)去。不巧,鮮美的魚肉在半途中偷偷溜到了地上,我大叫一聲,引來(lái)家人側(cè)目,隨即是一陣大笑。
時(shí)間在宇宙的長(zhǎng)河里流逝,是一縷抓不住的光,獨(dú)留下一地嘆息的陰翳。
今年,春節(jié)又到了。我來(lái)到門前,久久凝視著門楣上那個(gè)打印的“!弊郑核是倒過(guò)來(lái)貼著的',可我卻感覺(jué)有什么東西,在虛無(wú)里稀薄著、淡化著,直至褪去。字的筆畫完美得不真實(shí)。我早已夠得著它,卻還是踮起腳,伸出一只手指撫上了那個(gè)“!弊帧4野咽种甘栈貢r(shí),卻并沒(méi)有了那墨梅,只有如云煙般的嘆息。見(jiàn)我回來(lái),奶奶忙著過(guò)來(lái)招呼我,我情不自禁地瞟了一眼她的鬢角,是一片如雪般的白。
家人們一如既往地圍坐在桌子旁,一如既往地烤著火,一如既往地品嘗著爺爺奶奶做的盛宴?墒牵瑓s沒(méi)有了往日的談笑風(fēng)生,或是早已化作虛影了罷,取而代之的,是一部部冷冰冰的手機(jī)在晃動(dòng)……看著家人們對(duì)著手機(jī)屏幕的專注的神情,看著暮年落寞的爺爺奶奶,我的心里很不是滋味。
那一夜,我望著萬(wàn)家燈火,難以入眠。在中華文明的長(zhǎng)河中,過(guò)年無(wú)疑是我們寶貴的文化傳統(tǒng)之一。可是,當(dāng)年失去了年味,當(dāng)瑰寶失去了精魂,獨(dú)剩下一副冷冰冰的軀殼,留給人們的便只有無(wú)盡的嘆惋了吧。
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