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吃紅棗的禁忌
紅棗的功效與作用有很多，吃紅棗的好處也不少，那么吃紅棗的禁忌有哪些?
1、不可過量。
《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。
每天吃棗以不超過50克為宜。
2、最好不要用水煎煮。
因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。
用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
3、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品。
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，如海鮮和奶制品。
因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
4、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
5、不宜與維生素同時(shí)食用。
紅棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
6、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。
7、服用退熱藥時(shí)禁忌食用。
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。
大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。
若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
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