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洛陽漿面條作文
在我們平凡的日常里，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的洛陽漿面條作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
洛陽漿面條作文1
只要到過洛陽的人，可能都品嘗過我們洛陽的風(fēng)味小吃——漿面條。
漿面條也叫“粉漿飯”，因酸味獨(dú)特而受到我們洛陽人甚至是外地游客的喜愛。漿面條的主要原料是面條，但煮面條的配料卻很關(guān)鍵，不是我們常用的清水，而是一種特制的酸味豆?jié){。
媽媽會(huì)做漿面條，而且相當(dāng)拿手。今天是星期天，媽媽準(zhǔn)備做漿面條給我們換換口味。我呢，就給媽媽打下手吧。
做漿面條時(shí)，一般會(huì)在面條里放點(diǎn)兒芹菜和胡蘿卜。把芹菜和胡蘿卜切成丁，抓幾粒花椒先放在油鍋中炒一下，炒出香味來，再放入切好的芹菜和胡蘿卜，翻炒幾下，加鹽和味精就可以了。
現(xiàn)在超市有賣做漿面條的料包，三口人用一小包就足夠了。面條用那種細(xì)點(diǎn)的擔(dān)擔(dān)面最好，把提前煮好的黃豆和花生米放在鍋里添上水，水燒開后，把做漿面條的調(diào)料倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻后，把面條放進(jìn)鍋里煮。等面條快煮熟時(shí)，把炒好的芹菜和胡蘿卜丁倒進(jìn)面條里攪拌均勻。再把油鍋燒熱，在熱油里放進(jìn)切好的蒜，當(dāng)聞到有蒜香時(shí)，把熱油潑到煮好的面條上。這時(shí)，香噴噴的'漿面條就做好了，我先迫不及待地盛上一碗，再放入一勺火紅而透明的辣椒油，在吃之前，先閉上眼睛，細(xì)細(xì)聞一下碗中冒出熱騰騰的香氣，就會(huì)立刻體會(huì)到“垂涎欲滴”的真正含義。
關(guān)于漿面條還有一個(gè)傳說故事：當(dāng)年，劉秀被王莽追殺，走投無路、饑寒交迫，見到一個(gè)漿房就進(jìn)去想找點(diǎn)吃的。可房里沒有人，也沒有食物，只有幾把干面條，缸子里還有綠豆磨的漿水，但是已經(jīng)放酸了。他也顧不了許多，就舀了幾瓢酸漿，把現(xiàn)有的干面條和菜葉、干豆統(tǒng)統(tǒng)都放到鍋里煮。面條煮熟了，當(dāng)他打開鍋蓋就聞到了泛著淡淡酸氣的面條，于是他就狼吞虎咽的全部吃完了，以至于后來當(dāng)了皇帝還總想著當(dāng)年的漿面條，所以御宴中就有了漿面條這道菜，流傳至今。
怎么樣，你是不是也想來上一碗我們洛陽的名吃——漿面條？那就快快到洛陽來作客吧！
洛陽漿面條作文2
洛陽小吃漿面條是風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)近聞名的。
記得有一次，住在洛陽的表姨和表姐遠(yuǎn)道而來，表姨也一并帶來了一道美食———漿面條。表姨說她要給我們做一個(gè)洛陽的小吃，表姐興沖沖地跟我介紹洛陽小吃，說這次表姨要做的是漿面條。她說洛陽人很喜歡吃漿面條，漿面條也是洛陽人的家常飯食，洛陽的大街小巷，到處都是小吃攤，但賣漿面條的小攤上是最多人的，座無虛席，那里經(jīng)常有外地人、外國人來這兒吃小吃，贊漿面條的人最多。聽說，很多人都是因漿面條而來的，表姐可是吃著表姨做的漿面條長大的，只要是覺得身體過度疲勞，身心不順暢，吃上一碗漿面條，你會(huì)突然覺得清涼利口，可防暑降溫，是一種很有效的治療方法，聽著表姐的介紹，我迫不及待的想嘗一嘗漿面條是不是真的有這樣神奇的“功能”。
我突然聞到有一股味，原來這是從廚房里飄出來的香味，表姨走了過來，說她要開始做漿面條了，我和表姐急著跑出去看，只見表姨打開了一個(gè)盒子，我奇怪的問表姨：“這是什么？”表姨笑著回答：“這是綠豆酸漿。”聽到“漿”字，我想：“這一定是綠豆酸漿加上面條做成的，有什么好吃的�！笨山又@一看，表姨做漿面條時(shí)動(dòng)作很快，一看就知道表姨熟能生巧。她把酸漿倒在鍋里煮，漿水的.表層泛起一層白沫，表姨用勺子輕輕打漿，漿沫消失后，漿體就變得細(xì)膩光滑，放入香油、五香粉等調(diào)料。漿水煮沸時(shí)，把面條下鍋，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等調(diào)料，這樣，漿面條就做成了。我嘗了一口，果然名不虛傳呀！味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飄著紅色的胡蘿卜，綠色的芹菜，色色俱全，漿面條與普通面條的味道截然不同，它香氣四溢，誘得人們駐足不前，我想就是這樣給外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立時(shí)會(huì)覺得余香滿口，回味無窮。
我喜歡洛陽的漿面條，表姨不僅給我?guī)砹丝煽诿牢兜臐{面條，還給我?guī)砹耸剂喜患暗母惺芎吐尻枬庵氐牡胤綒庀ⅰ?/p>
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