春節(jié)描寫作文

時間：2024-03-03 17:41:58 寫作作文我要投稿

【精華】春節(jié)描寫作文

　　無論是在學校還是在社會中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編整理的春節(jié)描寫作文4篇，歡迎大家分享。

【精華】春節(jié)描寫作文

春節(jié)描寫作文篇1

　　孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

　　吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。

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　　一、花開富貴餃

　　材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。

　　做法：

　　1、烤鍋抹油，以微波高段火力預熱3分鐘，倒入打散的`蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。

　　2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切丁；發(fā)菜泡水40分鐘備用。

　　3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。

　　4、取一碗，內壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。

　　5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。

　　二、大吉大利

　　材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內粗膜，洗凈后裝在大碗內，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關跳起時取出。

　　2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。

　　3、淀粉放碗內加水調成濕淀粉。

　　4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。

　　5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　三、鴻運當頭

　　材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

　　做法：

　　1、魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。

　　2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內，面上放入煎好的魚頭。

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。

　　4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關火移出食用。

　　四、發(fā)財就手

　　材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。

　　做法：

　　1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。

　　2、把豬手放入鍋內，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉小火煮30分鐘。

　　3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。

　　4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。

　　5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調味汁。

　　6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。

　　五、五福臨門

　　材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。

　　做法：

　　1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內。

　　2、豬肚切條。

　　3、魷魚切花后氽燙過撈出。

　　4、海參洗凈，先去腥再切厚片。

　　5、火腿先煮過再取出切片。

　　6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。

　　7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。

　　8、將調味料放入燉盅內，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。

春節(jié)描寫作文篇2

　　2月9日是大年三十。早上，我很早就起了床，便了個小懶腰，便迅速地穿好衣服，吃完飯后，便和老媽一起去買過年的裝飾物品。

　　我們來到桃源路上，我便看見那里人山人海，眼前呈現出一片喜慶的場面。我們來到買春聯的攤上，我突然看一副對聯，大聲讀道：“金狗賀歲家興旺！”老媽很快地說出了下聯：“玉燕迎春福滿堂！”呵呵，老媽真厲害！這時我看到有很多的小紅燈籠，特別的可愛，掛在家里一定有過年的氣氛，我便精心挑選了10個小燈籠，回到家后，我迫不及待地將它們兩個兩個的掛在每個房間的.大門上，家里一下子變得特別喜慶而熱鬧了！

　　晚上，我們全家人吃完年夜飯后，我看到了外面的煙花世界，窗外簡直是火樹銀花、格外絢麗多彩�？茨乔ё税賾B(tài)的鮮花多美呀！有的像“仙女散花”，有的像“大紅花”，有的像“滿繁星”，有的像“龍飛鳳舞”…這些煙花使人看得目不暇接，把天空點綴得五光十色。

　　看完煙花后，我又來到電視機前面坐下來看“春節(jié)聯歡晚會”，今年的春晚的節(jié)目有相聲、小品，魔術、歌舞等，尤其是相聲、小品讓我們哈哈大笑；唱歌、舞蹈與我們載歌載舞……多么像空中花園！

　　過新年的感覺真好，我喜歡過年。

春節(jié)描寫作文篇3

　　我國有著悠悠五千年的歷史，傳統文化也是淵源流長，光輝燦爛。有各具特色的傳統節(jié)日，有舉世聞名的四大發(fā)明，還有京劇、武術······今天我要介紹的是傳統節(jié)日中的春節(jié)。

　　春節(jié)也叫“過年”，是我國最隆重、最熱鬧的一個節(jié)日。在過去的傳說中有一種非常兇猛的怪獸叫“年”，“年”一來，當地的老百姓都非常害怕。在與年獸的`斗爭中，人們發(fā)現這種怪獸最怕看到火光，聽到巨響。于是人們就用柴和竹子一起燃燒，發(fā)出的巨響和沖天的火光把年獸嚇跑，這就叫“過年”。后來人們就有了過年放鞭炮的習俗。

　　其實，在我們這兒關于過年的習俗還有很多，比如過年前要打掃衛(wèi)生，代表辭舊迎新；要辦年貨、貼春聯、剪窗花，門前掛大紅燈籠，希望來年日子過得紅紅火火；倒貼的福字，就是“福到”的意思。在年三十還要守歲，吃年糕，象征新年步步高升！

　　我喜歡這個喜慶的節(jié)日。因為它不僅給我們帶來了歡樂，還意味著我們要告別漫漫的寒冬，即將迎來春暖花開的日子，一切都是新的開始。