谷雨吃什么可以祛濕

　　谷雨節(jié)氣到來(lái)，朋友明顯感到體內(nèi)毒素邪濕加重，而濕氣過(guò)重會(huì)使人深感疲憊，吃什么有助于緩解呢?

　　1、花椒芽
 

　　花椒芽是濕氣的克星，得益于獨(dú)特的自然條件，產(chǎn)于國(guó)奧鄉(xiāng)居的花椒芽格外鮮嫩，為貴品食材。它有一種特殊的辛香味，卻并不像花椒那樣麻口，特別嫩的花椒芽葉，直接焯一下，涼拌吃就好，而當(dāng)?shù)厝似毡槠珢?ài)蛋黃焗之。

　　花椒芽走心肺，祛濕順氣，是鄉(xiāng)居客們養(yǎng)生祛濕的首選。

　　2、薏米冬瓜湯
 

　　薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子等，中醫(yī)認(rèn)為，薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

　　同時(shí)，冬瓜味甘、淡，性微寒，可清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。春季感到濕邪侵體時(shí)，不妨巧妙利用冬瓜與薏米吧!

　　3、玉米南瓜粥
 

　　玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，玉米南瓜粥是結(jié)合了兩者的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合春季祛濕的食譜。鄉(xiāng)居客人們則喜愛(ài)用玉米煎湯代茶，并加入玉米須同煮。亦配冬瓜皮、赤小豆等同用，祛濕效果與優(yōu)雅生活并存。

　　4、洋蔥
 

　　在養(yǎng)生菜譜里合理放入洋蔥，既和胃下氣、化濕祛痰，又能解毒殺蟲(chóng)，蔥香四溢，還能起到提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒的作用。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物，養(yǎng)生功效又加一分。

　　5、馬齒莧
 

　　馬齒筧性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強(qiáng)，田仙峪的菜園、農(nóng)田里隨處可見(jiàn)。它清熱祛濕、散血消腫，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等多種病癥，也是常見(jiàn)的中藥材。

　　6、木耳
 

　　木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)，具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效。木耳有“血管清道夫”之稱，春天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

　　7、鴨肉
 

　　春夏交替之季，鄉(xiāng)居客人們已吃上田仙峪當(dāng)?shù)氐耐柳啞Ｋ自捳f(shuō)得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　8、黃瓜
 

　　適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。

　　9、淮山煲湯
 

　　紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中制成淮山煲湯，或煲成粥、煮水喝，或直接飲用亦舒堂薏仁茶，有利尿、除濕的功效，對(duì)水腫的人尤其有效。但是，要注意這種方法有利尿的作用，不適宜尿多的人食用。

　　10、老姜熬水
 

　　老姜熬水非常利于體內(nèi)濕氣的排出，還可以令我們的身體快速發(fā)汗，緩解體內(nèi)濕氣過(guò)重的情況。其他的調(diào)味品也是可以使用這些方法的，同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。

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