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咖喱土豆雞塊的做法
咖喱土豆雞塊的做法1
1.胡蘿卜洗凈切滾刀塊。
2.雞洗凈斬成塊。
3.土豆去皮切滾刀塊，泡在水中備用。
4.蔥頭切段，生姜切絲。
5.胡蘿卜和土豆飛水。
6.蔥頭和生姜加入雞肉中。
7.加1勺白酒提味。
8.加1勺食油和1勺生抽。
9.再加2小勺油咖哩。
10.倒入飛過水的胡蘿卜和土豆塊。
11.拌勻后鋪入塔吉鍋中。
12.烤箱預(yù)熱，塔吉鍋入烤箱中下層200度烤30分鐘。
咖喱土豆雞塊的做法2
做咖喱土豆雞塊所需食材：
主料：雞邊腿一個(gè)，土豆一個(gè)，咖喱塊適量，糖適量
咖喱土豆雞塊的做法步驟：
1. 雞邊腿一個(gè)洗凈
2. 切塊，不喜歡有肥皮的，處理時(shí)可以切掉。
3. 土豆切塊泡進(jìn)冷水備用
4. 鍋內(nèi)放少許油，開中小火放入雞肉翻炒幾分鐘，讓雞肉緊實(shí)并去腥
5. 掰好適量咖喱塊，根據(jù)個(gè)人口味決定放多少，方糖大小可以放四五塊，味道就足夠很濃郁了。
6. 放入咖喱塊。倒半鍋開水，大火煮開
7. 放入土豆塊，中火關(guān)蓋燉十分鐘左右。
8. 土豆熟了，大火收汁
9. 湯汁收緊后，非常濃香的咖喱味
咖喱土豆雞塊的.做法3
原料：童子雞一只，土豆200克，甜辣椒150克，洋蔥75克，增寶寶食欲的`咖喱土豆雞塊。
輔料：鹽、糖、蔥姜少許、精制油適量，咖喱塊2塊。
做法：
1) 將雞洗凈、剁成塊，蔥切段，姜切片，嬰幼兒食譜《增寶寶食欲的咖喱土豆雞塊》。
2) 土豆切成塊，甜椒用手掰成塊，洋蔥切絲，備用。
3) 在鍋內(nèi)加入較多油，先將土豆放入油鍋，待顏色變后取出，再放入甜椒塊煸炒片刻取出。
4) 在油鍋內(nèi)先后放入蔥、姜和洋蔥，煸香后放入雞塊，加料酒，大火煸炒后，放入土豆及甜椒，再加一碗熱水燜煮10分鐘，取出雞塊及土豆甜椒，僅留下雞湯。
5) 在雞湯中放入咖喱塊，用鏟子將其壓碎，煮成咖喱湯后將雞塊等放入鍋內(nèi)翻炒，加適量鹽即成。
特點(diǎn)：鮮美可口，富含蛋白質(zhì)、維生素C�？蓪⒖о瑴瓱趯殞毜娘埳�，更增食欲。
咖喱土豆雞塊的做法4
原料：雞半只、洋蔥一個(gè)、土豆兩個(gè)、胡蘿卜一根、咖喱塊一盒、鹽適量、蒜適量、醬油適量、料酒適量
1、洋蔥切開備用，蒜頭切好，雞肉斬成塊洗凈備用。
2、土豆和胡蘿卜分別去皮后切塊�？о粔K備用。
3、鍋內(nèi)熱油后放雞肉進(jìn)去翻炒。
4、加入適量醬油，倒入料酒去腥。
5、雞肉翻炒變白后倒入土豆和胡蘿卜塊，把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
6、加入適量鹽，把洋蔥倒入鍋內(nèi)。
7、倒入半碗水，蓋上鍋蓋大火煮開后改小火慢煮。
8、咖喱掰成塊放入，待咖喱塊融化后，把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
9、把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
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